Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Agnese - Giorgio chiede aiuto ad Agnese per un menu' bormino DOC.

Flo - Zuppa di funghi, gratin di saraceno e cavollatt: il menu' di Giorgio e moglie Flo.

Giorgio e Natalia cucinano: dromsat, melanzane fritte con il pomodoro e tiramisu.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Giorgio e la vicina Margherita cucinano: stridigli, melanzane ripiene e biscotti alla panna.

Giorgio e la vicina Margherita cucinano: stridigli, melanzane ripiene e biscotti alla panna.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

Veg - Ruben e' al mercato della Montagnola a deliziarci con piatti vegani.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Primi insoliti - Luca Pappagallo porta a tavola la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Primi insoliti - Luca Pappagallo porta a tavola la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Ricette con la ricotta - Luca Pappagallo cucina tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Ricette con la ricotta - Luca Pappagallo cucina tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Ricette povere - Luca Pappagallo prepara scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot.

Ricette povere - Luca Pappagallo prepara scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Mare di Napoli - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.

Mare di Napoli - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.

Primi insoliti - Luca Pappagallo porta a tavola la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Primi insoliti - Luca Pappagallo porta a tavola la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

I cannelloni - Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Napoli - La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menu' tipici napoletani.

Riviera d'Ulisse - Una nuova sfida attende Luca: chi avra' la meglio fra i ristoratori della Riviera d'Ulisse.

Agro Pontino - Luca e' nel Lazio, nell'Agro Pontino. Obiettivo: fare una scarpetta coi fiocchi.

Agro Pontino - Luca e' nel Lazio, nell'Agro Pontino. Obiettivo: fare una scarpetta coi fiocchi.

Toscana - Luca torna fra le colline della sua Toscana, a Murlo e Buonconvento.

Servizi armati - Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severita' del suo manager.

Sconto per i dipendenti - Andy, proprietario del 55 Degree Wine e del Link-n-Hops di Los Angeles, crede che i problemi dei due negozi siano collegati. Charles Stiles invia le sue spie Destiney e Rob.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Corbin Bowling - Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

La mascotte combinaguai - Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male.

Integratori di stipendio - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Una truffa di seconda mano - Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Catastrofe - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Cuori folli - Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.

Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Donazioni benefiche - Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Il veleno dello scorpione - Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'scorpion shot.

...a modo mio. Le patate - A Casa Persia si cucina: bruschette di milza, timballo di carne, arrosticini e patate.

...a modo mio. La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. La mortadella - A Casa Persia si cucina: gonfietti di mozzarella, brodetto alla vastese e crostata di more.

...a modo mio. La mortadella - A Casa Persia si cucina: gonfietti di mozzarella, brodetto alla vastese e crostata di more.

...a modo mio. Le mandorle - A Casa Persia si cucina: fiadoni, sagna brodosa, parrozzo.

...a modo mio. Le mandorle - A Casa Persia si cucina: fiadoni, sagna brodosa, parrozzo.

...a modo mio. L'olio - A Casa Persia si cucina: pallotte cacio e ovo, zuppa del consuolo, salame di cioccolato.

...a modo mio. L'olio - A Casa Persia si cucina: pallotte cacio e ovo, zuppa del consuolo, salame di cioccolato.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Impastare con amore - Imma e Matteo cucinano: tagliatelle, pollo allo scarpariello e calzoni fritti.

Impastare con amore - Imma e Matteo cucinano: tagliatelle, pollo allo scarpariello e calzoni fritti.

Nel cuore di Napoli - Imma e Matteo cucinano: panini farciti, trippa con i fagioli e i Roccoco', dolci ciambelle.

Nel cuore di Napoli - Imma e Matteo cucinano: panini farciti, trippa con i fagioli e i Roccoco', dolci ciambelle.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Ricordi contadini - Imma e Matteo cucinano: pasta con salsa di coniglio, mallone e frittelle al miele.

Ricordi contadini - Imma e Matteo cucinano: pasta con salsa di coniglio, mallone e frittelle al miele.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Scopriamo come creare un menu' da sogno.

Scopriamo come creare un menu' da sogno.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Ora infelice - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Profitti illegali - Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Promozione sabotata - Isabel e Todd, proprietari del Barrio Star di San Diego, sono in disaccordo su quale cameriere promuovere a direttore. Contattano quindi Charles Stiles per cercare un accordo.

Tutto grasso che cola - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

La guerra dei chioschi - Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Popolo di poeti - Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Clienti esigenti - Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. E' forse coinvolto un dipendente.

Brontolone - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Complicazioni Heavy Metal - I gestori della Toad Tavern si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di piu' ai sogni di gloria che al lavoro al ristorante. Che un altro dipendente li stia distraendo.

Salsa segreta - Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Consegne imperfette - Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffe' Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles. E se gli autisti stessero approfittando della buona fede di Danny.

Popolo di poeti - Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Legami mancanti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

L'arte del contorno - Il contorno e' fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in pure' e in padella; verdure saltate in padella; verdure in pastella.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Csaba cucina: gnocchi alle ortiche con i fiori del timo e torta di sfoglia ripiena.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Csaba propone: tortelli al nero di seppia, Wellington vegetariano e Battemberg cake.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Oggi prepariamo strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

Csaba prepara per colazione: muesli fatto in casa, ciambella senza glutine e uova fritte.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Vegetariani e contenti - Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Pranzo della domenica - Il menu' del pranzo della domenica di Csaba, tra tradizione e filosofia green. Una lasagna vegetariana, gnocchi alla rucola con i pomodorini e arrosto di maiale.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragu' veneto e chiodet.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Un mare di ripieno - Imma e Matteo cucinano: panzerotti con alici, peperoni ripieni e il calamaro.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Un mare di ripieno - Imma e Matteo cucinano: panzerotti con alici, peperoni ripieni e il calamaro.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Eredita' culinarie - Imma e Matteo cucinano: rolle', melanzane e dessert a base di cioccolato.

Eredita' culinarie - Imma e Matteo cucinano: rolle', melanzane e dessert a base di cioccolato.

Eredita' culinarie - Imma e Matteo cucinano: rolle', melanzane e dessert a base di cioccolato.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Menu' del marinaio - Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Oggi Fulvio Marino e' alla ricerca del Forno delle Meraviglie ai piedi del Vesuvio.

In questa puntata, la ricerca del forno delle meraviglie fa tappa in Brianza.

Fulvio Marino arriva in Salento per trovare il Forno delle Meraviglie. Chi vincera.

Fulvio Marino arriva in Salento per trovare il Forno delle Meraviglie. Chi vincera.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Cimeli scomparsi - I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie scopriranno i colpevoli.

Cuori folli - Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.

Cuori folli - Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.

Tutti pazzi per i coupon - Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, chiama Charles per indagare.

Tutti pazzi per i coupon - Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, chiama Charles per indagare.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Fratello in incognito - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Fratello in incognito - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Magie sul menu' - Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Recidivo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Toscana - Luca torna fra le colline della sua Toscana, a Murlo e Buonconvento.

Modena/Monte Cimone - In provincia di Modena, tra aceto e vin brule', Luca vuole capire quale sia la migliore locanda del Monte Cimone.

Modena/Monte Cimone - In provincia di Modena, tra aceto e vin brule', Luca vuole capire quale sia la migliore locanda del Monte Cimone.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Riviera d'Ulisse - Una nuova sfida attende Luca: chi avra' la meglio fra i ristoratori della Riviera d'Ulisse.

Riviera d'Ulisse - Una nuova sfida attende Luca: chi avra' la meglio fra i ristoratori della Riviera d'Ulisse.

Napoli - La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menu' tipici napoletani.

Napoli - La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menu' tipici napoletani.

Baccala' che meraviglia - Luca Pappagallo porta a tavola il baccala' al limone e olive, la pasta al sugo di baccala' e polpette di baccala.

Baccala' che meraviglia - Luca Pappagallo porta a tavola il baccala' al limone e olive, la pasta al sugo di baccala' e polpette di baccala.

Altri pesti - Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Altri pesti - Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Paste veloci - Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Zucchine che bonta' - Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Uova - Luca Pappagallo cucina le uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Zucchine che bonta' - Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Pomodori - Luca Pappagallo cucina pomodori ripieni, rustico e per finire pasta coi pomodorini.

Pomodori - Luca Pappagallo cucina pomodori ripieni, rustico e per finire pasta coi pomodorini.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Carciofi - Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.

Carciofi - Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Torino - Vitello Tonnato - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Torino - Vitello Tonnato - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Palermo - Arancina - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Palermo - Arancina - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Panettone - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Matrimonio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Matrimonio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Kebab rubati - C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Salsa segreta - Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Salsa segreta - Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Il coperto - David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza.

Il coperto - David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza.

Infiltrati allo Hawaiian Club - Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, cosi' il direttore generale chiama Charles Stiles. Riuscira' a scoprire chi lascia entrare gli amici.

Infiltrati allo Hawaiian Club - Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, cosi' il direttore generale chiama Charles Stiles. Riuscira' a scoprire chi lascia entrare gli amici.

La catastrofe - Quando i proprietari del Food Pavilion di Portland, in Oregon, ricevono lamentele che riguardano il nuovo gestore, i due si rivolgono a Charles Stiles per indagare.

D'Chache - Dopo le lamentele da parte dello staff, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, sta intascando piu' di quanto previsto.

D'Chache - Dopo le lamentele da parte dello staff, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, sta intascando piu' di quanto previsto.

Il boss - Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Troppi turisti - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Diritti violati - Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Lecco - Lavarello - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la polenta svelta, il danubio rustico al formaggio e la crema della nonna.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera, gustose e nutrienti: acquacotta; pallotte cacio e ova; torta di pane.

Oggi Fulvio Marino e' alla ricerca del Forno delle Meraviglie ai piedi del Vesuvio.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: rotolo di frittata, gnocchi con la ricotta e il gelato biscotto.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: quadrotti di verdure, torta di pasta sfoglia svuota frigo, ciambelle con lo zucchero.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine a base di riso.

In questa puntata, la ricerca del forno delle meraviglie fa tappa in Brianza.

Benedetta cucina tre dolci fritti per Carnevale.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la torta di mele, i biscotti inzupposi e il plumcake al cioccolato.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

Scopriamo come creare un menu' da sogno.

Il pistacchio - In questa puntata, Benedetta prepara un menu' interamente a base di pistacchio.

Scopriamo come creare un menu' da sogno.

Puntata dedicata alla mamma: Francesca prepara ravioli rosa di ricotta e miele e naked cake.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

Per un aperitivo all'improvviso, Francesca ci delizia con tarte tatin salata e un tagliere.

Il pistacchio - In questa puntata, Benedetta prepara un menu' interamente a base di pistacchio.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare; biscotti Zaira; foresta bianca.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare; biscotti Zaira; foresta bianca.

Per affrontare i primi freddi, Benedetta ci propone un menu' super confortevole: sformato di riso filante, involtini di pollo saporiti, cloud cake.

Per affrontare i primi freddi, Benedetta ci propone un menu' super confortevole: sformato di riso filante, involtini di pollo saporiti, cloud cake.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine ideali per la festa della mamma.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine ideali per la festa della mamma.

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Valentina Persia propone deliziosi piatti.

...a modo mio. L'olio - A Casa Persia si cucina: pallotte cacio e ovo, zuppa del consuolo, salame di cioccolato.

...a modo mio. La mortadella - A Casa Persia si cucina: gonfietti di mozzarella, brodetto alla vastese e crostata di more.

...a modo mio. La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. Le patate - A Casa Persia si cucina: bruschette di milza, timballo di carne, arrosticini e patate.

...a modo mio. Lo zafferano - A Casa Persia si cucina: ravioli al profumo di zafferano, razza alla scapece e ferratelle.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Villa Rugantino - Lo Chef Cannavacciuolo sbarca a Villa Rugantino sul litorale laziale, per aiutare un locale e una famiglia in difficolta'. Con la complicita' di Carla Gozzi lo chef provera' a riportare la serenita' all'interno della villa.

Villa Rugantino - Lo Chef Cannavacciuolo sbarca a Villa Rugantino sul litorale laziale, per aiutare un locale e una famiglia in difficolta'. Con la complicita' di Carla Gozzi lo chef provera' a riportare la serenita' all'interno della villa.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Crazy Train - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Fiesole per salvare il Crazy Train. Il cuoco del locale e' un ragazzo che pensa solo a giocare a calcio, trascurando il lavoro e infischiandosene dei sacrifici dei genitori.

Villa Rugantino - Lo Chef Cannavacciuolo sbarca a Villa Rugantino sul litorale laziale, per aiutare un locale e una famiglia in difficolta'. Con la complicita' di Carla Gozzi lo chef provera' a riportare la serenita' all'interno della villa.

Villa Rugantino - Lo Chef Cannavacciuolo sbarca a Villa Rugantino sul litorale laziale, per aiutare un locale e una famiglia in difficolta'. Con la complicita' di Carla Gozzi lo chef provera' a riportare la serenita' all'interno della villa.

Magie sul menu' - Francesco, proprietario di Zio Cecio a Dallas, sente delle terribili recensioni sul cibo Tex-Mex servito nel suo ristorante italiano. L'uomo chiama Charles Stiles ad indagare.

Tragedia a cena - Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Tragedia a cena - Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Contrasti sulla spiaggia - Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono un problema con il negozio di surf vicino.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Ca' Brea - Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio dei guardaroba. Quindi, si rivolge alle spie affinche' indaghino su quanto sta succedendo.

Ca' Brea - Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio dei guardaroba. Quindi, si rivolge alle spie affinche' indaghino su quanto sta succedendo.

Servizi armati - Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severita' del suo manager.

La cruda realta' - Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perche' teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Vittoria - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Viaggiando fra Trapani e Catania, Giusina prepara: il pane cunzato farcito con pomodori, origano e acciughe; le crespelle catanesi e una merenda deliziosa, i biscotti ca liffia.

Puntata dedicata alla tuma siciliana che Giusi utilizzera' come ripieno per la prima ricetta, la pizza ripiena. Infine, una crostata di ricotta con crema di pistacchio.

In occasione di Santa Lucia, Giusina attinge dal ricettario di famiglia per le patate della zia Tanina, e dalla tradizione siciliana per le arancine dolci e quelle verdi.

Giusina prepara tre ricette tutte da infornare: i cornetti di pizza, il gatto' di riso e i biscotti della nonna, tipici della provincia di Messina, i 'Pizzatuna.

Per raccontare l'entroterra siciliano, Giusina prepara le 'nfriulate di Ciminna, ovvero delle focacce farcite con carne trita; il cacio all'Argentiera e le cassatelle di Agira.

Puntata dedicata alla tuma siciliana che Giusi utilizzera' come ripieno per la prima ricetta, la pizza ripiena. Infine, una crostata di ricotta con crema di pistacchio.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Giusina prepara tre ricette tutte da infornare: i cornetti di pizza, il gatto' di riso e i biscotti della nonna, tipici della provincia di Messina, i 'Pizzatuna.

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Ricette siciliane - Luca Pappagallo prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Variazioni di salmone - Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Variazioni di salmone - Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Crespelle - Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Zuppe - Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Zuppe - Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

Menu di pesce - Luca Pappagallo cucina: crostini coi gamberi, pasta al ragu', orata alla villereccia.

...- Estate. Ricette a base di pesce - Luca Pappagallo cucina Tartare di tonno alla mediterranea, pasta cozze e pecorino e calamari.

...- Estate. Ricette a base di pesce - Luca Pappagallo cucina Tartare di tonno alla mediterranea, pasta cozze e pecorino e calamari.

Protagonista e' la spigola, che Ruben prepara prima con la pasta e poi alla puttanesca.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

Salutiamo l'estate con sapori autentici: torta salata estiva e mostaccioli.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Oggi ricette speciali, tortino di patate e tartufo nero e savoiardi al tiramisu.

Oggi ricette speciali, tortino di patate e tartufo nero e savoiardi al tiramisu.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Bruciuluna e muccunetti - Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Il boss - Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Il boss - Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

I fuori menu' del Mexicali - Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

I fuori menu' del Mexicali - Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

La gamba - Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si e' fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla veridicita' dei fatti.

La gamba - Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si e' fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla veridicita' dei fatti.

I libri - Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti.

I libri - Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti.

Il veleno dello scorpione - Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'scorpion shot.

Il veleno dello scorpione - Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'scorpion shot.

Rapina al treno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Rapina al treno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Troppi galli nel pollaio - Dopo numerosi reclami sul nuovo executive chef, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, Pascal, chiede a Charles di indagare.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Bucatini con i calamari e alici all'arancia - Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Don Salvatore ci illustra la 'Carne alla pizzaiola', immancabile sulle tavole siciliane, e il 'Cous Cous di riso al miele', un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.

Don Salvatore ci illustra la 'Carne alla pizzaiola', immancabile sulle tavole siciliane, e il 'Cous Cous di riso al miele', un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: casatiello; lasagne al pesto di pistacchi; zuccotto di colomba.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: casatiello; lasagne al pesto di pistacchi; zuccotto di colomba.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tris di tramezzini, minestra imperiale, cappone arrosto.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: tris di tramezzini, minestra imperiale, cappone arrosto.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

La cottura intelligente - Benedetta cucina 3 piatti con una cottura intelligente.

La cottura intelligente - Benedetta cucina 3 piatti con una cottura intelligente.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Benedetta cucina tre ricette con la zucca, ingrediente gustoso ed economico.

Benedetta ci mostra tre modi per portare il gusto dello street food direttamente a casa preparando arancini, crescia ripiena e gofri.

Benedetta ci mostra tre modi per portare il gusto dello street food direttamente a casa preparando arancini, crescia ripiena e gofri.

Il vino in cucina - Benedetta prepara tre piatti in cui il vino e' un ingrediente indispensabile.

Il vino in cucina - Benedetta prepara tre piatti in cui il vino e' un ingrediente indispensabile.

Menu' floreale - In questa puntata il menu' proposto da Benedetta sara' a tema floreale.

L'amico Simone - Gnocchi di castagne, costine e un dolce, il menu' di Giorgio e Simone.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

I dolci del buonumore - Benedetta prepara tre dolci ideali per risollevare l'umore in ogni circostanza.

Di rientro dopo un weekend intenso, Benedetta e Marco portano con se' tutti gli ingredienti per realizzare tre gustose ricette: canederli; piatto del contadino; torta di grano saraceno.

Flo - Primo, secondo e dolce, menu' completo per Giorgio e Flo.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare; biscotti Zaira; foresta bianca.

Ci vuole coraggio - In questa puntata Benedetta cucina le ricette che ha sempre temuto.

Giorgio e la vicina Margherita cucinano: stridigli, melanzane ripiene e biscotti alla panna.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Giorgio e Flo' cucinano: tagliatelle col baccala', polpette ai funghi e dolce.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Giusina cucina: spaghetti al tonno, olive e capperi, uova a trippa e polpette di tonno.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Giusina propone olive ripiene da accompagnare con il pane fritto alla messinese e per finire Armi Santi di Pietraperzia, una preparazione dolce povera tipica dell'ennese.

Giusina prepara: timballo di broccoli, latte fritto e broccoli croccanti.

La catastrofe - Quando i proprietari del Food Pavilion di Portland, in Oregon, ricevono lamentele che riguardano il nuovo gestore, i due si rivolgono a Charles Stiles per indagare.

Servizi armati - Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severita' del suo manager.

Tutto grasso che cola - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Problemi - Il proprietario di un ristorante in California chiede l'aiuto di Charles e della squadra perche' e' convinto che il gestore della struttura abbia un problema con le scommesse.

Lo chef consiglia - Il proprietario del Buster's Beach House di Long Beach, California, chiede a Charles di indagare sulle presunte attenzioni 'speciali' riservate dallo chef a una delle cameriere.

Non siamo in vacanza - Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Cercando le impronte - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Cercando le impronte - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Flo - Zuppa di funghi, gratin di saraceno e cavollatt: il menu' di Giorgio e moglie Flo.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Chicco - Menu' top di Giorgio e figlio Chicco: sformatini, zuppa di lenticchie e cookies.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

Simone il casaro - Formaggi, i protagonisti indiscussi di questa puntata.

Daniela - Il menu' di Giorgio: tartalette, risotto con mele e crostata pere cioccolato.

L'amico Simone - Gnocchi di castagne, costine e un dolce, il menu' di Giorgio e Simone.

Anna - Giorgio e sua cugina ci svelano le loro ricette di famiglia.

Giorgio e la vicina Margherita cucinano: stridigli, melanzane ripiene e biscotti alla panna.

Giorgio e Flo' cucinano: tagliatelle col baccala', polpette ai funghi e dolce.

Giorgio e Flo' cucinano: tagliatelle col baccala', polpette ai funghi e dolce.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

A Napoli Ruben ci delizia con: pasta patate e provola e pasta cavolfiore, alici e provola.

Giorgio e Natalia cucinano: dromsat, melanzane fritte con il pomodoro e tiramisu.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

Carciofi - Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Da Portovenere Ruben prepara: la panzanella di ricciola e la ricciola con peperoni.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante e pasta allo scorfano con broccoli e mandorle.

Protagonista e' la spigola, che Ruben prepara prima con la pasta e poi alla puttanesca.

Protagonista e' la spigola, che Ruben prepara prima con la pasta e poi alla puttanesca.

Baccala' che meraviglia - Luca Pappagallo porta a tavola il baccala' al limone e olive, la pasta al sugo di baccala' e polpette di baccala.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito e pasta con alici e pecorino.

La cucina siciliana - Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

Il mare d'estate - Luca Pappagallo cucina: insalata di mare, tubettini con le cozze, frittura di pesce.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Una cena a Napoli - Luca Pappagallo cucina: montanare, peperoni ripieni, pasta alla nerano.

Il pranzo della domenica - Luca prepara polpette di ricotta e mortadella, lasagne broccoli e salsiccia, agnello al forno.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Quando arriva il caldo - Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.

Melanzane che bonta' - Luca Pappagallo cucina melanzane a scarpone, fritte e involtini di melanzane alla griglia.

Baccala' che meraviglia - Luca Pappagallo porta a tavola il baccala' al limone e olive, la pasta al sugo di baccala' e polpette di baccala.

Luca Pappagallo cucina Tartare di tonno alla mediterranea, pasta cozze e pecorino e calamari.

Perugia - La voglia di buon cibo conduce Luca nella provincia di Perugia.

Napoli - La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menu' tipici napoletani.

Orvieto - Luca arriva tra le splendide colline di Orvieto in cerca di una scarpetta.

Etruria - Luca visita le localita' di Ladispoli e Sasso e ne assaggia le specialita.

Celebrita' locali - Temendo che il suo staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

I libri - Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Corbin Bowling - Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Infiltrati allo Hawaiian Club - Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, cosi' il direttore generale chiama Charles Stiles. Riuscira' a scoprire chi lascia entrare gli amici.

Extra curriculare - Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Una birra strana - A Charles viene chiesto di scoprire se il mastro birraio di un ristorante abbia o meno un secondo lavoro. Le spie Amber e Grant iniziano le indagini.

L'armonia e' un'illusione - Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, e' preoccupata per la conflittualita' che si e' instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Problemi - Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Ricordi di vacanza - Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: pasta patate e provola, Gatto', patate al forno.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: pasta patate e provola, Gatto', patate al forno.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Un menu' sfizioso - Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Le monache cucinano sempre col cuore: bandiera con crostoni al latte e pastiera.

Le monache cucinano sempre col cuore: bandiera con crostoni al latte e pastiera.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragu' veneto e chiodet.

Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragu' veneto e chiodet.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.

Ricette amate dalle nostre monache: frittata di maccheroni e fritto di patate.