Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto chiamando Charles.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

La nostra chef oggi ci propone: spaghetti al pomodoro, omelette parisienne e cupcake al cioccolato.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

La nostra chef oggi ci propone: spaghetti al pomodoro, omelette parisienne e cupcake al cioccolato.

La bella stagione porta tre ricette per pranzare all'aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele senza glutine.

La bella stagione porta tre ricette per pranzare all'aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele senza glutine.

Csaba ci regala una deliziosa colazione composta da muesli fatto in casa.

Scopriamo alcune ricette per preparare degli antipasti sfiziosi ed economici.

Scopriamo alcune ricette per preparare degli antipasti sfiziosi ed economici.

Antonio Lorenzon prepara dei menù per occasioni particolari.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

I piatti sfiziosi nel menù di oggi sono: rigatoni di pesce e polpette di agnello.

Rivisitiamo due piatti tradizionali: conchiglioni ripieni alla norma e frittata al vapore con porri.

Csaba racchiude l'arte della cucina fatta in casa in tre ricette buonissime e senza sprechi: giardiniera di verdure, malfatti alle erbe e crostatine con marmellata.

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

Benedetta offre consigli su come realizzare alcune sfiziose e facili ricette: pasta burrata e gamberi, il salame di cioccolato e la misteriosa torta furba.

Benedetta offre consigli su come realizzare alcune sfiziose e facili ricette: pasta burrata e gamberi, il salame di cioccolato e la misteriosa torta furba.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

I dolci freddi sono dessert golosi e buonissimi e allo stesso tempo semplicissimi da realizzare, adatti anche a chi di solito non se la cava troppo bene nella preparazione di dolci e torte: Benedetta prepara tre dolci freddi, ideali per la stagione.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti Zaira e foresta bianca.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti Zaira e foresta bianca.

Benedetta propone delle ricette facili da poter portare ad un picnic. Scopriamo i passaggi per la preparazione di muffin salati, insalata di legumi e tiramisù preparato senza le uova.

Benedetta propone delle ricette facili da poter portare ad un picnic. Scopriamo i passaggi per la preparazione di muffin salati, insalata di legumi e tiramisù preparato senza le uova.

Benedetta prepara tre deliziosi dolci dedicati allla festa più divertente dell'anno: il Carnevale. Seguiamo la preparazione di: frittelle al limone, cream tart mascherina e girelle all'arancia.

Benedetta prepara tre deliziosi dolci dedicati allla festa più divertente dell'anno: il Carnevale. Seguiamo la preparazione di: frittelle al limone, cream tart mascherina e girelle all'arancia.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Benedetta e suo marito Marco preparano un menù dai sapori autunnali, a base di zucca: una vellutata, delle polpette e un muffin davvero speciale.

Realizziamo insieme i Kniekiechl, frittelle farcite preparate con un impasto lievitato, con i bordi alti e il centro sottile, e la Irish apple crumble cake, una deliziosa rivisitazione con un interno soffice di torta di mele e una copertura friabile.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Imma e Matteo propongono: arancini di riso alla partenopea, gnocchi ripieni e charlotte di ricotta e noci.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Zio Sabatino e Ciro arrivano con le patate del nuovo raccolto. Donna Imma si mette all'opera per preparare un fantastico menù a base di patate: pasta patate e provola, Gattò e patate al forno.

Oggi Francesca prepara le fave bianche con le cicorie e il polpo con l'acquasale.

Sfiziose cozze e dolcetti alle mandorle.

Francesca prepara due piatti deliziosi a base di un pesce 'povero' ma ricco di gusto: la palamita.

Celebriamo le verdure con le polpette di melanzane e la pasta carciofi e pancetta.

Francesca propone due piatti della tradizione salentina: i peperoni fritti ripieni e la pitta de mennule, una torta antica e gustosa, farcita con mandorle, noci, uvetta, cannella e miele.

Il nostro duo cucina polpette in agrodolce, bucatini allo stoccafisso e i baci.

Oggi Francesca ci delizia con le pittule alle verdure della cummare Pina e i municeddhi.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Enrica e Luca sono pronti per un tour gastronomico a tappe nella città di Grosseto.

Enrica e Luca sono pronti per un tour gastronomico a tappe nella città di Grosseto.

Andiamo a Fiesole, una cittadina alle porte di Firenze, per un pranzo d'altri tempi.

Chiara arriva nella celebre città toscana e la sua missione è farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questi luoghi. L'ex repubblica marinara è un pezzo di storia del mondo anche in cucina.

Per Enrica e Luca una giornata all'insegna dei sapori tradizionali della laguna di Orbetello.

Chiara Maci arriva a Siena, dove grazie a Barbara conoscerà piatti della tradizione come l'acqua cotta, la tegamata di Cinta e i cantucci di Siena.

Ci fermiamo per uno spuntino in un fast food marittimo, pranziamo con del pesce e ceniamo da amici.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Dopo numerose rimostranze da parte dei dipendenti, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, non stia lucrando illegittimamente sugli incassi e le mance.

Chiara Maci arriva ad Ancona per scoprire i piatti tipici del luogo, come lo stoccafisso all'anconetana e la porchetta di Moro.

Donna Imma e Matteo preparano il classico ragù a base di braciole condite con uvette, pinoli e salsa di pomodoro, pasta al forno, polpette fritte con un cuore di mozzarella filante.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette gustose della tradizione napoletana più casalinga: i cannelloni al forno, la frittata con le patate e, come dolce, il ciambellone con gli agrumi.

Insieme a Laura, Chiara Maci prepara un tipico menù dei colli bolognesi. Inoltre, ci fa conoscere due vere eccellenze del luogo: la mortadella e le crescentine.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Chiara Maci arriva da Gilda a Siracusa dopo aver provato la granita alla mandorla e aver imparato tutto quello che bisogna sapere sul tonno sott'olio. Cosa le riserva la tradizione a tavola?

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccalà alla vicentina.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.

Realizziamo insieme due piatti, la pasta con salsa di coniglio e il tradizionale Mallone. Il mallone è un piatto povero e contadino tipico della tradizione campana, in particolare dell'area di Bracigliano.

Chiara Maci viaggia in Piemonte, dove incontra le 'custodi del gusto', pronte a farle scoprire tutto sulle ricette e sui prodotti tipici di Bra.

Per riempire il cuore dei tuoi commensali, il meglio delle pietanze imbottite.

Chiara Maci è a Teramo per scoprire i segreti del miele e di una pietanza storica: le 'virtù teramane'. Con Carla prepara poi alcune delle ricette più tipiche del territorio.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

I sapori di vacanza con la frittata e il risotto.

Chiara Maci arriva in Toscana, a Prato, dove prende parte alla raccolta dei famosi fichi di Carmignano e alla preparazione della rinomata e gustosa mortadella locale.

Sfiziose cozze e dolcetti alle mandorle.

Alice Sabatini e la sua bisnonna Augusta celebrano i valori della famiglia e la tradizione culinaria attraverso ricette tramandate di generazione in generazione e aneddoti di famiglia.

Chiara Maci è a Bari per rendersi conto di persona dell'incredibile ricchezza della tradizione culinaria locale, ben superiore a quanto sia possibile immaginare.

Alice Sabatini e la sua bisnonna Augusta celebrano i valori della famiglia e la tradizione culinaria attraverso ricette tramandate di generazione in generazione e aneddoti di famiglia.

Enrica e Luca sono pronti per un tour gastronomico a tappe nella città di Grosseto.

Francesca ci propone un'accoppiata di classici salentini: frise e fruttoni leccesi.

Francesca prepara due piatti deliziosi a base di un pesce 'povero' ma ricco di gusto: la palamita.

Ci fermiamo per uno spuntino in un fast food marittimo, pranziamo con del pesce e ceniamo da amici.

Francesca propone due piatti della tradizione salentina: i peperoni fritti ripieni e la pitta de mennule, una torta antica e gustosa, farcita con mandorle, noci, uvetta, cannella e miele.

Francesca propone due piatti della tradizione salentina: i peperoni fritti ripieni e la pitta de mennule, una torta antica e gustosa, farcita con mandorle, noci, uvetta, cannella e miele.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Oggi Francesca prepara le fave bianche con le cicorie e il polpo con l'acquasale.

Oggi Francesca prepara le fave bianche con le cicorie e il polpo con l'acquasale.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Un menù interamente di pesce, ovviamente cucinato alla benedettina.

Quattro monache ci accolgono nel monastero delle benedettine di Sant'Anna, e ci propongono la loro torta al formaggio, un'altra antica ricetta.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Nel monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: passatelli in brodo e pizza fritta.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Tortino di patate con tartufo nero e savoiardi al tiramisù.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Le monache cucinano dei buonissimi spaghetti alla nerano e rocciata.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando di quartiere in quartiere a Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando di quartiere in quartiere a Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Davide e Pasquale fanno assaggiare le loro pizze a Sal e Fabio.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Davide e Pasquale fanno assaggiare le loro pizze a Sal e Fabio.

A pochi passi dal mare si sta per consumare la sfida per eleggere il miglior pizzaiolo di Pozzuoli.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere la propria madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

A Salerno, scopriamo piatti antichi della tradizione come linguine alla Nerano, guancia di vitello all'Aglianico con friggitelli, e un assaggio di mozzarelle e cuori di ricotta del caseificio Giuseppe Morese.

Luca arriva ai piedi dell'Aspromonte, dove mare e montagna si incontrano. Due tavole, una sola scarpetta: scopriamo insieme chi vincerà la sfida.

Luca arriva a Potenza e assaggia le specialità. Scopri chi riuscirà a fargli fare la scarpetta.

La voglia di buon cibo conduce Luca in Abruzzo, nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Chi riuscirà a conquistare la sua scarpetta?

Grottaferrata e Ariccia accolgono Luca nei loro ristoranti tipici attorno ai castelli romani.

Luca arriva in provincia di Foggia dove lo attendono due masserie pronte a sfidarsi.

Cuciniamo insieme delle montanare, un piatto di peperoni ripieni e pasta alla nerano.

Luca Pappagallo cucina: insalata di mare, tubettini con le cozze, frittura di pesce.

Luca Pappagallo prepara zuppa di carote e cocco, zuppa di cetrioli e gazpacho.

Luca Pappagallo ci spiega le diverse varietà di pesce azzurro, come sarde, alici, sgombri ecc, e ci insegna come valorizzarle al meglio in cucina.

Che siano di carne o di pesce, prepariamo alcune verdure estive ripiene.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Cuciniamo alcune insalate provenienti da diverse parti del mondo: zaalouk, fattoush e sunomono. Lo zaalouk è un piatto marocchino che solitamente è a base di melanzane cotte sopra il fuoco, per dare il gusto affumicato.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Oggi il nostro chef Ruben ci propone tonno scottato con crema di fagioli e cipolle caramellate, e poi tartare di tonno alla puttanesca.

Ruben prepara: pollo coi peperoni, shakshuka e spaghetti con carciofi e bottarga.

Ruben prepara dei gustosi supplì, poi l'amatriciana di baccalà.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Viviana Varese propone due ricette che esaltano il fascino della cottura alla griglia, alternando piatti conviviali da condividere a creazioni più intime e personali, realizzate con ingredienti semplici ma accuratamente selezionati.

Viviana Varese propone due ricette che esaltano il fascino della cottura alla griglia, alternando piatti conviviali da condividere a creazioni più intime e personali, realizzate con ingredienti semplici ma accuratamente selezionati.

Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del proprio locale, il Mille Bontà. Per rendere più dolce il finale della storia, lo chef chiede l'aiuto di Ernst Knam.

Cannavacciuolo è a Milano. Qui sorge una trattoria aperta da Paolo, di origini egiziane. Le giovani figlie vorrebbero rinnovare la proposta del locale e renderlo più alla moda.

Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del proprio locale, il Mille Bontà. Per rendere più dolce il finale della storia, lo chef chiede l'aiuto di Ernst Knam.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles che invia du investigatori in ignoto per indagare sui dipendenti.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severità del suo manager. Vuole quindi saperne di più.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake guarniti con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, e dolci croissant fatti in casa.

Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello, nonché gestore, nei confronti dei clienti, Nico, il proprietario di Capo's, chiama Charles e gli chiede di indagare.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake guarniti con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, e dolci croissant fatti in casa.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Arriva l'ora del tè e Benedetta suggerisce tre dolci da servire come accompagnamento.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: per cominciare, seppie in umido con i piselli, per poi proseguire con l'orata al sale e, infine, cuoppo di pesce.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta prepara tre ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume, ma senza rinunciare al gusto: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle e un minestrone ricco di vitamine.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: per cominciare, seppie in umido con i piselli, per poi proseguire con l'orata al sale e, infine, cuoppo di pesce.

Benedetta prepara tre ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume, ma senza rinunciare al gusto: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle e un minestrone ricco di vitamine.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccù col sugo di mamma, pollo in potacchio e, per finire, cavallucci dolci.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccù col sugo di mamma, pollo in potacchio e, per finire, cavallucci dolci.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: sofficiotti con 3 ripieni, fusi di pollo al forno con palline di puree, muffin con sorpresa al cioccolato.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: sofficiotti con 3 ripieni, fusi di pollo al forno con palline di puree, muffin con sorpresa al cioccolato.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: paninetti per hamburger per iniziare, squisiti bocconcini di pollo conosciuti come 'nuggets', torta di salame al cioccolato.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: torta fredda al melone, gelato furbo in 2 gusti, crostata morbida cioccolato e menta.

Benedetta cucina tre piatti che si degustano facendo la scarpetta.

Benedetta cucina tre piatti che si degustano facendo la scarpetta.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Giusina va alla scoperta di nuove ricette tradizionali.

Giusina va alla scoperta di nuove ricette tradizionali.

Giusina va alla scoperta di nuove ricette tradizionali.

Giusina prepara due ricette estive e sfiziose: spaghetti con zucchine, limone e gamberi rosa di Ustica e bombette fritte con ricotta di pecora.

Giusina prepara tre deliziose ricette per l'estate: le polpette di tonno di Favignana, un fresco polpo alla catalana e il tradizionale parfait di mandorle.

Giusina e Antonella Ricci preparano bombette in salsa al vincotto.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca ci propone un'accoppiata di classici salentini: frise e fruttoni leccesi.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Con le verdure di Roberto, Francesca prepara tre ricette 100% salentine.

Oggi Francesca prepara le fave bianche con le cicorie e il polpo con l'acquasale.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Simone Rugiati si reca a Roma per assaggiare lo spuntino dal cuore filante, fatto con riso e carne: il supplì. Ogni romano ha la propria versione preferita, Simone ne assaggia cinque.

Simone Rugiati si reca a Roma per assaggiare lo spuntino dal cuore filante, fatto con riso e carne: il supplì. Ogni romano ha la propria versione preferita, Simone ne assaggia cinque.

Simone Rugiati arriva a Ferrara e, accompagnato da quattro preparatissime guide, scopre una specialità sofisticata ed elegante: il pasticcio ferrarese, un involucro di pasta dolce con un ripieno salato.

Simone Rugiati arriva a Ferrara e, accompagnato da quattro preparatissime guide, scopre una specialità sofisticata ed elegante: il pasticcio ferrarese, un involucro di pasta dolce con un ripieno salato.

Simone Rugiati è a Genova per scoprire i segreti di una delle grandi delizie locali: la focaccia.

Simone Rugiati è a Genova per scoprire i segreti di una delle grandi delizie locali: la focaccia.

Kebab - Simone Rugiati si trova in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori "food advisor".

Kebab - Simone Rugiati si trova in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori "food advisor".

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello, nonché gestore, nei confronti dei clienti, Nico, il proprietario di Capo's, chiama Charles e gli chiede di indagare.

Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello, nonché gestore, nei confronti dei clienti, Nico, il proprietario di Capo's, chiama Charles e gli chiede di indagare.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Tre ricette con i legumi: minestra di fagioli, zuppa ceci e latte di cocco e curry di lenticchie.

Luca Pappagallo cucina noodles con verdure, maiale in agrodolce e fagiolini saltati all'orientale.

Cuciniamo insieme della polenta in carrozza, l'erbazzone reggiano, e delle ficattole.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con ciambellone, brioche e biscotti al caffè.

Luca Pappagallo cucina stufato di manco irlandese, irish potato farls e colcannon.

Luca Pappagallo propone la realizzazione di tre piatti: cavallucci, mostaccioli e ricciarelli. I cavallucci sono biscotti tipici della tradizione toscana, in particolare di Siena, dalle origini antichissime.

Luca Pappagallo prepara: canederli, strangolapreti e fiocchi di neve.

Luca Pappagallo prepara insalate di farro, riso e pasta fredda.

Luca Pappagallo prepara i gamberi saganaki.

Scopriamo insieme come cucinare varie salse: salata de vinete, tirokafteri, guacamole.

Luca Pappagallo cucina ziti lardiati alla procidana.

Seguiamo Luca Pappagallo in cucina, tra spaghetti al polpo, moules marinieres, orate al vino bianco e zenzero.

Cuciniamo alcune insalate provenienti da diverse parti del mondo: zaalouk, fattoush e sunomono. Lo zaalouk è un piatto marocchino che solitamente è a base di melanzane cotte sopra il fuoco, per dare il gusto affumicato.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben prepara tagliolini con spigola, pomodorini pachino e peperoncino calabrese, e una frittura di alici con maionese vegana. Assistiamo a tutti i passaggi per realizzare queste deliziose ricette.

Oggi il nostro chef Ruben ci propone tonno scottato con crema di fagioli e cipolle caramellate, e poi tartare di tonno alla puttanesca.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Nonna Lalla cucina Brodo vegetale con minestrina fatta a mano e Tartufini.

Nonna Lalla cucina Nazzicaculi con i carciofi e Puntarelle con le alici.

Nonna Lalla cucina Pizza a solchi e Biscotti all'anice.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

In abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti: pesce in agrodolce e torta cioccolato e mandarini.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Don Salvatore e Don Anselmo ci portano a fare un giro nell'entroterra siciliano con le conchiglie fagioli e salsiccia, e i biscotti ricci.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: le fettine ripiene, dei fagottini di carne cremosi, e la frittata Agostina, un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles affinché risolva il problema.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Il proprietario del Buster's Beach House di Long Beach, California, chiede a Charles di indagare sulle presunte attenzioni speciali riservate dallo chef a una delle cameriere.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Francesca oggi ci propone pastina cu lu pesce sciuttulusa e una golosa pasta con le cozze ripiene.

Oggi, in Saletno, scopriamo come preparare pucce farcite e tria con il ragù di polpo.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Andiamo a scoprire la bontà di uno formato di uova e torciglione: semplicità e dolcezza antica.

Tra mare e dolcezza, pesce con salsa ai peperoni.

Oggi, le nostre quattro suore ci propongono un'altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento, ovvero quella della nocellata. Successivamente, preparano un arrosto, e il pranzo delle feste è servito.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, si alternano tra i fornelli per mostarci le loro squisite pietanze.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Cuciniamo insieme imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici. L'imbrecciata è una tipica ricetta umbra a base di legumi, come cannellini, ceci e lenticchie.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili, e il tutto spendendo poco.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine, ma dal sapore etnico: il riso al curry, il pollo alle mandorle e i muffin al vapore.

Per questo appuntamento, Benedetta propone un menù con ricette a tema floreale.

Benedetta ci propone un menù per le occasioni, con ricette gustose e raffinate.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In ogni puntata, Benedetta aiuta amici, parenti e follower a preparare tre deliziose e genuine ricette per tutti i gusti.

Benedetta Rossi è pronta, ancora una volta, a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pomodori verdi fritti, club sandwich, torta Vianne.

Alice Sabatini e la sua bisnonna Augusta celebrano i valori della famiglia e la tradizione culinaria attraverso ricette tramandate di generazione in generazione e aneddoti di famiglia.

Alice Sabatini e la sua bisnonna Augusta celebrano i valori della famiglia e la tradizione culinaria attraverso ricette tramandate di generazione in generazione e aneddoti di famiglia.

Giusina va alla scoperta di nuove ricette tradizionali.

Giusina va alla scoperta di nuove ricette tradizionali.

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: pasta alla norma a modo mio, grissini e dolcetti di mandorle.

Giusina prepara un menù con le ricette della tradizione palermitana: polpette di pane, di sarde, di melanzane, involtini gamberoni e cannoli alla crema di ricotta.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Tre gustose ricette con la stessa verdura: finocchi alla pizzaiola, in umido e infine in agrodolce.

Verdure ripiene, macedonie, torte, carni e pesci alla griglia e primi leggeri e profumati.

Scopriamo insieme come cucinare varie salse: salata de vinete, tirokafteri, guacamole.

Luca Pappagallo prepara: canederli, strangolapreti e fiocchi di neve.

Luca Pappagallo prepara insalate di farro, riso e pasta fredda.

Luca Pappagallo prepara i gamberi saganaki.

Cuciniamo insieme delle montanare, un piatto di peperoni ripieni e pasta alla nerano.

Luca Pappagallo cucina ziti lardiati alla procidana.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Ruben prepara gli spaghetti con le polpette, poi la vitella brasata.

Ruben prepara tagliolini con spigola, pomodorini pachino e peperoncino calabrese, e una frittura di alici con maionese vegana. Assistiamo a tutti i passaggi per realizzare queste deliziose ricette.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Le ricette preparate da Ruben sono: zuppetta di scorfano e triglie con pinoli.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Tre ricette con i legumi: minestra di fagioli, zuppa ceci e latte di cocco e curry di lenticchie.

Luca Pappagallo prepara 3 grandi ricette provenzali: bouillabaisse, daube e pissaladière.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con ciambellone, brioche e biscotti al caffè.

Luca Pappagallo cucina una serie di ricette tipiche del Portogallo: baccalao con nata, cataplana di pesce, arroz de marisco. Il primo piatto consiste in merluzzo cotto al forno a strati con cipolle, patate fritte a cubetti e panna doppia.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Luca è nel Lazio, nell'Agro Pontino, con l'obiettivo di fare una scarpetta coi fiocchi.

Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida tutta toscana.

Scopriamo insieme chi ha la meglio fra i vari ristoratori della Riviera d'Ulisse.

Una nuova sfida attende Luca: scopriamo chi avrà la meglio fra i ristoratori del Cilento.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Gli investigatori scoprono così il doppio gioco di un dipendente.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, entrambi proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

I contorni sono considerati essere una portata fondamentale per pranzi e cene. Csaba prepara le patate sfogliate con timo e limone, le patate duchessa, e i pomodori ripieni.

Realizziamo insieme un intero menù cotto al vapore, esaltando il sapore delicato degli ingredienti.

Csaba propone un menù per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati, e una 'love cake', una torta dolcissima.

Csaba oggi prepara risotto al vino bianco con le erbette, falafel e New York cheesecake al caffè.

Cucinare la carne è la scelta più comoda e veloce. Csaba propone tre ricette: rollè di tacchino, arrosto facile e hamburger fatto in casa con la maionese.

Benedetta presenta tre piatti in cui spicca il gusto unico delle verdure.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In questa puntata Benedetta presenta 3 ricette a base di riso.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

Il pistacchio è uno di quegli ingredienti tipici della tradizione italiana che si presta a preparazioni dolci o salate: Benedetta prepara un menù di ricette facili interamente a base di pistacchio.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: paninetti per hamburger per iniziare, squisiti bocconcini di pollo conosciuti come 'nuggets', torta di salame al cioccolato.

Anche mangiate in semplicità, fritte o al forno sono una vera delizia. Benedetta ha selezionato tante ricette originali e sfiziose a base di patate che vi piaceranno davvero tanto.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.

Il piacere di sfornare - Pizze liquide con doppio condimento e torta zuppa inglese.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Sonia Peronaci apre la sua cucina, dove ogni ricetta sa di casa.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca prepara orecchiette al ragù di carne podolica e calzoni dolci fritti. A impreziosire le due ricette di oggi è un ingrediente magico: il miele.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Oggi, in Saletno, scopriamo come preparare pucce farcite e tria con il ragù di polpo.

Ci fermiamo per uno spuntino in un fast food marittimo, pranziamo con del pesce e ceniamo da amici.

Enrica e Luca sono pronti per un tour gastronomico a tappe nella città di Grosseto.

Andiamo a Fiesole, una cittadina alle porte di Firenze, per un pranzo d'altri tempi.

Non possiamo mancare di assaggiare lampredotto, pranzare in osteria e cenare a casa di amici.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del fidanzato della propria figlia. Charles Stiles deve scoprire chi sia il vero ladro.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, è preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles per scoprire chi sia il vero colpevole.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Chiara Maci arriva a Val di Fiemme per scoprire i prodotti tipici della zona trentina, come il formae della Val di Fiemme e il cavolo cappuccio.

Chiara Maci arriva in Maremma, fra Toscana e Lazio, e, insieme a Daiana, prepara un menù tipico del territorio. Inoltre, ci porta tra i butteri e ci racconta un'antica tradizione.

Chiara Maci scopre a Brescia un nuovo home restaurant dove assaggia la cucina della tradizione, come i malfatti, il manzo all'olio e la torta patuna.

Chiara Maci arriva a Viareggio per scoprire i piatti tipici della città toscana, attraverso piatti come la trabaccolara e le bombe alla crema.

Chiara arriva nella celebre città toscana e la sua missione è farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questi luoghi. L'ex repubblica marinara è un pezzo di storia del mondo anche in cucina.

La blogger culinaria, Chiara Maci, visita Bormio, dove partecipa alla lavorazione della tipica bresaola della Valtellina e alla preparazione della tradizionale torta Bisciola.

Chiara Maci arriva a Primiero. Dopo aver assaggiato alcuni dei più famosi formaggi trentini e averne scoperto i segreti della produzione, prepara un menù tipico della tradizione locale.

Chiara Maci arriva a Conversano ed è coinvolta in due esperienze uniche e dal sapore tutto tradizionale: la preparazione delle frise e del caciocavallo podolico.

Non possiamo mancare di assaggiare lampredotto, pranzare in osteria e cenare a casa di amici.

Per Enrica e Luca una giornata all'insegna dei sapori tradizionali della laguna di Orbetello.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Francesca Micoccio torna a deliziarci con le sue gustosissime ricette, 100% salentine.

Don Anselmo e Don Salvatore alle prese con i piatti della della cucina tradizionale: le polpette al limone, l'insalata di arance le palline di ricotta.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

I monaci cucinano: patate ripiene e dolci quaresimali.

Nel convento si preparano gli antichi sapori monastici: couscous di tacchino e pesciolini.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

I monaci portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Fabio Esposito e Sal Da Vinci assaggiano la pizza di due pizzerie diverse e scelgono la migliore.

Due napoletani doc ci portano alla scoperta della pizza a Napoli. Il quartiere Fuorigrotta accoglie Sal e Fabio nelle sue pizzerie.

Una sfida all'ultimo ingrediente per Sal e Fabio che dovranno assaggiare e giudicare le migliori pizze del quartiere San Giuseppe.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere come direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, è preoccupata che il proprio manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale che non sul suo attuale lavoro.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Luca è nel Lazio, nell'Agro Pontino, con l'obiettivo di fare una scarpetta coi fiocchi.

In Calabria, tra Cosenza e Catanzaro, una nuova sfida attende Luca: scopriamo chi avrà la meglio fra i ristoratori della Tenuta del Savuto.

Una nuova sfida attende Luca: scopriamo chi avrà la meglio fra i ristoratori del Cilento.

Tra i trulli bianchi della Valle d'Itria, Luca va a caccia dei sapori più autentici della Puglia.

La brezza marina conduce Luca verso Maccarese e Fiumicino, il litorale laziale, dove lo aspettano sapori tipici: scopriamo quali.

La Basilicata accoglie Luca, pronto a degustare due deliziosi menù tipici.

Prepariamo con Luca Pappagallo un piatto tradizionale spagnolo, la paella de marisco, e la sangria.

Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Luca Pappagallo prepara insalate di farro, riso e pasta fredda.

Lo chef propone alcune ricette tipiche baresi.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Cuciniamo alcune insalate provenienti da diverse parti del mondo: zaalouk, fattoush e sunomono. Lo zaalouk è un piatto marocchino che solitamente è a base di melanzane cotte sopra il fuoco, per dare il gusto affumicato.

Seguiamo Luca Pappagallo in cucina, tra spaghetti al polpo, moules marinieres, orate al vino bianco e zenzero.

Luca Pappagallo cucina una serie di ricette tipiche del Portogallo: baccalao con nata, cataplana di pesce, arroz de marisco. Il primo piatto consiste in merluzzo cotto al forno a strati con cipolle, patate fritte a cubetti e panna doppia.

Luca Pappagallo cucina: pasta e patate, spaghetti aglio-olio, spaghetti alla poverella.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben prepara tagliolini con spigola, pomodorini pachino e peperoncino calabrese, e una frittura di alici con maionese vegana. Assistiamo a tutti i passaggi per realizzare queste deliziose ricette.

Ruben cucina: baccalà con la scamorza, pasta al limone e zuppetta di pesce.

Ruben cucina un uovo in camicia con salsa al parmigiano e asparagi.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Viviana Varese propone due ricette che esaltano il fascino della cottura alla griglia, alternando piatti conviviali da condividere a creazioni più intime e personali, realizzate con ingredienti semplici ma accuratamente selezionati.

Viviana Varese propone due ricette che esaltano il fascino della cottura alla griglia, alternando piatti conviviali da condividere a creazioni più intime e personali, realizzate con ingredienti semplici ma accuratamente selezionati.

Luca prepara due ricette di famiglia: filetto al morellino e fagioli all'uccelletta.

Luca ci porta in giro per il mondo con i ricchi sapori e i colori del manzo.

Luca Terni apre le porte della sua locanda e macelleria ad Ansedonia e prepara due piatti della tradizione popolare dell'Italia centrale: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina.

Per le sue nuove ricette sfiziose, Luca sceglie il pollo come protagonista assoluto.