Il mostro - Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

La giornata di Roberto inizia con la ricerca di pesce fresco da cucinare e prosegue con la scoperta di nuovi aromi speciali per una cena tra amici.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e le ribs laccate alla senape e miele.

La giornata di Roberto inizia con la ricerca di pesce fresco da cucinare e prosegue con la scoperta di nuovi aromi speciali per una cena tra amici.

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisu' di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Roberto Valbuzzi prepara le lasagne ai funghi porcini e tartufo, il mitico tiramisu' di Eleonora e gli spaghetti con crema di parmigiano, finferli e polvere di porcini.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Cucinare con la birra - Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra.

Cucinare con la birra - Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra.

Le ricette 'finte' - Luca Pappagallo prepara: la finta genovese, sugo finto alla marchigiana e uova finte.

Le ricette 'finte' - Luca Pappagallo prepara: la finta genovese, sugo finto alla marchigiana e uova finte.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Frittate - Luca Pappagallo cucina varieta' di frittate: di cipolle, con zucchine e Speck e il rotolo.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Finte ricette italiane - Luca Pappagallo spaghetti with meatballs, pollo alla parmigiana e fettuccine Alfredo.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Finte ricette italiane - Luca Pappagallo spaghetti with meatballs, pollo alla parmigiana e fettuccine Alfredo.

Salerno - Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.

Agro Pontino - Luca e' nel Lazio, nell'Agro Pontino. Obiettivo: fare una scarpetta coi fiocchi.

Agro Pontino - Luca e' nel Lazio, nell'Agro Pontino. Obiettivo: fare una scarpetta coi fiocchi.

Laghi laziali - Il lago di Martignano e quello di Bracciano sono il teatro di questa sfida, Luca e' arbitro e giudice di un match che consacrera' il miglior locale della zona.

Laghi laziali - Il lago di Martignano e quello di Bracciano sono il teatro di questa sfida, Luca e' arbitro e giudice di un match che consacrera' il miglior locale della zona.

Ciociaria - Luca e' diretto a Ceccano e Frosinone per degustarne i sapori tipici.

Ciociaria - Luca e' diretto a Ceccano e Frosinone per degustarne i sapori tipici.

Salsa segreta - Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

The Italian Job - Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

Il veleno dello scorpione - Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'scorpion shot.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Tragedia greca - Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian a Tacoma, chiede a Charles di indagare.

Il veleno dello scorpione - Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'scorpion shot.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Tragedia greca - Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian a Tacoma, chiede a Charles di indagare.

The Italian Job - Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

The Italian Job - Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

Long Beach - Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi cosi' alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Ca' Brea - Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio dei guardaroba. Quindi, si rivolge alle spie affinche' indaghino su quanto sta succedendo.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

D'Chache - Dopo le lamentele da parte dello staff, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, sta intascando piu' di quanto previsto.

Long Beach - Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi cosi' alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.

Ca' Brea - Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio dei guardaroba. Quindi, si rivolge alle spie affinche' indaghino su quanto sta succedendo.

La gamba - Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si e' fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla veridicita' dei fatti.

Carne, poca ma buona - Cucinare la carne e' la scelta piu' comoda e veloce. Csaba propone tre ricette: rolle' di tacchino; arrosto facile; hamburger fatto in casa con la maionese.

Antonella si cimenta con un classico della tradizione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Antonella offre alcune ricette per i piccoli. Vinod riscopre i sapori della sua terra.

Antonella offre alcune ricette per i piccoli. Vinod riscopre i sapori della sua terra.

Le melanzane saranno protagoniste della puntata. Come dolce i tartufini bianchi multigusto.

Cena (romantica) per due - Csaba presenta il menu' per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati e una 'dolcissima torta', la love cake.

Le melanzane saranno protagoniste della puntata. Come dolce i tartufini bianchi multigusto.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

L'arte del contorno - Il contorno e' fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in pure' e in padella; verdure saltate in padella; verdure in pastella.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Il menu' prevede orecchiette alle cime di rape calzone di sponsale. Per dessert sporcamuss.

Pranzo della domenica - Il menu' del pranzo della domenica di Csaba, tra tradizione e filosofia green. Una lasagna vegetariana, gnocchi alla rucola con i pomodorini e arrosto di maiale.

Il menu' prevede orecchiette alle cime di rape calzone di sponsale. Per dessert sporcamuss.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Csaba prepara: ravioli cinesi, pesce bianco con verdure agli agrumi e una torta al cocco.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Antonella propone un piatto inventato dalla sua famiglia. Vinod stupisce con il suo estro.

Fatto in casa - Csaba racchiude l'arte della cucina 'homemade' in tre ricette buonissime e senza sprechi: giardiniera di verdure; malfatti alle erbe; crostatine con marmellata.

Antonella propone un piatto inventato dalla sua famiglia. Vinod stupisce con il suo estro.

Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.

Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.

Piatti poveri dal gusto ricco - Basta poco per portare in tavola piatti gustosi. Csaba propone una minestra di pane e verdure, una torta di pollo e porri e una rivisitazione dello shakshuka.

Antonella prepara: A piddic e le incanulate al baccala'. Mentre Vinod un soffice alle mele.

Antonella prepara: A piddic e le incanulate al baccala'. Mentre Vinod un soffice alle mele.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Colazione nel fine settimana - Finalmente weekend Per la colazione Csaba prepara: la pasta sfoglia per sfornare i croissant, i pain au chocolat e i pain aux raisin e un soffice bundt.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Csaba realizza: insalata di farro con verdure, riso basmati al curry con verdure.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Pranzo all'aperto - La bella stagione porta 3 ricette per pranzare all'aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele gluten-free.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Csaba propone: pappardelle alla curcuma con uova di quaglia e panini sfogliati.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un mare di ripieno - Imma e Matteo cucinano: panzerotti con alici, peperoni ripieni e il calamaro.

Un mare di ripieno - Imma e Matteo cucinano: panzerotti con alici, peperoni ripieni e il calamaro.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Ricordi contadini - Imma e Matteo cucinano: pasta con salsa di coniglio, mallone e frittelle al miele.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Firenze - Per Enrica e Luca non possono mancare lampredotto, pranzo in osteria e cena a casa di amici.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Siena - Enrica e Luca sono a Siena: colazione a base di dolci tipici e pranzo tradizionale.

Salumeria e nobilta' - Barbara e Fabio ricevono un videomessaggio da un gruppo di amiche scoppiettanti.

Salumeria e nobilta' - Barbara e Fabio ricevono un videomessaggio da un gruppo di amiche scoppiettanti.

82: la tavola imbandita - Il viaggio fra i sapori della citta' di Napoli porta Barbara e Fabio in tre nuove location.

82: la tavola imbandita - Il viaggio fra i sapori della citta' di Napoli porta Barbara e Fabio in tre nuove location.

Barbara Foria e Fabio Esposito ci portano alla scoperta di Napoli.

Barbara Foria e Fabio Esposito ci portano alla scoperta di Napoli.

Cercando le impronte - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Contrabbando - Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. Il team si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Cercando le impronte - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Di male in peggio - A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Scopriremo cosi' il doppio gioco di un dipendente.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Tutto grasso che cola - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Di male in peggio - A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Scopriremo cosi' il doppio gioco di un dipendente.

Promozione sabotata - Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Tutto grasso che cola - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

La guerra dei chioschi - Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato.

Promozione sabotata - Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Troppi galli nel pollaio - Dopo numerosi reclami sul nuovo executive chef, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, Pascal, chiede a Charles di indagare.

La guerra dei chioschi - Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Troppi galli nel pollaio - Dopo numerosi reclami sul nuovo executive chef, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, Pascal, chiede a Charles di indagare.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Attivita' extra - I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Furti - Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Cena al buio - Dopo le lamentele su un furto e un'eccessiva confidenza durante la 'cena al buio' che si svolge ogni mese, Hernan, il proprietario del Catharsis di Miami ha bisogno di aiuto.

Il mostro - Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Orient Express - Fulvio ci porta in viaggio sull'Orient Express con due ricette.

Colazione dolce o salata? Fulvio prepara il French Toast e il Bagel.

Fulvio prepara: le mantovane e la pizza da passeggio.

Orient Express - Fulvio ci porta in viaggio sull'Orient Express con due ricette.

Toscanaccio DOC - Fulvio ci porta nella meravigliosa Toscana con il pane sciocco e la schiacciata.

Fulvio prepara: le mantovane e la pizza da passeggio.

Quelli della notte - Fulvio ci propone: il panino dello zozzone e le danesi.

Toscanaccio DOC - Fulvio ci porta nella meravigliosa Toscana con il pane sciocco e la schiacciata.

Fulvio ci porta in Francia con due ricette: la baguette e le brioche suisse.

Quelli della notte - Fulvio ci propone: il panino dello zozzone e le danesi.

Due ricette gustose per la merenda della scuola: gli School Buns e le pizzette.

La dolce vita - Riviviamo le atmosfere de 'la dolce vita' con la pizza marinara e i cornetti all'italiana.

La dolce vita - Riviviamo le atmosfere de 'la dolce vita' con la pizza marinara e i cornetti all'italiana.

Baby Shower Party - Due ricette per un baby shower party: baba' salati per lei e cupcakes ai mirtilli per lui.

Baby Shower Party - Due ricette per un baby shower party: baba' salati per lei e cupcakes ai mirtilli per lui.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di S. Agata.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di S. Agata.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Castellamare di Stabia - Fabio, Rocco e Dino, pronti a gustare ottime specialita' in dolci bocconi.

Paesi vesuviani - Fabio, Rocco e Matteo sono alla ricerca di golose prelibatezze notturne.

Paesi vesuviani - Fabio, Rocco e Matteo sono alla ricerca di golose prelibatezze notturne.

Aosta - La sfida piu' zuccherata della tv arriva in vetta ad Aosta. Chi trionfera.

Aosta - La sfida piu' zuccherata della tv arriva in vetta ad Aosta. Chi trionfera.

Katia e Damiano arrivano a Salerno per la sfida piu' dolce della tv. A gareggiare per ottenere il trofeo le pasticcerie: Mamma Grazia, la Cupcakeria Pasticcia e Pasticceria Sandro.

Katia e Damiano arrivano a Salerno per la sfida piu' dolce della tv. A gareggiare per ottenere il trofeo le pasticcerie: Mamma Grazia, la Cupcakeria Pasticcia e Pasticceria Sandro.

Un manager di famiglia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Big Earl's - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Un manager di famiglia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Impegno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Big Earl's - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Catastrofe - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Impegno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Brontolone - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Catastrofe - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Fratello in incognito - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Brontolone - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Fratello in incognito - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Ciociaria - Luca e' diretto a Ceccano e Frosinone per degustarne i sapori tipici.

Oktoberfest - Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Ciociaria - Luca e' diretto a Ceccano e Frosinone per degustarne i sapori tipici.

Arezzo - Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida all'ultima scarpetta.

Arezzo - Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida all'ultima scarpetta.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Salerno - Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.

Salerno - Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.

Agro Pontino - Luca e' nel Lazio, nell'Agro Pontino. Obiettivo: fare una scarpetta coi fiocchi.

Piccante con gusto - Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.

Viva il pollo - Luca Pappagallo porta a tavola: il pollo arrosto al limone con le patate, il pollo con i peperoni, il pollo in salsa di capperi.

Uova - Luca Pappagallo cucina le uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Vegetariana con gusto - Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Icone Romane - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Icone Romane - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Qualcosa manca - Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Finte ricette italiane - Luca Pappagallo spaghetti with meatballs, pollo alla parmigiana e fettuccine Alfredo.

Finte ricette italiane - Luca Pappagallo spaghetti with meatballs, pollo alla parmigiana e fettuccine Alfredo.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Carciofi - Luca Pappagallo prepara carciofi e patate, carciofi affogati alla napoletana e sformatino.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Milano - Panettone - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Orecchiette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Orecchiette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Genova - Pesto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Genova - Pesto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Cagliari - Culurgiones - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Monza - Luganega - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Monza - Luganega - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Cotoletta - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Cotoletta - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Ferrara - Pasticcio - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bari - Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

A Orbetello, Ida e Tommaso gustano dolci tipici e imparano i segreti della danza del ventre.

A Orbetello, Ida e Tommaso gustano dolci tipici e imparano i segreti della danza del ventre.

Tarquinia - Ida e Tommaso si trovano a Tarquinia, assaggiano dolci innovativi e tradizionali.

Tarquinia - Ida e Tommaso si trovano a Tarquinia, assaggiano dolci innovativi e tradizionali.

Napoli - Rocco, Fabio e Ludovica in due sfide a tre assaggi Chi vincera' stanotte.

Napoli - Rocco, Fabio e Ludovica in due sfide a tre assaggi Chi vincera' stanotte.

Castellamare di Stabia - Fabio, Rocco e Dino, pronti a gustare ottime specialita' in dolci bocconi.

Castellamare di Stabia - Fabio, Rocco e Dino, pronti a gustare ottime specialita' in dolci bocconi.

Benedetta ci regala tre ricette a base di pesce alla portata di tutti: quiche gamberi e funghi; pasta alici e olive; seppie alla Emidio.

Benedetta playlist - In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti tra i suoi preferiti.

Benedetta playlist - In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti tra i suoi preferiti.

Benedetta ci insegna un menu' perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: gnocchi di zucca; involtini di verza; monte bianco.

Benedetta ci insegna un menu' perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: gnocchi di zucca; involtini di verza; monte bianco.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici con verdure di stagione.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici con verdure di stagione.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta propone tre ricette facili da preparare anche per chi in cucina e' ancora alle prime armi: rigatoni al forno, saltimbocca alla romana e delizia al cocco.

Benedetta propone tre ricette facili da preparare anche per chi in cucina e' ancora alle prime armi: rigatoni al forno, saltimbocca alla romana e delizia al cocco.

A scuola di cucina etnica - Benedetta cucina tre ricette etniche.

A scuola di cucina etnica - Benedetta cucina tre ricette etniche.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Ricette dal mondo - Benedetta prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'Estero.

Ricette dal mondo - Benedetta prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'Estero.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate; cipolle ripiene; dolcetti al vapore.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate; cipolle ripiene; dolcetti al vapore.

Giusina prepara: timballo di broccoli, latte fritto e broccoli croccanti.

Giusina prepara: timballo di broccoli, latte fritto e broccoli croccanti.

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Giusina propone un menu' dedicato ai carboidrati per una bella dose di energia: pasta con patate e molliche, strombolini, golosi paninetti farciti, e il latte fritto di Naro.

Giusina propone un menu' dedicato ai carboidrati per una bella dose di energia: pasta con patate e molliche, strombolini, golosi paninetti farciti, e il latte fritto di Naro.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Eredita' culinarie - Imma e Matteo cucinano: rolle', melanzane e dessert a base di cioccolato.

Eredita' culinarie - Imma e Matteo cucinano: rolle', melanzane e dessert a base di cioccolato.

Ricordi contadini - Imma e Matteo cucinano: pasta con salsa di coniglio, mallone e frittelle al miele.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un mare di ripieno - Imma e Matteo cucinano: panzerotti con alici, peperoni ripieni e il calamaro.

Un mare di ripieno - Imma e Matteo cucinano: panzerotti con alici, peperoni ripieni e il calamaro.

Il ritrovo dei vip - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, lo Chef tenta di sistemare la situazione.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Il ritrovo dei vip - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, lo Chef tenta di sistemare la situazione.

Il ritrovo dei vip - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, lo Chef tenta di sistemare la situazione.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Le Mille Bonta' - Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del suo locale, il Mille Bonta'. Per rendere piu' dolce il finale della storia, lo chef chiedera' l'aiuto di Ernst Knam.

Profitti illegali - Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Sconto per i dipendenti - Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Profitti illegali - Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Oktoberfest - Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Sconto per i dipendenti - Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Oktoberfest - Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Cocca di papa' - Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del ragazzo della figlia. Riuscira' Charles Stiles a scoprire il ladro.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Catering - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Cocca di papa' - Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del ragazzo della figlia. Riuscira' Charles Stiles a scoprire il ladro.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Catering - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Dov'e' finito il manzo? - Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles.

I fuori menu' del Mexicali - Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Giusina prepara alcune deliziose ricette 'veloci': la pizza di pane; la fettina panata alla palermitana; il pane fritto con l'acciuga. Infine, un dolce al cucchiaio: il biancomangiare.

Impegno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Giusina prepara alcune deliziose ricette 'veloci': la pizza di pane; la fettina panata alla palermitana; il pane fritto con l'acciuga. Infine, un dolce al cucchiaio: il biancomangiare.

Giusina spiega come realizzare la pasta fritta, seguita dalle moffolette, delle pagnotelle farcite tipiche, e il cabbucio, torrone della tradizione dolciaria siciliana.

Giusina spiega come realizzare la pasta fritta, seguita dalle moffolette, delle pagnotelle farcite tipiche, e il cabbucio, torrone della tradizione dolciaria siciliana.

Utilizzando semplici avanzi, Giusina prepara: un gateau di patate con ragu'; una torta salata ripiena di verdure; un fresco panettone cassata, con ricotta di pecora e gocce di cioccolato.

Utilizzando semplici avanzi, Giusina prepara: un gateau di patate con ragu'; una torta salata ripiena di verdure; un fresco panettone cassata, con ricotta di pecora e gocce di cioccolato.

Giusina inaugura la puntata con la lumera di Noto, lievitato tipico di questo borgo, a seguire il canazzo, una sorta di caponata, e infine i settembrini, i biscotti ai fichi.

Giusina inaugura la puntata con la lumera di Noto, lievitato tipico di questo borgo, a seguire il canazzo, una sorta di caponata, e infine i settembrini, i biscotti ai fichi.

Giusina prepara un primo delizioso: i tagliolini con i carciofi alla carbonara; poi il pizzolo di Sortino e i tradizionali biscotti ricci di Modica.

Giusina prepara due ricette utilizzando la seppia: la pasta al nero di seppia e le seppioline in umido. Infine, la ricetta di un dolce: il rotolo di ricotta con gocce di cioccolato.

Giusina prepara due ricette utilizzando la seppia: la pasta al nero di seppia e le seppioline in umido. Infine, la ricetta di un dolce: il rotolo di ricotta con gocce di cioccolato.

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Giusina prepara: timballo di broccoli, latte fritto e broccoli croccanti.

Giusina prepara: timballo di broccoli, latte fritto e broccoli croccanti.

Grecia - In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfu' e la soutzoukakia.

Grecia - In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfu' e la soutzoukakia.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Cipolle - Luca Pappagallo cucina le cipolle ripiene, in agrodolce, gratinate.

Cipolle - Luca Pappagallo cucina le cipolle ripiene, in agrodolce, gratinate.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Oggi ricette speciali, tortino di patate e tartufo nero e savoiardi al tiramisu.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Le monache cucinano sempre col cuore: bandiera con crostoni al latte e pastiera.

Le monache cucinano sempre col cuore: bandiera con crostoni al latte e pastiera.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Dalla Russia senza amore - Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Raggiri a domicilio - Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Una truffa di seconda mano - Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Una truffa di seconda mano - Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Fumetti scomparsi - Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Fumetti scomparsi - Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Guai al parcheggio - Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Guai al parcheggio - Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Vandalismo in sede - A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie, che scopriranno che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Razzie di aragoste - I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra.

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: seppie in umido coi piselli, orata al sale, cuoppo di pesce.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: seppie in umido coi piselli, orata al sale, cuoppo di pesce.

Una cenetta tutta per me - Benedetta e' rimasta a casa da sola e prepara tre piatti ideali per una serata in beata solitudine.

Una cenetta tutta per me - Benedetta e' rimasta a casa da sola e prepara tre piatti ideali per una serata in beata solitudine.

A tutta salsa - In questa puntata Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

A tutta salsa - In questa puntata Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Menu' floreale - In questa puntata il menu' proposto da Benedetta sara' a tema floreale.

Menu' floreale - In questa puntata il menu' proposto da Benedetta sara' a tema floreale.

Benedetta prepara tre nuove ricette ispirate alle Hawaii: insalata di pollo all'ananas; fagottini in foglie di bieta; haupia.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

La frolla - Benedetta cucina tre piatti con ciascuno la frolla per protagonista.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma; vitello alla Fornara; torta Susanna.

L'amico Simone - Gnocchi di castagne, costine e un dolce, il menu' di Giorgio e Simone.

L'amico Simone - Gnocchi di castagne, costine e un dolce, il menu' di Giorgio e Simone.

Menu cremoso - Benedetta prepara tre ricette che hanno un tocco di cremosita.

Benedetta ci insegna un menu' perfetto per inaugurare l'autunno con gusto: gnocchi di zucca; involtini di verza; monte bianco.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

La spesa furba post feste - Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

Flo - Primo, secondo e dolce, menu' completo per Giorgio e Flo.

Flo - Primo, secondo e dolce, menu' completo per Giorgio e Flo.

Ricette dal mondo - Benedetta prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'Estero.

Giorgio e Natalia cucinano: dromsat, melanzane fritte con il pomodoro e tiramisu.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Giusina prepara: Nfigghiulita di Gibellina e salsiccia con cipolla in agrodolce caramellata.

Giusina prepara tre ricette tutte da infornare: i cornetti di pizza, il gatto' di riso e i biscotti della nonna, tipici della provincia di Messina, i 'Pizzatuna.

Giusina prepara tre ricette tutte da infornare: i cornetti di pizza, il gatto' di riso e i biscotti della nonna, tipici della provincia di Messina, i 'Pizzatuna.

Giusina ritorna alle origini, preparando la sua prima ricetta fatta da sola: pasta al cartoccio; a seguire, crocchette di funghi di probabile origine spagnola e ciambelle al forno.

Cattive vacanze - Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie scopriranno un avvocato sospetto.

Recidivo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Matrimonio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Tragedia a cena - Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Donazioni benefiche - Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Problemi con la sicurezza - Dave e Mike Frank, co-proprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Fumetti scomparsi - Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Guai al parcheggio - Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Il pescato del giorno - Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Lucia - Giorgio e Lucia per un menu' montano: taroz, polenta con spezzatino e frittelle.

Daniela - Il menu' di Giorgio: tartalette, risotto con mele e crostata pere cioccolato.

Natalia - Giorgio e la figlia Natalia preparano crostini di polenta, cous cous e una torta.

Flo - Zuppa di funghi, gratin di saraceno e cavollatt: il menu' di Giorgio e moglie Flo.

Giorgio e Natalia cucinano: dromsat, melanzane fritte con il pomodoro e tiramisu.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

Viva il pollo - Luca Pappagallo porta a tavola: il pollo arrosto al limone con le patate, il pollo con i peperoni, il pollo in salsa di capperi.

Viva il pepe - Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Frittate - Luca Pappagallo cucina varieta' di frittate: di cipolle, con zucchine e Speck e il rotolo.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Secondi maremmani - Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Carciofi - Luca Pappagallo prepara carciofi e patate, carciofi affogati alla napoletana e sformatino.

Viva il pollo - Luca Pappagallo porta a tavola: il pollo arrosto al limone con le patate, il pollo con i peperoni, il pollo in salsa di capperi.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Orvieto - Luca arriva tra le splendide colline di Orvieto in cerca di una scarpetta.

Salerno - Luca e' in provincia di Salerno per assaggiare i piatti tipici di questa magnifica terra.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Castelli romani - Grottaferrata e Ariccia accolgono Luca nei loro ristoranti tipici.

Magie sul menu' - Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

I fuori menu' del Mexicali - Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.