Cagliari - Panada - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Tra selfie e stories si sfidano i locali piu' instagrammabili della citta.

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Pistoia - In sfida in Toscana tre pasticcerie con delle location molto particolari.

Pistoia - In sfida in Toscana tre pasticcerie con delle location molto particolari.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

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Benedetta prepara 3 piatti a base di verdure per un menu' completamente vegetariano: cestini di pancarre' con verdure, lasagnette radicchio e gorgonzola, cotolette di cavolfiore.

Benedetta prepara 3 piatti a base di verdure per un menu' completamente vegetariano: cestini di pancarre' con verdure, lasagnette radicchio e gorgonzola, cotolette di cavolfiore.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante: risotto al mascarpone e pepe rosa: vitello agli agrumi; mini pavlove.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante: risotto al mascarpone e pepe rosa: vitello agli agrumi; mini pavlove.

Disastro perfetto - Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Disastro perfetto - Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

La cipolla - In questa puntata la protagonista delle tre ricette e' la cipolla.

La cipolla - In questa puntata la protagonista delle tre ricette e' la cipolla.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto WOW: baguette farcite; frittelle giganti; torta tsunami.

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto WOW: baguette farcite; frittelle giganti; torta tsunami.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Oggi Giusina ospita Sonia Peronaci: insieme realizzano stroddi e Linzer torte.

Oggi Giusina ospita Sonia Peronaci: insieme realizzano stroddi e Linzer torte.

Giusina prepara: bruschette con salsiccia e stracchino, risotto con porro e frollini.

Giusina prepara: bruschette con salsiccia e stracchino, risotto con porro e frollini.

Pic nic al parco - Il panino con la frittata e la focaccia con le fragole, due ricette per un pic nic al parco.

Gita ai Castelli Romani - Fulvio ci porta ai Castelli Romani con il pane casereccio e la pizza patate e porchetta.

Gita ai Castelli Romani - Fulvio ci porta ai Castelli Romani con il pane casereccio e la pizza patate e porchetta.

Crociera nel Mediterraneo - La pita e l'ensaimada ci faranno sentire come a bordo di una Crociera nel mediterraneo.

Crociera nel Mediterraneo - La pita e l'ensaimada ci faranno sentire come a bordo di una Crociera nel mediterraneo.

Merenda umbra - Fulvio prepara una merenda in stile umbro con il pane alle noci e la torta al formaggio.

Merenda umbra - Fulvio prepara una merenda in stile umbro con il pane alle noci e la torta al formaggio.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

Serata messicana - Fluvio Marino per una serata messicana prepara: pan de muerto e burritos.

Un tuffo nel Salento - Fulvio ci porta in Salento con due ricette iconiche: la puccia salentina e le friselle.

Terra Nostra - Lo chef Cannavacciuolo e' al ristorante Terra Nostra per aiutare la titolare a realizzare il suo sogno: regalare un futuro alle figlie. Ma la mancanza di clienti sta mettendo a dura prova il progetto.

Sagra di paese - E' subito aria da sagra di paese con queste ricette: pane e panelle e le ciambelle fritte.

Aquila - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Muggia per correre in soccorso del ristorante pizzeria l'Aquila, gestito dalla scorbutica Giulia.

Aquila - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Muggia per correre in soccorso del ristorante pizzeria l'Aquila, gestito dalla scorbutica Giulia.

Macrito - Lo Chef Cannavacciuolo e' in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino e' costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Macrito - Lo Chef Cannavacciuolo e' in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino e' costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Terra Nostra - Lo chef Cannavacciuolo e' al ristorante Terra Nostra per aiutare la titolare a realizzare il suo sogno: regalare un futuro alle figlie. Ma la mancanza di clienti sta mettendo a dura prova il progetto.

Terra Nostra - Lo chef Cannavacciuolo e' al ristorante Terra Nostra per aiutare la titolare a realizzare il suo sogno: regalare un futuro alle figlie. Ma la mancanza di clienti sta mettendo a dura prova il progetto.

Aquila - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Muggia per correre in soccorso del ristorante pizzeria l'Aquila, gestito dalla scorbutica Giulia.

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Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Che succede ai cimeli? - Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

Problemi con la sicurezza - Dave e Mike Frank, co-proprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Problemi con la sicurezza - Dave e Mike Frank, co-proprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Raggiri d'epoca - Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff.

Raggiri d'epoca - Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. C'entra forse il suo staff.

Clienti esigenti - Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. E' forse coinvolto un dipendente.

Clienti esigenti - Alcuni affezionati clienti sono diventati un po' troppo esigenti. Larry, proprietario del 730 South di Denver, chiama in aiuto Charles Stiles. E' forse coinvolto un dipendente.

Un manager di famiglia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Un manager di famiglia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Extra curriculare - Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Extra curriculare - Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Recidivo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Recidivo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Giusina preparera' tre ricette dai sapori antichi: la pasta all'uminina, la fuata, ovvero la famosa pizza di Caltanissetta, e dolci tipici dell'agrigentino: i ciardoni.

Giusina e il bakery chef Tommaso Cannata preparano: arancini e focaccia messinesi.

Giusina e il bakery chef Tommaso Cannata preparano: arancini e focaccia messinesi.

Giusina ci insegna a cucinare polpette di riso tipiche della tradizione enogastronomica ragusana, il pane di San Giuseppe per la festa del papa', e delle frittelle dolci di cavolfiore.

Giusina propone una versione del macco arricchita da un ingrediente particolare, poi la ricetta dello sfincione e i tradizionali dolci, Nacatuli di Bronte.

Giusina propone una versione del macco arricchita da un ingrediente particolare, poi la ricetta dello sfincione e i tradizionali dolci, Nacatuli di Bronte.

Oggi Giusina ospita Sonia Peronaci: insieme realizzano stroddi e Linzer torte.

Oggi Giusina ospita Sonia Peronaci: insieme realizzano stroddi e Linzer torte.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Torte salate - Luca Pappagallo porta a tavola torte salate ai porri, alle zucchine e la pizza in padella.

Torte salate - Luca Pappagallo porta a tavola torte salate ai porri, alle zucchine e la pizza in padella.

Primi insoliti - Luca Pappagallo porta a tavola la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Primi insoliti - Luca Pappagallo porta a tavola la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Secondi maremmani - Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Ruben Bondi' e' pronto a cucinare a Sanremo.

Dalla citta' dei fiori Ruben ci propone un risotto con radicchio e gorgonzola.

Ruben Bondi' e' pronto a cucinare a Sanremo.

Ruben Bondi' prepara: petto di pollo al limone e provola affumicata con ketchup all'italiana.

Ruben Bondi' prepara: crocchette di patate con maionese vegana e spaghetti burro e alici.

Pesce - Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.

Ruben Bondi' prepara: trofie al pesto e insalata di carciofi e pecorino.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

La mascotte combinaguai - Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male.

Attivita' paranormali - Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Tutti pazzi per i coupon - Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, chiama Charles per indagare.

Il coperto - David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza.

Tragedia a cena - Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

I fuori menu' del Mexicali - Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Tutto grasso che cola - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Donazioni benefiche - Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Don Salvatore e Don Anselmo propongo un menu' vegetariano gustoso e semplice: 'Melanzane in agrodolce' e 'Frittata di zucchine napoletane', un piatto dal sapore indimenticabile.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Anelletti al forno e crocchette di riso - I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Don Salvatore e Don Anselmo ci deliziano con un primo e un dolce dal profumo antico: 'Penne con spada fresco e fagiolino' e 'Fritto di latte', morbide frittelle.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Benedetta propone tre ricette facili da preparare anche per chi in cucina e' ancora alle prime armi: rigatoni al forno, saltimbocca alla romana e delizia al cocco.

Le mele - Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Per affrontare i primi freddi, Benedetta ci propone un menu' super confortevole: sformato di riso filante, involtini di pollo saporiti, cloud cake.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare; biscotti Zaira; foresta bianca.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: il riso alla cantonese, la frittata senza uova, i gelati anni '80.

Le mele - Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Cavoli non solo a merenda - Benedetta cucina tre ricette con protagonista di tutti i piatti, il cavolo.

Benedetta cucina tre dolci fritti per Carnevale.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti perfetti per il pranzo della domenica: tagliatelle fatte a mano, pollo con i peperoni, cabaret di pasticcini.

Enedetta presenta tre piatti in cui spicca il gusto unico delle verdure.

Ci vuole coraggio - In questa puntata Benedetta cucina le ricette che ha sempre temuto.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

Fritto e' buono ovunque - Benedetta prepara delle ricette di fritto provenienti da tre diversi continenti.

Benedetta prepara tre nuove ricette ispirate alle Hawaii: insalata di pollo all'ananas; fagottini in foglie di bieta; haupia.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera, gustose e nutrienti: acquacotta; pallotte cacio e ova; torta di pane.

Ricetta con sorpresa - In questa puntata Benedetta suggerisce tre piatti con annessa sorpresa.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

Benedetta prepara 3 ricette pratiche e gustose da portare con se' in una gita in bicicletta: frittata di spaghetti, cordon bleu di melanzane e zucchine, muffin al pistacchio.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 dolci dedicati al Carnevale: frittelle al limone, cream tart mascherina, girelle all'arancia.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Oggi Giusina ospita Sonia Peronaci: insieme realizzano stroddi e Linzer torte.

Per Pasqua, Giusina prepara: il ragu' di Quaresima della zona di Marsala; i panini di cena, preparati nel messinese per il Giovedi' Santo e i tipici biscotti Quaresimali.

Giusina propone: pasta con carciofi e ricotta e pani votivi di San Giuseppe.

Fallimento - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Non si fa credito - Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff stara' sbagliando senza volerlo o lo stara' facendo apposta.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

In vino veritas - Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles.

In vino veritas - Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Il dipendente del mese - Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attivita.

Il dipendente del mese - Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attivita.

Pattinaggio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Pattinaggio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Carne al fuoco - Le transazioni sono un po' troppo convenienti: Tony, del Rivoli's, crede che il fornitore gli venda carne rubata. Verra' inviata una spia che s'inserira' nello staff con difficolta.

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone accompagnato dall'insalata di cavolo e mele; una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Roberto Valbuzzi prepara il suo polpettone accompagnato dall'insalata di cavolo e mele; una crema di zucca, macis e pepe rosa e un originale antipasto gourmet: un cubo di zucca glassata.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.

Lo chef Roberto Valbuzzi sa come trasformare i suoi ingredienti preferiti in piatti genuini e golosi... e in questa puntata lo fa con una crostata ai frutti di bosco appena raccolti.

Lo chef Roberto Valbuzzi sa come trasformare i suoi ingredienti preferiti in piatti genuini e golosi... e in questa puntata lo fa con una crostata ai frutti di bosco appena raccolti.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e le ribs laccate alla senape e miele.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara gustose zucchine dell'orto farcite con crema di ricotta, una sfiziosa meringata alla vaniglia e frutti rossi e le ribs laccate alla senape e miele.

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Quando l'orto chiama lo chef Roberto Valbuzzi risponde, e in questa puntata lo fa con il polpettone aromatico in crosta accompagnato da melanzane marinate alla menta.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Roberto Valbuzzi prepara il risotto ai porcini di nonno Lucio, i ghiaccioli ai lamponi e banana per Alisea e il carre' di agnello con barbabietola fermentata e fondo al sommacco.

Ruben cucina: burik di patate, pasta con le zucchine e polpette alla cacciatora.

Ruben cucina: burik di patate, pasta con le zucchine e polpette alla cacciatora.

Ruben cucina: uovo in camicia, risotto al pecorino, parmigiana di melanzane.

Ruben cucina: uovo in camicia, risotto al pecorino, parmigiana di melanzane.

Ruben prepara: carciofi alla giudia, ravioli burrata e limone, e tonno alla cacciatora.

Ruben prepara: carciofi alla giudia, ravioli burrata e limone, e tonno alla cacciatora.

Ruben prepara: concia di zucchine e pomodori, poi lasagna verde, e barbecue di pesce.

Ruben prepara: concia di zucchine e pomodori, poi lasagna verde, e barbecue di pesce.

Da Sanremo oggi Ruben ci delizia con delle fettuccine alla puttanesca di tonno.

Da Sanremo oggi Ruben ci delizia con delle fettuccine alla puttanesca di tonno.

Dalla citta' dei fiori Ruben ci propone un risotto con radicchio e gorgonzola.

Dalla citta' dei fiori Ruben ci propone un risotto con radicchio e gorgonzola.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

In un mercato di Fuorigrotta Ruben cucina: pasta allo scarpariello e pizza fritta.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Torte salate dal mondo - Luca Pappagallo cucina: quiche lorraine, polvorosa di pollo, tourtiere.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Non le solite patate al forno - Luca Pappagallo cucina: sbriciolata di patate croccante e torta di patate e cipolle.

Piatti sbagliati - Luca Pappagallo porta a tavola piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi e cacio e pepe sbagliata.

Piatti sbagliati - Luca Pappagallo porta a tavola piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi e cacio e pepe sbagliata.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Roma - Chiara e Vittorio scoprono i segreti del quinto quarto: Pajata e trippa alla Romana.

Lombardia - Chiara e Vittorio scoprono uno degli insaccati piu' amati della tradizione: la luganega.

Lombardia - Chiara e Vittorio scoprono uno degli insaccati piu' amati della tradizione: la luganega.

Parma/Food Valley - Luca si trova nella provincia di Parma, due agriturismi lo hanno sfidato a fare la scarpetta, ma solo uno ne uscira' vincitore.

Tarquinia - Luca si trova a Tarquinia, al confine tra Lazio e Toscana, per una sfida tra due agguerritissime sorelle.

Napoli - La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menu' tipici napoletani.

Il mostro - Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Biliardo losco - Kent, proprietario di Uptown Billiards, crede che il suo esperto di social media non faccia un lavoro adeguato. Charles invia la spia Amber e scopre una truffa a danno dei clienti.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Mezzi e mezzucci - Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

In fiamme - Temendo che il suo staff si prenda gioco della clientela con la salsa piccante 'Devil's XXX', Ken, proprietario del Looney's BBQ di San Leandro, California, chiede a Charles di indagare.

In fiamme - Temendo che il suo staff si prenda gioco della clientela con la salsa piccante 'Devil's XXX', Ken, proprietario del Looney's BBQ di San Leandro, California, chiede a Charles di indagare.

Vandalismo in sede - A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie, che scopriranno che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Vandalismo in sede - A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie, che scopriranno che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Tragedia a cena - Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Antonella prepara gli scarfiuli al pomodoro e i fiori di zucca. Vinod le alette di pollo.

Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.

Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.

Antonella propone un piatto inventato dalla sua famiglia. Vinod stupisce con il suo estro.

Antonella propone un piatto inventato dalla sua famiglia. Vinod stupisce con il suo estro.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Antonella prepara i bocconotti e l'agnello ai lampascioni, Vinod delle schiacciatine.

Antonella mostra come sfruttare gli ortaggi di stagione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Antonella mostra come sfruttare gli ortaggi di stagione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse.

Antonella si cimenta con un classico della tradizione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Antonella si cimenta con un classico della tradizione. Vinod offre il suo tocco esotico.

Il menu' pugliese prevede: tiella di patate cucuzze e cozze, cozze ripiene e salsa creola.

Il menu' pugliese prevede: tiella di patate cucuzze e cozze, cozze ripiene e salsa creola.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Un menu' celestiale: insalata d'orzo con verdure e ciaramicola.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Le monache e due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: risotto con rana pescatrice e vongole veraci, astice alla catalana, torta caprese con cioccolato e mandorle.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: pasta patate e provola, Gatto', patate al forno.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: pasta patate e provola, Gatto', patate al forno.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Los Angeles - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Los Angeles.

New York - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di New York.

New York - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di New York.

Parigi - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.

Parigi - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.

Parigi - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.

Parigi - Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.

Il boss - Rick ha notato un calo negli introiti nel suo ristorante a Dallas, lo Stokers Ice House. L'uomo deve convincere sua madre, in pensione, a riprendere la posizione di manager.

Recidivo - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dormire al lavoro - Dopo aver notato delle discrepanze nelle vendite e nei conti, Charles assume una persona per indagare su cio' che non va al Parma di Las Vegas.

La notte dei single - Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre i drink.

La volpe e l'uva - Le spie si occupano dei problemi del Rhythm Kitchen per capire come mai le vendite di alcolici sono calate.

Turno di notte - Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.

Vittoria - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Claustrofobia - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Rapina al treno - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Magia delle feste - Fulvio ci prepara: le veneziane e la corona di pane ai pomodori.

Fulvio propone ricette per il brunch: i rustici di panbrioche e le semla.

Sciata con gli amici - Fulvio propone: le girelle all'uvetta e il panino dello sciatore.

Cinema - Fulvio prepara l'intramontabile crescia sfogliata e dei golosissimi Donuts.

Merenda umbra - Fulvio prepara una merenda in stile umbro con il pane alle noci e la torta al formaggio.

Pic nic al parco - Il panino con la frittata e la focaccia con le fragole, due ricette per un pic nic al parco.

Gita ai Castelli Romani - Fulvio ci porta ai Castelli Romani con il pane casereccio e la pizza patate e porchetta.

Crociera nel Mediterraneo - La pita e l'ensaimada ci faranno sentire come a bordo di una Crociera nel mediterraneo.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

Riso al nero di seppia e calamari e seppie in tegame - In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Un menu benedettino: riso quaresimale e capretto alla pizzaiola.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pataco' e cozze con patate al forno - Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane - Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Rionero - Ida e Tommaso sono a Rionero dove assaggiano una sbisolona rivisitata e una nasprata.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

A Orbetello, Ida e Tommaso gustano dolci tipici e imparano i segreti della danza del ventre.

A Bisceglie, Ida e Tommaso visitano 2 pasticcerie d'eccellenza e assaporano i 'sospiri.

Integratori di stipendio - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

The Italian Job - Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

In fiamme - Temendo che il suo staff si prenda gioco della clientela con la salsa piccante 'Devil's XXX', Ken, proprietario del Looney's BBQ di San Leandro, California, chiede a Charles di indagare.

Strano, sa di pollo - Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo aver sentito voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Soldi in piu' - Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Scusi, non parlo francese - Philippe, titolare del Chapeau di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala e' scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Oktoberfest - Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

In vino veritas - Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles.

Tragedia greca - Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian a Tacoma, chiede a Charles di indagare.

Vegetariana con gusto - Luca porta in tavola: lo stufato, risotto porro e piselli, frittelline di verdure.

Zucca che passione - Luca Pappagallo cucina: zucca marinata, ravioli, focaccia di zucca.

Cucinare con la birra - Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Variazioni di salmone - Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Sfizi di patate - Luca Pappagallo porta in tavola: patate croccanti, bastoncini di patate, nidi di patate.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Delizie di Natale - Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Altri cavoli - Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Ricette con i funghi - Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Zuppe - Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Uova - Luca Pappagallo porta in tavola: le uova alla pizzaiola, ovos verdes, huevos a la flamenca.

Paste al forno - Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta al forno, cannelloni, lasagne verdi.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Spaghettate veloci - Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Ruben Bondi' prepara: petto di pollo al limone e provola affumicata con ketchup all'italiana.

Ruben Bondi' prepara: crocchette di patate con maionese vegana e spaghetti burro e alici.

Da Sanremo oggi Ruben ci delizia con delle fettuccine alla puttanesca di tonno.

Dalla citta' dei fiori Ruben ci propone un risotto con radicchio e gorgonzola.

Lecco - Lavarello - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Cagliari - Culurgiones - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Pescara - Pallotte - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Palermo - Cannoli - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Milano - Hamburger - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Genova - Focaccia - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Roma - Polpette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Palermo - Arancina - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Firenze - Lampredotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Versilia - Il viaggio tra le pasticcerie d'Italia ricomincia in Toscana. A contendersi il trofeo ci sono 3 pasticcerie: 'Venere', 'Aldo' la pasticceria dei vip della zona, e 'Lorenzo Pasticceria e Caffe.

Torino - Cake Star ritorna a Torino per nuova gara tutta al sapor di nocciola.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

Rionero - Ida e Tommaso sono a Rionero dove assaggiano una sbisolona rivisitata e una nasprata.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti perfetti per il pranzo della domenica: tagliatelle fatte a mano, pollo con i peperoni, cabaret di pasticcini.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate; cipolle ripiene; dolcetti al vapore.

Cosa ci faccio? - Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

A tutta salsa - In questa puntata Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Nel 'menu' delle occasioni' di Benedetta, tre ricette gustose e raffinate.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma; vitello alla Fornara; torta Susanna.

Giusina e Lorenzo Sirabella ci deliziano con pizza fritta di scarola e pollo alla nissena.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Giusina propone: pasta con carciofi e ricotta e pani votivi di San Giuseppe.

Baby Shower Party - Due ricette per un baby shower party: baba' salati per lei e cupcakes ai mirtilli per lui.

Gita in barca - La focaccia da spiaggia e le tropezienne, ricette pratiche e gustose per una gita in barca.

Pic nic al parco - Il panino con la frittata e la focaccia con le fragole, due ricette per un pic nic al parco.

Gita ai Castelli Romani - Fulvio ci porta ai Castelli Romani con il pane casereccio e la pizza patate e porchetta.

Sud Tirolo - Fulvio Marino sale in alta quota con ricette del Sud Tirolo: pretzel e coppia tirolese.

El Paso Ranch - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Cavallasca, alle prese con un agriturismo gestito da Tuccio, ex campione europeo di arti marziali.

Mamajuana - Antonino Cannavacciuolo e' alle prese con un locale che ha visto ben 31 gestioni fallire miseramente. Ora tocca ad Adriana, lo chef riuscira' a far ripartire il Mamajuana.

Il ritrovo dei vip - Lo Chef Cannavacciuolo e' a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, lo Chef tenta di sistemare la situazione.

El Paso Ranch - Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Cavallasca, alle prese con un agriturismo gestito da Tuccio, ex campione europeo di arti marziali.

Mamajuana - Antonino Cannavacciuolo e' alle prese con un locale che ha visto ben 31 gestioni fallire miseramente. Ora tocca ad Adriana, lo chef riuscira' a far ripartire il Mamajuana.

Consegna in alto mare - Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles a indagare. Cosa stara' succedendo in mare.

Che fregatura - Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager. Charles indaga.

Soci in raggiri - A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Complicazioni Heavy Metal - I gestori della Toad Tavern si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di piu' ai sogni di gloria che al lavoro al ristorante. Che un altro dipendente li stia distraendo.

Big Earl's - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Tutti pazzi per i coupon - Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, chiama Charles per indagare.

Dormire al lavoro - Dopo aver notato delle discrepanze nelle vendite e nei conti, Charles assume una persona per indagare su cio' che non va al Parma di Las Vegas.

Matrimonio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

In questa puntata Giusina preparera' l'amatissima pasta alla Norma, il saporito cudduruni con il cavolfiore e una profumata ciambella con glassa al limone.

Giusina prepara: fagottini di fiori di zucca, impanata modicana, e totome' di Ravanusa.

Si inizia a respirare aria di festa: Giusina prepara prima la mitilugghia, lievitato fritto tipico di Acate nel ragusano, seguita dalla colomba salata e cassatelle pasquali di Augusta.

Giusina prepara una pizza rustica che da secoli unisce la cucina gourmet con quella popolare, la Frittedda a base di fave, piselli e carciofi e, infine, un particolare riso dolce.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Giusina e Lorenzo Sirabella ci deliziano con pizza fritta di scarola e pollo alla nissena.

Fiori di zucca - Luca Pappagallo cucina schiacciata con i fiori di zucca, fiori di zucca ripieni e risotto.

Riso - Luca Pappagallo porta a tavola piatti a base di riso: riso orientale, risotto alle barbabietole, mattonella di riso.

Baccala' che meraviglia - Luca Pappagallo porta a tavola il baccala' al limone e olive, la pasta al sugo di baccala' e polpette di baccala.

Primi della Maremma - Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Ricette toscane - Luca Pappagallo prepara ricette toscane: trippa alla fiorentina e e pappa al pomodoro.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Ricette siciliane - Luca Pappagallo prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Da Sanremo oggi Ruben ci delizia con delle fettuccine alla puttanesca di tonno.

Dalla citta' dei fiori Ruben ci propone un risotto con radicchio e gorgonzola.

Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragu' veneto e chiodet.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Ida e Tommaso sono a Roma, dove assaggiano numerose prelibatezze tra cui i Maritozzi.

Rionero - Ida e Tommaso sono a Rionero dove assaggiano una sbisolona rivisitata e una nasprata.

Aci Castello - Una pazza sfida attende Sal e Fabio che giudicheranno le pizze piu' buone di Aci Castello.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

In giro per Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci giudicano la pizza migliore.

Legami familiari - Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Guai fraterni - Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

La cruda realta' - Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perche' teme che i suoi dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo menu crudista.

Il veleno dello scorpione - Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'scorpion shot.

Non siamo in vacanza - Quando i dipendenti del bar-casino' Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la malagestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

L'armonia e' un'illusione - Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, e' preoccupata per la conflittualita' che si e' instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Integratori di stipendio - Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

The Italian Job - Quando la faida tra i dipendenti di una pizzeria si fa seria, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles.

Di male in peggio - A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Scopriremo cosi' il doppio gioco di un dipendente.

Ricette di buon auspicio - In questa ricetta, Benedetta cucina tre ricette in vista dell'anno nuovo.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: girelle salate, calzoncini ricotta e pesto, cheesecake alla crema di nocciole.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti a base di alcol, il vino, il marsala e il rum: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala, torta baba.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccu' col sugo di mamma; pollo in potacchio; cavallucci dolci.

L'importanza dei condimenti in cucina - Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Benedetta propone ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli; fusi di pollo al forno; ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta usa il miele per preparare tre ricette semplici e golosissime.

Benedetta cucina tre dolci fritti per Carnevale.

Agrumi che passione - Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Menu al formaggio - Benedetta prepara un menu interamente dedicato ai formaggi.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Tutti pazzi per la panna - La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti.

Benedetta ci insegna tre ricette coloratissime, per far passare il gusto prima di tutto dall'occhio: risotto al cavolo viola; torta peperoni e zucca: donuts glassati.

Cena da 'paura' (Halloween) - Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Una delle piu' grandi passioni di Benedetta e' la raccolta di erbe. Scopriamo tre ricette a base di erbe di campo: gnudi; lasagne con le erbette; polpettone con la bietola.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: bonet piemontese, pastiera napoletana, paste di mandorla siciliana.

Cena da 'paura' (Halloween) - Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Una cenetta tutta per me - Benedetta cucina tre ricette dedicate a una serata in beata solitudine.

La cipolla - In questa puntata la protagonista delle tre ricette e' la cipolla.

Benedetta prepara 3 piatti adatti a una cena estiva all'aperto: roselline di sfoglia salate, paccheri con fiori di zucca, tasca ripiena di frittata.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Benedetta cucina tre ricette richieste dai fan.

Benedetta ci propone delle suggestioni culinarie, ricordando il suo viaggio a New York: zuppa di pollo e mais; Baked Potatoes; New York cheesecake.

Le erbe aromatiche - Benedetta cucina tre piatti in cui puo' sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

Con l'amica cinese Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le due cucine ...e le due amiche: calzone al forno; maiale in agrodolce; ravioli fusion.

La frolla - Benedetta cucina tre piatti con ciascuno la frolla per protagonista.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta ci fa scoprire tre modi originali di cucinare i legumi: cous cous fagioli e gamberetti, polpette filanti ai piselli, cookies con ceci e cioccolato.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti a base di patate: sbriciolata di patate, pasta e patate, torta dolce.

Giusina e Lorenzo Sirabella ci deliziano con pizza fritta di scarola e pollo alla nissena.

Giusina da' il benvenuto a Francesca Micoccio, con cui cucina orecchiette al verde di rapa.

Giusina propone l'antica ricetta di un primo piatto iconico: lo Sciusceddu; a seguire un'invitante parmigiana di carciofi e i Ciauni, il dolce tipico di Valdina nel messinese.

Giusina cucina: sformato di riso con prosciutto e pisellini e polpette di tonno e ricotta.

Pattinaggio - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il dramma - Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare sulla pasticceria, poiche' teme che il locale si stia prendendo un po' troppa liberta' sugli ordini.

Corbin Bowling - Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Tragedia greca - Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian a Tacoma, chiede a Charles di indagare.

Soldi in piu' - Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Quando il gatto non c'e' - Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti. Charles indaga.

Drive Thru - Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il venditore ambulante - Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Concorso truccato - Dopo aver sentito che il loro concorso canoro e' truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Sara' Tiffany, popstar degli anni '80, a indagare.

Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume', un dolce antico dal profumo di cannella.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Trippa con fagioli e olive e sbriciolata - Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: 'Fettine ripiene', fagottini di carne cremosi, e 'Frittata Agostina', un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Pesce in agrodolce e Torta cioccolato e mandarini - Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Ruben prepara: carciofi alla giudia, ravioli burrata e limone, e tonno alla cacciatora.

Ruben prepara: spaghetti con polpette, vitella brasata con patate al forno, torta di mele.

Ruben cucina: fiori di zucca e baccala', pomodori col riso, cheesecake cocco, mango e lime.

Ruben cucina: aliciotti con indivia, poi pasta e ceci, e infine l'hraimi.

All'ombra del Vesuvio, Ruben ci delizia con: paccheri al coccio e alici in tortiera.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Al mercato oggi i protagonisti sono i friarielli con cui Ruben prepara pasta e baccala.

Zuppe - Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Zucca che passione - Luca Pappagallo cucina: zucca marinata, ravioli, focaccia di zucca.

Ricette veloci - Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Sfizi fritti - Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Altro pane - Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Primi di pesce - Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Involtini - Luca Pappagallo involtini di pesce spada, con i carciofi e con salsiccia.

Ricette siciliane - Luca Pappagallo prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Scopriamo le bonta' culinarie liguri.

Vittorio Vaccaro in un viaggio nel panorama culinario di Taggia e Ceriana.

Vittorio Vaccaro scopre le prelibatezze gastronomiche di Sanremo e San Romolo.