Точка отсчета всех рубежей российского паровозостроения - 1833 год. Отец и сын Черепановы, изобретатели-самоучки, создали... «сухопутный пароход, двигающийся по чугунным колёсопроводам». Так назвали машину, которая служила для перевозки руды на одном из уральских заводов. Она могла перевозить три тонны грузов со скоростью 16 километров в час. "Совершенно очевидно, что быстрое движение должно вызвать у пассажиров заболевание мозга", - писали медики в 1837 году. Но пройдет еще полвека и люди не смогут представить свою жизнь без железной дороги. О том, как создавались российские паровозы, сыгравшие важную роль в истории страны – в фильме RTG TV.

На берегу реки Мзымта, которая берет начало в горах Кавказа, расположился ресторан «Гнездо Совы». В меню представлены блюда кавказской кухни. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева научилась готовить те из них, которые заказывают к праздничному столу – баранину, запеченную в рыжей красавице-тыкве, и закуску из молодых огурчиков, засоленных внутри арбуза.

Природный заказник «Сестрорецкое болото» находится в городской черте Санкт-Петербурга. Здесь, в двух шагах от пятимиллионного мегаполиса сохранились природные ландшафты, которые сформировались много веков назад. Этот памятник природы для современных исследователей — объект охраны и изучения. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд познакомилась с различными типами болот, включая грядово-озерковый комплекс, а также с древними дюнами и береговыми валами с сосновыми лесами, встретила редкие виды птиц, узнала об их особенностях и повадках.

Его каменные картины по виртуозности исполнения сравнимы с прославленными шедеврами Карла Фаберже и Алексея Денисова-Уральского. В творческой мастерской екатеринбургского художника Алексея Антонова бездушные куски минералов как будто оживают. Композиции полны экспрессии и кажется, что вот-вот каменные фигурки сорвутся со своих пьедесталов. Работы Алексея Антонова можно найти в собраниях многих музеев и в частных коллекциях России, Германии, США и других стран.

Хор Государственной академической Капеллы Санкт-Петербурга — старейший в России профессиональный музыкальный коллектив. Для любителей и знатоков хоровой музыки капелла — особенное место. Место, где можно почувствовать подлинную гармонию, которую создают человеческие голоса. Баритоны и басы, дисканты и сопрано спешат каждый день в капеллу, чтобы приобщить свое отдельное «Я» к могучему «МЫ». Чтобы стать хором. Сознание собственной важности для общего звучания хора — привилегия каждого певца. Однако полного равенства здесь быть не может. В хоре, как в любой сложной структуре одни создают фон, для того, чтобы другие могли ярче на нем выделяться.

Храм царевича Димитрия на крови, расположенный в городе Угличе - своеобразный документ. Он хранит память о трагических событиях рубежа XVI и XVII веков, вошедших в историю России под названием Смутное время. Оно продолжалось 20 лет и едва ни уничтожило русское государство. Углич был практически стерт с лица земли. Из сорока тысяч жителей уцелели пятьсот. А началось все с гибели одного ребенка – царевича Дмитрия. О том, какие версии роковых событий сохранили народные легенды и реальные материалы следствия XVII века – в фильме RTG TV.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Лапландский заповедник расположен в сердце Кольского полуострова. Он был создан в начале XX века для восстановления популяции дикого северного оленя. Сейчас на охраняемой территории обитает более тысячи представителей этого вида. Они кочуют сквозь метели в поисках ягеля. Природа приспособила этих животных к выживанию в Арктике, а человек сделал все, чтобы хотя бы в этом заповедном уголке земли сохранилась гармония дикого мира.

Езда на велосипеде — популярный вид активного отдыха. Юг России известен велосипедными трассами, которые подходят всем: и никуда не спешащим туристам, и любящим драйв профессионалам. Денис Головко познакомился сразу с несколькими дисциплинами велоспорта: экстремальным скоростным спуском в Предгорьях Кавказа, шоссейными гонками в степях, попробовал себя в трюковом веломотокроссе. Ведущий RTG TV узнал, как прокладывают тропы для маунтинбайка, совершил на велосипеде тур выходного дня по Лаго-Накскому нагорью и завершил свои велоприключения безмятежной прогулкой по улицам центрального города региона - Краснодара.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

Летом на черноморские курорты России вместе с отдыхающими отправляются фанаты рыбалки, чтобы поучаствовать в фестивале морской ловли с берега на спиннинг. Десятки людей на три дня собираются в поселке Большой Утриш. Он расположен в 15 километрах от города-курорта Анапа. Берег Черного моря в этом месте скалистый, прибрежная линия образована россыпями огромных валунов. Это как раз то, что нужно рыболовам. Их интересуют хищники, которые охотятся в прибрежных камнях: скарпены, бычки и ставрида. А если очень повезет, поймать можно даже горбыля. Сезон активного клева здесь длится с конца мая по октябрь. Заядлые же рыбаки ловят в Большом Утрише круглый год. Охота за морскими хищниками начинается после заката - когда рыба близко подходит к берегу. Традиционно перед началом турнира рыбаки меряются силами в кулинарном поединке — готовят уху из того, что поймали на разминке. А после — начинается ловля рыбы в зачет соревнований.

Самые популярные рестораны Москвы, Петербурга и других крупных городов регулярно делают ему предложения о сотрудничестве, от которых трудно отказаться. Ведь Максим Сырников знает едва ли не все секреты русской кухни. Тысячи километров он проехал в поисках забытых рецептов. На Вологодчине ловил снетка, во Владимирской губернии — заготавливал яблоки. Максим Сырников — историк и кулинар, путешественник и писатель. Вкусная фамилия — настоящая, не псевдоним. Его род во времена Петра 1-го основал в Тверской губернии сыроваренное производство, потому и стали Сырниковыми. Кроме фамилии достался ему от предков интерес к вкусной русской еде.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Курская магнитная аномалия — одно из богатейших месторождений железной руды в мире. И находится оно в России, на юге Среднерусской возвышенности. Объем железистых кварцитов здесь настолько велик, что поддается лишь примерной оценке в миллиарды тонн. Стрелка компаса отклоняется здесь от нормы на 15 градусов, что заставляет ученых выделять эту территорию как особый геофизический феномен. Зону КМА называют «третьим магнитным полюсом» Земли. На территории Курской магнитной аномалии разработан уникальный инженерный объект. Крупнейший на планете карьер по добыче негорючих полезных ископаемых — Лебединский.

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Стоит сделать один шаг за цирковой занавес, и вы окажетесь в мире, где все немного чересчур — слишком яркие краски, слишком смелые и рискованные движения, от которых захватывает дух, слишком умные животные, слишком непосредственный юмор, вызывающий детский смех даже у взрослых — все слишком, все чрезмерно. Так бывает только в сказке. Или в цирке. Этот фильм об истории и сегодняшнем дне Петербургского цирка на Фонтанке.

В древности земли в предгорьях Кавказского хребта считались священными. Современные ученые- экологи утверждают, что Абинский район — одно из самых благоприятных мест для проживания в Краснодарском крае. Здесь растут реликтовые можжевельники, а вода насыщена ионами серебра. В этом благодатном краю разводят форель. На Абинском форелевом хозяйстве для этой прихотливой красавицы созданы все условия: чистейшая артезианская вода, профессиональный уход и высококачественный корм. Ведущий RTG TV Денис Головко не только побывал на крупном предприятии, но и оценил вкусовые качества абинской рыбы.

Точка отсчета всех рубежей российского паровозостроения - 1833 год. Отец и сын Черепановы, изобретатели-самоучки, создали... «сухопутный пароход, двигающийся по чугунным колёсопроводам». Так назвали машину, которая служила для перевозки руды на одном из уральских заводов. Она могла перевозить три тонны грузов со скоростью 16 километров в час. "Совершенно очевидно, что быстрое движение должно вызвать у пассажиров заболевание мозга", - писали медики в 1837 году. Но пройдет еще полвека и люди не смогут представить свою жизнь без железной дороги. О том, как создавались российские паровозы, сыгравшие важную роль в истории страны – в фильме RTG TV.

На берегу реки Мзымта, которая берет начало в горах Кавказа, расположился ресторан «Гнездо Совы». В меню представлены блюда кавказской кухни. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева научилась готовить те из них, которые заказывают к праздничному столу – баранину, запеченную в рыжей красавице-тыкве, и закуску из молодых огурчиков, засоленных внутри арбуза.

Природный заказник «Сестрорецкое болото» находится в городской черте Санкт-Петербурга. Здесь, в двух шагах от пятимиллионного мегаполиса сохранились природные ландшафты, которые сформировались много веков назад. Этот памятник природы для современных исследователей — объект охраны и изучения. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд познакомилась с различными типами болот, включая грядово-озерковый комплекс, а также с древними дюнами и береговыми валами с сосновыми лесами, встретила редкие виды птиц, узнала об их особенностях и повадках.

Его каменные картины по виртуозности исполнения сравнимы с прославленными шедеврами Карла Фаберже и Алексея Денисова-Уральского. В творческой мастерской екатеринбургского художника Алексея Антонова бездушные куски минералов как будто оживают. Композиции полны экспрессии и кажется, что вот-вот каменные фигурки сорвутся со своих пьедесталов. Работы Алексея Антонова можно найти в собраниях многих музеев и в частных коллекциях России, Германии, США и других стран.

Хор Государственной академической Капеллы Санкт-Петербурга — старейший в России профессиональный музыкальный коллектив. Для любителей и знатоков хоровой музыки капелла — особенное место. Место, где можно почувствовать подлинную гармонию, которую создают человеческие голоса. Баритоны и басы, дисканты и сопрано спешат каждый день в капеллу, чтобы приобщить свое отдельное «Я» к могучему «МЫ». Чтобы стать хором. Сознание собственной важности для общего звучания хора — привилегия каждого певца. Однако полного равенства здесь быть не может. В хоре, как в любой сложной структуре одни создают фон, для того, чтобы другие могли ярче на нем выделяться.

Храм царевича Димитрия на крови, расположенный в городе Угличе - своеобразный документ. Он хранит память о трагических событиях рубежа XVI и XVII веков, вошедших в историю России под названием Смутное время. Оно продолжалось 20 лет и едва ни уничтожило русское государство. Углич был практически стерт с лица земли. Из сорока тысяч жителей уцелели пятьсот. А началось все с гибели одного ребенка – царевича Дмитрия. О том, какие версии роковых событий сохранили народные легенды и реальные материалы следствия XVII века – в фильме RTG TV.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Лапландский заповедник расположен в сердце Кольского полуострова. Он был создан в начале XX века для восстановления популяции дикого северного оленя. Сейчас на охраняемой территории обитает более тысячи представителей этого вида. Они кочуют сквозь метели в поисках ягеля. Природа приспособила этих животных к выживанию в Арктике, а человек сделал все, чтобы хотя бы в этом заповедном уголке земли сохранилась гармония дикого мира.

Езда на велосипеде — популярный вид активного отдыха. Юг России известен велосипедными трассами, которые подходят всем: и никуда не спешащим туристам, и любящим драйв профессионалам. Денис Головко познакомился сразу с несколькими дисциплинами велоспорта: экстремальным скоростным спуском в Предгорьях Кавказа, шоссейными гонками в степях, попробовал себя в трюковом веломотокроссе. Ведущий RTG TV узнал, как прокладывают тропы для маунтинбайка, совершил на велосипеде тур выходного дня по Лаго-Накскому нагорью и завершил свои велоприключения безмятежной прогулкой по улицам центрального города региона - Краснодара.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

Летом на черноморские курорты России вместе с отдыхающими отправляются фанаты рыбалки, чтобы поучаствовать в фестивале морской ловли с берега на спиннинг. Десятки людей на три дня собираются в поселке Большой Утриш. Он расположен в 15 километрах от города-курорта Анапа. Берег Черного моря в этом месте скалистый, прибрежная линия образована россыпями огромных валунов. Это как раз то, что нужно рыболовам. Их интересуют хищники, которые охотятся в прибрежных камнях: скарпены, бычки и ставрида. А если очень повезет, поймать можно даже горбыля. Сезон активного клева здесь длится с конца мая по октябрь. Заядлые же рыбаки ловят в Большом Утрише круглый год. Охота за морскими хищниками начинается после заката - когда рыба близко подходит к берегу. Традиционно перед началом турнира рыбаки меряются силами в кулинарном поединке — готовят уху из того, что поймали на разминке. А после — начинается ловля рыбы в зачет соревнований.

Самые популярные рестораны Москвы, Петербурга и других крупных городов регулярно делают ему предложения о сотрудничестве, от которых трудно отказаться. Ведь Максим Сырников знает едва ли не все секреты русской кухни. Тысячи километров он проехал в поисках забытых рецептов. На Вологодчине ловил снетка, во Владимирской губернии — заготавливал яблоки. Максим Сырников — историк и кулинар, путешественник и писатель. Вкусная фамилия — настоящая, не псевдоним. Его род во времена Петра 1-го основал в Тверской губернии сыроваренное производство, потому и стали Сырниковыми. Кроме фамилии достался ему от предков интерес к вкусной русской еде.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Курская магнитная аномалия — одно из богатейших месторождений железной руды в мире. И находится оно в России, на юге Среднерусской возвышенности. Объем железистых кварцитов здесь настолько велик, что поддается лишь примерной оценке в миллиарды тонн. Стрелка компаса отклоняется здесь от нормы на 15 градусов, что заставляет ученых выделять эту территорию как особый геофизический феномен. Зону КМА называют «третьим магнитным полюсом» Земли. На территории Курской магнитной аномалии разработан уникальный инженерный объект. Крупнейший на планете карьер по добыче негорючих полезных ископаемых — Лебединский.

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Стоит сделать один шаг за цирковой занавес, и вы окажетесь в мире, где все немного чересчур — слишком яркие краски, слишком смелые и рискованные движения, от которых захватывает дух, слишком умные животные, слишком непосредственный юмор, вызывающий детский смех даже у взрослых — все слишком, все чрезмерно. Так бывает только в сказке. Или в цирке. Этот фильм об истории и сегодняшнем дне Петербургского цирка на Фонтанке.

В древности земли в предгорьях Кавказского хребта считались священными. Современные ученые- экологи утверждают, что Абинский район — одно из самых благоприятных мест для проживания в Краснодарском крае. Здесь растут реликтовые можжевельники, а вода насыщена ионами серебра. В этом благодатном краю разводят форель. На Абинском форелевом хозяйстве для этой прихотливой красавицы созданы все условия: чистейшая артезианская вода, профессиональный уход и высококачественный корм. Ведущий RTG TV Денис Головко не только побывал на крупном предприятии, но и оценил вкусовые качества абинской рыбы.

Точка отсчета всех рубежей российского паровозостроения - 1833 год. Отец и сын Черепановы, изобретатели-самоучки, создали... «сухопутный пароход, двигающийся по чугунным колёсопроводам». Так назвали машину, которая служила для перевозки руды на одном из уральских заводов. Она могла перевозить три тонны грузов со скоростью 16 километров в час. "Совершенно очевидно, что быстрое движение должно вызвать у пассажиров заболевание мозга", - писали медики в 1837 году. Но пройдет еще полвека и люди не смогут представить свою жизнь без железной дороги. О том, как создавались российские паровозы, сыгравшие важную роль в истории страны – в фильме RTG TV.

На берегу реки Мзымта, которая берет начало в горах Кавказа, расположился ресторан «Гнездо Совы». В меню представлены блюда кавказской кухни. Ведущая RTG TV Надежда Лебедева научилась готовить те из них, которые заказывают к праздничному столу – баранину, запеченную в рыжей красавице-тыкве, и закуску из молодых огурчиков, засоленных внутри арбуза.

Природный заказник «Сестрорецкое болото» находится в городской черте Санкт-Петербурга. Здесь, в двух шагах от пятимиллионного мегаполиса сохранились природные ландшафты, которые сформировались много веков назад. Этот памятник природы для современных исследователей — объект охраны и изучения. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд познакомилась с различными типами болот, включая грядово-озерковый комплекс, а также с древними дюнами и береговыми валами с сосновыми лесами, встретила редкие виды птиц, узнала об их особенностях и повадках.

Его каменные картины по виртуозности исполнения сравнимы с прославленными шедеврами Карла Фаберже и Алексея Денисова-Уральского. В творческой мастерской екатеринбургского художника Алексея Антонова бездушные куски минералов как будто оживают. Композиции полны экспрессии и кажется, что вот-вот каменные фигурки сорвутся со своих пьедесталов. Работы Алексея Антонова можно найти в собраниях многих музеев и в частных коллекциях России, Германии, США и других стран.

Хор Государственной академической Капеллы Санкт-Петербурга — старейший в России профессиональный музыкальный коллектив. Для любителей и знатоков хоровой музыки капелла — особенное место. Место, где можно почувствовать подлинную гармонию, которую создают человеческие голоса. Баритоны и басы, дисканты и сопрано спешат каждый день в капеллу, чтобы приобщить свое отдельное «Я» к могучему «МЫ». Чтобы стать хором. Сознание собственной важности для общего звучания хора — привилегия каждого певца. Однако полного равенства здесь быть не может. В хоре, как в любой сложной структуре одни создают фон, для того, чтобы другие могли ярче на нем выделяться.

Храм царевича Димитрия на крови, расположенный в городе Угличе - своеобразный документ. Он хранит память о трагических событиях рубежа XVI и XVII веков, вошедших в историю России под названием Смутное время. Оно продолжалось 20 лет и едва ни уничтожило русское государство. Углич был практически стерт с лица земли. Из сорока тысяч жителей уцелели пятьсот. А началось все с гибели одного ребенка – царевича Дмитрия. О том, какие версии роковых событий сохранили народные легенды и реальные материалы следствия XVII века – в фильме RTG TV.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Лапландский заповедник расположен в сердце Кольского полуострова. Он был создан в начале XX века для восстановления популяции дикого северного оленя. Сейчас на охраняемой территории обитает более тысячи представителей этого вида. Они кочуют сквозь метели в поисках ягеля. Природа приспособила этих животных к выживанию в Арктике, а человек сделал все, чтобы хотя бы в этом заповедном уголке земли сохранилась гармония дикого мира.

Езда на велосипеде — популярный вид активного отдыха. Юг России известен велосипедными трассами, которые подходят всем: и никуда не спешащим туристам, и любящим драйв профессионалам. Денис Головко познакомился сразу с несколькими дисциплинами велоспорта: экстремальным скоростным спуском в Предгорьях Кавказа, шоссейными гонками в степях, попробовал себя в трюковом веломотокроссе. Ведущий RTG TV узнал, как прокладывают тропы для маунтинбайка, совершил на велосипеде тур выходного дня по Лаго-Накскому нагорью и завершил свои велоприключения безмятежной прогулкой по улицам центрального города региона - Краснодара.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

Летом на черноморские курорты России вместе с отдыхающими отправляются фанаты рыбалки, чтобы поучаствовать в фестивале морской ловли с берега на спиннинг. Десятки людей на три дня собираются в поселке Большой Утриш. Он расположен в 15 километрах от города-курорта Анапа. Берег Черного моря в этом месте скалистый, прибрежная линия образована россыпями огромных валунов. Это как раз то, что нужно рыболовам. Их интересуют хищники, которые охотятся в прибрежных камнях: скарпены, бычки и ставрида. А если очень повезет, поймать можно даже горбыля. Сезон активного клева здесь длится с конца мая по октябрь. Заядлые же рыбаки ловят в Большом Утрише круглый год. Охота за морскими хищниками начинается после заката - когда рыба близко подходит к берегу. Традиционно перед началом турнира рыбаки меряются силами в кулинарном поединке — готовят уху из того, что поймали на разминке. А после — начинается ловля рыбы в зачет соревнований.

Самые популярные рестораны Москвы, Петербурга и других крупных городов регулярно делают ему предложения о сотрудничестве, от которых трудно отказаться. Ведь Максим Сырников знает едва ли не все секреты русской кухни. Тысячи километров он проехал в поисках забытых рецептов. На Вологодчине ловил снетка, во Владимирской губернии — заготавливал яблоки. Максим Сырников — историк и кулинар, путешественник и писатель. Вкусная фамилия — настоящая, не псевдоним. Его род во времена Петра 1-го основал в Тверской губернии сыроваренное производство, потому и стали Сырниковыми. Кроме фамилии достался ему от предков интерес к вкусной русской еде.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Курская магнитная аномалия — одно из богатейших месторождений железной руды в мире. И находится оно в России, на юге Среднерусской возвышенности. Объем железистых кварцитов здесь настолько велик, что поддается лишь примерной оценке в миллиарды тонн. Стрелка компаса отклоняется здесь от нормы на 15 градусов, что заставляет ученых выделять эту территорию как особый геофизический феномен. Зону КМА называют «третьим магнитным полюсом» Земли. На территории Курской магнитной аномалии разработан уникальный инженерный объект. Крупнейший на планете карьер по добыче негорючих полезных ископаемых — Лебединский.

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Стоит сделать один шаг за цирковой занавес, и вы окажетесь в мире, где все немного чересчур — слишком яркие краски, слишком смелые и рискованные движения, от которых захватывает дух, слишком умные животные, слишком непосредственный юмор, вызывающий детский смех даже у взрослых — все слишком, все чрезмерно. Так бывает только в сказке. Или в цирке. Этот фильм об истории и сегодняшнем дне Петербургского цирка на Фонтанке.

В древности земли в предгорьях Кавказского хребта считались священными. Современные ученые- экологи утверждают, что Абинский район — одно из самых благоприятных мест для проживания в Краснодарском крае. Здесь растут реликтовые можжевельники, а вода насыщена ионами серебра. В этом благодатном краю разводят форель. На Абинском форелевом хозяйстве для этой прихотливой красавицы созданы все условия: чистейшая артезианская вода, профессиональный уход и высококачественный корм. Ведущий RTG TV Денис Головко не только побывал на крупном предприятии, но и оценил вкусовые качества абинской рыбы.

Точка отсчета всех рубежей российского паровозостроения - 1833 год. Отец и сын Черепановы, изобретатели-самоучки, создали... «сухопутный пароход, двигающийся по чугунным колёсопроводам». Так назвали машину, которая служила для перевозки руды на одном из уральских заводов. Она могла перевозить три тонны грузов со скоростью 16 километров в час. "Совершенно очевидно, что быстрое движение должно вызвать у пассажиров заболевание мозга", - писали медики в 1837 году. Но пройдет еще полвека и люди не смогут представить свою жизнь без железной дороги. О том, как создавались российские паровозы, сыгравшие важную роль в истории страны – в фильме RTG TV.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

На Юге России в предгорьях Кавказа расположился живописный уголок — республика Карачаево-Черкесия. В 18 — начале 19 веков в эти места стали съезжаться выходцы из Центральной и Южной России. Сегодня здесь проживают около 80 национальностей, но коренных народов четыре: карачаевцы, черкесы, абазины и ногайцы. Они бережно хранят обычаи своих отцов и прадедов, передавая традиции потомкам. Мирно соседствуя не одно столетие, народы проходят естественную культурную ассимиляцию. При этом каждый из них сохраняет колорит и самобытность. Ведущая RTG TV Евгения Альтфельд отправилась в путешествие по республике Карачаево-Черкесия. Она побывала на черкесском "празднике первого шага" и абазинской свадьбе, узнала, какие обычаи сопровождают рождение ногайского ребенка и как проходит сенокос у карачаевцев.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Тюменской области между реками Ишим и Тобол раскинулся озерный край — место обитания многих видов пернатых. Тоболо-ишимское междуречье находится на одном из популярных маршрутов перелетных птиц. Каждое лето здесь во множестве гнездятся гуси, утки, бакланы. Не считая десятков видов околоводных пернатых. А еще на озерах расположены наиболее северные в Западной Сибири колонии кудрявых пеликанов.

В России первый ботанический сад — «аптекарский огород» — учредили при царе Иване Грозном в 1581 в Кремле. Заморские растения собирали и культивировали для изготовления лекарств. Сейчас ботанические сады в первую очередь — научные центры, благодаря которым сохраняется многообразие растений на планете. Главный Ботанический сад Российской академии наук крупнейший в Европе по площади. Его фонды, включающие более 18 тысяч наименований — национальное достояние России.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

Юрьевец — старинный русский город на берегу Волги. Здесь в 2012 году была реконструирована и заново аккредитована Национальной Мотоциклетной Федерацией одна из сложнейших в России трасс для мотокросса, соревнований, которые требуют от гонщиков выносливости, самообладания и азарта.

В конце XIX века Свято-Михало-Афонская пустынь была самым крупным мужским монастырем на Северном Кавказе. В 1877 году для основания обители были выделены земли на склоне горы Физиабго. Монастырь строили «всем миром», на пожертвования. По предложению первого настоятеля отца Мартирия, каждый паломник приносил с собой камень для строительства обители. За 10 лет монахи возвели целыйархитектурный комплекс: Преображенский, Троицкий, Успенский храм, а также храмы имени Архистратига Михаила и преподобного Александра. Ежедневно Свято-Михайлову пустынь посещали тысячи паломников. После большевистского переворота 1917 года революционное правительство объявило войну церкви, обитель закрыли, храмы взорвали. Михайлова Пустынь пережила разруху и забвение.Сегодня, когда Михайловский монастырь возрождается, некоторые паломники, помня о давней традиции, приносят с собой камни для восстановления храма Преображения Господня, что стоял на вершине горы Физиабго.

Кухня Брянской области впитала в себя традиции трех славянских народов. Регион находится на стыке России, Белоруссии и Украины. И, как и все соседи, жители этих стран переняли друг у друга обычаи и кулинарные секреты. Есть блюда, которые можно попробовать только здесь. И одно из них — традиционный свекольный суп «краснодёр». Ведущая RTG TV Ольга Дегтярева поделится рецептом его приготовления.

Тайны ледникового периода, блуждающие валуны, следы древних организмов, живших на земле миллионы лет назад и удивительный водопад.. Карельский заповедник «Кивач» был создан относительно недавно, но путешественники со всей России издавна приезжали сюда, чтобы полюбоваться местной природой. Настоящую славу региону принес водный каскад на реке Суна. Одно из первых упоминаний об этом живописном водопаде встречается еще в середине 16 столетия. Но история Кивача как центра экологического туризма началась в 18 веке, когда здесь побывал известный русский поэт Гавриил Державин. Он рассказал о красоте водопада в стихах и прославил это место на всю страну. Теперь «Кивач» — один из самых маленьких, но ценных заповедников России, который объединил все богатство Карельской природы, флоры и фауны.

В России два Ростова. Один — в Ярославской области, второй Ростов расположен на юге России, на берегу реки Дон, одной из самых протяженных рек Европы. Ростов-на-Дону славен пряным воздухом, наполненным запахом степных трав, отменной рыбалкой, необычной архитектурой и красивыми девушками. Ведущий канала RTG TV Денис Головко отправился в путешествие по старинному городу: он увидел необычные здания в форме трактора, рояля и гигантского бидона, пробовал донскую сельдь и познакомился с Анатолием Скнариным, автором легендарного памятника, ставшего визитной карточкой города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Бескомпромиссная борьба с морскими волнами, ветром и собственным характером всего в нескольких сотнях метров от набережных одного из самых красивых городов мира. Санкт-Петербургская неделя классических яхт раз в год дает возможность горожанам увидеть настоящие гонки парусников. Победа в регате достанется только самой подготовленной и сплоченной команде, и предугадать результаты в таких состязаниях крайне сложно.

На берегу Москвы-реки более 8 веков назад возникло поселение — будущий стольный град Москва. Поселение досталось в наследство младшему сыну великого князя Александра Невского — Даниилу. Ранее не имевшее своего князя, оно было одним из самых слабых и незначительных на Руси. Для укрепления московского княжества и единения людей князь Даниил основал мужской монастырь, ставший первым в российской столице. За свою 7 вековую жизнь у Даниловского монастыря были годы становления и расцвета, упадка и разорения. Но пережив эти времена, обитель возродилась к новой жизни. В преддверии празднования 1000-летия крещения Руси Даниловский монастырь стал первым из всех московских монастырей, который передали Русской Православной Церкви. С тех пор и по сей день это — центр духовной жизни страны. Здесь располагается резиденция СвятейшегоПатриарха и отдел внешних церковных связей.

Район так называемого «трехречья» — это богатый рыбой участок на нижней Волге. Здесь крупный волжский рукав, река Ахтуба, сливается с еще двумя потоками: Ашулуком и Криушей. Для таких необъятных просторов с быстрым течением подойдет техника троллинговой ловли. Это рыбалка на небольшой скорости. Ведущий Russian Travel Guide, Игорь Максименко, проверил какие приманки-воблеры лучше прочих подходят для ловли трофейных волжских хищников — судаков и щук.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

В подмосковной деревне Жостово в 19 веке появился промысел, который прославил русских мастеров на весь мир. Подносы, расписанные причудливыми цветами и красочными миниатюрами, поначалу были рассчитаны на мещан и крестьян. Они были одним из главных атрибутов русской чайной церемонии и одновременно признаком благополучия семьи. Со временем из чисто утилитарной вещи жостовские подносы превратились в предмет искусства. Среди коллекционеров ценится колористическое богатство этой росписи, в основе которой — свободный, сочный мазок кисти. Умение рисовать по металлу передается в этих местах из поколения в поколение. И до сих пор в Жостове живут и творят потомки тех, кто стоял у истоков этого промысла.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Дальнего Востока России в Японском море находится биосферный морской заповедник, созданный в 1978 году для охраны и изучения биологического разнообразия подводного мира. В его акватории более пяти тысяч видов растений и животных, 150 из которых занесены в Красную книгу.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

В русском языке словом «столовая» называют демократичное место общественного питания. Столовая может быть «студенческой», «заводской»… К столовой, в которой оказалась Румия Ниязова, больше подойдет эпитет «образцовая». «Столовая номер один» - так называется ресторан в самом центре Краснодара. Здесь угощают блюдами русской кухни по старинным рецептам. Вместе с шеф-поваром ведущая РТГ приготовила уху из петуха, бефстроганов и десерт который известен посетителям как «боярская услада».

История старинных городов Брянской области — история воинской славы и храбрости. Брянская земля видела множество битв, а ее герои сыграли важную роль в становлении государства российского. Даже при такой беспокойной жизни, города Брянщины сохранили замечательные образцы зодчества. Храмы, монастыри, сотни памятников архитектуры выиграли схватку со временем. В последние годы десятки монастырей и храмов брянщины восстанавливаются, крепнут монашеские обители, и к святым местам снова тянутся паломники. Побывайте в старинных городах Брянщины, прикоснитесь к их святыням с ведущей RTG TV Ольгой Дегтяревой.

Заповедник «Утриш» — место, сохранившее первозданную красоту. Он расположен в Краснодарском крае, на юге России и занимает часть полуострова Абрау в северо-восточной части Черного моря. Здесь сохранились редкие реликтовые растения и субтропические леса средиземноморского типа, под сенью которых обитают десятки видов животных, занесенных в Красную Книгу. Дыхание Черного моря оказывает влияние на всё вокруг: климат, растительность, животных и ландшафт. Это фильм телеканала RTG TV посвящен прекрасному нетронутому уголку природы, который отдан растениям и животным в безраздельное владение.

Печорский район Республики Коми славится природными достопримечательностями. Путешественников привлекают Уральские горы, бескрайние леса, крупнейшая река Европейского Севера – Печора. Но тот, кто хоть раз побывал здесь, вряд ли станет спорить, что особое богатство этого края – самобытные творческие люди, которые всегда рады гостям. Ведущий RTG TVАлександр Уваров решил провести один день среди таких людей в известной на весь мир деревне Бызовая.

Современная жизнь Санкт-Петербурга не менее интересна, чем его история. Обитатели мегаполиса 21-го века создают в этих изысканных старинных интерьерах свою, новую историю, делая город еще привлекательнее для его гостей. Приезжая в Санкт-Петербург, хочется успеть не только увидеть в нем все самое интересное, но хотя бы ненадолго ощутить себя его жителем. Зайти в кафе, купить в магазине что-нибудь под настроение и в память о поездке, сфотографироваться в необычном месте — словом поучаствовать в жизни города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Впервые Петергоф, а это слово переводится как «двор Петра», упоминается в походном журнале Петра Первого в 1705 году. Город был основан в начале 18-го века во время строительства роскошной летней царской резиденции. Тысячи туристов ежегодно приезжают, чтобы полюбоваться архитектурными ансамблями Петергофа. Немало объектов здесь построены с использованием элементов готического стиля: железнодорожный вокзал, почта, императорские конюшни. Фильм рассказывает о духовном центре Петергофа - соборе святых апостолов Петра и Павла, о дворце Бельведер и дворцово-парковом ансамбле Сергеевка, где в тенистой чаще можно увидеть гигантскую гранитную голову. Говорят, именно она вдохновила поэта Александра Сергеевича Пушкина на сочинение соответствующего эпизода в поэме «Руслан и Людмила».

В Древней Руси куклы были постоянными спутниками жизни, хранительницами спокойствия, здоровья, достатка и любви. Для каждого важного события, будь то свадьба или рождение ребенка, была своя кукла. Крупеничка считалась главной куклой в доме. При сборе урожая ее заполняли зерном и верили: если Крупеничка наполнена доверху, то следующий год будет  благополучным.Кубышку-травницу наполняли тысячелистником, мятой, полынью, хмелем. Считалось, что она — защитит дом, сбережет женскую красоту и здоровье. Женщина  Птица — обрядовая  кукла. Ее шили в конце зимы, чтобы зазывать весну. В деревенской избе подобных кукол насчитывалось до 100 штук: на каждый случай, на каждый день. В музее-усадьбе Коломенское можно самому создать куклу, например свадебную, её еще в народе называют «Неразлучники». Таких кукол дарили на свадьбу вместе с пожеланиями вечной любви.

Жизнь и история Краснодарского края неразрывно связана с морями: Черным и Азовским. Теплые и богатые рыбой воды оказали влияние не только на климат этого южного региона России, но и на жизненный уклад и кулинарные традиции местных жителей. Ведущий RTG TV Станислав Сальников побывал в краснодарском ресторане «Камелот», где поучаствовал в приготовлении стейка из колючей акулы катрана под ароматным соусом из черноморских анчоусов.

Соборы Донского монастыря хранят богатейшее собрание святынь и церковных реликвий, свидетельствующих о важнейших событиях русской истории. С момента основания в Большом соборе Донского монастыря находится список с иконы Казанской божьей матери, которая помогла русскому воинству одержать победу над татарами. В подклете собора расположена родовая усыпальница царской династии Багратиони. Отдельный интерес представляет Малый собор Донского монастыря. Именно здесь в 1992 году были обнаружены мощи святителя Тихона, патриарха всероссийского ранее считавшиеся утраченными.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

В подмосковной деревне Жостово в 19 веке появился промысел, который прославил русских мастеров на весь мир. Подносы, расписанные причудливыми цветами и красочными миниатюрами, поначалу были рассчитаны на мещан и крестьян. Они были одним из главных атрибутов русской чайной церемонии и одновременно признаком благополучия семьи. Со временем из чисто утилитарной вещи жостовские подносы превратились в предмет искусства. Среди коллекционеров ценится колористическое богатство этой росписи, в основе которой — свободный, сочный мазок кисти. Умение рисовать по металлу передается в этих местах из поколения в поколение. И до сих пор в Жостове живут и творят потомки тех, кто стоял у истоков этого промысла.

“Гранд Макет Россия” – один из самых необычных музеев Санкт-Петербурга. Здесь за один день можно увидеть всю огромную страну, ведь объекты – горы, здания, машины, поезда, люди – меньше реальных в 87 раз. Кстати, жители этой волшебной страны далеко не статисты. У каждого своя роль, своя жизненная ситуация: на реке инспектор рыбоохраны поджидает браконьеров, строитель красит стены в квартире, пассажир спешит на поезд... Не обошлось и без юмора: в тайге можно увидеть йети, а во дворе дома – человека, который пилит сук, на котором сидит. Конечно, прошагать пешком эту маленькую страну с запада на восток можно и за пять минут. Но лучше не спешить и “воспользоваться местным транспортом”. Макет сконструирован так, что пассажирский поезд, выехав из Санкт-Петербурга, проезжает через всю страну на макете до самого Дальнего Востока. Приглашаем в путешествие.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Дальнего Востока России в Японском море находится биосферный морской заповедник, созданный в 1978 году для охраны и изучения биологического разнообразия подводного мира. В его акватории более пяти тысяч видов растений и животных, 150 из которых занесены в Красную книгу.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

В русском языке словом «столовая» называют демократичное место общественного питания. Столовая может быть «студенческой», «заводской»… К столовой, в которой оказалась Румия Ниязова, больше подойдет эпитет «образцовая». «Столовая номер один» - так называется ресторан в самом центре Краснодара. Здесь угощают блюдами русской кухни по старинным рецептам. Вместе с шеф-поваром ведущая РТГ приготовила уху из петуха, бефстроганов и десерт который известен посетителям как «боярская услада».

История старинных городов Брянской области — история воинской славы и храбрости. Брянская земля видела множество битв, а ее герои сыграли важную роль в становлении государства российского. Даже при такой беспокойной жизни, города Брянщины сохранили замечательные образцы зодчества. Храмы, монастыри, сотни памятников архитектуры выиграли схватку со временем. В последние годы десятки монастырей и храмов брянщины восстанавливаются, крепнут монашеские обители, и к святым местам снова тянутся паломники. Побывайте в старинных городах Брянщины, прикоснитесь к их святыням с ведущей RTG TV Ольгой Дегтяревой.

Заповедник «Утриш» — место, сохранившее первозданную красоту. Он расположен в Краснодарском крае, на юге России и занимает часть полуострова Абрау в северо-восточной части Черного моря. Здесь сохранились редкие реликтовые растения и субтропические леса средиземноморского типа, под сенью которых обитают десятки видов животных, занесенных в Красную Книгу. Дыхание Черного моря оказывает влияние на всё вокруг: климат, растительность, животных и ландшафт. Это фильм телеканала RTG TV посвящен прекрасному нетронутому уголку природы, который отдан растениям и животным в безраздельное владение.

Печорский район Республики Коми славится природными достопримечательностями. Путешественников привлекают Уральские горы, бескрайние леса, крупнейшая река Европейского Севера – Печора. Но тот, кто хоть раз побывал здесь, вряд ли станет спорить, что особое богатство этого края – самобытные творческие люди, которые всегда рады гостям. Ведущий RTG TVАлександр Уваров решил провести один день среди таких людей в известной на весь мир деревне Бызовая.

Современная жизнь Санкт-Петербурга не менее интересна, чем его история. Обитатели мегаполиса 21-го века создают в этих изысканных старинных интерьерах свою, новую историю, делая город еще привлекательнее для его гостей. Приезжая в Санкт-Петербург, хочется успеть не только увидеть в нем все самое интересное, но хотя бы ненадолго ощутить себя его жителем. Зайти в кафе, купить в магазине что-нибудь под настроение и в память о поездке, сфотографироваться в необычном месте — словом поучаствовать в жизни города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Впервые Петергоф, а это слово переводится как «двор Петра», упоминается в походном журнале Петра Первого в 1705 году. Город был основан в начале 18-го века во время строительства роскошной летней царской резиденции. Тысячи туристов ежегодно приезжают, чтобы полюбоваться архитектурными ансамблями Петергофа. Немало объектов здесь построены с использованием элементов готического стиля: железнодорожный вокзал, почта, императорские конюшни. Фильм рассказывает о духовном центре Петергофа - соборе святых апостолов Петра и Павла, о дворце Бельведер и дворцово-парковом ансамбле Сергеевка, где в тенистой чаще можно увидеть гигантскую гранитную голову. Говорят, именно она вдохновила поэта Александра Сергеевича Пушкина на сочинение соответствующего эпизода в поэме «Руслан и Людмила».

В Древней Руси куклы были постоянными спутниками жизни, хранительницами спокойствия, здоровья, достатка и любви. Для каждого важного события, будь то свадьба или рождение ребенка, была своя кукла. Крупеничка считалась главной куклой в доме. При сборе урожая ее заполняли зерном и верили: если Крупеничка наполнена доверху, то следующий год будет  благополучным.Кубышку-травницу наполняли тысячелистником, мятой, полынью, хмелем. Считалось, что она — защитит дом, сбережет женскую красоту и здоровье. Женщина  Птица — обрядовая  кукла. Ее шили в конце зимы, чтобы зазывать весну. В деревенской избе подобных кукол насчитывалось до 100 штук: на каждый случай, на каждый день. В музее-усадьбе Коломенское можно самому создать куклу, например свадебную, её еще в народе называют «Неразлучники». Таких кукол дарили на свадьбу вместе с пожеланиями вечной любви.

Жизнь и история Краснодарского края неразрывно связана с морями: Черным и Азовским. Теплые и богатые рыбой воды оказали влияние не только на климат этого южного региона России, но и на жизненный уклад и кулинарные традиции местных жителей. Ведущий RTG TV Станислав Сальников побывал в краснодарском ресторане «Камелот», где поучаствовал в приготовлении стейка из колючей акулы катрана под ароматным соусом из черноморских анчоусов.

Соборы Донского монастыря хранят богатейшее собрание святынь и церковных реликвий, свидетельствующих о важнейших событиях русской истории. С момента основания в Большом соборе Донского монастыря находится список с иконы Казанской божьей матери, которая помогла русскому воинству одержать победу над татарами. В подклете собора расположена родовая усыпальница царской династии Багратиони. Отдельный интерес представляет Малый собор Донского монастыря. Именно здесь в 1992 году были обнаружены мощи святителя Тихона, патриарха всероссийского ранее считавшиеся утраченными.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

В подмосковной деревне Жостово в 19 веке появился промысел, который прославил русских мастеров на весь мир. Подносы, расписанные причудливыми цветами и красочными миниатюрами, поначалу были рассчитаны на мещан и крестьян. Они были одним из главных атрибутов русской чайной церемонии и одновременно признаком благополучия семьи. Со временем из чисто утилитарной вещи жостовские подносы превратились в предмет искусства. Среди коллекционеров ценится колористическое богатство этой росписи, в основе которой — свободный, сочный мазок кисти. Умение рисовать по металлу передается в этих местах из поколения в поколение. И до сих пор в Жостове живут и творят потомки тех, кто стоял у истоков этого промысла.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Дальнего Востока России в Японском море находится биосферный морской заповедник, созданный в 1978 году для охраны и изучения биологического разнообразия подводного мира. В его акватории более пяти тысяч видов растений и животных, 150 из которых занесены в Красную книгу.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

В русском языке словом «столовая» называют демократичное место общественного питания. Столовая может быть «студенческой», «заводской»… К столовой, в которой оказалась Румия Ниязова, больше подойдет эпитет «образцовая». «Столовая номер один» - так называется ресторан в самом центре Краснодара. Здесь угощают блюдами русской кухни по старинным рецептам. Вместе с шеф-поваром ведущая РТГ приготовила уху из петуха, бефстроганов и десерт который известен посетителям как «боярская услада».

История старинных городов Брянской области — история воинской славы и храбрости. Брянская земля видела множество битв, а ее герои сыграли важную роль в становлении государства российского. Даже при такой беспокойной жизни, города Брянщины сохранили замечательные образцы зодчества. Храмы, монастыри, сотни памятников архитектуры выиграли схватку со временем. В последние годы десятки монастырей и храмов брянщины восстанавливаются, крепнут монашеские обители, и к святым местам снова тянутся паломники. Побывайте в старинных городах Брянщины, прикоснитесь к их святыням с ведущей RTG TV Ольгой Дегтяревой.

Заповедник «Утриш» — место, сохранившее первозданную красоту. Он расположен в Краснодарском крае, на юге России и занимает часть полуострова Абрау в северо-восточной части Черного моря. Здесь сохранились редкие реликтовые растения и субтропические леса средиземноморского типа, под сенью которых обитают десятки видов животных, занесенных в Красную Книгу. Дыхание Черного моря оказывает влияние на всё вокруг: климат, растительность, животных и ландшафт. Это фильм телеканала RTG TV посвящен прекрасному нетронутому уголку природы, который отдан растениям и животным в безраздельное владение.

Печорский район Республики Коми славится природными достопримечательностями. Путешественников привлекают Уральские горы, бескрайние леса, крупнейшая река Европейского Севера – Печора. Но тот, кто хоть раз побывал здесь, вряд ли станет спорить, что особое богатство этого края – самобытные творческие люди, которые всегда рады гостям. Ведущий RTG TVАлександр Уваров решил провести один день среди таких людей в известной на весь мир деревне Бызовая.

Современная жизнь Санкт-Петербурга не менее интересна, чем его история. Обитатели мегаполиса 21-го века создают в этих изысканных старинных интерьерах свою, новую историю, делая город еще привлекательнее для его гостей. Приезжая в Санкт-Петербург, хочется успеть не только увидеть в нем все самое интересное, но хотя бы ненадолго ощутить себя его жителем. Зайти в кафе, купить в магазине что-нибудь под настроение и в память о поездке, сфотографироваться в необычном месте — словом поучаствовать в жизни города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Впервые Петергоф, а это слово переводится как «двор Петра», упоминается в походном журнале Петра Первого в 1705 году. Город был основан в начале 18-го века во время строительства роскошной летней царской резиденции. Тысячи туристов ежегодно приезжают, чтобы полюбоваться архитектурными ансамблями Петергофа. Немало объектов здесь построены с использованием элементов готического стиля: железнодорожный вокзал, почта, императорские конюшни. Фильм рассказывает о духовном центре Петергофа - соборе святых апостолов Петра и Павла, о дворце Бельведер и дворцово-парковом ансамбле Сергеевка, где в тенистой чаще можно увидеть гигантскую гранитную голову. Говорят, именно она вдохновила поэта Александра Сергеевича Пушкина на сочинение соответствующего эпизода в поэме «Руслан и Людмила».

В Древней Руси куклы были постоянными спутниками жизни, хранительницами спокойствия, здоровья, достатка и любви. Для каждого важного события, будь то свадьба или рождение ребенка, была своя кукла. Крупеничка считалась главной куклой в доме. При сборе урожая ее заполняли зерном и верили: если Крупеничка наполнена доверху, то следующий год будет  благополучным.Кубышку-травницу наполняли тысячелистником, мятой, полынью, хмелем. Считалось, что она — защитит дом, сбережет женскую красоту и здоровье. Женщина  Птица — обрядовая  кукла. Ее шили в конце зимы, чтобы зазывать весну. В деревенской избе подобных кукол насчитывалось до 100 штук: на каждый случай, на каждый день. В музее-усадьбе Коломенское можно самому создать куклу, например свадебную, её еще в народе называют «Неразлучники». Таких кукол дарили на свадьбу вместе с пожеланиями вечной любви.

Жизнь и история Краснодарского края неразрывно связана с морями: Черным и Азовским. Теплые и богатые рыбой воды оказали влияние не только на климат этого южного региона России, но и на жизненный уклад и кулинарные традиции местных жителей. Ведущий RTG TV Станислав Сальников побывал в краснодарском ресторане «Камелот», где поучаствовал в приготовлении стейка из колючей акулы катрана под ароматным соусом из черноморских анчоусов.

Соборы Донского монастыря хранят богатейшее собрание святынь и церковных реликвий, свидетельствующих о важнейших событиях русской истории. С момента основания в Большом соборе Донского монастыря находится список с иконы Казанской божьей матери, которая помогла русскому воинству одержать победу над татарами. В подклете собора расположена родовая усыпальница царской династии Багратиони. Отдельный интерес представляет Малый собор Донского монастыря. Именно здесь в 1992 году были обнаружены мощи святителя Тихона, патриарха всероссийского ранее считавшиеся утраченными.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

В подмосковной деревне Жостово в 19 веке появился промысел, который прославил русских мастеров на весь мир. Подносы, расписанные причудливыми цветами и красочными миниатюрами, поначалу были рассчитаны на мещан и крестьян. Они были одним из главных атрибутов русской чайной церемонии и одновременно признаком благополучия семьи. Со временем из чисто утилитарной вещи жостовские подносы превратились в предмет искусства. Среди коллекционеров ценится колористическое богатство этой росписи, в основе которой — свободный, сочный мазок кисти. Умение рисовать по металлу передается в этих местах из поколения в поколение. И до сих пор в Жостове живут и творят потомки тех, кто стоял у истоков этого промысла.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Дальнего Востока России в Японском море находится биосферный морской заповедник, созданный в 1978 году для охраны и изучения биологического разнообразия подводного мира. В его акватории более пяти тысяч видов растений и животных, 150 из которых занесены в Красную книгу.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

В русском языке словом «столовая» называют демократичное место общественного питания. Столовая может быть «студенческой», «заводской»… К столовой, в которой оказалась Румия Ниязова, больше подойдет эпитет «образцовая». «Столовая номер один» - так называется ресторан в самом центре Краснодара. Здесь угощают блюдами русской кухни по старинным рецептам. Вместе с шеф-поваром ведущая РТГ приготовила уху из петуха, бефстроганов и десерт который известен посетителям как «боярская услада».

История старинных городов Брянской области — история воинской славы и храбрости. Брянская земля видела множество битв, а ее герои сыграли важную роль в становлении государства российского. Даже при такой беспокойной жизни, города Брянщины сохранили замечательные образцы зодчества. Храмы, монастыри, сотни памятников архитектуры выиграли схватку со временем. В последние годы десятки монастырей и храмов брянщины восстанавливаются, крепнут монашеские обители, и к святым местам снова тянутся паломники. Побывайте в старинных городах Брянщины, прикоснитесь к их святыням с ведущей RTG TV Ольгой Дегтяревой.

Заповедник «Утриш» — место, сохранившее первозданную красоту. Он расположен в Краснодарском крае, на юге России и занимает часть полуострова Абрау в северо-восточной части Черного моря. Здесь сохранились редкие реликтовые растения и субтропические леса средиземноморского типа, под сенью которых обитают десятки видов животных, занесенных в Красную Книгу. Дыхание Черного моря оказывает влияние на всё вокруг: климат, растительность, животных и ландшафт. Это фильм телеканала RTG TV посвящен прекрасному нетронутому уголку природы, который отдан растениям и животным в безраздельное владение.

Печорский район Республики Коми славится природными достопримечательностями. Путешественников привлекают Уральские горы, бескрайние леса, крупнейшая река Европейского Севера – Печора. Но тот, кто хоть раз побывал здесь, вряд ли станет спорить, что особое богатство этого края – самобытные творческие люди, которые всегда рады гостям. Ведущий RTG TVАлександр Уваров решил провести один день среди таких людей в известной на весь мир деревне Бызовая.

Современная жизнь Санкт-Петербурга не менее интересна, чем его история. Обитатели мегаполиса 21-го века создают в этих изысканных старинных интерьерах свою, новую историю, делая город еще привлекательнее для его гостей. Приезжая в Санкт-Петербург, хочется успеть не только увидеть в нем все самое интересное, но хотя бы ненадолго ощутить себя его жителем. Зайти в кафе, купить в магазине что-нибудь под настроение и в память о поездке, сфотографироваться в необычном месте — словом поучаствовать в жизни города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Впервые Петергоф, а это слово переводится как «двор Петра», упоминается в походном журнале Петра Первого в 1705 году. Город был основан в начале 18-го века во время строительства роскошной летней царской резиденции. Тысячи туристов ежегодно приезжают, чтобы полюбоваться архитектурными ансамблями Петергофа. Немало объектов здесь построены с использованием элементов готического стиля: железнодорожный вокзал, почта, императорские конюшни. Фильм рассказывает о духовном центре Петергофа - соборе святых апостолов Петра и Павла, о дворце Бельведер и дворцово-парковом ансамбле Сергеевка, где в тенистой чаще можно увидеть гигантскую гранитную голову. Говорят, именно она вдохновила поэта Александра Сергеевича Пушкина на сочинение соответствующего эпизода в поэме «Руслан и Людмила».

В Древней Руси куклы были постоянными спутниками жизни, хранительницами спокойствия, здоровья, достатка и любви. Для каждого важного события, будь то свадьба или рождение ребенка, была своя кукла. Крупеничка считалась главной куклой в доме. При сборе урожая ее заполняли зерном и верили: если Крупеничка наполнена доверху, то следующий год будет  благополучным.Кубышку-травницу наполняли тысячелистником, мятой, полынью, хмелем. Считалось, что она — защитит дом, сбережет женскую красоту и здоровье. Женщина  Птица — обрядовая  кукла. Ее шили в конце зимы, чтобы зазывать весну. В деревенской избе подобных кукол насчитывалось до 100 штук: на каждый случай, на каждый день. В музее-усадьбе Коломенское можно самому создать куклу, например свадебную, её еще в народе называют «Неразлучники». Таких кукол дарили на свадьбу вместе с пожеланиями вечной любви.

Жизнь и история Краснодарского края неразрывно связана с морями: Черным и Азовским. Теплые и богатые рыбой воды оказали влияние не только на климат этого южного региона России, но и на жизненный уклад и кулинарные традиции местных жителей. Ведущий RTG TV Станислав Сальников побывал в краснодарском ресторане «Камелот», где поучаствовал в приготовлении стейка из колючей акулы катрана под ароматным соусом из черноморских анчоусов.

Соборы Донского монастыря хранят богатейшее собрание святынь и церковных реликвий, свидетельствующих о важнейших событиях русской истории. С момента основания в Большом соборе Донского монастыря находится список с иконы Казанской божьей матери, которая помогла русскому воинству одержать победу над татарами. В подклете собора расположена родовая усыпальница царской династии Багратиони. Отдельный интерес представляет Малый собор Донского монастыря. Именно здесь в 1992 году были обнаружены мощи святителя Тихона, патриарха всероссийского ранее считавшиеся утраченными.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.

Криобанк — не просто холодильник, где температура приближается к отметке минус двести градусов. Это — объект, основанный на сложных высоких технологиях и в мире их всего около двух сотен. Один из них находится в Тюмени. Этот криобанк используется не только как хранилище биоматериала, но и как площадка для научного поиска в сфере биотехнологий. Тюменским ученым уже удалось совершить значимые открытия.

«С Ейска начинается Кубань» - это утверждение получило признание у жителей Краснодарского края неспроста. Это самый северный город региона. Здесь слились традиции донских и кубанских казаков, что естественно не могло не отразиться на особенностях кухни. Ведущий Станислав Сальников вместе с шеф-поваром одного из ейских ресторанов будет готовить казачьи блюда по рецептам 18-19 веков. Рецепт «Пеленгас, фаршированный кашей» Рецепт «Салат «Фантазия» Рецепт «Узвар» Рецепт «Яблоки, запеченные в тесте» Пеленгас, фаршированный кашей рассчитан на 5-6 порций; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: пеленгас 1 целая рыба, гречка 100 г., сливочное масло 50 г., лук 100 г., крупная морковь 1 шт., сметана 2-3 ст.л., соль, белый перец, растительное масло 1 ст.л.. Порядок приготовления: Рыбу почистить и выпотрошить. Гречку отварить. На растительном масле обжарить лук морковь, добавить в гречневую кашу. Туда же – сливочное масло и икру пеленгаса, нарезанную крупными кусочками. Полученной кашей нафаршировать рыбу. Для того, чтобы образовалась румяная корочка, смазать спинку рыбы сметаной. Готовить в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Салат «Фантазия» рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: свежие грибы 50 г., куриное филе 50 г., соль, перец, помидоры 1 шт. зелень, майонез 1 ч.л., твердый сыр 30 г. Порядок приготовления: Свежие грибы нарезать и обжарить с луком, добавить отварное куриное филе, посолить, поперчить. Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить к грибам с курицей, затем приправить зеленью и майонезом. Сверху посыпать тертым сыром. Узвар рассчитан на 5 порций; настаивание ~ 8-10 часов; время приготовления ~ 15 минут Ингредиенты: вода 1 л., сухофрукты 200 г (например, яблоки, абрикосы, вишня, груша-дичка), чернослив и шиповник — по 1 горсти, лимонная кислота, сахар или мед. Порядок приготовления: Сухофрукты, чернослив и шиповник залить водой и поставить на медленный огонь. Добавить лимонную кислоту и сахар (или мед). Довести до кипения ароматный компот и сразу после этого снять с огня. Настаивать не менее 8 часов под крышкой. Яблоки, запеченные в тесте рассчитан на 2 порции; подготовка ~ 25 минут; время приготовления ~ 30-40 минут Ингредиенты: яблоки сорта «Симиренко» 2 шт., грецкие орехи 4 шт., лист готового слоеного теста, мед 2 ч.л. Порядок приготовления: У яблок аккуратно вырезать сердцевину и наполнить их грецкими орехами. Обернуть слоеным тестом и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Десерт готов, когда тесто зарумянится. Запеченное яблоко полить медом и подавать к столу.

Командорский архипелаг. Четыре скалистых острова в северной части Тихого океана. Кто-нибудь скажет: «Глушь, забытое Богом место», и ошибется. На многие мили разносится радостный колокольный перезвон и сияет золоченая маковка самого восточного православного храма России. Первую в стране молитву новому дню возносит молодой священник Евгений Цукало — выпускник московской семинарии, выбравший своим первым местом службы остров на дальней окраине нашей страны. Новому человеку на Командорских островах тяжело. Трудно приспособится к природным условиям, изоляции. Здесь невозможно жить без веры. Отцу Евгению выпала непростая миссия: молодому пастырю необходимо не просто адаптироваться к островной жизни, но изменить ее. Научить людей любить и прощать, надеяться и благодарить Бога за каждый прожитый день, и стать самому сильным, мудрым и счастливым.

Непокорные вершины, привлекающие красотой и романтикой приключений. Грозные ледники, отороченные ослепительными снегами. Цветущие альпийские луга и разнообразные хвойные леса. Эти богатства Карачаево-Черкесии оставляют неповторимые впечатления на всю жизнь. Почти каждый, кто хоть однажды посетил эту республику, испытывает желание побывать здесь снова. Одно из главных достояний республики — Тебердинский биосферный заповедник. По его территории проходят пятнадцать экологических маршрутов, доступных для туристов.

Старейшее сохранившееся деревянное здание Санкт-Петербурга — дворец царя Петра Первого, которому была уготована судьба стать памятником еще при жизни своего владельца. Построенный по подобию голландских домов, всего за три дня, он был свидетелем зарождения новой столицы России. Первые годы на берегу реки Невы правитель жил как аскет, наблюдая из окон своего деревянного дома за возведением Петропавловской крепости. В скромном жилище, совершенно непохожем на царские покои, Петр Великий чувствовал себя гораздо лучше, чем в московских белокаменных палатах. Почему государь избегал Москвы, что заставило его начать строительство нового города в болотистом месте, мало пригодном для жизни и какие открытия удалось сделать петербургским ученым при реставрации царского дворца? Фильм «Домик Петра I” - смотрите на нашем канале.

Сливочное масло – давно привычный продукт, который есть у каждого на столе. А для Вологды он стал настоящей визитной карточкой. Именно здесь, на Русском Севере, уже много лет создают продукт с особенным вкусом. Вологодскому маслу уже почти полтора века. А его история – это непростой путь многолетних усовершенствований. Счастливая идея – использовать пастеризацию для получения орехового привкуса, захватившая когда-то одного единственного человека, сотворила чудо. Каждый второй захотел попробовать такое масло, каждый третий – произвести его и выгодно продать. Рецепт казался простым. Но выяснилось, что необходимы и другие ингредиенты – северный климат и вологодские равнины, особые травы, которыми питаются породистые коровы, и - четко выстроенная человеком технология.

В подмосковной деревне Жостово в 19 веке появился промысел, который прославил русских мастеров на весь мир. Подносы, расписанные причудливыми цветами и красочными миниатюрами, поначалу были рассчитаны на мещан и крестьян. Они были одним из главных атрибутов русской чайной церемонии и одновременно признаком благополучия семьи. Со временем из чисто утилитарной вещи жостовские подносы превратились в предмет искусства. Среди коллекционеров ценится колористическое богатство этой росписи, в основе которой — свободный, сочный мазок кисти. Умение рисовать по металлу передается в этих местах из поколения в поколение. И до сих пор в Жостове живут и творят потомки тех, кто стоял у истоков этого промысла.

Фильм приглашает зрителей погрузиться в уникальную природу Русского Севера и познакомиться с самым крупным озером Кольского полуострова – Имандрой, сердцем водной системы. У побережья проложены увлекательные маршруты, доступные каждому туристу, а многочисленные острова предоставляют прекрасные возможности для отдыха и знакомства с историей и культурой региона. Имандра притягивает, и фильм расскажет – почему.

Во всем мире всего четыре водных парка, построенных в открытом море. Один из них - «Море удовольствия» - находится в Анапе. Солнечный город привлекает не только любителей пляжного отдыха: сюда приезжают профессиональные спортсмены и люди, увлеченные воднолыжным спортом и вейкбордингом.

На юге Дальнего Востока России в Японском море находится биосферный морской заповедник, созданный в 1978 году для охраны и изучения биологического разнообразия подводного мира. В его акватории более пяти тысяч видов растений и животных, 150 из которых занесены в Красную книгу.

На юге России в районе города Приморско-Ахтарск 90 гектаров занимают плавни и лиманы. Эти места давно облюбовали рыбаки: здесь водятся сомы, судаки, сазаны и ловить их можно в любой сезон. Но с берега порыбачить не удастся из-за камыша, поэтому нужно выходить в открытую воду. Славятся лиманы Приморско-Ахтарска и отличной щукой. На охоту за хищником отправился ведущий Станислав Сальников. Вес средней щуки в лиманах Приморско-Ахтарска – два килограмма, а трофейными экземплярами считаются рыбы от трех килограммов. Кроме того, местная щука стала основой необычного блюда. Рецептом с ведущим телеканала Russian Travel Guide TV поделились местные жители.

Всем рестораторам известны главные составляющие успеха: профессиональный шеф-повар, уютное помещение, изысканное меню. И обязательно — команда опытных официантов, по которым посетители будут судить о самом заведении. Официант — лицо ресторана. Завоевать признание, а уж тем более преданность гостя он может только безупречным сервисом и ..улыбкой. Герой фильма Антон Андреев в ресторане работает более 20 лет и прекрасно знает: гостеприимство — это особое искусство, в котором не бывает мелочей.

В русском языке словом «столовая» называют демократичное место общественного питания. Столовая может быть «студенческой», «заводской»… К столовой, в которой оказалась Румия Ниязова, больше подойдет эпитет «образцовая». «Столовая номер один» - так называется ресторан в самом центре Краснодара. Здесь угощают блюдами русской кухни по старинным рецептам. Вместе с шеф-поваром ведущая РТГ приготовила уху из петуха, бефстроганов и десерт который известен посетителям как «боярская услада».

История старинных городов Брянской области — история воинской славы и храбрости. Брянская земля видела множество битв, а ее герои сыграли важную роль в становлении государства российского. Даже при такой беспокойной жизни, города Брянщины сохранили замечательные образцы зодчества. Храмы, монастыри, сотни памятников архитектуры выиграли схватку со временем. В последние годы десятки монастырей и храмов брянщины восстанавливаются, крепнут монашеские обители, и к святым местам снова тянутся паломники. Побывайте в старинных городах Брянщины, прикоснитесь к их святыням с ведущей RTG TV Ольгой Дегтяревой.

Заповедник «Утриш» — место, сохранившее первозданную красоту. Он расположен в Краснодарском крае, на юге России и занимает часть полуострова Абрау в северо-восточной части Черного моря. Здесь сохранились редкие реликтовые растения и субтропические леса средиземноморского типа, под сенью которых обитают десятки видов животных, занесенных в Красную Книгу. Дыхание Черного моря оказывает влияние на всё вокруг: климат, растительность, животных и ландшафт. Это фильм телеканала RTG TV посвящен прекрасному нетронутому уголку природы, который отдан растениям и животным в безраздельное владение.

Печорский район Республики Коми славится природными достопримечательностями. Путешественников привлекают Уральские горы, бескрайние леса, крупнейшая река Европейского Севера – Печора. Но тот, кто хоть раз побывал здесь, вряд ли станет спорить, что особое богатство этого края – самобытные творческие люди, которые всегда рады гостям. Ведущий RTG TVАлександр Уваров решил провести один день среди таких людей в известной на весь мир деревне Бызовая.

Современная жизнь Санкт-Петербурга не менее интересна, чем его история. Обитатели мегаполиса 21-го века создают в этих изысканных старинных интерьерах свою, новую историю, делая город еще привлекательнее для его гостей. Приезжая в Санкт-Петербург, хочется успеть не только увидеть в нем все самое интересное, но хотя бы ненадолго ощутить себя его жителем. Зайти в кафе, купить в магазине что-нибудь под настроение и в память о поездке, сфотографироваться в необычном месте — словом поучаствовать в жизни города.

Мороженое для многих — самое любимое с детства лакомство. История этого продукта насчитывает несколько тысячелетий. В средневековье отведать мороженое могли себе позволить лишь аристократы и богачи, но в начале 20 века это прохладное лакомство стали производить в промышленных масштабах и оно быстро завоевало весь мир. Ведущая RTG TV Ирина Пудова узнала, как делают мороженое на фабрике компании «Русский холод».

Впервые Петергоф, а это слово переводится как «двор Петра», упоминается в походном журнале Петра Первого в 1705 году. Город был основан в начале 18-го века во время строительства роскошной летней царской резиденции. Тысячи туристов ежегодно приезжают, чтобы полюбоваться архитектурными ансамблями Петергофа. Немало объектов здесь построены с использованием элементов готического стиля: железнодорожный вокзал, почта, императорские конюшни. Фильм рассказывает о духовном центре Петергофа - соборе святых апостолов Петра и Павла, о дворце Бельведер и дворцово-парковом ансамбле Сергеевка, где в тенистой чаще можно увидеть гигантскую гранитную голову. Говорят, именно она вдохновила поэта Александра Сергеевича Пушкина на сочинение соответствующего эпизода в поэме «Руслан и Людмила».

В Древней Руси куклы были постоянными спутниками жизни, хранительницами спокойствия, здоровья, достатка и любви. Для каждого важного события, будь то свадьба или рождение ребенка, была своя кукла. Крупеничка считалась главной куклой в доме. При сборе урожая ее заполняли зерном и верили: если Крупеничка наполнена доверху, то следующий год будет  благополучным.Кубышку-травницу наполняли тысячелистником, мятой, полынью, хмелем. Считалось, что она — защитит дом, сбережет женскую красоту и здоровье. Женщина  Птица — обрядовая  кукла. Ее шили в конце зимы, чтобы зазывать весну. В деревенской избе подобных кукол насчитывалось до 100 штук: на каждый случай, на каждый день. В музее-усадьбе Коломенское можно самому создать куклу, например свадебную, её еще в народе называют «Неразлучники». Таких кукол дарили на свадьбу вместе с пожеланиями вечной любви.

Жизнь и история Краснодарского края неразрывно связана с морями: Черным и Азовским. Теплые и богатые рыбой воды оказали влияние не только на климат этого южного региона России, но и на жизненный уклад и кулинарные традиции местных жителей. Ведущий RTG TV Станислав Сальников побывал в краснодарском ресторане «Камелот», где поучаствовал в приготовлении стейка из колючей акулы катрана под ароматным соусом из черноморских анчоусов.

Соборы Донского монастыря хранят богатейшее собрание святынь и церковных реликвий, свидетельствующих о важнейших событиях русской истории. С момента основания в Большом соборе Донского монастыря находится список с иконы Казанской божьей матери, которая помогла русскому воинству одержать победу над татарами. В подклете собора расположена родовая усыпальница царской династии Багратиони. Отдельный интерес представляет Малый собор Донского монастыря. Именно здесь в 1992 году были обнаружены мощи святителя Тихона, патриарха всероссийского ранее считавшиеся утраченными.

Адрес «Фонтанка, 65» известен каждому петербургскому театралу. Здесь располагается Большой драматический театр имени Георгия Александровича Товстоногова. В его стенах знаменитый режиссер в течение 33 лет ярким светом своего таланта высвечивал разные стороны жизни человека. Он не осуждал и не поучал. Он лишь сталкивал людей лицом к лицу со злободневными вопросами повседневности, предлагая ответы на них найти внутри себя. Годы Товстоногова, бесспорно, яркий период в жизни БДТ, но не единственный. Его история началась в 1919 году. А вот история самого здания, которое театр занимает, уходит в 19-ый век — времена, когда Петербург был столицей Российской империи. Впервые за 150 лет в знаменитом доме на Фонтанке стихли аплодисменты публики и началась первая в его жизни реставрация, за которой наблюдал ведущий RTG TV Александр Уваров.

Их употребляли в пищу в Древнем Риме, в них больше белка, чем в курином яйце и с ними немало проблем у садоводов. HELIX ASPERSA MAXIMA, или садовых улиток, разводят в одном из хозяйств на юге России. Моллюски не любят высокие температуры и предпочитают проводить большую часть дня в тени, которую фермеры создают искусственно. Брюхоногие ведут в основном ночной образ жизни, поэтому кормят их ближе к вечеру. Чем питаются виноградные улитки, как продолжают род, какую скорость могут развивать взрослые брюхоногие поинтересовался ведущий RTG TV Денис Головко.

Можно создавать предприятия, покупать и продавать товары, наживать богатства, но все это происходит на земле. А вот что будет с душой, когда придет время отправиться в мир иной? Этот вопрос был самым важным для человека XVII столетия. Построить храм — значит искупить многие земные грехи, в том числе и стяжательство. Ярославские купцы были людьми глубоко религиозными, они помнили, что будут держать ответ перед Богом. На свои средства предприниматели строили удивительной красоты церкви. XVII столетие стало для Ярославля особенной эпохой, которую историки назовут золотым веком. Об истории и архитектурных особенностях ярославских храмов – в фильме RTG TV.