Don Salvatore e Don Anselmo propongo un menu' vegetariano gustoso e semplice: 'Melanzane in agrodolce' e 'Frittata di zucchine napoletane', un piatto dal sapore indimenticabile.

Don Salvatore e Don Anselmo propongo un menu' vegetariano gustoso e semplice: 'Melanzane in agrodolce' e 'Frittata di zucchine napoletane', un piatto dal sapore indimenticabile.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Festa del Ringraziamento - Lorenzon prepara una cena tradizionale americana per ospiti d'oltreoceano.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Brunch - Antonio Lorenzon prepara un menu per una cena di lavoro sensazionale.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

I cannelloni - Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

I cannelloni - Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

I cannelloni - Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Uova - Luca Pappagallo porta in tavola: le uova alla pizzaiola, ovos verdes, huevos a la flamenca.

Uova - Luca Pappagallo porta in tavola: le uova alla pizzaiola, ovos verdes, huevos a la flamenca.

Sfoglie - Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Sfoglie - Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Verdure ripiene - Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Verdure ripiene - Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Il pollo e la casseruola - Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Asia - Francesca e Tonio ci portano in un viaggio tra la tradizione ed il fusion contemporaneo.

Spagna - Tonio e Francesca offrono due experience dai sapori spagnoli autentici e vivaci.

Spagna - Tonio e Francesca offrono due experience dai sapori spagnoli autentici e vivaci.

Alto Adige - L'Alto Adige arriva a Milano. Stefano cucinera' con Chiara un menu' tipico altoatesino e le fara' assaggiare prodotti e specialita' tipiche trentine.

Alto Adige - L'Alto Adige arriva a Milano. Stefano cucinera' con Chiara un menu' tipico altoatesino e le fara' assaggiare prodotti e specialita' tipiche trentine.

USA. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.

USA. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.

USA. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.

Calabria - Chiara incontra Teresa che le fara' scoprire la Calabria piu' autentica a Milano. Assaggera' panini farciti con i migliori prodotti calabresi, e cucinera' un menu' 100% calabro.

Calabria - Chiara incontra Teresa che le fara' scoprire la Calabria piu' autentica a Milano. Assaggera' panini farciti con i migliori prodotti calabresi, e cucinera' un menu' 100% calabro.

Rapina al treno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Sicilia - La Sicilia a Milano? Dove si mangia la miglior arancina? E il miglior cannolo della citta'? Anna, siciliana doc, accompagna Chiara alla scoperta della Sicilia in citta.

Promozione sabotata - Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Il terzo incomodo - Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la sua ragazza e manager del locale e il suo migliore amico, nonche' cliente.

Fallimento - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Una truffa di seconda mano - Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Una truffa di seconda mano - Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Mammina cara - Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che sua madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti piu' giovani. Si rivolge a Charles.

Mammina cara - Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che sua madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti piu' giovani. Si rivolge a Charles.

Enrica ci accoglie nel suo orto urbano, nel cuore di Firenze.

Dormire al lavoro - Dopo aver notato delle discrepanze nelle vendite e nei conti, Charles assume una persona per indagare su cio' che non va al Parma di Las Vegas.

Christian - In questo episodio un menu Love con sorpresa. Antipasto, secondo e dolce a cuore.

Christian - In questo episodio un menu Love con sorpresa. Antipasto, secondo e dolce a cuore.

Protagonista di oggi: la cipolla. Enrica fara' delle farfalle rosse che condira' con un fondente di cipolle, agrumi e polvere di prosciutto, e infine un tris di crostini con cipolle.

Massimo - Strudel salato, maialino nero, torta al cioccolato. Antonio e Massimo per un compleanno.

Enrica ci accoglie nel suo orto urbano, nel cuore di Firenze.

Massimo - Strudel salato, maialino nero, torta al cioccolato. Antonio e Massimo per un compleanno.

Enrica ci accoglie nel suo orto urbano, nel cuore di Firenze.

Baby Shower - Antonio Lorenzon e Daniel preparano un polpettone speciale e il profiterole.

Pausa pranzo - Piatti facili e veloci, pensati da Carlotta, per una pausa pranzo perfetta.

Baby Shower - Antonio Lorenzon e Daniel preparano un polpettone speciale e il profiterole.

I grandi classici - Piatti classici e intramontabili cucinati da Carlotta, tutti vegetali.

Cena raffinata - Antonio Lorenzon prepara un menu' per una cena raffinata ed elegante.

Businessman - Antonio Lorenzon prepara un menu per una cena di lavoro sensazionale.

Brunch - Brunch e' creativita', gusto e ricchezza. Quali bonta' preparera' Carlotta.

Cena raffinata - Antonio Lorenzon prepara un menu' per una cena raffinata ed elegante.

Festa del Ringraziamento - Lorenzon prepara una cena tradizionale americana per ospiti d'oltreoceano.

Brunch - Antonio Lorenzon prepara un menu per una cena di lavoro sensazionale.

Primo appuntamento - Un menu' dall'atmosfera romantica preparato con un ospite d'eccezione.

Festa del Ringraziamento - Lorenzon prepara una cena tradizionale americana per ospiti d'oltreoceano.

Cena tra amici - Cenare tra amici e' sinonimo di convivialita'. Carlotta propone il suo menu.

Primo appuntamento - Un menu' dall'atmosfera romantica preparato con un ospite d'eccezione.

Primo appuntamento - Un menu' dall'atmosfera romantica preparato con un ospite d'eccezione.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Ricordi d'infanzia - Il viaggio di Carlotta e del suo ospite, dove ogni piatto e' un ricordo.

Ricordi d'infanzia - Il viaggio di Carlotta e del suo ospite, dove ogni piatto e' un ricordo.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Il menu' pugliese di oggi: mele di patate impanate, biscotti cegliesi e poke' made in puglia.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Antonella offre alcune ricette per i piccoli. Vinod riscopre i sapori della sua terra.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Enrica Della Martira prepara: i tortellini in brodo di cappone e la faraona in porchetta.

Antonella prepara gli scarfiuli al pomodoro e i fiori di zucca. Vinod le alette di pollo.

Enrica Della Martira prepara: i tortellini in brodo di cappone e la faraona in porchetta.

Giusina ci prepara gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.

Giusina ci prepara gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

Antonella cucina la lasagna di puglia e i peperoni a tuppo. Mentre Vinod i samosa.

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Oggi Antonella si lascia guidare dai profumi dell'orto. Infine, la ricetta di Vintod.

Luca Terni propone due ricette i cannelloni di Natale e l'albero di bombette.

Luca Terni propone due ricette i cannelloni di Natale e l'albero di bombette.

Antonella cucina la lasagna di puglia e i peperoni a tuppo. Mentre Vinod i samosa.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Siena - Enrica e Luca sono a Siena: colazione a base di dolci tipici e pranzo tradizionale.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Siena - Enrica e Luca sono a Siena: colazione a base di dolci tipici e pranzo tradizionale.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Litorale laziale - La brezza marina conduce Luca verso Maccarese e Fiumicino.

Litorale laziale - La brezza marina conduce Luca verso Maccarese e Fiumicino.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Ladri - I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Ladri - I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Legami mancanti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Legami mancanti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Raggiri d'epoca - Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff.

Raggiri d'epoca - Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff.

Soci in raggiri - A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Soci in raggiri - A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Colpo grosso al ristorante - Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'e' qualcuno che ignora davvero le nuove norme.

Colpo grosso al ristorante - Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'e' qualcuno che ignora davvero le nuove norme.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Fulvio Marino prepara la pizza di scarole e il pane di segale con mele, noci e cannella.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Giusina prepara: sfincione bagherese e timballo di anelletti al forno alla palermitana.

Giusina prepara: sfincione bagherese e timballo di anelletti al forno alla palermitana.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Renato e Tommaso Foglia propongono: frittura di pesce, crema al mascarpone e Monte Bianco.

Renato e Tommaso Foglia propongono: frittura di pesce, crema al mascarpone e Monte Bianco.

Enrica Della Martira prepara: i tortellini in brodo di cappone e la faraona in porchetta.

Enrica Della Martira prepara: i tortellini in brodo di cappone e la faraona in porchetta.

Tommaso Foglia ci fa scoprire la minestra maritata e gli struffoli napoletani.

Asia - Francesca e Tonio ci portano in un viaggio tra la tradizione ed il fusion contemporaneo.

Asia - Francesca e Tonio ci portano in un viaggio tra la tradizione ed il fusion contemporaneo.

Spagna - Tonio e Francesca offrono due experience dai sapori spagnoli autentici e vivaci.

Spagna - Tonio e Francesca offrono due experience dai sapori spagnoli autentici e vivaci.

Le meraviglie della Tuscia - Fulvio Marino scopre la Tuscia con il pane etrusco e la focaccia cicoria e salsiccia.

Le meraviglie della Tuscia - Fulvio Marino scopre la Tuscia con il pane etrusco e la focaccia cicoria e salsiccia.

Casa dolce casa - Fulvio Marino e due ricette di casa sua: pane cotto in pentola e pizza al padellino.

Casa dolce casa - Fulvio Marino e due ricette di casa sua: pane cotto in pentola e pizza al padellino.

Sapori di Provenza - Fulvio Marino viaggia tra i profumi della Provenza con la fougasse e il pain au chocolat.

Sapori di Provenza - Fulvio Marino viaggia tra i profumi della Provenza con la fougasse e il pain au chocolat.

Altamura: la capitale del pane - Fulvio Marino e due ricette dei forni di Altamura: piccilatello e maritozzi baresi.

Altamura: la capitale del pane - Fulvio Marino e due ricette dei forni di Altamura: piccilatello e maritozzi baresi.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Frau Knam mostra come realizzare dolci d'effetto con ricette semplici.

Frau Knam mostra come realizzare dolci d'effetto con ricette semplici.

Frau Knam ci svela i segreti per preparare tre torte a base di lamponi.

Frau Knam realizza due dolci ricette con i suoi ingredienti del cuore.

Frau Knam propone due grandi classici della pasticceria internazionale.

Frau Knam prepara due dolci per una ricca merenda e un terzo goloso dessert.

Frau Knam prepara due dolci per una ricca merenda e un terzo goloso dessert.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Viva il maiale - Luca Pappagallo porta in tavola: rigatoni nduja e olive, adobo di maiale, zuppa di cavolo e maiale.

Viva il maiale - Luca Pappagallo porta in tavola: rigatoni nduja e olive, adobo di maiale, zuppa di cavolo e maiale.

Luca Pappagallo porta in tavola le polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.

Luca Pappagallo porta in tavola le polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.

Paste al forno - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta al forno, cannelloni, lasagne verdi.

Paste al forno - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta al forno, cannelloni, lasagne verdi.

Viva il pepe - Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Viva il pepe - Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Salse speziate - Luca Pappagallo porta a tavola diverse salse speziate: tzatziki, babaganoush, hummus di piselli.

Salse speziate - Luca Pappagallo porta a tavola diverse salse speziate: tzatziki, babaganoush, hummus di piselli.

Quando arriva il caldo - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.

Ruben prepara: spaghetti con polpette, vitella brasata con patate al forno, torta di mele.

Ricotta che amore - Luca prepara: crespelle di ricotta e prosciutto, pasta ricotta e piselli e reginette.

Cucinare con il vino - Luca Pappagallo cucina: risotto al barolo, costine di maiale, pere al vino rosso.

Ruben cucina: burik di patate, pasta con le zucchine e polpette alla cacciatora.

Altri pesti - Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Ruben cucina: carbonara di tonno, baccala' con pinoli e uvetta, torta della nonna.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Ruben prepara: carciofi alla giudia, ravioli burrata e limone, e tonno alla cacciatora.

Grecia - In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfu' e la soutzoukakia.

Ruben prepara: pizza farcita, agnolotti al pomodoro, saltimbocca.

Che cavolo - Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Ruben cucina: fiori di zucca e baccala', pomodori col riso, cheesecake cocco, mango e lime.

La cucina siciliana - Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

Ruben cucina: ceviche, scammaro, creme brulee.

Ruben prepara: concia di zucchine e pomodori, poi lasagna verde, e barbecue di pesce.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Ruben prepara: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Ruben cucina: aliciotti con indivia, poi pasta e ceci, e infine l'hraimi.

Cipolle - Luca Pappagallo cucina le cipolle ripiene, in agrodolce, gratinate.

Ruben cucina: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Sfoglie - Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Ruben prepara: pollo coi peperoni, shakshuka, e spaghetti con carciofi e bottarga.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Cipolle - Luca Pappagallo cucina le cipolle ripiene, in agrodolce, gratinate.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Sfoglie - Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Che cavolo - Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Don Salvatore prepara un primo e un secondo della tradizione siciliana: i Sedani con muddica e acciughe e il falso magro.

Il pollo e la casseruola - Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Il pollo e la casseruola - Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

La cucina siciliana - Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

Che cavolo - Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Paste al forno - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta al forno, cannelloni, lasagne verdi.

Paste al forno - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta al forno, cannelloni, lasagne verdi.

Bari - Orecchiette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Roma - Polpette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Genova - Focaccia - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bologna - Lasagna - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

...Padova. - Chiara Maci arriva a Padova per scoprire alcuni dei piatti e prodotti tipici della zona veneta, come il folpo e il rafano.

Cormons - Chiara Maci e' in Friuli-Venezia Giulia alla ricerca dei piatti della tradizione, come il salame cotto, la selinka e il boretto di seppie.

...Colli Piacentini. - Chiara Maci arriva sui Colli Piacentini, alla scoperta delle tipicita' del territorio attraverso prodotti come il bataro' e la coppia piacentina.

Spagna - Tonio e Francesca offrono due experience dai sapori spagnoli autentici e vivaci.

Asia - Francesca e Tonio ci portano in un viaggio tra la tradizione ed il fusion contemporaneo.

Il vino in cucina - Benedetta prepara tre piatti in cui il vino e' un ingrediente indispensabile.

La pasta fresca - Benedetta prepara la pasta fresca: 2 primi gustosi e un dolce sorprendente.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccu' col sugo di mamma; pollo in potacchio; cavallucci dolci.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici con verdure di stagione.

Le mele - Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Di rientro dopo un weekend intenso, Benedetta e Marco portano con se' tutti gli ingredienti per realizzare tre gustose ricette: canederli; piatto del contadino; torta di grano saraceno.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Fabrizio Nonis - Giusina ospita Fabrizio Nonis per realizzare cassatedde salate e smash baker burger.

Fulvio Marino - Giusina ospita Fulvio Marino per preparare pastieri ragusani e pane di Enkir.

...tradizione palermitana. - In questa puntata, Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: gli anelletti al forno, involtini di pesce spada e i taralli dolci.

Sud Tirolo - Fulvio Marino sale in alta quota con ricette del Sud Tirolo: pretzel e coppia tirolese.

Ai piedi del Vesuvio - Fulvio Marino ai piedi del Vesuvio: panini napoletani e la pizza di scarole.

Altamura: la capitale del pane - Fulvio Marino e due ricette dei forni di Altamura: piccilatello e maritozzi baresi.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

Il toast e il croissant, due ricette da colazione al bar.

Un viaggio a Roma con due ricette della tradizione: la pizza alla pala e il maritozzo.

Davis - Lo Chef Cannavacciuolo dovra' liberare il titolare del 'Davis' dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Macrito - Lo Chef Cannavacciuolo e' in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino e' costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Ca' Moro - Antonino Cannavacciuolo e' a Livorno in soccorso di Ca' Moro, un locale che offre lavoro a ragazzi affetti da Sindrome di Down. Lo chef riuscira' a far quadrare i conti di un ristorante cosi' 'fuori dal comune.

Davis - Lo Chef Cannavacciuolo dovra' liberare il titolare del 'Davis' dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Profitti illegali - Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Impegno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Non e' una battuta - Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, e' preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

Guai al parcheggio - Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Matrimonio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Donazioni benefiche - Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Vandalismo in sede - A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie, che scopriranno che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Affitto losco - Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles inviera' Jamie e Brooke a indagare.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Nel parco del Ticino - Chiara Maci ci accompagna in un viaggio nel parco dei Ticino in Lombardia alla scoperta delle tradizioni e dei sapori di Cusago e dintorni.

...Ep. 19. - Chiara Maci arriva ad Orosei dove scopre l'arte dei malloreddus realizzati con il grano monococco e fa un'esperienza di pesca in mare aperto.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Estate a Roma - Alessandra ci prepara: pomodori col riso, fagioli corallo e zucchine ripiene.

Viaggio nella trippa - Alessandra ci propone ragu' bianco di trippa, trippa alla viterbese e insalatina di trippa.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Uova - Luca Pappagallo cucina le uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Luca Pappagallo porta in tavola le polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Fabrizio Nonis - Giusina ospita Fabrizio Nonis per realizzare cassatedde salate e smash baker burger.

Fulvio Marino - Giusina ospita Fulvio Marino per preparare pastieri ragusani e pane di Enkir.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Nel 'menu' delle occasioni' di Benedetta, tre ricette gustose e raffinate.

Cena da 'paura' (Halloween) - Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta ci insegna un menu' perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: gnocchi di zucca; involtini di verza; monte bianco.

La scritta sul muro - Daniel ha una segheria ben avviata ma pensa ingenuamente di poter guadagnarsi da vivere puntando sul grill Big Jim's Bama Q, a cui Robert Irvine dovra' dare assolutamente lustro.

All'Eta' della Pietra - Robert Irvine affronta il suo primo ristorante tematico andando in aiuto del Cave Inn BBQ, un nuovo locale a tema preistorico. Dovra' restaurarne completamente l'arredamento.

Poca esperienza - Una coppia senza esperienza ha investito i propri risparmi per aprire un ristorante.

Famiglia in crisi - Robert cerca di salvare un ristorante a conduzione familiare ad Hudson, in Florida.

Il pistacchio - In questa puntata, Benedetta prepara un menu' interamente a base di pistacchio.

Ricette dal mondo - Benedetta prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'Estero.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la ciambella salata con farina di riso, la polenta con verdure e la caprese al limone.

Benedetta ci fa scoprire tre modi originali di cucinare i legumi: cous cous fagioli e gamberetti, polpette filanti ai piselli, cookies con ceci e cioccolato.

Enedetta presenta tre piatti in cui spicca il gusto unico delle verdure.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: casatiello; lasagne al pesto di pistacchi; zuccotto di colomba.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Nel 'menu' delle occasioni' di Benedetta, tre ricette gustose e raffinate.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti perfetti per il pranzo della domenica: tagliatelle fatte a mano, pollo con i peperoni, cabaret di pasticcini.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine a base di riso.

Benedetta prepara 3 ricette adatte ad una merenda in giardino coi bambini... ma non solo: fagottini wurstel e patatine, tramezzini gelato, poke cake.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine a base di riso.

Fritto e' buono ovunque - Benedetta prepara delle ricette di fritto provenienti da tre diversi continenti.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Sembra ma non e' - Benedetta cucina 3 piatti che svelano una sorpresa.

Weekend fuori porta: l'Umbria - Benedetta ripensa a un weekend passato in Umbria e prepara tre ricette di quella regione.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all'olio.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

Il vino in cucina - Benedetta prepara tre piatti in cui il vino e' un ingrediente indispensabile.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Fabrizio Nonis - Giusina ospita Fabrizio Nonis per realizzare cassatedde salate e smash baker burger.

Fulvio Marino - Giusina ospita Fulvio Marino per preparare pastieri ragusani e pane di Enkir.

Vino express - Gary e Tony, co-proprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni loro dipendenti.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Tutti pazzi per i coupon - Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, chiama Charles per indagare.

Il coperto - David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza.

La gamba - Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si e' fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla veridicita' dei fatti.

Problemi - Il proprietario di un ristorante in California chiede l'aiuto di Charles e della squadra perche' e' convinto che il gestore della struttura abbia un problema con le scommesse.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Corbin Bowling - Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Capi cattivi - Stanchi di essere maltrattati, i membri dello staff di un ristorante in California contattano Charles per risolvere il problema con il loro datore di lavoro. Le spie indagano.

Fino in fondo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Disastro - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume', un dolce antico dal profumo di cannella.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Gnocchi - Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Cucinare con la birra - Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra.

La cucina siciliana - Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Viva il maiale - Luca Pappagallo porta in tavola: rigatoni nduja e olive, adobo di maiale, zuppa di cavolo e maiale.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Grecia - In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfu' e la soutzoukakia.

Il Friuli Venezia Giulia a tavola - Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

La cucina siciliana - Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Cascine - Francesca e Tonio regalano due experience in cascine milanesi stupendo gli ospiti.

Asia - Francesca e Tonio ci portano in un viaggio tra la tradizione ed il fusion contemporaneo.

Medio Oriente. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.

Giappone. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.

Campania - Un baba', una pizza con cornicione che profuma di mare...tutto questo a Milano? Chiara incontra Francesco, napoletano verace, e insieme a lui scopre i segreti campani in citta.

La guerra dei chioschi - Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato.

In fiamme - Temendo che il suo staff si prenda gioco della clientela con la salsa piccante 'Devil's XXX', Ken, proprietario del Looney's BBQ di San Leandro, California, chiede a Charles di indagare.

Pattinaggio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Ladri - I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Problemi con la sicurezza - Dave e Mike Frank, co-proprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Enrica ci accoglie nel suo orto urbano, nel cuore di Firenze.

Enrica prepara gnocchetti sardi con ragu' di rosticciana e carote e poi delle chips di carote e rape con salsa di yogurt alle erbe, esplorando cosi' il mondo sotterraneo delle radici.

Enrica ci accoglie nel suo orto urbano, nel cuore di Firenze.

Enrica apre le porte della sua cucina... e del suo orto nel cuore di Firenze Protagonista di questa puntata il pomodoro.

I grandi classici - Piatti classici e intramontabili cucinati da Carlotta, tutti vegetali.

Brunch - Brunch e' creativita', gusto e ricchezza. Quali bonta' preparera' Carlotta.

Cena tra amici - Cenare tra amici e' sinonimo di convivialita'. Carlotta propone il suo menu.

Pausa pranzo - Piatti facili e veloci, pensati da Carlotta, per una pausa pranzo perfetta.

Estate a Roma - Alessandra ci prepara: pomodori col riso, fagioli corallo e zucchine ripiene.

Viaggio nella trippa - Alessandra ci propone ragu' bianco di trippa, trippa alla viterbese e insalatina di trippa.

Il menu' pugliese prevede: tiella di patate cucuzze e cozze, cozze ripiene e salsa creola.

Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.

Antonella cucina la lasagna di puglia e i peperoni a tuppo. Mentre Vinod i samosa.

Antonella prepara: A piddic e le incanulate al baccala'. Mentre Vinod un soffice alle mele.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Antonella mostra come sfruttare gli ortaggi di stagione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Orbetello - Per Enrica e Luca una giornata all'insegna dei sapori tradizionali della laguna di Orbetello.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Toscana - Luca torna fra le colline della sua Toscana, a Murlo e Buonconvento.

Fallimento - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Pattinaggio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Cocca di papa' - Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del ragazzo della figlia. Riuscira' Charles Stiles a scoprire il ladro.

La rapina del Ringraziamento - Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le sue spie.

Sconto per i dipendenti - Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

L'amore fa male - Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.

Il re del cake design Renato Ardovino apre le porte del suo atelier.

Il re del cake design Renato Ardovino apre le porte del suo atelier.

Il re del cake design Renato Ardovino apre le porte del suo atelier.

Il dolce della tradizione preparato da Renato e' la cassata, mentre la torta artistica e' per festeggiare la piccola Maria Matilde.

Nella sua pasticceria Renato prepara la sua versione della Red Velvet, e da' spazio alla fantasia con il tema della torta artistica: gli unicorni.

Renato prepara un dolce della tradizione molto goloso: il Montblanc e una torta artistica ipercolorata per i clienti piu' importanti: i bambini.

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

Luca Terni propone due ricette i cannelloni di Natale e l'albero di bombette.

Giusina prepara: sfincione bagherese e timballo di anelletti al forno alla palermitana.

Giusina ci prepara gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Enrica Della Martira prepara: i tortellini in brodo di cappone e la faraona in porchetta.

Sapori di Provenza - Fulvio Marino viaggia tra i profumi della Provenza con la fougasse e il pain au chocolat.

Serata giapponese - Fulio Marino vola in Giappone con il kastu sando e i panini dolci alle patate viola.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

Sud Tirolo - Fulvio Marino sale in alta quota con ricette del Sud Tirolo: pretzel e coppia tirolese.

Ai piedi del Vesuvio - Fulvio Marino ai piedi del Vesuvio: panini napoletani e la pizza di scarole.

Cascine - Francesca e Tonio regalano due experience in cascine milanesi stupendo gli ospiti.

Asia - Francesca e Tonio ci portano in un viaggio tra la tradizione ed il fusion contemporaneo.

Frau Knam propone due grandi classici della pasticceria internazionale.

Frau Knam prepara tre golosi dessert a base di albicocca.

Frau Knam si affida ai pistacchi per proporci tre dolci ricette.

Frau Knam prepara due dolci per una ricca merenda e un terzo goloso dessert.

Frau Knam svela i segreti di due tra i piu' iconici dolci della pasticceria.

I dolci per le feste: le ricette dei dolci per le grandi occasioni.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.