Josef Starkl trifft Gabriele Pircher, die geschäftsführende Bereichsdirektorin der Erlebnisgärten Trauttmansdorff. Die Dimensionen des gesamten Areals sind beeindruckend: Die Gärten von Schloss Trauttmansdorff erstrecken sich auf 12 Hektar in Form eines natürlichen Amphitheaters über einen Höhenunterschied von 100 Metern. Das eröffnet Perspektiven auf exotische Gartenlandschaften und atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Bergwelt und die Kurstadt Meran. In über 80 Gartenlandschaften blühen und gedeihen verschiedenste Pflanzen aus aller Welt.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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Glas ist eines der ältesten Wunder dieser Welt. Seit jeher fasziniert dieses durchsichtige Material durch Glanz, Härte und Poesie. In Form gegossene Funktion- oder Kunst. Robert Comploj ist ein Meister seines Fachs und beherrscht den Umgang mit Hitze und Schmelz virtuos. Seine Erfahrung hat er auf der Walz um die ganze Welt gewonnen. Zwei Jugendliche aus Wien erfahren, was es heißt, aus Sand und Hitze Form zu geben. Ein einfaches Glas gilt es zu machen. Von Grund auf. Nicht mehr und nicht weniger. Es wird eine kleine Reise durch viele Niederlagen und Überraschungen hin zu einem Ergebnis, das wieder einmal Respekt für die scheinbar einfachen Dinge erzeugt.

Hans Reschreiter arbeitet sich im Auftrag des Naturhistorischen Museums Wien konstant nach unten – auf dem Weg zum Grabungserfolg. Seit 800 v. Christus werden oberhalb von Hallstatt Menschen begraben. Die prähistorischen Salzbergwerke hatten europaweite Bedeutung und beherbergen in den naheliegenden Gräbern Luxusgüter des gesamten Kontinents als Grabbeigaben. Mit einer Gruppe Kinder aus Bad Goisern machen wir uns auf die Suche nach wertvollen und vielsagenden Relikten, lernen zu verstehen, was sie uns sagen und begeben uns auf dem Weg in die Vergangenheit – auch in die Tiefen des alten Bergwerks.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

Mit 3 Michelinsternen ist Jacob Jan Boermas Restaurant "De Leest" im niederländischen Vaassen ausgezeichnet. Der gebürtige Österreicher seviert hier die Summe seiner Erfahrungen. Er steht für kosmopolitische, kreative Küche. Diese bringt er gekonnt und handwerklich versiert auf die Teller seiner anspruchsvollen Gäste.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Dem Südtiroler Koch Norbert Niederkofler ist mit seinem Restaurant St. Hubertus in St. Kassian in Südtirol etwas gelungen, das bisher kein anderer geschafft hat. Er schmiss Meeresfische, Gänsestopfleber und sonstiges Elitäres von der Karte und sein Untergang am Sternehimmel wurde prophezeit. Doch Norbert Niederkofler belehrte die Kritikerwelt eines Besseren. Seit 2017 hält das St. Hubertus bei drei Sternen. Der Tiroler Paul Ivic pfiff auf Nachhaltigkeit und betrieb Raubbau am eigenen Körper. Dann kam eine triviale Eierspeis' und damit die Läuterung. Seit 10 Jahren ist er der Maestro im Tian, dem einzig rein vegetarischen Restaurant Österreichs mit einem Michelin Stern und ist quasi auf Mission. Der Steirerwirt ist das Restaurant der Geschwister Rauch in der Steiermark. Chefin ist Sonja Rauch, die große Schwester, der Wunderwuzzi in der Küche ist Richard, der kleine Bruder. Mit 19 Jahren das Küchenzepter übernommen, ein Jahr später: Die erste Haube. Na bumm..

Juan Amador ist als spanisches Gastarbeiterkind in der schwäbischen Pampa aufgewachsen und ist heute mit einer Österreicherin verheiratet. Nach Wien hat ihn also die Liebe verschlagen. Und dort hat er das geschafft, was vor ihm noch niemand erreich hat: In Österreich drei Michelin-Sterne zu erkochen. Ein Skandal im Feinschmeckerland Österreich – ein Deutscher am Plafond im Gourmethimmel von dem so viele träumen. Als Wunderkind wurde Harald Irka lange bezeichnet. Einen Beinamen, den er so gar nicht mag. Trotzdem passend, ist er einst der jüngste Drei-Hauben-Koch der Welt gewesen. Und das, ohne jemals in einem Haubentempel gegessen zu haben. Heute kocht er selbst in einem: dem Pfarrhof in St. Andrä. In der Buckligen Welt steht das Triad. Chefkoch Uwe Machreich hat sich allein durch alle Länder gekocht – bis er sich in einem Hotel am Arlberg in die fesche Serviceleiterin verschaut hat, seine spätere Frau, Veronika Machreich. Heute steht Uwe Machreich in seinem Restaurant in der Küche und arbeitet an seinem Ruf als Tausendsassa, während Veronika lachend durchs Restaurant schwebt.

In der Welt des Käses ist Frischkäse im Allgemeinen ein Stiefkind. Die beiden Schweizer Avantgarde-Käser Mike und Peter Glauser haben ihn reifen lassen und dabei eine Käsespezialität erfunden, die heute in Gourmet-Küchen wie Trüffel verarbeitet wird. 2007 bekamen sie für die Erfindung Ihrer Belper Knolle sogar den Prix d'innovation agricole Suisse.

Mit dem hat der Tiroler Alm-Senn bereits die Goldmedaille bei der Almkäseolympiade in Galtür gewonnen. Wichtiger aber noch als Auszeichnungen ist es Schönauer, dass es seinen Kunden schmeckt. Den Sommer verbringt der Käser auf der Alm und produziert dort neben Weichkäse noch andere Sorten wie Bergkäse und Emmentaler. Im Winter setzt er seine begabten Hände für etwas ganz anderes ein: Dann arbeitet er im Tal in einem Hotel – als Masseur.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Dem Südtiroler Koch Norbert Niederkofler ist mit seinem Restaurant St. Hubertus in St. Kassian in Südtirol etwas gelungen, das bisher kein anderer geschafft hat. Er schmiss Meeresfische, Gänsestopfleber und sonstiges Elitäres von der Karte und sein Untergang am Sternehimmel wurde prophezeit. Doch Norbert Niederkofler belehrte die Kritikerwelt eines Besseren. Seit 2017 hält das St. Hubertus bei drei Sternen. Der Tiroler Paul Ivic pfiff auf Nachhaltigkeit und betrieb Raubbau am eigenen Körper. Dann kam eine triviale Eierspeis' und damit die Läuterung. Seit 10 Jahren ist er der Maestro im Tian, dem einzig rein vegetarischen Restaurant Österreichs mit einem Michelin Stern und ist quasi auf Mission. Der Steirerwirt ist das Restaurant der Geschwister Rauch in der Steiermark. Chefin ist Sonja Rauch, die große Schwester, der Wunderwuzzi in der Küche ist Richard, der kleine Bruder. Mit 19 Jahren das Küchenzepter übernommen, ein Jahr später: Die erste Haube. Na bumm..

Juan Amador ist als spanisches Gastarbeiterkind in der schwäbischen Pampa aufgewachsen und ist heute mit einer Österreicherin verheiratet. Nach Wien hat ihn also die Liebe verschlagen. Und dort hat er das geschafft, was vor ihm noch niemand erreich hat: In Österreich drei Michelin-Sterne zu erkochen. Ein Skandal im Feinschmeckerland Österreich – ein Deutscher am Plafond im Gourmethimmel von dem so viele träumen. Als Wunderkind wurde Harald Irka lange bezeichnet. Einen Beinamen, den er so gar nicht mag. Trotzdem passend, ist er einst der jüngste Drei-Hauben-Koch der Welt gewesen. Und das, ohne jemals in einem Haubentempel gegessen zu haben. Heute kocht er selbst in einem: dem Pfarrhof in St. Andrä. In der Buckligen Welt steht das Triad. Chefkoch Uwe Machreich hat sich allein durch alle Länder gekocht – bis er sich in einem Hotel am Arlberg in die fesche Serviceleiterin verschaut hat, seine spätere Frau, Veronika Machreich. Heute steht Uwe Machreich in seinem Restaurant in der Küche und arbeitet an seinem Ruf als Tausendsassa, während Veronika lachend durchs Restaurant schwebt.

In der Welt des Käses ist Frischkäse im Allgemeinen ein Stiefkind. Die beiden Schweizer Avantgarde-Käser Mike und Peter Glauser haben ihn reifen lassen und dabei eine Käsespezialität erfunden, die heute in Gourmet-Küchen wie Trüffel verarbeitet wird. 2007 bekamen sie für die Erfindung Ihrer Belper Knolle sogar den Prix d'innovation agricole Suisse.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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Helmut Biberger war der Leiter der Kraftwerksgruppe Kaprun und kennt jede Kaverne, jedes Rohr und jede Generatorenwicklung dieses großartigen technischen Meisterwerks. Mit ihm zusammen begibt sich eine Gruppe Jugendlicher hinein in dieses Powerhouse der Alpen! Kaprun ist ein besonderes Kraftwerk: Es dient zum Bewältigen von Strombedarfsspitzen, seine Zuläufe sind nicht nennenswert, also bedient es sich einer besonderen Technik und fungiert als Pumpspeicherkraftwerk. Warum das so ist und wie es genau funktioniert, bauen wir in einem Flussbett unterhalb der Staustufen nach, nicht ohne immer wieder beim großen Maßstab vorbei zu schauen- Einmalige Einblicke garantiert.

Bei Walter und Prediger begannen kurz nach dem Krieg die Blechspielzeuge wieder zu laufen und aus blauen Kuppeln rieselte wieder der Schnee. Kaleidoskope und allerlei anderes Spielzeug gesellten sich dazu und machten ein Kinderleben ohne Smartphone farbenfroh und abwechslungsreich. Mit ein paar Schulkindern entdecken wir die Geheimnisse von Schnee in der Kugel und der Schönheit von bunten Symmetrien. Und wir bauen unsere eigenen Kunstwerke. Macht doch mit.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

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Im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg wird die Welt der Haute Cuisine gefeiert. Monat für Monat lädt das innovative Konzept renommierte Spitzenköche aus aller Welt ein, ihre kulinarischen Visionen zu präsentieren. Von Sterne-Köchen über Pioniere der Avantgarde-Küche bis hin zu gefeierten Newcomern – die Gäste erleben eine Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Jeder Chefkoch bringt seine individuelle Handschrift ein und verwandelt das Ikarus in eine Bühne für die besten Genüsse der Welt. So wird jede Speisekarte zu einer einmaligen kulinarischen Reise, die Innovation, Tradition und höchste Kochkunst miteinander verbindet.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Blaues Meer, weiße Strände, grüne Wälder – Sri Lanka gilt mit seiner üppigen und vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt als "Perle des Indischen Ozeans". Die erste Folge dieser Doku-Serie präsentiert Sri Lanka als Seenland: die Insel ist übersät mit natürlichen Seen – besonders aber mit zehntausenden künstlichen Wasserreservoirs und Kanälen. Diese wurden von den Menschen früherer Jahrhunderte geschaffen, um das kostbare Nass für Trockenzeiten zu speichern und damit die Felder zu bewässern.

Sobald die Sonne scheint, wärmt sich die Grüne Agame gern auf, dann wechselt ihre Farbe in ein leuchtendes Orange. Auch faszinierend ist der Blaukitta: Der bunte Rabenvogel beteiligt Onkel und Tanten an der Aufzucht seiner Jungen. Weitere Waldbewohner sind der 5-Meter-Tigerpython, Hutaffen u. v. m.

Vor dem Urknall gab es weder Raum noch Zeit, Atome oder Materie. Es ist der Beginn der Existenz. Mit immer besserer Technik blicken Astronomen zurück in der Zeit. Das Bild Hubble Deep Field, aufgenommen vom Hubble Weltraumteleskop, zeigt das Universum in seinen Kindertagen. Doch Wissenschaftler können heute sogar noch weiter zurückblicken, in die Zeit, bevor es überhaupt Licht gab. Prof. Ulrich Walter begibt sich auf eine faszinierende Reise.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vor dem Urknall gab es weder Raum noch Zeit, Atome oder Materie. Es ist der Beginn der Existenz. Mit immer besserer Technik blicken Astronomen zurück in der Zeit. Das Bild Hubble Deep Field, aufgenommen vom Hubble Weltraumteleskop, zeigt das Universum in seinen Kindertagen. Doch Wissenschaftler können heute sogar noch weiter zurückblicken, in die Zeit, bevor es überhaupt Licht gab. Prof. Ulrich Walter begibt sich auf eine faszinierende Reise.

Oberhalb der Baumgrenze und abseits der Lifte sind die Alpen bis heute vielfach unzugänglich – außer für Gämsen und Steinböcke, die Extremkletterer unter den heimischen Wildtieren. Die meisten Menschen kennen sie nur aus der Ferne, hie und da bekommt man sie mit einigem Geschick vor die Linse eines Fernglases. Ihr Leben findet fast immer abseits der gewohnten Wege der Menschen statt – und dennoch sind sie ein essentieller Teil der alpinen Folklore. Der mutige "Gamsjaga" gilt spätestens seit Erzherzog Johanns Zeiten als Held, die Weiße Gams spukt in unseren Sagen herum und der Alpensteinbock ist ein Musterbeispiel für die Rettung und Wiedereinbürgerung einer Tierart – seit er vor zweihundert Jahren beinahe ausgerottet worden war.

Mit dem hat der Tiroler Alm-Senn bereits die Goldmedaille bei der Almkäseolympiade in Galtür gewonnen. Wichtiger aber noch als Auszeichnungen ist es Schönauer, dass es seinen Kunden schmeckt. Den Sommer verbringt der Käser auf der Alm und produziert dort neben Weichkäse noch andere Sorten wie Bergkäse und Emmentaler. Im Winter setzt er seine begabten Hände für etwas ganz anderes ein: Dann arbeitet er im Tal in einem Hotel – als Masseur.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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Sophie Nießner ist Biologin und Naturvermittlerin in den Salzachauen. In dem 2015-2021 renaturierten Gebiet vermittelt sie mit großer Leidenschaft Natur. Eine Gruppe Jugendlicher legt das Smartphone mal zur Seite und sucht, was da an Land, im Wasser und in der Luft so kreucht und fleucht. Und siehe da, sehr viele Überraschungen kommen ans Licht. Es ist spannend, sich mit kleinsten Lebewesen zu befassen, die dann im Auge des Mikroskops auch noch riesig werden. Ein interessanter und lehrreicher Exkurs in die Welt, die uns umgibt. Man muss nur genau hinschauen.

Elisabeth Buchacher verbringt seit über zwei Jahrzehnten ihre Sommer auf einer Alm. Freiwillig. Das mag verwundern, bedenkt man, wie viel Arbeit es bedeutet. Der Tag beginnt um halb fünf, Kühe melken, Tiere versorgen, frühstücken und dann warten schon die kleinsten Lebewesen hier oben: Die Bakterien im Käse wollen gestreichelt werden. Weiter geht's mit der Gastronomie, saubermachen, vorkochen, Betten machen- wie in einem kleinen Hotel- nur eben mit einer einzigen Person als Personal...Wenn Elisabeth nach einem anstrengenden Tag ins Bett geht, weiß sie genau, was sie getan hat- und sie weiß ganz genau warum sie das hier oben macht. Eine Gruppe Jugendlicher hilft ihr bei der Arbeit und bekommt dafür das Geheimnis ihres Glücks zu hören.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

Als Pionier des modernen "Art & Food Design" bricht dieser innovative Kochkünstler mit den traditionellen Klischees der italienischen Küche. Bei ihm wird jedes Detail genauestens geplant: Zutaten, Formen, Texturen und Temperaturen sind perfekt aufeinander abgestimmt, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu schaffen. Sogar der Rhythmus, in dem die Gänge serviert werden, folgt einer wohlüberlegten Dramaturgie, die den Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis bietet. Ein Besuch in seinem kreativen Reich gleicht einem Eintauchen in eine Welt, in der Essen als Kunstform zelebriert wird – wo italienische Küche in völlig neuem Licht erscheint, fernab von Konventionen und voller inspirierender Überraschungen.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Peter Ressmann – ein erfahrener Alpinist und Bergführer, der bei einer Routineübung 2010 tödlich verunglückte. Das Portrait zeigt, wie er sich vom steirischen Buben zu einem Bergsteiger einerseits, vor allem aber zu einem gradlinigen, wahrhaftigen und geerdeten Menschen entwickelte. Bergpartner wie Axel Naglich erinnern sich an diesen einzigartigen Bergsteiger, der nicht nur für die längste Skiabfahrt vom Mt. St. Elias bekannt und geschätzt wurde. "Resl" ist für alle, die ihn gekannt haben, eine stille Legende.

Das unverwechselbare, grasige Erscheinungsbild der Nockberge wurde nicht nur von der Natur über Millionen von Jahren gestaltet, sondern auch entschieden von den Bewohnern der Gebirgsregion in Kärnten, der Steiermark und Salzburg geprägt. Seit über 700 Jahren gibt es hier verbriefte Weiderechte. Heute grasen weit mehr als 1.000 Rinder auf den verschiedenen Almen. Bis zu acht Stunden kann der Almauftrieb im Frühsommer dauern. Die Alm- und Weidegebiete in den "Nockn" werden mit Zäunen begrenzt, für die noch heute weder Nägel oder Schrauben benötigt werden. Die Kunst des Zaunringbratens wird von einer Generation an die nächste weitergegeben. Weniger anstrengend als der Almauftrieb ist es, die 35 km lange Nockalmstraße mit Auto oder Motorrad zu befahren. Die Panoramastraße schlängelt sich mitten durch die kuppigen Grasberge, die eine Höhe von über 2400 Metern erreichen. Zirben, Speik und Thermalwasser – das sind drei Besonderheiten der Region. Doch auch Exotisches ist mittlerweile heimisch geworden: Norddeutsche Friesen.

Wo die Sonne die Uhudlertrauben reift, verbinden sich Kulinarik, Geschichte und Kultur zu einer einzigartigen Region – dem Südburgenland. Schon die Römer nutzten die Gegend im Süden des Burgenlands zur Erholung, und bis heute ziehen hier nicht nur sprudelnde Heilquellen etliche Besucher an. Wein, Burgen und Schlösser prägen die einzigartige Naturlandschaft. Über die Jahrhunderte war die Region im Dreiländereck mit Ungarn und Slowenien aber auch Schauplatz von Auseinandersetzungen, die zur Absiedelung und sogar zu einem teilweisen Aussterben der Region führte. Heute ist das Südburgenland nicht nur eine Schatzkammer für Wein und Uhudler, den seltenen Edelserpentin oder rar gewordene Tierarten, sondern auch ein Vorreiter in Nachhaltigkeit und biologischer Landwirtschaft. Und: bis heute steht über allem im Südburgenland auch das einzigartige multikulturelle Zusammenleben der Menschen mit ihrer sprachlichen Vielfalt aus Österreichisch, Ungarisch und Kroatisch.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Peter Ressmann – ein erfahrener Alpinist und Bergführer, der bei einer Routineübung 2010 tödlich verunglückte. Das Portrait zeigt, wie er sich vom steirischen Buben zu einem Bergsteiger einerseits, vor allem aber zu einem gradlinigen, wahrhaftigen und geerdeten Menschen entwickelte. Bergpartner wie Axel Naglich erinnern sich an diesen einzigartigen Bergsteiger, der nicht nur für die längste Skiabfahrt vom Mt. St. Elias bekannt und geschätzt wurde. "Resl" ist für alle, die ihn gekannt haben, eine stille Legende.

Das Magazin mit Dr. Gasperl zeigt uns ganz einfache, aber wesentliche Möglichkeiten, gesund und zufrieden zu bleiben – sei es die Bewegung in unserer heimischen Natur oder die Ernährung mit Pflanzen vor der Haustür. Dr. Gasperl besucht auch immer Menschen, die Tipps geben und erzählen, wie sie leben, um sich rund um wohl zu fühlen.

Das unverwechselbare, grasige Erscheinungsbild der Nockberge wurde nicht nur von der Natur über Millionen von Jahren gestaltet, sondern auch entschieden von den Bewohnern der Gebirgsregion in Kärnten, der Steiermark und Salzburg geprägt. Seit über 700 Jahren gibt es hier verbriefte Weiderechte. Heute grasen weit mehr als 1.000 Rinder auf den verschiedenen Almen. Bis zu acht Stunden kann der Almauftrieb im Frühsommer dauern. Die Alm- und Weidegebiete in den "Nockn" werden mit Zäunen begrenzt, für die noch heute weder Nägel oder Schrauben benötigt werden. Die Kunst des Zaunringbratens wird von einer Generation an die nächste weitergegeben. Weniger anstrengend als der Almauftrieb ist es, die 35 km lange Nockalmstraße mit Auto oder Motorrad zu befahren. Die Panoramastraße schlängelt sich mitten durch die kuppigen Grasberge, die eine Höhe von über 2400 Metern erreichen. Zirben, Speik und Thermalwasser – das sind drei Besonderheiten der Region. Doch auch Exotisches ist mittlerweile heimisch geworden: Norddeutsche Friesen.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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Anläßlich des 20-jährigen Bestehens des HeuART-Festivals legen sich die vier im Lammertal ansässigen Gemeinden Abtenau, Annaberg, Russbach und St. Martin ganz besonders ins Zeug. Wir begleiten Jugendliche aus diesen Ortschaften beim Bau kunstvoller Figuren und entdecken, was sich unter dem G'wand aus getrocknetem Gras befindet. Aufwendige Konstruktionen aus Holz und Stahl tragen dazu bei, dass beim großen Umzug Anfang September spektakuläre Ergebnisse präsentiert werden können. Eine spannende Aufgabe für die Jugendlichen, die damit Bodenständigkeit und Regionalität zum Ausdruck bringen.

Jürgen Schink ist Jäger und Zimmermann. Aber er ist auch Hundeflüsterer. Der jagende Poet Alexander Schmook schrieb "Wer will zu den Jägern zählen, läßt kein Wild zu Tod sich quälen, jagt allein nicht durch die Weite, führt den guten Hund zur Seite." Der gute Hund muß in diesem Fall aber nicht nur nett ausschauen, sondern vor allem sehr spezielle Fähigkeiten beherrschen. Wie man die unterschiedlichen Rassen Schweiß-, Vorsteh-, Apportier- und weitere Jagdhunde ausbildet, mit welchen Werkzeugen das geschieht und mit welcher Wurst man sie am Ende belohnt- all dies lernen wir von Jürgen. Und dann geht es noch in den Wald, wo uns erneut die Augen aufgehen, aber schaut selbst.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Vier Hinweise, drei davon richtig, zwei Kandidatinnen oder Kandidaten, eine Lösung – es kommt auf die richtige Mischung aus Kombination, Konzentration, Wissen und Risiko an.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Im Januar zieht der innovative Kochkünstler in den Salzburger Hangar 7 ein und bringt seine unverwechselbare, avantgardistische Küche mit, die italienische Tradition völlig neu interpretiert und erweitert. Bekannt als Vorreiter des modernen "Art & Food Design" ist sein Ansatz geprägt von Präzision und tiefem Verständnis für das Zusammenspiel von Aromen und Strukturen. Bei ihm ist nichts dem Zufall überlassen: Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, jede Form und Textur abgestimmt, jede Temperatur genau kontrolliert, um ein harmonisches und gleichzeitig überraschendes Gesamterlebnis zu schaffen. Seine Küche folgt einem minutiösen Plan, bei dem alles bis ins Detail durchdacht ist und eine Geschichte erzählt. Sogar der Rhythmus der servierten Gänge wird mit Bedacht gewählt, um die Gäste auf eine sensorische Reise mitzunehmen, bei der jeder Gang das nächste Kapitel einer kulinarischen Erzählung darstellt. Er gestaltet so eine völlig neue Aromenwelt, die durch intensive Kontraste und harmonische Kompositionen besticht und alle Sinne anspricht. Dabei nimmt er bewusst Abstand von den traditionellen Klischees der italienischen Küche und ersetzt sie durch moderne, künstlerische Interpretationen, die neugierig machen und überraschen. Für die Gäste in Salzburg bedeutet dies eine besondere Erfahrung: Sie werden nicht nur schmecken, sondern sehen, fühlen und die Leidenschaft des Kochs in jedem Bissen spüren. Er fordert ihre Wahrnehmung heraus und erweitert das Verständnis von italienischer Küche. Seine Gerichte wirken wie kleine Kunstwerke, sorgfältig arrangiert und intensiv im Geschmack – so entführt er das Publikum des Hangar 7 in eine völlig neue, faszinierende Dimension der Aromen. Es wird ein unvergessliches Erlebnis, das die klassischen Erwartungen an italienische Küche sprengt und den Gästen eine tiefere, modernere Sicht auf die kulinarische Kunst Italiens eröffnet.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Roland Gruschka jagt in der Metropole London auf dem weltberühmten Portobello Markt Schnäppchen. Er lässt sich mitreißen vom Flohmarktreiben an unzähligen Ständen und in kleinen Läden. Auf seiner Flohmarkt-Safari erbeutet Gruschka einen Farbdruck des Prinzen von Wales von 1876, einen Paradehut der Royal Scots und eine Kollage von Kurt Schwitters. Die wäre original rund 100.000 Euro wert..

Als Stadtteil von Klagenfurt zählt Viktring nur 7500 Einwohner. Zweimal im Jahr aber strömen bis zu 40 000 Besucher zum Großflohmarkt an den Wörthersee: Eine herrliche Spielwiese für Antiquitätenliebhaber Roland Gruschka, der mit Akribie alle 600 Stände nach Kuriositäten absucht. Dabei findet er ausgefallenes Schuhwerk, mechanisches Spielzeug und ausgediente, originelle Werbemittel. Außerdem besucht Gruschka einen kreativen Stoßstangenliebhaber.

Der Marché aux Puces in Belfort gilt als der größte und schönste Flohmarkt Ostfrankreichs. Das weiß auch Roland Gruschka und lässt sich vom Charme des Marktes in der historischen Altstadt Belforts gerne verzaubern. Auch das Angebot des Marktes ist außergewöhnlich: Roland Gruschka findet Dekoratives und Nützliches – selbstverständlich alles in typisch französischem Stil. Und im Museum Japy geht er gemeinsam mit Jaques Muccini auf Zeitreise..

In Venedig Petra Reski: "Von Kamen nach Corleone: Die Mafia in Deutschland" Barbara Sternthal: "Wie man Venezianer wird: Der Traum von Leben in der Serenissima" Die deutsche Journalistin und Autorin Petra Reski lebt seit Jahren in ihrer Traumstadt Venedig und gilt als Mafia-Expertin. Über ihr jüngstes Buch "Von Kamen nach Corleone. Die Mafia in Deutschland" spricht sie mit Thomas Rottenberg. Mit Porträts von 20 weiteren Wahl-Venezianern hat Barbara Sternthal ein Venedig-Sehnsuchtsbuch geschrieben:"Wie man Venezianer wird. Der Traum von Leben in der Serenissima" erzählt vom Alltag in der Lagunenstadt.

In Friaul Julisch Venetien Claudio Magris, Germanist und Schöpfer des Begriffs vom "habsburgischen Mythos" ist diesmal Gast bei "literaTOUR". Neben seiner jüngsten Publikation "Ein Nilpferd in Lund" steht noch Christoph Ulmers kunsthistorischer Bildband "Die Villa im Friaul" im Blickpunkt der Sendung. Der deutsche Kunsthistoriker hat im Wiener Böhlau-Verlag seine umfassende Darstellungder Baukunst im Friaul kompetent und informativ in Bild und Text herausgebracht.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Wo die Sonne die Uhudlertrauben reift, verbinden sich Kulinarik, Geschichte und Kultur zu einer einzigartigen Region – dem Südburgenland. Schon die Römer nutzten die Gegend im Süden des Burgenlands zur Erholung, und bis heute ziehen hier nicht nur sprudelnde Heilquellen etliche Besucher an. Wein, Burgen und Schlösser prägen die einzigartige Naturlandschaft. Über die Jahrhunderte war die Region im Dreiländereck mit Ungarn und Slowenien aber auch Schauplatz von Auseinandersetzungen, die zur Absiedelung und sogar zu einem teilweisen Aussterben der Region führte. Heute ist das Südburgenland nicht nur eine Schatzkammer für Wein und Uhudler, den seltenen Edelserpentin oder rar gewordene Tierarten, sondern auch ein Vorreiter in Nachhaltigkeit und biologischer Landwirtschaft. Und: bis heute steht über allem im Südburgenland auch das einzigartige multikulturelle Zusammenleben der Menschen mit ihrer sprachlichen Vielfalt aus Österreichisch, Ungarisch und Kroatisch.

Roland Gruschka jagt in der Metropole London auf dem weltberühmten Portobello Markt Schnäppchen. Er lässt sich mitreißen vom Flohmarktreiben an unzähligen Ständen und in kleinen Läden. Auf seiner Flohmarkt-Safari erbeutet Gruschka einen Farbdruck des Prinzen von Wales von 1876, einen Paradehut der Royal Scots und eine Kollage von Kurt Schwitters. Die wäre original rund 100.000 Euro wert..

Als Stadtteil von Klagenfurt zählt Viktring nur 7500 Einwohner. Zweimal im Jahr aber strömen bis zu 40 000 Besucher zum Großflohmarkt an den Wörthersee: Eine herrliche Spielwiese für Antiquitätenliebhaber Roland Gruschka, der mit Akribie alle 600 Stände nach Kuriositäten absucht. Dabei findet er ausgefallenes Schuhwerk, mechanisches Spielzeug und ausgediente, originelle Werbemittel. Außerdem besucht Gruschka einen kreativen Stoßstangenliebhaber.

Der Marché aux Puces in Belfort gilt als der größte und schönste Flohmarkt Ostfrankreichs. Das weiß auch Roland Gruschka und lässt sich vom Charme des Marktes in der historischen Altstadt Belforts gerne verzaubern. Auch das Angebot des Marktes ist außergewöhnlich: Roland Gruschka findet Dekoratives und Nützliches – selbstverständlich alles in typisch französischem Stil. Und im Museum Japy geht er gemeinsam mit Jaques Muccini auf Zeitreise..

In Venedig Petra Reski: "Von Kamen nach Corleone: Die Mafia in Deutschland" Barbara Sternthal: "Wie man Venezianer wird: Der Traum von Leben in der Serenissima" Die deutsche Journalistin und Autorin Petra Reski lebt seit Jahren in ihrer Traumstadt Venedig und gilt als Mafia-Expertin. Über ihr jüngstes Buch "Von Kamen nach Corleone. Die Mafia in Deutschland" spricht sie mit Thomas Rottenberg. Mit Porträts von 20 weiteren Wahl-Venezianern hat Barbara Sternthal ein Venedig-Sehnsuchtsbuch geschrieben:"Wie man Venezianer wird. Der Traum von Leben in der Serenissima" erzählt vom Alltag in der Lagunenstadt.

In Friaul Julisch Venetien Claudio Magris, Germanist und Schöpfer des Begriffs vom "habsburgischen Mythos" ist diesmal Gast bei "literaTOUR". Neben seiner jüngsten Publikation "Ein Nilpferd in Lund" steht noch Christoph Ulmers kunsthistorischer Bildband "Die Villa im Friaul" im Blickpunkt der Sendung. Der deutsche Kunsthistoriker hat im Wiener Böhlau-Verlag seine umfassende Darstellungder Baukunst im Friaul kompetent und informativ in Bild und Text herausgebracht.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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DF1 präsentiert die Highlights aller Formel E Rennen. Für Motorsportfans der beste Weg, um sich schnell und unterhaltsam über das Geschehen der FIA-Formel-E-Weltmeisterschaft zu informieren.

Qualifying Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

"Persönlich gestaltete Hundetafeln zu verkaufen" – Diesem Inserat folgt David Groß nach Geras in Niederösterreich. Dort trifft er auf Renate Reinagl-Messmann, die handgemalte Tafeln mit Hunden und anderen Tiermotiven anfertigt. Als leidenschaftliche Hunde-Liebhaberin nimmt sie auch immer wieder Hunde aus Tierheimen zur Pflege auf. Auf die Idee mit den selbstgemalten Tafeln kam sie, weil es für einen ihrer Mischlingshunde keine geeignete Tafel zu kaufen gab. Ihre Werke tragen originelle Schriftzüge wie "Ich beschütze, was ich liebe", "Lebender Klingelton" und die Dialektvariante "Du kummst do net eini!" Am Ende hat Renate noch extra ein kleines Überraschungs-Taferl für David vorbereitet. "Je mehr wir an 2 Tagen das versäumte Leben nachzuholen versuchen, umso mehr lassen wir 5 Tage über uns verfügen." Dieser als Gedicht formulierten Kleinanzeige folgt David Groß nach Wien. Hinter dem Inserat verbirgt sich der Schriftsteller Helmut Seethaler, der sich als so genannter Zettelpoet einen Namen gemacht hat. Seit 45 Jahren schreibt Seethaler Gedichte auf Zettel, die er im öffentlichen Raum aufhängt. Das hat ihm neben Lob und Literaturpreisen auch einige Strafanzeigen wegen Sachbeschädigung eingebracht. David besucht den Zetteldichter in seiner Wiener Wohnung und begleitet ihn zu einer "Gedichtekleb-Aktion" auf der Schwedenbrücke. Helmut Seethaler ist ein Dichter, der sich ganz seiner eigenwilligen Literaturform verschrieben hat und sich bewusst in seiner eigenen Welt "verzettelt".

Elisabeth Tauss ist Erlebnispädagogin und bietet in Großwilfersdorf in der Oststeiermark Survivaltrainings an. David Groß folgt dem "Ruf der Wildnis" und meldet sich zu einem eintägigen Crash-Kurs an. Elisabeth führt David in einen still gelegten Steinbruch, den die Wildnis zurückerobert hat. Gemeinsam errichten sie ein Notbiwak, sammeln Holz fürs Lagerfeuer und lernen Knoten zu knüpfen. Ohne Feuerzeug ein Feuer zu entfachen kann bei Anfängern schon einmal mehrere Stunden dauern. Oder es klappt gar nicht, wie bei David. Nach all den Anstrengungen gibt es am Lagerfeuer knusprige Brennessel-Chips und Lagerfeuer-Kaffee. Giovanni Tarasconi ist ein italienischer Opernsänger, der über Kleinanzeigen Gesangsunterricht in Wien anbietet. "Auch für Leute, die nur Spaß am Singen haben wollen!" Als Jugendlicher hat Giovanni in Mailand seine Liebe zur Oper entdeckt. Heute ist er ein geduldiger Gesangslehrer. Mit Atemübungen versucht er David an den richtigen Ton heranzuführen, aber auch der größte Meister scheitert, wenn dem Schüler jegliches Talent fehlt. Giovanni Tarasconi liefert eine Kostprobe seiner Gesangskunst ab und spielt David noch seine Lieblingsoper Tosca vor. Maria Callas rührt Giovanni fast zu Tränen.

Ausgezeichnetes Gehör, überragendes handwerkliches Geschick und unendliche Liebe zur Musik sind die Grundvoraussetzungen für die Arbeit als Klavier-Restaurator. Wolfgang Vornehm, Klavierbaumeister, besitzt all dies und setzt sein ganzes Können bei der Reparatur eines über 100 Jahre alten Flügels ein. Dabei stellt er nicht nur Mechanik und Resonanzboden wieder her, sondern bringt auch die Seele des Instruments wieder zum Klingen.

In Sydney genießt Hubertus australisches Easygoing. Am Manly Beach fordert ihn Beachvolleyball-Olympiasiegerin Kerri Pottharst zum Match heraus. Herrenunterwäsche-Designer Sean Ashby zeigt ihm das Pendant zum Wonderbra: den Wonderjock. Snowboardstar Alex Pullin erzählt über den Reiz des Wettkampfes und Dan Bekis zeigt dem Prinzen, wie ein Surfbrett entsteht. Sydneys Nightlife erkundet er mit Partyqueen Trishy Dishy, die früher Zeugin Jehovas war.

Vorbericht Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

Das Rennen In London. In Englands Hauptstadt findet das finale Wochenende statt. Vor heimischer Kulisse krönt sich wohl Oliver Rowland (32) zum Weltmeister. Vor den letzten beiden Stationen in Berlin und London hatte der Brite 69 Punkte Vorsprung auf Titelverteidiger Pascal Wehrlein. Aus London.

Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

Vor dem Urknall gab es weder Raum noch Zeit, Atome oder Materie. Es ist der Beginn der Existenz. Mit immer besserer Technik blicken Astronomen zurück in der Zeit. Das Bild Hubble Deep Field, aufgenommen vom Hubble Weltraumteleskop, zeigt das Universum in seinen Kindertagen. Doch Wissenschaftler können heute sogar noch weiter zurückblicken, in die Zeit, bevor es überhaupt Licht gab. Prof. Ulrich Walter begibt sich auf eine faszinierende Reise.

Im Melbourner Vorort Spotswood geht’s gemächlich zu. Auch die Angestellten der Mokassin-Fabrik „Balls“ legen mehr Wert auf ihre Teepause als auf Produktivität. Mr. Ball (Alwyn Kurts) ist der väterliche Leiter der altmodischen Firma. Um sie zu modernisieren, engagiert Ball den Unternehmensberater Wallace (Anthony Hopkins). Der kühle Kalkulator merkt schnell, daß in den Bilanzen der Wurm steckt. Sein Sanierungskonzept: Produktion einstellen und die Hälfte des Personals entlassen. Die liebenswerte Einfachheit der Arbeiter und das soziale Verantwortungsgefühl des Chefs lassen Wallace bald an der Richtigkeit seiner bisherigen Methoden zweifeln…„Made in Spotswood“ (Alternativtitel) erhielt drei australische Filmpreise und glänzt mit großen Stars in kleinen Rollen: Russell Crowe („L. A. Confidential“), Toni Collette („Muriels Hochzeit“), und Bruno Lawrence (Info!).

Der Ex-Boxer Dan McGuinn (Gene Hackman) setzt seine ganze Energie daran, aus seinen beiden Söhnen Eddie (Craig Sheffer) und Ray (Jeff Fahey) große Kämpfer zu machen. Als Ray für die Weltmeisterschaft im Mittelgewicht trainiert, soll er für einen Promoter absichtlich k. o. gehen. Ray lehnt ab, und ein Boxer des Veranstalters schlägt ihn so böse zusammen, daß er stirbt. Eddie schwört, sich im Ring an dem Killer zu rächen.Die Boxersaga, die auch unter dem Titel «Sein letzter Kampf» lief, wird vor allem Freunde des harten Boxsports begeistern.

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Im Melbourner Vorort Spotswood geht’s gemächlich zu. Auch die Angestellten der Mokassin-Fabrik „Balls“ legen mehr Wert auf ihre Teepause als auf Produktivität. Mr. Ball (Alwyn Kurts) ist der väterliche Leiter der altmodischen Firma. Um sie zu modernisieren, engagiert Ball den Unternehmensberater Wallace (Anthony Hopkins). Der kühle Kalkulator merkt schnell, daß in den Bilanzen der Wurm steckt. Sein Sanierungskonzept: Produktion einstellen und die Hälfte des Personals entlassen. Die liebenswerte Einfachheit der Arbeiter und das soziale Verantwortungsgefühl des Chefs lassen Wallace bald an der Richtigkeit seiner bisherigen Methoden zweifeln…„Made in Spotswood“ (Alternativtitel) erhielt drei australische Filmpreise und glänzt mit großen Stars in kleinen Rollen: Russell Crowe („L. A. Confidential“), Toni Collette („Muriels Hochzeit“), und Bruno Lawrence (Info!).

Das Magazin mit Dr. Gasperl zeigt uns ganz einfache, aber wesentliche Möglichkeiten, gesund und zufrieden zu bleiben – sei es die Bewegung in unserer heimischen Natur oder die Ernährung mit Pflanzen vor der Haustür. Dr. Gasperl besucht auch immer Menschen, die Tipps geben und erzählen, wie sie leben, um sich rund um wohl zu fühlen.

Der Ex-Boxer Dan McGuinn (Gene Hackman) setzt seine ganze Energie daran, aus seinen beiden Söhnen Eddie (Craig Sheffer) und Ray (Jeff Fahey) große Kämpfer zu machen. Als Ray für die Weltmeisterschaft im Mittelgewicht trainiert, soll er für einen Promoter absichtlich k. o. gehen. Ray lehnt ab, und ein Boxer des Veranstalters schlägt ihn so böse zusammen, daß er stirbt. Eddie schwört, sich im Ring an dem Killer zu rächen.Die Boxersaga, die auch unter dem Titel «Sein letzter Kampf» lief, wird vor allem Freunde des harten Boxsports begeistern.

Ausgezeichnetes Gehör, überragendes handwerkliches Geschick und unendliche Liebe zur Musik sind die Grundvoraussetzungen für die Arbeit als Klavier-Restaurator. Wolfgang Vornehm, Klavierbaumeister, besitzt all dies und setzt sein ganzes Können bei der Reparatur eines über 100 Jahre alten Flügels ein. Dabei stellt er nicht nur Mechanik und Resonanzboden wieder her, sondern bringt auch die Seele des Instruments wieder zum Klingen.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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Qualifying Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

Andreas Rettenbacher schnitzt Krampus- und Perchtenmasken, die er per Inserat verkauft. David Groß besucht ihn in seiner Werkstatt in Puch bei Salzburg. Ein guter Maskenschnitzer vereint Kraft mit Fingerspitzengefühl. David schaut Andreas beim Schnitzen über die Schulter und erfährt, was eine besonders schaurige Maske ausmacht. Andreas orientiert sich nicht nur an traditionellen Vorbildern, seine Inspiration stammt auch aus Hollywoodfilmen wie "Herr der Ringe" oder Serien wie "Game of Thrones". Auch beim Maskenmachen gilt es eben mit der Zeit zu gehen. Die zweite große Leidenschaft von Andreas Rettenbacher ist das Fischen, in seinem Garten zeigt er David seine handzahmen japanische Karpfen, Koi genannt. Kann eine Kleintierschau "großes Kino" sein? David Groß will es wissen und folgt der entsprechenden Annonce nach Loosdorf in Niederösterreich. Dort findet eine internationale Kleintierschau statt. Zu bewundern gibt es riesige Kaninchen, Tauben, und die unterschiedlichsten Hühnrerrassen. Die Tiere werden von Preisrichtern bewertet, 100 Punkte ist die Höchstzahl. David mischt sich unter die Züchter und will herausfinden, was das Geheimnis der großen Liebe für die kleinen Tiere ist. Unvermutet trifft er dabei auf den ehemals stärksten Mann Österreichs, der inzwischen zum erfolgreichen Geflügelzüchter umgesattelt hat. David beeindrucken aber die stattlichen Kaninchen am meisten: Ob er sich einen "grauen Riesen" zulegen soll.

Blaues Meer, weiße Strände, grüne Wälder – Sri Lanka gilt mit seiner üppigen und vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt als "Perle des Indischen Ozeans". Die erste Folge dieser Doku-Serie präsentiert Sri Lanka als Seenland: die Insel ist übersät mit natürlichen Seen – besonders aber mit zehntausenden künstlichen Wasserreservoirs und Kanälen. Diese wurden von den Menschen früherer Jahrhunderte geschaffen, um das kostbare Nass für Trockenzeiten zu speichern und damit die Felder zu bewässern.

Sobald die Sonne scheint, wärmt sich die Grüne Agame gern auf, dann wechselt ihre Farbe in ein leuchtendes Orange. Auch faszinierend ist der Blaukitta: Der bunte Rabenvogel beteiligt Onkel und Tanten an der Aufzucht seiner Jungen. Weitere Waldbewohner sind der 5-Meter-Tigerpython, Hutaffen u. v. m.

Vorbericht Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

Das Rennen Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

Die Formel E hat sich zu einer der wichtigsten und innovativsten Rennserien der Welt entwickelt. In der Saison 2024/25 sind Weltmeister Pascal Wehrlein und das Werksteam die Gejagten. DF1 überträgt Qualifying und Rennen aus London live.

Museen, Theater und Opernhäuser auf der ganzen Welt gehören zu den Kunden des Meisters. Die Waffenschmiede in Molln im Steyrtal besteht schon seit dem 14. Jahrhundert. Johann Schmidberger verwendet die Esse, den Amboss und viele der Werkzeuge seiner Vorfahren bis heute. Zusammen mit seinen Söhnen pflegt er die alte Schmiedetradition. Eine Kopie des Krönungsschwertes von Friedrich Barbarossa fertigt er in nur zwei Tagen.

Die Hornkamm-Manufaktur von Thomas Petz wurde 1862 gegründet. Die Maschinen, mit denen er Rinderhörner zu edlen Kammplatten aufpresst, sind Sonderanfertigungen seines Großvaters Friedrich Petz. Dieser erhielt 1951, als Letzter seiner Zunft, den Meisterbrief. Das Wissen um die traditionellen Verarbeitungstechniken hat er in seinen letzten beiden Lebensjahren an seinen Enkel weitergegeben.

Irre: Richard Lang glaubt, seine vor 30 Jahren verschwundene Tochter habe all die Jahre in einem Zeitloch gesteckt und sei nun zurückgekehrt. Tatsächlich sieht die junge Frau, die sich als Maria ausgibt, auch aus wie Maria, sie redet wie sie und weiß sehr intime Details. Und dann gibt es ja noch diese Legende über Zeitlöcher rund um den Salzburger Untersberg. Langs Kinder wollen ihn entmündigen lassen und Meiberger soll der Sache mal ordentlich auf den Grund gehen.

Marius Grubeck ahnt nichts Schlimmes, als er sich auf einem Jahrmarkt von der jungen Wahrsagerin Mia aus der Hand lesen lässt. Doch dabei erfährt er, dass er noch am selben Tag sterben wird. Als Grubeck am Abend tatsächlich Opfer eines Raubmordes wird, gerät die Handleserin ins Visier der Ermittler. Was hat sie gewusst? Für Barbara und Nepo ist klar, dass Mia mit dem Verbrechen zu tun haben muss und eine Spur zum Täter liefern kann. Doch die junge Frau ist nicht vernehmbar und gibt keine Antworten. Meiberger erkennt, dass Mia das "Cold Reading" beherrscht. Dadurch bemerkt sie Details und kann binnen Sekunden Reaktionen einschätzen. Er glaubt daher an ihre Unschuld. Die Lage spitzt sich zu, als Meiberger und Ganslinger in letzter Sekunde eine Entführung von Mia verhindern können. Meiberger fasst daraufhin einen ungewöhnlich Plan: Um Mias Vertrauen zu gewinnen und zu erfahren, warum sie vom Tod Grubecks wusste, versteckt er sie in seinem Haus. Doch der Angreifer ist ihnen bereits auf der Spur. Vorhang auf für die ServusTV-Erfolgsproduktion "Meiberger – Im Kopf des Täters". Vor der atemberaubenden Kulisse von Stadt und Land Salzburg spielt Publikumsliebling Fritz Karl wieder den Gerichtspsychologen und Zauberkünstler Thomas Meiberger, der bei der Klärung von Verbrechen hilft. In den weiteren Rollen zu sehen sind u.a. Cornelius Obonya, Ulrike C. Tscharre, Franz Josef Danner und Jaschka Lämmert.

Peter Ressmann – ein erfahrener Alpinist und Bergführer, der bei einer Routineübung 2010 tödlich verunglückte. Das Portrait zeigt, wie er sich vom steirischen Buben zu einem Bergsteiger einerseits, vor allem aber zu einem gradlinigen, wahrhaftigen und geerdeten Menschen entwickelte. Bergpartner wie Axel Naglich erinnern sich an diesen einzigartigen Bergsteiger, der nicht nur für die längste Skiabfahrt vom Mt. St. Elias bekannt und geschätzt wurde. "Resl" ist für alle, die ihn gekannt haben, eine stille Legende.

Das Magazin mit Dr. Gasperl zeigt uns ganz einfache, aber wesentliche Möglichkeiten, gesund und zufrieden zu bleiben – sei es die Bewegung in unserer heimischen Natur oder die Ernährung mit Pflanzen vor der Haustür. Dr. Gasperl besucht auch immer Menschen, die Tipps geben und erzählen, wie sie leben, um sich rund um wohl zu fühlen.

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Irre: Richard Lang glaubt, seine vor 30 Jahren verschwundene Tochter habe all die Jahre in einem Zeitloch gesteckt und sei nun zurückgekehrt. Tatsächlich sieht die junge Frau, die sich als Maria ausgibt, auch aus wie Maria, sie redet wie sie und weiß sehr intime Details. Und dann gibt es ja noch diese Legende über Zeitlöcher rund um den Salzburger Untersberg. Langs Kinder wollen ihn entmündigen lassen und Meiberger soll der Sache mal ordentlich auf den Grund gehen.

Marius Grubeck ahnt nichts Schlimmes, als er sich auf einem Jahrmarkt von der jungen Wahrsagerin Mia aus der Hand lesen lässt. Doch dabei erfährt er, dass er noch am selben Tag sterben wird. Als Grubeck am Abend tatsächlich Opfer eines Raubmordes wird, gerät die Handleserin ins Visier der Ermittler. Was hat sie gewusst? Für Barbara und Nepo ist klar, dass Mia mit dem Verbrechen zu tun haben muss und eine Spur zum Täter liefern kann. Doch die junge Frau ist nicht vernehmbar und gibt keine Antworten. Meiberger erkennt, dass Mia das "Cold Reading" beherrscht. Dadurch bemerkt sie Details und kann binnen Sekunden Reaktionen einschätzen. Er glaubt daher an ihre Unschuld. Die Lage spitzt sich zu, als Meiberger und Ganslinger in letzter Sekunde eine Entführung von Mia verhindern können. Meiberger fasst daraufhin einen ungewöhnlich Plan: Um Mias Vertrauen zu gewinnen und zu erfahren, warum sie vom Tod Grubecks wusste, versteckt er sie in seinem Haus. Doch der Angreifer ist ihnen bereits auf der Spur. Vorhang auf für die ServusTV-Erfolgsproduktion "Meiberger – Im Kopf des Täters". Vor der atemberaubenden Kulisse von Stadt und Land Salzburg spielt Publikumsliebling Fritz Karl wieder den Gerichtspsychologen und Zauberkünstler Thomas Meiberger, der bei der Klärung von Verbrechen hilft. In den weiteren Rollen zu sehen sind u.a. Cornelius Obonya, Ulrike C. Tscharre, Franz Josef Danner und Jaschka Lämmert.

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Elisabeth Tauss ist Erlebnispädagogin und bietet in Großwilfersdorf in der Oststeiermark Survivaltrainings an. David Groß folgt dem "Ruf der Wildnis" und meldet sich zu einem eintägigen Crash-Kurs an. Elisabeth führt David in einen still gelegten Steinbruch, den die Wildnis zurückerobert hat. Gemeinsam errichten sie ein Notbiwak, sammeln Holz fürs Lagerfeuer und lernen Knoten zu knüpfen. Ohne Feuerzeug ein Feuer zu entfachen kann bei Anfängern schon einmal mehrere Stunden dauern. Oder es klappt gar nicht, wie bei David. Nach all den Anstrengungen gibt es am Lagerfeuer knusprige Brennessel-Chips und Lagerfeuer-Kaffee. Giovanni Tarasconi ist ein italienischer Opernsänger, der über Kleinanzeigen Gesangsunterricht in Wien anbietet. "Auch für Leute, die nur Spaß am Singen haben wollen!" Als Jugendlicher hat Giovanni in Mailand seine Liebe zur Oper entdeckt. Heute ist er ein geduldiger Gesangslehrer. Mit Atemübungen versucht er David an den richtigen Ton heranzuführen, aber auch der größte Meister scheitert, wenn dem Schüler jegliches Talent fehlt. Giovanni Tarasconi liefert eine Kostprobe seiner Gesangskunst ab und spielt David noch seine Lieblingsoper Tosca vor. Maria Callas rührt Giovanni fast zu Tränen.

In Sydney genießt Hubertus australisches Easygoing. Am Manly Beach fordert ihn Beachvolleyball-Olympiasiegerin Kerri Pottharst zum Match heraus. Herrenunterwäsche-Designer Sean Ashby zeigt ihm das Pendant zum Wonderbra: den Wonderjock. Snowboardstar Alex Pullin erzählt über den Reiz des Wettkampfes und Dan Bekis zeigt dem Prinzen, wie ein Surfbrett entsteht. Sydneys Nightlife erkundet er mit Partyqueen Trishy Dishy, die früher Zeugin Jehovas war.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

Keine Beschreibung verfügbar.

Seit dem Jahr 1114 in Maissau zum ersten mal Wein angebaut wurde, hat sich viel getan im Weinviertel. Ein paar Kinder begleiten die Familie Humer vom Lesen der Trauben bis zur Etikettierung der Flaschen. Dabei wechseln wir ständig zwischen traditionellen und modernen Methoden des Weinbaus. Wir lernen, welch Vielfalt die Frucht beherbergt, wie sich Trauben unterscheiden und welcher Kunstfertigkeit und Erfahrung es bedarf, aus kleinen, weichen Kugerln große Getränke zu machen. Dabei muss der Rausch und die Freude beileibe nicht immer vom Alkohol kommen, wie wir von den Kindern eindrucksvoll lernen können.

In der kleinen Lungauer Gemeinde Zederhaus wird die Tradition um den Martinitag hoch gehalten. Das Kasmandlgehen am 10. November und der Laternenumzug einen Tag darauf gehören zu den Höhepunkten im Jahr. Das Kasmandl ist ein kleines Männlein, das im Sommer in den Bergen lebt und im Winter nach dem Almabtrieb in den Almen nach Essbarem sucht. Einige Kinder aus Zederhaus besuchen mit dem traditionell von der Oma gekochten Rahmkoch und Schnurraus als Speisegaben die Häuser im Ort und erzählen, was das Kasmandl auf der Alm erlebt hat. Am Martinitag wird dann mit den ganz Kleinen noch mit der Laterne durch den Ort gegangen und kräftig gesungen. Eine Einstimmung auf die gemütliche Winterzeit.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

"Dieses Land inspiriert mich mit seinem großen Reichtum und Potenzial an kulinarischem Vermögen", sagt Enrique Olvera, dessen Leidenschaft für die mexikanische Küche in seinem renommierten Restaurant Pujol in Mexiko-Stadt zu erleben ist. Olvera hat sich einen Namen gemacht, indem er die Vielfalt und Tiefe der mexikanischen Spitzengastronomie mit Hingabe und Kreativität auf den Teller bringt. Dabei greift er auf einzigartige und teils ungewöhnliche Zutaten zurück, die das Herzstück seiner Gerichte ausmachen. Ob schwarze Sapote – eine exotische Frucht mit tiefem, karamellartigem Geschmack -, die kostbaren Escamoles, auch als mexikanischer "Kaviar" bekannt, oder eine schier endlose Vielfalt an Chilis in allen erdenklichen Formen, Farben und Schärfegraden: Olveras Küche ist eine Hommage an die mexikanische Natur und ihre Schätze. Er nutzt diese außergewöhnlichen Produkte, um die reichhaltige kulinarische Tradition seines Landes neu zu interpretieren und in ein modernes Gourmet-Erlebnis zu verwandeln. Für Enrique Olvera ist die mexikanische Küche mehr als nur Nahrung; sie ist kulturelles Erbe und Ausdruck einer Jahrtausende alten Geschichte. Seine Gerichte sind so konzipiert, dass sie sowohl das Alte als auch das Neue widerspiegeln, die Verwurzelung in Traditionen und die Offenheit für Innovation. Diesen kreativen Geist bringt er nun auch nach Salzburg: Der Executive Chef des Hangar 7, Roland Trettl, reiste eigens nach Mexiko-Stadt, um Olvera und seine faszinierende Küche persönlich kennenzulernen und die Inspiration und Magie von Pujol nach Salzburg zu holen. Im Februar wird Olvera als Gastkoch im Hangar 7 ein Menü präsentieren, das den Geist Mexikos in all seiner Tiefe und Vielfalt widerspiegelt. Die Gäste können sich auf intensive Geschmackserlebnisse freuen, die das Beste der mexikanischen Aromenwelt einfangen und gleichzeitig einen frischen, modernen Ansatz bieten. Von scharf-würzigen Chilis über erdige, seltene Pflanzen und Insekten wie die Escamoles bis hin zu den komplexen, langsam entwickelten Saucen, die in Mexiko traditionell mit Geduld und Hingabe zubereitet werden, wird Olvera in Salzburg ein Stück mexikanischer Seele auf die Teller zaubern. Die Kooperation mit Olvera ist nicht nur eine Bereicherung für das Team des Hangar 7, sondern auch eine Einladung an die Gäste, Mexiko mit all seinen geschmacklichen Nuancen neu zu entdecken. Es ist eine Begegnung mit der Essenz eines Landes, das auf unvergleichliche Weise Tiefe, Geschichte und Innovationskraft in seiner Küche vereint.

Das Great Barrier Reef ist so groß, dass es mit bloßem Auge vom Weltraum aus zu sehen ist. Es erstreckt sich über 2.300 Kilometer entlang Australiens Nordostküste. Doch das UNESCO-Welterbe, ein Ökosystem von außergewöhnlicher Bedeutung, ist durch den Klimawandel bedroht. Die Hälfte seiner Korallen ist bereits verloren gegangen. Naturschützer wie Azry Saparwan haben in jahrelanger Sisyphusarbeit einen toten Teil des Riffs wieder bepflanzt. Nun sollen die Korallen zum ersten Mal laichen. Ein wahres Spektakel – wenn es funktioniert. Ali Bees Pfleglinge werden hingegen immer weniger – Koalas sind offiziell vom Aussterben bedroht. Die baumbewohnenden Beuteltiere sind besonders von tropischer Entwaldung und Buschbränden betroffen. Gary Dunn ist wahrscheinlich der einzige "Hausmeister" des gesamten Great Barrier Reef. Tagsüber sorgt er dafür, dass Forscher und Touristen das Riff auf dem Reef Magic Pontoon erkunden können. Abends muss er die schwimmende Stahlinsel reinigen und für die nächsten Gäste vorbereiten.

Die "Reisende Küche" ist ein Portrait Österreichs und seiner Menschen. Das Essen und die Zubereitung sind Mittel zum Zweck für Köchin Anita Kreisser, um einen Zugang zu den Menschen zu finden. Denn eigentlich will sie deren Geschichten kennenlernen, die Mentalität und wie sich das Leben in den vielen unterschiedlichen Gemeinden gestaltet. Und bekannterweise bringt Essen die Menschen zusammen; egal ob bei Familienfeiern, im Freundeskreis oder bei Anita im Foodtruck. Sie begibt sich mit dem "Gesellen" Maximilian Nemec, der ursprünglich aus der gehobenen Küche kommt, auf Rundreise durch Österreichs ländliche Regionen, u.a. Kärnten, Tirol, Steiermark, Salzburger Land. Abseits von Großkonzernen und Haubenküchen spüren sie authentische, traditionelle Rezepte auf und beschaffen sich Zutaten frisch von Landwirten, Hobbyzüchtern oder auch Kräuter-Omas. Darüber kommt Anita mit den Menschen über deren Leben ins Gespräch und packt selbst mit an, wenn es darum geht Zutaten bspw. zu pflücken, zu melken oder zu räuchern. Als Höhepunkt jeder Folge bedankt sie sich mit einem Abschiedsessen, bei dem sie die aufgetriebenen Rezepte nachkocht und kombiniert, und das Ergebnis auf den kritischen Zungen der Einheimischen zergehen lässt. Nirgendwo sonst liegen glasklare Seen und urige Almen so nah beieinander wie in der Region Fuschlsee. Zum Landstrich östlich von Salzburg zählen neben dem bekannten Fuschlsee auch mehrere kleine Gebirgsseen. Die Menschen hier bewegen sich zwischen mondänem Urlaubsort und uralten Kulturraum und das spiegelt sich auch in den Speisen der Region wieder.

Das Mostviertel, altertümliches Viertel ober dem Wienerwald genannt, ist der südwestliche Teil Niederösterreichs und grenzt im Norden an die Donau. Die mobile Schmankerlküche macht in Reinsberg bei der Wanderrast Hochschlag Halt. Da treffen wir Maria Daurer, die uns zeigt, wie sie ihr herrliches Bauernbratl im über 100 Jahre alten Holzofen brutzelt. Von dort geht es weiter zum Biobauernhof "Auf der Prinz", um mit Elsbeeren die Semmelknödel zu verfeinern. Mit Jakob und Veronika Mayer wagt sich Hüttenwirtin Anita auf der Leiter auf zehn Meter Höhe, um den Fruchtansatz zu begutachten. Um danach Nusspesto für die Vorspeise zu besorgen, geht es zu Julia Taubinger und Marcus Schindelegger ins Nussland. Da knacken wir die härtesten Nüsse und sortieren am Fließband Walnüsse bis Anita fast schwindlig wird. Bei Katharina Schinwald warten 131 Milchmäderl darauf gemolken zu werden, um den besten "Schofkas" zu geben. Aus allen Zutaten lassen Max und Anita ihr Mostviertler Menü entstehen: Schofkas mit Nusspesto, Bauernbratl mit Semmelknödeln und Krautsalat sowie den berühmt-berüchtigten Mostpudding.

Oberhalb der Baumgrenze und abseits der Lifte sind die Alpen bis heute vielfach unzugänglich – außer für Gämsen und Steinböcke, die Extremkletterer unter den heimischen Wildtieren. Die meisten Menschen kennen sie nur aus der Ferne, hie und da bekommt man sie mit einigem Geschick vor die Linse eines Fernglases. Ihr Leben findet fast immer abseits der gewohnten Wege der Menschen statt – und dennoch sind sie ein essentieller Teil der alpinen Folklore. Der mutige "Gamsjaga" gilt spätestens seit Erzherzog Johanns Zeiten als Held, die Weiße Gams spukt in unseren Sagen herum und der Alpensteinbock ist ein Musterbeispiel für die Rettung und Wiedereinbürgerung einer Tierart – seit er vor zweihundert Jahren beinahe ausgerottet worden war.

Josef macht mit Franz Pfeil einen Spaziergang durch den Erlebnishof Kränzel in Südtirol. Dieser Garten ist eine 20.000 m² große Gartenanlage aus 7 Gärten inmitten eines Weingutes. Herzstück des Gartens ist das Labyrinth aus Eiben und Weinreben, rundherum erstrecken sich Terrassen, ein Amphitheater und eine Wasserlandschaft. Die Gärten werden gesäumt von Skulpturen und Installationen zeitgenössischer Künstler. Der Garten und die Pflanzen, wachsen und verwandeln sich. Eine weingeistige Besichtigung des historischen Kellers zum Abschluss.

Josef Starkl besucht Helmut und Adele Pirc. Helmut ist Gehölzexperte, Adele ist akademische Expertin für Gartentherapie. Beide halten Fachvorträge und zum Thema Wildobst. Der 5000 m² große naturnahe Garten in leichter Hanglage wurde 2012 mit Trockensteinmauern terrassiert und beherbergt exquisite Gehölze und seltenen Obstarten. Der Ziergarten ist von Historischen Rosen und Rambler-Rosen geprägt. Zaubernuss, Schlangenhaut-Ahorn, Kuchenbaum etc. geben dem Garten einen Hauch von Exotik. Im Wildobstgarten reifen Kornelkirschen, Indianer-Bananen, Kiwis, Korea-Kirschen und vieles mehr.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Die "Reisende Küche" ist ein Portrait Österreichs und seiner Menschen. Das Essen und die Zubereitung sind Mittel zum Zweck für Köchin Anita Kreisser, um einen Zugang zu den Menschen zu finden. Denn eigentlich will sie deren Geschichten kennenlernen, die Mentalität und wie sich das Leben in den vielen unterschiedlichen Gemeinden gestaltet. Und bekannterweise bringt Essen die Menschen zusammen; egal ob bei Familienfeiern, im Freundeskreis oder bei Anita im Foodtruck. Sie begibt sich mit dem "Gesellen" Maximilian Nemec, der ursprünglich aus der gehobenen Küche kommt, auf Rundreise durch Österreichs ländliche Regionen, u.a. Kärnten, Tirol, Steiermark, Salzburger Land. Abseits von Großkonzernen und Haubenküchen spüren sie authentische, traditionelle Rezepte auf und beschaffen sich Zutaten frisch von Landwirten, Hobbyzüchtern oder auch Kräuter-Omas. Darüber kommt Anita mit den Menschen über deren Leben ins Gespräch und packt selbst mit an, wenn es darum geht Zutaten bspw. zu pflücken, zu melken oder zu räuchern. Als Höhepunkt jeder Folge bedankt sie sich mit einem Abschiedsessen, bei dem sie die aufgetriebenen Rezepte nachkocht und kombiniert, und das Ergebnis auf den kritischen Zungen der Einheimischen zergehen lässt. Nirgendwo sonst liegen glasklare Seen und urige Almen so nah beieinander wie in der Region Fuschlsee. Zum Landstrich östlich von Salzburg zählen neben dem bekannten Fuschlsee auch mehrere kleine Gebirgsseen. Die Menschen hier bewegen sich zwischen mondänem Urlaubsort und uralten Kulturraum und das spiegelt sich auch in den Speisen der Region wieder.

Das Mostviertel, altertümliches Viertel ober dem Wienerwald genannt, ist der südwestliche Teil Niederösterreichs und grenzt im Norden an die Donau. Die mobile Schmankerlküche macht in Reinsberg bei der Wanderrast Hochschlag Halt. Da treffen wir Maria Daurer, die uns zeigt, wie sie ihr herrliches Bauernbratl im über 100 Jahre alten Holzofen brutzelt. Von dort geht es weiter zum Biobauernhof "Auf der Prinz", um mit Elsbeeren die Semmelknödel zu verfeinern. Mit Jakob und Veronika Mayer wagt sich Hüttenwirtin Anita auf der Leiter auf zehn Meter Höhe, um den Fruchtansatz zu begutachten. Um danach Nusspesto für die Vorspeise zu besorgen, geht es zu Julia Taubinger und Marcus Schindelegger ins Nussland. Da knacken wir die härtesten Nüsse und sortieren am Fließband Walnüsse bis Anita fast schwindlig wird. Bei Katharina Schinwald warten 131 Milchmäderl darauf gemolken zu werden, um den besten "Schofkas" zu geben. Aus allen Zutaten lassen Max und Anita ihr Mostviertler Menü entstehen: Schofkas mit Nusspesto, Bauernbratl mit Semmelknödeln und Krautsalat sowie den berühmt-berüchtigten Mostpudding.

Oberhalb der Baumgrenze und abseits der Lifte sind die Alpen bis heute vielfach unzugänglich – außer für Gämsen und Steinböcke, die Extremkletterer unter den heimischen Wildtieren. Die meisten Menschen kennen sie nur aus der Ferne, hie und da bekommt man sie mit einigem Geschick vor die Linse eines Fernglases. Ihr Leben findet fast immer abseits der gewohnten Wege der Menschen statt – und dennoch sind sie ein essentieller Teil der alpinen Folklore. Der mutige "Gamsjaga" gilt spätestens seit Erzherzog Johanns Zeiten als Held, die Weiße Gams spukt in unseren Sagen herum und der Alpensteinbock ist ein Musterbeispiel für die Rettung und Wiedereinbürgerung einer Tierart – seit er vor zweihundert Jahren beinahe ausgerottet worden war.

Josef macht mit Franz Pfeil einen Spaziergang durch den Erlebnishof Kränzel in Südtirol. Dieser Garten ist eine 20.000 m² große Gartenanlage aus 7 Gärten inmitten eines Weingutes. Herzstück des Gartens ist das Labyrinth aus Eiben und Weinreben, rundherum erstrecken sich Terrassen, ein Amphitheater und eine Wasserlandschaft. Die Gärten werden gesäumt von Skulpturen und Installationen zeitgenössischer Künstler. Der Garten und die Pflanzen, wachsen und verwandeln sich. Eine weingeistige Besichtigung des historischen Kellers zum Abschluss.

"Dieses Land inspiriert mich mit seinem großen Reichtum und Potenzial an kulinarischem Vermögen", sagt Enrique Olvera, dessen Leidenschaft für die mexikanische Küche in seinem renommierten Restaurant Pujol in Mexiko-Stadt zu erleben ist. Olvera hat sich einen Namen gemacht, indem er die Vielfalt und Tiefe der mexikanischen Spitzengastronomie mit Hingabe und Kreativität auf den Teller bringt. Dabei greift er auf einzigartige und teils ungewöhnliche Zutaten zurück, die das Herzstück seiner Gerichte ausmachen. Ob schwarze Sapote – eine exotische Frucht mit tiefem, karamellartigem Geschmack -, die kostbaren Escamoles, auch als mexikanischer "Kaviar" bekannt, oder eine schier endlose Vielfalt an Chilis in allen erdenklichen Formen, Farben und Schärfegraden: Olveras Küche ist eine Hommage an die mexikanische Natur und ihre Schätze. Er nutzt diese außergewöhnlichen Produkte, um die reichhaltige kulinarische Tradition seines Landes neu zu interpretieren und in ein modernes Gourmet-Erlebnis zu verwandeln. Für Enrique Olvera ist die mexikanische Küche mehr als nur Nahrung; sie ist kulturelles Erbe und Ausdruck einer Jahrtausende alten Geschichte. Seine Gerichte sind so konzipiert, dass sie sowohl das Alte als auch das Neue widerspiegeln, die Verwurzelung in Traditionen und die Offenheit für Innovation. Diesen kreativen Geist bringt er nun auch nach Salzburg: Der Executive Chef des Hangar 7, Roland Trettl, reiste eigens nach Mexiko-Stadt, um Olvera und seine faszinierende Küche persönlich kennenzulernen und die Inspiration und Magie von Pujol nach Salzburg zu holen. Im Februar wird Olvera als Gastkoch im Hangar 7 ein Menü präsentieren, das den Geist Mexikos in all seiner Tiefe und Vielfalt widerspiegelt. Die Gäste können sich auf intensive Geschmackserlebnisse freuen, die das Beste der mexikanischen Aromenwelt einfangen und gleichzeitig einen frischen, modernen Ansatz bieten. Von scharf-würzigen Chilis über erdige, seltene Pflanzen und Insekten wie die Escamoles bis hin zu den komplexen, langsam entwickelten Saucen, die in Mexiko traditionell mit Geduld und Hingabe zubereitet werden, wird Olvera in Salzburg ein Stück mexikanischer Seele auf die Teller zaubern. Die Kooperation mit Olvera ist nicht nur eine Bereicherung für das Team des Hangar 7, sondern auch eine Einladung an die Gäste, Mexiko mit all seinen geschmacklichen Nuancen neu zu entdecken. Es ist eine Begegnung mit der Essenz eines Landes, das auf unvergleichliche Weise Tiefe, Geschichte und Innovationskraft in seiner Küche vereint.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

Keine Beschreibung verfügbar.

Die vier Kinder machen sich auf den Weg zu Tischler Gerald Aichriedler. Der bietet in seiner Werkstatt sogar extra Kurse an, damit alle ihre Ski selbst bauen und gestalten können. Und genau das macht er jetzt mit den Kindern. Es wird gesägt, geleimt, bemalt und natürlich gewachst. Ja und dann stehen sie da: Die ersten selbst gebauten Ski. Wie es geht? Schaut selbst.

Grün, Gelb, Lila. Die Kinder sind überrascht in welchen Farben, Formen und Größen es Tomaten gibt. Veronika Kaiser begleitet sie bei dieser spannenden Entdeckungsreise durch den Gemüsegarten. Sie ist leidenschaftliche Köchin und Botschafterin der Vielfalt bei der Arche Noah, einem Verein der sich für die Erhaltung von Saatgut einsetzt. Die Kinder schneiden, kosten und kochen die Früchte zu Ketchup ein. Und erfahren ganz nebenbei, wie man Saatgut aufbereitet, um im nächsten Jahr wieder eine Pflanze zu ziehen. Das Ketchup-Ergebnis ist dann jedoch eine Überraschung..

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Das Great Barrier Reef ist so groß, dass es mit bloßem Auge vom Weltraum aus zu sehen ist. Es erstreckt sich über 2.300 Kilometer entlang Australiens Nordostküste. Doch das UNESCO-Welterbe, ein Ökosystem von außergewöhnlicher Bedeutung, ist durch den Klimawandel bedroht. Die Hälfte seiner Korallen ist bereits verloren gegangen. Naturschützer wie Azry Saparwan haben in jahrelanger Sisyphusarbeit einen toten Teil des Riffs wieder bepflanzt. Nun sollen die Korallen zum ersten Mal laichen. Ein wahres Spektakel – wenn es funktioniert. Ali Bees Pfleglinge werden hingegen immer weniger – Koalas sind offiziell vom Aussterben bedroht. Die baumbewohnenden Beuteltiere sind besonders von tropischer Entwaldung und Buschbränden betroffen. Gary Dunn ist wahrscheinlich der einzige "Hausmeister" des gesamten Great Barrier Reef. Tagsüber sorgt er dafür, dass Forscher und Touristen das Riff auf dem Reef Magic Pontoon erkunden können. Abends muss er die schwimmende Stahlinsel reinigen und für die nächsten Gäste vorbereiten.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Enrique Olvera lädt im Hangar 7 zu einer kulinarischen Reise durch das faszinierende Erbe Mexikos ein. Seine edlen Menüs sind geprägt von einzigartigen Zutaten, die tief in der mexikanischen Kultur verwurzelt sind: Schwarze Sapote mit ihrem besonderen, süßlichen Geschmack, die kostbaren Escamoles – auch als mexikanischer "Kaviar" bekannt – sowie regionale Gewürze wie der aromatische weiße Recado und eine beeindruckende Vielfalt an Chilisorten. Olvera versteht es meisterhaft, diese traditionellen Aromen neu zu interpretieren und in gehobene Gerichte zu verwandeln, die die Essenz Mexikos auf den Teller bringen. Seine Kreationen spiegeln die Vielfalt und das Potenzial der mexikanischen Küche wider, die reich an Geschichte und voller tiefer, nuancierter Geschmacksnoten ist. Indem er regionale Produkte und Techniken nutzt, führt Olvera seine Gäste in eine Welt voller intensiver Aromen, überraschender Texturen und kultureller Tiefe. Dieses Mal zelebriert er im Hangar 7 die mexikanische Spitzenküche und verspricht, den Gästen in Salzburg das Beste seiner Heimat nahe zu bringen – eine Hommage an Mexiko, die für Olvera sowohl Tradition als auch moderne Raffinesse bedeutet.

Die Shetlandinseln liegen dort, wo der Nordatlantik auf die Nordsee trifft. Von den fast 100 Inseln nördlich des schottischen Festlands sind nur 16 bewohnt. Jahrhundertelang beherrschten die Skandinavier den Archipel, aber im 15. Jahrhundert wurden sie schottisch, nachdem sie in die Mitgift einer dänischen Prinzessin eingeschlossen wurden, die den schottischen König heiratete. Die Shetlands verdanken ihre Berühmtheit ihren robusten Ponys und ihrer Wolle. Die Menschen gelten als hart, hauptsächlich aufgrund ihrer Beharrlichkeit beim Eisbaden oder bei stürmischen Überfahrten zwischen den Inseln. Tatsächlich waren die Inselbewohner schon immer furchtlos. Während des Zweiten Weltkriegs retteten sie fast 1000 Flüchtlinge aus Norwegen in kleinen Fischerbooten, die vom Nazi-Regime bedroht wurden.

In Großhöflein – wenige Kilometer westlich von Eisenstadt im Weinbaugebiet Leithaberg – gibt es seit Mitte der 1980er das "österreichische Rotweinwunder" schon in neunter Generation. Das Weingut der Familie Kollwentz, heute geführt von Andi Kollwentz zählt sowohl bei Weißweinen aus der Rebsorte Chardonnay als auch bei Rotweinen vor allem aus dem Blaufränkisch zur Weltspitze. "Blaufränkisch ist die burgenländische Identität. Da kann sich die Welt was anschauen. Er hat Würze, Tiefgang, Charakter, ist extrem lang lagerfähig und des macht an guten Rotwein aus." Ein weiteres "Wunder" ist in der Südsteiermark, fast an der slowenischen Grenze zu finden. Das Weingut Tement wird heute von den beiden Söhne Armin und Stefan Tement geführt und sie setz allem auf die Rebsorte Sauvignon Blanc. Was ihnen wichtig ist? Die Meinung vom Papa. Sohn Armin sagt dazu: "Die größte Auszeichnung ist schon, wenn der Papa zufrieden ist." Westlich von Krems liegt in Niederösterreich der Wagram. In Feuersbrunn am Wagram wirkt der Weinbauer Bernhard Ott, der fast vollständig auf eine Rebsorte setzt – den Grünen Veltliner. Nach der Übernahme des Weingutes von seinen Eltern 1993 tauscht er erstmal Rotweinlagen gegen weitere Veltiner-Rieden – was vielen Spöttern zu Zeiten des "Rotweinwunders" wie der Akt eines jugendlichen Hasardeurs anmutet. Mit seinen streng biodynamisch erzeugten Grünen Veltlinern hat sich Ott seinen Spitznamen "Mr. Veltliner" konsequent erarbeitet.

In Spitz an der Donau wirkt die Winzer-Dynastie Hirtzberger. Berühmt gemacht hat das Haus Franz Hirtzberger der Dritte, heute wird es geführt von Franz Hirtzberger dem Vierten. Den enormen Erfolg des eigenen Weinguts mit den berühmten Rieslingen aus dem Singerriedel und Grünen Veltliner-Weinen aus dem Honivogl erklärt er bescheiden: "Das Geheimnis war: wir hatten nie genug Wein. Es gab immer zu wenig." Der Lokalmatador im Kamptal sitzt in Langenlois: das Weingut Bründlmayer. Auf 90 Hektar Rebfläche macht Willi Bründlmayer seit Jahrzehnten prämierte Spitzenweine und kein anderes Weingut hat heute dieselbe Vielfalt. Neben den Klassikern wie Riesling, Grüner Veltliner oder Zweigelt, geht die Bandbreite von Winzersekten bis zu den burgundischen Edelrebsorten Pinot Noir und Chardonnay – jene Rebsorten, die schon Bründlmayers Mutter bevorzugte, wie auch heute seine Frau – eine geborene Französin. In Prellenkirchen, Östlich von Wien im Weinbaugebiet Carnuntum, hat sich eine Quereinsteigerin Legenden-Status erarbeitet. Dorli Muhr hat Dolmetscherin studiert und nebenbei für die "österreichische Weinmarketing" gejobbt. 1991 hat sie in Wien ihre eigene Agentur – wine and partners – gegründet und später ihr Weingut aufgebaut. Dorli Muhrs erster Jahrgang war 2002, 500 Flaschen, gekeltert in einer Scheune. Zwanzig Jahrgänge später pilgern die großen Weinkritiker ins kleine Prellenkirchen, um ihre Blaufränkischen aus dem Spitzerberg zu verkosten.

Vor gut zehn Jahren war dieser in Österreich noch ein Novum, und Roswitha Tscheliesnig eine der ersten Produzentinnen. Die Qualität ihres preisgekrönten Bergziegenkäses gründet auf kleine Geheimnisse: Die Milch der 30 gamsfarbenen Gebirgsziegen, die Roswitha Tscheliesnig selbst züchtet, und die sie alle beim Namen kennt. Oder das Raumklima im Reifekeller ihres Hofs, in dessen unmittelbarer Nähe vor hunderten Jahren noch Erz verarbeitet wurde.

Der Käser von der Gerschni-Alm im Kanton Obwalden ist nur einer von zehn in der Schweiz, die den Hartkäse herstellen. Ein Sbrinz muss mindestens 16 Monate lagern, manche Laibe in Töngis Keller sind über sechs Jahre alt. Sein Alp-Sbrinz aus Rohmilch ist eine Delikatesse, die auch außerhalb der Schweiz immer mehr Anklang findet. Besucher können auf Töngis Alm aber nicht nur Käse kaufen, sondern auch baden wie zu Zeiten Kleopatras: In reiner Molke.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

In Großhöflein – wenige Kilometer westlich von Eisenstadt im Weinbaugebiet Leithaberg – gibt es seit Mitte der 1980er das "österreichische Rotweinwunder" schon in neunter Generation. Das Weingut der Familie Kollwentz, heute geführt von Andi Kollwentz zählt sowohl bei Weißweinen aus der Rebsorte Chardonnay als auch bei Rotweinen vor allem aus dem Blaufränkisch zur Weltspitze. "Blaufränkisch ist die burgenländische Identität. Da kann sich die Welt was anschauen. Er hat Würze, Tiefgang, Charakter, ist extrem lang lagerfähig und des macht an guten Rotwein aus." Ein weiteres "Wunder" ist in der Südsteiermark, fast an der slowenischen Grenze zu finden. Das Weingut Tement wird heute von den beiden Söhne Armin und Stefan Tement geführt und sie setz allem auf die Rebsorte Sauvignon Blanc. Was ihnen wichtig ist? Die Meinung vom Papa. Sohn Armin sagt dazu: "Die größte Auszeichnung ist schon, wenn der Papa zufrieden ist." Westlich von Krems liegt in Niederösterreich der Wagram. In Feuersbrunn am Wagram wirkt der Weinbauer Bernhard Ott, der fast vollständig auf eine Rebsorte setzt – den Grünen Veltliner. Nach der Übernahme des Weingutes von seinen Eltern 1993 tauscht er erstmal Rotweinlagen gegen weitere Veltiner-Rieden – was vielen Spöttern zu Zeiten des "Rotweinwunders" wie der Akt eines jugendlichen Hasardeurs anmutet. Mit seinen streng biodynamisch erzeugten Grünen Veltlinern hat sich Ott seinen Spitznamen "Mr. Veltliner" konsequent erarbeitet.

Das Magazin mit Dr. Gasperl zeigt uns ganz einfache, aber wesentliche Möglichkeiten, gesund und zufrieden zu bleiben – sei es die Bewegung in unserer heimischen Natur oder die Ernährung mit Pflanzen vor der Haustür. Dr. Gasperl besucht auch immer Menschen, die Tipps geben und erzählen, wie sie leben, um sich rund um wohl zu fühlen.

Vor gut zehn Jahren war dieser in Österreich noch ein Novum, und Roswitha Tscheliesnig eine der ersten Produzentinnen. Die Qualität ihres preisgekrönten Bergziegenkäses gründet auf kleine Geheimnisse: Die Milch der 30 gamsfarbenen Gebirgsziegen, die Roswitha Tscheliesnig selbst züchtet, und die sie alle beim Namen kennt. Oder das Raumklima im Reifekeller ihres Hofs, in dessen unmittelbarer Nähe vor hunderten Jahren noch Erz verarbeitet wurde.

Der Käser von der Gerschni-Alm im Kanton Obwalden ist nur einer von zehn in der Schweiz, die den Hartkäse herstellen. Ein Sbrinz muss mindestens 16 Monate lagern, manche Laibe in Töngis Keller sind über sechs Jahre alt. Sein Alp-Sbrinz aus Rohmilch ist eine Delikatesse, die auch außerhalb der Schweiz immer mehr Anklang findet. Besucher können auf Töngis Alm aber nicht nur Käse kaufen, sondern auch baden wie zu Zeiten Kleopatras: In reiner Molke.

Die Schilddrüse ist wie ein Motor und hat einen enormen Einfluss auf unser Wohlbefinden. Sie produziert Stoffwechselhormone, die über die Blutbahn in den gesamten Körper gelangen. Sie steuert unseren Hormonhaushalt, Gedächtnisleistung, Immunsystem, Verdauung, Körpergewicht und vieles mehr. Allgemeinmediziner Hans Gasperl zeigt gemeinsam mit Moderatorin Sharon Market die vielfältigen Wirkungen der Schilddrüse auf – unterstützt von Nuklearmediziner Dr. Josef Hutter im Schilddrüsenzentrums in Schwarzach. Eine Diätologin, die selbst von einer Funktionsstörung der Schilddrüse betroffen ist, gibt praktische Tipps, was wir bspw. über die Ernährung tun können, um die Funktion dieses wichtigen kleinen Organs bestmöglich zu unterstützen. Einfach gut leben thematisiert auch, welche Auswirkungen Stress auf die Schilddrüse haben kann.

Enrique Olvera lädt im Hangar 7 zu einer kulinarischen Reise durch das faszinierende Erbe Mexikos ein. Seine edlen Menüs sind geprägt von einzigartigen Zutaten, die tief in der mexikanischen Kultur verwurzelt sind: Schwarze Sapote mit ihrem besonderen, süßlichen Geschmack, die kostbaren Escamoles – auch als mexikanischer "Kaviar" bekannt – sowie regionale Gewürze wie der aromatische weiße Recado und eine beeindruckende Vielfalt an Chilisorten. Olvera versteht es meisterhaft, diese traditionellen Aromen neu zu interpretieren und in gehobene Gerichte zu verwandeln, die die Essenz Mexikos auf den Teller bringen. Seine Kreationen spiegeln die Vielfalt und das Potenzial der mexikanischen Küche wider, die reich an Geschichte und voller tiefer, nuancierter Geschmacksnoten ist. Indem er regionale Produkte und Techniken nutzt, führt Olvera seine Gäste in eine Welt voller intensiver Aromen, überraschender Texturen und kultureller Tiefe. Dieses Mal zelebriert er im Hangar 7 die mexikanische Spitzenküche und verspricht, den Gästen in Salzburg das Beste seiner Heimat nahe zu bringen – eine Hommage an Mexiko, die für Olvera sowohl Tradition als auch moderne Raffinesse bedeutet.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

DF1 präsentiert das neue Wetterpanorama und liefert den schönsten Live-Blick auf verschiedene Standorte in Deutschland und darüber hinaus. Berlin, Köln, München, Hamburg, Westerland und natürlich der Alpenraum – von belebten Städten bis hin zu malerischen Landschaften – mit Kamera Positionen im ganzen Land können DF1 Zuschauer das aktuelle Wettergeschehen vor Ort tagtäglich live mitverfolgen. Dank hochmoderner Kameras und Stationen erhalten Zuschauer einen authentischen Einblick in die Wetterbedingungen. Ob Gartenarbeit, ein geplanter Ausflug oder einfach nur Neugierde, das Wetterpanorama von DF1 bietet die Möglichkeit, sich in Echtzeit zu informieren und wenn nötig Pläne entsprechend anzupassen.

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Die Familie Oberascher in Bad Vigaun im Salzburger Land stellt seit vielen Jahren schon Milchprodukte her. Die Heubauern führen nicht nur ihren eigenen Hofladen, sondern beliefern auch Wochenmärkte mit den unterschiedlichsten Heumilchprodukten. Im Fokus stand lange Zeit der Käse, wie der Name Hofkäserei Schmidbauer verrät. In den vergangenen Jahren hat die findige Landwirtsfamilie begonnen die hofeigene Milch auch zu süßen Eiskreation zu verarbeiten. Mittlerweile besteht das Sortiment aus 18 Sorten. "Eis-Meister" Sepp zeigt drei pfiffigen Kindern aus der Umgebung jeden einzelnen Arbeitsschritt, wie aus der frischen Milch köstliche Eis-Schleckerein werden. Die Eigenkreationen der Kinder werden dann natürlich ausführlich verkostet. Wer weiß, vielleicht inspirieren die Ideen der Kinder den Eismeister zu neuen Sorten.

Hier werden Zapfen, Stöcke und Moos zu wahren Schätzen: Beim Krippe-bauen. Kurt Reiter betreibt das seit Jahren, er darf sich nach 4 Jahren Lehrzeit auch "Krippenbaumeister" nennen. Diese Kunst gibt er auch in Workshops an Interessierte weiter. Dieses Mal sind drei Kinder an der Reihe und gehen erstmal gemeinsam mit Kurt Reiter in den Wald. Mit dem was die Kinder dabei gesammelt haben, gestalten sie mit viel Phantasie und Einfallsreichtum ihre ganz eigene Waldkrippe und sogar Laternenkrippe.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Die Shetlandinseln liegen dort, wo der Nordatlantik auf die Nordsee trifft. Von den fast 100 Inseln nördlich des schottischen Festlands sind nur 16 bewohnt. Jahrhundertelang beherrschten die Skandinavier den Archipel, aber im 15. Jahrhundert wurden sie schottisch, nachdem sie in die Mitgift einer dänischen Prinzessin eingeschlossen wurden, die den schottischen König heiratete. Die Shetlands verdanken ihre Berühmtheit ihren robusten Ponys und ihrer Wolle. Die Menschen gelten als hart, hauptsächlich aufgrund ihrer Beharrlichkeit beim Eisbaden oder bei stürmischen Überfahrten zwischen den Inseln. Tatsächlich waren die Inselbewohner schon immer furchtlos. Während des Zweiten Weltkriegs retteten sie fast 1000 Flüchtlinge aus Norwegen in kleinen Fischerbooten, die vom Nazi-Regime bedroht wurden.

Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.

Weniger als fünf Euro pro Person kosten Gerichte, die Christian Rach zubereitet. Unter dem Motto "Gewusst wie!" präsentiert er leckere und gesunde Mahlzeiten. Beim Kochen wird der ehemalige Restauranttester von Gästen unterstützt – unter anderem von einer Feuerwehrfrau, einem Postboten und Lebensmittelkontrolleur. Zudem stellen die Food-Checker Laurens Carroux, Andreas Lingsch und Michael Krogmann vom Internetsender Rocket Beans knifflige Fragen, die den Spitzenkoch ganz schön ins Schwitzen bringen.

"Ich möchte gutes französisches Essen von dem Dogma befreien, dass es nur in teuren Hotels zu finden ist", erklärt Bertrand Grébaut, der mit seinem Restaurant Septime in Paris Haute Cuisine auf eine erfrischend unkomplizierte Weise interpretiert. Grébaut setzt auf eine Küche, die zugleich schlicht und raffiniert ist und ohne überflüssige Verzierungen auskommt. Seine Gerichte zeichnen sich durch eine feine Balance und eine natürliche, ungekünstelte Leichtigkeit aus. "Unsere Prioritäten liegen auf der Qualität der Produkte und darauf, dass die Menschen hier entspannen und einfach genießen können," sagt er. Grébaut und sein Team konzentrieren sich auf exzellente, nachhaltig produzierte Zutaten, die in ihrer natürlichen Form geschätzt und verarbeitet werden. Diese Philosophie hat ihm einen festen Platz in der Pariser Gourmetszene eingebracht, wo er für seine Fähigkeit bewundert wird, Hochküche zugänglich und einladend zu gestalten. Roland Trettl reist eigens nach Paris, um seinen Gastkoch in dessen kreativem Umfeld zu erleben und sich von Grébauts entspannter Interpretation französischer Küche inspirieren zu lassen. Die Begegnung verspricht, frische Ideen und eine klare, produktzentrierte Vision nach Salzburg zu bringen, wo Grébaut im Hangar 7 seine Philosophie weitergeben wird – ein Genuss, der französische Eleganz mit der entspannten Atmosphäre eines echten Wohlfühlortes verbindet.

Die Westküste Floridas ist ein absolutes Wasserparadies. Am Golf von Mexiko beherbergen die zahllosen Flussdeltas eine Vielzahl von Pflanzen und Tieren. Begleiten Sie uns, wenn MareTV das kleinste Postamt der USA besucht, mit Empfängern mitten in der Wildnis, oder wenn wir die legendären, aber lauten Sumpfboote in den Everglades besprechen und in die Welt der berühmten Schwammtaucher eintauchen.

Blaues Meer, weiße Strände, grüne Wälder – Sri Lanka gilt mit seiner üppigen und vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt als "Perle des Indischen Ozeans". An Sri Lankas Küsten tummelt sich eine reiche Tierwelt: Meeresschildkröten, Seevöge, Fische und mächtige Meeressäuger sind in der Meeresgegend zuhause.

Die vierteilige Reportage „Land der Extreme“ präsentiert uns spektakuläre Naturschauspiele, die Kamerateams lagen monatelang auf der Lauer nach dem perfekten „Schuss“. Wir erleben Grizzlybären beim Fischfang, vier Wochen alte Polarfuchswelpen, die das Jagen trainieren, Buckelwale vor Neufundland, die sich zum großen Fressen vor Neufundland treffen. 1497 betrat der Seefahrer Giovanni Caboto dort an der Atlantikküste als erster Europäer kanadischen Boden. Hier beginnt die Reise in eine faszinierende Welt voller Superlative.

Wissenschaftler sind immer besser in der Lage, das Gebilde unseres Universums zu verstehen. Es sind Millionen von Galaxien, die seit dem Urknall entstanden sind und wie einzelne Inseln in den unendlichen Weiten des Alls treiben. Dazwischen nichts als leerer Raum. Doch das Universum enthält viel mehr als unser Auge sieht. Prof. Ulrich Walter nimmt mit in dieses geheimnisvolle Reich.

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Florian Lettner lädt ein zur spannenden Quizjagd! Zwei Gegner jagen sich gegenseitig über eine aus 50 Feldern bestehende Spirale. Wer als erstes das oberste Feld erreicht, gewinnt 5000 Euro und darf so lange gegen einen neuen Herausforderer antreten, bis er geschlagen wird. Im Duell beantworten die beiden Kandidaten abwechselnd Fragen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Beantwortet ein Kandidat die Frage richtig, darf er dem Schwierigkeitsgrad entsprechend viele Felder vorrücken. Beantwortet er sie falsch, bekommt der Gegner die Möglichkeit zur Antwort und erhält somit einen Bonus.