Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Legami mancanti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non puo' mancare la Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non puo' mancare la Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

In fattoria i sapori autunnali cominciano a farsi sentire, soprattutto con i maltagliati alla zucca e salsiccia e con la partenza di Roberto in Valtellina alla ricerca di uve pregiate.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non puo' mancare la Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

In fattoria i sapori autunnali cominciano a farsi sentire, soprattutto con i maltagliati alla zucca e salsiccia e con la partenza di Roberto in Valtellina alla ricerca di uve pregiate.

Tra tradizione e esperimentazione - Luca reinventa il buglione e la tagliata di manzo.

Tra tradizione e esperimentazione - Luca reinventa il buglione e la tagliata di manzo.

La carne cotta e' buona ma cruda puo' essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.

Che pollo - Luca prepara due ricette di pollo dal profumo e dal gusto sorprendente.

Che pollo - Luca prepara due ricette di pollo dal profumo e dal gusto sorprendente.

Come dice il detto: 'Fritto e' buono tutto' e Luca Terni lo sa bene. Per questo ha preparato uno speciale menu' a base di Cordon Bleu, pepite di pollo e della sfiziosa salvia fritta.

Come dice il detto: 'Fritto e' buono tutto' e Luca Terni lo sa bene. Per questo ha preparato uno speciale menu' a base di Cordon Bleu, pepite di pollo e della sfiziosa salvia fritta.

L'attesa aumenta il piacere - Luca prepara: guanciola brasata e polenta con stufato.

L'attesa aumenta il piacere - Luca prepara: guanciola brasata e polenta con stufato.

Il gallo nel pollaio - Il pollo e' il protagonista assoluto delle nuove sfiziose ricette di Luca.

Il gallo nel pollaio - Il pollo e' il protagonista assoluto delle nuove sfiziose ricette di Luca.

Classici rivisitati - Luca rivista e aggiunge il suo tocco ai piatti della tradizione.

Classici rivisitati - Luca rivista e aggiunge il suo tocco ai piatti della tradizione.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Mare di Napoli - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.

Il Friuli Venezia Giulia a tavola - Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Paste veloci - Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Paste veloci - Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Paste veloci alla napoletana - Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Paste veloci alla napoletana - Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Riviera romagnola - Piadina - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Roma - Polpette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Torino - Vitello Tonnato - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Monza - Luganega - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Pescara - Pallotte - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Pescara - Pallotte - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Lodi - Frittata - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Lodi - Frittata - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

...Ep. 7. - Chiara Maci arriva ad Ascoli e scopre i sapori del territorio attraverso la preparazione delle olive ascolane e della famosa focaccia 'cacciannanz.

...Colli Piacentini. - Chiara Maci arriva sui Colli Piacentini, alla scoperta delle tipicita' del territorio attraverso prodotti come il bataro' e la coppia piacentina.

...Colli Piacentini. - Chiara Maci arriva sui Colli Piacentini, alla scoperta delle tipicita' del territorio attraverso prodotti come il bataro' e la coppia piacentina.

...Ferrara. - Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico.

...Ferrara. - Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico.

Benedetta ci insegna come fare un menu' di pesce senza spendere una fortuna.

Jesi - Chiara Maci e' nelle Marche per incontrare Anna Maria, giovane custode della tradizione culinaria locale che le fara' scoprire tutti i segreti che le nonne le hanno insegnato.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la torta all'ananas, la delizia al limone e il mattoncino dolce.

Campania - Un baba', una pizza con cornicione che profuma di mare...tutto questo a Milano? Chiara incontra Francesco, napoletano verace, e insieme a lui scopre i segreti campani in citta.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta prepara 3 piatti per quei giorni in cui ha bisogno del 'comfort food': pizza rustica prosciutto cotto e formaggio, riso al latte in forno, torta versata cocco e cioccolato.

Benedetta prepara 3 piatti per quei giorni in cui ha bisogno del 'comfort food': pizza rustica prosciutto cotto e formaggio, riso al latte in forno, torta versata cocco e cioccolato.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Le erbe aromatiche - Benedetta cucina tre piatti in cui puo' sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Le erbe aromatiche - Benedetta cucina tre piatti in cui puo' sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Ricette di buon auspicio - In questa ricetta, Benedetta cucina tre ricette in vista dell'anno nuovo.

Ricette di buon auspicio - In questa ricetta, Benedetta cucina tre ricette in vista dell'anno nuovo.

La spesa furba post feste - Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

La spesa furba post feste - Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

In questa puntata Benedetta prepara tre deliziose ricette anti-spreco.

In questa puntata Benedetta prepara tre deliziose ricette anti-spreco.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta ci propone alcune ricette per utilizzare cio' che resta delle feste natalizie: pasta con ragu' di cotechino; pizza rustica con salmone; torta col panettone.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Una puntata dedicata alla provincia di Enna. Giusina prepara: un risotto burrata salsiccia e pistacchi, a seguire la guastedda, la focaccina ennese, e infine nocattoli di Nicosia.

Giusina prepara: busiate alla mediterranea, plumcake di pane, focaccia dolce.

Giusina prepara: busiate alla mediterranea, plumcake di pane, focaccia dolce.

Csaba propone: pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.

Csaba propone: pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Pupirichiello - Cannavacciuolo e' a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l'ambiente Antonino ricorre all'aiuto di Enzo Miccio.

Pupirichiello - Cannavacciuolo e' a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l'ambiente Antonino ricorre all'aiuto di Enzo Miccio.

Da Penna - Lo chef Cannavacciuolo e' a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna: un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Da Penna - Lo chef Cannavacciuolo e' a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna: un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

All'Archetto - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' sui colli romani, a Marino, alle prese con un locale gestito dallo stravagante Gerardo.

All'Archetto - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' sui colli romani, a Marino, alle prese con un locale gestito dallo stravagante Gerardo.

Pupirichiello - Cannavacciuolo e' a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l'ambiente Antonino ricorre all'aiuto di Enzo Miccio.

Pupirichiello - Cannavacciuolo e' a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l'ambiente Antonino ricorre all'aiuto di Enzo Miccio.

Da Penna - Lo chef Cannavacciuolo e' a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna: un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Da Penna - Lo chef Cannavacciuolo e' a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna: un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Sconto per i dipendenti - Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Il dipendente del mese - Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attivita.

Sconto per i dipendenti - Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Promozione sabotata - Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Il dipendente del mese - Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attivita.

Integratori di stipendio - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Promozione sabotata - Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Razzie di aragoste - I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Integratori di stipendio - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Soldi in piu' - Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Razzie di aragoste - I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Brontolone - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Soldi in piu' - Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Matera - Chiara Maci arriva a Matera, citta' dei Sassi, alla scoperta delle tipicita' del territorio e dei trend legati all'home restaurant.

Costigliole Saluzzo - I mirtilli piu' gustosi e il burro artigianale, fatto nel rispetto delle tradizioni. Tutto questo a Costigliole Saluzzo, dove Chiara Maci incontrera' Gabriella.

Costigliole Saluzzo - I mirtilli piu' gustosi e il burro artigianale, fatto nel rispetto delle tradizioni. Tutto questo a Costigliole Saluzzo, dove Chiara Maci incontrera' Gabriella.

Spoleto - Chiara Maci arriva a Spoleto e scopre, grazie a Chiara, le tradizioni culinarie della zona attraverso piatti come i patalocchi, la crescionda e gli gnocchetti alla spoletina.

Spoleto - Chiara Maci arriva a Spoleto e scopre, grazie a Chiara, le tradizioni culinarie della zona attraverso piatti come i patalocchi, la crescionda e gli gnocchetti alla spoletina.

...Bassano. - Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccala' alla vicentina.

...Bassano. - Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccala' alla vicentina.

Viva il pollo - Luca Pappagallo porta a tavola: il pollo arrosto al limone con le patate, il pollo con i peperoni, il pollo in salsa di capperi.

Piccante con gusto - Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.

Piccante con gusto - Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.

Icone Romane - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Icone Romane - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Paste veloci alla napoletana - Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Paste veloci alla napoletana - Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Il Friuli Venezia Giulia a tavola - Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Il Friuli Venezia Giulia a tavola - Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Viva il pepe - Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Viva il pepe - Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Grandi classici - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Grandi classici - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Spaghettate veloci - Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Spaghettate veloci - Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Giusina prepara: la sciavata, il rotolo alla garibaldina e infine le minni di Sant'Agata.

Giusina prepara pasta con crema di broccoli e salsiccia, la pizza di Erice impreziosita dall'imbottitura, la pasta forte e biscottini delle nonne per i giorni di festa.

Giusina stimola l'appetito con rustici ragusani, poi la storica cottura 'a stimpirata' applicata alla carne bianca e i soffici cuddureddi di Vicari della sua amica Santina.

Giusina stimola l'appetito con rustici ragusani, poi la storica cottura 'a stimpirata' applicata alla carne bianca e i soffici cuddureddi di Vicari della sua amica Santina.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra.

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Mamma mia, che fame - Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Lievitati che passione Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Lievitati che passione Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

La spesa furba post feste - Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

La spesa furba post feste - Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccu' col sugo di mamma; pollo in potacchio; cavallucci dolci.

Lottare - Lo chef Robert Irine arriva a New Kensington, in Pennsylvania, per occuparsi di Stacey, proprietaria del ristorante Stella's Dine-In. Riuscira' a salvare il locale.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccu' col sugo di mamma; pollo in potacchio; cavallucci dolci.

Lottare - Lo chef Robert Irine arriva a New Kensington, in Pennsylvania, per occuparsi di Stacey, proprietaria del ristorante Stella's Dine-In. Riuscira' a salvare il locale.

Consegna speciale - Lo chef Robert arriva a La Casa Bianca di Whitehouse Station, nel New Jersey, per fare una sorpresa al proprietario Paul. Riuscira' a salvare il ristorante.

Consegna speciale - Lo chef Robert arriva a La Casa Bianca di Whitehouse Station, nel New Jersey, per fare una sorpresa al proprietario Paul. Riuscira' a salvare il ristorante.

Carolina del Sud - Robert e' nella Carolina del Sud per occuparsi di due ristoranti italiani.

Carolina del Sud - Robert e' nella Carolina del Sud per occuparsi di due ristoranti italiani.

Ristorante italiano - Lo chef Robert Irvine aiuta George e Theresa a salvare il loro ristorante italiano.

Ristorante italiano - Lo chef Robert Irvine aiuta George e Theresa a salvare il loro ristorante italiano.

Illinois - Robert deve salvare un locale che si trova all'interno di un negozio di alimentari.

Le mele - Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Per affrontare i primi freddi, Benedetta ci propone un menu' super confortevole: sformato di riso filante, involtini di pollo saporiti, cloud cake.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: marmellata di mele e mosto, mezze maniche ai funghi e ciambellone con mosto, mele e noci.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: marmellata di mele e mosto, mezze maniche ai funghi e ciambellone con mosto, mele e noci.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tris di tramezzini, minestra imperiale, cappone arrosto.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tris di tramezzini, minestra imperiale, cappone arrosto.

Benedetta ci insegna un menu' perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: gnocchi di zucca; involtini di verza; monte bianco.

Benedetta ci insegna un menu' perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: gnocchi di zucca; involtini di verza; monte bianco.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Ricette per chi va di fretta - Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

La pasta fresca - Benedetta prepara la pasta fresca: 2 primi gustosi e un dolce sorprendente.

La pasta fresca - Benedetta prepara la pasta fresca: 2 primi gustosi e un dolce sorprendente.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i cannelloni, l'arista con verdure e la torta Luisella con noci e uvetta.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i cannelloni, l'arista con verdure e la torta Luisella con noci e uvetta.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: rotolo di frittata, gnocchi con la ricotta e il gelato biscotto.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: rotolo di frittata, gnocchi con la ricotta e il gelato biscotto.

Il pistacchio - In questa puntata, Benedetta prepara un menu' interamente a base di pistacchio.

Il pistacchio - In questa puntata, Benedetta prepara un menu' interamente a base di pistacchio.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

Antistress da rientro - Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Antistress da rientro - Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all'olio.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all'olio.

L'importanza dei condimenti in cucina - Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i rustici di pan brioche, le monoporzioni con base croccante, il bouquet di cupcake.

Antistress da rientro - Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Disastro perfetto - Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Disastro perfetto - Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti per un'occasione, un invito a casa di amici e parenti: crostata salata soffice, biscottini da the', pesche dolci.

Lievitati che passione Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

I dolci del buonumore - Benedetta prepara tre dolci ideali per risollevare l'umore in ogni circostanza.

Una delle piu' grandi passioni di Benedetta e' la raccolta di erbe. Scopriamo tre ricette a base di erbe di campo: gnudi; lasagne con le erbette; polpettone con la bietola.

Una delle piu' grandi passioni di Benedetta e' la raccolta di erbe. Scopriamo tre ricette a base di erbe di campo: gnudi; lasagne con le erbette; polpettone con la bietola.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici con verdure di stagione.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici con verdure di stagione.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Ricette brutte ma buone - Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta ci propone delle ricette gustose allo spiedo: spiedini caldi e freddi; spiedoni di polpette; stecchi dolci con frutta.

Benedetta ci propone delle ricette gustose allo spiedo: spiedini caldi e freddi; spiedoni di polpette; stecchi dolci con frutta.

Una cenetta tutta per me - Benedetta cucina tre ricette dedicate a una serata in beata solitudine.

Una cenetta tutta per me - Benedetta cucina tre ricette dedicate a una serata in beata solitudine.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Compleanno - A cena da Lorenzon per un 15esimo compleanno decisamente da ricordare.

Animalier - Antonio e Daniel creano un menu' a tema Africa per un ospite speciale.

Animalier - Antonio e Daniel creano un menu' a tema Africa per un ospite speciale.

Giusina inaugura la puntata con la lumera di Noto, lievitato tipico di questo borgo, a seguire il canazzo, una sorta di caponata, e infine i settembrini, i biscotti ai fichi.

Usando un ingrediente molto diffuso in Sicilia, Giusina prepara la 'pasta ca' munnizza', ovvero la pasta con le sarde, il tortino di sarde gratinate al forno e il dolce pan d'arancio.

Oggi Giusina prepara due piatti perfetti per le tavolate numerose: la scuma fritta, pasta fritta tipica, e un'insalatona pantesca. Infine un dolce di Messina: la pignolata.

Oggi Giusina prepara due piatti perfetti per le tavolate numerose: la scuma fritta, pasta fritta tipica, e un'insalatona pantesca. Infine un dolce di Messina: la pignolata.

Giusina propone ricette per tutti: dalla pasta che ristorava i carrettieri a un dolce dedicato alla regina Elena di Savoia, fino a un'anteprima d'estate con i peperoni ripieni di patate.

Giusina propone ricette per tutti: dalla pasta che ristorava i carrettieri a un dolce dedicato alla regina Elena di Savoia, fino a un'anteprima d'estate con i peperoni ripieni di patate.

Giusina propone: involtini di verza e patate e le siciliane tipiche di Zafferana Etnea.

Giusina propone: involtini di verza e patate e le siciliane tipiche di Zafferana Etnea.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Integratori di stipendio - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Non e' una battuta - Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, e' preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

Cuori folli - Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Una puntata dedicata ai piatti della tradizione siciliana piu' rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

In questa puntata un menu tutto dedicato alle uova: pisci d'ovu, la frittata di melanzane e l'insalata di uova e pecorino.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Ruben prepara: spaghetti con polpette, vitella brasata con patate al forno, torta di mele.

Ruben prepara: spaghetti con polpette, vitella brasata con patate al forno, torta di mele.

Ruben prepara: carciofi alla giudia, ravioli burrata e limone, e tonno alla cacciatora.

Ruben prepara: carciofi alla giudia, ravioli burrata e limone, e tonno alla cacciatora.

Ruben cucina: carbonara di tonno, baccala' con pinoli e uvetta, torta della nonna.

Ruben cucina: fiori di zucca e baccala', pomodori col riso, cheesecake cocco, mango e lime.

Oriente - Alla Montagnola Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Paste veloci - Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Luca Pappagallo porta in tavola le polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.

Luca Pappagallo porta in tavola le polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Spaghettate veloci - Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Litorale laziale - La brezza marina conduce Luca verso Maccarese e Fiumicino.

Tarquinia - Luca si trova a Tarquinia, al confine tra Lazio e Toscana, per una sfida tra due agguerritissime sorelle.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Colpo grosso al ristorante - Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'e' qualcuno che ignora davvero le nuove norme.

La mascotte combinaguai - Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male.

Guai al parcheggio - Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Frittata rigirata - In questo speciale episodio, la squadra di Charles fara' di tutto per incastrare il capo. L'indagine partira' dall'interno del ristorante per verificare la veridicita' delle accuse.

Fino in fondo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

In vino veritas - Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles.

Michela - Antonio e Michela preparano una cena per le amiche. Paccheri, moscardini e cannoncini.

Pausa pranzo - Piatti facili e veloci, pensati da Carlotta, per una pausa pranzo perfetta.

Brunch - Brunch e' creativita', gusto e ricchezza. Quali bonta' preparera' Carlotta.

Antonio e Gina preparano un menu per i nipoti. Tortelloni, risotto e cheesecake.

Cena tra amici - Cenare tra amici e' sinonimo di convivialita'. Carlotta propone il suo menu.

I grandi classici - Piatti classici e intramontabili cucinati da Carlotta, tutti vegetali.

Christian - In questo episodio un menu Love con sorpresa. Antipasto, secondo e dolce a cuore.

Menu' gourmet alla portata di tutti - Gusto, originalita' e abbinamenti unici. I piatti di Carlotta ci stupiranno.

Primo appuntamento - Un menu' dall'atmosfera romantica preparato con un ospite d'eccezione.

Festa del Ringraziamento - Lorenzon prepara una cena tradizionale americana per ospiti d'oltreoceano.

Ricette veloci - Piatti gustosi, rapidi e d'impatto? Carlotta ci lascera' senza parole.

Businessman - Antonio Lorenzon prepara un menu per una cena di lavoro sensazionale.

Ricordi d'infanzia - Il viaggio di Carlotta e del suo ospite, dove ogni piatto e' un ricordo.

Animalier - Antonio e Daniel creano un menu' a tema Africa per un ospite speciale.

Compleanno - A cena da Lorenzon per un 15esimo compleanno decisamente da ricordare.

Compleanno - A cena da Lorenzon per un 15esimo compleanno decisamente da ricordare.

Animalier - Antonio e Daniel creano un menu' a tema Africa per un ospite speciale.

Tavolo delle feste - Antonio Lorenzon propone il suo menu' per le rendere le feste memorabili.

Businessman - Antonio Lorenzon prepara un menu per una cena di lavoro sensazionale.

Le insalate - In questa puntata Csaba insegna tre buonissime e semplici ricette: insalata nicoise, insalata detox con mango, insalata di patate e fagiolini con uovo.

Brunch - Antonio e Daniel preparano per un brunch sbarazzino a base di panettone.

I dolci - In compagnia di due giovani e speciali ospiti, Csaba realizza le sue tre torte preferite: pan di spagna (per torte a strati), pound cake al limone (quatre-quarts), la Renee.

La piccola pasticceria - Csaba prepara tre ricette: la pasta frolla - friandises al lampone con crema vaniglia, la pasta choux - bigne' con cioccolato, la crema pasticcera vaniglia e caffe.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Aperitivo - Csaba prepara tre ricette stuzzicanti per il vostro aperitivo: crema alle erbe fini e canape' con cetriolo, pane alle castagne e alle noci, hummus verde con crudites.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Csaba prepara i Chelsea buns, sandwiches di pollo e una sable' al cioccolato.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Csaba prepara: gnocchi in salsa di zafferano, tournedos di manzo e bigne' al cioccolato.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Csaba prepara: pappardelle con verdure, uova con radicchio, e cheesecake alla zucca.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Csaba prepara: un consomme', una gallette salata e pere cotte al the' chai.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Csaba prepara crema di zucca e finferli, branzino in salsa olandese e pie meringata.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Csaba prepara: pasta integrale, tagliere di salumi e formaggi, torta senza glutine.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Insalate e panini - Csaba propone 3 nuove ricette: panini in padella; insalata rossa con radicchio, mela e noci; uova alla belle epoque. Prima di iniziare, ispezionate il frigorifero.

Insalate e panini - Csaba propone 3 nuove ricette: panini in padella; insalata rossa con radicchio, mela e noci; uova alla belle epoque. Prima di iniziare, ispezionate il frigorifero.

Cena (romantica) per due - Csaba presenta il menu' per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati e una 'dolcissima torta', la love cake.

Cena (romantica) per due - Csaba presenta il menu' per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati e una 'dolcissima torta', la love cake.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Fatto in casa - Csaba racchiude l'arte della cucina 'homemade' in tre ricette buonissime e senza sprechi: giardiniera di verdure; malfatti alle erbe; crostatine con marmellata.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Pranzo all'aperto - La bella stagione porta 3 ricette per pranzare all'aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele gluten-free.

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Csaba propone: pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.

Csaba propone: pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.

Pisa - Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa citta' una delle sette meraviglie del mondo anche in cucina.

Pisa - Chiara arriva a Pisa per farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questa citta' una delle sette meraviglie del mondo anche in cucina.

...Oltrepo. - Chiara Maci arriva a Oltrepo pavese alla scoperta dei prodotti tipici di questo territorio, come il batalavar e la pancetta con cotenna.

...Oltrepo. - Chiara Maci arriva a Oltrepo pavese alla scoperta dei prodotti tipici di questo territorio, come il batalavar e la pancetta con cotenna.

...Ep. 4. - Chiara Maci arriva a Ponte di Legno dove partecipa alla produzione del tipico Silter e alla raccolta dei frutti di bosco locali. Con Sabina e Marisa prepara un menu' della tradizione.

...Ep. 4. - Chiara Maci arriva a Ponte di Legno dove partecipa alla produzione del tipico Silter e alla raccolta dei frutti di bosco locali. Con Sabina e Marisa prepara un menu' della tradizione.

...Comacchio. - Chiara Maci arriva a Comacchio per scoprire la tradizione culinaria legata ai prodotti piu' caratteristici, come le vongole e le anguille marinate.

...Comacchio. - Chiara Maci arriva a Comacchio per scoprire la tradizione culinaria legata ai prodotti piu' caratteristici, come le vongole e le anguille marinate.

...Ep. 9. - Chiara Maci visita la Val di Non, qui raccoglie le erbe alimurgiche usate per la preparazione degli infusi e scoprira' tutto sulla produzione del Trentingrana.

...Ep. 9. - Chiara Maci visita la Val di Non, qui raccoglie le erbe alimurgiche usate per la preparazione degli infusi e scoprira' tutto sulla produzione del Trentingrana.

Fumetti scomparsi - Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Fumetti scomparsi - Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Guai al parcheggio - Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Razzie di aragoste - I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Carne al fuoco - Le transazioni sono un po' troppo convenienti: Tony, del Rivoli's, crede che il fornitore gli venda carne rubata. Verra' inviata una spia che s'inserira' nello staff con difficolta.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Il toast e il croissant, due ricette da colazione al bar.

Due ricette gustose per la merenda della scuola: gli School Buns e le pizzette.

Due ricette sane e nutrienti: un dolce pan frutto e l'avocado toast.

Fulvio esplora le terre del nord con il pane di segale e la babka.

Sapori di Provenza - Fulvio Marino viaggia tra i profumi della Provenza con la fougasse e il pain au chocolat.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

Giornata al mulino - Fulvio Marino nel mulino della sua famiglia con il pane multicereale e i panini gianduia.

Altamura: la capitale del pane - Fulvio Marino e due ricette dei forni di Altamura: piccilatello e maritozzi baresi.

Genova e dintorni - Il gelatiere Vetulio Bondi va alla scoperta del Gelato Perfetto di Genova e Provincia.

Ai piedi del Vesuvio - Fulvio Marino ai piedi del Vesuvio: panini napoletani e la pizza di scarole.

Torino - Vetulio Bondi ci porta a Torino per conoscere il Gelato Perfetto del capoluogo piemontese.

Apericena in Brianza - Fulvio Marino per un'apericena prepara: pan tramvai e pane brianzolo al mais.

Milano - Vetulio Bondi arriva a Milano alla ricerca del Gelato Perfetto del capoluogo lombardo.

Frau Knam prepara due dolci per una ricca merenda e un terzo goloso dessert.

Parma e dintorni - Vetulio Bondi e' tra Parma e Provincia per eleggere insieme al pubblico il Gelato Perfetto.

Oggi la protagonista delle tre dolci creazioni di Frau Knam e' la fragola.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Frau Knam svela i segreti di due tra i piu' iconici dolci della pasticceria.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

I dolci per le feste: le ricette dei dolci per le grandi occasioni.

In questa puntata un menu tutto dedicato alle uova: pisci d'ovu, la frittata di melanzane e l'insalata di uova e pecorino.

3 prove, un eliminato e il grembiule blu: inizia la scalata all'Olimpo della pasticceria.

Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume', un dolce antico dal profumo di cannella.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

In questa puntata gli aspiranti pasticceri affronteranno un tuffo nel passato e non solo.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Ispirati dalla Foresta Proibita, le squadre devono creare qualcosa che sfidi la gravita.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

L'ufficio di Silente - Durante la semifinale, le squadre devono trarre ispirazione dall'ufficio di Silente.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

La Sala Grande - Le squadre devono creare dei veri capolavori che siano ispirati alla Sala Grande.

Napoli - Katia e Damiano arrivano a Napoli. A sfidarsi nella competizione saranno la 'Pasticceria Carbone', la 'Pasticceria Poppella' e la 'Pasticceria Napolitano.

Costa Apuana - Il goloso giro d'Italia di Katia e Damiano continua nella Costa Apuana. Giudicheranno i dolci di tre pasticcerie, ovvero Francesco, Il Dolce Risveglio e GiuBea.

Nuova linfa - Dopo aver notato un notevole cambiamento della clientela del suo ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Mistero - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Inchiostro rosso - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Fallimento - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Pattinaggio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Corbin Bowling - Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone accompagnato dall'insalata di cavolo e mele; una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

In questa puntata lo chef Roberto Valbuzzi prepara con nonna Gisella la loro tradizionale giardiniera di verdure e una passatina biologica di ceci per la nuova arrivata.

Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisu' di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

La fattoria di Roberto accoglie alcuni piccoli ospiti pronti a convivere con gli animali e a imparare i ritmi della natura. Poi, in Piemonte, lo chef va alla ricerca del riso.

Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina.

Come dice il detto: 'Fritto e' buono tutto' e Luca Terni lo sa bene. Per questo ha preparato uno speciale menu' a base di Cordon Bleu, pepite di pollo e della sfiziosa salvia fritta.

Delizie del bosco - Luca prepara due ricette utilizzando castagne e funghi porcini.

Luca terni e' pronto a vincere una difficile sfida: preparare in casa due piatti tipici della tradizione italiana come spiedini e rostinciana e trasformarli in delizie da street food.

Tra tradizione e esperimentazione - Luca reinventa il buglione e la tagliata di manzo.

Del maiale non si butta via niente - Luca spiega tutti i trucchi per cucinare al meglio la carne di maiale.

Un giro del mondo bello manzo - Luca ci porta in giro per il mondo con i sapori e i colori del manzo.

Scaldacuore - Luca prepara il filetto al morellino e fagioli all'uccelletta.

Piatti sbagliati - Luca Pappagallo porta a tavola piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi e cacio e pepe sbagliata.

Il pollo e la casseruola - Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Quando arriva il caldo - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Mare di Napoli - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Roma - Suppli' - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bologna - Lasagna - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Orecchiette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Ferrara - Pasticcio - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Catania - Sarde - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Panettone - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

...Ep. 8. - Chiara Maci arriva a Tarquinia e va alla scoperta del cavolo romano e del tipico cacio etrusco. Con Vittoria prepara un menu' all'insegna della tradizione locale.

...Comacchio. - Chiara Maci arriva a Comacchio per scoprire la tradizione culinaria legata ai prodotti piu' caratteristici, come le vongole e le anguille marinate.

...Urbino. - Chiara Maci arriva a Urbino per scoprire alcuni dei prodotti tipici del territorio, come la crescia sfogliata e la marmellata di rosa canina.

Lievitati che passione Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: sofficiotti con 3 ripieni, fusi di pollo al forno con palline di puree, muffin con sorpresa al cioccolato.

Una cenetta tutta per me - Benedetta cucina tre ricette dedicate a una serata in beata solitudine.

Benedetta prepara 3 piatti adatti a una cena estiva all'aperto: roselline di sfoglia salate, paccheri con fiori di zucca, tasca ripiena di frittata.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti per un'occasione, un invito a casa di amici e parenti: crostata salata soffice, biscottini da the', pesche dolci.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni; castagnaccio al cioccolato; Monkey Bread.

Weekend fuori porta: l'Umbria - Benedetta ripensa a un weekend passato in Umbria e prepara tre ricette di quella regione.

Benedetta prepara 3 ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume senza rinunce: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle, minestrone ricco.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Benedetta prepara tre ricette gustose senza usare le uova.

Nel 'menu' delle occasioni' di Benedetta, tre ricette gustose e raffinate.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

...farina. - Giusina ci delizia con dei gustosi tarallini, treccine dolci e millefoglie con l'uvetta.

Oggi Giusina prepara due piatti perfetti per le tavolate numerose: la scuma fritta, pasta fritta tipica, e un'insalatona pantesca. Infine un dolce di Messina: la pignolata.

Giusina propone: involtini di verza e patate e le siciliane tipiche di Zafferana Etnea.

Csaba cucina: gnocchi alle ortiche con i fiori del timo e torta di sfoglia ripiena.

Csaba propone: pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Ca' Moro - Antonino Cannavacciuolo e' a Livorno in soccorso di Ca' Moro, un locale che offre lavoro a ragazzi affetti da Sindrome di Down. Lo chef riuscira' a far quadrare i conti di un ristorante cosi' 'fuori dal comune.

Da Odilio - Antonino Cannavacciuolo arriva a Torre del Lago, in Toscana, al ristorante Da Odilio. Dovra' affrontare un locale in crisi a causa dei titolari: due fratelli che passano le loro giornate a litigare.

Aquila - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Muggia per correre in soccorso del ristorante pizzeria l'Aquila, gestito dalla scorbutica Giulia.

Ca' Moro - Antonino Cannavacciuolo e' a Livorno in soccorso di Ca' Moro, un locale che offre lavoro a ragazzi affetti da Sindrome di Down. Lo chef riuscira' a far quadrare i conti di un ristorante cosi' 'fuori dal comune.

Da Odilio - Antonino Cannavacciuolo arriva a Torre del Lago, in Toscana, al ristorante Da Odilio. Dovra' affrontare un locale in crisi a causa dei titolari: due fratelli che passano le loro giornate a litigare.

Profitti illegali - Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Quando il gatto non c'e' - Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti. Charles indaga.

La guerra dei chioschi - Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato.

The Italian Job - Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

Carne al fuoco - Le transazioni sono un po' troppo convenienti: Tony, del Rivoli's, crede che il fornitore gli venda carne rubata. Verra' inviata una spia che s'inserira' nello staff con difficolta.

Scusi, non parlo francese - Philippe, titolare del Chapeau di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala e' scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Fratello in incognito - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Asti - Chiara Maci arriva ad Asti per scoprire la tradizione culinaria del Monferrato attraverso piatti come la bagna cruda e il flan ai porri.

Colli bolognesi - Chiara Maci cucinera' con Laura un tipico menu' dei colli bolognesi. Ma prima ci fara' conoscere due vere eccellenze di queste parti, la mortadella e le crescentine.

Milano - Chiara Maci arriva a Milano alla scoperta della cucina tipica meneghina. Insieme a Sissi preparera' piatti come il riso al salto, l'ossobuco con pure' e la crema al mascarpone.

...Viareggio. - Chiara Maci arriva a Viareggio per scoprire i piatti tipici della citta' toscana, attraverso piatti come la trabaccolara e le bombe alla crema.

Icone Romane - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Cena di mare - Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Altri cavoli - Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Piatti sbagliati - Luca Pappagallo porta a tavola piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi e cacio e pepe sbagliata.

Ricette per la colazione - Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe.

Le ricette 'finte' - Luca Pappagallo prepara: la finta genovese, sugo finto alla marchigiana e uova finte.

Panini - Al mercato della Montagnola, Ruben prepara panini farciti.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Oriente - Alla Montagnola Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Don Salvatore e Don Anselmo ci deliziano con un primo e un dolce dal profumo antico: 'Penne con spada fresco e fagiolino' e 'Fritto di latte', morbide frittelle.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

L'importanza dei condimenti in cucina - Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Benedetta presenta tre ricette invitanti e gustose per stupire gli ospiti.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.