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Luca prepara due ricette di pollo dal profumo e dal gusto sorprendente.

Starting: 06-02-2026 06:15:00

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06-02-2026 06:55:00

Per le sue nuove ricette sfiziose, Luca sceglie il pollo come protagonista assoluto.

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06-02-2026 07:35:00

Luca prepara due ricette utilizzando castagne e funghi porcini.

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06-02-2026 08:15:00

Luca svela tutti i suoi trucchi per cucinare la carne di maiale nel migliore dei modi.

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06-02-2026 09:00:00

Luca prepara due ricette dagli accostamenti inaspettati e dal sapore innovativo.

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06-02-2026 09:40:00

Seguiamo i passaggi di Luca mentre prepara la guanciola brasata e la polenta con stufato.

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06-02-2026 10:20:00

Mitch e Rosario Didonna visitano tre ristoranti completamente opposti: ci sarà da stupirsi!

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06-02-2026 11:00:00

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

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06-02-2026 11:40:00

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

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06-02-2026 12:15:00

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

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06-02-2026 12:50:00

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

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06-02-2026 13:25:00

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

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06-02-2026 14:05:00

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

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06-02-2026 14:40:00

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

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06-02-2026 15:20:00

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

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06-02-2026 15:55:00

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf.

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06-02-2026 16:30:00

Luca Pappagallo prepara: mousse di mortadella, pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi e stecchi alla petroniana.

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06-02-2026 17:05:00

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

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06-02-2026 17:40:00

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara della pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

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06-02-2026 18:20:00

A Napoli, Ruben e ci propone la mozzarella in carrozza e gli gnocchi alla sorrentina.

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06-02-2026 19:00:00

Al mercato di Testaccio, nella capitale italiana, Ruben è alle prese con i carciofi.

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06-02-2026 19:40:00

La carne è protagonista assoluta della giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.

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06-02-2026 20:20:00

In un mercato di Fuorigrotta, Ruben cucina una pasta allo scarpariello e la pizza fritta.

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06-02-2026 21:00:00

Mitch ed El Beker provano 3 ristoranti di carne rinomati: Habibi, Churraskinho e Svakka. Ne vale la pena?

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06-02-2026 21:55:00

Mitch e Rosario Didonna visitano tre ristoranti completamente opposti: ci sarà da stupirsi!

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06-02-2026 22:50:00

Simone è alla ricerca dei migliori punti di ristoro in città. Per soddisfare le proprie curiosità, lo chef si rivolge ai più esperti consulenti, per trovare ristoranti, taverne e locali degni di nota.

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06-02-2026 23:45:00

Simone Rugiati si reca nella "Città del cibo", a Bologna, per assaggiare cinque versioni di un classico piatto domenicale: la lasagna. Scopriamo quale "food advisor" vincerà la sfida.

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07-02-2026 00:45:00

Simone Rugiati in questa puntata dedicata alle sarde, il pesce azzurro per eccellenza, arriva a Catania per assaggerle in quattro diversi piatti proposti da altrettanti advisor.

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07-02-2026 01:40:00

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

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07-02-2026 02:05:00

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

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07-02-2026 02:30:00

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

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07-02-2026 02:55:00

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

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07-02-2026 03:20:00

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

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07-02-2026 03:45:00

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

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07-02-2026 04:10:00

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

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07-02-2026 04:35:00

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

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07-02-2026 05:00:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la crema di porri, polentone con i ciccioli e creme brulé.

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07-02-2026 05:30:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la crema di porri, polentone con i ciccioli e creme brulé.

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07-02-2026 05:30:00

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

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07-02-2026 06:05:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

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07-02-2026 06:35:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine da realizzare a casa: pasta al forno con polpettine di ricotta, linguine veloci in tre versioni, pasta e ceci cremosa.

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07-02-2026 07:10:00

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

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07-02-2026 07:40:00

Benedetta ci propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la loro preparazione.

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07-02-2026 08:15:00

In questa nuova puntata, Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

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07-02-2026 08:50:00

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto sorpresa: baguette farcite, frittelle giganti e torta tsunami.

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07-02-2026 09:25:00

Benedetta e Marco, al ritorno da un intenso finesettimana insieme in alta quota, hanno portato con sé tutti gli ingredienti tipici per mantenere il gusto della montagna anche a casa, rappresentato da tre ricette emblematiche.

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07-02-2026 10:00:00

Benedetta offre consigli su come realizzare alcune sfiziose e facili ricette: pasta burrata e gamberi, il salame di cioccolato e la misteriosa torta furba.

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07-02-2026 10:35:00

Per questo appuntamento, Benedetta propone un menù con ricette a tema floreale.

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07-02-2026 11:10:00

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

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07-02-2026 11:45:00

In questo appuntamento, tre deliziose ricette con un tocco di cremosità vengono introdotte e preparate da Benedetta: scopriamo insieme quali sono.

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07-02-2026 12:20:00

Nonna Lalla cucina Cannelloni e Biscotti della nonna Maria.

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07-02-2026 12:20:00

Benedetta ci propone un menù per le occasioni, con ricette gustose e raffinate.

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07-02-2026 12:55:00

Nonna Lalla prepara la sbriciolata con ricotta e marmellata e i ravioli di ricotta e spinaci.

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07-02-2026 12:55:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

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07-02-2026 13:30:00

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

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07-02-2026 14:10:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

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07-02-2026 14:50:00

I due versanti della Sicilia raccontati attraverso due sagre iconiche. Quella della busiata a Salemi e quella del fico d'india a Militello in Val di Catania.

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07-02-2026 15:55:00

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

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07-02-2026 16:55:00

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

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07-02-2026 17:30:00

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

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07-02-2026 18:05:00

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

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07-02-2026 18:40:00

Il pesce fa bene, lo sappiamo. Soprattutto le alici fritte e i totani.

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07-02-2026 19:15:00

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.

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07-02-2026 19:50:00

Il nostro duo cucina polpette in agrodolce, bucatini allo stoccafisso e i baci.

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07-02-2026 20:25:00

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

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07-02-2026 21:30:00

Il nuovo viaggio di Antonino Cannavacciuolo parte da Roma, dal ristorante Er Barone. Lo chef ha l'arduo compito di dare regole e organizzazione alla cucina di un titolare indisciplinato.

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07-02-2026 22:40:00

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

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07-02-2026 23:50:00

Il nuovo viaggio di Antonino Cannavacciuolo parte da Roma, dal ristorante Er Barone. Lo chef ha l'arduo compito di dare regole e organizzazione alla cucina di un titolare indisciplinato.

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08-02-2026 01:05:00

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

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08-02-2026 01:35:00

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

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08-02-2026 02:05:00

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

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08-02-2026 02:30:00

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

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08-02-2026 02:55:00

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

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08-02-2026 03:20:00

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

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08-02-2026 03:45:00

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

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08-02-2026 04:10:00

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

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08-02-2026 04:35:00

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere la propria madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

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08-02-2026 05:00:00

Luca Pappagallo ci propone un menù con piatti messicani: costine di maiale speziate, chili con carne, nasello in stile Tex Mex.

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08-02-2026 05:35:00

Luca Pappagallo cucina le fettuccine Alfredo.

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08-02-2026 06:10:00

Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

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08-02-2026 06:45:00

Luca Pappagallo ci propone varie ricette con il pollo: arrosto al limone con le patate, con i peperoni, in salsa di capperi.

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08-02-2026 07:25:00

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

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08-02-2026 07:55:00

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

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08-02-2026 08:00:00

Alessandro Servidio ci delizia con una parigina, specialità napoletana che unisce pizza fritta ripiena di prosciutto e formaggio, ed una pizza di scarole, una pizza rustica ripiena di scarole saltate, olive, capperi e acciughe.

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08-02-2026 08:35:00

Luca Pappagallo prepara delle ricette tipiche della tradizione toscana: trippa alla fiorentina e pappa al pomodoro.

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08-02-2026 08:35:00

Oggi il nostro chef Alessandro Servidio ci svela le ricette dei crocchè di patate, insieme alla pizza a portafoglio, condividendo i segreti per preparare questi classici napoletani che ricordano quelli dell'infanzia.

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08-02-2026 09:15:00

Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.

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08-02-2026 09:10:00

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

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08-02-2026 09:50:00

Nel chiosco casalingo di Alessandro Servidio oggi si preparano pizza fritta e wrap alla genovese.

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08-02-2026 10:00:00

Luca Pappagallo prepara: mousse di mortadella, pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi e stecchi alla petroniana.

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08-02-2026 10:25:00

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

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Luca Pappagallo ci propone varie ricette con il pollo: arrosto al limone con le patate, con i peperoni, in salsa di capperi.

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Luca Pappagallo prepara delle ricette tipiche della tradizione toscana: trippa alla fiorentina e pappa al pomodoro.

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08-02-2026 11:10:00

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

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08-02-2026 11:40:00

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

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Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

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Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

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Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf.

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Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

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08-02-2026 13:25:00

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

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Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

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08-02-2026 14:40:00

A Napoli, Ruben ci delizia con pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

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08-02-2026 15:20:00

Al mercato della Montagnola, seguiamo Ruben mentre prepara alcuni panini farciti.

Starting: 08-02-2026 15:20:00

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08-02-2026 16:00:00

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara la pasta alla Nerano e le zucchine alla scapece.

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08-02-2026 16:45:00

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

Starting: 08-02-2026 16:45:00

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08-02-2026 17:20:00

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

Starting: 08-02-2026 17:20:00

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08-02-2026 17:55:00

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

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08-02-2026 18:30:00

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

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08-02-2026 19:05:00

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

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08-02-2026 19:40:00

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

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08-02-2026 20:15:00

Un menù interamente di pesce, ovviamente cucinato alla benedettina.

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08-02-2026 20:50:00

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma, vitello alla Fornara e torta Susanna.

Starting: 08-02-2026 20:50:00

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08-02-2026 21:25:00

Benedetta cucina tre ricette utilizzando un ingrediente sottovalutato: il cavolo.

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08-02-2026 22:00:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Starting: 08-02-2026 22:00:00

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08-02-2026 22:35:00

Benedetta ci propone una serie di ricette per il giorno degli innamorati, San Valentino, pensate per una romantica colazione a letto.

Starting: 08-02-2026 22:35:00

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08-02-2026 23:10:00

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante. Scopriamo insieme come cucinare il risotto al mascarpone e pepe rosa, il vitello agli agrumi e il mini pavlove.

Starting: 08-02-2026 23:10:00

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08-02-2026 23:45:00

Il pistacchio è uno di quegli ingredienti tipici della tradizione italiana che si presta a preparazioni dolci o salate: Benedetta prepara un menù di ricette facili interamente a base di pistacchio.

Starting: 08-02-2026 23:45:00

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09-02-2026 00:20:00

Benedetta prepara tre deliziose ricette anti spreco, perchè in cucina non si butta niente.

Starting: 09-02-2026 00:20:00

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09-02-2026 00:55:00

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Starting: 09-02-2026 00:55:00

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09-02-2026 01:25:00

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Starting: 09-02-2026 01:25:00

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09-02-2026 01:55:00

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

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09-02-2026 02:25:00

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

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09-02-2026 02:55:00

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

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09-02-2026 03:20:00

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

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09-02-2026 03:45:00

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

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09-02-2026 04:10:00

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

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09-02-2026 04:35:00

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severità del suo manager. Vuole quindi saperne di più.

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09-02-2026 05:00:00

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

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09-02-2026 05:30:00

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

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09-02-2026 06:00:00

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

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09-02-2026 06:35:00

Nonna Lalla cucina Cannelloni e Biscotti della nonna Maria.

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09-02-2026 07:10:00

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

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09-02-2026 07:45:00

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

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09-02-2026 08:20:00

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

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09-02-2026 08:55:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

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09-02-2026 09:30:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

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End
09-02-2026 10:05:00

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

Starting: 09-02-2026 10:05:00

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09-02-2026 10:40:00

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

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09-02-2026 11:15:00

Benedetta propone tre ricette semplici che esaltano i carboidrati. Scopriamo i passaggi per la carbonara di zucchine, il rotolo di panfocaccia con erbette e provola ed i maritozzi preparati seguendo un trucco della nonna.

Starting: 09-02-2026 11:15:00

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09-02-2026 11:50:00

Benedetta prepara tre deliziose ricette anti spreco, perchè in cucina non si butta niente.

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09-02-2026 12:20:00

Benedetta propone ricette leggere per tornare a mangiare sano dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli, fusi di pollo al forno e un ciambellone integrale all'arancia.

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09-02-2026 12:55:00

Benedetta prepara delle ricette di fritto provenienti da tre diversi continenti.

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09-02-2026 13:30:00

Benedetta prepara tre ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume, ma senza rinunciare al gusto: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle e un minestrone ricco di vitamine.

Starting: 09-02-2026 13:30:00

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09-02-2026 14:05:00

Per questo appuntamento, Benedetta propone un menù con ricette a tema floreale.

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09-02-2026 14:35:00

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

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09-02-2026 15:10:00

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

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09-02-2026 15:45:00

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccù col sugo di mamma, pollo in potacchio e, per finire, cavallucci dolci.

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09-02-2026 16:20:00

Benedetta spiega come portarsi avanti per la preparazione dei piatti in settimana e propone le ricette del dado vegetale, del mix per il soffritto, il preparato per i gratinati, delle focaccine soffici e la zuppa inglese.

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09-02-2026 16:55:00

Benedetta e suo marito Marco preparano un menù dai sapori autunnali, a base di zucca: una vellutata, delle polpette e un muffin davvero speciale.

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09-02-2026 17:30:00

In questo appuntamento, tre deliziose ricette con un tocco di cremosità vengono introdotte e preparate da Benedetta: scopriamo insieme quali sono.

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09-02-2026 18:05:00

Benedetta prepara tre ricette semplici da preparare ma tanto gustose.

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09-02-2026 18:40:00

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

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09-02-2026 19:15:00

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

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09-02-2026 19:50:00

Prepariamo tre dolci a base di panna, talmente gustosi da conquistare grandi e piccini.

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09-02-2026 20:25:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: spezzatino di manzo al sugo con patate, vitello tonnato e rollè di tacchino ripieno con salsiccia e olive.

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09-02-2026 21:00:00

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili.

Starting: 09-02-2026 21:00:00

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09-02-2026 21:35:00

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili, e il tutto spendendo poco.

Starting: 09-02-2026 21:35:00

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09-02-2026 22:10:00

In questo appuntamento dal sapore siciliano, Giusina ci rivela la sua ricetta ricetta personale della nacatuli di Bronte.

Starting: 09-02-2026 22:10:00

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09-02-2026 22:55:00

Giusina prepara cinque ricette della tradizione palermitana da preparare al forno: mix di rosticceria, brioches, treccine, sfincione e brioches salata ripiena.

Starting: 09-02-2026 23:15:00

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10-02-2026 00:15:00

Giusina prepara cinque dolci della tradizione palermitana a base di ricotta: la cassata al forno, i cannoli siciliani, le cassatelle, l'iris e le sfince di San Giuseppe.

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10-02-2026 01:15:00

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

Starting: 10-02-2026 01:15:00

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10-02-2026 01:40:00

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Starting: 10-02-2026 01:40:00

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10-02-2026 02:05:00

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

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10-02-2026 02:30:00

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

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10-02-2026 02:55:00

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

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10-02-2026 03:20:00

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

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10-02-2026 03:45:00

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

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10-02-2026 04:10:00

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

Starting: 10-02-2026 04:10:00

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10-02-2026 04:35:00

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

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10-02-2026 05:00:00

I piatti di oggi in convento uniscono mare e terra: baccalà in teglia e peperonata.

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10-02-2026 05:35:00

Le suore ci deliziano con fettine al marsala e dolcetti monastici: scopriamo la preparazione.

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10-02-2026 06:10:00

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Starting: 10-02-2026 06:10:00

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10-02-2026 06:45:00

I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.

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10-02-2026 07:20:00

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo ci mostrano come preparare i bucatini con i calamari e alici all'arancia.

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10-02-2026 07:55:00

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Starting: 10-02-2026 07:55:00

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10-02-2026 08:30:00

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Starting: 10-02-2026 08:30:00

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10-02-2026 09:05:00

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Starting: 10-02-2026 09:05:00

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10-02-2026 09:40:00

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

Starting: 10-02-2026 09:40:00

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10-02-2026 10:15:00

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

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10-02-2026 10:50:00

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

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10-02-2026 11:25:00

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

Starting: 10-02-2026 11:25:00

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10-02-2026 12:00:00

I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.

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10-02-2026 12:35:00

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con dei paccheri al coccio e alici in tortiera.

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10-02-2026 13:15:00

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

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10-02-2026 13:55:00

Alla Montagnola, Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

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10-02-2026 14:35:00

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

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10-02-2026 15:15:00

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

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10-02-2026 15:55:00

Ruben ci stupisce con due gustose preparazioni a base di pomodoro.

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10-02-2026 16:35:00

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

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10-02-2026 17:15:00

Luca Pappagallo propone dei grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

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10-02-2026 17:55:00

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

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10-02-2026 18:35:00

Luca Pappagallo ci propone varie ricette con il pollo: arrosto al limone con le patate, con i peperoni, in salsa di capperi.

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10-02-2026 19:10:00

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

Starting: 10-02-2026 19:10:00

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10-02-2026 19:45:00

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

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10-02-2026 20:20:00

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Starting: 10-02-2026 20:20:00

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10-02-2026 21:00:00

Le Fucine Brasserie propone piatti caratterizzati dai sapori regionali e nazionali.Il ristorante al Fortino, situato in un edificio risalente al 1200, si trova nel centro storico di Cividale del Friuli.

Starting: 10-02-2026 21:00:00

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10-02-2026 21:35:00

Al FriulMarangon si viene accolti come in una vera casa friulana per un'esperienza culinaria a base di piatti tipici della regione, e una vasta selezione di carni alla brace. Il tutto è accompagnato da una mirata scelta di vini autoctoni.

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10-02-2026 22:10:00

La Basilicata accoglie Luca, pronto a degustare due deliziosi menù tipici.

Starting: 10-02-2026 22:10:00

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10-02-2026 23:10:00

La brezza marina conduce Luca verso Maccarese e Fiumicino, il litorale laziale, dove lo aspettano sapori tipici: scopriamo quali.

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11-02-2026 00:10:00

Scopriamo insieme chi ha la meglio fra i vari ristoratori della Riviera d'Ulisse.

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11-02-2026 01:15:00

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

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11-02-2026 01:40:00

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Starting: 11-02-2026 01:40:00

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11-02-2026 02:05:00

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Starting: 11-02-2026 02:05:00

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11-02-2026 02:30:00

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

Starting: 11-02-2026 02:30:00

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11-02-2026 02:55:00

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

Starting: 11-02-2026 02:55:00

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11-02-2026 03:20:00

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Starting: 11-02-2026 03:20:00

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11-02-2026 03:45:00

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Starting: 11-02-2026 03:45:00

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11-02-2026 04:10:00

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Starting: 11-02-2026 04:10:00

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11-02-2026 04:35:00

Il proprietario del Buster's Beach House di Long Beach, California, chiede a Charles di indagare sulle presunte attenzioni speciali riservate dallo chef a una delle cameriere.

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11-02-2026 05:00:00

La sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo ci raccontano l'Emilia Romagna.

Starting: 11-02-2026 05:00:00

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11-02-2026 06:00:00

Il sapore dolce del gorgonzola e quello amaro delle radici di Soncino ci portano alla scoperta della Lombardia.

Starting: 11-02-2026 06:00:00

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11-02-2026 07:00:00

La Basilicata, terra di sapori autentici, si racconta attraverso la sagra dei fagioli di Sarconi e la sagra del canestrato di Moliterno, offrendo piatti tradizionali in un'atmosfera festosa.

Starting: 11-02-2026 07:00:00

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11-02-2026 08:00:00

Il Lazio si racconta tra i boschi dei Cimini e i colli romani. A Caprarola, già famosa per Palazzo Farnese, viene celebrata la nocciola, mentre Zagarolo brinda alla sua storica festa dell'uva.

Starting: 11-02-2026 08:00:00

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11-02-2026 09:00:00

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Starting: 11-02-2026 09:00:00

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11-02-2026 10:00:00

I due versanti della Sicilia raccontati attraverso due sagre iconiche. Quella della busiata a Salemi e quella del fico d'india a Militello in Val di Catania.

Starting: 11-02-2026 10:00:00

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11-02-2026 11:00:00

Giusina e Antonino ci portano alla scoperta della Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

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11-02-2026 12:00:00

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Starting: 11-02-2026 12:00:00

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11-02-2026 12:40:00

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Starting: 11-02-2026 12:40:00

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11-02-2026 13:20:00

Nonna Lalla cucina Cannelloni e Biscotti della nonna Maria.

Starting: 11-02-2026 13:20:00

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11-02-2026 13:55:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Starting: 11-02-2026 13:55:00

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11-02-2026 14:30:00

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Starting: 11-02-2026 14:30:00

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11-02-2026 15:05:00

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

Starting: 11-02-2026 15:05:00

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11-02-2026 15:45:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

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11-02-2026 16:20:00

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Starting: 11-02-2026 16:20:00

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11-02-2026 16:55:00

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

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11-02-2026 17:30:00

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

Starting: 11-02-2026 17:30:00

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11-02-2026 18:05:00

Gusto e tradizione si sposano in un piatto di ziti alla genovese fumanti.

Starting: 11-02-2026 18:05:00

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11-02-2026 18:40:00

Non bisogna aspettare Capodanno per mangiare baccalà fritto e insalata di rinforzo.

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11-02-2026 19:15:00

Zio Sabatino e Ciro arrivano con le patate del nuovo raccolto. Donna Imma si mette all'opera per preparare un fantastico menù a base di patate: pasta patate e provola, Gattò e patate al forno.

Starting: 11-02-2026 19:15:00

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11-02-2026 19:50:00

Imma e Matteo cucinano trippa con i fagioli e i roccocò.

Starting: 11-02-2026 19:50:00

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11-02-2026 20:25:00

Il nostro duo cucina polpette in agrodolce, bucatini allo stoccafisso e i baci.

Starting: 11-02-2026 20:25:00

End
11-02-2026 21:00:00

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

Starting: 11-02-2026 21:00:00

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11-02-2026 22:00:00

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Starting: 11-02-2026 22:00:00

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11-02-2026 23:05:00

Chiara Maci viaggia in Piemonte, dove incontra le 'custodi del gusto', pronte a farle scoprire tutto sulle ricette e sui prodotti tipici di Bra.

Starting: 11-02-2026 23:05:00

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12-02-2026 00:10:00

Chiara arriva nella celebre città toscana e la sua missione è farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questi luoghi. L'ex repubblica marinara è un pezzo di storia del mondo anche in cucina.

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12-02-2026 01:15:00

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

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12-02-2026 01:40:00

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

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12-02-2026 02:05:00

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

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12-02-2026 02:30:00

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

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12-02-2026 02:55:00

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

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12-02-2026 03:20:00

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

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12-02-2026 03:45:00

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

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12-02-2026 04:10:00

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

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12-02-2026 04:35:00

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

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12-02-2026 05:00:00

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

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12-02-2026 05:35:00

Tortino di patate con tartufo nero e savoiardi al tiramisù.

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12-02-2026 06:10:00

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

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12-02-2026 06:45:00

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

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12-02-2026 07:20:00

Le monache cucinano dei buonissimi spaghetti alla nerano e rocciata.

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12-02-2026 07:55:00

Prepariamo insieme dei biscotti speciali e le alici indorate e fritte, care a suor Myriam.

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12-02-2026 08:30:00

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

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12-02-2026 09:05:00

Le monache preparano un menù celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

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12-02-2026 09:40:00

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Starting: 12-02-2026 09:40:00

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12-02-2026 10:15:00

Nella cucina di sweet home arrivano Giulia Glorioso e Marco Cesare Merola.

Starting: 12-02-2026 10:15:00

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12-02-2026 10:55:00

Nella cucina di sweet home arrivano Giuseppe Messina e Paolo Staccoli.

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12-02-2026 11:35:00

Nella cucina di sweet home arrivano Mauro Miranti e Eugenio Morrone.

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12-02-2026 12:15:00

Una cena romantica, una rimpatriata tra vecchi compagni di scuola, una festa di laurea in famiglia o un anniversario: Antonio Lorenzon è pronto a soddisfare i desideri dei suoi clienti, realizzando menù dedicati e adatti ad ogni occasione.

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12-02-2026 12:50:00

Rivisitiamo due piatti tradizionali: conchiglioni ripieni alla norma e frittata al vapore con porri.

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12-02-2026 13:25:00

Fulvio ci mostra la preparazione delle montanare e dei taralli sugna e pepe.

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12-02-2026 14:00:00

Voliamo in Giappone preparando il kastu sando e i panini dolci alle patate viola.

Starting: 12-02-2026 14:00:00

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12-02-2026 14:35:00

Cuciniamo focaccia da spiaggia e le tropézienne, ricette pratiche e gustose per una gita in barca. La tarte tropeziénne è una torta soffice realizzata con due dischi di pan brioche, farciti con una deliziosa crema chiboust.

Starting: 12-02-2026 14:35:00

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12-02-2026 15:10:00

Assaggiamo l'atmosfera francese con Fulvio Marino, che propone una baguette e una brioche suisse.

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12-02-2026 15:45:00

Fulvio ci conduce in Nord Europa con due ricette da favola: il pane di segale e la babka. La babka al cioccolato è un dolce tradizionale dell'Europa dell'Est, in particolare originario della Polonia, noto per il suo aspetto intrecciato.

Starting: 12-02-2026 15:45:00

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12-02-2026 16:20:00

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Starting: 12-02-2026 16:20:00

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12-02-2026 16:55:00

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

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12-02-2026 17:30:00

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Starting: 12-02-2026 17:30:00

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12-02-2026 18:05:00

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

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12-02-2026 18:40:00

Nel convento si preparano gli antichi sapori monastici: couscous di tacchino e pesciolini.

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12-02-2026 19:15:00

I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.

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12-02-2026 19:50:00

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

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12-02-2026 20:25:00

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

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12-02-2026 21:00:00

Nella cucina di sweet home arrivano Damiano Rizzo e Marco Tateo.

Starting: 12-02-2026 21:00:00

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12-02-2026 21:35:00

Nella cucina di sweet home arrivano Rocco Scutella e Fabrizio Camplone.

Starting: 12-02-2026 21:35:00

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12-02-2026 22:10:00

Nella cucina di sweet home arrivano Davide Zerbato e Iginio Massari.

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12-02-2026 22:45:00

Partiamo insieme a Katia e Damiano in un viaggio per la Puglia, per scoprire il miglior pasticcere della Valle d'Itria, tra Bari, Brindisi e Taranto.

Starting: 12-02-2026 22:45:00

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13-02-2026 00:00:00

Katia e Damiano approdano in Puglia. Partecipano alla competizione tre fantastiche pasticcerie: 'Le Plaisir: Atelier del gusto', la 'Ladisa' e la 'Petriella'. Scopriamo quale sia la migliore.

Starting: 13-02-2026 00:00:00

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13-02-2026 01:20:00

Cuciniamo le reginette del marinaio, il bacalhau à brás e sgrombro cipolle e limone. Il secondo è un tradizionale piatto portoghese preparato con baccalà sminuzzato, patate tagliate a bastoncini sottili e cipolle.

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13-02-2026 01:50:00

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Starting: 13-02-2026 01:50:00

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13-02-2026 02:25:00

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

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13-02-2026 03:00:00

Cuciniamo la torta di mele in tre differenti versioni: della nonna, rumena e norvegese.

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13-02-2026 03:40:00

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

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13-02-2026 04:20:00

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

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13-02-2026 05:00:00

Simone Rugiati è in Romagna, alla ricerca della miglior piadina romagnola.

Starting: 13-02-2026 05:00:00

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13-02-2026 06:00:00

Simone Rugiati si reca a Roma per assaggiare lo spuntino dal cuore filante, fatto con riso e carne: il supplì. Ogni romano ha la propria versione preferita, Simone ne assaggia cinque.

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13-02-2026 07:00:00

Simone Rugiati è a Milano, per riuscire a trovare il miglior hamburger della città. Lo aspettano ngredienti di qualità, preparazione da urlo e ristorazione di classe.

Starting: 13-02-2026 07:00:00

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13-02-2026 08:00:00

Simone Rugiati si gode le incredibili bellezze di Napoli alla ricerca del miglior cuoppo della città, il saporito cartoccio di fritto, di terra o di mare o misto, visto come una vera e propria istituzione.

Starting: 13-02-2026 08:00:00

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13-02-2026 09:00:00

Simone Rugiati è in visita ad Ascoli, alla ricerca dei migliori punti di ristoro della città. Per soddisfare le proprie curiosità, lo chef si rivolge ai più esperti consulenti, per trovare ristoranti, taverne e locali degni di nota.

Starting: 13-02-2026 09:00:00

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13-02-2026 10:00:00

Mitch ed El Beker provano 3 ristoranti di carne rinomati: Habibi, Churraskinho e Svakka. Ne vale la pena?

Starting: 13-02-2026 10:00:00

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13-02-2026 11:05:00

Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Starting: 13-02-2026 11:05:00

End
13-02-2026 11:45:00

Luca Pappagallo propone ricette di pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.

Starting: 13-02-2026 11:45:00

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13-02-2026 12:25:00

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Starting: 13-02-2026 12:25:00

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13-02-2026 13:05:00

Cuciniamo insieme della polenta e porri, risotto cipolla e porri e una vellutata.

Starting: 13-02-2026 13:05:00

End
13-02-2026 13:45:00

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Starting: 13-02-2026 13:45:00

End
13-02-2026 14:20:00

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Starting: 13-02-2026 14:20:00

End
13-02-2026 15:00:00

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf.

Starting: 13-02-2026 15:00:00

End
13-02-2026 15:40:00

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Starting: 13-02-2026 15:40:00

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13-02-2026 16:15:00

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

Starting: 13-02-2026 16:15:00

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13-02-2026 16:50:00

Il nostro chef Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola.

Starting: 13-02-2026 16:50:00

End
13-02-2026 17:30:00

A Napoli, Ruben ci delizia con pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Starting: 13-02-2026 17:30:00

End
13-02-2026 18:15:00

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara della pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Starting: 13-02-2026 18:15:00

End
13-02-2026 18:55:00

Ruben è al mercato di Testaccio, a Roma, ad imparare i segreti della pasta fresca.

Starting: 13-02-2026 18:55:00

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13-02-2026 19:40:00

I protagonisti della puntata sono sue dolci: la cassata siciliana e gli sfinci di San Giuseppe.

Starting: 13-02-2026 19:40:00

End
13-02-2026 20:20:00

I protagonisti di oggi sono i friarielli con cui Ruben prepara una pasta e baccalà.

Starting: 13-02-2026 20:20:00

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13-02-2026 21:00:00

Mitch e Daniele Rossi valutano tre ristoranti costosi: Botinero, Magenes e L'Ecurie. Valgono la spesa?

Starting: 13-02-2026 21:00:00

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13-02-2026 22:05:00

Mitch ed El Beker provano 3 ristoranti di carne rinomati: Habibi, Churraskinho e Svakka. Ne vale la pena?

Starting: 13-02-2026 22:05:00

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13-02-2026 23:05:00

Uno dei cuochi più giovani e amati d'Italia si reca in diverse città per scovare il locale che prepara meglio il piatto simbolo della cucina locale. In questa puntata Simone ci porta alla scoperta della tradizione culinaria di Pescara.

Starting: 13-02-2026 23:05:00

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14-02-2026 00:05:00

Simone Rugiati è in Sardegna, a Cagliari, per scoprire quale sia la migliore panada in città. Dopo averne assaggiate ben cinque, il presentatore compie la propria scelta.

Starting: 14-02-2026 00:05:00

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14-02-2026 01:05:00

Simone Rugiati è nel capoluogo lombardo per assaggiare uno dei piatti più tradizionali della tradizione milanese, la cotoletta, e stabilire quale sia il migliore ristorante meneghino ad offrirla ai propri clienti.

Starting: 14-02-2026 01:05:00

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14-02-2026 02:05:00

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Starting: 14-02-2026 02:05:00

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14-02-2026 02:30:00

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Starting: 14-02-2026 02:30:00

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14-02-2026 02:55:00

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Starting: 14-02-2026 02:55:00

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14-02-2026 03:20:00

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Starting: 14-02-2026 03:20:00

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14-02-2026 03:45:00

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Starting: 14-02-2026 03:45:00

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14-02-2026 04:10:00

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Starting: 14-02-2026 04:10:00

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14-02-2026 04:35:00

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Starting: 14-02-2026 04:35:00

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14-02-2026 05:00:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: spezzatino di manzo al sugo con patate, vitello tonnato e rollè di tacchino ripieno con salsiccia e olive.

Starting: 14-02-2026 05:00:00

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14-02-2026 05:30:00

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Starting: 14-02-2026 05:30:00

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14-02-2026 06:05:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Starting: 14-02-2026 06:05:00

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14-02-2026 06:35:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre nuove ricette semplici e genuine: il riso alla cantonese, la frittata senza uova, i gelati anni Ottanta.

Starting: 14-02-2026 06:35:00

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14-02-2026 07:10:00

In questo appuntamento, Benedetta ci insegna tre delle sue ricette preferite.

Starting: 14-02-2026 07:10:00

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14-02-2026 07:40:00

Prepariamo insieme tre portate rustiche all'aspetto, ma molto gustose al palato.

Starting: 14-02-2026 07:40:00

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14-02-2026 08:15:00

Benedetta propone tre deliziose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano, polpette e zucchine fritte e coppettine di crema chantilly.

Starting: 14-02-2026 08:15:00

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14-02-2026 08:50:00

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma, vitello alla Fornara e torta Susanna.

Starting: 14-02-2026 08:50:00

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14-02-2026 09:25:00

Quando i primi freddi si presentano alla porta, il cielo s'ingrigisce e le giornate si accorciano è facile rattristarsi. Benedetta ci propone un menù super confortevole, per recuperare il buonumore in quelle giornate di pioggia costretti in casa.

Starting: 14-02-2026 09:25:00

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14-02-2026 10:00:00

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In questa puntata Benedetta presenta 3 ricette a base di riso.

Starting: 14-02-2026 10:00:00

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14-02-2026 10:35:00

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

Starting: 14-02-2026 10:35:00

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14-02-2026 11:10:00

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

Starting: 14-02-2026 11:10:00

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14-02-2026 11:45:00

Scopriamo le tre nuove ricette di Benedetta, tutte nate da errori fatti in cucina e diventate poi un successo per casualità.

Starting: 14-02-2026 11:45:00

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14-02-2026 12:20:00

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

Starting: 14-02-2026 12:20:00

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14-02-2026 12:55:00

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Starting: 14-02-2026 12:55:00

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14-02-2026 13:30:00

Nonna Lalla cucina Frittelle e Ciambellone con le gocce di cioccolato.

Starting: 14-02-2026 13:30:00

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14-02-2026 14:10:00

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

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14-02-2026 14:50:00

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Starting: 14-02-2026 14:50:00

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14-02-2026 15:50:00

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

Starting: 14-02-2026 15:50:00

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14-02-2026 16:55:00

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Starting: 14-02-2026 16:55:00

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14-02-2026 17:30:00

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Starting: 14-02-2026 17:30:00

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14-02-2026 18:05:00

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Starting: 14-02-2026 18:05:00

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14-02-2026 18:40:00

Imma e Matteo si preparano a cucinare le interiora, piatti della cucina povera.

Starting: 14-02-2026 18:40:00

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14-02-2026 19:15:00

Zio Sabatino e Ciro arrivano con le patate del nuovo raccolto. Donna Imma si mette all'opera per preparare un fantastico menù a base di patate: pasta patate e provola, Gattò e patate al forno.

Starting: 14-02-2026 19:15:00

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14-02-2026 19:50:00

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

Starting: 14-02-2026 19:50:00

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14-02-2026 20:25:00

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Starting: 14-02-2026 20:25:00

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14-02-2026 21:30:00

Lo chef Cannavacciuolo è a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna. È un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Starting: 14-02-2026 21:30:00

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14-02-2026 22:40:00

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Starting: 14-02-2026 22:40:00

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14-02-2026 23:50:00

Lo chef Cannavacciuolo è a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna. È un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Starting: 14-02-2026 23:50:00

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15-02-2026 01:05:00

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Starting: 15-02-2026 01:05:00

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15-02-2026 01:35:00

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

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15-02-2026 02:05:00

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Starting: 15-02-2026 02:05:00

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15-02-2026 02:30:00

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

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15-02-2026 02:55:00

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Starting: 15-02-2026 02:55:00

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15-02-2026 03:20:00

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Starting: 15-02-2026 03:20:00

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15-02-2026 03:45:00

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

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15-02-2026 04:10:00

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Starting: 15-02-2026 04:10:00

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15-02-2026 04:35:00

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Starting: 15-02-2026 04:35:00

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15-02-2026 05:00:00

Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Starting: 15-02-2026 05:00:00

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15-02-2026 05:35:00

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Starting: 15-02-2026 05:35:00

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15-02-2026 06:10:00

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Starting: 15-02-2026 06:10:00

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15-02-2026 06:45:00

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Starting: 15-02-2026 06:45:00

End
15-02-2026 07:25:00

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Starting: 15-02-2026 07:25:00

End
15-02-2026 08:00:00

Il nostro chef prepara i paccheri al sugo di coccio, ovvero conditi con gallinella di mare.

Starting: 15-02-2026 08:00:00

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15-02-2026 08:35:00

Luca Pappagallo prepara 3 grandi ricette provenzali: bouillabaisse, daube e pissaladière.

Starting: 15-02-2026 08:35:00

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15-02-2026 09:10:00

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Starting: 15-02-2026 09:10:00

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15-02-2026 09:50:00

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

Starting: 15-02-2026 09:50:00

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15-02-2026 10:25:00

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Starting: 15-02-2026 10:25:00

End
15-02-2026 11:05:00

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Starting: 15-02-2026 11:05:00

End
15-02-2026 11:40:00

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Starting: 15-02-2026 11:40:00

End
15-02-2026 12:15:00

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Starting: 15-02-2026 12:15:00

End
15-02-2026 12:50:00

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Starting: 15-02-2026 12:50:00

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15-02-2026 13:25:00

Luca Pappagallo cucina tagliatelle al ragù di coniglio, pollo arrosto con cipolle e vino e peperoni in agrodolce.

Starting: 15-02-2026 13:25:00

End
15-02-2026 14:00:00

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Starting: 15-02-2026 14:00:00

End
15-02-2026 14:40:00

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Starting: 15-02-2026 14:40:00

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15-02-2026 15:20:00

Ruben si trova al mercato della Montagnola per deliziarci con piatti vegani.

Starting: 15-02-2026 15:20:00

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15-02-2026 16:00:00

Al mercato di Testaccio, Ruben si dedica all'acquisto dei carciofi.

Starting: 15-02-2026 16:00:00

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15-02-2026 16:45:00

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Starting: 15-02-2026 16:45:00

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15-02-2026 17:20:00

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

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15-02-2026 17:55:00

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

Starting: 15-02-2026 17:55:00

End
15-02-2026 18:30:00

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Starting: 15-02-2026 18:30:00

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15-02-2026 19:05:00

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Starting: 15-02-2026 19:05:00

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15-02-2026 19:40:00

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Starting: 15-02-2026 19:40:00

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15-02-2026 20:15:00

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Starting: 15-02-2026 20:15:00

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15-02-2026 20:50:00

Benedetta propone tre ricette sfiziose con un ingrediente semplice: la carota. Scopriamo come preparare la pasta al pesto di carote, la millefoglie di rosti e la tradizionale torta di carote.

Starting: 15-02-2026 20:50:00

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15-02-2026 21:25:00

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

Starting: 15-02-2026 21:25:00

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15-02-2026 22:00:00

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Starting: 15-02-2026 22:00:00

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15-02-2026 22:35:00

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Starting: 15-02-2026 22:35:00

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15-02-2026 23:10:00

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Starting: 15-02-2026 23:10:00

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15-02-2026 23:45:00

Benedetta suggerisce tre piatti da portare con sé per una giornata in piscina.

Starting: 15-02-2026 23:45:00

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16-02-2026 00:20:00