Rachel visita Estocolmo. A la vuelta, prepara panecillos de canela y recetas típicas suecas.

Rachel viaja a las Islas Príncipe en Estambul, pequeñas islas en el Mar de Mármara, donde los nativos huyen del bullicio de la ciudad.

Rachel revisita su ciudad italiana preferida, espectacular y atrevida a partes iguales. En este episodio pintoresco, explora las calles bulliciosas de Nápoles y se pone a prueba en la cocina de un pizzero muy peculiar.

Rachel vuelve al archipiélago sueco. En casa, prepara Smörgåstårta, una tarta de celebración sueca, y sopa de setas con bolitas de pescado.

Rachel se sumerge en la atmósfera de una ciudad cosmopolita de la Costa Azul.

Rachel visita Barcelona. En su casa, hace una versión salada de churros con salsa de pimientos asados, tres tapas rápidas y trufas de chocolate e higos.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Rick disfruta del plato especial formado por un filete con huevos en una cafetería americana, antes de despedirse de su Ford Mustang y cruzar uno de los pasos fronterizos más transitados del mundo, el que comunica San Diego y Tijuana.

El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.

Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

Rick se dirige al este desde Oaxaca hasta la península del Yucatán.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.

Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.

Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.

Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.

Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.

Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Londres es una de las capitales mundiales de la moda, que esta vez es la inspiración de la cocina de la Rachel. Para celebrar la originalidad y la individualidad que encarna la moda londinense, aplica estos mismos principios a la cocina.

Rachel descubre cómo la gastronomía londinense consigue atraer a las masas.

Cuando vuelve a su Londres natal, Rachel se pone un poco nostálgica.

En toda Londres hay comida rápida: desde las hamburguesas hasta la alta pastelería.

Rachel prepara comida para días de ocio.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Rachel visita un ahumadero de salmón de estilo noruego.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).

Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).

Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.

El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.

Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.

Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.

El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.

Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.

Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.

Rick caza centollos con Chalkie, el Jack Russell, y cocina un plato vasco.

Rick va a pescar lubinas con Henry Gilby y cocina para él y su novia.

Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.

El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.

Rick viaja a La Base Aérea Naval de Culdrose para preparar una comida especial para el Día de Trafalgar.

El cocinero Rick Stein emprende una nueva aventura gastronómico-musical en Italia.

El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.

Rick Stein explora el papel que ha desempeñado la comida en la creación de la ópera italiana.

Un sorprendente trabajo documental de la factoría BBC que nos descubre algunas de las verdades sobre los alimentos que consideramos saludables. El espacio analiza los productos y también la forma de tratarlos a la hora de cocinar.

Rachel cocina caballa con mantequilla y soja, kebab a la Khoo y crema de café turca.

Un sorprendente trabajo documental de la factoría BBC que nos descubre algunas de las verdades sobre los alimentos que consideramos saludables. El espacio analiza los productos y también la forma de tratarlos a la hora de cocinar.

Rachel Khoo viaja a la costa sur italiana, costa Amafitana. De vuelta a Londres, cocina Panzanella de Rachel y Tarta de limón y lava.

Rachel visita la costa catalana. Aprende a hacer crema catalana, de la que crea una versión propia con miel y melocotón.

Rachel cocina caballa con mantequilla y soja, kebab a la Khoo y crema de café turca.

Rachel viaja a la Provenza. Aquí aprende a cocinar la verdadera Tarta tatin.

Rachel Khoo viaja a la costa sur italiana, costa Amafitana. De vuelta a Londres, cocina Panzanella de Rachel y Tarta de limón y lava.

Rachel visita Estocolmo. A la vuelta, prepara panecillos de canela y recetas típicas suecas.

Rachel visita la costa catalana. Aprende a hacer crema catalana, de la que crea una versión propia con miel y melocotón.

Rachel viaja a las Islas Príncipe en Estambul, pequeñas islas en el Mar de Mármara, donde los nativos huyen del bullicio de la ciudad.

Rachel viaja a la Provenza. Aquí aprende a cocinar la verdadera Tarta tatin.

Rachel revisita su ciudad italiana preferida, espectacular y atrevida a partes iguales. En este episodio pintoresco, explora las calles bulliciosas de Nápoles y se pone a prueba en la cocina de un pizzero muy peculiar.

Rachel visita Estocolmo. A la vuelta, prepara panecillos de canela y recetas típicas suecas.

Rachel vuelve al archipiélago sueco. En casa, prepara Smörgåstårta, una tarta de celebración sueca, y sopa de setas con bolitas de pescado.

Rachel viaja a las Islas Príncipe en Estambul, pequeñas islas en el Mar de Mármara, donde los nativos huyen del bullicio de la ciudad.

Rachel se sumerge en la atmósfera de una ciudad cosmopolita de la Costa Azul.

Rachel revisita su ciudad italiana preferida, espectacular y atrevida a partes iguales. En este episodio pintoresco, explora las calles bulliciosas de Nápoles y se pone a prueba en la cocina de un pizzero muy peculiar.

Rachel visita Barcelona. En su casa, hace una versión salada de churros con salsa de pimientos asados, tres tapas rápidas y trufas de chocolate e higos.

Rachel vuelve al archipiélago sueco. En casa, prepara Smörgåstårta, una tarta de celebración sueca, y sopa de setas con bolitas de pescado.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rachel se sumerge en la atmósfera de una ciudad cosmopolita de la Costa Azul.

Rachel visita Barcelona. En su casa, hace una versión salada de churros con salsa de pimientos asados, tres tapas rápidas y trufas de chocolate e higos.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Rick disfruta del plato especial formado por un filete con huevos en una cafetería americana, antes de despedirse de su Ford Mustang y cruzar uno de los pasos fronterizos más transitados del mundo, el que comunica San Diego y Tijuana.

El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.

Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

Rick se dirige al este desde Oaxaca hasta la península del Yucatán.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.

Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.

Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.

Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.

Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.

Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.

Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.

Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.

Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.

Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Londres es una de las capitales mundiales de la moda, que esta vez es la inspiración de la cocina de la Rachel. Para celebrar la originalidad y la individualidad que encarna la moda londinense, aplica estos mismos principios a la cocina.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Rachel descubre cómo la gastronomía londinense consigue atraer a las masas.

Cuando vuelve a su Londres natal, Rachel se pone un poco nostálgica.

Londres es una de las capitales mundiales de la moda, que esta vez es la inspiración de la cocina de la Rachel. Para celebrar la originalidad y la individualidad que encarna la moda londinense, aplica estos mismos principios a la cocina.

En toda Londres hay comida rápida: desde las hamburguesas hasta la alta pastelería.

Rachel descubre cómo la gastronomía londinense consigue atraer a las masas.

Rachel prepara comida para días de ocio.

Cuando vuelve a su Londres natal, Rachel se pone un poco nostálgica.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

En toda Londres hay comida rápida: desde las hamburguesas hasta la alta pastelería.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

Rachel prepara comida para días de ocio.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

Rachel visita un ahumadero de salmón de estilo noruego.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Rachel visita un ahumadero de salmón de estilo noruego.

La cocinera Rachel Khoo muestra la gastronomía de su ciudad, Londres.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.

Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).

Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.

Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

El cocinero Rick Stein emprende una nueva aventura gastronómico-musical en Italia.

Rick Stein explora el papel que ha desempeñado la comida en la creación de la ópera italiana.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Rick disfruta del plato especial formado por un filete con huevos en una cafetería americana, antes de despedirse de su Ford Mustang y cruzar uno de los pasos fronterizos más transitados del mundo, el que comunica San Diego y Tijuana.

El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.

Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.

Rick se dirige al este desde Oaxaca hasta la península del Yucatán.

Bill y Paul llegan a Central, Arkansas, el día del inicio de la temporada de caza de ranas.

¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

Bill y Paul llegan a Central, Arkansas, el día del inicio de la temporada de caza de ranas.

Bill y Paul se dirigen a Houston para ver a unos locos del chile probar su resistencia al picante.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

Bill y Paul llegan a Oklahoma justo cuando está a punto de empezar la cosecha de trigo de invierno.

Bill y Paul llegan a Oklahoma justo cuando está a punto de empezar la cosecha de trigo de invierno.

Bill y Paul llegan a Corpus Christi, Texas, cuyos habitantes están obsesionados con los tacos.

Bill y Paul se dirigen a Houston para ver a unos locos del chile probar su resistencia al picante.

Bill y Paul salen a cazar caimanes con una ballesta y los preparan para la cena.

En Carolina del Norte, un experto buscador ayuda a los moteros a conocer la carne de la calle.

Los moteros fríen manitas de cerdo y ayudan al equipo a cocinar una remesa de estómagos y gallinejas.

Bill y Paul llegan a Corpus Christi, Texas, cuyos habitantes están obsesionados con los tacos.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Bill y Paul salen a cazar caimanes con una ballesta y los preparan para la cena.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Los moteros fríen manitas de cerdo y ayudan al equipo a cocinar una remesa de estómagos y gallinejas.

Bill y Paul se sumergen en el espíritu pionero de Kentucky, donde va a empezar la temporada de ardillas.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

Los moteros están en Maine, donde el marisco es un modo de vida.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.

Bill y Paul se sumergen en el espíritu pionero de Kentucky, donde va a empezar la temporada de ardillas.

El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.

Los moteros están en Maine, donde el marisco es un modo de vida.

Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.

El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.

Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.

Rick caza centollos con Chalkie, el Jack Russell, y cocina un plato vasco.

Rick va a pescar lubinas con Henry Gilby y cocina para él y su novia.

Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.

Rick viaja a La Base Aérea Naval de Culdrose para preparar una comida especial para el Día de Trafalgar.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.

El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.

Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).

Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?

Un sorprendente trabajo documental de la factoría BBC que nos descubre algunas de las verdades sobre los alimentos que consideramos saludables. El espacio analiza los productos y también la forma de tratarlos a la hora de cocinar.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.

Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.

Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.

Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.

Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.

Si y Dave rinden homenaje a los platos escoceses que evocan el calor del hogar, la infancia y el amor.

El festín incluye una picante selección de platos indios de una madre de Birmingham.

Si y Dave indagan en esos platos que hacen que nos vayamos a dormir reconfortados y satisfechos.

Si King y Dave Myers se lanzan a defender la comida del domingo.

Si y Dave aprenden el secreto de la tarta Alaska perfecta.

Si y Dave visitan a varias madres y descubren lo que cocinan en los cumpleaños.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Accede a la programación TV de BBC Food domingo 3 de mayo en Movistar Plus+. Descubre qué ver en tus canales favoritos con horarios actualizados. ¡No te lo pierdas.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

El cocinero Rick Stein emprende una nueva aventura gastronómico-musical en Italia.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Rick disfruta del plato especial formado por un filete con huevos en una cafetería americana, antes de despedirse de su Ford Mustang y cruzar uno de los pasos fronterizos más transitados del mundo, el que comunica San Diego y Tijuana.

El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.

Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

Rick se dirige al este desde Oaxaca hasta la península del Yucatán.

¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.

Bill y Paul llegan a Central, Arkansas, el día del inicio de la temporada de caza de ranas.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

Bill y Paul se dirigen a Houston para ver a unos locos del chile probar su resistencia al picante.

Bill y Paul llegan a Oklahoma justo cuando está a punto de empezar la cosecha de trigo de invierno.

Bill y Paul llegan a Corpus Christi, Texas, cuyos habitantes están obsesionados con los tacos.

Bill y Paul salen a cazar caimanes con una ballesta y los preparan para la cena.

Los moteros fríen manitas de cerdo y ayudan al equipo a cocinar una remesa de estómagos y gallinejas.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Bill y Paul se sumergen en el espíritu pionero de Kentucky, donde va a empezar la temporada de ardillas.

Los moteros están en Maine, donde el marisco es un modo de vida.

Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.

El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.

Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.

Rick caza centollos con Chalkie, el Jack Russell, y cocina un plato vasco.

Rick va a pescar lubinas con Henry Gilby y cocina para él y su novia.

Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.

Rick viaja a La Base Aérea Naval de Culdrose para preparar una comida especial para el Día de Trafalgar.

El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.

Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Accede a la programación TV de BBC Food lunes 4 de mayo en Movistar Plus+. Descubre qué ver en tus canales favoritos con horarios actualizados. ¡No te lo pierdas.

Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).

Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?

Un sorprendente trabajo documental de la factoría BBC que nos descubre algunas de las verdades sobre los alimentos que consideramos saludables. El espacio analiza los productos y también la forma de tratarlos a la hora de cocinar.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.

Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.

Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.

Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.

Rick pone fin a su recorrido culinario en Bangladesh.

Si y Dave rinden homenaje a los platos escoceses que evocan el calor del hogar, la infancia y el amor.

El festín incluye una picante selección de platos indios de una madre de Birmingham.

Si y Dave indagan en esos platos que hacen que nos vayamos a dormir reconfortados y satisfechos.

Si King y Dave Myers se lanzan a defender la comida del domingo.

Si y Dave aprenden el secreto de la tarta Alaska perfecta.

Si y Dave visitan a varias madres y descubren lo que cocinan en los cumpleaños.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

El cocinero Rick Stein emprende una nueva aventura gastronómico-musical en Italia.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Accede a la programación TV de BBC Food martes 5 de mayo en Movistar Plus+. Descubre qué ver en tus canales favoritos con horarios actualizados. ¡No te lo pierdas.

Rick disfruta del plato especial formado por un filete con huevos en una cafetería americana, antes de despedirse de su Ford Mustang y cruzar uno de los pasos fronterizos más transitados del mundo, el que comunica San Diego y Tijuana.

El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.

Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

Rick se dirige al este desde Oaxaca hasta la península del Yucatán.

¿Los alimentos ultraprocesados ​son la causa de la obesidad infantil? ¿Pueden ser, incluso, adictivos? El Dr. Chris van Tulleken investiga mientras se somete a un extenuante autoexperimento que incluso sorprende a los científicos.

Bill y Paul llegan a Central, Arkansas, el día del inicio de la temporada de caza de ranas.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

En el sur de Louisiana, los moteros se disponen a convertir un problema de plagas en un plato delicioso.

Bill y Paul se dirigen a Houston para ver a unos locos del chile probar su resistencia al picante.

Bill y Paul llegan a Oklahoma justo cuando está a punto de empezar la cosecha de trigo de invierno.

Bill y Paul llegan a Corpus Christi, Texas, cuyos habitantes están obsesionados con los tacos.

Bill y Paul salen a cazar caimanes con una ballesta y los preparan para la cena.

Los moteros fríen manitas de cerdo y ayudan al equipo a cocinar una remesa de estómagos y gallinejas.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Bill y Paul se lanzan a una sesión de pesca nocturna con arpón y después la fríen junto a la playa.

Bill y Paul se sumergen en el espíritu pionero de Kentucky, donde va a empezar la temporada de ardillas.

Los moteros están en Maine, donde el marisco es un modo de vida.

Rick cocina paella y un picante curry de pescado tailandés.

El chef prepara más delicias del mar inspiradas en sus viajes.

Una pescadora del puerto de Padstow cocina calamares con vino tinto para el chef.

Rick caza centollos con Chalkie, el Jack Russell, y cocina un plato vasco.

Rick va a pescar lubinas con Henry Gilby y cocina para él y su novia.

Rick cocina pasta con pescado, habla sobre las ostras y cocina bacalao al horno a la portuguesa.

Rick viaja a La Base Aérea Naval de Culdrose para preparar una comida especial para el Día de Trafalgar.

El chef viaja a Australia, país que visitó por primera vez hace 30 años.

Rick Stein comienza su recorrido culinario en Galicia, en la costa atlántica.

Rick viaja hacia el Mediterráneo, degustando magníficos platos por el camino.

El viaje culinario de Rick le lleva a la tierra del Cid y después a La Mancha.

Rick se dirige a la poco conocida región de Extremadura, y después a la ciudad de Sevilla.

Rick Stein visita y saborea los platos de influencia británica propios de Calcuta y Chennai.

Rick visita Bombay y Pondicherry, preparando un Sali Murgh, popular plato parsi a base de pollo.

Rick aprende sobre la cocina en los templos en Madurai, preparando un tradicional cerdo al curry típico de Kerala.

Rick visita Lucknow, conocido por ser la capital del curry en la India, y prepara paneer jalfrezi (plato a base de queso fresco y curry).

Rick Stein prepara un Biryani (plato a base de arroz y especias) digno del banquete de un rey tras su visita a Rajastán.

A medida que su viaje llega al final, Rick Stein revela los resultados de su búsqueda del curry perfecto.

A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?

Un sorprendente trabajo documental de la factoría BBC que nos descubre algunas de las verdades sobre los alimentos que consideramos saludables. El espacio analiza los productos y también la forma de tratarlos a la hora de cocinar.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Rick se deleita con la variada y deliciosa comida callejera de Hanói.

Rick aprende el arte de crear un Tom Yam Kung picante y ácido.

Rick explora las polifacéticas cocinas de Penang.

Rick visita Sri Lanka y descubre una gran variedad de currys de verduras picantes.

Rick Stein prueba cangrejos nadadores azules cocinados con granos de pimienta verde.

Si y Dave rinden homenaje a los platos escoceses que evocan el calor del hogar, la infancia y el amor.

El festín incluye una picante selección de platos indios de una madre de Birmingham.

Si y Dave indagan en esos platos que hacen que nos vayamos a dormir reconfortados y satisfechos.

Si King y Dave Myers se lanzan a defender la comida del domingo.

Si y Dave aprenden el secreto de la tarta Alaska perfecta.

Si y Dave visitan a varias madres y descubren lo que cocinan en los cumpleaños.

Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.

Rick Stein explora la comida de Shanghái, una de las ciudades más grandes del mundo y la más excitante para cocinar.

El cocinero Rick Stein emprende una nueva aventura gastronómico-musical en Italia.

Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.

Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.

Rick disfruta del plato especial formado por un filete con huevos en una cafetería americana, antes de despedirse de su Ford Mustang y cruzar uno de los pasos fronterizos más transitados del mundo, el que comunica San Diego y Tijuana.

El chef explora la parte occidental de México, visitando la ciudad que puso al tequila en el mapa y explorando Guadalajara.

Rick se dirige hacia Ciudad de México, un rico crisol de gastronomías. A continuación, visita Puebla, ciudad de la que es oriunda el mole. Por último, Rick viaja hasta el desierto de Oaxaca, región donde se fabrica el mezcal.

El viaje de Rick le lleva al paraíso gastronómico de México.

Rick se dirige al este desde Oaxaca hasta la península del Yucatán.

¿Los alimentos ultraprocesados ​son la causa de la obesidad infantil? ¿Pueden ser, incluso, adictivos? El Dr. Chris van Tulleken investiga mientras se somete a un extenuante autoexperimento que incluso sorprende a los científicos.

Bill y Paul llegan a Central, Arkansas, el día del inicio de la temporada de caza de ranas.