En este capítulo, Tupac visita San Martín de Los Andes, donde prueba un embutido de ciervo, conoce a productores de hongos, cocina a orillas del Lago Lácar y finaliza comiendo con una vista soñada, mientras nieva en uno de los puntos más altos de la zona.

En el capítulo de hoy nos tentamos con la cremona más irresistible del mundo; una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.

Hoy visitamos Sanlúcar de Guadiana y Alcoutim, entre Huelva y El Algarve. Allí cocinamos unos huevos de Saboga. También hay bacalao, quesos y gallina a la canela. Luego, en la ribera portuguesa nos espera una parrilla repleta de cerdo ibérico.

Mauricio Romo prepara una torta de frijoles charros secos con tocino, costilla, longaniza, salchicha ahumada y chicharrón. Además, pan pita con tres tipos de quesos y de hongos. Y para terminar un burrito de pollo al grill.

Hoy presentamos dos historias de amor y paciencia: la cooperativa que da vida a Dulces Blasón, de San Pedro, y su delicioso dulce de arándanos naturales. También, una epopeya familiar: los secretos de los Del Grosso y su inigualable ricota casera.

La reconocida chef mexicana Margarita Carrillo nos lleva por un recorrido mágico para descubrir los secretos de la gastronomía mexicana.

Hoy, conoceremos Copenhague: el recorrido comienza en uno de los parques de atracciones más antiguos del mundo desde 1843. En Tívoli siguen elaborando sus deliciosos caramelos con una receta secreta. Luego, probaremos las exquisitas tortas de La Glace.

En esta ocasión recorremos Landázuri, Santander, Colombia, donde Enrique conoce el vino de cacao. En Archidona, Ecuador, Wilmer Javier Andy, chef sinchi warmi, cocina platos con cacao. Y en Tabasco conoceremos la hacienda cacaotera Jesús María.

Toño de Livier nos enseña a preparar un delicioso chesse cake con mermelada de tomate verde, sumandole una tartara de res y pulpo. Opciones deliciosas para disfrutar en nuestro menú de todos los días.

Esta vez, Francisco Del Piero le apuesta a sus amigos que puede recorrer las rutas de Brasil llevando pocos utensilios en su mochila. Atrás quedó su famosa camioneta. Esta nueva travesía será recorrida en moto para experimentar la emoción kilómetro a kilómetro. En esta ocasión, la travesía llega a Salvador de Bahía. Francisco prueba el típico acarajé en un puesto callejero, recorre las calles del Pelourinho, el barrio histórico de la ciudad, y conoce a uno de sus personajes más famosos: Clarindo Silva.

¡A ponerse el delantal y a amasar! En este episodio de Postres Caseros, Paulina Abascal enseña tres recetas super sencillas y deliciosas: Pastel de crepas con frutos rojos, Pie de manzana y Garabatos de chocolate y macadamia.

A la hora de facilitarte la vida, y de compartir las recetas más ricas, Estefi Colombo no se guarda nada. Cheesecake doble chocolate, tarta de frambuesas y turrón de avena.

En esta ocasión, seguimos aprendiendo recetas hechas con el metate y el molcajete de la mano de Margarita Carrillo. Ella trae opciones con chicarrón como las recetas de gorditas, sopa y albóndigas.

En este episodio de Sabores Callejeros visitamos Cuzco, en donde sus cocineros nos enseñan los secretos del tradicional cui al paso. Nuestro recorrido continúa en Buenos Aires, Puerto Vallarta, Medellín y Ciudad de México con más platos que cautivan.

En el capítulo de hoy nos tentamos con la cremona más irresistible del mundo; una paella inigualable y, de postre, el emblemático rogel argentino.

Ivette y Denise preparan el reconocido baklava y una deliciosa tarta de pera y almendras, opciones ideales para preparar y disfrutar con seres queridos.

¡A ponerse el delantal y a amasar! En este episodio de Postres Caseros, Paulina Abascal enseña tres recetas super sencillas y deliciosas: Pastel de crepas con frutos rojos, Pie de manzana y Garabatos de chocolate y macadamia.

Hoy buscamos setas en el entorno mágico de los bosques de La Rioja. Viajaremos al pueblo más pequeño del mundo que tiene un restaurante dos estrellas Michelín, donde nos espera el gran chef Ignacio Echapresto, quien es un gran aficionado de la micología.

Toño de Livier nos enseña a preparar un delicioso chesse cake con mermelada de tomate verde, sumandole una tartara de res y pulpo. Opciones deliciosas para disfrutar en nuestro menú de todos los días.

A la hora de facilitarte la vida, y de compartir las recetas más ricas, Estefi Colombo no se guarda nada. Cheesecake doble chocolate, tarta de frambuesas y turrón de avena.

En este episodio, Mónica Meza Espinosa y Oscar Aguiar Meza preparan cabrito tradicional y sipai. Luis Gabriel Cota prepara pescado kampachi asado al mojo de ajo y pulpo borracho a la parrilla.

El historiador Francisco Haghenbeck nos comparte la historia de la boda de Elizabeth Taylor y Mike Todo, en Acapulco, en 1957. Benito Taibo disfruta de los platos que prepara el chef Eduardo Wichtendahl: sopa de nuez con chipotle y camarones.

Recetas fáciles de aprender son la consigna del día de hoy, Sonia Ortiz cocina ensalada de papa y oliva, pollo en salsa de champiñones y pastel de queso.

En esta ocasión, Zahie visita a Adriana Urrutia, quien le cocina un estofado de res con papas y zanahorias a su cuñado Gerardo, que está en un proceso de rehabilitación. También visita la cocina de Patricia Hernández, que prepara unas costillas de cerdo con verduras para su hija Itzel.

Para el menú, el chef Eduardo Osuna viaja a las costas del sur del Pacífico mexicano para aprender a cocinar los clásicos Sopitos de Colima, así como un Aporreadillo de Guerrero a base de carne seca.

En este episodio, Alex Ruiz nos muestra cómo confitar una lonja de robalo, que acompañará con una salsa de hormigas chicatanas. Luego, nos enseña a preparar una masa de maíz para hacer con ella unos guetabinguis, bañados en una especial salsa roja.

Los hermanos Petersen son fanáticos de la carne y la papa. Ellos rinden homenaje a estos ingredientes con dos recetas que destacan su origen: Christian cocina un bife angosto madurado con papa paille. Luego, Roberto prepara unas costillas de cerdo con papas rosti.

Durante la cuaresma, es común reunirse alrededor de la mesa a degustar estos dos clásicos que hoy nos prepara Sergio Camacho: por una parte, unos romeritos con mole y tortitas de camarón y, por otra, un delicioso bacalao a la vizcaína.

A la hora de facilitarte la vida, y de compartir las recetas más ricas, Estefi Colombo no se guarda nada. Cheesecake doble chocolate, tarta de frambuesas y turrón de avena.

Recetas fáciles de aprender son la consigna del día de hoy, Sonia Ortiz cocina ensalada de papa y oliva, pollo en salsa de champiñones y pastel de queso.

En este capítulo, Tupac visita San Martín de Los Andes, donde prueba un embutido de ciervo, conoce a productores de hongos, cocina a orillas del Lago Lácar y finaliza comiendo con una vista soñada, mientras nieva en uno de los puntos más altos de la zona.

En este episodio, Alex Ruiz nos muestra cómo confitar una lonja de robalo, que acompañará con una salsa de hormigas chicatanas. Luego, nos enseña a preparar una masa de maíz para hacer con ella unos guetabinguis, bañados en una especial salsa roja.

Durante la cuaresma, es común reunirse alrededor de la mesa a degustar estos dos clásicos que hoy nos prepara Sergio Camacho: por una parte, unos romeritos con mole y tortitas de camarón y, por otra, un delicioso bacalao a la vizcaína.

En esta ocasión, Zahie visita a Adriana Urrutia, quien le cocina un estofado de res con papas y zanahorias a su cuñado Gerardo, que está en un proceso de rehabilitación. También visita la cocina de Patricia Hernández, que prepara unas costillas de cerdo con verduras para su hija Itzel.

En esta ocasión recorremos Landázuri, Santander, Colombia, donde Enrique conoce el vino de cacao. En Archidona, Ecuador, Wilmer Javier Andy, chef sinchi warmi, cocina platos con cacao. Y en Tabasco conoceremos la hacienda cacaotera Jesús María.

Los hermanos Petersen son fanáticos de la carne y la papa. Ellos rinden homenaje a estos ingredientes con dos recetas que destacan su origen: Christian cocina un bife angosto madurado con papa paille. Luego, Roberto prepara unas costillas de cerdo con papas rosti.

Sonia Ortiz recorre su huerta en Valle de Bravo, México, cosechando y en su cocina comparte dos recetas sencillas y sabrosas: Ensalada de frijoles con nopales, servido con totopo y pancakes de papa con tomates asados.

En este episodio, Alex Ruiz nos muestra cómo confitar una lonja de robalo, que acompañará con una salsa de hormigas chicatanas. Luego, nos enseña a preparar una masa de maíz para hacer con ella unos guetabinguis, bañados en una especial salsa roja.

En este capítulo, Tupac visita San Martín de Los Andes, donde prueba un embutido de ciervo, conoce a productores de hongos, cocina a orillas del Lago Lácar y finaliza comiendo con una vista soñada, mientras nieva en uno de los puntos más altos de la zona.

El historiador Francisco Haghenbeck nos comparte la historia de la boda de Elizabeth Taylor y Mike Todo, en Acapulco, en 1957. Benito Taibo disfruta de los platos que prepara el chef Eduardo Wichtendahl: sopa de nuez con chipotle y camarones.

En esta ocasión recorremos Landázuri, Santander, Colombia, donde Enrique conoce el vino de cacao. En Archidona, Ecuador, Wilmer Javier Andy, chef sinchi warmi, cocina platos con cacao. Y en Tabasco conoceremos la hacienda cacaotera Jesús María.

En esta ocasión, Zahie visita a Adriana Urrutia, quien le cocina un estofado de res con papas y zanahorias a su cuñado Gerardo, que está en un proceso de rehabilitación. También visita la cocina de Patricia Hernández, que prepara unas costillas de cerdo con verduras para su hija Itzel.

Para el menú, el chef Eduardo Osuna viaja a las costas del sur del Pacífico mexicano para aprender a cocinar los clásicos Sopitos de Colima, así como un Aporreadillo de Guerrero a base de carne seca.

Verónica descubre la vibrante Asunción, capital de Paraguay. Allí, se deleita con manjares en restaurantes icónicos. El viaje culinario continúa en Ciudad del Este, con un plato tradicional paraguayo con los secretos ancestrales de la cocina local.

En este episodio, Alex Ruiz nos muestra cómo confitar una lonja de robalo, que acompañará con una salsa de hormigas chicatanas. Luego, nos enseña a preparar una masa de maíz para hacer con ella unos guetabinguis, bañados en una especial salsa roja.

Poncho Cadena nos invita a probar unos sabrosos y distintos tacos al pastor en TACOS RIGO, en Cancún, estado de Quintana Roo. Luego viaja hasta Campeche donde visita la taquería de NORMA RUELAS para descubrir los tacos de gallina con relleno negro.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradición, color y sabores. El historiador Benito Taibo nos relata y muestra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de Mexicana a través de sus fiestas.

Tupac continúa su paseo en San Martín de Los Andes y conoce cómo se hace el chocolate en rama. Luego, llega a Villa La Angostura, donde prueba unas garrapiñadas con merkén, aprende a hacer un goulash típico y conoce cómo se elabora la mermelada de sauco.

Hoy, el Chef Alex Ruiz nos muestra su cuna, Portosuelo, una propuesta gastronómica de cocina rural. "Los tacos del Carmen.

Nuestros aventureros empiezan su viaje en la "Venta del Quijote.

Romo nos enseña a hacer una torta de camarones enchipotlados con un toque de vino blanco. Además no trae su versión de la típica torta de pierna almendrada al vino blanco. Por último un burrito de albóndigas de tres carnes.

Conocemos a Don Miguel y el milenario proceso de elaboración de la carne machaca muy tradicional del norte de México. Además, te deleitarás con la elaboración de tres tradicionales dulces mexicanos, adorados por todas las generaciones.

La chef mexicana Margarita Carrillo nos invita a recorrer y cocinar en Puebla. En este episodio, conoce la tradición de la Talavera Poblana y visita la Catedral Metropolitana de Puebla. Además, prepara una receta de familia: el mancha manteles.

Es el país del chocolate, los gofres, las patatas, los mejillones y la cerveza: Bélgica tiene muy claros sus pilares culinarios. Hoy, en Delicias de la antigua Europa, conoceremos a un auténtico maestro chocolatero, probaremos las frites y los gofres.

En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.

Toño de Livier nos trae dos recetas clásicas mexicanas: cazuela de chicharrón en salsa roja y albóndigas de cerdo en salsa verde, con verdolagas.

Cancún y la Riviera Maya son los dos paraísos del caribe mexicano en los que Francisco del Piero nos invita a disfrutas de sus principales atractivos turísticos y de sabores increíbles. Hoy: tacos de jaiba en tempura y chocolate de metate.

La pastelera Paulina Abascal comparte sus recetas de postres caseros, ideales para consentir a familia y amigos. En este episodio, tres recetas muy fáciles y llenas de sabor: Islas flotantes con maracuyá, Galletas de chocolate y Pie de plátano.

Estefi Colombo conoce las recetas dulces más deliciosas pero sobre todo más fáciles, porque a nadie le gusta complicarse. En este episodio te presenta tres propuestas infalibles: torta tres leches, torta con dos ingredientes, arrollado de merengue.

La reconocida chef Mónica Patiño se propone experimentar los sabores y aromas tradicionales de la cocina familiar. Ella muestra su receta de frittata de jamón y espinacas, crumble de manzanas y almendrado de gallina.

Los platos callejeros siguen sorprendiéndonos en cada capítulo. En esta oportunidad volvemos a Puerto Vallarta, Medellín, Cuzco y Tucumán. La aventura termina en Ciudad de México, con sus chilaquiles en bola para disfrutar entre familia y amigos.

Hoy, el Chef Alex Ruiz nos muestra su cuna, Portosuelo, una propuesta gastronómica de cocina rural. "Los tacos del Carmen.

En Dulce al Cuadrado aprendemos de la mano de Ivette y Denise Hakim las mejores recetas dulces para preparar desde nuestra propia casa. Hoy: namura y una deliciosa torta tres leches.

La pastelera Paulina Abascal comparte sus recetas de postres caseros, ideales para consentir a familia y amigos. En este episodio, tres recetas muy fáciles y llenas de sabor: Islas flotantes con maracuyá, Galletas de chocolate y Pie de plátano.

En esta oportunidad, la cocina de las setas viaja hasta el valle de Ezcabarte junto al micólogo Javier Gómez-Urrutia.

Toño de Livier nos trae dos recetas clásicas mexicanas: cazuela de chicharrón en salsa roja y albóndigas de cerdo en salsa verde, con verdolagas.

Estefi Colombo conoce las recetas dulces más deliciosas pero sobre todo más fáciles, porque a nadie le gusta complicarse. En este episodio te presenta tres propuestas infalibles: torta tres leches, torta con dos ingredientes, arrollado de merengue.

Walter y Emilse nos enseñan a deshuesar y rellenar una paleta de cordero. Como acompañamiento hacen diversos purés: al morrón asado, a la albahaca y a los cuatro quesos. Además, Doña Paulina nos regala su receta de torta negra.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradición, color y sabores. El historiador Benito Taibo nos relata y muestra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de Mexicana a través de sus fiestas.

Este encuentro tiene el sabor especial que traen los mariscos. Sonia Ortiz se luce haciendo camarones de coco, pescado al estilo de Veracruz y curry de arroz. Propuestas imperdibles para seguir aprendiendo el paso a paso de las recetas de Sonia.

En este capítulo, Flor le prepara una tarta bicolor de acelga y calabaza a su hermana gemela Mica, quien no suele tener tiempo para cocinar. Por otro lado, Feli conoce a Mariana, que le llevará trenzas caseras a sus sobrinos que siempre la invitan a comer.

En la Península de Yucatán, en sus cantinas, se suele comer hasta la saciedad, con solo pedir cervezas y botanas. De ahí que hoy el chef Eduardo nos comparta varios ejemplos de esta cocina: sikil pak, tacos de castacán, tzic de venado y codzitos.

Hoy el chef Alex Ruiz prepara unos camarones capeados y empanizados con coco, que acompañará con una salsa de tamarindo. Por otro lado, hará un filete de pescado pochado con una salsa de ajo, cebolla y un poco de chile serrano.

Roberto cocina un lomo al champiñón con gratén de papas. Por su parte, Christian revela los secretos para hacer una deliciosa milanesa a caballo con papas fritas.

Hoy tendremos una fiesta con sabor a verbena, con dos platos de feria y celebración. Primero, Sergio Camacho nos enseñará a preparar unas tostadas de tinga de res, clásicas de las fiestas de septiembre, y luego unos burritos con todo el sabor norteño.

Estefi Colombo conoce las recetas dulces más deliciosas pero sobre todo más fáciles, porque a nadie le gusta complicarse. En este episodio te presenta tres propuestas infalibles: torta tres leches, torta con dos ingredientes, arrollado de merengue.

Este encuentro tiene el sabor especial que traen los mariscos. Sonia Ortiz se luce haciendo camarones de coco, pescado al estilo de Veracruz y curry de arroz. Propuestas imperdibles para seguir aprendiendo el paso a paso de las recetas de Sonia.

Tupac continúa su paseo en San Martín de Los Andes y conoce cómo se hace el chocolate en rama. Luego, llega a Villa La Angostura, donde prueba unas garrapiñadas con merkén, aprende a hacer un goulash típico y conoce cómo se elabora la mermelada de sauco.

Hoy el chef Alex Ruiz prepara unos camarones capeados y empanizados con coco, que acompañará con una salsa de tamarindo. Por otro lado, hará un filete de pescado pochado con una salsa de ajo, cebolla y un poco de chile serrano.

Hoy tendremos una fiesta con sabor a verbena, con dos platos de feria y celebración. Primero, Sergio Camacho nos enseñará a preparar unas tostadas de tinga de res, clásicas de las fiestas de septiembre, y luego unos burritos con todo el sabor norteño.

En este capítulo, Flor le prepara una tarta bicolor de acelga y calabaza a su hermana gemela Mica, quien no suele tener tiempo para cocinar. Por otro lado, Feli conoce a Mariana, que le llevará trenzas caseras a sus sobrinos que siempre la invitan a comer.

En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.

Roberto cocina un lomo al champiñón con gratén de papas. Por su parte, Christian revela los secretos para hacer una deliciosa milanesa a caballo con papas fritas.

Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas.

Hoy el chef Alex Ruiz prepara unos camarones capeados y empanizados con coco, que acompañará con una salsa de tamarindo. Por otro lado, hará un filete de pescado pochado con una salsa de ajo, cebolla y un poco de chile serrano.

Tupac continúa su paseo en San Martín de Los Andes y conoce cómo se hace el chocolate en rama. Luego, llega a Villa La Angostura, donde prueba unas garrapiñadas con merkén, aprende a hacer un goulash típico y conoce cómo se elabora la mermelada de sauco.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradición, color y sabores. El historiador Benito Taibo nos relata y muestra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de Mexicana a través de sus fiestas.

En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.

En este capítulo, Flor le prepara una tarta bicolor de acelga y calabaza a su hermana gemela Mica, quien no suele tener tiempo para cocinar. Por otro lado, Feli conoce a Mariana, que le llevará trenzas caseras a sus sobrinos que siempre la invitan a comer.

En la Península de Yucatán, en sus cantinas, se suele comer hasta la saciedad, con solo pedir cervezas y botanas. De ahí que hoy el chef Eduardo nos comparta varios ejemplos de esta cocina: sikil pak, tacos de castacán, tzic de venado y codzitos.

En este capítulo Verónica descubre Perú y su maravillosa cocina. Allí, prueba la pachamanca y el cuy en el restaurante Huancahuasi. Además, en Chez Wong prueba el ceviche más auténtico y disfruta con la cocina de Maido, uno de los mejores restaurantes.

Hoy el chef Alex Ruiz prepara unos camarones capeados y empanizados con coco, que acompañará con una salsa de tamarindo. Por otro lado, hará un filete de pescado pochado con una salsa de ajo, cebolla y un poco de chile serrano.

Poncho recorre Michoacán y conoce la taquería EL CHURRO, donde prueba unos deliciosos tacos vegetarianos de macadomia y poblano. En Jalisco visita la taquería PROVIDENCIA donde le enseñan los secretos de su salsa verde.

Han pasado más años desde que nos dejó de los que pasó en este mundo. Sin embargo, Pedro Infante estará eternamente en el corazón del pueblo mexicano.Cuajimalpa, su pueblo, que lo recuerda y lo venera, será escenario del encuentro.

Tupac llega a Río Negro y su primera parada es en Dina Huapi, donde conoce a un productor de vermut con hierbas silvestres. Ya en Bariloche, conoce a un chef que lo invita a cocinar conejo, y visita el famoso Cerro Campanario y un ahumadero.

Hoy nos deleitamos con un guiso de lentejas imperdible. También, unos macarons tan delicados como explosivos de sabor, y unos sándwiches de miga perfeccionados durante 50 años.

En este episodio, nuestros personajes descubrirán el famoso queso manchego desde su origen, aprendiendo a ordeñar ovejas. Luego, conocen El Toboso, tierra de la amada Dulcinea, donde aprenderán a elaborar queso manchego a la antigua usanza.

Viajamos a Serbia con un pan pita relleno de cordero y acompañado de una salsa de yogur. Romo también prepara un bagel relleno de tilapia y vegetales crujientes. Además, un baguette de pollo cremoso enchipotlado acompañado de papas y nueces trozadas.

En este episodio conocemos una delicia de origen mallorquín, cuyos descendientes producen en san Pedro: la ensaimada. Además, visitamos una granja de cabras y probamos el dulce de leche premium derivado de estos animales.

En este capítulo, la chef mexicana Margarita Carrillo visita Zacatlán de las manzanas y disfruta de sus productos típicos y de sus lugares más turísticos. Además, Margarita prepara cordero pascual o cordero a la sidra.

En este episodio descubriremos las delicias de Estrasburgo. Primero, conoceremos la famosa Maison Kammertzel, un templo de la cocina alsaciana. Además, recorreremos los mercados de Estrasburgo, que muestran la base de la cocina francesa.

En esta ocasión, Enrique conoce la tienda, la fábrica y la historia de Pacari, el chocolate más premiado del mundo, en Quito, Ecuador. Luego se traslada a Chiapas, donde visita y descubre Cacao Nativa, una cadena de chocolatería moderna mexicana.

Hoy Toño de Livier prepara: ensalada de arroz frito con atún fresco, coco y cacahuate. Luego, un molcajete de pescado y camarón.

En este episodio, Francisco del Piero nos muestra su receta de un imperdible tiradito de langosta y nos lleva a conocer un restaurant de cocina asiática. Además, descubrimos los secretos de un buen Dry Martini en las playas mexicanas.

Recetas dulces de elaboración casera y con presentaciones para lucirse es lo que ofrece Paulina Abascal en este episodio de Postres Caseros, tres preparaciones imperdibles: Panqué de almendras, Crema catalana y Galletas de nuez con blueberries.

Estefi Colombo nos comparte tres recetas tan ricas y populares, que nadie se va a querer quedar afuera de la mesa dulce: torta de nuez, brownie y postre de vainillas.

Mónica Patiño nos comparte sus mejores recetas mexicanas, que reflejan los aromas y los sabores tradicionales. Hoy prepara espaldilla de cordero confitada con miel, chile pasilla y especias y sopa de fideos con chorizo.

En este capítulo de Sabores Callejeros conoceremos nuevos platos típicos: en el Mercado de Tepito de México, en las calles de Lima y en Cartagena de Indias. Además sandwich chacarero en Chile.

Hoy nos deleitamos con un guiso de lentejas imperdible. También, unos macarons tan delicados como explosivos de sabor, y unos sándwiches de miga perfeccionados durante 50 años.

Una vez más, En Dulce al Cuadrado disfrutaremos dos recetas imperdibles, esta vez con mucho chocolate: barras melcochudas con muchos chips de chocolate y cookie sándwich con doble ganache: chocolate blanco y chocolate semiamargo.

Recetas dulces de elaboración casera y con presentaciones para lucirse es lo que ofrece Paulina Abascal en este episodio de Postres Caseros, tres preparaciones imperdibles: Panqué de almendras, Crema catalana y Galletas de nuez con blueberries.

El chef Rubén Catalán y su compañero Alejandro Gil buscan las setas de temporada en los puertos de Beceite.

Hoy Toño de Livier prepara: ensalada de arroz frito con atún fresco, coco y cacahuate. Luego, un molcajete de pescado y camarón.

Estefi Colombo nos comparte tres recetas tan ricas y populares, que nadie se va a querer quedar afuera de la mesa dulce: torta de nuez, brownie y postre de vainillas.

El pastel de los Santos, los pastelillos de Semana Santa y las judías con conejo de caza son una pequeña muestra del recetario tradicional de la localidad de Tabuenca, tierra de vinos perteneciente a la comarca aragonesa del Campo de Borja.

Han pasado más años desde que nos dejó de los que pasó en este mundo. Sin embargo, Pedro Infante estará eternamente en el corazón del pueblo mexicano.Cuajimalpa, su pueblo, que lo recuerda y lo venera, será escenario del encuentro.

En esta ocasión, Sonia Ortiz nos sorprende con sus innovadores cupcakes con papas, bolitas de pan rellenas y rollos de pollo.

En esta oportunidad, conoceremos a Natalia, que le prepara comidas caseras a su esposo que es piloto y siempre está viajando. También visitaremos a Guillermo, que cocina cinco veces a la semana para su sobrino.

Hoy dos ejemplos entrañables de la cocina del Altiplano central de la República mexicana: por un lado, Eduardo preparará unos chiles poblanos rellenos de huitlacoche; y por otro lado, un molcajete de cecina que se sirve al centro de la mesa.

En esta oportunidad, Alex prepara una fresca ensalada de camarón con zanahoria, pepino, cebolla, chile serrano, y piña. Además, nos comparte otra de las famosas recetas del Istmo de Tehuantepec: garnachitas de res, que acompañará con una salsa roja.

Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.

En este episodio, Sergio Camacho nos enseñará dos platillos clásicos para la cena de noche buena o bien para la de noche vieja; pavo relleno al horno acompañado de una ensalada de manzana con un toque muy especial.

Estefi Colombo nos comparte tres recetas tan ricas y populares, que nadie se va a querer quedar afuera de la mesa dulce: torta de nuez, brownie y postre de vainillas.

En esta ocasión, Sonia Ortiz nos sorprende con sus innovadores cupcakes con papas, bolitas de pan rellenas y rollos de pollo.

Tupac llega a Río Negro y su primera parada es en Dina Huapi, donde conoce a un productor de vermut con hierbas silvestres. Ya en Bariloche, conoce a un chef que lo invita a cocinar conejo, y visita el famoso Cerro Campanario y un ahumadero.

En esta oportunidad, Alex prepara una fresca ensalada de camarón con zanahoria, pepino, cebolla, chile serrano, y piña. Además, nos comparte otra de las famosas recetas del Istmo de Tehuantepec: garnachitas de res, que acompañará con una salsa roja.

En este episodio, Sergio Camacho nos enseñará dos platillos clásicos para la cena de noche buena o bien para la de noche vieja; pavo relleno al horno acompañado de una ensalada de manzana con un toque muy especial.

En esta oportunidad, conoceremos a Natalia, que le prepara comidas caseras a su esposo que es piloto y siempre está viajando. También visitaremos a Guillermo, que cocina cinco veces a la semana para su sobrino.

En esta ocasión, Enrique conoce la tienda, la fábrica y la historia de Pacari, el chocolate más premiado del mundo, en Quito, Ecuador. Luego se traslada a Chiapas, donde visita y descubre Cacao Nativa, una cadena de chocolatería moderna mexicana.

Los hermanos Petersen nos sorprenden con nuevas recetas que tienen como protagonistas a la carne y la papa. Christian cocina un clásico revuelto gramajo, mientras que Roberto prepara una porchetta de cerdo con papas.

La cocinera mexicana Sonia Ortiz nos recibe en su casa del Valle de Bravo en México donde nos comparte todos los secretos de su huerta. Con espinaca, kale zanahoria y chile poblano de su propia nos prepara sus recetas preferidas.

En esta oportunidad, Alex prepara una fresca ensalada de camarón con zanahoria, pepino, cebolla, chile serrano, y piña. Además, nos comparte otra de las famosas recetas del Istmo de Tehuantepec: garnachitas de res, que acompañará con una salsa roja.

Tupac llega a Río Negro y su primera parada es en Dina Huapi, donde conoce a un productor de vermut con hierbas silvestres. Ya en Bariloche, conoce a un chef que lo invita a cocinar conejo, y visita el famoso Cerro Campanario y un ahumadero.

Han pasado más años desde que nos dejó de los que pasó en este mundo. Sin embargo, Pedro Infante estará eternamente en el corazón del pueblo mexicano.Cuajimalpa, su pueblo, que lo recuerda y lo venera, será escenario del encuentro.

En esta ocasión, Enrique conoce la tienda, la fábrica y la historia de Pacari, el chocolate más premiado del mundo, en Quito, Ecuador. Luego se traslada a Chiapas, donde visita y descubre Cacao Nativa, una cadena de chocolatería moderna mexicana.

En esta oportunidad, conoceremos a Natalia, que le prepara comidas caseras a su esposo que es piloto y siempre está viajando. También visitaremos a Guillermo, que cocina cinco veces a la semana para su sobrino.

Hoy dos ejemplos entrañables de la cocina del Altiplano central de la República mexicana: por un lado, Eduardo preparará unos chiles poblanos rellenos de huitlacoche; y por otro lado, un molcajete de cecina que se sirve al centro de la mesa.

Verónica visita Seúl, la capital de Corea del Sur, y prueba en un lugar secreto delicias dignas de aristócratas en la exclusiva zona de Seongbuk-dong. Además, asiste a un partido de béisbol, algo muy tradicional en Corea, y disfruta de pollo frito.

En esta oportunidad, Alex prepara una fresca ensalada de camarón con zanahoria, pepino, cebolla, chile serrano, y piña. Además, nos comparte otra de las famosas recetas del Istmo de Tehuantepec: garnachitas de res, que acompañará con una salsa roja.

En su paso por el DF, Poncho visita la taquería LOS COCUYOS donde le presentan la receta de los tacos de tripa, de longaniza y de suadero. En Michoacán, visita la mezcalería TATA en búsqueda de un taco muy especial el taco de anca de rana.

En este capítulo, el historiador Jorge F. Hernández nos cuenta los detalles de la gran boda Félix-Negrete, dos de las personas públicas más amadas y admiradas por los mexicanos, en el año 1952. También, Benito Taibo disfruta de un delicioso mole poblano.

Tupac viaja a Bariloche y conoce a una pareja que crea sus propios vinagres, allí aprende a hacer la famosa Selva Negra. Ya en el límite sur de Río Negro, llega hasta El Bolsón, donde la cerveza es un ícono. Allí conoce a un chef que cocina con él.

Recorremos las calles de Monterrey. Visitamos la icónica panadería de especialidad "Bread". Luego, conocemos "Tacos del Valle.

Esta nueva peripecia manchega comienza en la Cueva de Montesinos. Allí, Don Juliote emulará el sueño del hidalgo y seguirá sus pasos hasta la Venta de El Celemín, donde les esperan unos "galianos"; guisos de caza y pan migado que ya comían los caballeros.

Mauricio Romo nos sorprende con un croissant tropical con camarones al coco. Un bocadillo de pavo con ciruela en pan brioche y por ultimo prepara un Philly Cheese Steak sandwich, relleno de arrachera, cebollas caramelizadas y una salsa de cuatro quesos.

Conoceremos el proceso de elaboración de las refrescantes y deliciosas nieves de garrafa. Por otro lado, aprenderemos cómo se elabora un rompope mexicano elaborado con frutos secos y especias.

Margarita Carrillo visita el municipio de Xochitlán de Vicente Suárez. La chef continúa su recorrido por Puebla y disfruta de sus tradiciones y su gastronomía, con la grata compañía de los lugareños.

Es el país donde se inventaron los pubs hace cientos de años, son los reyes de la cerveza negra, con la que hacen su propio estofado y ponen su nombre a uno de los cafés más famosos del mundo. Conoceremos Temple Bar y su mítica cerveza negra.

María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.

Dos platos que Toño de Livier nos enseña a preparar: sopa tiburón y unas pescadillas.

Francisco del Piero nos invita a descubrir paradisíacos paisajes en las playas mexicanas, mientras disfrutamos de grandes platos de mar. En esta ocasión prepara chilaquitos con chilaquiles. También, paseos imperdibles: Isla Mujeres y Laguna de Nichupté.

Los clásicos postres caseros que siempre disfrutamos en familia vuelven reversionados por la pastelera mexicana Paulina Abascal. En este episodio, comparte dos recetas deliciosas: Conchas de mantequilla y Malteada de crema de avellana.

Estefi Colombo no te quiere complicar, así que hoy prepara tres recetas clásicas de una forma bien sencilla: probamos un superclásico lemon pie y un tentador volcán de chocolate.

La reconocida chef mexicana, Mónica Patiño, prepara recetas imperdibles para sentirse como en casa. Inicia con gorditas de masa de frijol negro con aguacate y sigue con camarones al ajillo con ejote.

Sabores Callejeros continúa mostrándonos los mejores puestos de opciones al paso para disfrutar en Latinoamérica. En el episodio de hoy visitamos San Miguel de Tucumán y su matambrito asado al paso. Además, Puerto Vallarta, Valparaiso y Barranquilla.

Recorremos las calles de Monterrey. Visitamos la icónica panadería de especialidad "Bread". Luego, conocemos "Tacos del Valle.

Las hermanas Hakim nos comparten la receta de dos delicias dulces en este capítulo de Dulce al Cuadrado: arroz con leche y merengón acompañado con lemon curd, frutillas fileteadas, rodajas de kiwi y gajos de duraznos en almíbar.

Los clásicos postres caseros que siempre disfrutamos en familia vuelven reversionados por la pastelera mexicana Paulina Abascal. En este episodio, comparte dos recetas deliciosas: Conchas de mantequilla y Malteada de crema de avellana.

Hoy visitaremos San Lorenzo de El Escorial, para conocer la variedad de setas de la Sierra madrileña. Allí nos espera Dani Ochoa, chef del restaurante Montia. Luego, viajaremos a León y cocinaremos los platos tradicionales del Monasterio de Ara-Mada.

Dos platos que Toño de Livier nos enseña a preparar: sopa tiburón y unas pescadillas.

Estefi Colombo no te quiere complicar, así que hoy prepara tres recetas clásicas de una forma bien sencilla: probamos un superclásico lemon pie y un tentador volcán de chocolate.

Hoy Daniel Barrera prepara filete de cabrería flameado con Bacanora añejo con salsa de tuétano. María Cristina Feliz Monrroy prepara pescado jurel con hierbas de la región, tortillas de harina de mezquite, pan de mezquite frito y asado.

En este capítulo, el historiador Jorge F. Hernández nos cuenta los detalles de la gran boda Félix-Negrete, dos de las personas públicas más amadas y admiradas por los mexicanos, en el año 1952. También, Benito Taibo disfruta de un delicioso mole poblano.

El toque especial de Sonia Ortiz en algunos clásicos mexicanos: nopales rellenos, mole a la sartén y pozole rojo.

Zahie visita la cocina de Antrey López, que le cocina camarones con salsa de mango a su hermana, Lyenet. Luego, conoce a Haydee Pulido, que le prepara un postre de tradición familiar, beso de viejo, a su hermana Gabriela.

La cocina del norte de México es una cocina sencilla y directa al corazón. El chef Eduardo Osuna el día de hoy nos trae una sopa de viejo y un estofado de conejo, acompañado de requesón estilo Parral Coahuila. ¡arriba el norte.

En este episodio, Alex Ruiz prepara unos tamales barbones, un platillo muy popular de la costa del Pacífico mexicano, que lleva como relleno unos frescos camarones. Luego, cocina otra receta de la costa de Oaxaca: esquites con camarones y chapulines.

La carne y la papa son ingredientes predilectos de los hermanos Petersen. Christian prepara un costillar con papas a la provoleta y Roberto cocina un flat iron, con sopa de papa.

En el programa de hoy, Sergio Camacho nos enseñará a preparar uno de los platillos más apapachadores; unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas como las de mamá.

Estefi Colombo no te quiere complicar, así que hoy prepara tres recetas clásicas de una forma bien sencilla: probamos un superclásico lemon pie y un tentador volcán de chocolate.

El toque especial de Sonia Ortiz en algunos clásicos mexicanos: nopales rellenos, mole a la sartén y pozole rojo.

Tupac viaja a Bariloche y conoce a una pareja que crea sus propios vinagres, allí aprende a hacer la famosa Selva Negra. Ya en el límite sur de Río Negro, llega hasta El Bolsón, donde la cerveza es un ícono. Allí conoce a un chef que cocina con él.

En este episodio, Alex Ruiz prepara unos tamales barbones, un platillo muy popular de la costa del Pacífico mexicano, que lleva como relleno unos frescos camarones. Luego, cocina otra receta de la costa de Oaxaca: esquites con camarones y chapulines.

En el programa de hoy, Sergio Camacho nos enseñará a preparar uno de los platillos más apapachadores; unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas como las de mamá.

Zahie visita la cocina de Antrey López, que le cocina camarones con salsa de mango a su hermana, Lyenet. Luego, conoce a Haydee Pulido, que le prepara un postre de tradición familiar, beso de viejo, a su hermana Gabriela.

María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.

La carne y la papa son ingredientes predilectos de los hermanos Petersen. Christian prepara un costillar con papas a la provoleta y Roberto cocina un flat iron, con sopa de papa.

Sonia Ortiz nos recibe en su casa de Valle de Bravo, ella prepara una barbacoa de res al estilo norteño, con una salsa taquera. La cosecha de papaya verde y tomates cherry, le recuerda al sudeste asiático, más que nada a una ensalada thai.

En este episodio, Alex Ruiz prepara unos tamales barbones, un platillo muy popular de la costa del Pacífico mexicano, que lleva como relleno unos frescos camarones. Luego, cocina otra receta de la costa de Oaxaca: esquites con camarones y chapulines.

Tupac viaja a Bariloche y conoce a una pareja que crea sus propios vinagres, allí aprende a hacer la famosa Selva Negra. Ya en el límite sur de Río Negro, llega hasta El Bolsón, donde la cerveza es un ícono. Allí conoce a un chef que cocina con él.

En este capítulo, el historiador Jorge F. Hernández nos cuenta los detalles de la gran boda Félix-Negrete, dos de las personas públicas más amadas y admiradas por los mexicanos, en el año 1952. También, Benito Taibo disfruta de un delicioso mole poblano.

María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.

Zahie visita la cocina de Antrey López, que le cocina camarones con salsa de mango a su hermana, Lyenet. Luego, conoce a Haydee Pulido, que le prepara un postre de tradición familiar, beso de viejo, a su hermana Gabriela.

La cocina del norte de México es una cocina sencilla y directa al corazón. El chef Eduardo Osuna el día de hoy nos trae una sopa de viejo y un estofado de conejo, acompañado de requesón estilo Parral Coahuila. ¡arriba el norte.

Verónica viaja a Uganda. Allí explorará el Mercado de Nakasero y degustará pescados locales. Además, se adentrará en los mercados nocturnos de la capital y será testigo del récord Guinness de horas cocinando. Por último, convivirá con una familia local.

En este episodio, Alex Ruiz prepara unos tamales barbones, un platillo muy popular de la costa del Pacífico mexicano, que lleva como relleno unos frescos camarones. Luego, cocina otra receta de la costa de Oaxaca: esquites con camarones y chapulines.

Poncho visita los estados de Oaxaca y Puebla en busca de los mejores tacos. En Oaxaca disfruta de un delicioso taco de lechón, el taco emblema del restaurante Pitiona. En Puebla Poncho descubre el taco placero de la taquería Las Ranas.

En esta ocasión, Enrique conoce la tienda, la fábrica y la historia de Pacari, el chocolate más premiado del mundo, en Quito, Ecuador. Luego se traslada a Chiapas, donde visita y descubre Cacao Nativa, una cadena de chocolatería moderna mexicana.

Hoy aprenderemos a cocinar "almóndigas.

Margarita te lleva a La Opera, con mas de 100 años de tradición y fabulossas sardinas portuguesas. Gusanos de maguey, chimicuiles, barbacoa y lo mejor de la comida prehispánica, solo en El Hidalguense. También visita El Café del Palacio de Bellas Artes.

Patricio Tapia es un periodista y escritor chileno especializado en vinos. En su vuelta a la pantalla de elGourmet nos contará en seis episodios historias de vida que tienen a esta bebida como protagonista. Emprendedores que dejaron sus profesiones anteriores para dedicarse a los viñedos o herederos de bodegas familiares. Todos ellos, entrevistados en hermosos paisajes, nos cuentan sus historias y nos hablan con pasión de sus productos.

Presentamos a un barbacoyero que realiza todo el proceso de la barbacoa en un ritual inigualable. También, un merenguero nos contará el proceso de elaboración de sus delicados y sabrosos merengues.

En Andalucía conoceremos el pan más famoso de la comunidad: el mollete. Viajaremos hasta Benaoján, un pequeño pueblo malagueño donde Pedro Heras, nieto y bisnieto de panaderos, elabora un mollete antológico, famoso por su esponjosa miga.

La propuesta de hoy es homenajear a esas cosas que están en Oaxaca desde siempre, y que hablan de la identidad mexicana: la cultura, la naturaleza y lo gastronómico. Por eso, Margarita recorre Playa Mazunte, Desove de tortugas y Santa María el Tule.

El chef Antonio De Livier presenta dos recetas sencillas, con ingredientes al alcance de todos: pollo frito endiablado, con bisquets y tortitas de plátano macho con chorizo y salsa de frijol.

Tomás Kalika, referente de la cocina judía presenta en este episodio uno de los platos más emblemáticos de la cocina israelí: Shakshuka. Además comparte todos los secretos del mejor acompañamiento para la shakshuka: pan lafah.

Julius comienza su nueva aventura gastronómica en el Camino de Santiago, desde la frontera con Francia. En Hondarribia visita a las rederas y Lupe, una de las llamadas mujeres del mar, le va a cocinar unas patatas de barco.

Poncho Cadena te enseña un sabor diferente para las tradicionales quesadillas, él las prepara con una deliciosa pierna de cordero ahumada deshebrada y con queso asadero, acompañado de unas cebollas y champiñones salteados.

La cocina japonesa se basa en los vegetales. Iwao te propone tres platos vegetarianos: tempura de vegetales, gyozas con tofu y vegetales salteados al wok.

En esta ocasión, el programa propone empanadas de queso y bondiola al disco.

Damos la vuelta al mundo en busca de embutidos únicos. ¿Sabías que la carbonara no lleva bacon? Para que sea auténtica hay que ponerle guanciale. Buenos, bonitos y baratos son los embutidos en México, probaremos las gorditas.

Mauricio Romo prepara wrap de camarones al achiote, wrap de pollo al vino tinto y hierbas finas y torta de pipián verde y costilla de cerdo. Recetas imperdibles para degustar con buena compañía y disfrutar de sabores únicos.

Una vez más, En Dulce al Cuadrado disfrutaremos dos recetas imperdibles, esta vez con mucho chocolate: barras melcochudas con muchos chips de chocolate y cookie sándwich con doble ganache: chocolate blanco y chocolate semiamargo.

Irving Quiroz nos deleita con un pan típico de las celebraciones patronales mexicanas: el riquísimo pan de fiesta. También nos comparte la receta de la génesis de todos los emparedados: el pan de caja.

Los clásicos postres caseros que siempre disfrutamos en familia vuelven reversionados por la pastelera mexicana Paulina Abascal. En este episodio comparte dos recetas deliciosas: Pastel de chocolate con flan de caramelo y Garibaldis con frambuesa.

Margarita te lleva a La Opera, con mas de 100 años de tradición y fabulossas sardinas portuguesas. Gusanos de maguey, chimicuiles, barbacoa y lo mejor de la comida prehispánica, solo en El Hidalguense. También visita El Café del Palacio de Bellas Artes.

Zahie saca del arcón de los recuerdos recetas de la infancia: chiles rellenos, envueltos en masa de hojaldre y una panacotta de turrón. ¡Opciones a puro sabor.

La cocina japonesa se basa en los vegetales. Iwao te propone tres platos vegetarianos: tempura de vegetales, gyozas con tofu y vegetales salteados al wok.

En este episodio, Sergio Camacho nos enseñará dos platillos clásicos para la cena de noche buena o bien para la de noche vieja; pavo relleno al horno acompañado de una ensalada de manzana con un toque muy especial.

Enrique Cervantes visita a productores de cacao en La Chonita, Tabasco y hablan de su producción. En una cocina chontal, en Comalcalco, Tabasco, Beatriz Fernández cocina pozol y Nelly Córdova Morillo cocina mole tabasqueño.

Hoy dos ejemplos entrañables de la cocina del Altiplano central de la República mexicana: por un lado, Eduardo preparará unos chiles poblanos rellenos de huitlacoche; y por otro lado, un molcajete de cecina que se sirve al centro de la mesa.

Los hermanos Petersen homenajean la carne y la papa con recetas inspiradas en la cocina argentina y francesa. Mientras Christian hace empanadas de carne y papa, Roberto prepara ceja de ojo de bife con torta francesa de papas.

En esta oportunidad, Zahie visita a las hermanas Copado: Maribel y Lourdes. Mientras que Maribel les prepara enchiladas mineras a sus viejas amigas Martha y Blanca, Lourdes le cocina uchepos con chile a sus sobrinos Gabriela y Pepe.

La cocinera mexicana Sonia Ortiz nos recibe en su casa del Valle de Bravo en México donde nos comparte todos los secretos de su huerta. Con espinaca, kale zanahoria y chile poblano de su propia nos prepara sus recetas preferidas.

En esta oportunidad, Alex prepara unos "tamales de tichindas.

Poncho Cadena te enseña un sabor diferente para las tradicionales quesadillas, él las prepara con una deliciosa pierna de cordero ahumada deshebrada y con queso asadero, acompañado de unas cebollas y champiñones salteados.

Tupac comienza su viaje en el mítico kilómetro 4000 al norte de la Rioja y visita a una familia de cocineros. Luego, prueba un tiramisú de algarroba, conoce todo sobre la nuez y su cosecha y, además, termina probando el mejor helado de Chilecito.

Benito Taibo presenta la extraordinaria y unica fiesta nacional de "La noche de los rábanos.

Estefanía Colombo toma la licuadora para preparar un Corn dog, pollo al curry. Mientras que con la batidora es la encargada de sorprendernos con algo dulce, un lemon pie invertido.

En esta ocasión, Enrique conoce la tienda, la fábrica y la historia de Pacari, el chocolate más premiado del mundo, en Quito, Ecuador. Luego se traslada a Chiapas, donde visita y descubre Cacao Nativa, una cadena de chocolatería moderna mexicana.

La cocinera mexicana Sonia Ortiz nos recibe en su casa del Valle de Bravo en México donde nos comparte todos los secretos de su huerta. Con espinaca, kale zanahoria y chile poblano de su propia nos prepara sus recetas preferidas.

La cocina japonesa se basa en los vegetales. Iwao te propone tres platos vegetarianos: tempura de vegetales, gyozas con tofu y vegetales salteados al wok.

En esta oportunidad, Alex prepara unos "tamales de tichindas.

Julieta disfruta de múltiples platos de pasta: una receta tradicional familiar en Calabria, un ragú magistral en Bologna. Luego, en Buenos Aires, una pasta innovadora llena de color y otra bien tradicional en un bodegón: los canelones.

Hoy dos ejemplos entrañables de la cocina del Altiplano central de la República mexicana: por un lado, Eduardo preparará unos chiles poblanos rellenos de huitlacoche; y por otro lado, un molcajete de cecina que se sirve al centro de la mesa.

Este episodio presenta tres delicias imperdibles: un cremoso helado de mascarpone, oriundo de la ciudad de Quilmes; un sabroso puchero, y una calabaza que, con la suma de algunos ingredientes, se transforma en una exquisitez.

En este episodio, Sergio Camacho nos enseñará dos platillos clásicos para la cena de noche buena o bien para la de noche vieja; pavo relleno al horno acompañado de una ensalada de manzana con un toque muy especial.

Los Petersen visitan Guadalajara. En el barrio de Santa Teresita, van a Kamilos 333 para probar la carne en su jugo. También visitan Xokol, restaurante especializado en tortillas. Luego, Cristina Barba los lleva a probar las Tortas ahogadas del Profe.

Enrique presenta las típicas cemitas poblanas que llevan chile chipotle y las chalupas poblanas. En Atlixco, Puebla, Rodolfo Juárez Cruz junto con Enrique hacen un repaso por las distintas variedades de chiles en estado fresco y en estado seco.

Verónica viaja a Senegal. Allí visitará sus mercados, descubrirá su cocina callejera. Luego, degusta los sabores de la cocina en casera. Más tarde, conocerá la isla de Fadiouth. También, llegará hasta Mar Lodj, un enclave donde abundan los manjares marinos.

En esta oportunidad, Alex prepara unos "tamales de tichindas.

En esta ocasión, el programa propone empanadas de queso y bondiola al disco.

Benito Taibo presenta la extraordinaria y unica fiesta nacional de "La noche de los rábanos.

Julieta disfruta de múltiples platos de pasta: una receta tradicional familiar en Calabria, un ragú magistral en Bologna. Luego, en Buenos Aires, una pasta innovadora llena de color y otra bien tradicional en un bodegón: los canelones.

María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.

Julius muestra los famosos vinos de Valdepeñas y, en La Solana, visita una cueva donde reposa uno de los quesos curados más reconocidos: La Casota. Por último, va en búsqueda de una rica miel en el pueblo de Munera.

Recorremos las calles de Monterrey. Visitamos la icónica panadería de especialidad "Bread". Luego, conocemos "Tacos del Valle.

Verónica Cousiño y Marilú Marín, dos mujeres poderosas y grandes exponentes femeninas en el vino chileno y latinoamericano se reúnen. Una logra revivir una compañía familiar y la otra desarrolla una exitosa viña.

De la mano de un maestro sidrero, conoceremos el proceso de elaboración de la sidra criolla. También, veremos la elaboración de una de las pastas más tradicionales de la cocina mexicana: la pasta de pipián verde y rojo.

En este capítulo viajamos a Asturias, concretamente a Belmonte de Miranda, donde Nieves González fundó la panadería "Las Cruces" gracias al buen hacer de su madre, cuyos panes se hicieron famosos en todo el valle por el olor que desprendían al ser cocidos.

Hay tres cosas que no puedes dejar de disfrutar si viajas a Oaxaca: sus maravillosas playas, el mezcal y sus artesanías. Margarita nos muestra estos impedibles y además, entrevista a Remigio Mestas, reconocido artesano de huipiles.

A la pregunta ¿Qué comemos hoy? el chef Antonio De Livier tiene muchas respuestas, en este episodio dos propuestas muy sabrosas: un estofado de camarones y salsa verde inspirado en la fabada asturiana y para los de diente dulce unos riquísimos buñuelos.

Tomás prepara un clásico de la gastronomía judía, los varenikes y en este caso hace la versión más tradicional: con shmatlz y gribenes, la manera de aprovechar el pollo en su máxima expresión.

Julius sigue su travesía en Irún, donde asiste a la subasta matinal y degusta la mejor sopa de pescado del mundo, según los medios japoneses, que se hace en el restaurante La Hermandad. En San Sebastián, prueba la tarta de queso del restaurante La Viña.

En este capítulo, Poncho tiene unos invitados de lujo: su amigo Juan y su hija Penélope, que lo acompañan a hacer un delicioso creme brulée cocinado en el ahumador, con el toque único del carbón.

La gastronomía en Tokio es inmensa y variada. Hoy Iwao elige tres recetas para compartir: Teriyaki de salmón, con el típico sabor agridulce. Luego, omurice, vegetales y arroz envuelto en omelette de huevo y katsukaré. Además, una milanesa de cerdo al curry.

Reyna Perez Vicuña vive en Hueyapan y su receta de pancita de hongos, tamales de huazontle con mole verde y mole de estrellas. Christiane De Anda prepara guisado de flores de Jamaica y chorizo hecho en casa, acompañado con salsa macha y frijoles charros.

Hoy en Mercados del Mundo recorremos el planeta en busca de los más sabrosos. Algunos de los destinos son: Italia, Kuala Lumpur, Hawaii y México.

Tres sándwiches deliciosos nos trae hoy Mauricio Romo: ciabatta de carnitas de puerco, sándwich de magret de pato y crujientes de camote y poro y ciabatta de centeno con lengua de res en escabeche.

Las hermanas Hakim nos comparten la receta de dos delicias dulces en este capítulo de Dulce al Cuadrado: arroz con leche y merengón acompañado con lemon curd, frutillas fileteadas, rodajas de kiwi y gajos de duraznos en almíbar.

Irving Quiroz nos enseña los secretos del exquisito pan de hamburguesas, y, para la merienda, el clásico dulce que encanta a grandes y chicos: las donas.

La pastelera Paulina Abascal comparte en esta serie sus recetas de postres caseros, En este episodio, tres recetas llenas de sabores: Panqué de plátano con crujiente de canela, brownie con dulce de leche y una mousse de chocolate bien aireada.

Recorremos las calles de Monterrey. Visitamos la icónica panadería de especialidad "Bread". Luego, conocemos "Tacos del Valle.

Zahie nos comparte algunas recetas de su herencia libanesa: un delicioso arroz con lentejas, un pollo acompañado con Zhatar, además, una riquísima ensalada Fatuch, un viaje gastronómico que no te puedes perder.

La gastronomía en Tokio es inmensa y variada. Hoy Iwao elige tres recetas para compartir: Teriyaki de salmón, con el típico sabor agridulce. Luego, omurice, vegetales y arroz envuelto en omelette de huevo y katsukaré. Además, una milanesa de cerdo al curry.

En el programa de hoy, Sergio Camacho nos enseñará a preparar uno de los platillos más apapachadores; unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas como las de mamá.

Enrique Cervantes visita Cupilco, Tabasco. Allí, Ely Osorio cocina carne salada con chaya y plátano verde. En Tamulté de las sabanas y también en Tabasco, Lupita Vidal cocina filete de róbalo envuelto en chaya con verde de chaya.

La cocina del norte de México es una cocina sencilla y directa al corazón. El chef Eduardo Osuna el día de hoy nos trae una sopa de viejo y un estofado de conejo, acompañado de requesón estilo Parral Coahuila. ¡arriba el norte.

Los hermanos Petersen nos comparten dos recetas simples con carne y papa. Christian hace ñoquis de papa a la bolognesa, mientras que Roberto nos deleita con un exquisito bife de cuadril con papines hasselback. Deliciosas recetas para homenajear la dupla de carne y papa.

Hoy Felicitas conoce a Santino, quien todos los fines de semana le lleva comida a su papá. En esta oportunidad, le cocinará pollo al champiñón con papas al horno. Luego, visita a Mery, quien le preparará a su abuela unos scones que hacía su bisabuela.

Sonia Ortiz recorre su huerta en Valle de Bravo, México, cosechando y en su cocina comparte dos recetas sencillas y sabrosas: Ensalada de frijoles con nopales, servido con totopo y pancakes de papa con tomates asados.

En esta ocasión, Alex Ruiz se inspira y nos prepara albóndigas de camarón, que tienen como base un caldillo bien sazonado. Luego, hará unos chiles pasilla rellenos de una deliciosa jaiba sazonada.

En este capítulo, Poncho tiene unos invitados de lujo: su amigo Juan y su hija Penélope, que lo acompañan a hacer un delicioso creme brulée cocinado en el ahumador, con el toque único del carbón.

Tupac completa su visita a La Rioja probando vinos biodinámicos y paseando por el imponente Parque Nacional Talampaya. Además, ofrece un final a todo sabor visitando a Doña Pola, un emblema de la localidad de Guandacol.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradiciones, colores y sabores. El historiador Benito Taibo nos narra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de México.

En este episodio, Estefanía Colombo cocina unas riquísimas milanesas de entraña, tarta fosforito y pakoras.

María del Campo, imagen de la cacaocultura colombiana, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, conoceremos a productoras de cacao preparan un coctel con mucielago.

Sonia Ortiz recorre su huerta en Valle de Bravo, México, cosechando y en su cocina comparte dos recetas sencillas y sabrosas: Ensalada de frijoles con nopales, servido con totopo y pancakes de papa con tomates asados.

La gastronomía en Tokio es inmensa y variada. Hoy Iwao elige tres recetas para compartir: Teriyaki de salmón, con el típico sabor agridulce. Luego, omurice, vegetales y arroz envuelto en omelette de huevo y katsukaré. Además, una milanesa de cerdo al curry.

En esta ocasión, Alex Ruiz se inspira y nos prepara albóndigas de camarón, que tienen como base un caldillo bien sazonado. Luego, hará unos chiles pasilla rellenos de una deliciosa jaiba sazonada.

Julieta finaliza su recorrido con una degustación de las cuatro salsas romanas por excelencia: gricia, carbonara, cacio e pepe y alla matriciana. En Buenos Aires prueba los mejores conchioni alla puttanesca, unos ñoquis reversionados y unos pappardelle.

La cocina del norte de México es una cocina sencilla y directa al corazón. El chef Eduardo Osuna el día de hoy nos trae una sopa de viejo y un estofado de conejo, acompañado de requesón estilo Parral Coahuila. ¡arriba el norte.

El capítulo de hoy presenta un delicioso e imperdible panetone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino.

En el programa de hoy, Sergio Camacho nos enseñará a preparar uno de los platillos más apapachadores; unas enmoladas. Luego, unas ricas empanadas mexicanas como las de mamá.

Los Petersen visitan el restaurante Don Cenobio en el centro de Tequila. Luego visitan los Cantaritos de Jalisco y la fonda Doña Gabina Escolástica. Además, van a Casa Sauza, en donde les cuentan sobre la tradición y el origen del tequila.

Visitamos Xalapa, Veracruz, donde conocemos las particularidades de los chiles con relación a otros frutos, sus orígenes y la importancia del chile en la cultura. En Guadalajara, Jalisco, Alan Tovar Román cocina aguachile de tres chiles y aguachile prieto.

Verónica Zumalacárregui va a la Provenza francesa para conocer los rincones más bohemios del país. El recorrido comienza en Avignon, donde descubre sabores tipicos del lugar para despues visitar Isle Sur la Sorgue, Gordes y Carpentras.

En esta ocasión, Alex Ruiz se inspira y nos prepara albóndigas de camarón, que tienen como base un caldillo bien sazonado. Luego, hará unos chiles pasilla rellenos de una deliciosa jaiba sazonada.

Reyna Perez Vicuña vive en Hueyapan y su receta de pancita de hongos, tamales de huazontle con mole verde y mole de estrellas. Christiane De Anda prepara guisado de flores de Jamaica y chorizo hecho en casa, acompañado con salsa macha y frijoles charros.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradiciones, colores y sabores. El historiador Benito Taibo nos narra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de México.

Julieta finaliza su recorrido con una degustación de las cuatro salsas romanas por excelencia: gricia, carbonara, cacio e pepe y alla matriciana. En Buenos Aires prueba los mejores conchioni alla puttanesca, unos ñoquis reversionados y unos pappardelle.

Agustín Lara, es quizás el compositor más prolífico de la historia musical mexicana. Benito junto a Pavel Granados recorre el estado de Veracruz visitando los lugares emblemáticos donde vivió y murió Agustín Lara.

En esta ocasión, Tupac va a cazar trufas en El Bolsón. Además, conoce los mejores helados de la zona y visita la primera destilería de whisky de malta del país. Por último, visita un local que hace un plato con perca, un pescado típico de la zona.

Hoy comienza la aventura en Ruta de la seda, un café con panadería y repostería orgánica. Luego, vamos al restaurante 45, un lugar de alta cocina mexicana contemporánea. Además, conoceremos Pan Dulce, panadería del hotel Four Seasons y Galanga Thai House.

En esta ocasión, nuestros intrépidos hidalgos probarán el "somallao.

Gustos de Asia. Primero con un Sando Sandwich, que es un clásico de Japón. De Corea, Romo te enseña a cocinar un gofredillo con muslos de pollo y verduras frescas. Luego, unos mini sandwiches tostados rellenos de camarón, clásicos de China.

Hoy descubrimos una región considerada reserva de la biosfera donde se produce artesanalmente una sal que se extrae de agua de mar atrapada en las montañas hace millones de años. Además, el proceso artesanal de elaboración de la vaina de vainilla.

Seguimos disfrutando de las tradiciones y de la gastronomía mexicana de la mano de Margarita Carrillo. En Zacatlán de las manzanas, la chef visita puestos en el mercado local y prepara un delicioso lomo en salsa de manzana y ciruela.

Visitamos Oxford. Conoceremos uno de los pubs más antiguos del mundo, donde si te cortabas la corbata te invitaban una pinta con Fish and chips. Además, degustamos un full English breakfast.

En Cholula, Puebla, México, Esther Cortés, investigadora de la cultura del cacao, habla de los nutrientes, propiedades y cosmovisión del cacao. Nos presenta una bebida masticable a base de cacao y otros productos endémicos de México.

Toño de Livier se digna a preparar un delicioso Ragú de hongos y pollo gratinado. Además, lo acompaña con una ensalada estilo Cesar con kale, queso chiapas y tocino.

Francisco del Piero nos invita a conocer un típico mercado mexicano y nos muestra su manera de hacer tacos al pastor. El chef también prueba un trago imperdible: daiquiri de lavanda.

Paulina Abascal comparte tres recetas dulces, muy fáciles de preparar e ideales para compartir en familia: fondue de chocolate, waffles con mantequilla especiada y mousse aireada de chocolate blanco.

Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.

La reconocida chef mexicana, Mónica Patiño, prepara recetas caseras como una variedad de deliciosas pizzas y fideos con mejillones.

Continúa el recorrido por los mercados de sabores típicos de Latinoamérica. En el capítulo de hoy: Cuzco y una pizza andina; Ciudad de México y unos tacos de hígado, unas milanesas o café callejero; y Cartagena y su ceviche de caracol pala.

Hoy comienza la aventura en Ruta de la seda, un café con panadería y repostería orgánica. Luego, vamos al restaurante 45, un lugar de alta cocina mexicana contemporánea. Además, conoceremos Pan Dulce, panadería del hotel Four Seasons y Galanga Thai House.

En este capítulo de Dulce al Cuadrado aprendemos la receta de una deliciosa Torta de maíz y de una original tarteleta de macarrones y fresas. Ivette y Denise Hakim nos comparten sus secretos para lograr las mejores preparaciones dulces.

Paulina Abascal comparte tres recetas dulces, muy fáciles de preparar e ideales para compartir en familia: fondue de chocolate, waffles con mantequilla especiada y mousse aireada de chocolate blanco.

Nuestros aventureros empiezan su viaje en la "Venta del Quijote.

Toño de Livier se digna a preparar un delicioso Ragú de hongos y pollo gratinado. Además, lo acompaña con una ensalada estilo Cesar con kale, queso chiapas y tocino.

Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.

Silvina nos comparte la receta del pirok, una preparación alemana que se consume usualmente en la región y de los kreppel, un dulce para acompañar las mateadas. Además, Beto Giménez nos enseña a preparar el tradicional asado con cuero.

Agustín Lara, es quizás el compositor más prolífico de la historia musical mexicana. Benito junto a Pavel Granados recorre el estado de Veracruz visitando los lugares emblemáticos donde vivió y murió Agustín Lara.

Una abundancia de sabores en tu boca. Sonia Ortiz cocina ensalada de nopales, carne en escabeche al estilo Jalisco y un imperdible pollo al tamarindo.

Jazmín, con tan solo once años, ya es una amante de la pastelería. Siempre intercambia cocciones con sus abuelos, a quienes hoy les preparará una torta brownie con frutos rojos, sumado a unos pochoclos muy originales.

La cocina del sureste es una cocina exuberante y llena de sabor, como esta ensalada turula cuyo ingrediente principal es el camarón seco. Por otra parte, Eduardo cocinará un conejo en sihuamonte y una sopa de gota clásica de Chiapas.

En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.

Los hermanos Petersen nos traen dos recetas descubiertas en sus viajes: Roberto hace un osobuco con aligot de papa. Por su parte, Christian prepara un schnitzel con ensalada de papas.

Nada como que tu mamá te reciba en su casa con estos platillos. Sergio Camacho nos enseñará los secretos para conseguir una milanesa gratinada perfecta y unos ricos pambazos como los del puesto de la esquina.

Estefi Colombo prueba la preparacion de un sandwich de chocolate y maní, tarta flan y milhojas sin hojaldre.

Una abundancia de sabores en tu boca. Sonia Ortiz cocina ensalada de nopales, carne en escabeche al estilo Jalisco y un imperdible pollo al tamarindo.

En esta ocasión, Tupac va a cazar trufas en El Bolsón. Además, conoce los mejores helados de la zona y visita la primera destilería de whisky de malta del país. Por último, visita un local que hace un plato con perca, un pescado típico de la zona.

En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.

Nada como que tu mamá te reciba en su casa con estos platillos. Sergio Camacho nos enseñará los secretos para conseguir una milanesa gratinada perfecta y unos ricos pambazos como los del puesto de la esquina.

Jazmín, con tan solo once años, ya es una amante de la pastelería. Siempre intercambia cocciones con sus abuelos, a quienes hoy les preparará una torta brownie con frutos rojos, sumado a unos pochoclos muy originales.

En Cholula, Puebla, México, Esther Cortés, investigadora de la cultura del cacao, habla de los nutrientes, propiedades y cosmovisión del cacao. Nos presenta una bebida masticable a base de cacao y otros productos endémicos de México.

Los hermanos Petersen nos traen dos recetas descubiertas en sus viajes: Roberto hace un osobuco con aligot de papa. Por su parte, Christian prepara un schnitzel con ensalada de papas.

Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas.

En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.

En esta ocasión, Tupac va a cazar trufas en El Bolsón. Además, conoce los mejores helados de la zona y visita la primera destilería de whisky de malta del país. Por último, visita un local que hace un plato con perca, un pescado típico de la zona.

Agustín Lara, es quizás el compositor más prolífico de la historia musical mexicana. Benito junto a Pavel Granados recorre el estado de Veracruz visitando los lugares emblemáticos donde vivió y murió Agustín Lara.

En Cholula, Puebla, México, Esther Cortés, investigadora de la cultura del cacao, habla de los nutrientes, propiedades y cosmovisión del cacao. Nos presenta una bebida masticable a base de cacao y otros productos endémicos de México.

Jazmín, con tan solo once años, ya es una amante de la pastelería. Siempre intercambia cocciones con sus abuelos, a quienes hoy les preparará una torta brownie con frutos rojos, sumado a unos pochoclos muy originales.

La cocina del sureste es una cocina exuberante y llena de sabor, como esta ensalada turula cuyo ingrediente principal es el camarón seco. Por otra parte, Eduardo cocinará un conejo en sihuamonte y una sopa de gota clásica de Chiapas.

Verónica visita la cosmopolita Londres y, en el Soho, comprueba la gran cantidad de restaurantes internacionales. Además, visita Brick Lane y sus restaurantes indios. Por otro lado, prueba el típico roast beef en la tradicional cena de domingo.

En esta ocasión, Alex Ruiz nos guía paso a paso para preparar la famosa langosta Puerto Nuevo. Además, nos comparte otra receta de la costa de Oaxaca: tichindas al vapor, preparadas con mantequilla y un toque de vino tinto.

El recorrido de Poncho por México en busca de los mejores maestros del taco esta vez lo lleva Morelia, Tabasco y Yucatán. En este episodio Alfonso disfruta del taco Alambre Galván de la taquería La Gringa 3.

Susana Palazuelos prepara un delicioso ceviche para Benito Taibo, mientras el historiador Francisco Haghenbeck nos cuenta la historia que impulsó a Johnny Weissmuller, el actor que interpretó a Tarzán, a querer quedarse en Acapulco.

En este episodio, Tupac conoce un tambo en El Bolsón que hace el mejor dulce de leche de la zona. Ya en provincia de Chubut, en El Hoyo, visita a un hombre que hace la mejor miel de la zona. Por último, descubre el laberinto más grande de Latinoamérica.

Este episodio presenta tres delicias imperdibles: un cremoso helado de mascarpone, oriundo de la ciudad de Quilmes; un sabroso puchero, y una calabaza que, con la suma de algunos ingredientes, se transforma en una exquisitez.

Hoy aprenderemos a cocinar albóndigas originales, que combina con azafrán manchego. Luego, pasan la tarde en una finca. En Tomelloso visitarán un lugar que hace la mejor pizza del mundo. Además, prepararán gachas dulces en una iglesia.

Mauricio Romo nos trae unas opciones de sándwiches para el fin de semana. Primero el clásico Madame Croque, con jamón de pavo y queso gruyere. También una chapata de lomo de cerdo con vino blanco y burrata. Además, unas torrejillas de mamá.

En la provincia de Mendoza, la tierra del buen vino, existe una cooperativa que progresa con la preparación de su gran vino artesanal. Luego, en Retiro, barrio de Buenos Aires, probamos deliciosas salchichas alemanas.

Margarita visita el valle de piedras encimadas y descubre las tradiciones de sus lugareños. Luego, disfruta de productos típicos en una panadería, un restaurant y una pizzería de la zona.

Conoceremos el mercado de la Viña, un antiguo convento de Cádiz donde se vende el mejor atún del mundo. Además, degustaremos los camarones de San Fernando que se hacen en tortillas.

Este episodio de La ruta del cacao comienza en Melgar, Colombia, donde Enrique visita la finca La Espiral y Armando Pérez, el gerente, habla de la recuperación del territorio y el ecosistema a partir del cultivo de cacao y de la producción del chocolate.

Toño de Livier nos enseña a preparar: tostada de pata y ensalada de verdolagas, con un aderezo de alcaparra. Luego, cocina unos domplins rellenos de camarón y jengibre.

Tacos commander es la receta que nos enseña en este episodio el chef Francisco del Piero. Además, degustaremos un plato típico de Isla Mujeres: pescado tikin xic.

Paulina Abascal invita a animarse a preparar postres caseros con ingredientes al alcance de todos y recetas muy sencillas, llenas de sabor. En este capítulo enseña a realizar: Croissant de almendra, Galette de manzana con arándanos y Crème brulée.

El episodio de hoy tiene recetas para todos los gustos: atención a los fanáticos de la hora de té porque Estefi trae galletitas arrugadas y masitas de limón. Además, si te encanta el dulce de leche, prueba esta receta de mousse de dulce de leche express.

En este episodio, la chef Mónica Patiño nos propone disfrutar de sabrosas recetas, con aromas inigualables: panqueque de dátil y jengibre, lentejas con salmón y almejitas con espárragos.

En esta ocasión, Sabores Callejeros nos invita a visitar en una nueva oportunidad la Ciudad de México, que ofrece en pleno centro obleas gigantes. También visitamos Lima para conocer las yucas fritas. Asimismo, recorremos Punta Vallarta y Cartagena.

Este episodio presenta tres delicias imperdibles: un cremoso helado de mascarpone, oriundo de la ciudad de Quilmes; un sabroso puchero, y una calabaza que, con la suma de algunos ingredientes, se transforma en una exquisitez.

Budín de naranja, hidratado con dulce de naranja y anís, y triffle de frutas son las recetas que preparan en esta oportunidad Ivette y Denise Hakim en Dulce al Cuadrado. Dos opciones frescas y deliciosas, explicadas paso a paso.

Paulina Abascal invita a animarse a preparar postres caseros con ingredientes al alcance de todos y recetas muy sencillas, llenas de sabor. En este capítulo enseña a realizar: Croissant de almendra, Galette de manzana con arándanos y Crème brulée.

En este episodio, nuestros personajes descubrirán el famoso queso manchego desde su origen, aprendiendo a ordeñar ovejas. Luego, conocen El Toboso, tierra de la amada Dulcinea, donde aprenderán a elaborar queso manchego a la antigua usanza.

Toño de Livier nos enseña a preparar: tostada de pata y ensalada de verdolagas, con un aderezo de alcaparra. Luego, cocina unos domplins rellenos de camarón y jengibre.

El episodio de hoy tiene recetas para todos los gustos: atención a los fanáticos de la hora de té porque Estefi trae galletitas arrugadas y masitas de limón. Además, si te encanta el dulce de leche, prueba esta receta de mousse de dulce de leche express.

En este episodio, Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y unos exquisitos caracoles burro asados. Y Ana Gloria Benziger Davis nos hará descubrir un desayuno ranchero típico de Baja California.

Susana Palazuelos prepara un delicioso ceviche para Benito Taibo, mientras el historiador Francisco Haghenbeck nos cuenta la historia que impulsó a Johnny Weissmuller, el actor que interpretó a Tarzán, a querer quedarse en Acapulco.

Sonia Ortiz nos enseña a preparar sus costillas de cerdo a la barbacoa, fajitas de pollo con naranja y albóndigas con chipotle.

Zahie Tellez visita a Lucía Avilez. Ella prepara unas costillas a los chiles para su amiga Lara Lucero. Por otro lado, conoce a Ana María Mata, que le cocina tinga de pollo a su hijo, Héctor Márquez.

Previo a las lluvias en la zona semidesértica del noreste de México se cosechan los escamoles o hueva de hormiga. Con este ingrediente estrella, Eduardo enseña a preparar escamoles al ajillo, gorditas de huevo perdido y cortadillo de cabrito.

Las tlayudas son un ícono del estado de Oaxaca y en la costa las preparan de diferentes maneras. En esta oportunidad, el chef Alex Ruiz las hace con camarones. Por otro lado, nos enseña la receta de unas tiritas de pescado estilo Puerto Escondido.

La carne y la papa son parte del ADN de los hermanos Petersen. Para honrar estos ingredientes, Christian Petersen prepara una hamburguesa con pan de papa. Luego, Roberto revela los secretos de un pastel de cordero y papas, son dos recetas ideales para compartir.

Sergio Camacho prepara una clásica torta ahogada con su salsa de chile de árbol bien picosa. Luego, hace otro clásico de la cocina de Guadalajara: unas quesabirrias para chuparse los dedos.

El episodio de hoy tiene recetas para todos los gustos: atención a los fanáticos de la hora de té porque Estefi trae galletitas arrugadas y masitas de limón. Además, si te encanta el dulce de leche, prueba esta receta de mousse de dulce de leche express.

Sonia Ortiz nos enseña a preparar sus costillas de cerdo a la barbacoa, fajitas de pollo con naranja y albóndigas con chipotle.

En este episodio, Tupac conoce un tambo en El Bolsón que hace el mejor dulce de leche de la zona. Ya en provincia de Chubut, en El Hoyo, visita a un hombre que hace la mejor miel de la zona. Por último, descubre el laberinto más grande de Latinoamérica.

Las tlayudas son un ícono del estado de Oaxaca y en la costa las preparan de diferentes maneras. En esta oportunidad, el chef Alex Ruiz las hace con camarones. Por otro lado, nos enseña la receta de unas tiritas de pescado estilo Puerto Escondido.

Sergio Camacho prepara una clásica torta ahogada con su salsa de chile de árbol bien picosa. Luego, hace otro clásico de la cocina de Guadalajara: unas quesabirrias para chuparse los dedos.

Zahie Tellez visita a Lucía Avilez. Ella prepara unas costillas a los chiles para su amiga Lara Lucero. Por otro lado, conoce a Ana María Mata, que le cocina tinga de pollo a su hijo, Héctor Márquez.

Este episodio de La ruta del cacao comienza en Melgar, Colombia, donde Enrique visita la finca La Espiral y Armando Pérez, el gerente, habla de la recuperación del territorio y el ecosistema a partir del cultivo de cacao y de la producción del chocolate.

La carne y la papa son parte del ADN de los hermanos Petersen. Para honrar estos ingredientes, Christian Petersen prepara una hamburguesa con pan de papa. Luego, Roberto revela los secretos de un pastel de cordero y papas, son dos recetas ideales para compartir.

Sonia Ortiz cosecha una gran variedad de flores comestibles, abutilones, mastuerzo, malva y dalia negra en otras, y nos enseña como utilizarlas en una ensalada de la huerta.También con una cosecha de setas prepara unos timbales facilísimos y deliciosos.

Las tlayudas son un ícono del estado de Oaxaca y en la costa las preparan de diferentes maneras. En esta oportunidad, el chef Alex Ruiz las hace con camarones. Por otro lado, nos enseña la receta de unas tiritas de pescado estilo Puerto Escondido.

En este episodio, Tupac conoce un tambo en El Bolsón que hace el mejor dulce de leche de la zona. Ya en provincia de Chubut, en El Hoyo, visita a un hombre que hace la mejor miel de la zona. Por último, descubre el laberinto más grande de Latinoamérica.

Susana Palazuelos prepara un delicioso ceviche para Benito Taibo, mientras el historiador Francisco Haghenbeck nos cuenta la historia que impulsó a Johnny Weissmuller, el actor que interpretó a Tarzán, a querer quedarse en Acapulco.

Este episodio de La ruta del cacao comienza en Melgar, Colombia, donde Enrique visita la finca La Espiral y Armando Pérez, el gerente, habla de la recuperación del territorio y el ecosistema a partir del cultivo de cacao y de la producción del chocolate.

Zahie Tellez visita a Lucía Avilez. Ella prepara unas costillas a los chiles para su amiga Lara Lucero. Por otro lado, conoce a Ana María Mata, que le cocina tinga de pollo a su hijo, Héctor Márquez.

Previo a las lluvias en la zona semidesértica del noreste de México se cosechan los escamoles o hueva de hormiga. Con este ingrediente estrella, Eduardo enseña a preparar escamoles al ajillo, gorditas de huevo perdido y cortadillo de cabrito.

Verónica recorre Budapest. Su viaje comienza con la compañía de Viktória, que la invita a probar uno de los platos más tradicionales de la gastronomía húngara. Luego, se encuentra con Józef, quien le muestra la deliciosa comida callejera de la ciudad.

Las tlayudas son un ícono del estado de Oaxaca y en la costa las preparan de diferentes maneras. En esta oportunidad, el chef Alex Ruiz las hace con camarones. Por otro lado, nos enseña la receta de unas tiritas de pescado estilo Puerto Escondido.

Poncho llega hasta Campeche y Quintana Roo en busca de los mejores maestros del taco. Alfonso descubre los tacos más ricos fuera de las clásicas taquerías.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradiciones, colores y sabores. El historiador Benito Taibo nos narra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de México.

Hoy Tupac conoce El Calafate, donde prueba una delicia dulce con el fruto que da nombre a la ciudad. También cocina carne de guanaco y visita el Glaciar Perito Moreno. Por último, hace un cordero a la cruz en una estancia cerca de Cabo Vírgenes.

Seguimos descubriendo los favoritos de Alex. El Mercado de Tlacolula ofrece Cocina de Humo y el Chef Alex Ruiz nos muestra cómo se prepara un taco "placero". Luego visitaremos "Oaxacalifornia". Además, "El Jinete.

Hoy probaremos un delicioso cochinillo asado, en la posada Venta de Aires. Luego, subiremos hasta un precioso cigarral, donde nos esperará Adolfo, un prestigioso chef que preparará arroz con azafrán.

Romo prepara un sandwich New York frutal. También prepara un sandwich de robalo al grill, acompañado de lenguas de zanahoria y zucchini. Por último, unos mini bollos cup cake eggs, perfectos para un brunch.

En esta serie se recorre el proceso de elaboración artesanal de aquellos productos que se disfrutab a diario en las mesas. En Argentina se presenta la producción de vino, salchichas y cannolis artesanales. En México, cómo se elaboran los merengues, la barbacoa, la sidra y la pasta de pipián. En este capítulo, el público conocerá un dulce tradicional que se elabora con el amaranto, que da como resultado un dulce delicioso. Además, el queso de poro, que es un producto artesanal que lleva muchos pasos para su elaboración y es muy popular en Tabasco.

Margarita Carrillo sigue recorriendo Puebla y hoy visita Cuetzalan. Allí conoce a productores de la zona, que le cuentan acerca de los productos típicos, como la miel. Además, disfruta de la danza de los voladores de Cuetzalan.

Participamos de un día de vendimia en la famosa región de Médoc, donde se elaboran algunos de los vinos más prestigiosos del mundo. Además, conocemos a uno de los cultivadores de ostras de Arcachon y probaremos los canelés.

En Comalcalco, Tabasco, Enrique visita a una cooperativa de mujeres llamada Embajadoras del Cacao. Estela Lázaro prepara una bebida a base de mucílago de cacao, cacahuada y tamales de chocolate, luego de hablar del origen del emprendimiento.

Hoy Toño De Livier cocina un sandwich con ensalada rostizada, hecho con pan y aderezo de ostión ahumado. Además, prepara un T-bone con hongos fritos. Menúes para preparar durante cualquier día de la semana.

Francisco del Piero sorprende con un delicioso ceviche negro. También, muestra cómo conseguir el pescado más fresco de la zona, en la playa de pescadores de Punta Sam y conoce al mejor mezcal de la mano de una experta.

Paulina Abascal comparte su receta favorita de cookies and cream. Además, te enseña dos preparaciones deliciosas, con elaboraciones muy sencillas: panqué de mantequilla y tejas de almendra.

Estefi Colombo ama los dulces pero odia complicarse la vida. Así que nos presenta las mejores opciones para los golosos que tienen ganas de hacerla fácil. Probamos tres delicias: pastel de leche caliente, cuadraditos húmedos glaseados y almendrado.

Mónica Patiño prepara pastel de carne con calabaza y parmesano, ensalada de quinoa y dulce de mascarpone y frutos rojos. Unas recetas para sentir los aromas de la cocina casera en cualquier momento del día.

En esta serie recorremos los puestos callejeros para descubrir los sabores tradicionales de Latinoamérica. La propuesta de hoy es visitar Barranquilla, que ofrece una lechona rellena. Además, volvemos al Mercado de Tepito en México, a Lima y a Cuzco.

Seguimos descubriendo los favoritos de Alex. El Mercado de Tlacolula ofrece Cocina de Humo y el Chef Alex Ruiz nos muestra cómo se prepara un taco "placero". Luego visitaremos "Oaxacalifornia". Además, "El Jinete.

Nuevas opciones dulces nos ofrecen Ivette y Denise Hakim en Dulce al Cuadrado. Hoy preparan pecan pie brownie, para los más golosos, y parfait con barras de granola, para los que buscan una opción más saludable.

Paulina Abascal comparte su receta favorita de cookies and cream. Además, te enseña dos preparaciones deliciosas, con elaboraciones muy sencillas: panqué de mantequilla y tejas de almendra.

Esta nueva peripecia manchega comienza en la Cueva de Montesinos. Allí, Don Juliote emulará el sueño del hidalgo y seguirá sus pasos hasta la Venta de El Celemín, donde les esperan unos "galianos"; guisos de caza y pan migado que ya comían los caballeros.

Hoy Toño De Livier cocina un sandwich con ensalada rostizada, hecho con pan y aderezo de ostión ahumado. Además, prepara un T-bone con hongos fritos. Menúes para preparar durante cualquier día de la semana.

Estefi Colombo ama los dulces pero odia complicarse la vida. Así que nos presenta las mejores opciones para los golosos que tienen ganas de hacerla fácil. Probamos tres delicias: pastel de leche caliente, cuadraditos húmedos glaseados y almendrado.

Juan Salinardi explica la receta de la famosa galleta de piso y, para rellenarla, convoca a Martín, que obtuvo el mejor relleno de la fiesta. Luego, Ariel muestra su versión de estofado de jabalí.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradiciones, colores y sabores. El historiador Benito Taibo nos narra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de México.

Sonia Ortiz se vuelve aún más creativa y nos invita a disfrutar de recetas deliciosas: pasta y calabaza, pescado con salsa de hongos y un nido de fideos.

Felicitas conoce a Maricarmen y ella le prepara una tortilla a su vecina Carolina. Mientras tanto, ella le cocina empanadas santiagueñas. Luego, visita a Emilia, quien prepara arroz y niños envueltos para su hijo y su nuera.

Viajamos al mundo maya, Eduardo nos enseñara de una manera sencilla para preparar el clásico Chuli-buul acompañado de un arroz blanco con tostones de plátano. Además, un plato típico del estado de Tabasco: el chirmol de res.

En este episodio, el chef Alex Ruiz prepara unas quesadillas de papa con ceviche de camarón. Luego, nos muestra otra variedad para cocinar maíz combinado con pescado, y hace un chileatole con pescado.

Los hermanos Petersen homenajean la carne y la papa con recetas inspiradas en la cocina argentina y francesa. Mientras Christian hace empanadas de carne y papa, Roberto prepara ceja de ojo de bife con torta francesa de papas.

Sergio Camacho enseña cómo hacer una clásica lasaña y luego nos comparte la receta de unas típicas picaditas estilo Veracruz.

Estefi Colombo ama los dulces pero odia complicarse la vida. Así que nos presenta las mejores opciones para los golosos que tienen ganas de hacerla fácil. Probamos tres delicias: pastel de leche caliente, cuadraditos húmedos glaseados y almendrado.

Sonia Ortiz se vuelve aún más creativa y nos invita a disfrutar de recetas deliciosas: pasta y calabaza, pescado con salsa de hongos y un nido de fideos.

Hoy Tupac conoce El Calafate, donde prueba una delicia dulce con el fruto que da nombre a la ciudad. También cocina carne de guanaco y visita el Glaciar Perito Moreno. Por último, hace un cordero a la cruz en una estancia cerca de Cabo Vírgenes.

En este episodio, el chef Alex Ruiz prepara unas quesadillas de papa con ceviche de camarón. Luego, nos muestra otra variedad para cocinar maíz combinado con pescado, y hace un chileatole con pescado.

Sergio Camacho enseña cómo hacer una clásica lasaña y luego nos comparte la receta de unas típicas picaditas estilo Veracruz.

Felicitas conoce a Maricarmen y ella le prepara una tortilla a su vecina Carolina. Mientras tanto, ella le cocina empanadas santiagueñas. Luego, visita a Emilia, quien prepara arroz y niños envueltos para su hijo y su nuera.

En Comalcalco, Tabasco, Enrique visita a una cooperativa de mujeres llamada Embajadoras del Cacao. Estela Lázaro prepara una bebida a base de mucílago de cacao, cacahuada y tamales de chocolate, luego de hablar del origen del emprendimiento.

Los hermanos Petersen homenajean la carne y la papa con recetas inspiradas en la cocina argentina y francesa. Mientras Christian hace empanadas de carne y papa, Roberto prepara ceja de ojo de bife con torta francesa de papas.

Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas.

En este episodio, el chef Alex Ruiz prepara unas quesadillas de papa con ceviche de camarón. Luego, nos muestra otra variedad para cocinar maíz combinado con pescado, y hace un chileatole con pescado.

Hoy Tupac conoce El Calafate, donde prueba una delicia dulce con el fruto que da nombre a la ciudad. También cocina carne de guanaco y visita el Glaciar Perito Moreno. Por último, hace un cordero a la cruz en una estancia cerca de Cabo Vírgenes.

Las fiestas mexicanas están llenas de tradiciones, colores y sabores. El historiador Benito Taibo nos narra las historias y el espíritu de dichas celebraciones, en un recorrido por la gastronomía y la cultura de México.

En Comalcalco, Tabasco, Enrique visita a una cooperativa de mujeres llamada Embajadoras del Cacao. Estela Lázaro prepara una bebida a base de mucílago de cacao, cacahuada y tamales de chocolate, luego de hablar del origen del emprendimiento.

Felicitas conoce a Maricarmen y ella le prepara una tortilla a su vecina Carolina. Mientras tanto, ella le cocina empanadas santiagueñas. Luego, visita a Emilia, quien prepara arroz y niños envueltos para su hijo y su nuera.

Viajamos al mundo maya, Eduardo nos enseñara de una manera sencilla para preparar el clásico Chuli-buul acompañado de un arroz blanco con tostones de plátano. Además, un plato típico del estado de Tabasco: el chirmol de res.

En la capital de Vietnam conoceremos la comida callejera del barrio antigua; el mercado de Chau Long en donde Vernónica descubre las frutas tropicales más exóticas y el maravilloso café con huevo.

En este episodio, el chef Alex Ruiz prepara unas quesadillas de papa con ceviche de camarón. Luego, nos muestra otra variedad para cocinar maíz combinado con pescado, y hace un chileatole con pescado.

En este episodio Poncho disfruta de 3 tacos uno relleno de chorizo argentino, otro de milanesa y uno final de pavo! De visita en Villahermosa (Tabasco) y con la ayuda de la gente llega hasta Koy/Koy para probar su hit taco de chorizo argentino.

Desde el corazón de la colonia de Coyoacán nace y crece esta historia que une a los dos más grandes artistas plásticos de la historia de México. Benito Taibo nos muestra como la comida fue la amalgama que supo mantener unidas las piezas de este amor.

El cocinero Tupac Guantay prepara empanada potosina y, además, visita Seclantás, Salta, donde prueba la típica empanada de carne al horno de barro. Luego, en Buenos Aires, conoce a Mark, un estadounidense que utiliza sabores de su país en rellenos.

El capítulo de hoy presenta un delicioso e imperdible panetone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino.

Hoy aprenderemos a cocinar "almóndigas.

Mauricio Romo prepara un sandwich abierto de salmón agridulce, dentro de un pan pita, además le suma rebanadas de mango al grill. Del mediterráneo prepara un sandwich de rib eye en un bísquet. Por último, un wrap relleno de camarones con toques muy frutales.

Una visita Caucete en la provincia de San Juan. Allí, la comunidad Huarpe nos muestra su producción de harina de algarroba para preparar alfajores. Además, los tequeños venezolanos ya están en Buenos Aires y conocemos su receta.

En el capítulo de hoy, Margarita Carrillo disfruta de la cultura y de los sabores de Puebla y visita el Convento de Santo Domingo. Además, aprendemos a preparar una deliciosa receta familiar: Mole poblano.

Hoy, en Delicias de la antigua Europa, conocemos Reikiavik. Allí, probaremos la carne de ballena a las brasas como un filete de res. La probaremos en un viejo restaurante hecho de madera y metal para combatir los hielos del polo norte.

En Bucaramanga, Colombia, Julián Salazar Osorio, CEO Antares Patisserie, le presenta y ofrece a Enrique una degustación de sus mejores postres. Lo mismo sucede en D' cacao y en Kakahuat.

Toño de Livier nos trae dos recetas donde el ingrediente principal es el pescado: Tartara de atún y falafel, sumado a un pescado sarandeado.

Francisco del Piero nos sigue deslumbrando con los sabores y paisajes que el caribe mexicano tiene para ofrecer. Hoy nos trae un tartar de venado, buceamos en Akumal y visitamos dos restaurantes: uno de cocina mexicana y otro especializado en pez león.

Paulina Abascal ofrece tres opciones de postres bien caseros: Cazuelita de mango, Panqué de elote y Gelatina de mazapán. Hecho con los productos de estación, utilizando frutas y verduras e ingredientes al alcance de la mano.

En el capítulo de hoy Estefi presenta una mesa dulce completa que va a transformar tu cumpleaños en un evento inolvidable pero sobre todo sin complicaciones. Ella cocina una torta de cumpleaños, un postre de bananas y un postre de coco.

Mónica invita a probar los sabores caseros que están presentes en cada hogar. Para ello, prepara tostaditas de sardina y lomo de robalo con ensalada de berenjenas tatemadas.

Este capítulo de Sabores Callejeros propone conocer las típicas arepas que se consumen en Medellín. Además, visitamos Cancún, que ofrece cueritos de cerdo en tostadas de chicharrón. También, seguimos descubriendo otros platos de Tucumán y Cuzco.

El capítulo de hoy presenta un delicioso e imperdible panetone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino.

En esta oportunidad, Dulce al Cuadrado nos presenta dos variadas opciones: pancakes de zanahoria, con frosting, nueces pecan, jarabe de maple y pretzels por encima, y shots de galleta y bebida de chocolate.

Paulina Abascal ofrece tres opciones de postres bien caseros: Cazuelita de mango, Panqué de elote y Gelatina de mazapán. Hecho con los productos de estación, utilizando frutas y verduras e ingredientes al alcance de la mano.

En esta ocasión, nuestros intrépidos hidalgos probarán el "somallao.

Toño de Livier nos trae dos recetas donde el ingrediente principal es el pescado: Tartara de atún y falafel, sumado a un pescado sarandeado.

En el capítulo de hoy Estefi presenta una mesa dulce completa que va a transformar tu cumpleaños en un evento inolvidable pero sobre todo sin complicaciones. Ella cocina una torta de cumpleaños, un postre de bananas y un postre de coco.

En la provincia de Huesca, Casa Roseta se ha convertido en un acogedor espacio rural. Allí, sus propietarios, Montse y Juan, ya tienen preparado el hogar de leña para elaborarnos unas Sardinas de cubo, el Bacalao al ajoarriero y el Turrón de guirlache.

Desde el corazón de la colonia de Coyoacán nace y crece esta historia que une a los dos más grandes artistas plásticos de la historia de México. Benito Taibo nos muestra como la comida fue la amalgama que supo mantener unidas las piezas de este amor.

Sienta los sabores de la cocina casera veracruzana con la versión de Sonia Ortiz de la típica ropa vieja de res, un estofado de carne clásico, pozole de frijoles y carne en salsa verde.

Visitaremos a Esperanza. Ella suele cocinar para su hijo tres veces por semana. Por su parte, Carlos, que cuida con amor a sus padres, María y Pedro, a quienes sorprende con unos platos que evocan el sabor de su infancia en su pueblo natal.

Eduardo nos compartirá la receta de la abuelita, para hacer los mejores Huauzontles con caldillo. Además, prepara unos deliciosos tacos de ensalada de habas.

En esta ocasión, el chef Alex Ruiz nos enseña los secretos para hacer unas deliciosas tortitas de papa con camarón. Por otro lado, nos muestra cómo se prepara el taco estilo Baja, un platillo típico por excelencia en las playas de la Baja California.

Los hermanos Petersen nos comparten dos recetas simples con carne y papa. Christian hace ñoquis de papa a la bolognesa, mientras que Roberto nos deleita con un exquisito bife de cuadril con papines hasselback. Deliciosas recetas para homenajear la dupla de carne y papa.

No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho nos enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza.

En el capítulo de hoy Estefi presenta una mesa dulce completa que va a transformar tu cumpleaños en un evento inolvidable pero sobre todo sin complicaciones. Ella cocina una torta de cumpleaños, un postre de bananas y un postre de coco.

Sienta los sabores de la cocina casera veracruzana con la versión de Sonia Ortiz de la típica ropa vieja de res, un estofado de carne clásico, pozole de frijoles y carne en salsa verde.

El cocinero Tupac Guantay prepara empanada potosina y, además, visita Seclantás, Salta, donde prueba la típica empanada de carne al horno de barro. Luego, en Buenos Aires, conoce a Mark, un estadounidense que utiliza sabores de su país en rellenos.

En esta ocasión, el chef Alex Ruiz nos enseña los secretos para hacer unas deliciosas tortitas de papa con camarón. Por otro lado, nos muestra cómo se prepara el taco estilo Baja, un platillo típico por excelencia en las playas de la Baja California.

No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho nos enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza.

Visitaremos a Esperanza. Ella suele cocinar para su hijo tres veces por semana. Por su parte, Carlos, que cuida con amor a sus padres, María y Pedro, a quienes sorprende con unos platos que evocan el sabor de su infancia en su pueblo natal.

En Bucaramanga, Colombia, Julián Salazar Osorio, CEO Antares Patisserie, le presenta y ofrece a Enrique una degustación de sus mejores postres. Lo mismo sucede en D' cacao y en Kakahuat.