Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben cucina una carbonara di tonno e la torta della nonna.

Ruben cucina una carbonara di tonno e la torta della nonna.

Ruben prepara dei gustosi supplì, poi l'amatriciana di baccalà.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito.

La protagonista assoluta di oggi è la spigola, che prepariamo alla puttanesca.

Le ricette preparate da Ruben sono: zuppetta di scorfano e triglie con pinoli.

Massimiliano Bertagna cucina: Scabeccio di acciughe, vellutata passatina di ceci, seppie in zimino di Tellaro.

Massimiliano Bertagna cucina: Panissa fritta, Bricchetti ai muscoli e le acciughe ripiene.

Vittorio Vaccaro ci porta alla scoperta delle prelibatezze di Millesimo.

Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Pietra Ligure e Finale Ligure.

Vittorio Vaccaro scopre le prelibatezze gastronomiche di Sanremo e San Romolo.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Dopo aver vinto una causa contro una catena di fast food per l'uso improprio di uno dei suoi panini, il proprietario di Devine Pastabilities di San Diego teme una minaccia interna.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine, facili da preparare in casa: fagottini di bresaola con spiedini di zucchine, panzanella ricca e arista al sale.

Benedetta ci mostra alcune ricette natalizie, facili e sfiziose, per stupire i propri ospiti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: anelli di cipolla fritti e accompagnati da salsa allo yogurt, gustose frittate farcite e biscotti al cioccolato.

Benedetta prepara un intero menù dedicato alla frutta secca, realizzando tre ricette: pasta al pesto di noci e pinoli, involtini croccanti alle nocciole e chiffon cake al pistacchio.

Benedetta ci mostra tre modi diversi di portare la frutta in tavola, preparando tre nuove ricette: risotto pere e gorgonzola, salmone con salsa di avocado e cassetta di frolla con frutta.

Benedetta Rossi ci propone il suo menù per il pranzo della prima comunione, facile da preparare in casa. Scopriamo i passaggi per il panettone gastronomico, tartellette mignon ripiene e le bomboniere gessetto.

Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse per uscire vivi da questa missione impossibile: preparare una cena senza fare la spesa. Pasta tonno e cipolle, pizza finta e torta magica al caffè.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Alessandra cucina: la classica carbonara, una variazione con carciofi. Infine la trippa stufata.

Alessandra cucina: l'amatriciana tradizionale, e la rivisitazione in bianco. Infine dei Neretti in carpione.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina prepara una parmigiana speciale, le sarde allinguate e un sorbetto.

Giusina porta in tavola 'nfigghiulate, cotolette di melanzane e una cassata.

Giusina rende omaggio all'isola di Ustica preparando insalata di pesce spada e lenticchie, spiedini di vitello e rotolo di pasta biscotto con crema e fragole.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

Daniela Montinaro parla di una delizia della Puglia.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu.

Il menù di oggi: purè di fave e cicoria, polpettoncini filanti. Vinod prepara involtini di ortaggi.

Antonella Ricci racconta la tradizione pugliese insieme a suo marito Vinod.

Simone Rugiati arriva a Modena per provare i migliori tortellini della città! Quale food advisor la spunterà su tutti?

Lo chef Simone Rugiati ci porta alla scoperta dei migliori ristoranti di Torino, prima capitale d'Italia e città ricca di storia e cultura, oltre che di numerose prelibatezze culinarie.

Simone Rugiati si reca a Bergamo per assaggiare alcune versioni della polenta ed eleggere la migliore. Scopriamo quale "food advisor" ha suggerito la tipologia più gustosa.

Uno dei cuochi più giovani e amati d'Italia si dirige verso il capoluogo lombardo per andare alla scoperta dei cibi tipici del posto e dei locali in grado di prepararli nel modo più gustoso.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. Teme che nel problema sia forse coinvolto un dipendente.

Stanchi di essere maltrattati, i dipendenti di un ristorante in California contattano Charles per risolvere i problemi con il loro datore di lavoro. Le spie indagano su cosa stia realmente avvenendo nel locale.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Cuciniamo la penna alla pessima, ricotta infornata e cutumè, delle deliziose frittelle di ricotta.

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo prepara: mousse di mortadella, pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi e stecchi alla petroniana.

Il cuoco porta in tavola 3 tipi diversi di trippa: in insalata, zuppa alla turca, e una "finta".

Dolci tradizionali piemontesi: sapori autentici da scoprire ed amare.

Luca Pappagallo cucina tagliatelle al ragù di coniglio, pollo arrosto con cipolle e vino e peperoni in agrodolce.

I segreti di mamma e nonna: le ricette ad occhio di casa, ma piene di sapore.

I sapori della Puglia: le ricette estive tramandate dalla famiglia materna di Federico.

Pomeriggi d'infanzia: i ricordi evocati dai dolci semplici ma golosi dei nonni.

Luca Pappagallo cucina Làngos, Hortobágyi palacsinta e Gulyàs di Anette.

Prepariamo le pappardelle al sugo di cinghiale, un primo rustico e saporito, dal gusto intenso.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben cucina: baccalà con la scamorza, pasta al limone e zuppetta di pesce.

Ruben prepara le seguenti ricette: tacos di pesce, riso alla marinara, zucchine ripiene.

Le nostre monache portano in tavola i sapori di una volta preparando tagliatelle al ragù veneto.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Cuciniamo insieme il prelibato baccalà alla vicentina e prepariamo un dolce, ovvero le paste bianche. Il baccalà alla vicentina è un gustoso secondo piatto di pesce a base di merluzzo, olio d'oliva e latte.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: le fettine ripiene, dei fagottini di carne cremosi, e la frittata Agostina, un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Due delizie oggi in monastero: costine al sugo e dei biscotti morbidissimi.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Le nostre monache preparano gli gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

I monaci preparano la zuppa di formaggi e il tritato a sfincione, variante del classico palermitano.

I piatti di oggi in convento uniscono mare e terra: baccalà in teglia e peperonata.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

I nostri monaci benedettini portano in tavola delle linguine al guanciale e cipolla e le mitiche scaloppine alla birra.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Damian, proprietario della cantina Doffo di Temecula, in California, contatta Charles dopo aver notato la sparizione di alcune botti di vino dal magazzino. Jamie e Kendall vanno sotto copertura per risolvere il mistero.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

Alessandra Ruggeri, cuoco e titolare dell'Osteria della Trippa, ci guida alla scoperta della cucina romana, tra piatti conosciuti e bontà autentiche ma anonime.

Alessandra propone: spaghetti aglio e olio, frittata di lattuga, e crostini con le alici.

Per i suoi commensali Alessio e Pierpaolo, Alessandra prepara: pollo con i peperoni, amatriciana, un piatto immancabile, e la vignarola, una proposta vegetariana impeccabile.

Per Giuseppe e Alessandro, due ospiti tradizionalisti, Alessandra prepara coratella con i peperoni, la pajata, e le lumache.

Alessandra cucina: la classica carbonara, una variazione con carciofi. Infine la trippa stufata.

Alessandra cucina: l'amatriciana tradizionale, e la rivisitazione in bianco. Infine dei Neretti in carpione.

Per i suoi ospiti Claudia e Gabriele, Alessandra ha pensato di proporre: canata di Tarquinia, il lesso alla picchiapò, e la crostata ricotta e visciole.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Le monache cucinano: Un arvoltolo che avvolge e un risotto gustosissimo.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Dal cuore delle monache due piatti di festa che rallegrano tutti.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Ricette di mare oggi in monastero, spaghetti e polpo e merluzzo in salsa.

Le monache cucinano: Polpette di ceci e dolci di carnevale oggi in monastero.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Le monache cucinano: un primo ricco e gustoso e un dolce antico ma buonissimo.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In ogni puntata, Benedetta aiuta amici, parenti e follower a preparare tre deliziose e genuine ricette per tutti i gusti.

Benedetta ci propone tre ricette di dolci fritti per la festa di Carnevale.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: spezzatino di manzo al sugo con patate, vitello tonnato e rollè di tacchino ripieno con salsiccia e olive.

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

In questo appuntamento, Benedetta ci insegna tre delle sue ricette preferite.

Tortelloni con ricotta, girelle al pesto e cheesecake alla nocciola: tre delizie preparate da Benedetta con i prodotti del suo orto.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pasta cipolle e mollica, polpettine di pane fritte e torta di pane grattato.

Benedetta ci mostra alcune ricette natalizie, facili e sfiziose, per stupire i propri ospiti.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

Dal Castello dei Conti di Modica, prepariamo le celebri 'minni di virgini' con un noto pasticcere.

Giusina scopre Palazzolo Acreide, un borgo della Sicilia in provincia di Siracusa, nel cui centro storico vivono oltre 3.000 persone. Qui, la cuoca scopre le tradizioni enogastronomiche del luogo.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

I proprietari dell'Hot Red Bus contattano Charles dopo aver saputo che il loro ristorante è rimasto aperto durante un giorno di chiusura. Kendall va sotto copertura a vedere cosa succeda.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Dopo alcune indagini si scopre che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Luca Pappagallo cucina: sformatini di broccoli, risotto alla monzese e rosticciana con le olive.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

Luca Pappagallo cucina le cipolle: ripiene, in agrodolce, e, infine, gratinate.

Le suore ci presentano un menù dedicato alle uova: pisci d'ovu, la frittata di melanzane, e l'insalata di uova e pecorino. Tutte ricette tipiche del convento.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

I nostri monaci benedettini portano in tavola delle linguine al guanciale e cipolla e le mitiche scaloppine alla birra.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con una pasta con le sarde e le polpette di melanzane.

Luca Pappagallo cucina 3 ricette lombarde: Capunsei, Ossobuco alla milanese e torta sbrisolona.

I monaci preparano la zuppa di formaggi e il tritato a sfincione, variante del classico palermitano.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

I monaci cucinano: patate ripiene e dolci quaresimali.

Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.

Luca Pappagallo cucina alcune deliziose ricette utilizzando tre diversi prodotti del banco pescheria. Stiamo parlando di triangoli al salmone, quadrucci con le seppie e involtini di sgombro.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Il cuoco propone ricette a base di maiale: vediamo la preparazione di rigatoni con nduja e olive, adobo di maiale e zuppa di cavolo e maiale.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Massimiliano Bertagna cucina: Scabeccio di acciughe, vellutata passatina di ceci, seppie in zimino di Tellaro.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Massimiliano Bertagna cucina: Panissa fritta, Bricchetti ai muscoli e le acciughe ripiene.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Al mercato della Montagnola, seguiamo Ruben mentre prepara alcuni panini farciti.

Al mercato della Montagnola, seguiamo Ruben mentre prepara alcuni panini farciti.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Il nostro chef ci propone oggi fiori di zucca ripieni e dei ravioli ai funghi.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara la pasta alla Nerano e le zucchine alla scapece.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara la pasta alla Nerano e le zucchine alla scapece.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Ruben prepara dei gustosi supplì, poi l'amatriciana di baccalà.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Luca Pappagallo cucina le fettuccine Alfredo.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Le prossime tappe gastronomiche di Vittorio Vaccaro sono Altare, Murialdo e Savova.

Vittorio Vaccaro ci porta alla scoperta delle prelibatezze di Millesimo.

Luca arriva in provincia di Foggia dove lo attendono due masserie pronte a sfidarsi.

La brezza marina conduce Luca nel Gargano: dove farà la sua scarpetta?

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante. Scopriamo insieme come cucinare il risotto al mascarpone e pepe rosa, il vitello agli agrumi e il mini pavlove.

Con a fianco a sé l'attore e regista Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi piuttosto irriverenti: fregnacce dal Lazio, brandacujun dalla Liguria e tette di vergine dalla Sicilia.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette, timballo di pasta e poke rustico.

Arriva l'ora del tè e Benedetta suggerisce tre dolci da servire come accompagnamento.

Scopriamo le tre nuove ricette che Benedetta ci propone, tutte con la frolla come protagonista.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Francesca e Tonio vanno alla scoperta di Castelli e delle loro eccellenze, tra piatti, ceramiche e Gran Sasso.

Francesca e Tonio devono scegliere quale cucina di mare meglio rappresenta l'anima pescarese.

Francesca e Tonio devono scegliere quale cucina di mare meglio rappresenta l'anima pescarese.

Questa volta andiamo in Abruzzo, terra d'origine di Francesca e d'adozione di Tonio.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante. Scopriamo insieme come cucinare il risotto al mascarpone e pepe rosa, il vitello agli agrumi e il mini pavlove.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake guarniti con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, e dolci croissant fatti in casa.

Con a fianco a sé l'attore e regista Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi piuttosto irriverenti: fregnacce dal Lazio, brandacujun dalla Liguria e tette di vergine dalla Sicilia.

Con a fianco a sé l'attore e regista Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi piuttosto irriverenti: fregnacce dal Lazio, brandacujun dalla Liguria e tette di vergine dalla Sicilia.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta Rossi è di nuovo pronta a deliziarci e ispirarci preparando tre ricette semplici e genuine: la ciambella salata con farina di riso, la polenta con verdure e la caprese al limone.

Benedetta Rossi è di nuovo pronta a deliziarci e ispirarci preparando tre ricette semplici e genuine: la ciambella salata con farina di riso, la polenta con verdure e la caprese al limone.

Racconti, sapori e tradizioni di Sicilia. Giusina ci guida alla scoperta di un dolce tipico siciliano: le minni di virgini.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante. Scopriamo insieme come cucinare il risotto al mascarpone e pepe rosa, il vitello agli agrumi e il mini pavlove.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Antonella prepara gli scarfiuli al pomodoro e i fiori di zucca. Vinod le alette di pollo.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu!

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu.

Daniela Montinaro parla di una delizia della Puglia.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Tonio e Francesca scopriranno se la cucina della Majella li separerà o li unirà.

Per una serata con gli amici di sempre, Francesca ci delizia con filetto di maialino alle mele e tarte tatin.

Francesca e Tonio vanno alla scoperta di Castelli e delle loro eccellenze, tra piatti, ceramiche e Gran Sasso.

Per accompagnare una tavola al sole, Francesca propone timballo di crepes e galletto farcito con prugne e patate novelle.

Francesca prepara una merenda golosa a base di pancake giapponesi alla ricotta e banana bread.

Chiara Maci arriva nella meravigliosa Ascoli e scopre i sapori del territorio. attraverso la preparazione delle rinomate olive ascolane e della famosa focaccia 'cacciannanz'.

Il menù di Francesca per una cena luminosa ed elegante prevede spaghetti burro e alici con perle di limone e tortino al cioccolato bianco.

Chiara Maci è nelle Marche per incontrare Anna Maria, giovane custode della tradizione culinaria locale. Questa svela tutti segreti che gli sono stati tramandati dalle nonne.

Nella puntata che vede protagonista la pera, Francesca cucina risotto con gorgonzola, pere caramellate e noci e pere allo zafferano con crema di mascarpone.

Il cocco è al centro di questo appuntamento: Francesca, infatti, prepara polpette al latte di cocco e curry e dolcetti al cocco e cioccolato bianco.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

Imma e Matteo preparano: conchiglie di pesce gratinate, paccheri saporiti con scampi e gamberi e irresistibili involtini di pesce spada.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Andiamo a scoprire la bontà di uno formato di uova e torciglione: semplicità e dolcezza antica.

Sfiziose cozze e dolcetti alle mandorle.

Portiamo in tavolo un piatto che coniuga spezie, tradizione e famiglia: riso con pollo e piselli.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette della migliore tradizione casalinga napoletana: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Imma e Matteo si preparano a cucinare le interiora, piatti della cucina povera.

Alternandosi fra i fornelli, le monache preparano una vitella con salsa alle verdure, e una crostata con marmellata. Quest'ultima in particolare, è una di quelle ricette antiche che si tramandano tra le mura del convento.

Il nostro duo cucina polpette in agrodolce, bucatini allo stoccafisso e i baci.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

In questo appuntamento, le monache preparano la 'pizza di panzanella': un gustoso impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Dal cuore delle monache due piatti di festa che rallegrano tutti.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Realizziamo insieme due piatti, la pasta con salsa di coniglio e il tradizionale Mallone. Il mallone è un piatto povero e contadino tipico della tradizione campana, in particolare dell'area di Bracigliano.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.

Le protagoniste delle tre ricette proposte in questo appuntamento da Benedetta sono le uova.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Benedetta non ci propone ricette pensate da lei, bensì 3 richieste giunte dai telespettatori. Dalla cucina della sua cascina nelle Marche, è comunque pronta a condividere con noi i suoi immancabili consigli per piatti semplici e gustosi.

Benedetta non ci propone ricette pensate da lei, bensì 3 richieste giunte dai telespettatori. Dalla cucina della sua cascina nelle Marche, è comunque pronta a condividere con noi i suoi immancabili consigli per piatti semplici e gustosi.

La melanzana è l'elemento principale dell'appuntamento. Come dolce: tartufini bianchi multigusto.

La melanzana è l'elemento principale dell'appuntamento. Come dolce: tartufini bianchi multigusto.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu!

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu!

Il menù di oggi: purè di fave e cicoria, polpettoncini filanti. Vinod prepara involtini di ortaggi.

Il menù di oggi: purè di fave e cicoria, polpettoncini filanti. Vinod prepara involtini di ortaggi.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

Vengono proposte due ricette tradizionali benedettine: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Le monache preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

In abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti: pesce in agrodolce e torta cioccolato e mandarini.

Le suore ci deliziano con fettine al marsala e dolcetti monastici: scopriamo la preparazione.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Intraprendiamo un viaggio alla scoperta delle tradizioni dolciarie nostrane italiane.

Ci rechiamo insieme a Rionero, dove assaggiamo una sbisolona rivisitata e una nasprata.

Dopo numerose rimostranze da parte dei dipendenti, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, non stia lucrando illegittimamente sugli incassi e le mance.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Uche, proprietario di The Anchor Bar and Tattoo di Atlanta, contatta Charles dopo aver notato un calo nelle vendite di cibo e tatuaggi. Meagen e Justin vanno sotto copertura per comprendere se i due problemi siano collegati.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Lo chef Roberto prepara delle deliziose ricette: una frittura di fiori di zucca e zucchina, farciti con ricotta di capra, olive e capperi, e delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea, e, infine, succulente costolette, accompagnate da un purè di mela e zenzero.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della classica Tatin di mela.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carré di agnello, con contorno di barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e, per i palati più golosi, le ribs laccate alla senape e miele.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il panino perfetto, con roast beef e toma di capra, e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Lo chef oggi cucina: finto strudel di salsiccia e mirtilli, crocchettone di patate, finger di pollo.

Oggi lo chef ci delizia con: confettura, focaccia ai pomodorini e toast al tonno.

I sapori della Puglia: le ricette estive tramandate dalla famiglia materna di Federico.

Pomeriggi d'infanzia: i ricordi evocati dai dolci semplici ma golosi dei nonni.

Luca Pappagallo cucina la pasta al pesto di sedano, di prezzemolo, di pistacchi.

Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Luca Pappagallo prepara delle ricette tipiche della tradizione toscana: trippa alla fiorentina e pappa al pomodoro.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina: spaghetti all'Eoliana, patate a sfincione e cannoli siciliani.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben cucina un uovo in camicia con salsa al parmigiano e asparagi.

Ruben cucina una carbonara di tonno e la torta della nonna.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante.

Seguiamo i passaggi della preparazione del pagro alla cacciatora.

A Portovenere, Ruben prepara la panzanella di ricciola.

Massimiliano Bertagna cucina: Mes-ciua, Coniglio alla ligure e il Poncrè di San Terenzio.

Massimiliano cucinerà: Spaghetti alle acciughe, muscoli ripieni, un rustico Castagnaccio.

Le prossime tappe gastronomiche di Vittorio Vaccaro sono Altare, Murialdo e Savova.

Partiamo in un viaggio di sapori nella Liguria più autentica in compagnia di Vittorio Vaccaro, dove scopriremo i sapori più autentici e delle ricette più gustose del luogo.

Vittorio Vaccaro in un viaggio nel panorama culinario di Taggia e Ceriana.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i muffin di frittata, il cous cous di verdure e il rotolo soffice ripieno di marmellata.

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine. Impariamo a preparare con lei una tortina al latte, i biscotti alla panna e un tronchetto vaniglia e cioccolato.

Benedetta prepara tre piatti per quei giorni in cui ha bisogno di trovare conforto nel cibo: pizza rustica con prosciutto cotto e formaggio, riso al latte in forno e torta al cocco e cioccolato.

Benedetta ci porta a visitare tre luoghi lontanissimi attraverso tre ricette tipiche e apprezzate in tutto il mondo. Si va in Argentina con le empanadas, in Thailandia con il pad thai e in Giordania con i falafel.

Benedetta Rossi propone diverse ricette a base di fragole: cheesecake, mousse, torte, crostate, gelati, liquori e molto altro ancora. Alcuni dolci sono ideali anche per gli intolleranti al glutine.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccù col sugo di mamma, pollo in potacchio e, per finire, cavallucci dolci.

Alessandra cucina: la classica carbonara, una variazione con carciofi. Infine la trippa stufata.

Alessandra cucina: l'amatriciana tradizionale, e la rivisitazione in bianco. Infine dei Neretti in carpione.

Alessandra propone: Cacio e Pepe classica, la variazione con mentuccia e lime. Infine Saltimbocca alla romana.

Alessandra mette in tavola: la grigia tradizionale e una rivisitazione con mele croccanti. Per finire Involtini alla romana.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina cucina tre pietanze deliziose insieme allo chef stellato Pino Cuttaia.

Giusi proporre nuove ricette fresche, estive, e legate alla sua amata terra, la Sicilia.

Antonella, insieme a sua mamma, prepara le Nuvole di Nonna Dora e, con Vinod, le Crêpes al profumo di timo.

Il menu Weekend in masseria prevede l'Agnello Assitat e un Sott'olio facile facile.

Antonella prepara: Funghi e patate in tortiera e, insieme a Vinod, l'Insalata Multicolor per degli ospiti speciali: Nonna Rita e Frank Moyo.

Per il menu Il Pranzo della Domenica, Antonella prepara le Grandi Orecchie del Prete e, insieme a Vinod, i Moscardini in umido.

Il menù prevede: orecchiette alle cime di rape, calzone di sponsale e, come dolce, sporcamuss.

Antonella Ricci racconta la tradizione pugliese insieme a suo marito Vinod.

Kebab - Simone Rugiati si trova in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori "food advisor".

Simone Rugiati attraversa il Bel Paese per andare alla scoperta dei ristoranti migliori, e questa volta giunge a Bari, città famosa per le sue prelibatezze culinarie, tra cui una in particolare: le orecchiette.

Simone Rugiati è in visita ad Ascoli, alla ricerca dei migliori punti di ristoro della città. Per soddisfare le proprie curiosità, lo chef si rivolge ai più esperti consulenti, per trovare ristoranti, taverne e locali degni di nota.

Il cuoco più giovane e amato d'Italia ci porta in un intenso viaggio alla scoperta di Trapani, sulla costa occidentale della Sicilia, tra le sue meraviglie paesaggistiche e culinarie.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Quando i clienti di Joe e Fran, padroni della Geppino's Sicilian Kitchen, segnalano dei furti, Joe sospetta del fidanzato della propria figlia. Charles Stiles deve scoprire chi sia il vero ladro.

Dopo aver sentito voci in merito al fatto che il cocktail distintivo del proprio locale viene servito in altri bar, Daniel, proprietario del Victory di New Orleans, contatta Charles per aiuto.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Shauna e Joe Grammatico gestiscono una pista di pattinaggio, un bar e un furgoncino per fast food a Murrieta, in California. I dipendenti sono molto ben trattati, ma i due titolari devono combattere varie incongruenze nella squadra.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Cucuniamo delle patatas a la importancia, patate apparecchiate e torta rustica di patate. Il primo è un piatto tradizionale spagnolo, tipico soprattutto della regione di Castiglia e León.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Tre ricette con i legumi: minestra di fagioli, zuppa ceci e latte di cocco e curry di lenticchie.

Luca Pappagallo cucina tre ricette utilizzando l'arancia: spaghetti alla chitarra, pollo e crostata di frutta. La cucina abruzzese valorizza le arance sia in preparazioni dolci che salate.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Luca Pappagallo cucina noodles con verdure, maiale in agrodolce e fagiolini saltati all'orientale.

Profumo d'estate in tavola: due specialità di mare per le grandi occasioni.

I cavalli di battaglia di Federico: i piatti che gli vengono sempre richiesti.

Luca Pappagallo cucina: hummus di fave, garganelli asparagi e gorgonzola e agnello con i piselli. Scopriamo i dettagli ed i passaggi per realizzare queste gustose ricette per sorprendere i commensali.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf. I fiadoni sono piccoli panzerotti che possono essere sia salati che dolci. Le sagne sono un formato di pasta cortissima, rustica e genuina.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo cucina una torta salata broccoli e salsiccia, mezzelune di patate e gorgonzola, salsicce al vino.

Luca Pappagallo cucina: mezzelune tirolesi, käsespätzle, kaspressknodel.

Luca Pappagallo cucina: puttanesca con le fave, fave saltate all'orientale, baccelli di fave fritti.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben propone: frittelle di scarola, paccheri alla puttanesca e polpettone.

Ruben prepara: lasagna allo scarpariello, flan parigino e ravioli di pasta fillo.

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Alcune monache sono pronte ad alternarsi tra i fornelli cucinando una torta dolce.

Il menù monastico di oggi si compone di un piatto di lasagne golose e un dolce tradizionale.

Le monache cucinano: Un arvoltolo che avvolge e un risotto gustosissimo.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Cuciniamo insieme imbrecciata e spezzatino alla birra, tra sapori rustici e monastici. L'imbrecciata è una tipica ricetta umbra a base di legumi, come cannellini, ceci e lenticchie.

Una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Le monache preparano strangozzi al pesto umbro e pomodori ripieni con patate.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Il menù palermitano propone: crocchette di patate e arrosto panato, tutto con origini siciliane.

I monaci portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Oggi al chiostro vengono preparati piatti a base di pesce arricchiti da agrumi. Le ricette principali includono i bucatini con i calamari e le alici all'arancia.

I monaci si dedicano ai piatti della tradizione siciliana più rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Scopriamo insieme, attraverso alcune ricette, una cucina saporita e ricca di storia.

Scopriamo dei piatti romani a base di pesce: il baccalà con ceci, e seppie e piselli.

Per Marlene e Lorenzo, due giovani amanti della cucina romana e vicini di casa, Alessandra prepara una carbonara, dei crostini con i fegatini, e trippa alla romana.

Alessandra cucina: l'amatriciana tradizionale, e la rivisitazione in bianco. Infine dei Neretti in carpione.

Alessandra propone: Cacio e Pepe classica, la variazione con mentuccia e lime. Infine Saltimbocca alla romana.

Alessandra mette in tavola: la grigia tradizionale e una rivisitazione con mele croccanti. Per finire Involtini alla romana.

Alessandra cucina: la classica carbonara, una variazione con carciofi. Infine la trippa stufata.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Prepariamo roast beef e nocellata: il pranzo delle feste è servito.

Le monache cucinano: un primo ricco e gustoso e un dolce antico ma buonissimo.

Il menù monastico di oggi si compone di un piatto di lasagne golose e un dolce tradizionale.

Oggi menù speciale: melanzane a barchetta e l'antico fricò eugubino.

Le monache cucinano: siopao filippini che arrivano da lontano e un dolce al caffè per rendere felici tutti.

Le monache cucinano: Un arvoltolo che avvolge e un risotto gustosissimo.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Ricette di mare oggi in monastero, spaghetti e polpo e merluzzo in salsa.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: quadrotti di verdure, torta di pasta sfoglia svuota frigo, ciambelle con lo zucchero.

La cipolla è un alimento versatile: scopriamo tre ricette con questa verdura come protagonista.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: cravatta di pasta sfoglia con stracchino e salame, uova in trippa e zeppole di San Giuseppe al forno.

Benedetta non ci propone ricette pensate da lei, bensì 3 richieste giunte dai telespettatori. Dalla cucina della sua cascina nelle Marche, è comunque pronta a condividere con noi i suoi immancabili consigli per piatti semplici e gustosi.

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili, e il tutto spendendo poco.

Benedetta si occupa con la nipotina di realizzare un bel pic nic con insalata fredda, buffet salato e una torta speciale.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: anelli di cipolla fritti e accompagnati da salsa allo yogurt, gustose frittate farcite e biscotti al cioccolato.

Benedetta prepara un menù per conquistare tutti, anche i palati difficili.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

Giusina e nonna Lina partono per un viaggio tra racconti, sapori e tradizioni della loro Sicilia.

A Scopello, preparariamo il prelibato "Pane cunzatu" e delle cassatelle di ricotta.

Partiamo in viaggio alla scoperta della Sicilia a tavola. A Modica Giusina scopre i segreti del suo cioccolato e altre prelibatezze locali.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.