Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo ci propone varie ricette con il pollo: arrosto al limone con le patate, con i peperoni, in salsa di capperi.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Luca Pappagallo porta a tavola una serie di piatti tipici partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Luca Pappagallo porta a tavola menù di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini, e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Scopriamo tutti i segreti e le astuzie per preparare in pollo fritto perfetto.

Il nostro chef cucina una schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Luca Pappagallo porta a tavola diverse salse speziate: tzaziki, babaganoush, hummus di piselli. Le verdure in questa stagione danno il meglio di sé. Con la loro delicatezza possono essere preparate in tantissimi modi diversi.

Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini, e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Scopriamo come preparare scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot, a base di spinaci.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Al mercato di Testaccio, Ruben si dedica all'acquisto dei carciofi.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Cosa fare quando i bambini più piccoli non mangiano: Vittorio prepara un menù sfizioso per stuzzicarli con crepe salate, riso con verdure e pollo e polpette d'uovo.

Per la visita dei suoceri, Vittorio propone quadrotti di polenta, medaglioni di pasta ripiena e polpettoncini con insalata di finocchi e arance.

Il cuoco più giovane e amato d'Italia ci porta in un intenso viaggio alla scoperta della città di Lecco, in Lombardia, per capire quali sono i cibi preferiti dagli abitanti e dove vengono preparati nel modo migliore.

Simone Rugiati si reca a Roma alla scoperta delle migliori polpette della città. Vediamo quale ristorante si aggiudica la vittoria per la versione perfetta della tipica pietanza.

Lo chef Simone Rugiati ci porta alla scoperta dei migliori ristoranti di Torino, prima capitale d'Italia e città ricca di storia e cultura, oltre che di numerose prelibatezze culinarie.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie del programma rivelano che gli esorbitanti prezzi richiesti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati dalla qualità degli stessi.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Il proprietario di un ristorante italiano è preoccupato che un suo dipendente si comporti in modo inappropriato con il personale, scegliendo i preferiti in base all'aspetto. I Mystery Diners vanno sotto copertura per indagare.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: polpette al sugo, polpette di ricotta ai funghi, torta soffice tartufina.

Le tre nuove ricette di dolci suggeriteci dall'esperta Benedetta sono pensate per risollevare l'umore in qualsiasi circostanza.

Le tre nuove ricette di dolci suggeriteci dall'esperta Benedetta sono pensate per risollevare l'umore in qualsiasi circostanza.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: focacce filanti con mortadella e provola, ciambellone bicolore con impasto a base d'acqua e brioche allo yogurt.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: trofie cacio e pepe al forno, alette di pollo speziate, budino al cioccolato e peperoncino.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: trofie cacio e pepe al forno, alette di pollo speziate, budino al cioccolato e peperoncino.

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

Benedetta cucina tre piatti che si degustano facendo la scarpetta.

Benedetta cucina tre piatti che si degustano facendo la scarpetta.

Anche mangiate in semplicità, fritte o al forno sono una vera delizia. Benedetta ha selezionato tante ricette originali e sfiziose a base di patate che vi piaceranno davvero tanto.

Anche mangiate in semplicità, fritte o al forno sono una vera delizia. Benedetta ha selezionato tante ricette originali e sfiziose a base di patate che vi piaceranno davvero tanto.

Prepariamo tre dolci a base di panna, talmente gustosi da conquistare grandi e piccini.

Prepariamo tre dolci a base di panna, talmente gustosi da conquistare grandi e piccini.

Benedetta prepara 3 ricette pratiche e gustose da portare con sé in una gita in bicicletta: frittata di spaghetti, cordon bleu di melanzane e zucchine, muffin al pistacchio.

Benedetta prepara 3 ricette pratiche e gustose da portare con sé in una gita in bicicletta: frittata di spaghetti, cordon bleu di melanzane e zucchine, muffin al pistacchio.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

La nostra chef oggi ci propone: spaghetti al pomodoro, omelette parisienne e cupcake al cioccolato.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta cipolle e mollica, polpettine di pane fritte e torta di pane grattato.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: carciofi a viddanedda, peperoni imbottiti e sfince di San Giuseppe.

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: carciofi a viddanedda, peperoni imbottiti e sfince di San Giuseppe.

Fulvio ci porta nella bella Sicilia con la brioche col tuppo e lo sfoncione.

Nonna Lalla prepara le fettuccine con la ricotta e i biscotti della nonna.

Un viaggio a Roma con due ricette della tradizione: la pizza bianca alla pala, e il maritozzo.

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Fulvio ci porta nella meravigliosa Toscana con il pane sciocco e la schiacciata.

Nonna Lalla prepara la sbriciolata con ricotta e marmellata e i ravioli di ricotta e spinaci.

Prepariamo una merenda in stile umbro, con il pane alle noci e la torta al formaggio.

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Cimentiamoci in una ricetta tipica della Puglia, i panzerotti ripieni di pomodoro e mozzarella.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Prepariamo due ricette dei forni di Altamura, ovvero il piccilatello e maritozzi baresi.

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Peppe Vessicchio racconta la sua passione per un'agricoltura consapevole.

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

Lo Chef Cannavacciuolo è a Reggio Calabria con l'amico Joe Bastianich. Insieme affrontano una titolare molto particolare: generosa al limite delle beneficenza verso i clienti e tirannica con lo staff e i familiari.

Lo Chef Cannavacciuolo è a Reggio Calabria con l'amico Joe Bastianich. Insieme affrontano una titolare molto particolare: generosa al limite delle beneficenza verso i clienti e tirannica con lo staff e i familiari.

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

Lo Chef Antonino Cannavacciuolo è ai Platani, nei pressi di Como, dove si scontra con una madre invadente e un figlio ancora immaturo.

Lo Chef Cannavacciuolo è a Reggio Calabria con l'amico Joe Bastianich. Insieme affrontano una titolare molto particolare: generosa al limite delle beneficenza verso i clienti e tirannica con lo staff e i familiari.

Lo Chef Cannavacciuolo è a Reggio Calabria con l'amico Joe Bastianich. Insieme affrontano una titolare molto particolare: generosa al limite delle beneficenza verso i clienti e tirannica con lo staff e i familiari.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Il proprietario di 3 Tomatoes & A Mozzarella a Las Vegas teme che il direttore del suo ristorante non stia facendo un buon lavoro. La parte più difficile è che il manager è suo fratello.

Il proprietario di 3 Tomatoes & A Mozzarella a Las Vegas teme che il direttore del suo ristorante non stia facendo un buon lavoro. La parte più difficile è che il manager è suo fratello.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere la propria madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere la propria madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Ci fermiamo per uno spuntino in un fast food marittimo, pranziamo con del pesce e ceniamo da amici.

Il nostro chef cucina una schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Gustiamoci una colazione a base di dolci tipici e infine una cena sulle colline senesi.

Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Andiamo a Fiesole, una cittadina alle porte di Firenze, per un pranzo d'altri tempi.

Scopriamo come preparare scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot, a base di spinaci.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

Non possiamo mancare di assaggiare lampredotto, pranzare in osteria e cenare a casa di amici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca prepara: crespelle di ricotta e prosciutto, pasta ricotta e piselli e reginette.

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varietà.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Al mercato di Testaccio, nella capitale italiana, Ruben è alle prese con i carciofi.

A Palermo, Ruben Bondì si muove tra i banchi del mercato, ascolta le storie dei venditori, scopre ingredienti locali e li trasforma.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Il menù delle monache: gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Prepariamo piatti da condividere in famiglia e con gli amici, come le tigelle e la pasta e fagioli.

Le monache oggi ci mostrano come preparare una bandiera con crostoni al latte e una pastiera.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

In abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti: pesce in agrodolce e torta cioccolato e mandarini.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con una pasta con le sarde e le polpette di melanzane.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Il proprietario di 3 Tomatoes & A Mozzarella a Las Vegas teme che il direttore del suo ristorante non stia facendo un buon lavoro. La parte più difficile è che il manager è suo fratello.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles che invia du investigatori in ignoto per indagare sui dipendenti.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severità del suo manager. Vuole quindi saperne di più.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Spesso è dura mettersi ai fornelli. Csaba propone 3 piatti da preparare nel finesettimana: anello di riso, tortino di uova, porri e patate e rotolo svizzero.

Un menù interamente di pesce, ovviamente cucinato alla benedettina.

Csaba propone una minestra di pane e verdure, una torta di pollo e porri, e una rivisitazione dello shakshuka, dimostrando che bastano pochi ingredienti per portare a tavola piatti gustosi.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Scopriamo il menù proposto da Csaba per una cena facile e veloce: pasta con i piselli gratinata al forno, merluzzo con lenticchie e fagiolini e budino al cioccolato.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Scopriamo alcune ricette per preparare degli antipasti sfiziosi ed economici.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

La nostra chef ci mostra come preparare la pasta integrale in teglia con finocchi e carote.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Don Salvatore, il cuoco e monaco di un monastero siciliano, ci illustra come preparare il cutumè, delle frittelline di ricotta al miele.

Per la colazione del fine settimana, Csaba prepara: la pasta sfoglia per sfornare i croissant, il tipico pane al cioccolato e panini con l'uvetta francesi, e un soffice bundt.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Realizziamo insieme un intero menù cotto al vapore, esaltando il sapore delicato degli ingredienti.

I nostri monaci benedettini portano in tavola delle linguine al guanciale e cipolla e le mitiche scaloppine alla birra.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

I monaci si dedicano ai piatti della tradizione siciliana più rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Don Anselmo e Don Salvatore alle prese con i piatti della della cucina tradizionale: le polpette al limone, l'insalata di arance le palline di ricotta.

Prepariamo il Royal Plumcake, un dolce semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

La nostra Csaba ci propone tre fantastiche ricette degne di una principessa.

Don Salvatore prepara un primo e un secondo della tradizione siciliana: i sedani con muddica e acciughe e il falso magro.

Scopriamo insieme come realizzare un facile menù da proporre per degli ospiti a cena.

I piatti di oggi in convento uniscono mare e terra: baccalà in teglia e peperonata.

Csaba ci regala una deliziosa colazione composta da muesli fatto in casa.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Nel monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: passatelli in brodo e pizza fritta.

Benedetta prepara tre ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume, ma senza rinunciare al gusto: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle e un minestrone ricco di vitamine.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

Le monache preparano la 'pizza di panzanella': impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta primavera al limone, tacos alle fragole, charlotte con i frutti di bosco.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Benedetta ci guida attraverso un viaggio in cui le tappe sono tre variazioni sul tema del dolce. Scopriamo il dolce scendiletto, il rotolo per la merenda e i bacetti della buonanotte.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Benedetta propone delle ricette facili da poter portare ad un picnic. Scopriamo i passaggi per la preparazione di muffin salati, insalata di legumi e tiramisù preparato senza le uova.

Prepariamo insieme della pasta fresca, due primi gustosi e un dolce sorprendente.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

In seguito a numerose lamentele contro il nuovo capocameriere, reo di non concedere neanche mance di gruppo, il direttore del D'Cache di L.A. chiama in aiuto Charles e le sue Spie.

Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello, nonché gestore, nei confronti dei clienti, Nico, il proprietario di Capo's, chiama Charles e gli chiede di indagare.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Il maestro Knam ha deciso di ospitare nel suo laboratorio l'amica Giusi Battaglia. Il Re del cioccolato vuole impartire a Giusi qualche lezione di pasticceria e stupirla.

La Pasqua si avvicina. Il Re del Cioccolato Frau Knam e la sua squadra di pasticceri sono alle prese con delle creative preparazioni che faranno parte del nuovo catalogo pasquale.

La Pasqua si avvicina. Il Re del Cioccolato Frau Knam e la sua squadra di pasticceri sono alle prese con delle creative preparazioni che faranno parte del nuovo catalogo pasquale.

Al Laboratorio arriva una nuova apprendista pasticcera: Besrat. Tra frolla da impastare e centinaia di cioccolatini da riempire, la sua giornata si rivela più difficile del previsto.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

La squadra di Knam deve preparare una golosa Foresta Nera decorata con alberi di cioccolato in occasione del sedicesimo compleanno della figlia di Benedetta Parodi. Scopriamo le fasi della preparazione e il risultato finale.

Al Laboratorio arriva una nuova apprendista pasticcera: Besrat. Tra frolla da impastare e centinaia di cioccolatini da riempire, la sua giornata si rivela più difficile del previsto.

Ernst e la sua squadra realizzano una stilosa torta per un matrimonio che si celebra in montagna.

Oggi il Regno del cioccolato deve esaudire una richiesta molto importante: Nicola Ventola, ex giocatore dell'Inter, vuole festeggiare l'anniversario della sua storica squadra.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Un viaggio lungo il percorso della Carovana rosa: salite in sella per un'avventura che unisce ciclismo, tradizione e gastronomia, guidata dal giovane chef David Fiordigiglio.

Ciro Giustiniani si trova a Scampia per trascorrere il pranzo domenicale con la famiglia Francipane. Lina ha preparato il ragù, mentre Antonio la sfida con uno spaghetto allo scoglio.

Ciro Giustiniani si trova in provincia di Benevento per trascorrere il pranzo della domenica con la famiglia Manzo. A capo della cucina c'è Nonna Maria, in contrasto col figlio Pietro.

Ruben Bondì, cuoco e figura di spicco dei social, ci porta alla scoperta dei piatti che cucina nel suo luogo tipico: il balcone della sua abitazione vicino Trastevere.

Il nostro chef Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola.

Ruben prepara: pollo coi peperoni, shakshuka e spaghetti con carciofi e bottarga.

Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben è il pesce, sempre freschissimo.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

I protagonisti di oggi sono i friarielli con cui Ruben prepara una pasta e baccalà.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con dei paccheri al coccio e alici in tortiera.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca prepara: crespelle di ricotta e prosciutto, pasta ricotta e piselli e reginette.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Terni apre le porte della sua locanda e macelleria ad Ansedonia e prepara due piatti della tradizione popolare dell'Italia centrale: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Le fiamme sotto la brace vengono riaccese evengono svelati tutti i segreti per preparare un galletto ruspante a regola d'arte e delle polpette appetitose.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida tutta toscana.

Luca visita le località di Ladispoli e Sasso e ne assaggia le specialità.

Luca Terni intraprende il suo viaggio nelle varie locande italiane con l'obiettivo di trovare piatti degni di essere lucidati. Solo uno di questi può aggiudicarsi il titolo di 'scarpetta d'Italia'.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie del programma rivelano che gli esorbitanti prezzi richiesti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati dalla qualità degli stessi.

Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles affinché risolva il problema.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Giusina prepara la saporita pasta con i sparaceddi assassunati, ossia broccoletti soffritti, la semplice e golosa torta di bietole e ricotta, e il tortino caldo dal cuore morbido al pistacchio.

Giusina prepara: fagottini di fiori di zucca, impanata modicana, e totomè di Ravanusa.

Giusina prepara due ricette utilizzando la seppia: la pasta al nero di seppia e le seppioline in umido. Infine, la ricetta di un dolce: il rotolo di ricotta con gocce di cioccolato.

Giusina oggi cucina una pasta 'cu riquagghiu' una sorta di carbonara vegetariana, seguita dai carciofi aperti a cotoletta e infine gli 'mpanatigghi, i dolci a mezzaluna di Modica.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Un menù dai sapori antichi: carpaccio di poppa, gnudi con crema di zucca e peposo alla fornacina.

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Continua la nostra scoperta della profonda tradizione toscana con pappardelle al sugo di cinghiale, lingua dolce e forte e zabaione al vin santo.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Emanuele e Cecilia, giovani sposi toscani, realizzano il sogno di aprire una trattoria a Firenze dove i loro piatti rappresentano l'autentica cucina toscana.

Il contorno è fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in purè e in padella, verdure saltate in padella e verdure in pastella.

Spesso è dura mettersi ai fornelli. Csaba propone 3 piatti da preparare nel finesettimana: anello di riso, tortino di uova, porri e patate e rotolo svizzero.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Prepariamo il Royal Plumcake, un dolce semplice ma ricco di sapore, perfetto per ogni occasione.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Tra mare e dolcezza, pesce con salsa ai peperoni.

Le monache preparano la 'pizza di panzanella': impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Le migliori pizzerie del quartiere Chiaia accolgono Sal e Fabio come giudici della sfida.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Quattro monache ci presentano ricette tradizionali del loro convento: in questo appuntamento, scopriamo le ricette dei biscotti tozzetti e delle zucchine ripiene.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Scopriamo come preparare una torta antica, che affonda le sue origini nel Medioevo: la Crescionda.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Le monache preparano: timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Prepariamo roast beef e nocellata: il pranzo delle feste è servito.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Alcune monache sono pronte ad alternarsi tra i fornelli cucinando una torta dolce.

Una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Renato e nonna Diana ci guidano, passo passo, nella realizzazione delle sofficissime graffe di San Giuseppe.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Il dolce della pasticceria casalinga realizzato da Renato oggi, con nonna Ines, è la caprese bianca.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo ci mostrano come preparare i bucatini con i calamari e alici all'arancia.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

Vengono proposte due ricette tradizionali benedettine: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Don Salvatore, il cuoco e monaco di un monastero siciliano, ci illustra come preparare il cutumè, delle frittelline di ricotta al miele.

Renato e nonna Diana ci guidano, passo passo, nella realizzazione delle sofficissime graffe di San Giuseppe.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Il dolce della pasticceria casalinga realizzato da Renato oggi, con nonna Ines, è la caprese bianca.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

La missione di oggi di Ernst Knam è quella di creare una spettacolare torta che richiami il mare.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca Pappagallo porta a tavola diverse salse speziate: tzaziki, babaganoush, hummus di piselli. Le verdure in questa stagione danno il meglio di sé. Con la loro delicatezza possono essere preparate in tantissimi modi diversi.

Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini, e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Luca Pappagallo cucina le fettuccine Alfredo.

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Luca Pappagallo propone dei grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo ci propone: la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto, e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

A Palermo, Ruben Bondì si muove tra i banchi del mercato, ascolta le storie dei venditori, scopre ingredienti locali e li trasforma.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Vittorio si cimenta con un menú che vede le verdure protagoniste. Si inizia con millefoglie di melanzana, seguito da mezzemaniche con verdure a crudo e zucchina tonda ripiena.

Sabato sera, non esco! - Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto è tra farina e risate.

Per una cena tra amici, Vittorio consiglia ricette semplici: bruschetta di Vitto, spaghettoni con guanciale e cime di rapa e filetto di maiale su crema di patate al forno.

Sabato sera, non esco! - Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto è tra farina e risate.

Fabio Esposito e Sal Da Vinci assaggiano la pizza di due pizzerie diverse e scelgono la migliore.

Sal e Fabio sono nel popoloso quartiere Montecalvario, in ballo c'è il titolo di miglior pizzeria del rione.

Sal e Fabio sono nel popoloso quartiere Soccavo, in ballo c'è il titolo di miglior pizzeria del rione.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Benedetta si tuffa nei ricordi degli anni '80 e propone tre ricette classiche di quel periodo.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: gnocchi di patate ai formaggi, torta rustica cavolfiore e pancetta, crostata alla ricotta.

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

Benedetta prepara tre ricette semplici da preparare ma tanto gustose.

Benedetta prepara tre piatti a base di alcol: usa infatti il vino, il marsala e il rum. Le pietanze proposte sono: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala e torta babà.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta ci fa scoprire tre modi originali e divertenti di cucinare i legumi: cous cous fagioli e gamberetti, polpette filanti ai piselli, cookies con ceci e cioccolato.

Con l'amica di origini cinesi, Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le cucina italiana e quella cinese. Le due cuoche fanno un calzone al forno, il maiale in agrodolce e degli ottimi ravioli fusion.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Il pistacchio è uno di quegli ingredienti tipici della tradizione italiana che si presta a preparazioni dolci o salate: Benedetta prepara un menù di ricette facili interamente a base di pistacchio.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: pasta Favignana, involtini di melanzane e cassatelle.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Ripieno è meglio. Panzarotti e peperoni ripieni.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

I sapori di vacanza con la frittata e il risotto.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Antonino Cannavacciuolo è a Cesana Torinese, alle prese con una situazione inedita. Un triangolo amoroso che vede il titolare con la fidanzata in sala e la ex in cucina sta compromettendo l'andamento de La Tana del Lupo.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Antonino Cannavacciuolo è a Cesana Torinese, alle prese con una situazione inedita. Un triangolo amoroso che vede il titolare con la fidanzata in sala e la ex in cucina sta compromettendo l'andamento de La Tana del Lupo.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini, e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Il cuoco propone ricette a base di maiale: vediamo la preparazione di rigatoni con nduja e olive, adobo di maiale e zuppa di cavolo e maiale.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Le monache preparano la 'pizza di panzanella': impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo ci mostrano come preparare i bucatini con i calamari e alici all'arancia.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio guardaroba. Deciso ad andare sino in fondo, si rivolge alle spie del programma affinché indaghino su quanto sta succedendo.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Oggi in tavola trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

In abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti: pesce in agrodolce e torta cioccolato e mandarini.

Don Salvatore e Don Anselmo ci illustrano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le frittelle di broccoli in pastelle, e lo stinco di maiale alla birra.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

I monaci si dedicano ai piatti della tradizione siciliana più rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola. Oggi cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

I nostri monaci benedettini portano in tavola delle linguine al guanciale e cipolla e le mitiche scaloppine alla birra.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

Benedetta propone tre ricette ideali per fare merenda in giardino coi bambini o come menù da servire a un aperitivo: fagottini farciti con würstel e patatine, tramezzini con il gelato e una "poke cake".

In questo appuntamento, Benedetta ci insegna tre delle sue ricette preferite.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e sacher.

Con la sua proverbiale allegria, Benedetta ci regala tre sfiziosissime ricette a base di pesce alla portata di tutti: quiche mare e monti con gamberi e funghi, pasta con alici e olive e le seppie alla Emidio.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: paninetti per hamburger per iniziare, squisiti bocconcini di pollo conosciuti come 'nuggets', torta di salame al cioccolato.

Supplì, piadina e tartufi: Benedetta prepara tre ricette da mangiare con le mani.

Il pistacchio è uno di quegli ingredienti tipici della tradizione italiana che si presta a preparazioni dolci o salate: Benedetta prepara un menù di ricette facili interamente a base di pistacchio.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e sacher.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: lasagne bianche ai carciofi, filetto di maiale al pepe rosa, red velvet furba.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.