Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse per uscire vivi da questa missione impossibile: preparare una cena senza fare la spesa. Pasta tonno e cipolle, pizza finta e torta magica al caffè.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

Scopriamo le nuove tre ricette con una cottura intelligente proposte da Benedetta.

Prepariamo insieme tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza nel risultato finale.

Tonio e Francesca scopriranno se la cucina della Majella li separerà o li unirà.

Francesca e Tonio vanno alla scoperta di Castelli e delle loro eccellenze, tra piatti, ceramiche e Gran Sasso.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse per uscire vivi da questa missione impossibile: preparare una cena senza fare la spesa. Pasta tonno e cipolle, pizza finta e torta magica al caffè.

Prepariamo insieme tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza nel risultato finale.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: focaccia in padella con erbette di campo, risotto ai funghi porcini e, per finire in dolcezza, cheesecake ai frutti di bosco.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora, e con Vinod le crêpes al profumo di timo.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu.

Antonella Ricci racconta la tradizione pugliese insieme a suo marito Vinod.

Antonella Ricci racconta la tradizione pugliese insieme a suo marito Vinod.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Francesca e Tonio dovranno scegliere in quale cucina tradizionale di Pescara si riconoscono.

Tonio e Francesca scopriranno se la cucina della Majella li separerà o li unirà.

Chiara Maci arriva ad Ancona per scoprire i piatti tipici del luogo, come lo stoccafisso all'anconetana e la porchetta di Moro.

Chiara Maci arriva a Urbino per scoprire alcuni dei prodotti tipici del territorio, come la crescia sfogliata e la marmellata di rosa canina.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie del programma rivelano che gli esorbitanti prezzi richiesti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati dalla qualità degli stessi.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.

Tra mare e dolcezza, pesce con salsa ai peperoni.

Come primo, le monache propongono un piatto molto comune nelle cucine italiane: gli gnocchi di zucca e patate. A seguire, per secondo, cucinano i fagioli in salsa.

Le monache preparano due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Le monache cucinano: un primo ricco e gustoso e un dolce antico ma buonissimo.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Le nostre monache portano in tavola i sapori di una volta preparando tagliatelle al ragù veneto.

Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e sacher.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.

Benedetta ci propone una serie di ricette per il giorno degli innamorati, San Valentino, pensate per una romantica colazione a letto.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

Antonella Ricci racconta la tradizione pugliese insieme a suo marito Vinod.

Il menù prevede: orecchiette alle cime di rape, calzone di sponsale e, come dolce, sporcamuss.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora, e con Vinod le crêpes al profumo di timo.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

Un menù di mare benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Ci troviamo a Tarquinia, dove abbiamo l'occasione di assaggiare dolci innovativi e tradizionali.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della classica Tatin di mela.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisù di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Lo chef Roberto prepara delle deliziose ricette: una frittura di fiori di zucca e zucchina, farciti con ricotta di capra, olive e capperi, e delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Scopriamo come preparare un favo di miele, gnocchi ai tre pomodori, e il francesino con roastbeef.

Lo chef Roberto Valbuzzi, insieme alla moglie Eleonora, prepara una lasagnetta di pasta fresca condita con zucca e salsiccia, il pane fatto in casa per un goloso crostone e il dessert con i fichi appena raccolti in fattoria.

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone, accompagnato dall'insalata di cavolo e mele, seguito da una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Nel menù del giorno: misticanza con anguria e melone, bis di piadine e frittata di spaghetti.

Oggi nel menu: spaghetti aglio e olio, brodo e passatelli e finta mousse al cioccolato.

Profumo d'estate in tavola: due specialità di mare per le grandi occasioni.

I cavalli di battaglia di Federico: i piatti che gli vengono sempre richiesti.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Luca Pappagallo prepara delle ricette tipiche della tradizione toscana: trippa alla fiorentina e pappa al pomodoro.

Il nostro chef prepara i paccheri al sugo di coccio, ovvero conditi con gallinella di mare.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina: puttanesca con le fave, fave saltate all'orientale, baccelli di fave fritti.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina: insalata di polpo e ceci, pasta e patate, calamari al forno.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben prepara una pizza farcita e gli agnolotti al pomodoro.

La protagonista assoluta di oggi è la spigola, che prepariamo alla puttanesca.

Le ricette preparate da Ruben sono: zuppetta di scorfano e triglie con pinoli.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito.

Massimiliano Bertagna prepara: la Pasta con fagioli cannellini e muscoli, il Polpo all'inferno e una torta di pinoli e ricotta.

Massimiliano Bertagna cucina: Cappelli del vescovo al baccalà, Stoccafisso accomodato alla ligure, Brandacujun.

Conosciamo con Vittorio Vaccaro le tradizioni culinarie di Savona.

Scopriamo le bontà culinarie liguri, la loro storia e la loro preparazione nei dettagli.

Vittorio Vaccaro alla scoperta delle delizie gastronomiche di Triora e Bajardo.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta cipolle e mollica, polpettine di pane fritte e torta di pane grattato.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine da realizzare a casa: pasta al forno con polpettine di ricotta, linguine veloci in tre versioni, pasta e ceci cremosa.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine da realizzare a casa: pasta al forno con polpettine di ricotta, linguine veloci in tre versioni, pasta e ceci cremosa.

In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti per un'occasione particolare: un invito a casa di amici e parenti. Il menù prevede crostata salata soffice, biscottini da thé e pesche dolci.

In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti per un'occasione particolare: un invito a casa di amici e parenti. Il menù prevede crostata salata soffice, biscottini da thé e pesche dolci.

Benedetta mostra come portare a tavola un menù perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: come primo, gnocchi di zucca, per secondo involtini di verza e un monte bianco per chiudere il pasto.

Benedetta mostra come portare a tavola un menù perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: come primo, gnocchi di zucca, per secondo involtini di verza e un monte bianco per chiudere il pasto.

Benedetta spiega come portarsi avanti per la preparazione dei piatti in settimana e propone le ricette del dado vegetale, del mix per il soffritto, il preparato per i gratinati, delle focaccine soffici e la zuppa inglese.

Benedetta spiega come portarsi avanti per la preparazione dei piatti in settimana e propone le ricette del dado vegetale, del mix per il soffritto, il preparato per i gratinati, delle focaccine soffici e la zuppa inglese.

Benedetta si occupa con la nipotina di realizzare un bel pic nic con insalata fredda, buffet salato e una torta speciale.

Benedetta ci guida attraverso un viaggio in cui le tappe sono tre variazioni sul tema del dolce. Scopriamo il dolce scendiletto, il rotolo per la merenda e i bacetti della buonanotte.

Una delle più grandi passioni di Benedetta consiste nel raccogliere piante aromatiche selvatiche, da adoperare in cucina. Per questa ragione, propone proprio tre ricette a base di erbe di campo, che però possiamo reperire anche al supermercato.

Alessandra propone: Cacio e Pepe classica e la variazione con mentuccia e lime. Infine, Saltimbocca alla romana.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti Zaira e foresta bianca.

Alessandra mette in tavola la grigia tradizionale e una rivisitazione con mele croccanti. Per finire Involtini alla romana.

Alessandra propone: Rigatoni con pajata della tradizione, la variazione eavioli con ripieno di pajata. Infine Zuppa Inglese.

Alessandra presenta: Fettuccine con rigaglie di pollo, la sua variazione con funghi cardoncelli. Infine Gnocchi alla romana.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pane alle olive calabrese e Zucchine gratinate.

Giusina prepara una parmigiana speciale, le sarde allinguate e un sorbetto.

A Segesta, con alle spalle il tempio meraviglioso che impreziosisce il parco archeologico, cuciniamo le "'nfigghiulate". Si tratta di un lievitato fatto con gli avanzi di pasta e imbottito di cipolla, acciughe e formaggio.

Giusina prepara due deliziosi piatti vegetariani e un dolce sorprendente.

Giusina è alla ricerca delle eccellenze gastronomiche locali e prepara alcune specialità tipiche di Marsala. Il focus è sulla scoperta dei 'peccati di gola' che questa città offre.

A Favignana, Giusina prepara tre deliziose ricette: la pasta al ragù di tonno, il tonno scottato al salmoriglio e l'amatissima brioche con il tuppo e granita di fragole.

Giusina prepara tre deliziose ricette per l'estate: le polpette di tonno di Favignana, un fresco polpo alla catalana e il tradizionale parfait di mandorle.

Giusina rende omaggio all'isola di Ustica preparando insalata di pesce spada e lenticchie, spiedini di vitello e rotolo di pasta biscotto con crema e fragole.

Il menù ispirato ai ricordi di casa prevede la Parmigiana di melanzane e il Budino di manioca al vapore e cocco.

Il menù a base di primi prevede Gnocchi di semola cotta al profumo di mare e il Riso saltato con ortaggi.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora, e con Vinod le crêpes al profumo di timo.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Simone Rugiati e Food Advisor tornano di nuovo a Palermo, in Sicilia, dove quattro golosissimi advisor gareggiano per quello che, a loro avviso, è il miglior cannolo siciliano della città.

A Milano alla scoperta delle delizie della cucina cinese, e in particolare delle paste ripiene. Una tradizione asiatica che si sta diffondendo con eccellenti risultati gastronomici anche in Italia.

Simone è alla ricerca dei migliori punti di ristoro in città. Per soddisfare le proprie curiosità, lo chef si rivolge ai più esperti consulenti, per trovare ristoranti, taverne e locali degni di nota.

Il cuoco più giovane e amato d'Italia ci porta in un intenso viaggio alla scoperta della città di Lecco, in Lombardia, per capire quali sono i cibi preferiti dagli abitanti e dove vengono preparati nel modo migliore.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

Luca Pappagallo propone la realizzazione di tre piatti: cavallucci, mostaccioli e ricciarelli. I cavallucci sono biscotti tipici della tradizione toscana, in particolare di Siena, dalle origini antichissime.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf. I fiadoni sono piccoli panzerotti che possono essere sia salati che dolci. Le sagne sono un formato di pasta cortissima, rustica e genuina.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

Luca Pappagallo cucina alcune deliziose ricette utilizzando tre diversi prodotti del banco pescheria. Stiamo parlando di triangoli al salmone, quadrucci con le seppie e involtini di sgombro.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina: insalata di polpo e ceci, pasta e patate, calamari al forno.

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Luca Pappagallo propone cavallucci, mostaccioli e ricciarelli.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina: puttanesca con le fave, fave saltate all'orientale, baccelli di fave fritti.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.

Scopriamo come preparare una torta antica, che affonda le sue origini nel Medioevo: la Crescionda.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

In questo appuntamento, le monache preparano la 'pizza di panzanella': un gustoso impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pane alle olive calabrese e Zucchine gratinate.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Tortino di patate con tartufo nero e savoiardi al tiramisù.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Le monache cucinano dei buonissimi spaghetti alla nerano e rocciata.

Nel monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: passatelli in brodo e pizza fritta.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Le monache preparano maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola. Oggi cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio guardaroba. Deciso ad andare sino in fondo, si rivolge alle spie del programma affinché indaghino su quanto sta succedendo.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Il proprietario di un ristorante tedesco a Glendale, in Arizona, teme che il nipote non sia qualificato per il ruolo di direttore, così i Mystery Diners si recano nel locale vanno sotto copertura.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Il proprietario del Buster's Beach House di Long Beach, California, chiede a Charles di indagare sulle presunte attenzioni speciali riservate dallo chef a una delle cameriere.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Alessandra propone lo stracotto, i broccoli e arzilla, e i carciofi alla Giudia.

Tre delizie pasquali: fettuccine alla papalina, abbacchio brodettato e carciofi alla Romana.

Alessandra propone: Cacio e Pepe classica e la variazione con mentuccia e lime. Infine, Saltimbocca alla romana.

Per Giuseppe e Alessandro, due ospiti tradizionalisti, Alessandra prepara coratella con i peperoni, la pajata, e le lumache.

Alessandra cucina: la classica carbonara, una variazione con carciofi. Infine la trippa stufata.

Alessandra mette in tavola la grigia tradizionale e una rivisitazione con mele croccanti. Per finire Involtini alla romana.

Alessandra propone: Rigatoni con pajata della tradizione, la variazione eavioli con ripieno di pajata. Infine Zuppa Inglese.

Alessandra presenta: Fettuccine con rigaglie di pollo, la sua variazione con funghi cardoncelli. Infine Gnocchi alla romana.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Alessandra propone: Cacio e Pepe classica e la variazione con mentuccia e lime. Infine, Saltimbocca alla romana.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pane alle olive calabrese e Zucchine gratinate.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Le monache cucinano: timballo e una torta per ricette che sanno di famiglia.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Oggi, le nostre quattro suore ci propongono un'altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento, ovvero quella della nocellata. Successivamente, preparano un arrosto, e il pranzo delle feste è servito.

Ricette di mare oggi in monastero, spaghetti e polpo e merluzzo in salsa.

In questo appuntamento, le monache preparano la 'pizza di panzanella': un gustoso impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Le nostre monache portano in tavola i sapori di una volta preparando tagliatelle al ragù veneto.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la torta all'ananas, la delizia al limone e il mattoncino dolce.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

Benedetta ci propone una serie di ricette per il giorno degli innamorati, San Valentino, pensate per una romantica colazione a letto.

Benedetta prepara tre deliziose ricette anti spreco, perchè in cucina non si butta niente.

Benedetta Rossi propone dei piatti facili da portare a una cena da amici e quindi facili da trasportare. Scopriamo i suoi segreti per preparare la corona di girelle, la torta con la pasta e lo zuccotto.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine. Impariamo a preparare con lei una tortina al latte, i biscotti alla panna e un tronchetto vaniglia e cioccolato.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Scopriamo le tre nuove ricette che Benedetta ci propone, tutte con la frolla come protagonista.

Scopriamo le tre nuove ricette che Benedetta ci propone, tutte con la frolla come protagonista.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Nonna Lina ci porta nel cuore della sua ricetta del sugo delle feste.

A Segesta, con alle spalle il tempio meraviglioso che impreziosisce il parco archeologico, cuciniamo le "'nfigghiulate". Si tratta di un lievitato fatto con gli avanzi di pasta e imbottito di cipolla, acciughe e formaggio.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

L'estate è alle porte, e Giusi parte alla scoperta della Sicilia: visitiamo diverse località, fra tappe culturali e gastronomiche, scoprendo nuovi luoghi nascosti, noti solo alla gente del posto.

Scicli, un piccolo comune della Sicilia sud orientale, accoglie Giusina. Scopriamone la cucina.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Gli investigatori scoprono così il doppio gioco di un dipendente.

Dopo numerose rimostranze da parte dei dipendenti, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, non stia lucrando illegittimamente sugli incassi e le mance.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Il proprietario di un ristorante dell'Arizona diventa sospettoso nei confronti del suo personale quando spariscono grandi quantità di alcolici. Pensa che possano fare feste fino a tarda notte e che utilizzino le forniture del locale.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Luca Pappagallo prepara varie ricette in mancanza di alcuni ingredienti.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

I monaci portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il pane cotto, un piatto povero, e i maccheroni a stufato.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Luca Pappagallo cucina tagliatelle al ragù di coniglio, pollo arrosto con cipolle e vino e peperoni in agrodolce.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola. Oggi cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Luca Pappagallo cucina noodles con verdure, maiale in agrodolce e fagiolini saltati all'orientale.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

I monaci cucinano: patate ripiene e dolci quaresimali.

Cuciniamo le reginette del marinaio, il bacalhau à brás e sgrombro cipolle e limone. Il secondo è un tradizionale piatto portoghese preparato con baccalà sminuzzato, patate tagliate a bastoncini sottili e cipolle.

Don Salvatore prepara un primo e un secondo della tradizione siciliana: i sedani con muddica e acciughe e il falso magro.

Luca Pappagallo cucina stufato di manco irlandese, irish potato farls e colcannon.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricandò.

Luca Pappagallo prepara 3 grandi ricette provenzali: bouillabaisse, daube e pissaladière.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Massimiliano Bertagna prepara: la Pasta con fagioli cannellini e muscoli, il Polpo all'inferno e una torta di pinoli e ricotta.

Massimiliano Bertagna cucina: cappelli del vescovo al baccalà, stoccafisso accomodato alla ligure e brandacujùn.

Massimiliano Bertagna cucina: Cappelli del vescovo al baccalà, Stoccafisso accomodato alla ligure, Brandacujun.

Massimiliano Bertagna cucina: Mes-ciua, Coniglio alla ligure e il Poncrè di San Terenzio.

Ruben si trova al mercato della Montagnola per deliziarci con piatti vegani.

Ruben cucina un uovo in camicia con salsa al parmigiano e asparagi.

Ruben ci stupisce con due gustose preparazioni a base di pomodoro.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Luca Pappagallo cucina: puttanesca con le fave, fave saltate all'orientale, baccelli di fave fritti.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Sassello, Albisola Superiore e Albisola Marina.

Conosciamo con Vittorio Vaccaro le tradizioni culinarie di Savona.

Conosciamo con Vittorio Vaccaro le tradizioni culinarie di Savona.

La brezza marina conduce Luca nel Gargano: dove farà la sua scarpetta?

La brezza marina conduce Luca nel Gargano: dove farà la sua scarpetta?

Luca è nel Lazio, nell'Agro Pontino, con l'obiettivo di fare una scarpetta coi fiocchi.

Luca è nel Lazio, nell'Agro Pontino, con l'obiettivo di fare una scarpetta coi fiocchi.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, è preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles per scoprire chi sia il vero colpevole.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: il tradizionale casatiello, lasagne al pesto di pistacchi e ricchi zuccotto di colomba.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccù col sugo di mamma, pollo in potacchio e, per finire, cavallucci dolci.

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto sorpresa: baguette farcite, frittelle giganti e torta tsunami.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Benedetta propone tre ricette sbalorditive, dato che nascondono una sorpresa.

Benedetta ci propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la loro preparazione.

Francesca e Tonio dovranno scegliere in quale cucina tradizionale di Pescara si riconoscono.

Tonio e Francesca scopriranno se la cucina della Majella li separerà o li unirà.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: il tradizionale casatiello, lasagne al pesto di pistacchi e ricchi zuccotto di colomba.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccù col sugo di mamma, pollo in potacchio e, per finire, cavallucci dolci.

Benedetta ci propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la loro preparazione.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake guarniti con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, e dolci croissant fatti in casa.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pane alle olive calabrese e Zucchine gratinate.

Il menù ispirato ai ricordi di casa prevede la parmigiana di melanzane e il budino di manioca al vapore e cocco.

Il menù a base di primi prevede gnocchi di semola cotta al profumo di mare e riso con ortaggi.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora, e con Vinod le crêpes al profumo di timo.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

Il piatto principale di questo appuntamento sono gli sformatini di pasta e melanzane. Come dolce, viene presentata una mousse al tè alla vaniglia.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Mary e Pino ci portano nel cuore di Bari, tra vicoli storici ed i segreti delle iconiche orecchiette fatte a mano.

Chiara Maci arriva a Conversano ed è coinvolta in due esperienze uniche e dal sapore tutto tradizionale: la preparazione delle frise e del caciocavallo podolico.

Chiara Maci arriva a Conversano ed è coinvolta in due esperienze uniche e dal sapore tutto tradizionale: la preparazione delle frise e del caciocavallo podolico.

Chiara Maci arriva ad Andria, dove fa un'esperienza immersiva in un frantoio storico. Assaggia i tipici confetti con le mandorle pugliesi e cucina un menù della tradizione locale.

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere come direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Le monache cucinano: Un arvoltolo che avvolge e un risotto gustosissimo.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Quattro suore propongono una delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento: il salame al cioccolato. Scopriamo come prepararlo.

Imma e Matteo cucinano pollo allo scarpariello.

Le suore propongono le penne all'ortolana come primo, e uno sformato di cavolfiore con salsiccia e patate per secondo. Tutti gli ingredienti sono prodotti da loro, e presi dal loro orto.

Imma e Matteo propongono: arancini di riso alla partenopea, gnocchi ripieni e charlotte di ricotta e noci.

Le monache propongono due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Sfiziose cozze e dolcetti alle mandorle.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Ricette di mare oggi in monastero, spaghetti e polpo e merluzzo in salsa.

Spaghetti con le cozze e lo stocco con patate.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Gustose frittelle di gamberi e limone e succulente cozze.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Alcune monache sono pronte ad alternarsi tra i fornelli cucinando una torta dolce.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

Benedetta prepara piatti in cui il vino è un ingrediente indispensabile.

Benedetta prepara piatti in cui il vino è un ingrediente indispensabile.

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Mary e Pino ci portano nel cuore di Bari, tra vicoli storici ed i segreti delle iconiche orecchiette fatte a mano.

Mary e Pino si innamorano delle canzoni di Domenico Modugno, tra scorci mozzafiato ed irresistibili panini col polpo vista mare.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Il menù ispirato ai ricordi di casa prevede la parmigiana di melanzane e il budino di manioca al vapore e cocco.

Il menù ispirato ai ricordi di casa prevede la parmigiana di melanzane e il budino di manioca al vapore e cocco.

Il menù a base di primi prevede gnocchi di semola cotta al profumo di mare e riso con ortaggi.

Il menù a base di primi prevede gnocchi di semola cotta al profumo di mare e riso con ortaggi.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora, e con Vinod le crêpes al profumo di timo.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora, e con Vinod le crêpes al profumo di timo.

I monaci cucinano: patate ripiene e dolci quaresimali.

I monaci cucinano: patate ripiene e dolci quaresimali.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

I monaci portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo ci mostrano come preparare i bucatini con i calamari e alici all'arancia.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Facciamo tappa a Vasto, città medievale che risveglia il lato principesco dei nostri inviati. A Vasto si mangiano i calcionetti, in dialetto lu cavallucce. Essi hanno una forma a mezzaluna che ricorda i cavalli.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma si trovano a dover deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Vogliono entrambi che colpevole venga smascherato.

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles che invia du investigatori in ignoto per indagare sui dipendenti.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Il proprietario di un ristorante italiano è preoccupato che un suo dipendente si comporti in modo inappropriato con il personale, scegliendo i preferiti in base all'aspetto. I Mystery Diners vanno sotto copertura per indagare.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Vittorio Vaccaro ci porta alla scoperta delle prelibatezze di Millesimo.

Vittorio Vaccaro scopre i tesori culinari di Realdo, Badalucco e Castellaro.

Le prossime tappe gastronomiche di Vittorio Vaccaro sono Altare, Murialdo e Savova.

Massimiliano Bertagna cucina: Scabeccio di acciughe, vellutata passatina di ceci, seppie in zimino di Tellaro.

Massimiliano ci cucina: Spaghetti alle acciughe, muscoli ripieni, un rustico Castagnaccio.

Massimiliano Bertagna cucina: cappelli del vescovo al baccalà, stoccafisso accomodato alla ligure e brandacujùn.

Massimiliano Bertagna cucina: Mes-ciua, Coniglio alla ligure e il Poncrè di San Terenzio.

Massimiliano Bertagna prepara: la pasta con fagioli cannellini e muscoli, il polpo all'inferno e una torta di pinoli e ricotta.

Massimiliano Bertagna cucina: Panissa fritta, Bricchetti ai muscoli e le acciughe ripiene.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

Il nostro chef prepara i paccheri al sugo di coccio, ovvero conditi con gallinella di mare.

Il nostro chef cucina una schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Luca Pappagallo cucina: puttanesca con le fave, fave saltate all'orientale, baccelli di fave fritti.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Seguiamo i passaggi della preparazione del pagro alla cacciatora.

A Portovenere, Ruben prepara la panzanella di ricciola.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante.

Oggi Vittorio crea due panini nati dall'anima di San Siro: la Salamella del Tifoso e la Cotoletta del Cumenda.

Oggi Vittorio crea due panini direttamente da City Life: il Fuori Salmone e il Gypsy.

Scopriamo insieme le bontà e le prelibatezze culinarie che si possono trovare in Liguria.

Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Sassello, Albisola Superiore e Albisola Marina.

Conosciamo con Vittorio Vaccaro le tradizioni culinarie di Savona.