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In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 12-08-2025 05:15:00

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12-08-2025 05:25:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 12-08-2025 05:15:02

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12-08-2025 05:25:05

Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweißreiche Bohne aus Asien. Die buddhistischen Mönche ließen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar. Neben Tofu gehören Misosuppe oder Sojasauce zu fast jeder Mahlzeit.

Starting: 12-08-2025 05:25:00

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12-08-2025 06:00:00

Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweißreiche Bohne aus Asien. Die buddhistischen Mönche ließen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar. Neben Tofu gehören Misosuppe oder Sojasauce zu fast jeder Mahlzeit.

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12-08-2025 06:00:06

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 12-08-2025 06:00:00

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12-08-2025 06:45:00

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

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12-08-2025 06:45:00

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 12-08-2025 06:45:00

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12-08-2025 06:55:00

In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen.

Starting: 12-08-2025 06:55:00

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12-08-2025 07:00:00

In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen.

Starting: 12-08-2025 06:55:04

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12-08-2025 07:00:08

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

Starting: 12-08-2025 07:00:00

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12-08-2025 07:30:00

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

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12-08-2025 07:30:07

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 12-08-2025 07:30:00

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12-08-2025 08:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

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12-08-2025 08:00:05

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 12-08-2025 08:00:00

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12-08-2025 08:05:00

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 12-08-2025 08:00:05

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12-08-2025 08:05:32

Die vegane Küche hat mehr zu bieten als man denkt. Mangal zeigt Schritt für Schritt, wie aus Jackfruit knusprige, aromatische Nuggets entstehen. Dazu gibt es einen frischen Salat - einfach, gesund und eine echte Alternative zu Fast Food.

Starting: 12-08-2025 08:05:00

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12-08-2025 08:15:00

Die vegane Küche hat mehr zu bieten als man denkt. Mangal zeigt Schritt für Schritt, wie aus Jackfruit knusprige, aromatische Nuggets entstehen. Dazu gibt es einen frischen Salat - einfach, gesund und eine echte Alternative zu Fast Food.

Starting: 12-08-2025 08:05:32

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12-08-2025 08:15:00

Was Kalzium für eine Rolle in einem Brokkoli-Rucola-Salat spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 12-08-2025 08:15:00

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12-08-2025 08:25:00

Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert.

Starting: 12-08-2025 08:25:00

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12-08-2025 09:00:00

Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert.

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12-08-2025 09:00:05

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 12-08-2025 09:00:00

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12-08-2025 09:55:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

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12-08-2025 09:55:03

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

Starting: 12-08-2025 09:55:00

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12-08-2025 10:00:00

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

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12-08-2025 10:00:28

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 12-08-2025 10:00:00

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12-08-2025 10:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

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12-08-2025 10:30:08

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 12-08-2025 10:30:00

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12-08-2025 11:05:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

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12-08-2025 11:05:06

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 12-08-2025 11:05:00

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12-08-2025 11:15:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

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12-08-2025 11:15:05

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 12-08-2025 11:15:00

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12-08-2025 11:50:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

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12-08-2025 11:49:20

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

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12-08-2025 12:00:14

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

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12-08-2025 12:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

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12-08-2025 12:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

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12-08-2025 12:30:13

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 12-08-2025 12:30:00

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12-08-2025 13:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

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12-08-2025 13:00:03

Wie die Wickinger reist Andreas Richtung Westen nach Island. Er vereint Wasser und Land zu einem eleganten Surf and Turf Gericht. Rotbarsch und Langustinen in einer Lammbrühe gekocht, lecker und skandinavisch.

Starting: 12-08-2025 13:00:00

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12-08-2025 13:30:00

Wie die Wickinger reist Andreas Richtung Westen nach Island. Er vereint Wasser und Land zu einem eleganten Surf and Turf Gericht. Rotbarsch und Langustinen in einer Lammbrühe gekocht, lecker und skandinavisch.

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12-08-2025 13:30:04

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 12-08-2025 13:30:00

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12-08-2025 14:25:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

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12-08-2025 14:25:03

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto.

Starting: 12-08-2025 14:25:00

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12-08-2025 15:00:00

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto.

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12-08-2025 15:00:03

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 12-08-2025 15:00:00

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12-08-2025 15:45:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

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12-08-2025 15:45:07

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 12-08-2025 15:45:00

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12-08-2025 15:55:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

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12-08-2025 15:55:04

Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa.

Starting: 12-08-2025 15:55:00

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12-08-2025 16:30:00

Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa.

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12-08-2025 16:30:06

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 12-08-2025 16:30:00

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12-08-2025 17:15:00

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 12-08-2025 16:30:06

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12-08-2025 17:15:05

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 12-08-2025 17:15:00

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12-08-2025 17:25:00

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 12-08-2025 17:15:05

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12-08-2025 17:25:03

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

Starting: 12-08-2025 17:25:00

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12-08-2025 17:30:00

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

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12-08-2025 17:29:44

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

Starting: 12-08-2025 17:29:44

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12-08-2025 18:00:06

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

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12-08-2025 18:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 12-08-2025 18:00:00

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12-08-2025 18:30:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

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12-08-2025 18:30:02

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

Starting: 12-08-2025 18:30:00

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12-08-2025 18:35:00

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

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12-08-2025 18:35:51

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 12-08-2025 18:35:00

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12-08-2025 18:45:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

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12-08-2025 18:45:05

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 12-08-2025 18:45:00

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12-08-2025 18:55:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

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12-08-2025 18:55:04

Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht.

Starting: 12-08-2025 18:55:00

End
12-08-2025 19:30:00

Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht.

Starting: 12-08-2025 18:55:04

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12-08-2025 19:30:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

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12-08-2025 20:25:00

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 12-08-2025 20:25:00

End
12-08-2025 20:30:00

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 12-08-2025 20:25:06

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12-08-2025 20:29:46

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 12-08-2025 20:29:46

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12-08-2025 21:00:04

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 12-08-2025 20:30:00

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12-08-2025 21:00:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 12-08-2025 21:00:00

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12-08-2025 21:35:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 12-08-2025 21:00:04

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12-08-2025 21:35:01

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 12-08-2025 21:35:00

End
12-08-2025 21:45:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

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End
12-08-2025 21:45:03

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 12-08-2025 21:45:00

End
12-08-2025 22:20:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

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12-08-2025 22:19:19

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

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12-08-2025 22:30:13

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

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12-08-2025 22:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 12-08-2025 22:30:00

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12-08-2025 23:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 12-08-2025 22:30:13

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12-08-2025 23:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 12-08-2025 23:00:00

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12-08-2025 23:30:00

Wie die Wickinger reist Andreas Richtung Westen nach Island. Er vereint Wasser und Land zu einem eleganten Surf and Turf Gericht. Rotbarsch und Langustinen in einer Lammbrühe gekocht, lecker und skandinavisch.

Starting: 12-08-2025 23:30:00

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13-08-2025 00:00:00

Wie die Wickinger reist Andreas Richtung Westen nach Island. Er vereint Wasser und Land zu einem eleganten Surf and Turf Gericht. Rotbarsch und Langustinen in einer Lammbrühe gekocht, lecker und skandinavisch.

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13-08-2025 00:00:06

Jörg Götte bekommt Besuch von einer deutschen Weinexpertin: Natalie Lumpp. Sie gibt Weinseminare, schreibt Bücher über Wein und war in unzähligen Fernsehsendungen zu diesem Thema zu Gast. Kulinarisch steht aktuell ein Wintermenü auf dem Programm.

Starting: 13-08-2025 00:00:00

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13-08-2025 00:30:00

Jörg Götte bekommt Besuch von einer deutschen Weinexpertin: Natalie Lumpp. Sie gibt Weinseminare, schreibt Bücher über Wein und war in unzähligen Fernsehsendungen zu diesem Thema zu Gast. Kulinarisch steht aktuell ein Wintermenü auf dem Programm.

Starting: 13-08-2025 00:00:06

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13-08-2025 00:29:06

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bietet ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 13-08-2025 00:29:06

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13-08-2025 00:56:08

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bietet ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 13-08-2025 00:30:00

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13-08-2025 00:55:00

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bietet ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 13-08-2025 00:55:00

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13-08-2025 01:25:00

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bietet ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 13-08-2025 00:56:08

End
13-08-2025 01:25:03

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

Starting: 13-08-2025 01:25:00

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13-08-2025 01:30:00

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

Starting: 13-08-2025 01:25:03

End
13-08-2025 01:29:54

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 13-08-2025 01:29:54

End
13-08-2025 02:00:02

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 13-08-2025 01:30:00

End
13-08-2025 02:00:00

Es gibt roh marinierten Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini, dreierlei Kresse, Meersalz und Olivenöl an einer Creme von grünem Meerrettich. Außerdem steht Rehbockrücken gebraten an glasierten Äpfeln und Sellerie-Rucolagemüse auf der Karte.

Starting: 13-08-2025 02:00:00

End
13-08-2025 02:30:00

Es gibt roh marinierten Bachsaibling mit Radieschen, Zucchini, dreierlei Kresse, Meersalz und Olivenöl an einer Creme von grünem Meerrettich. Außerdem steht Rehbockrücken gebraten an glasierten Äpfeln und Sellerie-Rucolagemüse auf der Karte.

Starting: 13-08-2025 02:00:02

End
13-08-2025 02:30:00

Heute gibt der Ire Shane Mc Mahon einen Einblick in seine Kochkunst. Ob raffinierte Ravioli-Gerichte oder exquisite Salate - sein Repertoire ist unerschöpflich.

Starting: 13-08-2025 02:30:00

End
13-08-2025 03:00:00

In der Backsendung wird die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt gezeigt.

Starting: 13-08-2025 03:00:00

End
13-08-2025 03:55:00

In der Backsendung wird die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt gezeigt.

Starting: 13-08-2025 03:00:07

End
13-08-2025 03:55:00

Chefkoch Jörg Götte bekommt heute zuckersüßen Besuch. Alexandra Lang, Patissière des Jahres 2010 und damit die erste Frau in der Dessertwelt der Männer mit dieser Auszeichnung, verwöhnt Jörg mit filigranen Leckereien und optischen Genüssen.

Starting: 13-08-2025 03:55:00

End
13-08-2025 04:25:00

Chefkoch Jörg Götte bekommt heute zuckersüßen Besuch. Alexandra Lang, Patissière des Jahres 2010 und damit die erste Frau in der Dessertwelt der Männer mit dieser Auszeichnung, verwöhnt Jörg mit filigranen Leckereien und optischen Genüssen.

Starting: 13-08-2025 03:55:09

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13-08-2025 04:25:05

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 13-08-2025 04:25:00

End
13-08-2025 04:30:00

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 13-08-2025 04:25:05

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13-08-2025 04:30:57

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 13-08-2025 04:30:00

End
13-08-2025 05:25:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 13-08-2025 04:30:57

End
13-08-2025 05:24:54

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 05:24:54

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13-08-2025 05:55:07

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 05:25:00

End
13-08-2025 05:55:00

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 13-08-2025 05:55:00

End
13-08-2025 06:00:00

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 13-08-2025 05:55:07

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13-08-2025 06:00:09

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 13-08-2025 06:00:00

End
13-08-2025 06:35:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 13-08-2025 06:00:09

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13-08-2025 06:35:07

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 13-08-2025 06:35:00

End
13-08-2025 06:45:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 13-08-2025 06:35:07

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13-08-2025 06:45:05

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 13-08-2025 06:45:00

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13-08-2025 07:20:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 13-08-2025 06:45:05

End
13-08-2025 07:20:04

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 13-08-2025 07:20:00

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13-08-2025 07:30:00

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 13-08-2025 07:20:04

End
13-08-2025 07:30:58

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 07:30:00

End
13-08-2025 08:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 07:30:58

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13-08-2025 08:00:58

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 13-08-2025 08:00:00

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13-08-2025 08:30:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 13-08-2025 08:00:58

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13-08-2025 08:30:01

Wie die Wickinger reist Andreas Richtung Westen nach Island. Er vereint Wasser und Land zu einem eleganten Surf and Turf Gericht. Rotbarsch und Langustinen in einer Lammbrühe gekocht, lecker und skandinavisch.

Starting: 13-08-2025 08:30:00

End
13-08-2025 09:00:00

Wie die Wickinger reist Andreas Richtung Westen nach Island. Er vereint Wasser und Land zu einem eleganten Surf and Turf Gericht. Rotbarsch und Langustinen in einer Lammbrühe gekocht, lecker und skandinavisch.

Starting: 13-08-2025 08:30:01

End
13-08-2025 09:00:04

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 13-08-2025 09:00:00

End
13-08-2025 09:55:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 13-08-2025 09:00:04

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13-08-2025 09:55:06

In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase.

Starting: 13-08-2025 09:55:00

End
13-08-2025 10:30:00

In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase.

Starting: 13-08-2025 09:55:06

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13-08-2025 10:30:07

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 13-08-2025 10:30:00

End
13-08-2025 11:15:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 13-08-2025 10:30:07

End
13-08-2025 11:15:05

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 13-08-2025 11:15:00

End
13-08-2025 11:25:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 13-08-2025 11:15:05

End
13-08-2025 11:25:04

Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen.

Starting: 13-08-2025 11:25:00

End
13-08-2025 12:00:00

Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen.

Starting: 13-08-2025 11:25:04

End
13-08-2025 12:00:09

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 13-08-2025 12:00:00

End
13-08-2025 12:45:00

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 13-08-2025 12:00:09

End
13-08-2025 12:45:01

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 13-08-2025 12:45:00

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13-08-2025 12:55:00

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 13-08-2025 12:45:01

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13-08-2025 12:55:02

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 13-08-2025 12:55:00

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13-08-2025 13:00:00

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 13-08-2025 12:55:02

End
13-08-2025 12:59:52

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 13-08-2025 12:59:52

End
13-08-2025 13:30:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 13-08-2025 13:00:00

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13-08-2025 13:30:00

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

Starting: 13-08-2025 13:30:00

End
13-08-2025 14:00:00

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 13-08-2025 14:00:00

End
13-08-2025 14:05:00

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 13-08-2025 14:00:03

End
13-08-2025 14:05:05

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 13-08-2025 14:05:00

End
13-08-2025 14:15:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 13-08-2025 14:05:05

End
13-08-2025 14:15:12

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 13-08-2025 14:15:00

End
13-08-2025 14:25:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 13-08-2025 14:15:12

End
13-08-2025 14:25:02

In Südtirol trifft die österreichische Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde.

Starting: 13-08-2025 14:25:00

End
13-08-2025 15:00:00

In Südtirol trifft die österreichische Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde.

Starting: 13-08-2025 14:25:02

End
13-08-2025 15:00:03

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 13-08-2025 15:00:00

End
13-08-2025 15:55:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 13-08-2025 15:00:03

End
13-08-2025 15:55:03

Als erfrischende Würze oder als zu seifig empfunden: der Koriander. Werden die Blätter zerrieben, brechen die seifigen Komponenten auf und ein milderes Aroma entwickelt sich. Einfrieren und trocknen zerstört die wertvollen ätherischen Öle.

Starting: 13-08-2025 15:55:00

End
13-08-2025 16:00:00

Als erfrischende Würze oder als zu seifig empfunden: der Koriander. Werden die Blätter zerrieben, brechen die seifigen Komponenten auf und ein milderes Aroma entwickelt sich. Einfrieren und trocknen zerstört die wertvollen ätherischen Öle.

Starting: 13-08-2025 15:55:03

End
13-08-2025 15:59:57

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 15:59:57

End
13-08-2025 16:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 16:00:00

End
13-08-2025 16:30:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

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13-08-2025 17:05:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 13-08-2025 17:05:00

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13-08-2025 17:15:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 13-08-2025 17:05:07

End
13-08-2025 17:15:05

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 13-08-2025 17:15:00

End
13-08-2025 17:50:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 13-08-2025 17:15:05

End
13-08-2025 17:50:07

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 13-08-2025 17:50:00

End
13-08-2025 18:00:00

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 13-08-2025 17:50:07

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13-08-2025 18:01:01

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 18:00:00

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13-08-2025 18:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 13-08-2025 18:01:01

End
13-08-2025 18:30:04

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 13-08-2025 18:30:00

End
13-08-2025 19:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 13-08-2025 18:30:04

End
13-08-2025 19:00:02

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 13-08-2025 19:00:00

End
13-08-2025 19:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 13-08-2025 19:00:02

End
13-08-2025 19:30:03

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 13-08-2025 19:30:00

End
13-08-2025 20:25:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 13-08-2025 19:30:03

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13-08-2025 20:25:04

Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Christian Puglisi aus Kopenhagen ist der nachhaltigste Koch auf der Liste der besten der Welt. Ein geschlachtetes Tier wird bei ihm komplett verwertet.

Starting: 13-08-2025 20:25:00

End
13-08-2025 21:00:00

Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Christian Puglisi aus Kopenhagen ist der nachhaltigste Koch auf der Liste der besten der Welt. Ein geschlachtetes Tier wird bei ihm komplett verwertet.

Starting: 13-08-2025 20:25:04

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13-08-2025 21:00:02

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 13-08-2025 21:00:00

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13-08-2025 21:45:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

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13-08-2025 21:45:04

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 13-08-2025 21:45:00

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13-08-2025 21:55:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 13-08-2025 21:45:04

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13-08-2025 21:54:59

Barbecue, kurz BBQ, erobert die Welt. Mit Grillen hat das wenig zu tun. Hier wird mit heißer Luft und gepflegtem Rauchgeschmack im Smoker gearbeitet, oft über zwölf und mehr Stunden. Zum Sport für Betuchte und Passionierte geworden, wird BBQ denn auch weniger im eigenen Garten betrieben als vielmehr wettkampfmäßig und straff geregelt. Die Reportage macht Beobachtungen bei einem BBQ-Wettkampf in Hutchinson, USA, und in Brugg, in der Schweiz.

Starting: 13-08-2025 21:54:59

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13-08-2025 22:30:04

Barbecue, kurz BBQ, erobert die Welt. Mit Grillen hat das wenig zu tun. Hier wird mit heißer Luft und gepflegtem Rauchgeschmack im Smoker gearbeitet, oft über zwölf und mehr Stunden. Zum Sport für Betuchte und Passionierte geworden, wird BBQ denn auch weniger im eigenen Garten betrieben als vielmehr wettkampfmäßig und straff geregelt. Die Reportage macht Beobachtungen bei einem BBQ-Wettkampf in Hutchinson, USA, und in Brugg, in der Schweiz.

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13-08-2025 22:30:00

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 13-08-2025 22:30:00

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13-08-2025 23:15:00

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 13-08-2025 22:30:04

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13-08-2025 23:15:05

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 13-08-2025 23:15:00

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13-08-2025 23:25:00

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 13-08-2025 23:15:05

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13-08-2025 23:25:07

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 13-08-2025 23:25:00

End
13-08-2025 23:30:00

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 13-08-2025 23:25:07

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13-08-2025 23:29:50

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

Starting: 13-08-2025 23:29:50

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14-08-2025 00:00:09

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

Starting: 13-08-2025 23:30:00

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14-08-2025 00:00:00

Europas auflagenstärkste Food-Zeitschrift "Meine Familie & ich" feiert ihr 45-jähriges Bestehen und bereitet dafür ein besonderes Party-Buffet vor. Als prominenter Ehrengast für das Jubiläums-Gastspiel ist Otto Koch eingeladen. Er ist begnadeter Spitzenkoch im höchsten Sternerestaurant Deutschlands, dem "181" im Münchner Olympiaturm. Zudem hat er bereits langjährige Erfahrung als erfolgreicher Fernsehkoch.

Starting: 14-08-2025 00:00:00

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14-08-2025 00:30:00

Europas auflagenstärkste Food-Zeitschrift "Meine Familie & ich" feiert ihr 45-jähriges Bestehen und bereitet dafür ein besonderes Party-Buffet vor. Als prominenter Ehrengast für das Jubiläums-Gastspiel ist Otto Koch eingeladen. Er ist begnadeter Spitzenkoch im höchsten Sternerestaurant Deutschlands, dem "181" im Münchner Olympiaturm. Zudem hat er bereits langjährige Erfahrung als erfolgreicher Fernsehkoch.

Starting: 14-08-2025 00:00:09

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14-08-2025 00:29:10

Lebensmittel sind seit jeher beliebte Motive in der Kunst, so auch Kaffee und Schokolade. Aber dass Kaffee selbst als Farbstoff in der Malerei genutzt werden kann, ist eher unbekannt. Michael Gliss empfängt heute zwei Künstlerinnen, die den Beweis antreten werden, dass Kaffee nicht nur getrunken werden kann. Dazu kocht Heiko Antoniewicz Kaninchenrücken.

Starting: 14-08-2025 00:29:10

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14-08-2025 00:55:20

Lebensmittel sind seit jeher beliebte Motive in der Kunst, so auch Kaffee und Schokolade. Aber dass Kaffee selbst als Farbstoff in der Malerei genutzt werden kann, ist eher unbekannt. Michael Gliss empfängt heute zwei Künstlerinnen, die den Beweis antreten werden, dass Kaffee nicht nur getrunken werden kann. Dazu kocht Heiko Antoniewicz Kaninchenrücken.

Starting: 14-08-2025 00:30:00

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14-08-2025 00:55:00

Die Sendung taucht ein in die spannende Welt der molekularen Küche. Außerdem kocht Michael Gliss mit dem bekannten Koch Heiko Antoniewicz Apfel-Sellerie-Raviolis.

Starting: 14-08-2025 00:55:00

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14-08-2025 01:25:00

Die Sendung taucht ein in die spannende Welt der molekularen Küche. Außerdem kocht Michael Gliss mit dem bekannten Koch Heiko Antoniewicz Apfel-Sellerie-Raviolis.

Starting: 14-08-2025 00:55:20

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14-08-2025 01:25:07

Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.

Starting: 14-08-2025 01:25:00

End
14-08-2025 01:30:00

Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.

Starting: 14-08-2025 01:25:07

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14-08-2025 01:30:54

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 14-08-2025 01:30:00

End
14-08-2025 02:00:00

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

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14-08-2025 02:00:05

Sven Heinroth liebt die leichte und frische Küche. Bei "Echt lecker!" bereitet er einen herrlich frischen Frühlingssalat mit frischen Kräutern zu.

Starting: 14-08-2025 02:00:00

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14-08-2025 02:30:00

Sven Heinroth liebt die leichte und frische Küche. Bei "Echt lecker!" bereitet er einen herrlich frischen Frühlingssalat mit frischen Kräutern zu.

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14-08-2025 02:30:12

In der heutigen Episode weiht Sven Heinroth die Zuschauer in die Geheimnisse seiner Kochkunst ein. Ob asiatisch, mediterran oder regional, dem erfahrenen Koch scheint kein Weg zu schwer.

Starting: 14-08-2025 02:30:00

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14-08-2025 03:00:00

In der heutigen Episode weiht Sven Heinroth die Zuschauer in die Geheimnisse seiner Kochkunst ein. Ob asiatisch, mediterran oder regional, dem erfahrenen Koch scheint kein Weg zu schwer.

Starting: 14-08-2025 02:30:12

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14-08-2025 03:00:08

In der Sendung wird die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt gezeigt.

Starting: 14-08-2025 03:00:00

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14-08-2025 03:55:00

In der Sendung wird die Zubereitung von Kuchen und Gebäcken Schritt für Schritt gezeigt.

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End
14-08-2025 03:55:09

Jörg Götte bekommt Besuch von einem wahren Schwergewicht. Der Ex-Profiboxer Axel Schulz tauscht Boxhandschuhe gegen Ofenhandschuhe und stellt seine Initiative für das Kochen mit Kindern vor. Sein Geheimrezept sind Frikadellen mit Süßkartoffeln.

Starting: 14-08-2025 03:55:00

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14-08-2025 04:25:00

Jörg Götte bekommt Besuch von einem wahren Schwergewicht. Der Ex-Profiboxer Axel Schulz tauscht Boxhandschuhe gegen Ofenhandschuhe und stellt seine Initiative für das Kochen mit Kindern vor. Sein Geheimrezept sind Frikadellen mit Süßkartoffeln.

Starting: 14-08-2025 03:55:09

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14-08-2025 04:25:01

Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.

Starting: 14-08-2025 04:25:00

End
14-08-2025 04:30:00

Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.

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14-08-2025 04:30:42

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 14-08-2025 04:30:00

End
14-08-2025 05:25:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

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14-08-2025 05:25:02

Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel eine immer häufiger gesehener Speise auf den Tellern. Wenn die Gans auf der Speisekarte steht, naht meist das Weihnachtenfest. Und nicht zuletzt hält auch das banale Haushuhn durchaus kulinarische Überraschungen bereit.

Starting: 14-08-2025 05:25:00

End
14-08-2025 06:00:00

Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel eine immer häufiger gesehener Speise auf den Tellern. Wenn die Gans auf der Speisekarte steht, naht meist das Weihnachtenfest. Und nicht zuletzt hält auch das banale Haushuhn durchaus kulinarische Überraschungen bereit.

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14-08-2025 06:00:02

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 14-08-2025 06:00:00

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14-08-2025 06:45:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 14-08-2025 06:00:02

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14-08-2025 06:45:05

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 14-08-2025 06:45:00

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14-08-2025 06:55:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 14-08-2025 06:45:05

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14-08-2025 06:55:07

Brennnessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht. Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte.

Starting: 14-08-2025 06:55:00

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14-08-2025 07:30:00

Brennnessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht. Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte.

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14-08-2025 07:30:03

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 14-08-2025 07:30:00

End
14-08-2025 08:15:00

Diesmal präsentiert Christian Rach ein Rezept für Spinat-Käse-Knödel mit Tomatensoße.

Starting: 14-08-2025 07:30:03

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14-08-2025 08:15:06

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 14-08-2025 08:15:00

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14-08-2025 08:25:00

Was Folsäure für eine Rolle in einem grünen Folsäure-Smoothie spielt, wird dieses Mal erläutert.

Starting: 14-08-2025 08:15:06

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14-08-2025 08:25:06

Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.

Starting: 14-08-2025 08:25:00

End
14-08-2025 08:30:00

Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.

Starting: 14-08-2025 08:25:06

End
14-08-2025 08:30:33

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

Starting: 14-08-2025 08:30:00

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14-08-2025 09:00:00

Andreas besucht die heißesten Orte Islands. Dort grillt er Lamm auf Vulkangestein und kocht Lachs und Gemüse in einem abgelegenen Geysir. Die Hitze wird genutzt, um Steinsalz abzubauen. Unter diesen Voraussetzungen bereitet Andreas mit Kräutern gefüllte Forelle in einer Salzkruste zu.

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14-08-2025 09:00:01

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 14-08-2025 09:00:00

End
14-08-2025 09:30:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

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14-08-2025 09:30:01

Oregano ist typisch für die italienische Küche und gleichzeitig eins der stärksten pflanzlichen Heilmittel. Weltweit berühmt ist er vor allem als Pizzagewürz. Oregano entfaltet erst im getrockneten Zustand seinen vollen Geschmack.

Starting: 14-08-2025 09:30:00

End
14-08-2025 09:35:00

Oregano ist typisch für die italienische Küche und gleichzeitig eins der stärksten pflanzlichen Heilmittel. Weltweit berühmt ist er vor allem als Pizzagewürz. Oregano entfaltet erst im getrockneten Zustand seinen vollen Geschmack.

Starting: 14-08-2025 09:30:01

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14-08-2025 09:35:04

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 14-08-2025 09:35:00

End
14-08-2025 09:45:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

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14-08-2025 09:45:02

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 14-08-2025 09:45:00

End
14-08-2025 09:55:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

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End
14-08-2025 09:54:46

Das Großartige an der italienischen Küche ist die regionale Vielfalt. Die passionierten Köche schaffen es immer wieder, die traditionellen Rezepte und das reiche kulinarische Erbe mit neuen Ideen auffrischen.

Starting: 14-08-2025 09:54:46

End
14-08-2025 10:30:09

Das Großartige an der italienischen Küche ist die regionale Vielfalt. Die passionierten Köche schaffen es immer wieder, die traditionellen Rezepte und das reiche kulinarische Erbe mit neuen Ideen auffrischen.

Starting: 14-08-2025 09:55:00

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14-08-2025 10:30:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 14-08-2025 10:30:00

End
14-08-2025 11:25:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 14-08-2025 10:30:09

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14-08-2025 11:24:56

In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen.

Starting: 14-08-2025 11:24:56

End
14-08-2025 11:30:00

In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen.

Starting: 14-08-2025 11:25:00

End
14-08-2025 11:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 14-08-2025 11:30:00

End
14-08-2025 12:00:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 14-08-2025 12:00:00

End
14-08-2025 12:35:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 14-08-2025 12:00:02

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14-08-2025 12:35:02

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 14-08-2025 12:35:00

End
14-08-2025 12:45:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 14-08-2025 12:35:02

End
14-08-2025 12:45:08

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 14-08-2025 12:45:00

End
14-08-2025 13:20:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 14-08-2025 12:45:08

End
14-08-2025 13:20:04

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 14-08-2025 13:20:00

End
14-08-2025 13:30:00

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

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14-08-2025 13:30:58

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 14-08-2025 13:30:00

End
14-08-2025 14:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

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14-08-2025 14:00:03

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 14-08-2025 14:00:00

End
14-08-2025 14:30:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 14-08-2025 14:00:03

End
14-08-2025 14:30:09

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 14-08-2025 14:30:00

End
14-08-2025 15:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 14-08-2025 14:30:09

End
14-08-2025 15:00:07

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 14-08-2025 15:00:00

End
14-08-2025 15:55:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 14-08-2025 15:00:07

End
14-08-2025 15:55:01

Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünf Mal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Seine 30- bis 40-gängigen Menus sind gespickt von Irritationen und Provokationen.

Starting: 14-08-2025 15:55:00

End
14-08-2025 16:30:00

Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünf Mal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Seine 30- bis 40-gängigen Menus sind gespickt von Irritationen und Provokationen.

Starting: 14-08-2025 15:55:01

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14-08-2025 16:30:07

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 14-08-2025 16:30:00

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14-08-2025 17:15:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 14-08-2025 16:30:07

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14-08-2025 17:15:07

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 14-08-2025 17:15:00

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14-08-2025 17:25:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 14-08-2025 17:15:07

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14-08-2025 17:25:12

Das Essen ist die große Leidenschaft der Italiener. Cuscus in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari. Mit vielen Beispielen aus ganz Italien.

Starting: 14-08-2025 17:25:00

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14-08-2025 18:00:00

Das Essen ist die große Leidenschaft der Italiener. Cuscus in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari. Mit vielen Beispielen aus ganz Italien.

Starting: 14-08-2025 17:25:12

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14-08-2025 18:00:05

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 14-08-2025 18:00:00

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14-08-2025 18:45:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 14-08-2025 18:00:05

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14-08-2025 18:45:07

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 14-08-2025 18:45:00

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14-08-2025 18:55:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 14-08-2025 18:45:07

End
14-08-2025 18:55:03

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 14-08-2025 18:55:00

End
14-08-2025 19:00:00

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 14-08-2025 18:55:03

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14-08-2025 19:00:30

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 14-08-2025 19:00:00

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14-08-2025 19:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 14-08-2025 19:00:30

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14-08-2025 19:30:12

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 14-08-2025 19:30:00

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14-08-2025 20:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 14-08-2025 19:30:12

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14-08-2025 20:00:02

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 14-08-2025 20:00:00

End
14-08-2025 20:10:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 14-08-2025 20:00:02

End
14-08-2025 20:10:10

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 14-08-2025 20:10:00

End
14-08-2025 20:20:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 14-08-2025 20:10:10

End
14-08-2025 20:19:54

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

Starting: 14-08-2025 20:19:54

End
14-08-2025 20:25:19

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

Starting: 14-08-2025 20:20:00

End
14-08-2025 20:25:00

Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. Rezepte der Vorfahren verändert man nicht, daher zieht es viele Spitzenköche ins Ausland.

Starting: 14-08-2025 20:25:00

End
14-08-2025 21:00:00

Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. Rezepte der Vorfahren verändert man nicht, daher zieht es viele Spitzenköche ins Ausland.

Starting: 14-08-2025 20:25:19

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14-08-2025 21:00:07

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 14-08-2025 21:00:00

End
14-08-2025 21:55:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 14-08-2025 21:00:07

End
14-08-2025 21:55:05

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

Starting: 14-08-2025 21:55:00

End
14-08-2025 22:00:00

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

Starting: 14-08-2025 21:55:05

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14-08-2025 21:59:45

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 14-08-2025 21:59:45

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14-08-2025 22:30:04

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 14-08-2025 22:00:00

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14-08-2025 22:30:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 14-08-2025 22:30:00

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14-08-2025 23:05:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 14-08-2025 22:30:04

End
14-08-2025 23:04:59

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 14-08-2025 23:04:59

End
14-08-2025 23:15:08

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 14-08-2025 23:05:00

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14-08-2025 23:15:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 14-08-2025 23:15:00

End
14-08-2025 23:50:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

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14-08-2025 23:50:02

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 14-08-2025 23:50:00

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15-08-2025 00:00:00

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 14-08-2025 23:50:02

End
15-08-2025 00:00:56

Es wird grün in der Küche - Gastgeber Jörg Götte verwandelt sein Reich in einen wahren Kräutergarten. Allerdings nicht ohne Hintergedanken, denn sein Gastspiel-Partner wird dieses Mal Kräuterliebhaber Andi Schweiger sein.

Starting: 15-08-2025 00:00:00

End
15-08-2025 00:30:00

Es wird grün in der Küche - Gastgeber Jörg Götte verwandelt sein Reich in einen wahren Kräutergarten. Allerdings nicht ohne Hintergedanken, denn sein Gastspiel-Partner wird dieses Mal Kräuterliebhaber Andi Schweiger sein.

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15-08-2025 00:30:05

Die Ausbildung zum Koch ist bekannt, wie aber wird man zum Konditor? Diese Frage klären Michael Gliss und seine Gäste heute. Dazu reicht Andreas Völkl Kürbissuppe mit Cappucchino-Schaum.

Starting: 15-08-2025 00:30:00

End
15-08-2025 00:55:00

Die Ausbildung zum Koch ist bekannt, wie aber wird man zum Konditor? Diese Frage klären Michael Gliss und seine Gäste heute. Dazu reicht Andreas Völkl Kürbissuppe mit Cappucchino-Schaum.

Starting: 15-08-2025 00:30:05

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15-08-2025 00:56:19

Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Michael klärt mit Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken.

Starting: 15-08-2025 00:55:00

End
15-08-2025 01:25:00

Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Michael klärt mit Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken.

Starting: 15-08-2025 00:56:19

End
15-08-2025 01:24:36

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

Starting: 15-08-2025 01:24:36

End
15-08-2025 01:30:25

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

Starting: 15-08-2025 01:25:00

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15-08-2025 01:30:00

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 15-08-2025 01:30:00

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15-08-2025 02:00:00

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 15-08-2025 01:30:25

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15-08-2025 02:00:02

David Kikilus' Kochkunst ist keine 08/15 Küche. Bei ihm muss es schon etwas Besonderes sein. Die Sendung wirft einen exklusiven Blick in seine Kochtöpfe.

Starting: 15-08-2025 02:00:00

End
15-08-2025 02:30:00

David Kikilus' Kochkunst ist keine 08/15 Küche. Bei ihm muss es schon etwas Besonderes sein. Die Sendung wirft einen exklusiven Blick in seine Kochtöpfe.

Starting: 15-08-2025 02:00:02

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15-08-2025 02:30:05

Diese Folge zeigt die Vielfalt der Neuen Ruhrgebietsküche. Im speziellen die neue Ruhrgebietsküche Heinrich Wächters - man darf gespannt sein.

Starting: 15-08-2025 02:30:00

End
15-08-2025 03:00:00

Diese Folge zeigt die Vielfalt der Neuen Ruhrgebietsküche. Im speziellen die neue Ruhrgebietsküche Heinrich Wächters - man darf gespannt sein.

Starting: 15-08-2025 02:30:05

End
15-08-2025 03:00:06

In dieser Folge werden verschiedene Backrezepte mit Pudding Schritt für Schritt vorgestellt.

Starting: 15-08-2025 03:00:00

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15-08-2025 03:55:00

In dieser Folge werden verschiedene Backrezepte mit Pudding Schritt für Schritt vorgestellt.

Starting: 15-08-2025 03:00:06

End
15-08-2025 03:55:00

In München steht der Sommer vor der Tür - höchste Zeit, um anzugrillen. Der zweifache deutsche Grillmeister Sven Dörge und Jörg Götte bereiten mittels Gas- und Holzkohlegrill auf der sonnengefluteten Dachterrasse Ente, Dorade und gegrilltes Eis zu.

Starting: 15-08-2025 03:55:00

End
15-08-2025 04:30:00

In München steht der Sommer vor der Tür - höchste Zeit, um anzugrillen. Der zweifache deutsche Grillmeister Sven Dörge und Jörg Götte bereiten mittels Gas- und Holzkohlegrill auf der sonnengefluteten Dachterrasse Ente, Dorade und gegrilltes Eis zu.

Starting: 15-08-2025 03:55:03

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15-08-2025 04:30:05

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 15-08-2025 04:30:00

End
15-08-2025 05:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 15-08-2025 04:30:05

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15-08-2025 05:00:03

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 15-08-2025 05:00:00

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15-08-2025 05:05:00

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 15-08-2025 05:00:03

End
15-08-2025 05:04:43

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 15-08-2025 05:04:43

End
15-08-2025 05:15:02

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 15-08-2025 05:05:00

End
15-08-2025 05:15:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 15-08-2025 05:15:00

End
15-08-2025 05:25:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 15-08-2025 05:15:02

End
15-08-2025 05:25:06

Gezeigt werden Reportagen und Diskussionen zu Wissenschaft, Medizin, Technik und Politik.

Starting: 15-08-2025 05:25:00

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15-08-2025 06:00:00

Gezeigt werden Reportagen und Diskussionen zu Wissenschaft, Medizin, Technik und Politik.

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15-08-2025 06:00:09

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 15-08-2025 06:00:00

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15-08-2025 06:55:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 15-08-2025 06:00:09

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15-08-2025 06:55:01

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

Starting: 15-08-2025 06:55:00

End
15-08-2025 07:00:00

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

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15-08-2025 06:59:52

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 06:59:52

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15-08-2025 07:30:02

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 07:00:00

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15-08-2025 07:30:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 15-08-2025 07:30:00

End
15-08-2025 08:05:00

In dieser Folge erntet Zora allerlei buntes Gemüse: dunkelviolette Aubergine, grüne Zucchini, Rote, Gelbe und sogar gekringelte Bete. Der geplante vegetarische Vorspeisenteller wird also ein besonders farbenfroher Hingucker.

Starting: 15-08-2025 07:30:02

End
15-08-2025 08:05:05

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 15-08-2025 08:05:00

End
15-08-2025 08:15:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 15-08-2025 08:05:05

End
15-08-2025 08:15:04

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

Starting: 15-08-2025 08:15:00

End
15-08-2025 08:50:00

Corona hat die Nachfrage nach lokalen Produkten auch aufgrund der kurzen Lieferwege gesteigert. So setzt die Umweltplanerin Meike Fienitz dem Hype um exotische "Superfoods" mit verheerender CO2-Bilanz gesunde Lebensmittel aus der Region entgegen.

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15-08-2025 08:50:04

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 15-08-2025 08:50:00

End
15-08-2025 09:00:00

Michael Gliss begibt sich auf eine Reise durch die schönsten Kaffee- und Reiseländer der Welt.

Starting: 15-08-2025 08:50:04

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15-08-2025 09:00:58

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 09:00:00

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15-08-2025 09:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

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15-08-2025 09:30:04

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 15-08-2025 09:30:00

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15-08-2025 10:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 15-08-2025 09:30:04

End
15-08-2025 10:00:03

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 15-08-2025 10:00:00

End
15-08-2025 10:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 15-08-2025 10:00:03

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15-08-2025 10:30:03

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 15-08-2025 10:30:00

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15-08-2025 11:25:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 15-08-2025 10:30:03

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15-08-2025 11:25:09

Exotische Früchte haben eine kulinarische Anziehungskraft auf viele Genießer.

Starting: 15-08-2025 11:25:00

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15-08-2025 12:00:00

Exotische Früchte haben eine kulinarische Anziehungskraft auf viele Genießer.

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15-08-2025 12:00:06

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 15-08-2025 12:00:00

End
15-08-2025 12:45:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 15-08-2025 12:00:06

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15-08-2025 12:44:57

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 15-08-2025 12:44:57

End
15-08-2025 12:55:05

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 15-08-2025 12:45:00

End
15-08-2025 12:55:00

Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefülltenTeigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gemüse, Kapern und Oliven ist ein Mix aus allen mediterranen Kochkünsten.

Starting: 15-08-2025 12:55:00

End
15-08-2025 13:30:00

Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefülltenTeigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gemüse, Kapern und Oliven ist ein Mix aus allen mediterranen Kochkünsten.

Starting: 15-08-2025 12:55:05

End
15-08-2025 13:30:08

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 15-08-2025 13:30:00

End
15-08-2025 14:15:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 15-08-2025 13:30:08

End
15-08-2025 14:15:05

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 15-08-2025 14:15:00

End
15-08-2025 14:25:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 15-08-2025 14:15:05

End
15-08-2025 14:25:06

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 15-08-2025 14:25:00

End
15-08-2025 14:30:00

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 15-08-2025 14:25:06

End
15-08-2025 14:30:58

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 15-08-2025 14:30:00

End
15-08-2025 15:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 15-08-2025 14:30:58

End
15-08-2025 15:00:04

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 15-08-2025 15:00:00

End
15-08-2025 15:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 15-08-2025 15:00:04

End
15-08-2025 15:30:03

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 15-08-2025 15:30:00

End
15-08-2025 15:35:00

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 15-08-2025 15:30:03

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15-08-2025 15:35:05

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 15-08-2025 15:35:00

End
15-08-2025 15:45:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 15-08-2025 15:35:05

End
15-08-2025 15:45:03

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 15-08-2025 15:45:00

End
15-08-2025 15:55:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 15-08-2025 15:45:03

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15-08-2025 15:55:07

Frankreich ist sowohl beim Anbau als auch beim Konsum das Austernzentrum Europas.

Starting: 15-08-2025 15:55:00

End
15-08-2025 16:30:00

Frankreich ist sowohl beim Anbau als auch beim Konsum das Austernzentrum Europas.

Starting: 15-08-2025 15:55:07

End
15-08-2025 16:30:03

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 15-08-2025 16:30:00

End
15-08-2025 17:25:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 15-08-2025 16:30:03

End
15-08-2025 17:25:01

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 15-08-2025 17:25:00

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15-08-2025 17:30:00

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 15-08-2025 17:25:01

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15-08-2025 17:29:51

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 17:29:51

End
15-08-2025 18:00:05

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 17:30:00

End
15-08-2025 18:00:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 15-08-2025 18:00:00

End
15-08-2025 18:35:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 15-08-2025 18:00:05

End
15-08-2025 18:35:06

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 15-08-2025 18:35:00

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15-08-2025 18:45:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 15-08-2025 18:35:06

End
15-08-2025 18:45:04

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 15-08-2025 18:45:00

End
15-08-2025 19:20:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 15-08-2025 18:45:04

End
15-08-2025 19:20:08

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 15-08-2025 19:20:00

End
15-08-2025 19:30:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 15-08-2025 19:20:08

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15-08-2025 19:30:42

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 19:30:00

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15-08-2025 20:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 15-08-2025 19:30:42

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15-08-2025 20:00:01

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 15-08-2025 20:00:00

End
15-08-2025 20:30:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 15-08-2025 20:00:01

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15-08-2025 20:30:09

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 15-08-2025 20:30:00

End
15-08-2025 21:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 15-08-2025 20:30:09

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15-08-2025 21:00:02

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 15-08-2025 21:00:00

End
15-08-2025 21:55:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 15-08-2025 21:00:02

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15-08-2025 21:55:04

Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweißreiche Bohne aus Asien. Die buddhistischen Mönche ließen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar. Neben Tofu gehören Misosuppe oder Sojasauce zu fast jeder Mahlzeit.

Starting: 15-08-2025 21:55:00

End
15-08-2025 22:30:00

Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweißreiche Bohne aus Asien. Die buddhistischen Mönche ließen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar. Neben Tofu gehören Misosuppe oder Sojasauce zu fast jeder Mahlzeit.

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15-08-2025 22:30:06

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 15-08-2025 22:30:00

End
15-08-2025 23:15:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 15-08-2025 22:30:06

End
15-08-2025 23:15:11

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 15-08-2025 23:15:00

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15-08-2025 23:25:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 15-08-2025 23:15:11

End
15-08-2025 23:25:05

Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert.

Starting: 15-08-2025 23:25:00

End
16-08-2025 00:00:00

Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert.

Starting: 15-08-2025 23:25:05

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16-08-2025 00:00:06

Jörg Götte empfängt aktuell einen ganz besonderen Gast. Sein Name steht für die kulinarische Weltklasse. Veronique Witzigmann ist die Tochter des einzigen deutschsprachigen Jahrhundertkochs, der weltweite Popularität erlangte. Das Besondere an ihr: Sie hat sich nie in den Windschatten ihres berühmten Vaters gestellt, sondern stets ihr eigenes Ding gemacht und damit eine individuelle Richtung eingeschlagen.

Starting: 16-08-2025 00:00:00

End
16-08-2025 00:30:00

Jörg Götte empfängt aktuell einen ganz besonderen Gast. Sein Name steht für die kulinarische Weltklasse. Veronique Witzigmann ist die Tochter des einzigen deutschsprachigen Jahrhundertkochs, der weltweite Popularität erlangte. Das Besondere an ihr: Sie hat sich nie in den Windschatten ihres berühmten Vaters gestellt, sondern stets ihr eigenes Ding gemacht und damit eine individuelle Richtung eingeschlagen.

Starting: 16-08-2025 00:00:06

End
16-08-2025 00:30:09

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 16-08-2025 00:30:00

End
16-08-2025 00:55:00

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

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16-08-2025 00:55:09

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 16-08-2025 00:55:00

End
16-08-2025 01:25:00

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Starting: 16-08-2025 00:55:09

End
16-08-2025 01:25:02

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 16-08-2025 01:25:00

End
16-08-2025 01:30:00

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 16-08-2025 01:25:02

End
16-08-2025 01:30:04

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 16-08-2025 01:30:00

End
16-08-2025 02:00:00

Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem jeder im Alltag dauerhaft sein Wohlfühlgewicht erreichen und halten kann. Thematisch widmen wir uns in dieser Folge den Urzeit-Fallen. Die Rezepte: Heiße Sesam-Himbeeren auf cremigem Hüttenkäse, Putenbruststreifen mit Paprikagemüse auf Erdnusssoße und Feldwiesensalat mit Schweinegeschnetzeltem.

Starting: 16-08-2025 01:30:04

End
16-08-2025 02:00:02

Was das Kulinarische angeht, ist der Ruhrpott keineswegs hinterher. Heute rocken Heinrich Wächter und Ralf Kühler gemeinsam die Küche. Ganz nach dem Motto "Rock n Rollmops" kreiert Heinrich Wächter ein modernes und raffiniertes Menü.

Starting: 16-08-2025 02:00:00

End
16-08-2025 02:30:00

Was das Kulinarische angeht, ist der Ruhrpott keineswegs hinterher. Heute rocken Heinrich Wächter und Ralf Kühler gemeinsam die Küche. Ganz nach dem Motto "Rock n Rollmops" kreiert Heinrich Wächter ein modernes und raffiniertes Menü.

Starting: 16-08-2025 02:00:02

End
16-08-2025 02:29:55

Hohe Kochkunst und kulinarisches Feingefühl - dafür steht Dirk Hüttenmeyer. Er verblüfft Ralf Kühler und die Zuschauer heute mit einer fantasievollen Rezeptkreation aus frischen Zutaten.

Starting: 16-08-2025 02:29:55

End
16-08-2025 03:00:05

Hohe Kochkunst und kulinarisches Feingefühl - dafür steht Dirk Hüttenmeyer. Er verblüfft Ralf Kühler und die Zuschauer heute mit einer fantasievollen Rezeptkreation aus frischen Zutaten.

Starting: 16-08-2025 02:30:00

End
16-08-2025 03:00:00

Cocktails schmecken im Sommer am Besten. Doch auch wenn die Tage wieder kürzer werden, muss man auf den Geschmack nicht verzichten. Mit Hilfe von Backprofi Jens Behrend stellt die Sendung drei außergewöhnliche Cocktailtorten vor, die den Sommer zurück auf die Kaffeetafel zaubern. Ergänzende Tipps und Infos rund um eine gelungene Cocktailzubereitung gibt Barkeeper Maik Thiele.

Starting: 16-08-2025 03:00:00

End
16-08-2025 03:55:00

Cocktails schmecken im Sommer am Besten. Doch auch wenn die Tage wieder kürzer werden, muss man auf den Geschmack nicht verzichten. Mit Hilfe von Backprofi Jens Behrend stellt die Sendung drei außergewöhnliche Cocktailtorten vor, die den Sommer zurück auf die Kaffeetafel zaubern. Ergänzende Tipps und Infos rund um eine gelungene Cocktailzubereitung gibt Barkeeper Maik Thiele.

Starting: 16-08-2025 03:00:05

End
16-08-2025 03:54:32

Aktuell begibt sich das Gastspiel in exotische Gefilde. Gastgeber Jörg Götte holt sich dabei tatkräftige Unterstützung von einem Mann, den man schwer in eine Schublade stecken kann. Sein Kochkollege Sebastian Dickhaut ist ein kulinarischer Tausendsassa: Koch, Foodjournalist und Küchenguru. Alles passt auf den gebürtigen Hessen, der außerdem ein besonderes Faible für die Gerichte der asiatischen Küche hat.

Starting: 16-08-2025 03:54:32

End
16-08-2025 04:24:54

Aktuell begibt sich das Gastspiel in exotische Gefilde. Gastgeber Jörg Götte holt sich dabei tatkräftige Unterstützung von einem Mann, den man schwer in eine Schublade stecken kann. Sein Kochkollege Sebastian Dickhaut ist ein kulinarischer Tausendsassa: Koch, Foodjournalist und Küchenguru. Alles passt auf den gebürtigen Hessen, der außerdem ein besonderes Faible für die Gerichte der asiatischen Küche hat.

Starting: 16-08-2025 03:55:00

End
16-08-2025 04:25:00

Als erfrischende Würze oder als zu seifig empfunden: der Koriander. Werden die Blätter zerrieben, brechen die seifigen Komponenten auf und ein milderes Aroma entwickelt sich. Einfrieren und trocknen zerstört die wertvollen ätherischen Öle.

Starting: 16-08-2025 04:24:54

End
16-08-2025 04:29:47

Als erfrischende Würze oder als zu seifig empfunden: der Koriander. Werden die Blätter zerrieben, brechen die seifigen Komponenten auf und ein milderes Aroma entwickelt sich. Einfrieren und trocknen zerstört die wertvollen ätherischen Öle.

Starting: 16-08-2025 04:25:00

End
16-08-2025 04:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 04:29:47

End
16-08-2025 04:59:47

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 04:30:00

End
16-08-2025 05:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 16-08-2025 04:59:47

End
16-08-2025 05:30:04

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 16-08-2025 05:00:00

End
16-08-2025 05:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 16-08-2025 05:30:00

End
16-08-2025 06:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 16-08-2025 05:30:04

End
16-08-2025 06:00:22

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 16-08-2025 06:00:00

End
16-08-2025 06:55:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 16-08-2025 06:00:22

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16-08-2025 06:54:47

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto.

Starting: 16-08-2025 06:54:47

End
16-08-2025 07:30:09

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto.

Starting: 16-08-2025 06:55:00

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16-08-2025 07:30:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 16-08-2025 07:30:00

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16-08-2025 08:15:00

Diesmal zeigt Christian Rach wie sich ein Kürbisrisotto mit Birne und Radicchio zubereiten lässt.

Starting: 16-08-2025 07:30:09

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16-08-2025 08:15:03

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 16-08-2025 08:15:00

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16-08-2025 08:25:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 16-08-2025 08:15:03

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16-08-2025 08:25:03

Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa.

Starting: 16-08-2025 08:25:00

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16-08-2025 09:00:00

Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa.

Starting: 16-08-2025 08:25:03

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16-08-2025 08:59:51

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 16-08-2025 08:59:51

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16-08-2025 09:45:15

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 16-08-2025 09:00:00

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16-08-2025 09:45:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 09:45:00

End
16-08-2025 09:55:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 09:45:15

End
16-08-2025 09:55:02

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 16-08-2025 09:55:00

End
16-08-2025 10:00:00

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 16-08-2025 09:55:02

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16-08-2025 09:59:45

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 16-08-2025 09:59:45

End
16-08-2025 10:30:16

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 16-08-2025 10:00:00

End
16-08-2025 10:30:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 16-08-2025 10:30:00

End
16-08-2025 11:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 16-08-2025 10:30:16

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16-08-2025 11:00:01

Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.

Starting: 16-08-2025 11:00:00

End
16-08-2025 11:05:00

Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.

Starting: 16-08-2025 11:00:01

End
16-08-2025 11:05:49

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 16-08-2025 11:05:00

End
16-08-2025 11:15:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 16-08-2025 11:05:49

End
16-08-2025 11:14:58

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 11:14:58

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16-08-2025 11:25:12

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 11:15:00

End
16-08-2025 11:25:00

Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht.

Starting: 16-08-2025 11:25:00

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16-08-2025 12:00:00

Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht.

Starting: 16-08-2025 11:25:12

End
16-08-2025 12:00:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 16-08-2025 12:00:00

End
16-08-2025 12:55:00

Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.

Starting: 16-08-2025 12:55:00

End
16-08-2025 13:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 13:00:00

End
16-08-2025 13:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 13:00:42

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16-08-2025 13:29:48

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 16-08-2025 13:29:48

End
16-08-2025 14:04:52

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 16-08-2025 13:30:00

End
16-08-2025 14:05:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 16-08-2025 14:04:52

End
16-08-2025 14:15:01

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 16-08-2025 14:05:00

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16-08-2025 14:15:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 16-08-2025 14:15:00

End
16-08-2025 14:50:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 16-08-2025 14:15:01

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16-08-2025 14:49:57

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 16-08-2025 14:49:57

End
16-08-2025 15:00:41

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 16-08-2025 14:50:00

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16-08-2025 15:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 15:00:00

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16-08-2025 15:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 15:00:41

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16-08-2025 15:30:10

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 16-08-2025 15:30:00

End
16-08-2025 16:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 16-08-2025 15:30:10

End
16-08-2025 16:00:09

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 16-08-2025 16:00:00

End
16-08-2025 16:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 16-08-2025 16:00:09

End
16-08-2025 16:29:58

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 16-08-2025 16:29:58

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16-08-2025 17:25:04

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 16-08-2025 16:30:00

End
16-08-2025 17:25:00

In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase.

Starting: 16-08-2025 17:25:00

End
16-08-2025 18:00:00

In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase.

Starting: 16-08-2025 17:25:04

End
16-08-2025 18:00:06

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 16-08-2025 18:00:00

End
16-08-2025 18:45:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 16-08-2025 18:00:06

End
16-08-2025 18:44:57

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 16-08-2025 18:44:57

End
16-08-2025 18:55:09

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 16-08-2025 18:45:00

End
16-08-2025 18:55:00

Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen.

Starting: 16-08-2025 18:55:00

End
16-08-2025 19:30:00

Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen.

Starting: 16-08-2025 18:55:09

End
16-08-2025 19:29:51

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 16-08-2025 19:29:51

End
16-08-2025 20:15:01

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 16-08-2025 19:30:00

End
16-08-2025 20:15:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 20:15:00

End
16-08-2025 20:25:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 20:15:01

End
16-08-2025 20:24:59

Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.

Starting: 16-08-2025 20:24:59

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16-08-2025 20:30:26

Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.

Starting: 16-08-2025 20:25:00

End
16-08-2025 20:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 16-08-2025 20:30:00

End
16-08-2025 21:00:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 16-08-2025 20:30:26

End
16-08-2025 20:59:49

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 16-08-2025 20:59:49

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16-08-2025 21:29:59

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 16-08-2025 21:00:00

End
16-08-2025 21:30:00

Oregano ist typisch für die italienische Küche und gleichzeitig eins der stärksten pflanzlichen Heilmittel. Weltweit berühmt ist er vor allem als Pizzagewürz. Oregano entfaltet erst im getrockneten Zustand seinen vollen Geschmack.

Starting: 16-08-2025 21:29:59

End
16-08-2025 21:35:03

Oregano ist typisch für die italienische Küche und gleichzeitig eins der stärksten pflanzlichen Heilmittel. Weltweit berühmt ist er vor allem als Pizzagewürz. Oregano entfaltet erst im getrockneten Zustand seinen vollen Geschmack.

Starting: 16-08-2025 21:30:00

End
16-08-2025 21:35:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 16-08-2025 21:35:00

End
16-08-2025 21:45:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 16-08-2025 21:35:03

End
16-08-2025 21:44:56

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 21:44:56

End
16-08-2025 21:54:53

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 16-08-2025 21:45:00

End
16-08-2025 21:55:00

In Südtirol trifft die österreichische Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde.

Starting: 16-08-2025 21:54:53

End
16-08-2025 22:30:04

In Südtirol trifft die österreichische Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde.

Starting: 16-08-2025 21:55:00

End
16-08-2025 22:30:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 16-08-2025 22:30:00

End
16-08-2025 23:25:00

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 16-08-2025 22:30:04

End
16-08-2025 23:25:00

In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen.

Starting: 16-08-2025 23:25:00

End
16-08-2025 23:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 23:30:00

End
17-08-2025 00:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 16-08-2025 23:30:04

End
17-08-2025 00:00:00

Star- und Fernsehkoch Johann Lafer ist ein wahres Schwergewicht in der deutschen Küchenszene. Heute besucht er die "meine Familie & ich"-Redaktion in München und bereitet mit Küchenchef Jörg Götte Rezepte rund um den Kürbis zu.

Starting: 17-08-2025 00:00:00

End
17-08-2025 00:30:00

Auch bei Kaffee spielt das Thema "Bio" für viele Verbraucher eine immer wichtigere Rolle. Bei "Caffee & Chocolade" klären Michael Gliss und sein Gast alle wichtigen Fragen rund um Gütesiegel, Anbau und Verarbeitungsformen.

Starting: 17-08-2025 00:29:44

End
17-08-2025 00:57:26

Auch bei Kaffee spielt das Thema "Bio" für viele Verbraucher eine immer wichtigere Rolle. Bei "Caffee & Chocolade" klären Michael Gliss und sein Gast alle wichtigen Fragen rund um Gütesiegel, Anbau und Verarbeitungsformen.

Starting: 17-08-2025 00:30:00

End
17-08-2025 00:55:00

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 17-08-2025 00:55:00

End
17-08-2025 01:00:00

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 17-08-2025 00:57:26

End
17-08-2025 01:02:52

Backexpertin Claudia Potgeter stellt feine Köstlichkeiten vor, die hervorragend zur Kaffee- und Teestunde passen. Weitere Geheimnisse rund um die aromatischen Teeblätter lüftet unsere Teeexpertin Nicola Baumgarten. Sie verrät Ihnen alles über die verschiedenen Sorten und Zubereitungstechniken.

Starting: 17-08-2025 01:00:00

End
17-08-2025 01:55:00

Backexpertin Claudia Potgeter stellt feine Köstlichkeiten vor, die hervorragend zur Kaffee- und Teestunde passen. Weitere Geheimnisse rund um die aromatischen Teeblätter lüftet unsere Teeexpertin Nicola Baumgarten. Sie verrät Ihnen alles über die verschiedenen Sorten und Zubereitungstechniken.

Starting: 17-08-2025 01:02:52

End
17-08-2025 01:54:54

Mit Reinhard Angerer aus München hält die Bio-Küche nun auch Einzug in die "Echt lecker"-Küche.

Starting: 17-08-2025 01:54:54

End
17-08-2025 02:50:02

Mit Reinhard Angerer aus München hält die Bio-Küche nun auch Einzug in die "Echt lecker"-Küche.

Starting: 17-08-2025 01:55:00

End
17-08-2025 02:50:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 17-08-2025 02:50:00

End
17-08-2025 03:00:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 17-08-2025 02:50:02

End
17-08-2025 03:00:11

Deutschlands erste Backsendung präsentiert Ideen für das Gebäck mit Nüssen.

Starting: 17-08-2025 03:00:00

End
17-08-2025 03:55:00

Deutschlands erste Backsendung präsentiert Ideen für das Gebäck mit Nüssen.

Starting: 17-08-2025 03:00:11

End
17-08-2025 03:55:00

Hans Gerlach ist Food- und Reisefotograf und erfolgreicher Kochbuchautor. Davor arbeitete er als Koch in europäischen Sternerestaurants von Hamburg bis Sizilien und hat zudem ein abgeschlossenes Architektur-Studium. In dieser Folge zeigt er seine Liebe zu Gewürzen und kocht asiatische Gerichte.

Starting: 17-08-2025 03:55:00

End
17-08-2025 04:30:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 17-08-2025 04:30:00

End
17-08-2025 05:15:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 17-08-2025 04:30:02

End
17-08-2025 05:14:59

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 05:14:59

End
17-08-2025 05:24:33

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 05:15:00

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17-08-2025 05:25:00

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

Starting: 17-08-2025 05:24:33

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17-08-2025 05:29:57

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

Starting: 17-08-2025 05:25:00

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17-08-2025 05:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 17-08-2025 05:29:57

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17-08-2025 05:59:46

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 17-08-2025 05:30:00

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17-08-2025 06:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 17-08-2025 05:59:46

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17-08-2025 06:30:05

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 17-08-2025 06:00:00

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17-08-2025 06:30:00

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

Starting: 17-08-2025 06:30:00

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17-08-2025 06:35:00

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

Starting: 17-08-2025 06:30:05

End
17-08-2025 06:34:45

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 17-08-2025 06:34:45

End
17-08-2025 06:45:05

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 17-08-2025 06:35:00

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17-08-2025 06:45:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 06:45:00

End
17-08-2025 06:55:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 06:45:05

End
17-08-2025 06:55:19

Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Christian Puglisi aus Kopenhagen ist der nachhaltigste Koch auf der Liste der besten der Welt. Ein geschlachtetes Tier wird bei ihm komplett verwertet.

Starting: 17-08-2025 06:55:00

End
17-08-2025 07:30:00

Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Christian Puglisi aus Kopenhagen ist der nachhaltigste Koch auf der Liste der besten der Welt. Ein geschlachtetes Tier wird bei ihm komplett verwertet.

Starting: 17-08-2025 06:55:19

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17-08-2025 07:29:42

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 17-08-2025 07:29:42

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17-08-2025 08:24:35

In der Sendung werden Köstlichkeiten aus verschiedenen Ländern und Kulturen präsentiert.

Starting: 17-08-2025 07:30:00

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17-08-2025 08:25:00

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

Starting: 17-08-2025 08:24:35

End
17-08-2025 08:30:24

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

Starting: 17-08-2025 08:25:00

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17-08-2025 08:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 08:30:00

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17-08-2025 09:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 08:30:24

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17-08-2025 09:00:07

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 17-08-2025 09:00:00

End
17-08-2025 09:35:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 17-08-2025 09:00:07

End
17-08-2025 09:34:56

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 17-08-2025 09:34:56

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17-08-2025 09:45:01

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 17-08-2025 09:35:00

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17-08-2025 09:45:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 17-08-2025 09:45:00

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17-08-2025 10:20:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

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17-08-2025 10:19:44

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 17-08-2025 10:19:44

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17-08-2025 10:30:28

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 17-08-2025 10:20:00

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17-08-2025 10:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 10:30:00

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17-08-2025 11:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 10:30:28

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17-08-2025 11:00:02

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 17-08-2025 11:00:00

End
17-08-2025 11:30:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 17-08-2025 11:00:02

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17-08-2025 11:30:18

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 17-08-2025 11:30:00

End
17-08-2025 12:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 17-08-2025 11:30:18

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17-08-2025 11:59:46

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 17-08-2025 11:59:46

End
17-08-2025 12:55:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 17-08-2025 12:00:00

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17-08-2025 12:55:00

Barbecue, kurz BBQ, erobert die Welt. Mit Grillen hat das wenig zu tun. Hier wird mit heißer Luft und gepflegtem Rauchgeschmack im Smoker gearbeitet, oft über zwölf und mehr Stunden. Zum Sport für Betuchte und Passionierte geworden, wird BBQ denn auch weniger im eigenen Garten betrieben als vielmehr wettkampfmäßig und straff geregelt. Die Reportage macht Beobachtungen bei einem BBQ-Wettkampf in Hutchinson, USA, und in Brugg, in der Schweiz.

Starting: 17-08-2025 12:55:00

End
17-08-2025 13:30:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 17-08-2025 13:29:57

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17-08-2025 14:14:59

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 17-08-2025 13:30:00

End
17-08-2025 14:15:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 17-08-2025 14:14:59

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17-08-2025 14:25:11

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 17-08-2025 14:15:00

End
17-08-2025 14:25:00

Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel eine immer häufiger gesehener Speise auf den Tellern. Wenn die Gans auf der Speisekarte steht, naht meist das Weihnachtenfest. Und nicht zuletzt hält auch das banale Haushuhn durchaus kulinarische Überraschungen bereit.

Starting: 17-08-2025 14:25:00

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17-08-2025 15:00:00

Die Geflügelküche hält heute Exotischeres bereit als Poulet und Trute: So hat etwa die Sterne-Küche die als Bakterienschleudern verrufenen Tauben als exquisite Delikatessen für sich entdeckt. Klein aber oho, ist die Wachtel eine immer häufiger gesehener Speise auf den Tellern. Wenn die Gans auf der Speisekarte steht, naht meist das Weihnachtenfest. Und nicht zuletzt hält auch das banale Haushuhn durchaus kulinarische Überraschungen bereit.

Starting: 17-08-2025 14:25:11

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17-08-2025 15:00:02

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 17-08-2025 15:00:00

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17-08-2025 15:45:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 17-08-2025 15:00:02

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17-08-2025 15:44:46

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 15:44:46

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17-08-2025 15:55:01

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 15:45:00

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17-08-2025 15:55:00

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 17-08-2025 15:55:00

End
17-08-2025 16:00:00

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 17-08-2025 15:55:01

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17-08-2025 15:59:41

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 17-08-2025 15:59:41

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17-08-2025 16:30:07

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 17-08-2025 16:00:00

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17-08-2025 16:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 17-08-2025 16:30:00

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17-08-2025 17:00:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 17-08-2025 16:30:07

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17-08-2025 16:59:52

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

Starting: 17-08-2025 16:59:52

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17-08-2025 17:04:43

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

Starting: 17-08-2025 17:00:00

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17-08-2025 17:05:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 17-08-2025 17:04:43

End
17-08-2025 17:15:06

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 17-08-2025 17:05:00

End
17-08-2025 17:15:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 17:15:00

End
17-08-2025 17:25:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 17-08-2025 17:15:06

End
17-08-2025 17:25:10

Brennnessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht. Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte.

Starting: 17-08-2025 17:25:00

End
17-08-2025 18:00:00

Brennnessel und Bergkristall für gesunde Reben: Im österreichischen Weingut Nikolaihof wird der Wein seit 40 Jahren biodynamisch produziert. Der Erfolg gibt der Winzerfamilie Recht. Ihrem Riesling gab Weinpapst Parker sensationelle 100 Punkte.

Starting: 17-08-2025 17:25:10

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17-08-2025 18:00:00

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 17-08-2025 18:00:00

End
17-08-2025 18:55:00

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 17-08-2025 18:55:00

End
17-08-2025 19:00:00

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 17-08-2025 18:55:25

End
17-08-2025 19:01:17

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 19:00:00

End
17-08-2025 19:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 19:01:17

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17-08-2025 19:30:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 17-08-2025 19:30:00

End
17-08-2025 20:05:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 17-08-2025 20:05:00

End
17-08-2025 20:15:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 17-08-2025 20:05:06

End
17-08-2025 20:14:57

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 17-08-2025 20:14:57

End
17-08-2025 20:50:03

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 17-08-2025 20:15:00

End
17-08-2025 20:50:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 17-08-2025 20:50:00

End
17-08-2025 21:00:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 17-08-2025 20:50:03

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17-08-2025 21:00:46

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 21:00:00

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17-08-2025 21:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 17-08-2025 21:00:46

End
17-08-2025 21:29:53

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 17-08-2025 21:29:53

End
17-08-2025 21:59:46

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 17-08-2025 21:30:00

End
17-08-2025 22:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 17-08-2025 21:59:46

End
17-08-2025 22:30:02

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 17-08-2025 22:00:00

End
17-08-2025 22:30:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 17-08-2025 22:30:00

End
17-08-2025 23:25:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 17-08-2025 22:30:02

End
17-08-2025 23:24:57

Das Großartige an der italienischen Küche ist die regionale Vielfalt. Die passionierten Köche schaffen es immer wieder, die traditionellen Rezepte und das reiche kulinarische Erbe mit neuen Ideen auffrischen.

Starting: 17-08-2025 23:24:57

End
17-08-2025 23:59:52

Das Großartige an der italienischen Küche ist die regionale Vielfalt. Die passionierten Köche schaffen es immer wieder, die traditionellen Rezepte und das reiche kulinarische Erbe mit neuen Ideen auffrischen.

Starting: 17-08-2025 23:25:00

End
18-08-2025 00:00:00

Weihnachten steht vor der Tür - keine Frage also, dass da auch kulinarische Geschenke beigesteuert werden. Jörg Göttes aktueller Gast Hans Haas gehört zu den besten Köchen Deutschlands. Gerade erst wurden seine zwei Sterne vom "Guide Michelin" erneut bestätigt. Der gebürtige Österreicher hat unter Eckard Witzigmann gearbeitet und später von Heinz Winckler das Münchener Restaurant "Tantris" übernommen.

Starting: 17-08-2025 23:59:52

End
18-08-2025 00:30:04

Weihnachten steht vor der Tür - keine Frage also, dass da auch kulinarische Geschenke beigesteuert werden. Jörg Göttes aktueller Gast Hans Haas gehört zu den besten Köchen Deutschlands. Gerade erst wurden seine zwei Sterne vom "Guide Michelin" erneut bestätigt. Der gebürtige Österreicher hat unter Eckard Witzigmann gearbeitet und später von Heinz Winckler das Münchener Restaurant "Tantris" übernommen.

Starting: 18-08-2025 00:00:00

End
18-08-2025 00:30:00

Moderator Michael Gliss begrüßt den Experten Norbert Jülich, den Chef-Maitre von Lindt. Gemeinsam gehen die beiden der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Außerdem wird ein süß-herzhaftes Gericht zubereitet: Entenbrust in Kakaobröseln.

Starting: 18-08-2025 00:30:00

End
18-08-2025 00:55:00

Moderator Michael Gliss begrüßt den Experten Norbert Jülich, den Chef-Maitre von Lindt. Gemeinsam gehen die beiden der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Außerdem wird ein süß-herzhaftes Gericht zubereitet: Entenbrust in Kakaobröseln.

Starting: 18-08-2025 00:30:04

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18-08-2025 00:56:41

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 18-08-2025 00:55:00

End
18-08-2025 01:00:00

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 18-08-2025 00:56:41

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18-08-2025 01:01:13

Die ersten Vögel zwitschern, die Sonne scheint, die Blumen blühen - der Frühling ist da, und mit himmlisch luftig-lockeren Kuchen und Torten oder fluffigen Muffins und Cupcakes wird es auch in der Küche endlich wieder bunt und sommerlich.

Starting: 18-08-2025 01:00:00

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18-08-2025 01:55:00

Die ersten Vögel zwitschern, die Sonne scheint, die Blumen blühen - der Frühling ist da, und mit himmlisch luftig-lockeren Kuchen und Torten oder fluffigen Muffins und Cupcakes wird es auch in der Küche endlich wieder bunt und sommerlich.

Starting: 18-08-2025 01:01:13

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18-08-2025 01:54:46

Ralf Kühler darf sich heute auf süße Sünden aus Südtirol freuen. Sicher läuft nicht nur ihm das Wasser im Munde zusammen.

Starting: 18-08-2025 01:54:46

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18-08-2025 02:49:59

Ralf Kühler darf sich heute auf süße Sünden aus Südtirol freuen. Sicher läuft nicht nur ihm das Wasser im Munde zusammen.

Starting: 18-08-2025 01:55:00

End
18-08-2025 02:50:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 18-08-2025 02:49:59

End
18-08-2025 03:00:02

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 18-08-2025 02:50:00

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18-08-2025 03:00:00

Wer liebt sie nicht, die süßen Früchte, die den Sommer ankündigen? Welche leckeren Gebäcke man aus Erdbeeren zaubern kann, verrät Backexpertin Gabi Beck. Diplom-Ökotrophologin Petra Elzholz präsentiert derweil Variationen von Erdbeerkonfitüren.

Starting: 18-08-2025 03:00:00

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18-08-2025 03:55:00

Wer liebt sie nicht, die süßen Früchte, die den Sommer ankündigen? Welche leckeren Gebäcke man aus Erdbeeren zaubern kann, verrät Backexpertin Gabi Beck. Diplom-Ökotrophologin Petra Elzholz präsentiert derweil Variationen von Erdbeerkonfitüren.

Starting: 18-08-2025 03:00:02

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18-08-2025 03:55:00

Der Kälte und dem unangenehmen Wetter im neuen Jahr soll mit Süße und hemmungslosem Schlemmen von Desserts entgegnet werden. Dazu ist eine Kuchen- und Dessertexpertin eingeladen: Annik Wecker, Ehefrau des bekannten Liedermachers Konstantin Wecker.

Starting: 18-08-2025 03:55:00

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18-08-2025 04:25:00

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 18-08-2025 04:25:00

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18-08-2025 04:30:00

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 18-08-2025 04:25:16

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18-08-2025 04:30:06

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 18-08-2025 04:30:00

End
18-08-2025 05:05:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 18-08-2025 04:30:06

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18-08-2025 05:04:45

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 18-08-2025 05:04:45

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18-08-2025 05:15:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 18-08-2025 05:05:00

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18-08-2025 05:15:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 18-08-2025 05:15:00

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18-08-2025 05:50:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 18-08-2025 05:50:00

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18-08-2025 06:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 18-08-2025 06:00:00

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18-08-2025 06:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 18-08-2025 06:00:44

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18-08-2025 06:29:56

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 18-08-2025 06:29:56

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18-08-2025 06:59:33

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 18-08-2025 06:30:00

End
18-08-2025 07:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 18-08-2025 06:59:33

End
18-08-2025 07:29:54

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 18-08-2025 07:00:00

End
18-08-2025 07:30:00

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 18-08-2025 07:29:54

End
18-08-2025 08:24:55

Weinberge prägen die Landschaft Frankreichs, doch viele Winzer haben in den letzten Jahrzehnten die traditionelle Produktionsweise hinter sich gelassen, weil sie zur Erschöpfung der Reben führten und viele Weinberge gerodet werden mussten.

Starting: 18-08-2025 07:30:00

End
18-08-2025 08:25:00

Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünf Mal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Seine 30- bis 40-gängigen Menus sind gespickt von Irritationen und Provokationen.

Starting: 18-08-2025 08:24:55

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18-08-2025 08:59:59

Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünf Mal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts. Seine 30- bis 40-gängigen Menus sind gespickt von Irritationen und Provokationen.

Starting: 18-08-2025 08:25:00

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18-08-2025 09:00:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 18-08-2025 08:59:59

End
18-08-2025 09:44:37

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 18-08-2025 09:00:00

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18-08-2025 09:45:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 18-08-2025 09:44:37

End
18-08-2025 09:54:49

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 18-08-2025 09:45:00

End
18-08-2025 09:55:00

Das Essen ist die große Leidenschaft der Italiener. Cuscus in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari. Mit vielen Beispielen aus ganz Italien.

Starting: 18-08-2025 09:54:49

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18-08-2025 10:29:59

Das Essen ist die große Leidenschaft der Italiener. Cuscus in Sizilien, Ribollita in der Toskana oder Agnolotti im Piemont: Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari. Mit vielen Beispielen aus ganz Italien.

Starting: 18-08-2025 09:55:00

End
18-08-2025 10:30:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 18-08-2025 10:29:59

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18-08-2025 11:15:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 18-08-2025 10:30:00

End
18-08-2025 11:15:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 11:15:00

End
18-08-2025 11:25:00

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 18-08-2025 11:24:59

End
18-08-2025 11:30:01

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 18-08-2025 11:25:00

End
18-08-2025 11:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 18-08-2025 11:30:00

End
18-08-2025 12:00:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 18-08-2025 11:30:01

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18-08-2025 11:59:58

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 18-08-2025 11:59:58

End
18-08-2025 12:30:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 18-08-2025 12:00:00

End
18-08-2025 12:30:00

Als erfrischende Würze oder als zu seifig empfunden: der Koriander. Werden die Blätter zerrieben, brechen die seifigen Komponenten auf und ein milderes Aroma entwickelt sich. Einfrieren und trocknen zerstört die wertvollen ätherischen Öle.

Starting: 18-08-2025 12:30:00

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18-08-2025 12:35:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 18-08-2025 12:34:54

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18-08-2025 12:44:58

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 18-08-2025 12:35:00

End
18-08-2025 12:45:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 12:44:58

End
18-08-2025 12:55:10

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 12:45:00

End
18-08-2025 12:55:00

Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. Rezepte der Vorfahren verändert man nicht, daher zieht es viele Spitzenköche ins Ausland.

Starting: 18-08-2025 12:55:00

End
18-08-2025 13:30:00

Nichts ist einfach in Indien und Essen schon gar nicht. Indiens beste Küchenchefs, die Gurus der indischen Kochkunst, sind so farbig und vielfältig wie die Küche ihres Heimatlandes. Rezepte der Vorfahren verändert man nicht, daher zieht es viele Spitzenköche ins Ausland.

Starting: 18-08-2025 12:55:10

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18-08-2025 13:29:45

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 18-08-2025 13:29:45

End
18-08-2025 14:24:55

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 18-08-2025 13:30:00

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18-08-2025 14:25:00

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 18-08-2025 14:24:55

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18-08-2025 14:29:38

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 18-08-2025 14:25:00

End
18-08-2025 14:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 18-08-2025 14:29:38

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18-08-2025 15:00:13

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 18-08-2025 14:30:00

End
18-08-2025 15:00:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 18-08-2025 15:00:00

End
18-08-2025 15:35:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 18-08-2025 15:00:13

End
18-08-2025 15:35:08

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 18-08-2025 15:35:00

End
18-08-2025 15:45:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 18-08-2025 15:35:08

End
18-08-2025 15:44:58

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 18-08-2025 15:44:58

End
18-08-2025 16:20:06

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 18-08-2025 15:45:00

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18-08-2025 16:20:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 18-08-2025 16:20:00

End
18-08-2025 16:30:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 18-08-2025 16:20:06

End
18-08-2025 16:30:49

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 18-08-2025 16:30:00

End
18-08-2025 17:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 18-08-2025 16:30:49

End
18-08-2025 17:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 18-08-2025 17:00:00

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18-08-2025 17:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 18-08-2025 17:30:00

End
18-08-2025 18:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 18-08-2025 17:30:03

End
18-08-2025 18:00:06

Diesmal geht es um Ernährung und Gerichte nach den Regeln der ayurvedischen Heilkunst.

Starting: 18-08-2025 18:00:00

End
18-08-2025 18:55:00

Diesmal geht es um Ernährung und Gerichte nach den Regeln der ayurvedischen Heilkunst.

Starting: 18-08-2025 18:00:06

End
18-08-2025 18:54:57

Gezeigt werden Reportagen und Diskussionen zu Wissenschaft, Medizin, Technik und Politik.

Starting: 18-08-2025 18:54:57

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18-08-2025 19:30:02

Gezeigt werden Reportagen und Diskussionen zu Wissenschaft, Medizin, Technik und Politik.

Starting: 18-08-2025 18:55:00

End
18-08-2025 19:30:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 18-08-2025 19:30:00

End
18-08-2025 20:15:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 18-08-2025 19:30:02

End
18-08-2025 20:15:01

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 18-08-2025 20:15:00

End
18-08-2025 20:25:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 18-08-2025 20:15:01

End
18-08-2025 20:25:13

Exotische Früchte haben eine kulinarische Anziehungskraft auf viele Genießer.

Starting: 18-08-2025 20:25:00

End
18-08-2025 21:00:00

Exotische Früchte haben eine kulinarische Anziehungskraft auf viele Genießer.

Starting: 18-08-2025 20:25:13

End
18-08-2025 21:00:09

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 18-08-2025 21:00:00

End
18-08-2025 21:45:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 18-08-2025 21:00:09

End
18-08-2025 21:44:49

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 21:44:49

End
18-08-2025 21:54:51

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 21:45:00

End
18-08-2025 21:55:00

Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.

Starting: 18-08-2025 21:54:51

End
18-08-2025 22:00:38

Liebstöckel, auch Maggiekraut genannt, besitzt einen zartsüßen Duft und ist zugleich bitter im Geschmack. Nur wenige Blätter genügen um einen ganzen Eintopf zu würzen. In der Küche passt Liebstöckel vor allem zu deftigen Speisen.

Starting: 18-08-2025 21:55:00

End
18-08-2025 22:00:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 18-08-2025 22:00:00

End
18-08-2025 22:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 18-08-2025 22:00:38

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18-08-2025 22:30:02

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 18-08-2025 22:30:00

End
18-08-2025 23:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 18-08-2025 22:30:02

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18-08-2025 22:59:59

Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.

Starting: 18-08-2025 22:59:59

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18-08-2025 23:05:40

Die Melisse ist vielseitig einsetzbar. Hildegard von Bingen empfahl die Melisse gegen Kopfschmerzen und Übelkeit. Außerdem beruhigt Melisse das Nervensystem. Ein Tee aus frischen Kräutern wirkt entspannend und angstlösend.

Starting: 18-08-2025 23:00:00

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18-08-2025 23:05:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 18-08-2025 23:05:00

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18-08-2025 23:15:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 18-08-2025 23:05:40

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18-08-2025 23:15:01

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 23:15:00

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18-08-2025 23:25:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 18-08-2025 23:15:01

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18-08-2025 23:24:37

Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefülltenTeigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gemüse, Kapern und Oliven ist ein Mix aus allen mediterranen Kochkünsten.

Starting: 18-08-2025 23:24:37

End
19-08-2025 00:00:02

Griechen, Araber, Normannen, Schwaben, Spanier und Franzosen haben Sizilien im Lauf der Jahrhunderte erobert und regiert und Spuren ihrer Kultur hinterlassen, auch in der Küche: Auf den Märkten isst man frittierte Reiskugeln, rohe Seeigel und Kutteln. Spanisch beeinflusst sind die Empanadas, die gefülltenTeigtaschen. Die süß-saure Caponata aus Gemüse, Kapern und Oliven ist ein Mix aus allen mediterranen Kochkünsten.

Starting: 18-08-2025 23:25:00

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19-08-2025 00:00:00

Dieses Mal geht es hoch hinaus. Die aktuelle Kochsession steht unter dem Motto "Alpenküche mit Käse". Passend zum Thema hat sich Küchenchef Jörg Götte für das Gastspiel Christine Robert eingeladen, die ein Restaurant am Fuße der Alpen betreibt.

Starting: 19-08-2025 00:00:00

End
19-08-2025 00:30:00

Dieses Mal geht es hoch hinaus. Die aktuelle Kochsession steht unter dem Motto "Alpenküche mit Käse". Passend zum Thema hat sich Küchenchef Jörg Götte für das Gastspiel Christine Robert eingeladen, die ein Restaurant am Fuße der Alpen betreibt.

Starting: 19-08-2025 00:00:02

End
19-08-2025 00:29:49

Wie viel Schokolade verträgt der Wassermann? Welchen Kaffee sollten Steinböcke meiden? Und ist Kaffeesatzleserei im 21. Jahrhundert noch aktuell? Diese und andere Fragen rund um die Astrologie der Kulinarik klärt Moderator Michael Gliss mit Astrologin Rosita Leon. Am Herd steht Nachwuchskoch Frodo Schäfer und bereitet Seeteufeltranche mit Kaffeekruste zu.

Starting: 19-08-2025 00:29:49

End
19-08-2025 00:55:58

Wie viel Schokolade verträgt der Wassermann? Welchen Kaffee sollten Steinböcke meiden? Und ist Kaffeesatzleserei im 21. Jahrhundert noch aktuell? Diese und andere Fragen rund um die Astrologie der Kulinarik klärt Moderator Michael Gliss mit Astrologin Rosita Leon. Am Herd steht Nachwuchskoch Frodo Schäfer und bereitet Seeteufeltranche mit Kaffeekruste zu.

Starting: 19-08-2025 00:30:00

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19-08-2025 00:55:00

Moderator Michael Gliss begrüßt Harald Wohlfahrt, ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen. Während einer der besten Köche Europas sein Gericht mit Schokolade verfeinert, steht das schwarze Gold auch thematisch im Mittelpunkt der Sendung. Das Rezept: Topfen-Schokoladenknödel mit Spekulatiusbrösel auf Ragout von Zitrusfrüchten.

Starting: 19-08-2025 00:55:00

End
19-08-2025 01:25:00

Moderator Michael Gliss begrüßt Harald Wohlfahrt, ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen. Während einer der besten Köche Europas sein Gericht mit Schokolade verfeinert, steht das schwarze Gold auch thematisch im Mittelpunkt der Sendung. Das Rezept: Topfen-Schokoladenknödel mit Spekulatiusbrösel auf Ragout von Zitrusfrüchten.

Starting: 19-08-2025 00:55:58

End
19-08-2025 01:24:53

Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.

Starting: 19-08-2025 01:24:53

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19-08-2025 01:30:20

Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.

Starting: 19-08-2025 01:25:00

End
19-08-2025 01:30:00

Das Thema dieser Folge ist "Dick durch Dickmentalität". Die Rezepte dazu sind Gemüsekuchen und Eisbergsalat mit Avocado-Joghurt-Soße und Brötchen mit Hüttenkäse und Himbeer-Aufstrich, Brötchen mit Nusscreme.

Starting: 19-08-2025 01:30:00

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19-08-2025 02:00:00

Das Thema dieser Folge ist "Dick durch Dickmentalität". Die Rezepte dazu sind Gemüsekuchen und Eisbergsalat mit Avocado-Joghurt-Soße und Brötchen mit Hüttenkäse und Himbeer-Aufstrich, Brötchen mit Nusscreme.

Starting: 19-08-2025 01:30:20

End
19-08-2025 02:00:00

Kulinarischer Genuss und Raffinesse haben in der Sendung mal wieder oberste Priorität.

Starting: 19-08-2025 02:00:00

End
19-08-2025 02:30:00

Diesmal gibt es flüssigen Raviolo von Bio-Ziegenfrischkäse und jungem Spinat mit Landei.

Starting: 19-08-2025 02:30:00

End
19-08-2025 03:00:00

Diesmal gibt es flüssigen Raviolo von Bio-Ziegenfrischkäse und jungem Spinat mit Landei.

Starting: 19-08-2025 02:30:07

End
19-08-2025 03:00:04

In Deutschlands erster Backsendung zeigt "BonGusto" die detailgetreue Zubereitung von Kuchen und Gebäck und versprüht Lust aufs Backen. Gemeinsam mit Back-Profis stellt Moderator Ralf Kühler in jeder Folge 2-3 Rezepte vor - von süß bis herzhaft.

Starting: 19-08-2025 03:00:00

End
19-08-2025 03:55:00

In Deutschlands erster Backsendung zeigt "BonGusto" die detailgetreue Zubereitung von Kuchen und Gebäck und versprüht Lust aufs Backen. Gemeinsam mit Back-Profis stellt Moderator Ralf Kühler in jeder Folge 2-3 Rezepte vor - von süß bis herzhaft.

Starting: 19-08-2025 03:00:04

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19-08-2025 03:55:00

Küchenchef Jörg Götte bekommt wieder Besuch eines echten Kochprofis: Ole Plogstedt betreibt den Cateringservice "Rote Gourmet Fraktion" und versorgt mit seinem Unternehmen Musiker und Filmsets in der kompletten Bundesrepublik mit schmackhaften Leckereien. Außerdem ist der gelernte Koch regelmäßig im Fernsehen zu sehen, sei es beim "Fast Food Duell", bei der "Küchenschlacht" oder als festes Mitglied der "Kochprofis".

Starting: 19-08-2025 03:55:00

End
19-08-2025 04:25:00

Oregano ist typisch für die italienische Küche und gleichzeitig eins der stärksten pflanzlichen Heilmittel. Weltweit berühmt ist er vor allem als Pizzagewürz. Oregano entfaltet erst im getrockneten Zustand seinen vollen Geschmack.

Starting: 19-08-2025 04:25:00

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19-08-2025 04:30:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 19-08-2025 04:30:00

End
19-08-2025 05:15:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 19-08-2025 05:15:00

End
19-08-2025 05:25:00

Frankreich ist sowohl beim Anbau als auch beim Konsum das Austernzentrum Europas.

Starting: 19-08-2025 05:25:00

End
19-08-2025 06:00:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 19-08-2025 06:00:00

End
19-08-2025 06:45:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 19-08-2025 06:45:00

End
19-08-2025 06:55:00

In der leuchtend gelben Blüte der Ringelblume verbergen sich zahlreiche ätherische Öle und Harze. Bekannt unter dem Namen Calendula nutzt man die Ringelblume für Hautanwendungen aller Art, beispielsweise bei Verletzungen und Entzündungen.

Starting: 19-08-2025 06:55:00

End
19-08-2025 07:00:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 19-08-2025 07:00:00

End
19-08-2025 07:30:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 19-08-2025 07:30:00

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19-08-2025 08:00:00

Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heißen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.

Starting: 19-08-2025 08:00:00

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19-08-2025 08:05:00

Mangal zeigt, welche leckeren indischen Gerichte man mit Reis und Bohnen zubereiten kann.

Starting: 19-08-2025 08:05:00

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19-08-2025 08:15:00

Ein Glasnudel-Erdnuss-Edamame-Salat mit Tofu wird zubereitet, bei dem Proteine eine Rolle spielen.

Starting: 19-08-2025 08:15:00

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19-08-2025 08:25:00

Fast täglich haben wir sie auf dem Teller: die Sojabohne. Ihr Öl steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, und in Form von Tofu ist sie als Fleischersatz vor allem bei Vegetariern beliebt. Ursprünglich kommt die eiweißreiche Bohne aus Asien. Die buddhistischen Mönche ließen Sojamilch gerinnen und nannten den daraus entstehenden Käse Tofu. In Japan ist ein Essen ohne Soja-Produkte undenkbar. Neben Tofu gehören Misosuppe oder Sojasauce zu fast jeder Mahlzeit.

Starting: 19-08-2025 08:25:00

End
19-08-2025 09:00:00

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 19-08-2025 09:00:00

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19-08-2025 09:55:00

Salbei galt lange als Allheilmittel und ist eine wahre Naturapotheke. Im Mittelalter glaubte man, wer Salbei im Garten hat, wird nicht sterben. Bei Halsweh und Erkältungen als Bonbon oder als Tee hilft Salbei ebenso bei Hautentzündungen und Akne.

Starting: 19-08-2025 09:55:00

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19-08-2025 10:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 19-08-2025 10:00:00

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19-08-2025 10:30:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 19-08-2025 10:30:00

End
19-08-2025 11:05:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 19-08-2025 11:05:00

End
19-08-2025 11:15:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 19-08-2025 11:15:00

End
19-08-2025 11:50:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 19-08-2025 11:50:00

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19-08-2025 12:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 19-08-2025 12:00:00

End
19-08-2025 12:30:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 19-08-2025 12:30:00

End
19-08-2025 13:00:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 19-08-2025 13:00:00

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19-08-2025 13:30:00

Diesmal geht es um Ernährung und Gerichte nach den Regeln der ayurvedischen Heilkunst.

Starting: 19-08-2025 13:30:00

End
19-08-2025 14:25:00

Raclette bleibt Raclette. Die ländlich deftige Walliser Küche lebt, doch selbst traditionbewusste Köchinnen und Köche zaubern heute mit Zutaten aus dem sonnenverwöhnten Kanton neue raffinierte Köstlichkeiten. So wird ein Walliser Dessert aus groben Roggenbrotkrumen und Wein zu einer luftig schaumigen Mousse. Risotto, Parfait und Fondue für einmal ganz raffiniert.

Starting: 19-08-2025 14:25:00

End
19-08-2025 15:00:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 19-08-2025 15:00:00

End
19-08-2025 15:45:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 19-08-2025 15:45:00

End
19-08-2025 15:55:00

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto.

Starting: 19-08-2025 15:55:00

End
19-08-2025 16:30:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 19-08-2025 16:30:00

End
19-08-2025 17:15:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 19-08-2025 17:15:00

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19-08-2025 17:25:00

Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersoßen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.

Starting: 19-08-2025 17:25:00

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19-08-2025 17:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 19-08-2025 17:30:00

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19-08-2025 18:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 19-08-2025 18:00:00

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19-08-2025 18:30:00

Basilikum, das Königskraut, stammt ursprünglich aus Indien und fand seinen Weg über Persien nach Südeuropa. In der Küche findet es vor allem Verwendung in Kombination mit Tomate und Mozzarella oder als das berühmte Pesto Verde.

Starting: 19-08-2025 18:30:00

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19-08-2025 18:35:00

Bei Mangal lernt ihr viel Wissenswertes über die gesunde ayurvedische Küche und wie ihr ihre leckeren Gerichte selbst ausprobieren könnt. Diese Low-Carb-Pizza ist nicht nur vegetarisch, sondern auch super einfach nachzumachen - perfekt für alle, die gesunde Ernährung lieben und neue Rezepte ausprobieren möchten.

Starting: 19-08-2025 18:35:00

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19-08-2025 18:50:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 19-08-2025 18:50:00

End
19-08-2025 18:55:00

Die Globalisierung macht vor den Essgewohnheiten nicht halt: Was früher Pizza und Pasta waren, sind hierzulande heute Sushi, Pad Thai, Tandoori Huhn oder Dim Sum. Asiens Küche - oder was als solche verkauft wird - wird immer populärer in Europa.

Starting: 19-08-2025 18:55:00

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19-08-2025 19:30:00

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 19-08-2025 19:30:00

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19-08-2025 20:25:00

Bohnenkraut wurde schon von den Römern verwendet. Es schmeckt pfeffrig und erinnert leicht an Thymian. Bohnenkraut ist in Europa, Südafrika, Nordamerika und Asien verbreitet. Zum Kochen kann das frische oder das getrocknete Kraut verwendet werden.

Starting: 19-08-2025 20:25:00

End
19-08-2025 20:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 19-08-2025 20:30:00

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19-08-2025 21:00:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 19-08-2025 21:00:00

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19-08-2025 21:35:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 19-08-2025 21:35:00

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19-08-2025 21:45:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 19-08-2025 21:45:00

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19-08-2025 22:20:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 19-08-2025 22:20:00

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19-08-2025 22:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 19-08-2025 22:30:00

End
19-08-2025 23:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 19-08-2025 23:00:00

End
19-08-2025 23:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 19-08-2025 23:30:00

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20-08-2025 00:00:00

Der Österreicher und Weltenbummler Mario Lohninger ist zu Gast und hat aus seinem reichen Erfahrungsschatz asiatisch angehauchte Sommergerichte aus Kalifornien mitgebracht. Und so landen heute so hochwertige Zutaten wie ein Gelbflossen-Thunfisch, Spare Ribs und Artischocken in den Töpfen und Pfannen von Küchenchef Jörg Götte.

Starting: 20-08-2025 00:00:00

End
20-08-2025 00:30:00

Michael Gliss lässt sich von Studiogast Ralf van der Put in die Kunst der Eisherstellung einleiten. Am Herd steht für Sie Giuseppe Bongiovi. Er bereitet indessen einen köstlichen Rehrücken in einer Krokantkruste zu.

Starting: 20-08-2025 00:30:00

End
20-08-2025 00:55:00

Kaffeehäuser sind nicht nur ein Ort für das klassische "Kaffee und Kuchen". Man traf und trifft sich dort, tauscht Gedanken aus, entwickelt Ideen. Viele dieser Ideen finden sich in der Literatur wieder. Literaturexperte Achim Mantscheff stellt wichtige Eckpfeiler des Kaffees in der Literatur dar. Gastkoch Giuseppe Bongiovi kreiert indessen schmelzendes Schokosouffle mit Sauerkirschen und Sahne.

Starting: 20-08-2025 00:55:00

End
20-08-2025 01:25:00

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund.

Starting: 20-08-2025 01:25:00

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20-08-2025 01:30:00

Das Thema in dieser Folge ist Mental-Motivationstraining. Die Rezepte dazu sind Dinkel-Spinat-Schnecken mit Tomatengemüse und Brot mit Avocado-Tofu-Aufstrich sowie Brötchen mit Mangomus.

Starting: 20-08-2025 01:30:00

End
20-08-2025 02:00:00

Karamellisierte Griesschnitte - aus einem klassischen Rezept zaubert Christian Heinsohn heute die Edelvariante und beweist, dass die traditionelle Landküche keineswegs langweilig ist.

Starting: 20-08-2025 02:00:00

End
20-08-2025 02:30:00

In dieser Folge gibt es wunderbare italienische Spezialitäten vom Showkoch Salvatore Monachello.

Starting: 20-08-2025 02:30:00

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20-08-2025 03:00:00

In Deutschlands erster Backsendung zeigt "BonGusto" die detailgetreue Zubereitung von Kuchen und Gebäck und versprüht Lust aufs Backen. Gemeinsam mit Back-Profis stellt Moderator Ralf Kühler in jeder Folge 2-3 Rezepte vor - von süß bis herzhaft.

Starting: 20-08-2025 03:00:00

End
20-08-2025 03:55:00

Südländischer Wind weht durch die Küche. Chakall, in Argentinien geboren, in Portugal zum TV-Star geworden und mittlerweile in Berlin beheimatet, wickelt Jörg Götte nicht nur mit leichten und leckeren Kreationen ein. Der Turban tragende "Kochmopolit" gibt Einblicke in seine vor allem durch Musik geprägte kulinarische Karriere und komponiert einen köstlichen Gerichtemix aus Südamerika, China und Europa.

Starting: 20-08-2025 03:55:00

End
20-08-2025 04:25:00

In dieser Folge geht es um Dill. Es wird gezeigt wie er als Küchen- und Heilkraut verwendet wird. Aus dem Orient kommend, wird er mittlerweile weltweit angebaut und am häufigsten mit Gurken kombiniert, weshalb Dill auch Gurkenkraut genannt wird.

Starting: 20-08-2025 04:25:00

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20-08-2025 04:30:00

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 20-08-2025 04:30:00

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20-08-2025 05:25:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 20-08-2025 05:25:00

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20-08-2025 05:55:00

Eisenkraut bzw. Zitronenverbene riecht stark nach Zitrone und wird in der Küche daher gern in Desserts, Fleischgerichten oder Salaten verwendet. Die Blätter enthalten viele ätherische Öle und wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.

Starting: 20-08-2025 05:55:00

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20-08-2025 06:00:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 20-08-2025 06:00:00

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20-08-2025 06:35:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 20-08-2025 06:35:00

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20-08-2025 06:45:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 20-08-2025 06:45:00

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20-08-2025 07:20:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 20-08-2025 07:20:00

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20-08-2025 07:30:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 20-08-2025 07:30:00

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20-08-2025 08:00:00

Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.

Starting: 20-08-2025 08:00:00

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20-08-2025 08:30:00

Andreas besucht Nes im Osten Norwegens, die Getreidekammer des Landes. Getreide ist eines der Grundnahrungsmittel in Norwegen. Andreas serviert eine langsam gekochte Schweins-Hachse mit Bier verfeinerten malzigen Erbsen und Dinkel.

Starting: 20-08-2025 08:30:00

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20-08-2025 09:00:00

Diesmal geht es um Ernährung und Gerichte nach den Regeln der ayurvedischen Heilkunst.

Starting: 20-08-2025 09:00:00

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20-08-2025 09:55:00

Der Kanton Glarus ist speziell, auch in der Küche. Das älteste Schweizer Markenprodukt, der Schabziger, polarisiert wie kein anderer Schweizer Käse. Entweder man liebt ihn, oder man nimmt Reissaus, sobald man ihn riecht.

Starting: 20-08-2025 09:55:00

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20-08-2025 10:30:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 20-08-2025 10:30:00

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20-08-2025 11:15:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 20-08-2025 11:15:00

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20-08-2025 11:25:00

In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten. Zitronen gehören einfach dazu: Ernesto Iaccarino vom Restaurant Don Alfonso 1890 in Sant'Agata kocht mit Früchten aus dem eigenen Garten. Der Zitrusgarten von Mina und Andreas Honegger ist eine Oase.

Starting: 20-08-2025 11:25:00

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20-08-2025 12:00:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 20-08-2025 12:00:00

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20-08-2025 12:45:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 20-08-2025 12:45:00

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20-08-2025 12:55:00

Die Sendung behandelt die kulinarische und medizinische Verwendung der Kapuzinerkresse.

Starting: 20-08-2025 12:55:00

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20-08-2025 13:00:00

In dieser Outdoor Show zaubert Maike von Galen aus diversen Zutaten leckere Grillgerichte. Ganz gleich ob es ums perfekt gegarte Steak, Tacos mit Käse frisch vom Rost oder Tofu vom Grill geht, Maike hat stets Tipps fürs perfekte Gelingen parat.

Starting: 20-08-2025 13:00:00

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20-08-2025 13:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 20-08-2025 13:30:00

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20-08-2025 14:00:00

Je jünger das Kerbelblatt, desto kräftiger der Geschmack, denn mit der Blüte ist das Aroma verpufft. Zum Verfeinern von Dips, Fleisch und Fisch eignet sich der Geschmack hervorragend, zudem besitzt er reichlich Vitamin A und C, Magnesium und Eisen.

Starting: 20-08-2025 14:00:00

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20-08-2025 14:05:00

Bei Mangal lernt ihr viel Wissenswertes über die gesunde ayurvedische Küche und wie ihr ihre leckeren Gerichte selbst ausprobieren könnt. Diese Low-Carb-Pizza ist nicht nur vegetarisch, sondern auch super einfach nachzumachen - perfekt für alle, die gesunde Ernährung lieben und neue Rezepte ausprobieren möchten.

Starting: 20-08-2025 14:05:00

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20-08-2025 14:20:00

Die Ernährungsberaterin Sarah Brandner stellt selbst entwickelte Rezepte vor und zeigt, wie sie gekocht werden. Im Vordergrund stehen Informationen über die verwendeten Lebensmittel und vor allem die Nährstoffe, die in den Zutaten enthalten sind.

Starting: 20-08-2025 14:20:00

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20-08-2025 14:25:00

Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen.

Starting: 20-08-2025 14:25:00

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20-08-2025 15:00:00

In einer Waldplantage an der Küste Venezuelas züchtet ein Italiener Edelkakao, wie schon die Maya ihn kannten: aus Bohnen, die nur noch im Regenwald zu finden sind. Diese Folge zeigt, was seinen Kakao so besonders macht.

Starting: 20-08-2025 15:00:00

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20-08-2025 15:55:00

Als erfrischende Würze oder als zu seifig empfunden: der Koriander. Werden die Blätter zerrieben, brechen die seifigen Komponenten auf und ein milderes Aroma entwickelt sich. Einfrieren und trocknen zerstört die wertvollen ätherischen Öle.

Starting: 20-08-2025 15:55:00

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20-08-2025 16:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 20-08-2025 16:00:00

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20-08-2025 16:30:00

Die beiden Küchenchefs eines Restaurants in Hamburg zaubern ein asiatisches Gericht: Als Vorspeise gibt es mit Avocado und Pfirsich gefüllte Salatblätter an einem Knoblauch-Limetten-Dip. Zum Hauptgang dämpfen die Profis asiatische Burgerbrötchen.

Starting: 20-08-2025 16:30:00

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20-08-2025 17:05:00

Sarah Brandner erklärt in ihrer Ernährungssendung die Bedeutung von Nährstoffen. Sie präsentiert Rezepte für eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung von Mangelerscheinungen. Diese Episode konzentriert sich auf Kohlenhydrate.

Starting: 20-08-2025 17:05:00

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20-08-2025 17:15:00

In dieser Folge geht es um Obst, das auf natürlicher Basis und ohne Chemie behandelt worden ist.

Starting: 20-08-2025 17:15:00

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20-08-2025 17:50:00

Zur kubanischen Lebensart gehört natürlich auch der Kaffee, der hier besonders würzig ist.

Starting: 20-08-2025 17:50:00

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20-08-2025 18:00:00

Diese Sendung berichtet über neue Entdeckungen und verschiedene vegane und vegetarische Rezepte.

Starting: 20-08-2025 18:00:00

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20-08-2025 18:30:00

Die Sendung berichtet über die kulinarische Vielfalt der schwedischen Region Skåne, wo man Gastfreundschaft, Kochkunst und viele qualitativ hochwertigen Zutaten findet. Dort gibt es überdurchschnittlich viele preisgekrönte Restaurants und Gasthöfe.

Starting: 20-08-2025 18:30:00

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20-08-2025 19:00:00

In dieser Episode besucht Andreas die Räucherkammern im Westen Norwegens. Rauch wurde ursprünglich benutzt, um Lebensmittel haltbar zu machen. Aber diese Tradition bringt zudem noch einen unverwechselbaren und reichhaltigen Geschmack mit sich.

Starting: 20-08-2025 19:00:00

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20-08-2025 19:30:00

Diesmal geht es um Ernährung und Gerichte nach den Regeln der ayurvedischen Heilkunst.

Starting: 20-08-2025 19:30:00

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20-08-2025 20:25:00

In Südtirol trifft die österreichische Küche auf italienische Kochkunst mit südländischer Raffinesse. Kombinationen aus süß und salzig gehörten zur Glarner Küche, lange bevor "Sweet and Sour" auch im Zigerschlitz populär wurde.

Starting: 20-08-2025 20:25:00

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20-08-2025 21:00:00

Auf dem Speiseplan steht diesmal ein leckerer und preisgünstiger Reibekuchen mit Pilz-Stroganoff.

Starting: 20-08-2025 21:00:00

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20-08-2025 21:45:00

In der Sendung zeigt Esther einfache Rezepte, die jeder zuhause nachbacken kann.

Starting: 20-08-2025 21:45:00

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20-08-2025 21:55:00

Spinat und Speck statt Kaviar und Gänseleber: Einfachheit liegt im Trend bei jungen Spitzenköchen. Christian Puglisi aus Kopenhagen ist der nachhaltigste Koch auf der Liste der besten der Welt. Ein geschlachtetes Tier wird bei ihm komplett verwertet.

Starting: 20-08-2025 21:55:00

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20-08-2025 22:30:00

In dieser Folge bereitet Christian Rach leckere überbackene Süßkartoffeln mit Tomatensalat zu.

Starting: 20-08-2025 22:30:00

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20-08-2025 23:15:00

Diesmal gibt es Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto, in dem Fette eine wichtige Rolle spielen.

Starting: 20-08-2025 23:15:00

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20-08-2025 23:25:00

Der Star unter den Duftkräutern wurde schon im antiken Rom in Parfums verwendet. Seit dem 12. Jahrhundert wird der Lavendel als Heilmittel genutzt und die wichtigste Anwendungsform ist sein Geruch als Medizin, da dieser eine beruhigende Wirkung hat.

Starting: 20-08-2025 23:25:00

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20-08-2025 23:30:00

Andreas besucht den Berg Hallingskarvet und das schöne Hemsedal-Tal, wo in den Sommermonaten unzählige Lämmer durch die Hügel streifen. Andreas kocht mit dem aromatischen Fleisch erst ein Lamm-Carpaccio und dann einen kräftigen Lammburger. Als Hauptgericht zaubert er einen langsam gekochten Lammmagen und zartes, rosa gebratenes Lammfilet.

Starting: 20-08-2025 23:30:00

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21-08-2025 00:00:00