een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

De eerste dag van hun boysweekend zetten Dominique, Roger en Peppe in met een stevig welkomstdrankje en een hartverwarmende pompoenrisotto. En terwijl Roger met paard en kar op garnalen vist, scoren de 2 anderen met bomboloni op de dijk.\n.

Wim kookt drie gangen waarmee jij kunt schitteren in de keuken! Het menu opent met een familierecept: varkenskop met verse groene kruiden, geserveerd met een frisse salade van appel en witlof. Wim brengt het menu in evenwicht met een zacht gebraad van knolselder als hoofdgerecht en onthult daarbij zijn recept voor een plantaardige, bruine jus. Jawel, dat kan ook zonder vlees! Hij sluit de avond af in stijl met chai-latte-ijs met een frisse citrussalade, coulis van mango en espuma van Brabantse kaas.

Wim kookt drie gangen waarmee jij kunt schitteren in de keuken! Het menu opent met een familierecept: varkenskop met verse groene kruiden, geserveerd met een frisse salade van appel en witlof. Wim brengt het menu in evenwicht met een zacht gebraad van knolselder als hoofdgerecht en onthult daarbij zijn recept voor een plantaardige, bruine jus. Jawel, dat kan ook zonder vlees! Hij sluit de avond af in stijl met chai-latte-ijs met een frisse citrussalade, coulis van mango en espuma van Brabantse kaas.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Bart Desmidt duikt de keuken in en bereidt er drie heerlijke hapjes met kazen van bij ons en een feestelijk hoofdgerecht van sappige varkenskroon en bloemkool met mouseline van Belgische pickles. Als dat geen feest is?\n.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

Kalfslende met grootmoeders groentjes \/\/ Pasta met gerookte zalm \/\/ Mac & cheese met gehaktballetjes \/\/ Vegetarisch slaatje met geitenkaas (met Piet Huysentruyt)\n.

In 'the art of making cocktails' maakt professioneel cocktailmakerr Manuel Wouters telkens 3 verschillende cocktails en\/of longdrinks klaar: Manuel vertelt gepassioneerd en met kennis van zaken over de ingredi\u00ebnten en de smaken en kleuren van de verschillende drankje. \nVandaag schotelt hij Penicilline - Caipirosa - Martinez voor.\n.

Wim trakteert op een heerlijk driegangenmenu voor de winterse feestdagen. Ontdek zijn smaakvolle ovengebakken pompoensoep, het Ballieu familierecept voor everzwijnballetjes, en een tiramisu in de vorm van ballen.

Wim trakteert op een heerlijk driegangenmenu voor de winterse feestdagen. Ontdek zijn smaakvolle ovengebakken pompoensoep, het Ballieu familierecept voor everzwijnballetjes, en een tiramisu in de vorm van ballen.

Peppe maakt zelf heerlijke ravioli met een mooie gorgonzola. Jan Tournier verrast met een koude risotto met sashimi van dorade die menig sushi-liefhebber zal verleiden.\n.

Peppe maakt zelf heerlijke ravioli met een mooie gorgonzola. Jan Tournier verrast met een koude risotto met sashimi van dorade die menig sushi-liefhebber zal verleiden.\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Peppe, Dominique & Roger zetten de eerste dag van hun weekend in met een oranje cocktail, Hollandse maatjes en een lamsstoofpot. En terwijl Roger spritsen bakt met lokale bloem, trekken onze 2 macho's naar het strand op... een snorfiets. \n\n.

Peppe, Dominique & Roger zetten de eerste dag van hun weekend in met een oranje cocktail, Hollandse maatjes en een lamsstoofpot. En terwijl Roger spritsen bakt met lokale bloem, trekken onze 2 macho's naar het strand op... een snorfiets. \n\n.

In 'De Gastentafel' maakt telkens \u00e9\u00e9n van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaar dat hij daarna samen met zijn gasten opeet. Vandaag met Johan Segers. Voorgerecht\t: Witte bonensoep met gerookte paling \/\/ Hoofdgerecht : \tRug van varken met seizoensgroenten en aardappeltjes \/\/ Dessert : Appeltaart met ijs en slagroom\n.

In 'De Gastentafel' maakt telkens \u00e9\u00e9n van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaar dat hij daarna samen met zijn gasten opeet. Vandaag met Johan Segers. Voorgerecht\t: Witte bonensoep met gerookte paling \/\/ Hoofdgerecht : \tRug van varken met seizoensgroenten en aardappeltjes \/\/ Dessert : Appeltaart met ijs en slagroom\n.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Iedereen heeft wel een gerecht dat hem doet terugdenken aan vroeger. Iets wat moeder of grootmoeder klaarmaakte en waar je gek op was, en wat niemand anders op die manier kon bereiden. Christine heeft zo'n gerecht uit haar jeugd: de karnemelkpuree met een gepocheerd eitje en papsaus van haar moeder, iets wat ze samen met haar acht broers en zussen elke vrijdagavond at nadat ze allemaal in bad waren geweest, en waar ze elke week van smulden. En nu is het aan Johan om dat gerecht te reconstrueren!

Iedereen heeft wel een gerecht dat hem doet terugdenken aan vroeger. Iets wat moeder of grootmoeder klaarmaakte en waar je gek op was, en wat niemand anders op die manier kon bereiden. Christine heeft zo'n gerecht uit haar jeugd: de karnemelkpuree met een gepocheerd eitje en papsaus van haar moeder, iets wat ze samen met haar acht broers en zussen elke vrijdagavond at nadat ze allemaal in bad waren geweest, en waar ze elke week van smulden. En nu is het aan Johan om dat gerecht te reconstrueren!

De Franse chef-kok Guillaume Brahimi keert terug naar Parijs om het verhaal van het culinaire leven op te tekenen doorheen de 20 arrondissementen waaruit de Franse hoofdstad bestaat.

Piet Huysentruyt verwent ons vandaag met een topdriegangenmenu dat start met een smaakvolle tartaar van forel. Als hoofdgerecht bereidt Piet een heerlijke stoverij van varkenswagentjes en gerookte paling; een ideaal gerecht want het staat volledig klaar op voorhand. Piet zijn afsluiter is een tarte tatin van vijg, afgewerkt met een krokantje van Cantalkaas.\n.

Wim trakteert op een heerlijk driegangenmenu voor de winterse feestdagen. Ontdek zijn smaakvolle ovengebakken pompoensoep, het Ballieu familierecept voor everzwijnballetjes, en een tiramisu in de vorm van ballen.

Wim trakteert op een heerlijk driegangenmenu voor de winterse feestdagen. Ontdek zijn smaakvolle ovengebakken pompoensoep, het Ballieu familierecept voor everzwijnballetjes, en een tiramisu in de vorm van ballen.

Gert Verhulst slaat vandaag aan het bakken met meesterpatissier Roger van Damme. Zoete madeleintjes en kletskoppen zijn het heerlijke resultaat van amper een halfuurtje bakken. Hou je klaar voor een flinke portie zoete verwennerij!\n.

In Panklaar, vertelt onze njam!-chef Jan Buytaert hoe je in geen tijd en met maar 1 pan, smakelijk en afwisselend kan koken: Van een \.

Bartender Hannah Van Ongevalle verzoent Belgi\u00eb & Nederland en maakt in deze aflevering vooral gebruik van Belgische en Nederlandse producten. Ze start met een eigen versie op de klassieke Bloody Mary en shaket nadien de kruidige Marie Dunas.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Bartender Hannah Van Ongevalle verzoent Belgi\u00eb & Nederland en maakt in deze aflevering vooral gebruik van Belgische en Nederlandse producten. Ze start met een eigen versie op de klassieke Bloody Mary en shaket nadien de kruidige Marie Dunas.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De meiden bezoeken d\u00e9 fancy badstad van Belgi\u00eb: Knokke. Ze leren er strandbloemen maken, proeven de lekkerste garnaalkroketten ooit en ontdekken ook een Knoks biertje. Inspiratie genoeg voor een gezellige avond in de bnb!\n.

De meiden bezoeken d\u00e9 fancy badstad van Belgi\u00eb: Knokke. Ze leren er strandbloemen maken, proeven de lekkerste garnaalkroketten ooit en ontdekken ook een Knoks biertje. Inspiratie genoeg voor een gezellige avond in de bnb!\n.

de njam!-chefs stellen stellen hun kerst-menu samen!

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De beroemde chef-kok Ainsley Harriott onderzoekt op een reis rond de wereld de relatie tussen plaatselijk straatvoedsel en culturele identiteit. Ainsley reist naar IJsland, waar hij kennismaakt met interessante visrecepten en culinaire tradities uit de tijd van de Vikingen.

De beroemde chef-kok Ainsley Harriott onderzoekt op een reis rond de wereld de relatie tussen plaatselijk straatvoedsel en culturele identiteit. Ainsley reist naar IJsland, waar hij kennismaakt met interessante visrecepten en culinaire tradities uit de tijd van de Vikingen.

Het is altijd gezellig om je gasten te verrassen met heerlijk homemade gebak. Sarah pakt vandaag uit met een chocolade-pistachetaartje en verse speculaas met verschillende toppings. Wedden dat er geen kruimel meer overblijft?\n.

Het is altijd gezellig om je gasten te verrassen met heerlijk homemade gebak. Sarah pakt vandaag uit met een chocolade-pistachetaartje en verse speculaas met verschillende toppings. Wedden dat er geen kruimel meer overblijft?\n.

De chef maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Kip in sinaasappelsaus met quinoawok \/\/ Zalm in rode curry met limoengras \/\/ Marokkaans stoofpotje met zoete aardappel \/\/ Quinoa met pesto en een eitje \n\n.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De dagschotel is een kookprogramma waarin de Njam!-chefs makkelijke, gezinsvriendelijke en lekkere gerechten klaarmaken voor elke dag.

De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op \u00e9\u00e9n been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu. \n.

De dagschotel is een kookprogramma waarin de Njam!-chefs makkelijke, gezinsvriendelijke en lekkere gerechten klaarmaken voor elke dag.

De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op \u00e9\u00e9n been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu. \n.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Hayden is in de hoofdstad van Australi\u00eb- Canberra! Mountainbiken op Mount Stromlo, een uitstapje naar het National Arboretum en koken chef-kok Mark Glenn.

Hayden is in de hoofdstad van Australi\u00eb- Canberra! Mountainbiken op Mount Stromlo, een uitstapje naar het National Arboretum en koken chef-kok Mark Glenn.

De Franse chef-kok Guillaume Brahimi keert terug naar Parijs om het verhaal van het culinaire leven op te tekenen doorheen de 20 arrondissementen waaruit de Franse hoofdstad bestaat.

De Franse chef-kok Guillaume Brahimi keert terug naar Parijs om het verhaal van het culinaire leven op te tekenen doorheen de 20 arrondissementen waaruit de Franse hoofdstad bestaat.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Hayden staat vroeg op voor de lokale garnalen in Evans Head. Om daarna naar Blue Fattoria te gaan om John's gras-gevoerde wagyu-boerderij in actie te zien. Prachtige plek!

Terwijl Dominique en Jeroen hun innerlijke cowboy loslaten op hun paard, maakt Peppe een magistrale pasta in een kaasbol. Maar ook het zoete taco-ontbijt en aperitief van rillettes met gincocktail vallen enorm in de smaak bij de boys.\n\n.

In Vietnjam neemt Quy\u00ean ons mee door culinair Vietnam,\nvan noord naar zuid, van Hanoi tot aan haar roots in Quy\nNhon. Onderweg maken we kennis met plaatselijke specialiteiten\nen ingredi\u00ebnten waarmee Quy\u00ean aan de slag\ngaat. Gwen zoals ze in Belgi\u00eb genoemd wordt, doet het verhaal\nvan haar Vietnamese roots uit de doeken.

Kalfslende met grootmoeders groentjes \/\/ Pasta met gerookte zalm \/\/ Mac & cheese met gehaktballetjes \/\/ Vegetarisch slaatje met geitenkaas (met Piet Huysentruyt)\n.

Kalfslende met grootmoeders groentjes \/\/ Pasta met gerookte zalm \/\/ Mac & cheese met gehaktballetjes \/\/ Vegetarisch slaatje met geitenkaas (met Piet Huysentruyt)\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Peppe heeft vandaag de rock 'n roll van de keuken uitgenodigd: Sergio Herman. De mannen verwennen de Zeeuwse sterrenchef met traditionele, Indische tandoori, verse tagliatelle met Siciliaanse gamba's \u00e9n een herfst Eton Mess als dessert. \n.

Soep, in alle geuren en kleuren! gemaakt op een simpele manier door de njam!-chefs. Pittige Paprikasoep \/ Roomsoep van paling en gerookte paling.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Guillaume verkent het derde en vierde arrondissement van Parijs, ontmoet enkele culinaire legendes en bezoekt Marche des Enfants Rouges, de oudste overdekte markt van Parijs.

Guillaume verkent het derde en vierde arrondissement van Parijs, ontmoet enkele culinaire legendes en bezoekt Marche des Enfants Rouges, de oudste overdekte markt van Parijs.

Gert Verhulst deelt het fornuis vandaag met chef Olivier De Vinck van restaurant Kommilfoo. Op het menu staat duif met schorseneren. Olivier laat de vergeten groente schitteren in dit lekkere gerecht. Smullen maar!\n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Als Mounir Toub in de keuken staat, betekent dat een werelds gerecht op het weekmenu. Vandaag maakt hij een krokante tosti met kikkererwten en v\u00e9\u00e9l kaas. Hij noemt het daarom een echte 'mannentosti', maar vooral Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Hayden is in Brisbane en gaat op jacht naar epische paddenstoelen die in de stad worden gekweekt, leert over de wijngeschiedenis van Brisbane bij City Winery en praat bij met chef-kok Louis Tikaram.

Hayden is in Brisbane en gaat op jacht naar epische paddenstoelen die in de stad worden gekweekt, leert over de wijngeschiedenis van Brisbane bij City Winery en praat bij met chef-kok Louis Tikaram.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

De eerste dag van hun boysweekend zetten Dominique, Roger en Peppe in met een stevig welkomstdrankje en een hartverwarmende pompoenrisotto. En terwijl Roger met paard en kar op garnalen vist, scoren de 2 anderen met bomboloni op de dijk.\n.

De eerste dag van hun boysweekend zetten Dominique, Roger en Peppe in met een stevig welkomstdrankje en een hartverwarmende pompoenrisotto. En terwijl Roger met paard en kar op garnalen vist, scoren de 2 anderen met bomboloni op de dijk.\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Mexicaanse taco's en mini tostada's \u00e9n Vietnamese rijstvelbakjes met garnalen... Dat kan je vandaag krijgen bij Lynn haar Tilburgse streetfoodkraampje. Ze helpt verder ook nog een handje bij haar Braziliaanse en Cara\u00efbische collega's. \n.

Een Mengelmoes aan streetfood keukens, dat belooft Minglemush in Den Haag. Straatvoedsel fan Lynn neemt er een kijkje achter de schermen bij enkele kraampjes en gaat ook zelf aan de slag in haar eigen streetfoodkraam!\n.

Een Mengelmoes aan streetfood keukens, dat belooft Minglemush in Den Haag. Straatvoedsel fan Lynn neemt er een kijkje achter de schermen bij enkele kraampjes en gaat ook zelf aan de slag in haar eigen streetfoodkraam!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Peppe bewijst dat je met een paar eenvoudige ingredienten een overheerlijke risotto met erwtjes, ham en burrata kan maken. Dagny Ros kroont zich tot de populairste mama in de keuken, met deze heerlijke tagliatelle met gehaktballetjes en geroosterde paprika.\n.

Peppe bewijst dat je met een paar eenvoudige ingredienten een overheerlijke risotto met erwtjes, ham en burrata kan maken. Dagny Ros kroont zich tot de populairste mama in de keuken, met deze heerlijke tagliatelle met gehaktballetjes en geroosterde paprika.\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is gehakt Parmentier, maar dan net iets anders. Hij bouwt zijn ovenschotel op met een laagje gehakt, rode boontjes en groentenpuree. Om af te toppen maakt hij een crumble in plaats van kaas of paneermeel.\n.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nDe houtduif is een erg bekende wildsoort die iedereen ongetwijfeld al heeft zien vliegen in de vrije natuur, maar voor chef Jan Buytaert moet er toch \u00e9\u00e9n groot misverstand uit de wereld geholpen worden: de houtduif is een wilde duifsoort die absoluut niets te maken heeft met de gekende stadsduif, die eerder een plaag is dan een zegen.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nDe houtduif is een erg bekende wildsoort die iedereen ongetwijfeld al heeft zien vliegen in de vrije natuur, maar voor chef Jan Buytaert moet er toch \u00e9\u00e9n groot misverstand uit de wereld geholpen worden: de houtduif is een wilde duifsoort die absoluut niets te maken heeft met de gekende stadsduif, die eerder een plaag is dan een zegen.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Vandaag heeft Johan Segers te maken met een monster uit de Noordzee: de zeeduivel. Deze gigantische vis is dan wel niet moeders mooiste, maar hij is wel \u00e9\u00e9n van de lekkerste vissoorten uit onze zee. Met de hulp van visser Danny fileert Johan deze zeereus en zoals gewoonlijk doet hij dat tot op de graat.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

It's dinnertime! En dan wil je natuurlijk alle gasten pleasen. Met de courgettelasagne van Karolien scoor je sowieso. Een groenten- en smaakbommetje. En als dessert maakt ze kaastaart in een potje, luchtig en met heerlijk zacht fruit.\n.

Jeroen nodigt zijn mentor en topchef Christer Elfving uit. De boys plannen daarom opnieuw een smakelijk driegangenmenu met zelfgerookte zalm van Dominque, verse pasta met porcini van Peppe en Jeroen gaat voor een Libanees getinte barbecue.\n.

Jeroen nodigt zijn mentor en topchef Christer Elfving uit. De boys plannen daarom opnieuw een smakelijk driegangenmenu met zelfgerookte zalm van Dominque, verse pasta met porcini van Peppe en Jeroen gaat voor een Libanees getinte barbecue.\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

In deze aflevering krijgt Johan Segers de tongschar op zijn werktafel. Deze veelvoorkomende platvis lijkt op de pladijs en de tong en is een perfect alternatief wanneer de prijs van de tong de pan uit swingt. Enkel de echte viskenner zou het verschil proeven met echte tong! Even lekker, maar minder populair. Een ideale vis voor Johan Segers om in de kijker te zetten. Onze chef kiest vandaag voor een pittige wok met veel verse groenten, gecombineerd met de heerlijk verse tongschar.

Lynn houdt halt in de Downtown Gourmet market voor het lekkerste streetfood van Eindhoven! Ze ontdekt er Indisch en Libanees straatvoedsel en gaat zelf aan de slag met een portie Spaanse tapas en een Amerikaanse pulled chicken burger!\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Er zijn zo van die gerechten die je meteen katapulteren naar je kindertijd. Voor Jeroen De Pauw is dat stoemp met vis en melksaus. En hij maakt ook appelgebak, onder het motto: soms is een portie nostalgie Comfort Food voor je ziel. \n.

Er zijn zo van die gerechten die je meteen katapulteren naar je kindertijd. Voor Jeroen De Pauw is dat stoemp met vis en melksaus. En hij maakt ook appelgebak, onder het motto: soms is een portie nostalgie Comfort Food voor je ziel. \n.

Restaurant Kristalijn is gehuisvest in een volledige nieuwbouw als extra foodunit bij het bijhorende hotel Stiemerheide (70 kamers). Restaurant Kristalijn is dan ook helemaal ingeplant temidden het ruime en groene hoteldomein. In november 2013 kreeg het restaurant z'n eerste Michelinster. Chef Koen Somers werkt intussen al vele jaren in de keuken. Eerst als kok in het restaurant van het hotel waarin ook een feestzaal is gehuisvest. Maar Koen wilde een eigen restaurant opstarten. Eigenaar Eric Bullens wilde z'n chef niet kwijt en bovendien had hij ook ambitie naar iets extra. Dus werd het plan opgevat om een gloednieuw gastronomisch restaurant te bouwen. Chef Koen Somers bepaalde alles: van, architectuur, inrichting, configuratie van de keuken, het porselein. Eigenaar Bullens financierde alles. Een samenwerking die loonde, want in 2012 jaar benoemde Michelin De Kristalijn tot rijzende ster. In november 2013 kreeg het restaurant z'n eerste Michelinster. Voor Koen Somers meer dan een opsteker.

Diest, een onontdekte parel maar met het zoetste straatje, een wijnbar slash kapperszaak \u00e9n geweldige handtassenwinkel d\u00e9 place to be voor Lynn, Tess en Maud. Met alle opgedane culinaire inspiratie, gaan ze later ook zelf aan de slag. \n.

Diest, een onontdekte parel maar met het zoetste straatje, een wijnbar slash kapperszaak \u00e9n geweldige handtassenwinkel d\u00e9 place to be voor Lynn, Tess en Maud. Met alle opgedane culinaire inspiratie, gaan ze later ook zelf aan de slag. \n.

De familie Martelli maakt al 88 jaar pasta in prachtige bronzen machines. De tijd is er blijven stilstaan en de familieband versterkt de verbeelding. Peppe weet als snel: hun spaghetti in combinatie met varkenswangetjes, dat zal scoren. Hij nodigt de hele familie uit voor een groot diner. De zonsondergang en de glooiende Toscaanse heuvels maken het plaatje meer dan compleet.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Dominique nodigt als eerste gast de Godfather van de Belgische gastronomie uit: Peter Goossens. Met gezonde zenuwen serveren de boys hun drie gangen. Een Parmigiano glassata, daarna varkensvlees aan't spit en als dessert Boules de Berlin. \n.

Dominique nodigt als eerste gast de Godfather van de Belgische gastronomie uit: Peter Goossens. Met gezonde zenuwen serveren de boys hun drie gangen. Een Parmigiano glassata, daarna varkensvlees aan't spit en als dessert Boules de Berlin. \n.

Vandaag is chef Sam D'Huyvetter te gast voor een vleesgerecht op ons weekmenu. Voor zijn Oosterse versie van de klassieke balletjes in tomatensaus deelt hij het recept dat zijn Indische afwasser hem ooit leerde. Snel, Makkelijk & Lekker!\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Hayden is in Brisbane en gaat op jacht naar epische paddenstoelen die in de stad worden gekweekt, leert over de wijngeschiedenis van Brisbane bij City Winery en praat bij met chef-kok Louis Tikaram.

Hayden is in Brisbane en gaat op jacht naar epische paddenstoelen die in de stad worden gekweekt, leert over de wijngeschiedenis van Brisbane bij City Winery en praat bij met chef-kok Louis Tikaram.

In het prachtige heuvelland verwelkomen Peppe, Dominque en Jeroen Driesterrenchef Tim Boury als eerste eregast. Ze verwennen hun culinaire held met een feestelijk menu en polsen naar de toekomst en de druk die bij drie sterren komt kijken.\n.

In het prachtige heuvelland verwelkomen Peppe, Dominque en Jeroen Driesterrenchef Tim Boury als eerste eregast. Ze verwennen hun culinaire held met een feestelijk menu en polsen naar de toekomst en de druk die bij drie sterren komt kijken.\n.

In Nuances gaat Thierry vandaag aan de slag met \u00e9\u00e9n van zijn favoriete producten nl. coquilles! Zoals als elke keer gaat hij ook nu een stapje verder en schotelt hij wederom een verrassend gerecht voor.

\.

In Nuances gaat Thierry vandaag aan de slag met \u00e9\u00e9n van zijn favoriete producten nl. coquilles! Zoals als elke keer gaat hij ook nu een stapje verder en schotelt hij wederom een verrassend gerecht voor.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

\.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Winterse Kost is voor Wim ook snel en gemakkelijk koken. Hij maakt vandaag een traybake vol winterse smaken: bloemkool in witte saus met aardappelen en pakketjes van chipolata met spek. Alles samen op de bakplaat en zo de oven in!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met cipolata en een spiegeleitje. \n.

Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met cipolata en een spiegeleitje. \n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

de njam!-chefs stellen stellen hun kerst-menu samen!

de njam!-chefs stellen stellen hun kerst-menu samen!

Hayden is in Brisbane en gaat op jacht naar epische paddenstoelen die in de stad worden gekweekt, leert over de wijngeschiedenis van Brisbane bij City Winery en praat bij met chef-kok Louis Tikaram.

Hayden is in Brisbane en gaat op jacht naar epische paddenstoelen die in de stad worden gekweekt, leert over de wijngeschiedenis van Brisbane bij City Winery en praat bij met chef-kok Louis Tikaram.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Vandaag is de Winterse Kost van Wim er eentje van formaat! Hij maakt Orloffgebraad klaar volgens het recept van zijn vader. Daarnaast serveert hij er nog aardappelen, koolrabi, erwtjes en een kommetje verse champignonroomsaus bij. \n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

Vanja geeft ons vandaag haar interne keukentips voor de perfecte Nasi Goreng. Verder neemt ze ons mee in een bad van vloeibaar goud: Soto ayam en werkt het geheel af met een es alpukat! \n.

Soep, in alle geuren en kleuren! gemaakt op een simpele manier door de njam!-chefs. Bloemkoolsoep (Romanesco) \/ Soep met gerookte zalm en Dille.

De boys maken het vandaag extra feestelijk met een ontbijt van kaviaar, een lunch met oesters en kreeft als hoofdgerecht. Voor het dessert staan \u00e9n dansen Jeroen en Peppe in de keuken. Een wilde kajaktocht en zelfs yoga helpen verteren.\n.

De boys maken het vandaag extra feestelijk met een ontbijt van kaviaar, een lunch met oesters en kreeft als hoofdgerecht. Voor het dessert staan \u00e9n dansen Jeroen en Peppe in de keuken. Een wilde kajaktocht en zelfs yoga helpen verteren.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Vandaag is de Winterse Kost van Wim er eentje van formaat! Hij maakt Orloffgebraad klaar volgens het recept van zijn vader. Daarnaast serveert hij er nog aardappelen, koolrabi, erwtjes en een kommetje verse champignonroomsaus bij. \n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Restaurant Kristalijn is gehuisvest in een volledige nieuwbouw als extra foodunit bij het bijhorende hotel Stiemerheide (70 kamers). Restaurant Kristalijn is dan ook helemaal ingeplant temidden het ruime en groene hoteldomein. In november 2013 kreeg het restaurant z'n eerste Michelinster. Chef Koen Somers werkt intussen al vele jaren in de keuken. Eerst als kok in het restaurant van het hotel waarin ook een feestzaal is gehuisvest. Maar Koen wilde een eigen restaurant opstarten. Eigenaar Eric Bullens wilde z'n chef niet kwijt en bovendien had hij ook ambitie naar iets extra. Dus werd het plan opgevat om een gloednieuw gastronomisch restaurant te bouwen. Chef Koen Somers bepaalde alles: van, architectuur, inrichting, configuratie van de keuken, het porselein. Eigenaar Bullens financierde alles. Een samenwerking die loonde, want in 2012 jaar benoemde Michelin De Kristalijn tot rijzende ster. In november 2013 kreeg het restaurant z'n eerste Michelinster. Voor Koen Somers meer dan een opsteker.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Vandaag is de Winterse Kost van Wim er eentje van formaat! Hij maakt Orloffgebraad klaar volgens het recept van zijn vader. Daarnaast serveert hij er nog aardappelen, koolrabi, erwtjes en een kommetje verse champignonroomsaus bij. \n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

de njam!-chefs stellen stellen hun kerst-menu samen!

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Yves Mattagne is in Vlaanderen misschien minder gekend, en toch runt de getalenteerde chef al vele jaren \u00e9\u00e9n van de beste visrestaurants van ons land. Het restaurant ligt verscholen in de buik van het Brusselse Radisson Blue hotel. Yves Mattagne leerde z'n eerste stappen aan de Belgische kust en beweert een autodidact te zijn. Het restaurant is altijd gespecialiseerd geweest in vis- en schaaldieren. Beroemd is het gerecht Homard \u00e0 la presse waarvoor een speciale pers van het zilvermerk Christofle nodig is; van die pers bestaan maar vijf exemplaren. Dit gerecht wordt aan tafel bereid nadat de gast zelf een verse kreeft uit het homarium gekozen heeft. Voor de Sterrenkaart stelde Yves Mattagne een niet te versmaden menu samen.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Vanja van der Leeden zet vandaag een pasta met citroen-botersausje, Parmezaan en groene groenten op het weekmenu. Want naast de Indonesische keuken, is ze ook verzot op de Italiaanse. Haar pasta is bovendien Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

Gezond \u00e9n kidsproof koken? Steffi bewijst dat het kan. Ze neemt haar nichtje mee naar de winkel en samen maken ze een ovenschotel en bananenlolly's. Er staat ook nog chocogranola op het menu en ze sluit de dag af met aromatherapie. \n.

Vandaag is de Winterse Kost van Wim er eentje van formaat! Hij maakt Orloffgebraad klaar volgens het recept van zijn vader. Daarnaast serveert hij er nog aardappelen, koolrabi, erwtjes en een kommetje verse champignonroomsaus bij. \n.

De ontbijtbar op wieltjes van Dominique en Dagny Ros staat vandaag opgesteld aan het Antwerpse MAS. En het toeval wil dat d\u00e9 culinaire godfather van Antwerpen, Johan Segers, met de fiets passeert aan Het Eilandje en kan komen proeven. \n.

De boys maken het extra feestelijk met een kerststol als ontbijt, de zotste carpaccio ooit en een kalkoenrollade met truffel als diner. De party wordt alleen maar gekker, wanneer Dominique de ijskoude vijver induikt en... z'n kleren vergeet.\n.

Zei daar iemand taart? Sarah heeft als patissier al heel wat taartjes gebakken. In alle vormen, smaken en kleuren. Vandaag zet ze twee zo'n zoete experimentjes op tafel: een stevige pecan-perentaart en een meer verfijnd chocoladetaartje. \n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

Vandaag is de Winterse Kost van Wim er eentje van formaat! Hij maakt Orloffgebraad klaar volgens het recept van zijn vader. Daarnaast serveert hij er nog aardappelen, koolrabi, erwtjes en een kommetje verse champignonroomsaus bij. \n.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

In 'the art of making cocktails' maakt professioneel cocktailmakerr Manuel Wouters telkens 3 verschillende cocktails en\/of longdrinks klaar: Manuel vertelt gepassioneerd en met kennis van zaken over de ingredi\u00ebnten en de smaken en kleuren van de verschillende drankje. \nVandaag schotelt hij Sex on the Beach - Diablo - Goosebumps voor.\n.

Peppe, Dominique en Jeroen zitten op hete kolen want ze ontvangen vandaag een culinaire vrouw in hun midden. Sepideh Sedaghatnia: wijnsommelier en eigenares van haar eigen gastrobar. Zij krijgt vandaag drie heerlijke gangen voorgeschoteld. \n.

Vandaag is het de beurt aan Bert Meewis. Deze Bourgondi\u00ebr weet als geen ander hoe je Snel, Makkelijk & Lekker een mooi stukje vis op het weekmenu zet. Hij doet dat vandaag met gestoomde pladijs, witte wijnsaus, tomaten en aardappeltjes.\n.

Binnenblijfweer vraagt om Comfort Food! Dat weet Jeroen De Pauw als de beste. Vandaag maakt hij balletjes in tomatensaus die ook kort in de oven gaan. En er is ook dessert! Dat wordt een chocoladeroompap met petit-beurrekoekjes. \n.

Drie Njam!-chefs trekken naar de Ardennen. Dominique Persoone, Peppe Giacomazza en Roger Van Damme maken er een feestlijk culinaire vakantie van. Laat je inspireren om van de vroege uurtjes tot het gat in de nacht van het leven te genieten. De chefs zorgen voor een waaier aan feestelijke gerechten. Makkelijk of culinair, van het ontbijt tot een fel gesmaakt avondmaal. Roger maakt balletjes, Peppe mixt een cocktail en er is een dessertbuffet van ovenverse pizza!\n.

Cherry, pruim, coeur de boeuf,... Tomaten heb je in allerlei soorten en vormen. De beste groentechef van Belgi\u00eb Nicolas Decloedt is terecht fier op de Belgische tomaat en maakt er vandaag een frisse noedelsalade mee.\n.

Terwijl Dominique en Jeroen hun innerlijke cowboy loslaten op hun paard, maakt Peppe een magistrale pasta in een kaasbol. Maar ook het zoete taco-ontbijt en aperitief van rillettes met gincocktail vallen enorm in de smaak bij de boys.\n\n.

Bij Winterse Kost denkt Wim ook aan winterse desserts. Vandaag maakt hij een van z'n absolute favorieten: homemade vanillepudding m\u00e9t velletje en speculaas. Perfect om in de zetel, onder een gezellig dekentje, te verorberen!\n.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.

De chef maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Steak fiorentina met ovenaardappeltjes en slaatje \/\/ Gebakken makreel met groentenwok en gebakken rijst \/\/ Gehaktbroodje met krokant gebakken bloemkool en aardappeltjes \/\/ Veggie Ravioli gegratineerd \n\n.

Marjan Casier uit Heist-aan-Zee komt langs moeders kant uit een vissersfamilie. Wanneer ze als kind bij haar grootouders was, stond er dan ook steevast vis op het menu. Een bereiding die haar altijd is bijgebleven, is ingelegde vis in zure gelatine, zoals roggevleugel, hondshaai of pladijs. Marjan heeft al meermaals geprobeerd om dit gerecht na te maken, maar nergens vindt ze het juiste recept, niet in kookboeken en ook niet in kookprogramma's. Benieuwd of het recept van Johan Segers smaakt zoals in haar herinnering.

Drie Njam!-chefs trekken naar de Ardennen. Dominique Persoone, Peppe Giacomazza en Roger Van Damme maken er een feestlijk culinaire vakantie van. Laat je inspireren om van de vroege uurtjes tot het gat in de nacht van het leven te genieten. De chefs beleven een tweede dag in de chalet. Dominique bereidt tortilla's, Roger gaart zalmforel in een zoutkorst en Peppe is creatief met tiramisu. \n.

Bij Winterse Kost denkt Wim ook aan winterse desserts. Vandaag maakt hij een van z'n absolute favorieten: homemade vanillepudding m\u00e9t velletje en speculaas. Perfect om in de zetel, onder een gezellig dekentje, te verorberen!\n.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Sarahs absolute topdessertje? Bokkenpootjes! Ze laat zien hoe die in de patisseriezaak zo krokant en smeu\u00efg gebakken worden. In het weekend zijn pannenkoeken dan weer Sarahs go to. Ze maakt haar versie van de klassieke Cr\u00eape Suzette.\n.

Een stukje vlees op de barbecue smaakt altijd. Chef Jeroen De Pauw gaat vandaag Winters Grillen met wild. Hij kiest voor hertengebraad en maakt er als hapje aspergefakkels bij. Heerlijk eenvoudig en smaakvol.\n.

De foodtruck van Dagny Ros en Dominqiue draait op volle toeren in hartje Gent. Op hun gewaagd menu staan vandaag: ontbijtwafels met spek, sm\u00f6rrebr\u00f6d Tuna Smelt en Chocolade Pasta met exotisch fruit. \n.

Bij Winterse Kost denkt Wim ook aan winterse desserts. Vandaag maakt hij een van z'n absolute favorieten: homemade vanillepudding m\u00e9t velletje en speculaas. Perfect om in de zetel, onder een gezellig dekentje, te verorberen!\n.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Hayden staat vroeg op voor de lokale garnalen in Evans Head. Om daarna naar Blue Fattoria te gaan om John's gras-gevoerde wagyu-boerderij in actie te zien. Prachtige plek!

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Onze Smaaktoerist Jeroen zoekt vandaag de urban vibes op. Hij zet per boot koers naar Vilvoorde, doet er een marktbezoekje en houdt halt op de hipste plekken van de stad. Hij kookt Spaans en dat heeft zo z'n redenen...\n.

In Toasted! zijn de wetten onschendbaar: Dagny Ros zweert bij de gezonde keuken, terwijl Dominique gaat voor breakfastfood om de kater door te spoelen. Die laatste bewijst dat vandaag met zijn Vintage Cake, waarin de nodige dosis ontbijtspek de hoofdrol krijgt. Maar ook vroege vogels komen vandaag aan hun trekken, dankzij de Green Velvet, een gezonde smoothie van Dagny Ros. De reactie van de gasten zegt alles: \.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

Bij Winterse Kost denkt Wim ook aan winterse desserts. Vandaag maakt hij een van z'n absolute favorieten: homemade vanillepudding m\u00e9t velletje en speculaas. Perfect om in de zetel, onder een gezellig dekentje, te verorberen!\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

De beroemde chef-kok Ainsley Harriott onderzoekt op een reis rond de wereld de relatie tussen plaatselijk straatvoedsel en culturele identiteit. In Barbados proeft Ainsley pittige sauzen, bezoekt hij rumwinkels en probeert hij indruk te maken op Barbadanen met zijn kookkunsten.

Bij Winterse Kost denkt Wim ook aan winterse desserts. Vandaag maakt hij een van z'n absolute favorieten: homemade vanillepudding m\u00e9t velletje en speculaas. Perfect om in de zetel, onder een gezellig dekentje, te verorberen!\n.

Johan Segers is vandaag te gast bij Ben van De Pleynhoeve, een aspergeteler uit Herentals. Op het menu staan asperges met snijbonen en tempura van asperges. Daarna serveert Johan de asperges met morieljes, garnalen en kwarteleitjes. \n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Laat je gasten dineren, zonder dat ze de sofa uit hoeven te komen. Da's Apero-dining! Jeroen De Pauw en Andy De Brouwer bundelen hun fantasie en serveren kleine gerechten en opmerkelijke dranken voor een eigentijds avondje eetplezier. Makkelijk om zelf te maken en creatief geserveerd. Van een cocktail met Belgische pastis tot pittige shots in proefbuisjes. Gemarineerde bloemkoolroosjes, Zeeuwse mosselen met zeegroenten, verse soep geschonken in oma's koffieservies en een cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e met Parijse wafeltjes en Italiaanse kersen. Je weet altijd waar het begint, maar nooit waar het eindigt\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Guillaume reist naar Nature Urbaine, Europa's grootste daktuin, en gebruikt hun producten om een lentesalade van te maken.

De boys maken het vandaag extra feestelijk, met een bijzondere bereiding van oesters en een zotte kerststronk van pannenkoeken. Het hoofdgerecht is pasta in de vorm van een cadeautje, op basis van rog - vers uit de Vismijn van Nieuwpoort.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Een tapasplankje met charcutterie hoeft niet alleen uit de Italiaanse keuken te komen. Bart Desmidt zet drie Belgische vleeswaren in de kijker als hapje en sluit het culinaire feestje daarna af met een grietbot met aardappelpuree. \n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Chef Bart Desmidt maakt in deze aflevering 4 gerechten waarbij truffel de hoofdrol spelt. Een verse truffel wel te verstaan ! De chef houdt niet van de zogenaamde truffelpasta dat hoofdzakelijk bestaat uit champignons, of de gesteriliseerde truffel in een potje die je in de supermarkt vindt. En truffelolie is enkel synthetisch gearomatiseerd. Dus de chef gaat voor het echte spul. Een rundstartaar met West Vlaams rood en herfsttruffel. Daarna poft de chef aardappelen in de oven voor een lekkere polderpuree met witte- en herfsttruffel. Pasta en truffel combineren goed en dat vertaalt zich in een smakelijk en oogstrelend bordje. Tenslotte serveert Bart jonge wilde fazant met witloof en trufflel. Aardse smaken in een hemelse aflevering !

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n\nVandaag staat er een zeldzaam stukje wild op het menu van chef Jan Buytaert: de patrijs, een kleine akkervogel die vooral in West-Vlaanderen voorkomt. Het blijkt een dier te zijn dat je niet elke dag op je bord krijgt, zo lekker en speciaal is de patrijs; echt iets voor de echte wildliefhebber. Wildexpert Gert zorgt voor de nodige achtergrondinformatie over de patrijs en daarna is het voor Jan tijd om aan het koken te gaan. O.

In Panklaar, vertelt onze njam!-chef Jan Buytaert hoe je in geen tijd en met maar 1 pan, smakelijk en afwisselend kan koken: Van een \.

Vandaag ontvangt de heilige njam!-drievuldigheid d\u00e9 driesterrenchef van Antwerpen: Viki Geunes. Op het menu? Een rondje appels plukken en drie heerlijke gerechten: Italiaanse tartaar, hertenkalf Rossini en Cr\u00e8me Brul\u00e8e van witte chocolade.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Marjan Casier uit Heist-aan-Zee komt langs moeders kant uit een vissersfamilie. Wanneer ze als kind bij haar grootouders was, stond er dan ook steevast vis op het menu. Een bereiding die haar altijd is bijgebleven, is ingelegde vis in zure gelatine, zoals roggevleugel, hondshaai of pladijs. Marjan heeft al meermaals geprobeerd om dit gerecht na te maken, maar nergens vindt ze het juiste recept, niet in kookboeken en ook niet in kookprogramma's. Benieuwd of het recept van Johan Segers smaakt zoals in haar herinnering.

Guillaume verkent het derde en vierde arrondissement van Parijs, ontmoet enkele culinaire legendes en bezoekt Marche des Enfants Rouges, de oudste overdekte markt van Parijs.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Soep, in alle geuren en kleuren! gemaakt op een simpele manier door de njam!-chefs. Aardappelsoep met wintertruffel \/ Blankenbergse Garnalensoep.

Soep, in alle geuren en kleuren! gemaakt op een simpele manier door de njam!-chefs. Currysoep met mosseltjes (Lady Curzon ) \/ Cacaosoep.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Peppe volgt de Po-rivier. Het is de langste van Itali\u00eb en zorgt voor prachtige producten in haar bedding. Zoals de tomaat & culatello. Na een zalige lunch met sterrenchef Spigaroli, bezoekt hij \u00e9\u00e9n van Itali\u00eb's meest historische wijnhuizen.\n.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

De beroemde chef-kok Ainsley Harriott onderzoekt op een reis rond de wereld de relatie tussen plaatselijk straatvoedsel en culturele identiteit. In Istanboel probeert Ainsley oude en intrigerende smaken uit voordat hij zijn eigen draai geeft aan een klassiek lokaal gerecht.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

Peppe volgt de Po-rivier. Het is de langste van Itali\u00eb en zorgt voor prachtige producten in haar bedding. Zoals de tomaat & culatello. Na een zalige lunch met sterrenchef Spigaroli, bezoekt hij \u00e9\u00e9n van Itali\u00eb's meest historische wijnhuizen.\n.

Zei daar iemand taart? Sarah heeft als patissier al heel wat taartjes gebakken. In alle vormen, smaken en kleuren. Vandaag zet ze twee zo'n zoete experimentjes op tafel: een stevige pecan-perentaart en een meer verfijnd chocoladetaartje. \n.

Vandaag krijgt Sarah's Sweet Table een goudkleurig randje, want Sarah gaat aan de slag met abrikoos en citroen. Eerst maakt ze een luchtige chocolademousse met abrikoos klaar en daarna ook nog een overheerlijke citroencake met gouden glans.\n.

De meiden bezoeken d\u00e9 fancy badstad van Belgi\u00eb: Knokke. Ze leren er strandbloemen maken, proeven de lekkerste garnaalkroketten ooit en ontdekken ook een Knoks biertje. Inspiratie genoeg voor een gezellige avond in de bnb!\n.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

Haal familie en vrienden in huis voor een etentje waarvoor je niet eens aan tafel hoeft te gaan. Apero-dining is XL-aperitieven \u00e9n dineren zonder de sofa uit te komen. Jeroen en Andy zorgen voor tonnen inspiratie. Onze chef zet een uitbundige party-mix op tafel, serveert warme pruimensalsa met kaas in elegante blikjes, gooit Japanse kippenspiesjes op de barbecue en vult citroenen met sabayon van limoncello. Andy gaat voor een fris Portugees aperitief, bruisende sangria en delicate Marsala. Beslis wat jij wil serveren en maak er een onvergetelijk lekkere apero-dining van!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Kalfslende met grootmoeders groentjes \/\/ Pasta met gerookte zalm \/\/ Mac & cheese met gehaktballetjes \/\/ Vegetarisch slaatje met geitenkaas (met Piet Huysentruyt)\n.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

Als Itali\u00eb een maaltijd zou zijn, dan is Bologna het hoofdgerecht. Peppe proeft in de hoofdstad van onze regio de \u00e9chte rag\u00f9, kaasijs, artisanale mortadella en kookt op het mooiste plein van de stad. Andiamo a Bologna, met de B van buono!\n.

De ultieme Winterse Kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook z'n winterse traybake en z'n Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas!\n.

Steffi maakt een gezond courgette-broccolipannetje met boekweitnoedels en Peppe maakt een verrassende risotto met venkel en roodbaars.\n.

Soep, in alle geuren en kleuren! gemaakt op een simpele manier door de njam!-chefs. Pittige Paprikasoep \/ Roomsoep van paling en gerookte paling.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Het was je misschien al opgevallen aan zijn uitspraak, maar Roger van Damme komt oorspronkelijk uit Sluis, in Nederland. Ook wanneer hij bakt is Roger trots op zijn roots. Vandaag maakt hij dan ook iets typisch Nederlands, maar even fel gesmaakt door de Belgen: poffertjes.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n.

Een stukje vlees op de barbecue smaakt altijd. Chef Jeroen De Pauw gaat vandaag Winters Grillen met wild. Hij kiest voor hertengebraad en maakt er als hapje aspergefakkels bij. Heerlijk eenvoudig en smaakvol.\n.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

De boys maken het vandaag extra feestelijk, met een bijzondere bereiding van oesters en een zotte kerststronk van pannenkoeken. Het hoofdgerecht is pasta in de vorm van een cadeautje, op basis van rog - vers uit de Vismijn van Nieuwpoort.\n.

De dagschotel is een kookprogramma waarin de Njam!-chefs makkelijke, gezinsvriendelijke en lekkere gerechten klaarmaken voor elke dag.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Een tapasplankje met charcutterie hoeft niet alleen uit de Italiaanse keuken te komen. Bart Desmidt zet drie Belgische vleeswaren in de kijker als hapje en sluit het culinaire feestje daarna af met een grietbot met aardappelpuree. \n.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

In 'the art of making cocktails' maakt professioneel cocktailmakerr Manuel Wouters telkens 3 verschillende cocktails en\/of longdrinks klaar: Manuel vertelt gepassioneerd en met kennis van zaken over de ingredi\u00ebnten en de smaken en kleuren van de verschillende drankje. \nVandaag schotelt hij Sofe Mojito - The Paramaribo Park Club Gin - Screwdriver voor.\n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

Dagny Ros maakt een prachtig groene risotto met gerookte zalm en pesto van erwten en spinazie. Steffi maakt deze lekkere speltpasta met bloemkoolsaus uit de oven.\n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Terwijl Roger en Dominique een zware avond verteren met yoga on the beach, maakt Peppe krokante pizza's als ontbijt. Maar ook het trio van zelfgedraaide worst en kibbelings van wijting vallen enorm in de smaak bij de boys.\n.

In 'De Gastentafel' maakt telkens \u00e9\u00e9n van de njam!-chefs een verrassend driegangen-menu klaar dat hij daarna samen met zijn gasten opeet. Vandaag met Dominique Persoone. Aperitief: Pisco Sour, Caipirinha & Gin tonic \/\/ Amuse: Zalm op het vel gebakken met coulis paprika en pestopuree \/ Kwartel gerookt met mango vinaigrette en verse kruiden \/ Sashimi \/\/ hoofdgerecht :\tIndische curry met citroenrijst (chicken + lam) \/\/ Dessert : Zanddeeg chocolade taartje \n.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Een topchef krijgt wel vaker vragen van klanten over specifieke bereidingen die niet lukken bij de mensen thuis, en kalfszwezeriken is er zo \u00e9\u00e9n. Want Werner Van Beveren is niet de enige die deze suggestie instuurde naar Johan, het is blijkbaar een gerecht waar wel meer mensen vragen over hebben. Daarom vindt Johan Segers dat het hoog tijd is om deze vragen en misverstanden uit de wereld te helpen en legt hij van A tot Z uit hoe je een perfect gebakken kalfszwezerik moet serveren.

De dagschotel is een kookprogramma waarin de Njam!-chefs makkelijke, gezinsvriendelijke en lekkere gerechten klaarmaken voor elke dag.

In Het Perfecte Feestmenu tovert Dominique Persoone vandaag een fantastisch driegangenmenu op tafel. Het voorgerecht is een toast met gekonfijte zalm en wasabiroom, helemaal op voorhand klaar te zetten en dus ideaal als er gasten komen. Nadien volgt er een heerlijke tagliatelli met kwartel en boschampiganons. Dominique sluit zijn feestmenu af met cr\u00eapes Pavillon Montsouris, het perfecte dessert voor de zoetebekken onder ons. \n.

Wim presenteert een heerlijk driegangenmenu waarmee jij kan uitpakken op je volgende feestje! Begin met hartige pistache rolls die perfect samengaan met een Old Fashioned aperitief. Schitter daarna met een volledig plantaardig voorgerecht met dragon tail ravioli en eindig met feestelijk gevulde piepkuikens.

In Panklaar, vertelt onze njam!-chef Jan Buytaert hoe je in geen tijd en met maar 1 pan, smakelijk en afwisselend kan koken: Van een \.

Bartender Hannah Van Ongevalle neemt ons mee naar Parijs, voor een Death in the Afternoon - de favoriete cocktail van Hemingway op basis van absint en champagne. Daarna shaket ze haar Camille & Lulu, gemaakt met wodka en vlierbloesemlikeur.\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock 'n roll beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden om daarna zelf aan de slag te gaan.\n.

een marathon van het beste van Snel, Makkelijk & Lekker.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Vandaag hebben de vissers voor Johan Segers een reuzenvis meegebracht: de heilbot. Deze vis leeft in het Noordelijke deel van de Noordzee en weegt meestal zo'n 20 kg. Maar er zijn exemplaren die wel meer dan 100 kg wegen en anderhalve meter lang zijn! Zo is hij een echte gigant onder de platvissen. Maar onze chef kan deze reus met gemak aan en hij laat ons naar goede gewoonte zien hoe je hem moet schoonmaken en fileren. Daarna gaat de heilbot onder de gril en leert Johan ons het recept voor een fijne mosterd-mousselinesaus.

De beroemde chef-kok Ainsley Harriott onderzoekt op een reis rond de wereld de relatie tussen plaatselijk straatvoedsel en culturele identiteit. Ainsley geniet van de levendige en inventieve streetfoodcultuur van Osaka, Japan, en onderzoekt hoe dit is verbonden met de geschiedenis van de stad.

Sarahs absolute topdessertje? Bokkenpootjes! Ze laat zien hoe die in de patisseriezaak zo krokant en smeu\u00efg gebakken worden. In het weekend zijn pannenkoeken dan weer Sarahs go to. Ze maakt haar versie van de klassieke Cr\u00eape Suzette.\n.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Zoals bij z'n tartiflette met prei, kaas en spek of z'n stoofpotje van varken en zuurkool. Daarnaast is de chef ook fan van een lekker stukje vis in de winter.\n.

Ovenschotels kunnen je buik \u00e9n hart verwarmen. Dat die laagjes belangrijk zijn, weet ook Karolien. De basis wordt een puree van aardappel en bloemkool. Daarop bouwt ze een groentenlaag met zalm. Afsluiten doet ze met een broccolihapje. \n.

De dagschotel is een kookprogramma waarin de Njam!-chefs makkelijke, gezinsvriendelijke en lekkere gerechten klaarmaken voor elke dag.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Hayden Quinn gaat op pad in het noorden van Nieuw-Zuid Wales, bezoekt Southview Orchard en John's geweldige vijgen, gaat langs bij Tweed Real Food. En Dave en Bianca veranderen de Aussie vleesindustrie met hun gras-gevoerde rundveebedrijf!

Guillaume verkent het derde en vierde arrondissement van Parijs, ontmoet enkele culinaire legendes en bezoekt Marche des Enfants Rouges, de oudste overdekte markt van Parijs.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Wim kookt drie gangen waarmee jij kunt schitteren in de keuken! Het menu opent met een familierecept: varkenskop met verse groene kruiden, geserveerd met een frisse salade van appel en witlof. Wim brengt het menu in evenwicht met een zacht gebraad van knolselder als hoofdgerecht en onthult daarbij zijn recept voor een plantaardige, bruine jus. Jawel, dat kan ook zonder vlees! Hij sluit de avond af in stijl met chai-latte-ijs met een frisse citrussalade, coulis van mango en espuma van Brabantse kaas.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Vandaag maakt hij tartiflette met prei, ham en Belgische kaas klaar. Hij serveert er ook nog een fris tomatenslaatje bij. \n.

Meer vis op het weekmenu is een no-brainer voor topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag in geen tijd vlaswijting met prei, verse dijonaisesaus en aardappeltjes klaar. Snel, Makkelijk & Lekker dus!\n.

Hayden geniet van het warme water bij Millie Bore. Legende Dick Estens ontvangt Hayden in Moree om verbazingwekkende kunst te bekijken. En tenslotte is de lammerenboerderij van Sam en Emma Rose aan de beurt en overnacht Hayden op hun prachtige boerderij.

De boys maken het vandaag extra feestelijk met een ontbijt van kaviaar, een lunch met oesters en kreeft als hoofdgerecht. Voor het dessert staan \u00e9n dansen Jeroen en Peppe in de keuken. Een wilde kajaktocht en zelfs yoga helpen verteren.\n.

Tartaarsteak met sla en dikke frieten \/\/ Schartongrolletjes met champignons, witte selder en krielaardappelen \/\/ Kippengoulash met rijst \/\/ Vegetarische ovenschotel (met Jan Buytaert).

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Vandaag maakt hij tartiflette met prei, ham en Belgische kaas klaar. Hij serveert er ook nog een fris tomatenslaatje bij. \n.

Meer vis op het weekmenu is een no-brainer voor topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag in geen tijd vlaswijting met prei, verse dijonaisesaus en aardappeltjes klaar. Snel, Makkelijk & Lekker dus!\n.

Voor de laatste dag hebben de boys de big boss van njam! uitgenodigd: Gert Verhulst. Dus zorgen Peppe, Dominique en Jeroen voor de nodige luxe in hun menu: coquilles met kaviaar, ossobucco met risotto en een exotische omelet Siberi\u00ebnne. \n.

In dit programma gaat njam-chef Jan Buytaert op zoek naar het wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten, wat meteen de essentie van 'echt' wild is. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht doorheen het Vlaamse landschap, om telkens \u00e9\u00e9n specifiek dier en zijn habitat te ontdekken en er meer over te weten te komen. Na deze introducerende babbel over het dier, gaat Jan ter plaatse aan de slag om in deze prachtige herfstomgeving een lekker en toegankelijk wildgerecht klaar te maken. \n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Vandaag maakt hij tartiflette met prei, ham en Belgische kaas klaar. Hij serveert er ook nog een fris tomatenslaatje bij. \n.

Meer vis op het weekmenu is een no-brainer voor topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag in geen tijd vlaswijting met prei, verse dijonaisesaus en aardappeltjes klaar. Snel, Makkelijk & Lekker dus!\n.

Wim kookt drie gangen waarmee jij kunt schitteren in de keuken! Het menu opent met een familierecept: varkenskop met verse groene kruiden, geserveerd met een frisse salade van appel en witlof. Wim brengt het menu in evenwicht met een zacht gebraad van knolselder als hoofdgerecht en onthult daarbij zijn recept voor een plantaardige, bruine jus. Jawel, dat kan ook zonder vlees! Hij sluit de avond af in stijl met chai-latte-ijs met een frisse citrussalade, coulis van mango en espuma van Brabantse kaas.

Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement en praat bij met Yves Camdeborde.

Winterse Kost staat voor Jelle gelijk aan winterse comfort food zoals een kom romige uiensoep of een smeu\u00efge one pot orzo. Zijn gehaktbroodje en Marokkaans stoofpotje vragen wat meer tijd en 'pruttelliefde', maar zijn het absoluut waard!\n.

Voor een veggie gerecht boordevol groenten, moeten we vandaag bij Francesca Sterckx zijn. Ze maakt parelcouscous met zoete ui, tomaten, courgettes en topt alles af met een smeu\u00efge bol burrata. En 100% Snel, Makkelijk & Lekker.\n.

Meer vis op het weekmenu is een no-brainer voor topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag in geen tijd vlaswijting met prei, verse dijonaisesaus en aardappeltjes klaar. Snel, Makkelijk & Lekker dus!\n.

Hayden gaat naar Sunshine Coast en begint in het achterland bij Maleny Dairies. Via de geweldige ambachtelijke biersc\u00e8ne van de Sunny Coast, flanst hij uiteindelijk een verse garnaalschotel op het strand van Mooloolaba in elkaar.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Vandaag maakt hij tartiflette met prei, ham en Belgische kaas klaar. Hij serveert er ook nog een fris tomatenslaatje bij. \n.

De boys maken het vandaag extra feestelijk, met een bijzondere bereiding van oesters en een zotte kerststronk van pannenkoeken. Het hoofdgerecht is pasta in de vorm van een cadeautje, op basis van rog - vers uit de Vismijn van Nieuwpoort.\n.

Wim kookt drie gangen waarmee jij kunt schitteren in de keuken! Het menu opent met een familierecept: varkenskop met verse groene kruiden, geserveerd met een frisse salade van appel en witlof. Wim brengt het menu in evenwicht met een zacht gebraad van knolselder als hoofdgerecht en onthult daarbij zijn recept voor een plantaardige, bruine jus. Jawel, dat kan ook zonder vlees! Hij sluit de avond af in stijl met chai-latte-ijs met een frisse citrussalade, coulis van mango en espuma van Brabantse kaas.

Mexicaanse taco's en mini tostada's \u00e9n Vietnamese rijstvelbakjes met garnalen... Dat kan je vandaag krijgen bij Lynn haar Tilburgse streetfoodkraampje. Ze helpt verder ook nog een handje bij haar Braziliaanse en Cara\u00efbische collega's. \n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Meer vis op het weekmenu is een no-brainer voor topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag in geen tijd vlaswijting met prei, verse dijonaisesaus en aardappeltjes klaar. Snel, Makkelijk & Lekker dus!\n.

Steffi maakt de groenste risotto ter wereld, uiteraard met een massa lekkere en gezonde groenten. Peppe zet zijn Italiaanse roots even aan de kant met deze gewaagde koude pasta van oricchiete met tonijn, pesto van courgette en aubergine.\n.

Simpel, maar goed. Zo heeft Bart z'n Winterse Kost het liefst. Vandaag maakt hij tartiflette met prei, ham en Belgische kaas klaar. Hij serveert er ook nog een fris tomatenslaatje bij. \n.

In deze aflevering maakt Johan een gerecht op vraag van Joris Martens, een sympathieke hobbykok van 34 uit Zonhoven. Joris herinnert zich de lekkere steak met Stroganoffsaus, die hij vroeger elke zaterdag met zijn ouders ging eten in het lokale restaurantje in Hasselt. Maar sinds het restaurant van chef is veranderd, heeft Joris nooit nog een lekkere steak stroganoff gegeten. Vandaar zijn vraag aan Johan, die dit gerecht met veel plezier voor hem klaarmaakt, uiteraard met het perfect gebakken frietje erbij.

Diest, een onontdekte parel maar met het zoetste straatje, een wijnbar slash kapperszaak \u00e9n geweldige handtassenwinkel d\u00e9 place to be voor Lynn, Tess en Maud. Met alle opgedane culinaire inspiratie, gaan ze later ook zelf aan de slag. \n.

Meer vis op het weekmenu is een no-brainer voor topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag in geen tijd vlaswijting met prei, verse dijonaisesaus en aardappeltjes klaar. Snel, Makkelijk & Lekker dus!\n.

Peppe ontdekt Modena. Een stad die naast Ferrari en Pavarotti, ook heel wat culinaire sterren herbergt zoals Massimo Bottura, de aceto balsamico, gnocco fritto en de mooiste markt Albinelli. Peppe laat ons meesmullen van tijdloos erfgoed!\n.

Guillaume geniet van de fijnere kanten van het Parijse leven in het 7e en 8e arrondissement, inclusief een bezoek aan de Eiffeltoren en een maaltijd in het iconische Jules Verne restaurant.

Groenten! In alle knallende kleuren. Da's Karolien haar verslaving. E\u00e9n van haar favorieten, is de wortel. Bij wijze van ode, maakt ze er een ovengerecht mee en verwerkt hem ook in een voedzame snack: in zalige carrot cake bliss balls!\n.

Peppe heeft vandaag de rock 'n roll van de keuken uitgenodigd: Sergio Herman. De mannen verwennen de Zeeuwse sterrenchef met traditionele, Indische tandoori, verse tagliatelle met Siciliaanse gamba's \u00e9n een herfst Eton Mess als dessert. \n.

Bart is een man van de zee en dus ook fan van een lekker stukje vis in de winter. Zijn Winterse Kost is vandaag een brandade van kabeljauw met hutsepotgroenten en een heerlijke visjus. \n.

Jeroen De Pauw belooft vandaag een veggie gerecht op tafel te toveren. Hij maakt gnocchi met spinazie-kaassaus en okkernoot klaar. Ook de belofte Snel, Makkelijk & Lekker te koken, maakt hij daarmee waar.\n.

Wim kookt drie gangen waarmee jij kunt schitteren in de keuken! Het menu opent met een familierecept: varkenskop met verse groene kruiden, geserveerd met een frisse salade van appel en witlof. Wim brengt het menu in evenwicht met een zacht gebraad van knolselder als hoofdgerecht en onthult daarbij zijn recept voor een plantaardige, bruine jus. Jawel, dat kan ook zonder vlees! Hij sluit de avond af in stijl met chai-latte-ijs met een frisse citrussalade, coulis van mango en espuma van Brabantse kaas.

Yotam Ottolenghi is de auteur van kookboeken als\u00a0 Plenty, Simple & Flavour en maakte het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken over de hele wereld populair. In Ottolenghi's Meditterranean Feast viert hij de oneindige mogelijkheden van lokale producten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten.\n.

Een Mengelmoes aan streetfood keukens, dat belooft Minglemush in Den Haag. Straatvoedsel fan Lynn neemt er een kijkje achter de schermen bij enkele kraampjes en gaat ook zelf aan de slag in haar eigen streetfoodkraam!\n.

Bart is een man van de zee en dus ook fan van een lekker stukje vis in de winter. Zijn Winterse Kost is vandaag een brandade van kabeljauw met hutsepotgroenten en een heerlijke visjus. \n.

Jeroen De Pauw belooft vandaag een veggie gerecht op tafel te toveren. Hij maakt gnocchi met spinazie-kaassaus en okkernoot klaar. Ook de belofte Snel, Makkelijk & Lekker te koken, maakt hij daarmee waar.\n.

Een avondje met vrienden. Dan maakt Comfort Food de boel nog gezelliger, vindt Jeroen De Pauw. Met vandaag in de aanbieding epische smaakcombinaties: zoete brochettes in camembert en een stevige lamsburger uit het vuistje. \n.

Hasseltse jenever, Hasseltse speculaashoempen \u00e9n verse Hasseltse bloemen van bij de bloemencowboy... Je raadt het al: Tess, Maud en Lynn stranden vandaag in de Limburgse hoofdstad voor een inspirerende, culinaire ontdekkingstocht. \n.

Toscane heeft heel wat beroemdheden voortgebracht: Michelangelo, Dante, Leonardo Da Vinci, en ook de 14e eeuwse dichter Giovanni Boccaccio. De roots van Boccaccio liggen in het hart van onze regio, in een klein ommuurd stadje met de naam Certaldo. De inwoners van het stadje zijn enorm fier op hun bekende inwoner. Maar n\u00f3g trotser zijn ze op hun uien, waar Boccaccio zelfs over schreef. Ook de jeugd wil de sappige paarse ui in stand houden. Peppe praat met de 26 jarige kweker Francesco en vult met de ui ravioli van spelt op.

Bart is een man van de zee en dus ook fan van een lekker stukje vis in de winter. Zijn Winterse Kost is vandaag een brandade van kabeljauw met hutsepotgroenten en een heerlijke visjus. \n.

Jeroen De Pauw belooft vandaag een veggie gerecht op tafel te toveren. Hij maakt gnocchi met spinazie-kaassaus en okkernoot klaar. Ook de belofte Snel, Makkelijk & Lekker te koken, maakt hij daarmee waar.\n.