Profitti illegali - Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

USA. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Fulvio Marino prepara la pizza di scarole e il pane di segale con mele, noci e cannella.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Dolci da pomeriggio - Concedersi un momento davanti a una tazza di the' e a un dolce fatto con le proprie mani? Grazie a Csaba e' possibile.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Il cestino del pane - In questa puntata, Csaba insegna come arricchire il cestino del pane e impreziosire la tavola e il pasto.

Tommaso Foglia ci fa scoprire la minestra maritata e gli struffoli napoletani.

It's Xmas Time - A The Modern Baker si respira aria natalizia. Csaba insegna tre ricette dal sapore evocativo, facili da preparare.

Renato e Tommaso Foglia propongono: frittura di pesce, crema al mascarpone e Monte Bianco.

Pizza & Co - In questa puntata, Csaba insegna che con l'impasto base della pizza si posso fare diverse e gustose preparazioni.

Luca Terni propone due ricette i cannelloni di Natale e l'albero di bombette.

I dessert di Csaba? Un mix di pasticceria francese, di dolci inglesi e di grandi classici della cucina italiana.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Nuove ricette e tanti suggerimenti per il perfetto cenone di Natale: come assegnare i posti a tavola, come creare un centrotavola d'effetto e tanto altro ancora.

La vigilia di Natale - Peppe Guida cucina: l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Le dritte di Csaba per il perfetto brindisi di Capodanno, con tanti piatti di accompagnamento semplici ed eleganti, come la fresca insalata di melagrana e le ostriche con mirin.

Con Csaba e' facile celebrare l'Avvento in grande stile con amici e colleghi: scopriremo come preparare il punch perfetto e allestire un buffet davvero irresistibile.

Natale - Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

San Silvestro - Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Capodanno - Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Nuove ricette e tanti suggerimenti per il perfetto cenone di Natale: come assegnare i posti a tavola, come creare un centrotavola d'effetto e tanto altro ancora.

Tommaso Foglia ci fa scoprire la minestra maritata e gli struffoli napoletani.

Le dritte di Csaba per il perfetto brindisi di Capodanno, con tanti piatti di accompagnamento semplici ed eleganti, come la fresca insalata di melagrana e le ostriche con mirin.

Renato e Tommaso Foglia propongono: frittura di pesce, crema al mascarpone e Monte Bianco.

Con Csaba e' facile celebrare l'Avvento in grande stile con amici e colleghi: scopriremo come preparare il punch perfetto e allestire un buffet davvero irresistibile.

Luca Terni propone due ricette i cannelloni di Natale e l'albero di bombette.

I consigli di Csaba su come decorare l'albero di Natale e addobbare l'intera casa per le feste. Da non perdere la sua golosa ricetta dei frollini al cioccolato.

Sud Tirolo - Fulvio Marino sale in alta quota con ricette del Sud Tirolo: pretzel e coppia tirolese.

Famiglia Fiasconaro - La storia della famiglia Fiasconaro che ha conquistato il mondo con il suo panettone siciliano.

Altamura: la capitale del pane - Fulvio Marino e due ricette dei forni di Altamura: piccilatello e maritozzi baresi.

La storia di Pasticceria Grammatico si identifica con quella della sua creatrice, Maria Grammatico, che impara l'arte pasticcera nel convento dove vive per 15 anni.

Serata giapponese - Fulio Marino vola in Giappone con il kastu sando e i panini dolci alle patate viola.

Sapori di Provenza - Fulvio Marino viaggia tra i profumi della Provenza con la fougasse e il pain au chocolat.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Le meraviglie della Tuscia - Fulvio Marino scopre la Tuscia con il pane etrusco e la focaccia cicoria e salsiccia.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando.

Casa dolce casa - Fulvio Marino e due ricette di casa sua: pane cotto in pentola e pizza al padellino.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Pavia e l'Oltrepo' - A Pavia e nell'Oltrepo' la gara piu' golosa della tv sara' ricca di sorprese.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

I nostri monaci benedettini portano in tavola le linguine guanciale e cipolla e le scaloppine alla birra.

Brindisi - Mare, sole ma anche valanghe di dolci, Cake Star torna in Puglia.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Prosegue il viaggio di Katia e Damiano alla ricerca delle migliori pasticcerie d'Italia. In questa tappa, a sfidarsi saranno 'Di Novo', 'El Pastiser' e 'Creazioni.

Don Salvatore prepara un primo e un secondo della tradizione siciliana: i Sedani con muddica e acciughe e il falso magro.

Binario 9 3/4 - James e Oliver Phelps chiedono ai pasticceri di creare qualcosa che abbia effetti magici.

James e Oliver Phelps chiedono ai pasticceri di creare qualcosa che abbia effetti magici.

Bari - Katia e Damiano approdano in Puglia. A sfidarsi, saranno le pasticcerie 'Le Plaisir - Atelier del gusto', la 'Ladisa' e la 'Petriella.

Per omaggiare i 70 anni del festival di Sanremo, Knam e il suo team prepareranno una torta di 7 piani e allestiranno la vetrina di una delle piu' antiche pasticcerie di Sanremo.

Lago di Como - Katia e Damiano vanno alla ricerca della miglior pasticceria d'Italia. Andranno sul Lago di Como per provare le tre pasticcerie in sfida: Mignon on the lake, Fuin e Amerigo.

Il team di Knam dovra' preparare una golosa Foresta Nera decorata con alberi di cioccolato in occasione del sedicesimo compleanno della figlia di Benedetta Parodi.

Recco - Gabriele Bonci, il nostro Pizza Hero, intraprende un viaggio tra i forni italiani. Oggi la sfida per contendersi il restyling completo del negozio sara' a Recco, in Liguria. Quale sara' il forno vincitore.

Altri pesti - Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Vegetariana con gusto - Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Gabriele Bonci, il nostro Pizza Hero, intraprende un viaggio tra i forni italiani. Tra infornate di pizzette e focacce, oggi la sfida sara' a Milano. Quale forno vincera' il restyling completo del negozio.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Il pollo e la casseruola - Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Gabriele Bonci, il nostro Pizza Hero, e' a Rimini per intraprendere un gustoso viaggio tra i forni italiani Quale forno conquistera' il nostro eroe.

Paste e legumi - Luca Pappagallo porta in tavola la pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.

Paste veloci - Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Lo chef Valbuzzi propone un dolce veloce ma d'effetto: la sbriciolata alle mele e mandorle, una torta rustica per un invito dell'ultimo minuto farcita con verdure e guanciale croccante.

Sud America - Luca Pappagallo porta in tavola: la zuppa di pesce, empanadas, insalata di gamberi.

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone accompagnato dall'insalata di cavolo e mele; una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Cipolle - Luca Pappagallo cucina le cipolle ripiene, in agrodolce, gratinate.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Viva il pepe - Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Lo chef Roberto Valbuzzi, insieme alla moglie Eleonora, prepara una lasagnetta condita con zucca e salsiccia, il pane fatto in casa per un goloso crostone e il dessert 'Tutto fico.

Viva il pollo - Luca Pappagallo porta a tavola: il pollo arrosto al limone con le patate, il pollo con i peperoni, il pollo in salsa di capperi.

In questa puntata lo chef Roberto Valbuzzi prepara con nonna Gisella la loro tradizionale giardiniera di verdure e una passatina biologica di ceci per la nuova arrivata.

Cene al pub - Luca Pappagallo porta in tavola: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e le ribs laccate alla senape e miele.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Come dice il detto: 'Fritto e' buono tutto' e Luca Terni lo sa bene. Per questo ha preparato uno speciale menu' a base di Cordon Bleu, pepite di pollo e della sfiziosa salvia fritta.

Non e' come sembra - Le ricette di Luca nascondono delle sorprese da scoprire e gustare.

Ricette con la ricotta - Luca Pappagallo cucina tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Che pollo - Luca prepara due ricette di pollo dal profumo e dal gusto sorprendente.

Cucinare con la birra - Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra.

Delizie del bosco - Luca prepara due ricette utilizzando castagne e funghi porcini.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Il menu' di Natale con Luca Pappagallo - Luca Pappagallo propone nuovi piatti da gustare e preparare con semplicita.

Altri cavoli - Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Non e' come sembra - Le ricette di Luca nascondono delle sorprese da scoprire e gustare.

Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina.

Sud America - Luca Pappagallo porta in tavola: la zuppa di pesce, empanadas, insalata di gamberi.

Classici rivisitati - Luca rivista e aggiunge il suo tocco ai piatti della tradizione.

Mare di Napoli - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.

Sapori inaspettati - Luca prepara due ricette dal sapore innovativo.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Il gallo nel pollaio - Il pollo e' il protagonista assoluto delle nuove sfiziose ricette di Luca.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Aci Castello - Una pazza sfida attende Sal e Fabio che giudicheranno le pizze piu' buone di Aci Castello.

Viva il pollo - Luca Pappagallo porta a tavola: il pollo arrosto al limone con le patate, il pollo con i peperoni, il pollo in salsa di capperi.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Altri cavoli - Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Le feste si avvicinano ed e' tempo di scoprire la migliore pizzeria di San Lorenzo.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Torta di mele - Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Sal Da Vinci e Francesca Caldarelli Liuzzi - Sal Da Vinci parla di musica e cucina, Francesca Caldarelli delle tradizioni pugliesi.

Giusina Battaglia e Tommaso Foglia - Giusina Battaglia racconta le tradizioni, Tommaso Foglia il lato dolce della sua carriera.

Giusina Battaglia e Tommaso Foglia - Giusina Battaglia racconta le tradizioni, Tommaso Foglia il lato dolce della sua carriera.

Bari - Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Torino - Tramezzino - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Torino - Tramezzino - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Cagliari - Culurgiones - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Kebab - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Kebab - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bergamo - Polenta - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Lodi - Frittata - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

...Ep. 3. - Chiara Maci visita Ravenna e dopo aver scoperto i segreti sulla cozza selvatica ed assistito alla preparazione dei cappelletti di magro, cucina con Cristina un menu' della tradizione.

...Mantova. - Chiara Maci arriva a Mantova per scoprire la tradizione culinaria della citta' lombarda, attraverso piatti come i tortelli di zucca e la mostarda mantovana.

...mondo. Copenhagen - Continua il viaggio alla ricerca dei piu' buoni ristoranti italiani a Copenhagen.

...mondo. Vienna - Maddalena Fossati fa tappa a Vienna alla ricerca dei piu' apprezzati ristoranti italiani.

...Crema. - Chiara Maci arriva a Crema per scoprire i piatti tipici di questa citta' lombarda, come i tortelli cremaschi con ripieno dolce e il formaggio Salva.

...mondo. Vienna - Maddalena Fossati fa tappa a Vienna alla ricerca dei piu' apprezzati ristoranti italiani.

...mondo. Vienna - Oggi Maddalena Fossati e' a Vienna: quali saranno i migliori ristoranti italiani in citta.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

L'importanza dei condimenti in cucina - Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

L'importanza dei condimenti in cucina - Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

Primo bagno in piscina - Benedetta suggerisce tre piatti da portare con se' per una giornata in piscina.

Cosa ci faccio? - Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tris di tramezzini, minestra imperiale, cappone arrosto.

Avete mai preparato una cena senza aver prima fatto la spesa? Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse: pasta tonno e cipolle; pizza finta; torta magica al caffe.

Benedetta Rossi, dalla sua cucina, e' pronta a cucinare con voi il suo menu' di Natale.

Benedetta Rossi, dalla sua cucina, e' pronta a cucinare con voi il suo menu' di Natale.

Francesca Caldarelli - Giusina ospita Francesca Caldarelli, ci delizieranno con il pasticcio di Natale.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Insalate e panini - Csaba propone 3 nuove ricette: panini in padella; insalata rossa con radicchio, mela e noci; uova alla belle epoque. Prima di iniziare, ispezionate il frigorifero.

Csaba prepara un picnic con: Tarte tatin di pomodori, scone salati e plumcake al limone.

Pranzo all'aperto - La bella stagione porta 3 ricette per pranzare all'aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele gluten-free.

Menu' facile per ospiti a cena - Stupire gli ospiti con un menu' economico e scenografico? Csaba propone i tortelli ripieni di patate, un secondo di pesce e per dolce, la Bomba Alaska.

Csaba cucina: pasta in teglia con finocchi e carote, uova con lenticchie e piselli.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Al Vecchio Molino - Lo chef Cannavacciuolo e' a Pieve Torina, nelle Marche, un paese danneggiato dal terremoto del 2016. Dovra' incoraggiare Silvia, la titolare del Vecchio Molino, il cui locale non versa in buone acque.

Al Vecchio Molino - Lo chef Cannavacciuolo e' a Pieve Torina, nelle Marche, un paese danneggiato dal terremoto del 2016. Dovra' incoraggiare Silvia, la titolare del Vecchio Molino, il cui locale non versa in buone acque.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Il boss - Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Concorso truccato - Dopo aver sentito che il loro concorso canoro e' truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Sara' Tiffany, popstar degli anni '80, a indagare.

Concorso truccato - Dopo aver sentito che il loro concorso canoro e' truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Sara' Tiffany, popstar degli anni '80, a indagare.

Rapina al treno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

La cruda realta' - Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perche' teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

La cruda realta' - Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perche' teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Affitto losco - Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles inviera' Jamie e Brooke a indagare.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Un manager di famiglia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Affitto losco - Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles inviera' Jamie e Brooke a indagare.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Barbaresco - Chiara Maci ci accompagna in Piemonte alla scoperta delle tradizioni delle Langhe, attraverso piatti come i ravioli del plin e la battuta di Fassona al tartufo.

Damiano Carrara ci fa scoprire il risotto 'del mi babbo' e la zuppa inglese.

Giusina ci prepara gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Jesi - Chiara Maci e' nelle Marche per incontrare Anna Maria, giovane custode della tradizione culinaria locale che le fara' scoprire tutti i segreti che le nonne le hanno insegnato.

Luca Terni propone due ricette i cannelloni di Natale e l'albero di bombette.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Gli addensanti - Patty e Marco mostrano i tipi di addensanti spiegandone il principio scientifico.

La frittura - Patty e Marco parlano di frittura: la scelta dell'olio e i segreti per patate croccanti.

Marco Martinelli e Patty Neher creano ricette sorprendenti.

Il menu' di Natale con Luca Pappagallo - Luca Pappagallo propone nuovi piatti da gustare e preparare con semplicita.

Il menu' di Natale con Luca Pappagallo - Luca Pappagallo propone nuovi piatti da gustare e preparare con semplicita.

Cucinare con la birra - Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra.

Paste veloci - Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Sfizi italiani - Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Vegetariana con gusto - Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Francesca Caldarelli - Giusina ospita Francesca Caldarelli, ci delizieranno con il pasticcio di Natale.

Francesca Caldarelli - Giusina ospita Francesca Caldarelli, ci delizieranno con il pasticcio di Natale.

Fabio Esposito - Giusina ospita Fabio Esposito, cucineranno cotolette di pesce spada con insalata eoliana.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Benedetta Rossi, dalla sua cucina, e' pronta a cucinare con voi il suo menu' di Natale.

Ricette dal mondo - Benedetta prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'Estero.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: muffin salati ad alberello, crespelle funghi e cotto, arista di maiale al latte.

Protagoniste delle tre ricette proposte oggi da Benedetta sono... le uova.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tris di tramezzini, minestra imperiale, cappone arrosto.

I dolci del buonumore - Benedetta prepara tre dolci ideali per risollevare l'umore in ogni circostanza.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tronchetto bianco innevato, biscotti mela e cannella, Bundt Cake al cioccolato.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: Zelten trentino, panforte senese, mustaccioli campani.

Per affrontare i primi freddi, Benedetta ci propone un menu' super confortevole: sformato di riso filante, involtini di pollo saporiti, cloud cake.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con due ricette semplici e genuine: baci di dama e frutta secca pralinata. In piu', ci dira' come fare un the' da bagno e l'acqua struccante alle rose.

Nel 'menu' delle occasioni' di Benedetta, tre ricette gustose e raffinate.

Florida - Le decisioni sbagliate di una proprietaria di un locale mettono in pericolo l'attivita.

Florida - Le decisioni sbagliate di una proprietaria di un locale mettono in pericolo l'attivita.

Sorpresa - Robert e la squadra organizzano una sorpresa per i proprietari di una pizzeria in Florida.

New Orleans - A New Orleans, Robert deve gestire un proprietario inesperto e testardo.

New Orleans - A New Orleans, Robert deve gestire un proprietario inesperto e testardo.

La colazione - Lo chef Robert incontra Jody, il proprietario del ristorante Teresa di Bradenton, in Florida. Una sua amica ha chiamato lo chef per un aiuto.

Le erbe aromatiche - Benedetta cucina tre piatti in cui puo' sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pomodori verdi fritti, club sandwich, torta Vianne.

Benedetta ci mostra tre modi per portare il gusto dello street food direttamente a casa preparando arancini, crescia ripiena e gofri.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pomodori verdi fritti, club sandwich, torta Vianne.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta ci mostra tre modi per portare il gusto dello street food direttamente a casa preparando arancini, crescia ripiena e gofri.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

L'arte di saper fare tutto in casa - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

L'arte di saper fare tutto in casa - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine con ingrediente di base il limone.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: marmellata di mele e mosto, mezze maniche ai funghi e ciambellone con mosto, mele e noci.

Lievitati che passione Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine con ingrediente di base il limone.

Protagoniste delle tre ricette proposte oggi da Benedetta sono... le uova.

Lievitati che passione Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Protagoniste delle tre ricette proposte oggi da Benedetta sono... le uova.

Benedetta prepara 3 ricette caldissime, i piatti forti della sua estate: insalata di riso ricca ricca, polpettone tonno e olive, sbriciolata al limone.

Benedetta prepara 3 ricette caldissime, i piatti forti della sua estate: insalata di riso ricca ricca, polpettone tonno e olive, sbriciolata al limone.

In fondo al mar - Benedetta consiglia tre semplici ricette di pesce adatte ai gusti dei bambini.

In fondo al mar - Benedetta consiglia tre semplici ricette di pesce adatte ai gusti dei bambini.

Benedetta prepara tre nuove ricette ispirate alle Hawaii: insalata di pollo all'ananas; fagottini in foglie di bieta; haupia.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: Zelten trentino, panforte senese, mustaccioli campani.

La pasta fresca - Benedetta prepara la pasta fresca: 2 primi gustosi e un dolce sorprendente.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: carbonara di zucchine, rotolo di panfocaccia con erbette e provola, maritozzi con trucchetto della nonna.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

Benedetta Rossi, dalla sua cucina, e' pronta a cucinare con voi il suo menu' di Natale.

In fondo al mar - Benedetta consiglia tre semplici ricette di pesce adatte ai gusti dei bambini.

Benedetta Rossi, dalla sua cucina, e' pronta a cucinare con voi il suo menu' di Natale.

Menu al formaggio - Benedetta prepara un menu interamente dedicato ai formaggi.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Cena da 'paura' (Halloween) - Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Cena da 'paura' (Halloween) - Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Benedetta propone tre ricette facili da preparare anche per chi in cucina e' ancora alle prime armi: rigatoni al forno, saltimbocca alla romana e delizia al cocco.

Benedetta offre consigli su come realizzare alcune sfiziose ricette: pasta burrata e gamberi; salame di cioccolato; torta furba.

Benedetta offre consigli su come realizzare alcune sfiziose ricette: pasta burrata e gamberi; salame di cioccolato; torta furba.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

L'arte di saper fare tutto in casa - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta Rossi ci apre le porte della sua cucina per deliziarci con alcune ricette perfette per il periodo natalizio e le feste di fine anno. Preparatevi a conquistare il palato dei vostri ospiti.

Simone - Gnocchi di castagne, costine e un dolce, il menu' di Giorgio e Simone.

Agnese - Giorgio chiede aiuto ad Agnese per un menu' bormino DOC.

Agnese - Giorgio chiede aiuto ad Agnese per un menu' bormino DOC.

Francesca Caldarelli - Giusina ospita Francesca Caldarelli, ci delizieranno con il pasticcio di Natale.

Francesca Caldarelli - Giusina ospita Francesca Caldarelli, ci delizieranno con il pasticcio di Natale.

Fabio Esposito - Giusina ospita Fabio Esposito, cucineranno cotolette di pesce spada con insalata eoliana.

Fabio Esposito - Giusina ospita Fabio Esposito, cucineranno cotolette di pesce spada con insalata eoliana.

Angelo Roccavilla - Giusina ospita Angelo Roccavilla per preparare: caponata di polpo e carbonara di mare.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

L'amore fa male - Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.

L'amore fa male - Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Troppi turisti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Troppi turisti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Vittoria - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Vittoria - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Mostre d'arte - Una direttrice chiede aiuto a Charles per quanto riguarda la compagnia di catering che e' solita contattare in occasioni delle sue mostre d'arte.

Mostre d'arte - Una direttrice chiede aiuto a Charles per quanto riguarda la compagnia di catering che e' solita contattare in occasioni delle sue mostre d'arte.

Nuova linfa - Dopo aver notato un notevole cambiamento della clientela del suo ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il 'Pane Cotto', un piatto povero ma molto saporito, e i 'Maccheroni a stufato', un primo a base di carne e melanzane.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il 'Pane Cotto', un piatto povero ma molto saporito, e i 'Maccheroni a stufato', un primo a base di carne e melanzane.

Don Salvatore ci illustra la 'Carne alla pizzaiola', immancabile sulle tavole siciliane, e il 'Cous Cous di riso al miele', un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.

Don Salvatore ci illustra la 'Carne alla pizzaiola', immancabile sulle tavole siciliane, e il 'Cous Cous di riso al miele', un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

I nostri monaci benedettini portano in tavola le linguine guanciale e cipolla e le scaloppine alla birra.

I nostri monaci benedettini portano in tavola le linguine guanciale e cipolla e le scaloppine alla birra.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Capodanno - Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Capodanno - Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu.

Natale - Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

Simone - Gnocchi di castagne, costine e un dolce, il menu' di Giorgio e Simone.

Natale - Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

San Silvestro - Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

San Silvestro - Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

La vigilia di Natale - Peppe Guida cucina: l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Agnese - Giorgio chiede aiuto ad Agnese per un menu' bormino DOC.

La vigilia di Natale - Peppe Guida cucina: l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Zucca che passione - Luca Pappagallo cucina: zucca marinata, ravioli, focaccia di zucca.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Paste con il tonno - Luca Pappagallo porta a tavola vari sughi di pasta: la tonno e piselli, la cipolla tonno e olive, la pasta cremosa al tonno.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Giusina prepara: sfincione bagherese e timballo di anelletti al forno alla palermitana.

L'importanza dei condimenti in cucina - Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Il vino in cucina - Benedetta prepara tre piatti in cui il vino e' un ingrediente indispensabile.

Renato ci fa scoprire gli spaghettoni alle vongole e gli omini di pan di zenzero.

La cucina siciliana - Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

L'arte di saper fare tutto in casa - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

La pasta fresca - Benedetta prepara la pasta fresca: 2 primi gustosi e un dolce sorprendente.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Damiano Carrara ci fa scoprire il risotto 'del mi babbo' e la zuppa inglese.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Che cavolo - Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Ricette con la ricotta - Luca Pappagallo cucina tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Ricette con la ricotta - Luca Pappagallo cucina tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Cene al pub - Luca Pappagallo porta in tavola: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Pisa - Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa citta' una delle sette meraviglie del mondo anche in cucina.

Flo - Zuppa di funghi, gratin di saraceno e cavollatt: il menu' di Giorgio e moglie Flo.

Flo - Primo, secondo e dolce, menu' completo per Giorgio e Flo.

...Ep. 13. - Chiara Maci arriva a Pescara ed entra nel vivo della tradizione culinaria locale attraverso due grandi classici: gli spaghetti alla chitarra e gli arrosticini.

Flo - Primo, secondo e dolce, menu' completo per Giorgio e Flo.

Daniela - Il menu' di Giorgio: tartalette, risotto con mele e crostata pere cioccolato.

Daniela - Il menu' di Giorgio: tartalette, risotto con mele e crostata pere cioccolato.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Inchiostro rosso - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Inchiostro rosso - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Razzie di aragoste - I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Razzie di aragoste - I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: spaghetti con i lupini, tortino di alici da cuocere in padella, Impepata di cozze.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: frittata di maccheroni, bistecchine alla livornese, crostata di fragole.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: spaghetti con i lupini, tortino di alici da cuocere in padella, Impepata di cozze.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: spaghetti con i lupini, tortino di alici da cuocere in padella, Impepata di cozze.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: lingua alla genovese, fritto misto di cervella di vitello, nervi spinali e testicoli, dolce al cioccolato al latte, crema e amarene sciroppate.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: lingua alla genovese, fritto misto di cervella di vitello, nervi spinali e testicoli, dolce al cioccolato al latte, crema e amarene sciroppate.

Pizza fritta e cotillon - La famiglia Casillo consiglia a Barbara e Fabio uno speciale tour gastronomico.

Un cuoppo di fortuna - Una colazione saporita, un pranzo di pesce e una cena in famiglia attendono Barbara e Fabio.

Buongiornissimo caffe' - L'itinerario a tappe giornaliero di Barbara e Fabio inizia con un buon caffe'... su tre ruote.

Un pandoro non fa Natale - Dopo una dolce colazione e un ricco pranzo, Barbara e Fabio cenano dalla famiglia Di Luccio.

Un pandoro non fa Natale - Dopo una dolce colazione e un ricco pranzo, Barbara e Fabio cenano dalla famiglia Di Luccio.

Salumeria e nobilta' - Barbara e Fabio ricevono un videomessaggio da un gruppo di amiche scoppiettanti.

Salumeria e nobilta' - Barbara e Fabio ricevono un videomessaggio da un gruppo di amiche scoppiettanti.

82: la tavola imbandita - Il viaggio fra i sapori della citta' di Napoli porta Barbara e Fabio in tre nuove location.

82: la tavola imbandita - Il viaggio fra i sapori della citta' di Napoli porta Barbara e Fabio in tre nuove location.

...a modo mio. La mortadella - A Casa Persia si cucina: gonfietti di mozzarella, brodetto alla vastese e crostata di more.

...a modo mio. La mortadella - A Casa Persia si cucina: gonfietti di mozzarella, brodetto alla vastese e crostata di more.

...a modo mio. Le patate - A Casa Persia si cucina: bruschette di milza, timballo di carne, arrosticini e patate.

...a modo mio. Le patate - A Casa Persia si cucina: bruschette di milza, timballo di carne, arrosticini e patate.

...a modo mio. La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. L'olio - A Casa Persia si cucina: pallotte cacio e ovo, zuppa del consuolo, salame di cioccolato.

Amadeus conduce La Corrida. I dilettanti allo sbaraglio si esibiscono giudicati dal pubblico in studio.

Amadeus conduce La Corrida. I dilettanti allo sbaraglio si esibiscono giudicati dal pubblico in studio.

Siena - Enrica e Luca sono a Siena: colazione a base di dolci tipici e pranzo tradizionale.

Siena - Enrica e Luca sono a Siena: colazione a base di dolci tipici e pranzo tradizionale.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Fumetti scomparsi - Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

La vigilia di Natale - Peppe Guida cucina: l'insalata di rinforzo e i vermicelli alle vongole.

Natale - Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

Natale - Peppe Guida cucina i conchiglioni ripieni e le zeppole di mazzancolle.

San Silvestro - Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

San Silvestro - Peppe Guida cucina pasta e patate con astice e le zeppoline.

Capodanno - Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu.

Capodanno - Peppe Guida cucina il capocollo di maiale arrosto e manfredi al ragu.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Csaba ci prepara i bigne' alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

In occasione delle Feste, il maestro Knam, Damiano Carrara, Csaba, Misha, Chiara Maci offriranno tante ricette da gustare e condividere con i nostri cari.

Giusina ci prepara gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Giusina ci prepara gli involtini alla palermitana e i buccellati.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Ernst e Frau Knam preparano ricette deliziose: l'insalata russa e la foresta nera.

Aci Castello - Una pazza sfida attende Sal e Fabio che giudicheranno le pizze piu' buone di Aci Castello.

Aci Castello - Una pazza sfida attende Sal e Fabio che giudicheranno le pizze piu' buone di Aci Castello.

Etna - Sfida incandescente alle pendici dell'Etna. Quale pizzeria avra' la meglio.

Etna - Sfida incandescente alle pendici dell'Etna. Quale pizzeria avra' la meglio.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Una puntata dedicata ai piatti della tradizione siciliana piu' rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Una puntata dedicata ai piatti della tradizione siciliana piu' rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

I concorrenti in gara devono creare qualcosa ispirata alla Banca dei Maghi Gringott.

Katia e Damiano sono a Siena per scoprire i dolci della citta' del palio.

Katia e Damiano sono a Siena per scoprire i dolci della citta' del palio.

Catania - Katia e Damiano raggiungono Catania. A sfidarsi saranno le pasticcerie 'Quaranta', 'Privitera' e la 'C&G', cioccolateria e gelateria con piu' punti vendita in citta.

Pisa - Il dolce viaggio di Katia e Damiano continua a Pisa. Andranno ad assaggiare i dolci di tre pasticcerie toscane: La Delizia, Cioccoroccolato e Al Dolcemente.

Sfoglie - Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Sfizi di patate - Luca Pappagallo porta in tavola: patate croccanti, bastoncini di patate, nidi di patate.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Il Friuli Venezia Giulia a tavola - Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Variazioni di salmone - Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Baccala' che meraviglia - Luca Pappagallo porta a tavola il baccala' al limone e olive, la pasta al sugo di baccala' e polpette di baccala.

Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un'elegante trota mantecata con cannolo di verza e salsa alle patate.

Lo chef Valbuzzi cucina foglie e patate, un piatto di origine cilentana, poi prepara i suoi mini slider con i quali ha conquistato Eleonora e una dolce tatin di grano saraceno e mele.

Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisu' di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Roberto Valbuzzi prepara il fish and chips preferito di nonno Lucio: luccio perca con patate fresche fritte, l'appetitoso hummus di ceci e peperoni arrosto e un raffinato dessert.

Gli addensanti - Patty e Marco mostrano i tipi di addensanti spiegandone il principio scientifico.

La frittura - Patty e Marco parlano di frittura: la scelta dell'olio e i segreti per patate croccanti.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Orbetello - Per Enrica e Luca una giornata all'insegna dei sapori tradizionali della laguna di Orbetello.

Siena - Enrica e Luca sono a Siena: colazione a base di dolci tipici e pranzo tradizionale.

Porto Santo Stefano - Per Enrica e Luca spuntino in un 'fast food marittimo, pranzo di pesce e cena da amici.

Ruben prepara: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.

Ruben cucina: ceviche, scammaro, creme brulee.

Ruben prepara: pizza farcita, agnolotti al pomodoro, saltimbocca.

Ruben cucina: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Panini - Al mercato della Montagnola, Ruben prepara panini farciti.

Carciofi - Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Roberto Valbuzzi e Luca Pappagallo - Roberto Valbuzzi analizza estetica e sostanza, Luca il legame con la cucina casalinga.