Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Il proprietario del Buster's Beach House di Long Beach, California, chiede a Charles di indagare sulle presunte attenzioni speciali riservate dallo chef a una delle cameriere.

La sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo ci raccontano l'Emilia Romagna.

Il sapore dolce del gorgonzola e quello amaro delle radici di Soncino ci portano alla scoperta della Lombardia.

La Basilicata, terra di sapori autentici, si racconta attraverso la sagra dei fagioli di Sarconi e la sagra del canestrato di Moliterno, offrendo piatti tradizionali in un'atmosfera festosa.

Il Lazio si racconta tra i boschi dei Cimini e i colli romani. A Caprarola, già famosa per Palazzo Farnese, viene celebrata la nocciola, mentre Zagarolo brinda alla sua storica festa dell'uva.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

I due versanti della Sicilia raccontati attraverso due sagre iconiche. Quella della busiata a Salemi e quella del fico d'india a Militello in Val di Catania.

Giusina e Antonino ci portano alla scoperta della Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Nonna Lalla cucina Cannelloni e Biscotti della nonna Maria.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

Gusto e tradizione si sposano in un piatto di ziti alla genovese fumanti.

Non bisogna aspettare Capodanno per mangiare baccalà fritto e insalata di rinforzo.

Zio Sabatino e Ciro arrivano con le patate del nuovo raccolto. Donna Imma si mette all'opera per preparare un fantastico menù a base di patate: pasta patate e provola, Gattò e patate al forno.

Imma e Matteo cucinano trippa con i fagioli e i roccocò.

Il nostro duo cucina polpette in agrodolce, bucatini allo stoccafisso e i baci.

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Chiara Maci viaggia in Piemonte, dove incontra le 'custodi del gusto', pronte a farle scoprire tutto sulle ricette e sui prodotti tipici di Bra.

Chiara arriva nella celebre città toscana e la sua missione è farci scoprire le tradizioni, i prodotti, e le ricette tipiche di questi luoghi. L'ex repubblica marinara è un pezzo di storia del mondo anche in cucina.

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Tortino di patate con tartufo nero e savoiardi al tiramisù.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Le monache cucinano dei buonissimi spaghetti alla nerano e rocciata.

Prepariamo insieme dei biscotti speciali e le alici indorate e fritte, care a suor Myriam.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Le monache preparano un menù celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Nella cucina di sweet home arrivano Giulia Glorioso e Marco Cesare Merola.

Nella cucina di sweet home arrivano Giuseppe Messina e Paolo Staccoli.

Nella cucina di sweet home arrivano Mauro Miranti e Eugenio Morrone.

Una cena romantica, una rimpatriata tra vecchi compagni di scuola, una festa di laurea in famiglia o un anniversario: Antonio Lorenzon è pronto a soddisfare i desideri dei suoi clienti, realizzando menù dedicati e adatti ad ogni occasione.

Rivisitiamo due piatti tradizionali: conchiglioni ripieni alla norma e frittata al vapore con porri.

Fulvio ci mostra la preparazione delle montanare e dei taralli sugna e pepe.

Voliamo in Giappone preparando il kastu sando e i panini dolci alle patate viola.

Cuciniamo focaccia da spiaggia e le tropézienne, ricette pratiche e gustose per una gita in barca. La tarte tropeziénne è una torta soffice realizzata con due dischi di pan brioche, farciti con una deliziosa crema chiboust.

Assaggiamo l'atmosfera francese con Fulvio Marino, che propone una baguette e una brioche suisse.

Fulvio ci conduce in Nord Europa con due ricette da favola: il pane di segale e la babka. La babka al cioccolato è un dolce tradizionale dell'Europa dell'Est, in particolare originario della Polonia, noto per il suo aspetto intrecciato.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Nel convento si preparano gli antichi sapori monastici: couscous di tacchino e pesciolini.

I monaci cucinano: parmigiana di zucchine e semifreddo.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

Nella cucina di sweet home arrivano Damiano Rizzo e Marco Tateo.

Nella cucina di sweet home arrivano Rocco Scutella e Fabrizio Camplone.

Nella cucina di sweet home arrivano Davide Zerbato e Iginio Massari.

Partiamo insieme a Katia e Damiano in un viaggio per la Puglia, per scoprire il miglior pasticcere della Valle d'Itria, tra Bari, Brindisi e Taranto.

Katia e Damiano approdano in Puglia. Partecipano alla competizione tre fantastiche pasticcerie: 'Le Plaisir: Atelier del gusto', la 'Ladisa' e la 'Petriella'. Scopriamo quale sia la migliore.

Cuciniamo le reginette del marinaio, il bacalhau à brás e sgrombro cipolle e limone. Il secondo è un tradizionale piatto portoghese preparato con baccalà sminuzzato, patate tagliate a bastoncini sottili e cipolle.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Cuciniamo la torta di mele in tre differenti versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Oggi il nostro chef prepara varie frittate: di cipolle, con zucchine e speck e il rotolo.

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Simone Rugiati è in Romagna, alla ricerca della miglior piadina romagnola.

Simone Rugiati si reca a Roma per assaggiare lo spuntino dal cuore filante, fatto con riso e carne: il supplì. Ogni romano ha la propria versione preferita, Simone ne assaggia cinque.

Simone Rugiati è a Milano, per riuscire a trovare il miglior hamburger della città. Lo aspettano ngredienti di qualità, preparazione da urlo e ristorazione di classe.

Simone Rugiati si gode le incredibili bellezze di Napoli alla ricerca del miglior cuoppo della città, il saporito cartoccio di fritto, di terra o di mare o misto, visto come una vera e propria istituzione.

Simone Rugiati è in visita ad Ascoli, alla ricerca dei migliori punti di ristoro della città. Per soddisfare le proprie curiosità, lo chef si rivolge ai più esperti consulenti, per trovare ristoranti, taverne e locali degni di nota.

Mitch ed El Beker provano 3 ristoranti di carne rinomati: Habibi, Churraskinho e Svakka. Ne vale la pena?

Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Luca Pappagallo propone ricette di pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Cuciniamo insieme della polenta e porri, risotto cipolla e porri e una vellutata.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf.

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

Il nostro chef Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola.

A Napoli, Ruben ci delizia con pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara della pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Ruben è al mercato di Testaccio, a Roma, ad imparare i segreti della pasta fresca.

I protagonisti della puntata sono sue dolci: la cassata siciliana e gli sfinci di San Giuseppe.

I protagonisti di oggi sono i friarielli con cui Ruben prepara una pasta e baccalà.

Mitch e Daniele Rossi valutano tre ristoranti costosi: Botinero, Magenes e L'Ecurie. Valgono la spesa?

Mitch ed El Beker provano 3 ristoranti di carne rinomati: Habibi, Churraskinho e Svakka. Ne vale la pena?

Uno dei cuochi più giovani e amati d'Italia si reca in diverse città per scovare il locale che prepara meglio il piatto simbolo della cucina locale. In questa puntata Simone ci porta alla scoperta della tradizione culinaria di Pescara.

Simone Rugiati è in Sardegna, a Cagliari, per scoprire quale sia la migliore panada in città. Dopo averne assaggiate ben cinque, il presentatore compie la propria scelta.

Simone Rugiati è nel capoluogo lombardo per assaggiare uno dei piatti più tradizionali della tradizione milanese, la cotoletta, e stabilire quale sia il migliore ristorante meneghino ad offrirla ai propri clienti.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: spezzatino di manzo al sugo con patate, vitello tonnato e rollè di tacchino ripieno con salsiccia e olive.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: spezzatino di manzo al sugo con patate, vitello tonnato e rollè di tacchino ripieno con salsiccia e olive.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre nuove ricette semplici e genuine: il riso alla cantonese, la frittata senza uova, i gelati anni Ottanta.

In questo appuntamento, Benedetta ci insegna tre delle sue ricette preferite.

Prepariamo insieme tre portate rustiche all'aspetto, ma molto gustose al palato.

Benedetta propone tre deliziose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano, polpette e zucchine fritte e coppettine di crema chantilly.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma, vitello alla Fornara e torta Susanna.

Quando i primi freddi si presentano alla porta, il cielo s'ingrigisce e le giornate si accorciano è facile rattristarsi. Benedetta ci propone un menù super confortevole, per recuperare il buonumore in quelle giornate di pioggia costretti in casa.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In questa puntata Benedetta presenta 3 ricette a base di riso.

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

Scopriamo le tre nuove ricette di Benedetta, tutte nate da errori fatti in cucina e diventate poi un successo per casualità.

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Nonna Lalla cucina Frittelle e Ciambellone con le gocce di cioccolato.

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina realizza un primo e un secondo a base dello stesso ingrediente, i polipetti: come primo, una pasta al ragù di polipetti, poi, con i purpiceddi affucati. Infine, le chiacchiere.

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Imma e Matteo si preparano a cucinare le interiora, piatti della cucina povera.

Imma e Matteo si preparano a cucinare le interiora, piatti della cucina povera.

Zio Sabatino e Ciro arrivano con le patate del nuovo raccolto. Donna Imma si mette all'opera per preparare un fantastico menù a base di patate: pasta patate e provola, Gattò e patate al forno.

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Lo chef Cannavacciuolo è a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna. È un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Lo chef Cannavacciuolo è a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna. È un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Il nostro chef prepara i paccheri al sugo di coccio, ovvero conditi con gallinella di mare.

Il nostro chef prepara i paccheri al sugo di coccio, ovvero conditi con gallinella di mare.

Luca Pappagallo prepara 3 grandi ricette provenzali: bouillabaisse, daube e pissaladière.

Luca Pappagallo prepara 3 grandi ricette provenzali: bouillabaisse, daube e pissaladière.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con ciambellone, brioche e biscotti al caffè.

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

Luca Pappagallo cucina tre ricette all'arancia: spaghetti alla chitaratta, pollo e crostata.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina tagliatelle al ragù di coniglio, pollo arrosto con cipolle e vino e peperoni in agrodolce.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Ruben si trova al mercato della Montagnola per deliziarci con piatti vegani.

Al mercato di Testaccio, Ruben si dedica all'acquisto dei carciofi.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola: ricette rimaste segrete e gestite gelosamente tra le mura dei conventi.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Benedetta propone tre ricette sfiziose con un ingrediente semplice: la carota. Scopriamo come preparare la pasta al pesto di carote, la millefoglie di rosti e la tradizionale torta di carote.

Benedetta propone tre ricette per coccolarsi durante una serata in solitudine.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Benedetta suggerisce tre piatti da portare con sé per una giornata in piscina.

Benedetta prepara tre ricette molto gustose ma senza usare le uova.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

In questa puntata Daniela presenterà tre ricette: Pitta di patate; tagliata di melanzane, pomodori confit e stracciatella; pasta e ceci.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

In questa puntata Daniela presenterà tre ricette: orecchiette alle cime di rapa, fave e cicoria e amaretti.

In questa puntata Daniela presenterà tre ricette: melanzane ripiene, zuppa cozze e patate e polpette di polpo.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

In questa puntata Daniela presenterà tre ricette: fettuccine con crema di zucchine e bottarga, polpette al sugo e marmellata di arance.

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

In questa puntata Daniela presenterà tre ricette: polpettoncini in foglie di limone; orata ripiena e dadolata di verdure.

Nonna Lalla cucina Cannelloni e Biscotti della nonna Maria.

In questa puntata Daniela ci presenterà tre nuove deliziose ricette: cipolle in agrodolce, pasta mista, patate, scampi e caciocavallo e polpo in pignatta.

Nonna Lalla prepara la sbriciolata con ricotta e marmellata e i ravioli di ricotta e spinaci.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

Nonna Lalla cucina Frittelle e Ciambellone con le gocce di cioccolato.

Nonna Lalla cucina Frittelle e Ciambellone con le gocce di cioccolato.

Nonna Lalla cucina Cannelloni e Biscotti della nonna Maria.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.

Nonna Lalla prepara la sbriciolata con ricotta e marmellata e i ravioli di ricotta e spinaci.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due ricette semplici e genuine: i vincisgrassi e la crema fritta. In più, ci spiega come fare un sapone per il corpo con l'olio d'oliva.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Benedetta prepara tre ricette molto gustose ma senza usare le uova.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Le ricette di oggi sono ispirate alla tradizione statuinitense: Benedetta prepara per noi zuppa di pollo e mais, le famose baked potatoes e la cremosissima New York cheesecake.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Benedetta cucina tre piatti in cui può sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Benedetta propone tre ricette ideali per fare merenda in giardino coi bambini o come menù da servire a un aperitivo: fagottini farciti con würstel e patatine, tramezzini con il gelato e una "poke cake".

Benedetta propone tre ricette ideali per fare merenda in giardino coi bambini o come menù da servire a un aperitivo: fagottini farciti con würstel e patatine, tramezzini con il gelato e una "poke cake".

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

Benedetta ci propone tre ricette di origine etniche.

Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.

Benedetta ci guida attraverso un viaggio in cui le tappe sono tre variazioni sul tema del dolce. Scopriamo il dolce scendiletto, il rotolo per la merenda e i bacetti della buonanotte.

Benedetta propone delle ricette facili da poter portare ad un picnic. Scopriamo i passaggi per la preparazione di muffin salati, insalata di legumi e tiramisù preparato senza le uova.

Benedetta si dedica ai sapori del mare, insegnando ai telespettatori come realizzare un brodetto di pesce, delle saporite alici panate e, per chiudere il pranzo, una mousse al limone.

Scopriamo le tre nuove ricette di Benedetta, tutte nate da errori fatti in cucina e diventate poi un successo per casualità.

Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: cravatta di pasta sfoglia con stracchino e salame, uova in trippa e zeppole di San Giuseppe al forno.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta prepara tre deliziose ricette anti spreco, perchè in cucina non si butta niente.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La nostra chef si fa aiutare da due amici speciali, ovvero i suoi figli, Marco e Luca.

Giusina ci mostra la preparazione di due deliziose ricette: la caponata catanese e la pasta chi scravagghi. Condividerà non solo le ricette passo-passo, ma anche aneddoti e curiosità legate alla cultura culinaria siciliana.

Un menù a base di pesce: Giusina realizza gli spaghetti al ragù di triglie, delle scaloppine di pesce spada e le viennesi di Messina, dei panini dolci farciti con la crema pasticcera.

in compagnia dello chef David Fiordigiglio, realizziamo due piatti molto speciali.

Oggi Giusina prepara un lievitato tipico di Catania, la scaccia, seguito da delle polpette in agrodolce. Poi, in compagnia dei fratelli Fiasconaro che sono venuti a trovarla, la testa di Turco.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff potrebbe aver preo un abbaglio oppure potrebbe essere in atto una truffa.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Un menù di mare benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

I monaci cucinano: Pasta con la 'nnocca e frittata di pane.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

A Napoli, Ruben e ci propone la mozzarella in carrozza e gli gnocchi alla sorrentina.

Ruben frigge di gusto: cazzilli croccanti e panelle cacio e pepe.

Lo chef Ruben Bondì seleziona ingredienti freschi per preparare piatti tipici napoletani.

La carne è protagonista assoluta della giornata: empanadas e polpette di manzo all'arrabbiata.

Oggi melanzane al mercato: pasta alla Norma e rigatoni con pesto di menta e ricotta.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Luca Pappagallo presenta alcuni piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi, e cacio e pepe sbagliata.

Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina tagliatelle al ragù di coniglio, pollo arrosto con cipolle e vino e peperoni in agrodolce.

Protagoniste di puntata due storie territoriali in cui la tradizione della carne si evolve nella ristorazione senza perdere identità.

Protagonisti di puntata due percorsi familiari diversi che, partendo da origini opposte, si incontrano nella stessa passione per la brace.

La brezza marina conduce Luca nel Gargano: dove farà la sua scarpetta?

Luca torna fra le meravigliose colline della sua Toscana, a Murlo e Buonconvento.

La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menù tipici napoletani.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare su quanto avviene nella propria pasticceria poiché teme che i dipendenti del locale si stiano prendendo un po' troppe libertà.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Il proprietario di un ristorante tedesco a Glendale, in Arizona, teme che il nipote non sia qualificato per il ruolo di direttore, così i Mystery Diners si recano nel locale vanno sotto copertura.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

Giusina e Antonino ci portano alla scoperta della Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

Il Lazio si racconta tra i boschi dei Cimini e i colli romani. A Caprarola, già famosa per Palazzo Farnese, viene celebrata la nocciola, mentre Zagarolo brinda alla sua storica festa dell'uva.

La sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo ci raccontano l'Emilia Romagna.

I due versanti della Sicilia raccontati attraverso due sagre iconiche. Quella della busiata a Salemi e quella del fico d'india a Militello in Val di Catania.

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Chiara Maci arriva a Pescara, dove entra subito nel vivo della tradizione culinaria locale, attraverso due grandi classici: gli spaghetti alla chitarra e gli arrosticini di pecora.

Chiara Maci è a Teramo per scoprire i segreti del miele e di una pietanza storica: le 'virtù teramane'. Con Carla prepara poi alcune delle ricette più tipiche del territorio.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Nonna Lalla riporta in vita i piatti che hanno segnato la sua esistenza.

Nonna Lalla cucina Sagne e Involtini di carne con il sugo.

Nonna Lalla cucina Frittelle e Ciambellone con le gocce di cioccolato.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Imma e Matteo cucinano pollo allo scarpariello.

Pasta ammiscata, spaghetti spezzati e fusilli sono i protagonisti del menu.

Seguiamo i passaggi di Imma Polese mentre prepara la sua famosa ricetta della torta di gallette al caffè.

Donna Imma e Matteo preparano il classico ragù a base di braciole condite con uvette, pinoli e salsa di pomodoro, pasta al forno, polpette fritte con un cuore di mozzarella filante.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

La Toscana si esprime nella cucina popolare: la porchetta di Monte San Savino e il tortello alla lastra parlano di tradizione e identità.

La campagna veneta emerge nei sapori di stagione: il radicchio di Scorzè e la zucca di Sernaglia della Battaglia diventano racconto di territorio.

Giunta a Imola, Chiara Maci incontra Monica, con la quale cucinerà un menù tipico del luogo, con le sue caratteristiche di terra di confine tra Emilia e Romagna.

A Costigliole Saluzzo, nel Piemonte, Chiara Maci incontra Gabriella per scoprire tutto sui mirtilli più gustosi e sul burro artigianale, prodotti rispettando le tradizioni.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Il proprietario di un ristorante dell'Arizona diventa sospettoso nei confronti del suo personale quando spariscono grandi quantità di alcolici. Pensa che possano fare feste fino a tarda notte e che utilizzino le forniture del locale.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Le monache preparano un menù celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Prepariamo roast beef e nocellata: il pranzo delle feste è servito.

Cuciniamo insieme imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici. L'imbrecciata è una tipica ricetta umbra a base di legumi, come cannellini, ceci e lenticchie.

Le monache cucinano una pizza di scarole e malanni di magro con salsa ai mirtilli.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla.

Tra mare e dolcezza, pesce con salsa ai peperoni.

Le monache preparano: timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Nella cucina di sweet home arrivano Damiano Rizzo e Marco Tateo.

Nella cucina di sweet home arrivano Rocco Scutella e Fabrizio Camplone.

Nella cucina di sweet home arrivano Davide Zerbato e Iginio Massari.

Saliamo in alta quota insieme ad alcune ricette del Sud Tirolo: pretzel e coppia tirolese.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Rechiamoci ai Castelli Romani per mangiare pane casereccio, la pizza patate e porchetta.

Nel convento si preparano gli antichi sapori monastici: couscous di tacchino e pesciolini.

Fulvio ci mostra come preparare i crostini e la pizza al metro.

Scopriamo la Tuscia preparando il pane etrusco e la focaccia cicoria e salsiccia.

Fulvio propone una pagnotta rustica e una focaccia per un pranzo da trascorrere in famiglia.

Fulvio Marino propone due ricette gustose per la merenda della scuola: gli school buns, di origini norvegesi, e le pizzette.

Fulvio prepara i panini alle gocce di cioccolato e la pizza parigina.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

I monaci cucinano: Pasta con la 'nnocca e frittata di pane.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

I monaci cucinano: zuppa di formaggi e tritato a sfincione.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Katia Follesa e Damiano Carrara si trovano a Siena, alla ricerca dei pasticceri più talentuosi e per scoprire i dolci più ghiotti della città del palio.

Prosegue il viaggio di Katia e Damiano alla ricerca delle migliori pasticcerie d'Italia. In questa tappa, a sfidarsi sono Di Novo, El Pastiser e Creazoni.

Katia e Damiano raggiungono Catania. A sfidarsi sono le pasticcerie Quaranta, Privitera e la C&G, una cioccolateria e gelateria con vari punti vendita in città e molto conosciuta.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

I baristi litigano e l'alcol scarseggia. Sarra, proprietaria di The Compass a Carlsbad in California, è preoccupata e chiama in aiuto Charles Stiles per scoprire chi sia il vero colpevole.

Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare su quanto avviene nella propria pasticceria poiché teme che i dipendenti del locale si stiano prendendo un po' troppe libertà.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Simone Rugiati è nel capoluogo lombardo per assaggiare uno dei piatti più tradizionali della tradizione milanese, la cotoletta, e stabilire quale sia il migliore ristorante meneghino ad offrirla ai propri clienti.

Simone è alla ricerca dei migliori punti di ristoro in città. Per soddisfare le proprie curiosità, lo chef si rivolge ai più esperti consulenti, per trovare ristoranti, taverne e locali degni di nota.

Simone Rugiati si reca sul Golfo di Napoli a caccia della migliore pizza della città. Scopriamo quale "food advisor" ha suggerito il posto che la prepara nel modo perfetto.

In questo episodio, il cuoco più giovane e amato d'Italia si reca in Puglia, precisamente nel capoluogo, Bari, per andare alla scoperta dei cibi e le ricette più gustose, seguendo i preziosi consigli delle persone del posto.

Simone Rugiati si reca a Roma alla scoperta delle migliori polpette della città. Vediamo quale ristorante si aggiudica la vittoria per la versione perfetta della tipica pietanza.

Mitch e Daniele Rossi valutano tre ristoranti costosi: Botinero, Magenes e L'Ecurie. Valgono la spesa?

Luca Pappagallo porta in tavola una zuppa di pesce, empanadas, e insalata di gamberi.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Cuciniamo insieme della polenta e porri, risotto cipolla e porri e una vellutata.

Cuciniamo insieme della polenta e porri, risotto cipolla e porri e una vellutata.

Luca Pappagallo prepara: mousse di mortadella, pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi e stecchi alla petroniana.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

Luca Pappagallo cucina tagliatelle al ragù di coniglio, pollo arrosto con cipolle e vino e peperoni in agrodolce.

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

A Napoli, Ruben ci delizia con pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Al mercato di Testaccio, Ruben è alle prese con diversi tipi di formaggio.

Al mercato di Testaccio, nella capitale italiana, Ruben è alle prese con i carciofi.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con dei paccheri al coccio e alici in tortiera.

I Ristoranti scelti da Mitch supereranno il giudizio dello chef stellato Igles Corelli?

Mitch e Matteo Torretta testano ristoranti instagrammabili e non: dove si mangia meglio?

Simone si avventura per Firenze alla ricerca di ciò che definisce come "il padre di tutto lo street food" e icona della città. La carne del lampredotto viene cotta a lungo nel brodo. Il famoso panino può essere gustato con o senza salsa verde.