Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Ernst e la sua squadra realizzano una stilosa torta per un matrimonio che si celebra in montagna.

Una pasticceria di Genova a conduzione familiare rischia di affondare per i continui litigi, spesso inscenati davanti alla clientela.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

La pasticceria La Bottega dei golosi di Lissone versa in pessime acque, al punto che i proprietari hanno dovuto rinunciare quasi del tutto al proprio sogno di creare dolci sfiziosi, per diventare un punto vendita generico.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Luca Pappagallo porta a tavola il baccalà in tre versioni: al limone e olive, con la pasta al sugo, e le polpette con il suddetto ingrediente.

Luca Pappagallo porta a tavola il baccalà in tre versioni: al limone e olive, con la pasta al sugo, e le polpette con il suddetto ingrediente.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo propone: il tabbouleh, poke con salmone teriyaki, e cous cous in verde.

Luca Pappagallo propone dei grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Luca Pappagallo presenta una varietà di sughi di pasta: la tonno e piselli, la cipolla tonno e olive, e la pasta cremosa al tonno.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Luca Pappagallo ci propone un menù con piatti messicani: costine di maiale speziate, chili con carne, nasello in stile Tex Mex.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Il nostro chef prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

In quest'area protetta di Abruzzo, Lazio e Molise, Paride e Davide riscoprono il fascino dei borghi.

Paride e Davide partono per un viaggio alla scoperta delle cantine della regione.

Paride e Davide ci guidano nelle meraviglie che mettono in mostra i borghi di quest'area.

Paride e Davide si regalano una sosta presso un luogo romantico sul Lago di Scanno.

Il nostro chef cucina una schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

A Napoli, Ruben e ci propone la mozzarella in carrozza e gli gnocchi alla sorrentina.

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Al mercato di Testaccio, Ruben si dedica all'acquisto dei carciofi.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Al mercato di Testaccio, nella capitale italiana, Ruben è alle prese con i carciofi.

Simone Rugiati è a Milano, per riuscire a trovare il miglior hamburger della città. Lo aspettano ngredienti di qualità, preparazione da urlo e ristorazione di classe.

In questo episodio, il cuoco più giovane e amato d'Italia si reca in Puglia, precisamente nel capoluogo, Bari, per andare alla scoperta dei cibi e le ricette più gustose, seguendo i preziosi consigli delle persone del posto.

Simone Rugiati si reca a Roma per assaggiare lo spuntino dal cuore filante, fatto con riso e carne: il supplì. Ogni romano ha la propria versione preferita, Simone ne assaggia cinque.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie del programma rivelano che gli esorbitanti prezzi richiesti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati dalla qualità degli stessi.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del fidanzato della propria figlia. Charles Stiles deve scoprire chi sia il vero ladro.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta e fagioli, frascarelli con sugo di verdure, torta della nonna.

In questo appuntamento, tre deliziose ricette con un tocco di cremosità vengono introdotte e preparate da Benedetta: scopriamo insieme quali sono.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: polpette al sugo, polpette di ricotta ai funghi, torta soffice tartufina.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

Benedetta cucina tre gustosissime ricette speciali in vista dell'anno nuovo.

Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.

In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti per un'occasione particolare: un invito a casa di amici e parenti. Il menù prevede crostata salata soffice, biscottini da thé e pesche dolci.

La nostra cuoca prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'estero.

Benedetta prepara tre ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume, ma senza rinunciare al gusto: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle e un minestrone ricco di vitamine.

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto sorpresa: baguette farcite, frittelle giganti e torta tsunami.

Benedetta ci propone una serie di ricette per il giorno degli innamorati, San Valentino, pensate per una romantica colazione a letto.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Prepariamo insieme della pasta fresca, due primi gustosi e un dolce sorprendente.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i rustici di pan brioche, le monoporzioni con base croccante, il bouquet di cupcake.

Scopriamo le tre nuove ricette di Benedetta, tutte nate da errori fatti in cucina e diventate poi un successo per casualità.

Dopo le feste natalizie e le tipiche prelibatezze, Benedetta ci propone tre comode ricette per utilizzare tutti gli avanzi e non sprecare nulla.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: brioche salata ripiena, involtini tuma e biscotti Excelsior.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

Francesca ripropone le tipiche ricette salentine della domenica.

Dopo una ricca spesa alla Maruzzella, Francesca prepara un menù a base di cozze.

Il brioso cuoco napoletano Antonino Cannavacciuolo è a Cecina, alle prese con un ristorante dove spadroneggiano cibi in scatola, alimenti surgelati e paste precotte.

Lo chef Cannavacciuolo deve liberare il titolare del Davis dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Il brioso cuoco napoletano Antonino Cannavacciuolo è a Cecina, alle prese con un ristorante dove spadroneggiano cibi in scatola, alimenti surgelati e paste precotte.

Lo chef Cannavacciuolo deve liberare il titolare del Davis dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Antonino Cannavacciuolo è a Livorno in soccorso di Ca' Moro, un locale che offre lavoro a ragazzi affetti da Sindrome di Down. Lo chef vuole riuscire a far quadrare i conti di un ristorante così fuori dal comune.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Lo chef Cannavacciuolo deve liberare il titolare del Davis dai demoni del tempo che fu, che gli impediscono di andare avanti e che stanno distruggendo anche le speranze dei suoi familiari.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

Luca Pappagallo propone dei grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Luca Pappagallo porta in tavola: rigatoni nduja e olive, adobo di maiale, zuppa di cavolo e maiale.

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Il nostro chef cucina una schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca Pappagallo prepara le uova alla pizzaiola, e uova alla flamenca. Inoltre, propone una specialità di Lisbona: ovos verdes.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Le nostre monache portano in tavola i sapori di una volta preparando tagliatelle al ragù veneto.

Due delizie oggi in monastero: costine al sugo e dei biscotti morbidissimi.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Due piatti speciali, un risotto e un dolce grande classico umbro.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Quattro suore propongono una delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento: il salame al cioccolato. Scopriamo come prepararlo.

A bordo della 'Transiberiana d'Italia', Paride e Davide esplorano l'Abruzzo invernale.

Paride e Davide partono per un viaggio alla scoperta delle cantine della regione.

Paride e Davide si regalano una sosta presso un luogo romantico sul Lago di Scanno.

Paride e Davide ci guidano nelle meraviglie che mettono in mostra i borghi di quest'area.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il pane cotto, un piatto povero, e i maccheroni a stufato.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di San Agata.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: le fettine ripiene, dei fagottini di carne cremosi, e la frittata Agostina, un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Benedetta Rossi prepara tre piatti a base di verdure per un menù completamente vegetariano: cestini di pancarrè con verdure, lasagne di radicchio e gorgonzola e cotolette di cavolfiore.

Scopriamo le nuove tre ricette con una cottura intelligente proposte da Benedetta.

Benedetta ci mostra alcune ricette natalizie, facili e sfiziose, per stupire i propri ospiti.

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

Con a fianco a sé l'attore e regista Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi piuttosto irriverenti: fregnacce dal Lazio, brandacujun dalla Liguria e tette di vergine dalla Sicilia.

Benedetta Rossi ci propone il suo menù per il pranzo della prima comunione, facile da preparare in casa. Scopriamo i passaggi per il panettone gastronomico, tartellette mignon ripiene e le bomboniere gessetto.

Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Un menù di pesce senza spendere una fortuna. Benedetta ci insegna come fare.

Benedetta offre consigli su come realizzare alcune sfiziose e facili ricette: pasta burrata e gamberi, il salame di cioccolato e la misteriosa torta furba.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Antonio Lorenzon prepara dei menù per occasioni particolari.

Antonio Lorenzon prepara dei menù per occasioni particolari.

Giusina ci propone la pasta alla trapanese, dei mini toast e le teste di Turco di Scicli.

Giusina celebra il noto street food siciliano con dei protagonisti dei cartocci fumanti: il crostino palermitano e le crocchette di latte. Infine, dei gustosissimi dolcetti al limone.

Giusina prepara: busiate alla mediterranea, plumcake di pane, focaccia dolce.

Giusina mostra la preparazione di un piatto celeberrimo, l'amatissima pasta alla Norma, e di due un po' meno famosi, ma non per questo meno saporiti: il cudduruni con il cavolfiore e una profumata ciambella con glassa al limone.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Per omaggiare i 70 anni del Festival di Sanremo, Knam e la sua squadra preparano una torta di 7 piani e allestiscono la vetrina di una delle più antiche pasticcerie della città ligure.

Le fiamme sotto la brace vengono riaccese evengono svelati tutti i segreti per preparare un galletto ruspante a regola d'arte e delle polpette appetitose.

Oggi il Regno del cioccolato deve esaudire una richiesta molto importante: Nicola Ventola, ex giocatore dell'Inter, vuole festeggiare l'anniversario della sua storica squadra.

Per le sue nuove ricette sfiziose, Luca sceglie il pollo come protagonista assoluto.

Durante il festival di Sanremo, il maestro pasticcere ha conosciuto il gruppo Eugenio in Via di Gioia. Knam ha voluto omaggiare i musicisti con una torta a piani e li ha invitati nel suo laboratorio.

La carne cotta è buona ma cruda può essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare una tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.

Per omaggiare i 70 anni del Festival di Sanremo, Knam e la sua squadra preparano una torta di 7 piani e allestiscono la vetrina di una delle più antiche pasticcerie della città ligure.

Luca prepara due ricette utilizzando castagne e funghi porcini.

Per rendere unica la torta di Sanremo, Knam usa la stessa tecnica di Pollock mentre la sua squadra di pasticceri la decora coni fiori e i nomi dei cantanti che partecipano al Festival.

Luca prepara due ricette di famiglia: filetto al morellino e fagioli all'uccelletta.

La squadra di Knam deve preparare una golosa Foresta Nera decorata con alberi di cioccolato in occasione del sedicesimo compleanno della figlia di Benedetta Parodi. Scopriamo le fasi della preparazione e il risultato finale.

Luca prepara due nuove ricette sfiziose, dal ripieno saporito ed estremamente gustoso.

Ernst e la sua squadra realizzano una stilosa torta per un matrimonio che si celebra in montagna.

Ernst e la sua squadra realizzano una stilosa torta per un matrimonio che si celebra in montagna.

La missione di oggi di Ernst Knam è quella di creare una spettacolare torta che richiami il mare.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Tutti sono alle prese con un'imponente scultura in cioccolato per un evento in Alta Badia.

Tutti sono alle prese con un'imponente scultura in cioccolato per un evento in Alta Badia.

Tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale.

Al mercato di Testaccio, Ruben si dedica all'acquisto dei carciofi.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara della pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato di Testaccio, Ruben si reca in macelleria per due ricette a base di carne.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Luca Pappagallo prepara le uova alla pizzaiola, e uova alla flamenca. Inoltre, propone una specialità di Lisbona: ovos verdes.

Luca Pappagallo prepara delle ricette tipiche della tradizione toscana: trippa alla fiorentina e pappa al pomodoro.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Paride e Davide partono per un viaggio alla scoperta delle cantine della regione.

Paride e Davide ci guidano nelle meraviglie che mettono in mostra i borghi di quest'area.

In quest'area protetta di Abruzzo, Lazio e Molise, Paride e Davide riscoprono il fascino dei borghi.

Grottaferrata e Ariccia accolgono Luca nei loro ristoranti tipici attorno ai castelli romani.

Paride e Davide si regalano una sosta presso un luogo romantico sul Lago di Scanno.

Scopriamo insieme chi ha la meglio fra i vari ristoratori della Riviera d'Ulisse.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Giusina insegna a preparare tre ricette dai sapori antichi: la pasta all'uminina, la fuata, ovvero la famosa pizza di Caltanissetta, e i ciardoni, dolci ripieni, tipici dell'agrigentino.

Giusina prepara: polpettine di mozzarella, morbidoni, pane fritto dolce.

Usando un ingrediente molto diffuso in Sicilia, Giusina prepara la pasta ca' munnizza, ovvero la pasta con le sarde, il tortino di sarde gratinate al forno e il dolce pan d'arancio.

Oggi Giusina prepara un lievitato tipico di Catania, la scaccia, seguito da delle polpette in agrodolce. Poi, in compagnia dei fratelli Fiasconaro che sono venuti a trovarla, la testa di Turco.

Giusina propone: involtini di verza e patate e le siciliane tipiche di Zafferana Etnea.

Giusina mostra la preparazione di un piatto celeberrimo, l'amatissima pasta alla Norma, e di due un po' meno famosi, ma non per questo meno saporiti: il cudduruni con il cavolfiore e una profumata ciambella con glassa al limone.

Giusina propone ricette per tutti: dalla pasta per rifocillare i carrettieri, a un dolce dedicato alla regina Elena di Savoia. Inoltre, presenta un'anteprima d'estate con i peperoni ripieni di patate.

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Giusina propone un menù dedicato ai carboidrati, per una bella dose di energia: pasta con patate e molliche, strombolini, golosi paninetti farciti, e il famoso latte fritto di Naro.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Giusina propone: gyoza al vapore, focaccia ripiena, gigi eoliani.

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Prepariamo un pane ripieno con toma, salsiccia e pomodoro secco e delle lune di Maoemetto.

Nonna Lalla prepara le fettuccine con la ricotta e i biscotti della nonna.

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Francesca riscopre i sapori della cucina delle nonne salentine.

Nonna Lalla prepara la sbriciolata con ricotta e marmellata e i ravioli di ricotta e spinaci.

Francesca ripropone le tipiche ricette salentine della domenica.

Nella cucina di Francesca oggi prepariamo rustici leccesi e frittelle con la cotognata. I primi sono dischi di pasta sfoglia ripieni di pomodoro, mozzarella e besciamella, mentre i secondi dei dolcetti a base di frutta.

Nella cucina di Francesca oggi prepariamo rustici leccesi e frittelle con la cotognata. I primi sono dischi di pasta sfoglia ripieni di pomodoro, mozzarella e besciamella, mentre i secondi dei dolcetti a base di frutta.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

Oggi la nostra chef cucina calzoni fritti con pezzetti di cavallo e torta del passaparola.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Tortino di patate con tartufo nero e savoiardi al tiramisù.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Rechiamoci alla Garbatella per un'immersione totale nel quartiere, dove ci aspetta un appuntamento imperdibile: l'assaggio di una leggendaria pizza al taglio, vera istituzione romana.

Rechiamoci insieme alla scoperta del Ghetto Ebraico e le sue prelibatezze nella Città Eterna. Nonostante la forte presenza dei fritti, la tradizione culinaria del Ghetto è ricca di piatti di sostanza.

Rechiamoci insieme alla scoperta del Ghetto Ebraico e le sue prelibatezze nella Città Eterna. Nonostante la forte presenza dei fritti, la tradizione culinaria del Ghetto è ricca di piatti di sostanza.

Fabio Esposito e Sal Da Vinci valutano le migliori pizzerie romane.

Assaporiamo insieme l'anima più verace e golosa del quartiere di Testaccio, tuffandoci nei sapori intensi e rustici del suo cibo di strada, tra i banchi e i chioschi più autentici.

Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

Il proprietario di un ristorante tedesco a Glendale, in Arizona, teme che il nipote non sia qualificato per il ruolo di direttore, così i Mystery Diners si recano nel locale vanno sotto copertura.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff potrebbe aver preo un abbaglio oppure potrebbe essere in atto una truffa.

Chiara Maci arriva a Comacchio per scoprire la tradizione culinaria legata ai prodotti più caratteristici, come le vongole e le anguille marinate.

Chiara Maci arriva a Livorno per scoprire piatti e prodotti tipici della zona toscana, come il cacciucco e il 'cinque e cinque' dello street food livornese.

Chiara Maci arriva ad Andria, dove fa un'esperienza immersiva in un frantoio storico. Assaggia i tipici confetti con le mandorle pugliesi e cucina un menù della tradizione locale.

Chiara Maci è a Vico Equense, nei pressi di Napoli, per scoprire la cucina locale, ben lontana dal mondo del cake design e fatta di sapori, tecniche tradizionali, prodotti di qualità, sostanza.

Chiara Maci arriva a Trieste dove cucinerà con Rita un menù tipico del posto: il koch de gries, il gulash alla triestina e gli gnocchi alle susine.

Un viaggio lungo il percorso della Carovana rosa: salite in sella per un'avventura che unisce ciclismo, tradizione e gastronomia, guidata dal giovane chef David Fiordigiglio.

Rechiamoci insieme alla scoperta del Ghetto Ebraico e le sue prelibatezze nella Città Eterna. Nonostante la forte presenza dei fritti, la tradizione culinaria del Ghetto è ricca di piatti di sostanza.

Rechiamoci alla Garbatella per un'immersione totale nel quartiere, dove ci aspetta un appuntamento imperdibile: l'assaggio di una leggendaria pizza al taglio, vera istituzione romana.

Partiamo per una golosa passeggiata nel cuore di Roma scoprendo eccellenze gastronimiche, tra croccanti rosette farcite e i sapori autentici dei piatti della grande tradizione romana.

Antonio Lorenzon prepara dei menù per occasioni particolari.

Antonio Lorenzon prepara dei menù per occasioni particolari.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Nel convento si preparano gli antichi sapori monastici: couscous di tacchino e pesciolini.

Il menù palermitano propone: crocchette di patate e arrosto panato, tutto con origini siciliane.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il pane cotto, un piatto povero, e i maccheroni a stufato.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Tutti sono alle prese con un'imponente scultura in cioccolato per un evento in Alta Badia.

Tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale.

Il nostro chef prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Luca Pappagallo propone: il tabbouleh, poke con salmone teriyaki, e cous cous in verde.

Luca Pappagallo cucina le fettuccine Alfredo.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo presenta una varietà di sughi di pasta: la tonno e piselli, la cipolla tonno e olive, e la pasta cremosa al tonno.

Luca Pappagallo presenta alcuni piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi, e cacio e pepe sbagliata.

Luca Pappagallo ci propone un menù con piatti messicani: costine di maiale speziate, chili con carne, nasello in stile Tex Mex.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Luca Pappagallo prepara varie ricette in mancanza di alcuni ingredienti.

Scopriamo come preparare scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot, a base di spinaci.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Paride e Davide si regalano una sosta presso un luogo romantico sul Lago di Scanno.

A bordo della 'Transiberiana d'Italia', Paride e Davide esplorano l'Abruzzo invernale.

Paride e Davide partono per un viaggio alla scoperta delle cantine della regione.

Paride e Davide ci guidano nelle meraviglie che mettono in mostra i borghi di quest'area.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo propone: cottage pie, steak and ale pie, tortini prosciutto e uova.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara della pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Il nostro chef Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Simone Rugiati si gode le incredibili bellezze di Napoli alla ricerca del miglior cuoppo della città, il saporito cartoccio di fritto, di terra o di mare o misto, visto come una vera e propria istituzione.

Uno dei cuochi più giovani e amati d'Italia si dirige verso il capoluogo lombardo per andare alla scoperta dei cibi tipici del posto e dei locali in grado di prepararli nel modo più gustoso.

Simone Rugiati è a Milano, per riuscire a trovare il miglior hamburger della città. Lo aspettano ngredienti di qualità, preparazione da urlo e ristorazione di classe.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: plumcake rustico agli spinaci, parmigiana bianca di zucchine e cantucci al cioccolato.

Scopriamo le tre nuove ricette di Benedetta, tutte nate da errori fatti in cucina e diventate poi un successo per casualità.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Dopo le feste natalizie e le tipiche prelibatezze, Benedetta ci propone tre comode ricette per utilizzare tutti gli avanzi e non sprecare nulla.

Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e sacher.

In questa puntata Benedetta preparerà tre piatti dedicati a tre capitali europee, Madrid, Atene e Vienna: paella mixta, moussaka, sachertorte.

Prepariamo insieme della pasta fresca, due primi gustosi e un dolce sorprendente.

Benedetta propone tre ricette ideali per fare merenda in giardino coi bambini o come menù da servire a un aperitivo: fagottini farciti con würstel e patatine, tramezzini con il gelato e una "poke cake".

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma, vitello alla Fornara e torta Susanna.

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Supplì, piadina e tartufi: Benedetta prepara tre ricette da mangiare con le mani.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine, facili da preparare in casa: fagottini di bresaola con spiedini di zucchine, panzanella ricca e arista al sale.

Scopriamo i suggerimenti di Benedetta su come utilizzare gli avanzi di tre piatti per prepararne altri con un po' di creatività.

Benedetta cucina tre ricette utilizzando un ingrediente sottovalutato: il cavolo.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina prepara un menù con le ricette della tradizione palermitana: polpette di pane, di sarde, di melanzane, involtini gamberoni e cannoli alla crema di ricotta.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

Dopo una ricca spesa alla Maruzzella, Francesca prepara un menù a base di cozze.

Dopo una ricca spesa alla Maruzzella, Francesca prepara un menù a base di cozze.

La ristoratrice salentina Francesca Micoccio porta in tavola le tradizioni della sua terra. Tra piatti con ingredienti semplici e tanta storia, Francesca propone anche delle ottime versioni rielaborate delle ricette più tipiche.

Anche se ama la tradizione, Francesca rivisita i piatti popolari della terra salentina.

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo è in Piemonte per risollevare le sorti di un ristorante e pub ispirato agli indiani d'America: il Totem. Si trova allora di fronte ad una cuoca anarchica e allergica alle regole.

Lo chef e presentatore è a Catania, alla Trattoria Sicilia, dove deve misurarsi con una situazione inedita: un titolare che ammira talmente tanto Gordon Ramsay, da essersi immedesimato in lui.

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo è in Piemonte per risollevare le sorti di un ristorante e pub ispirato agli indiani d'America: il Totem. Si trova allora di fronte ad una cuoca anarchica e allergica alle regole.

Lo chef e presentatore è a Catania, alla Trattoria Sicilia, dove deve misurarsi con una situazione inedita: un titolare che ammira talmente tanto Gordon Ramsay, da essersi immedesimato in lui.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Stanchi di essere maltrattati, i dipendenti di un ristorante in California contattano Charles per risolvere i problemi con il loro datore di lavoro. Le spie indagano su cosa stia realmente avvenendo nel locale.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Luca Pappagallo prepara delle ricette tipiche della tradizione toscana: trippa alla fiorentina e pappa al pomodoro.

Luca Pappagallo propone vari tipi di polpette: al sugo di pancetta, di tonno e al curry.

Luca Pappagallo porta in tavola le patate: patate croccanti, bastoncini di patate, nidi di patate.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Luca Pappagallo porta in tavola: rigatoni nduja e olive, adobo di maiale, zuppa di cavolo e maiale.

Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Le monache preparano strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Scopriamo come preparare una torta antica, che affonda le sue origini nel Medioevo: la Crescionda.

Una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Alcune monache sono pronte ad alternarsi tra i fornelli cucinando una torta dolce.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

La reinterpretazione dello chef della pecora alla callara, un piatto simbolo della cucina pastorale abruzzese, e del dolce tradizionale parrozzo, offrendo un viaggio nei sapori regionali.

Valentina unisce il nord e il sud dell'Italia con l'oro bianco della Lombardia.

Prepariamo il pesto alla genovese, alla base di ricette che parlano il dialetto ligure.

Valentina e la mamma cucinano ravioli al profumo di zafferano, razza alla scapece e ferratelle.