Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Le migliori pizzerie del quartiere Chiaia accolgono Sal e Fabio come giudici della sfida.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Vic, proprietario del Colombo Italian Steakhouse di Eagle Rock, California, chiede aiuto a Charles quando la mancanza di armonia tra i suoi dipendenti mette in pericolo l'attività.

Dopo aver notato un incremento nelle rimanenze di aragosta, Peter, proprietario del Roll 'n' Lobster Food Truck di Los Angeles, sospetta che i suoi nuovi autisti utilizzino i mezzi aziendali per spostamenti personali.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Quattro monache ci presentano ricette tradizionali del loro convento: in questo appuntamento, scopriamo le ricette dei biscotti tozzetti e delle zucchine ripiene.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Scopriamo come preparare una torta antica, che affonda le sue origini nel Medioevo: la Crescionda.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Le monache preparano: timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Prepariamo roast beef e nocellata: il pranzo delle feste è servito.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Alcune monache sono pronte ad alternarsi tra i fornelli cucinando una torta dolce.

Una zuppa calda e nutriente ed un pane antico e molto insolito.

Renato e nonna Diana ci guidano, passo passo, nella realizzazione delle sofficissime graffe di San Giuseppe.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Il dolce della pasticceria casalinga realizzato da Renato oggi, con nonna Ines, è la caprese bianca.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo ci mostrano come preparare i bucatini con i calamari e alici all'arancia.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

Vengono proposte due ricette tradizionali benedettine: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Don Salvatore, il cuoco e monaco di un monastero siciliano, ci illustra come preparare il cutumè, delle frittelline di ricotta al miele.

Renato e nonna Diana ci guidano, passo passo, nella realizzazione delle sofficissime graffe di San Giuseppe.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Il dolce della pasticceria casalinga realizzato da Renato oggi, con nonna Ines, è la caprese bianca.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Tutti collaborano per preparare una grande torta per un evento in un centro commerciale.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

La missione di oggi di Ernst Knam è quella di creare una spettacolare torta che richiami il mare.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Seguiamo Luca Pappagallo mentre prepara tre ricette calabresi.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Luca Pappagallo porta a tavola diverse salse speziate: tzaziki, babaganoush, hummus di piselli. Le verdure in questa stagione danno il meglio di sé. Con la loro delicatezza possono essere preparate in tantissimi modi diversi.

Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini, e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Luca Pappagallo propone varie ricette con uova: indivolate, cajun, marinate alla coreana.

Luca Pappagallo cucina le fettuccine Alfredo.

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Luca Pappagallo propone dei grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo ci propone: la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto, e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Luca Pappagallo ci mostra la preparazione del pane, della pasta e del pollo alla birra.

Luca Pappagallo cucina: sfogliatine alle mele, torta di zucchine e pizzette.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

A Palermo, Ruben Bondì si muove tra i banchi del mercato, ascolta le storie dei venditori, scopre ingredienti locali e li trasforma.

Ruben va alla scoperta dei sapori del mercato della Montagnola nella città di Bologna. Questo è uno dei mercati storici e più famosi del capoluogo. Si trova in una posizione centrale, tra i Giardini della Montagnola e Piazza VIII Agosto.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Vittorio si cimenta con un menú che vede le verdure protagoniste. Si inizia con millefoglie di melanzana, seguito da mezzemaniche con verdure a crudo e zucchina tonda ripiena.

Sabato sera, non esco! - Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto è tra farina e risate.

Per una cena tra amici, Vittorio consiglia ricette semplici: bruschetta di Vitto, spaghettoni con guanciale e cime di rapa e filetto di maiale su crema di patate al forno.

Sabato sera, non esco! - Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto è tra farina e risate.

Fabio Esposito e Sal Da Vinci assaggiano la pizza di due pizzerie diverse e scelgono la migliore.

Sal e Fabio sono nel popoloso quartiere Montecalvario, in ballo c'è il titolo di miglior pizzeria del rione.

Sal e Fabio sono nel popoloso quartiere Soccavo, in ballo c'è il titolo di miglior pizzeria del rione.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Durante la convalescenza in Brasile dopo un incidente in parapendio, Kevin, proprietario del Gauchos Village di Glendale, nota alcune discrepanze tra inventario e profitti.

Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

A causa di incongruenze nella fornitura di pollame e bovini, i padroni dello Shades Oceanfront Bistro contattano Charles Stiles. Gli investigatori scoprono così il doppio gioco di un dipendente.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Benedetta si tuffa nei ricordi degli anni '80 e propone tre ricette classiche di quel periodo.

Benedetta si tuffa nei ricordi degli anni '80 e propone tre ricette classiche di quel periodo.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: gnocchi di patate ai formaggi, torta rustica cavolfiore e pancetta, crostata alla ricotta.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: gnocchi di patate ai formaggi, torta rustica cavolfiore e pancetta, crostata alla ricotta.

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

Tre famigerate ricette che Benedetta ha sempre temuto, per un motivo o un altro.

Benedetta prepara tre ricette semplici da preparare ma tanto gustose.

Benedetta prepara tre ricette semplici da preparare ma tanto gustose.

Benedetta prepara tre piatti a base di alcol: usa infatti il vino, il marsala e il rum. Le pietanze proposte sono: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala e torta babà.

Benedetta prepara tre piatti a base di alcol: usa infatti il vino, il marsala e il rum. Le pietanze proposte sono: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala e torta babà.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benedetta ci fa scoprire tre modi originali e divertenti di cucinare i legumi: cous cous fagioli e gamberetti, polpette filanti ai piselli, cookies con ceci e cioccolato.

Con l'amica di origini cinesi, Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le cucina italiana e quella cinese. Le due cuoche fanno un calzone al forno, il maiale in agrodolce e degli ottimi ravioli fusion.

Con l'amica di origini cinesi, Wenni, Benedetta cucina piatti che uniscono le cucina italiana e quella cinese. Le due cuoche fanno un calzone al forno, il maiale in agrodolce e degli ottimi ravioli fusion.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Benedetta prepara tre deliziose ricette anti spreco, perchè in cucina non si butta niente.

Il pistacchio è uno di quegli ingredienti tipici della tradizione italiana che si presta a preparazioni dolci o salate: Benedetta prepara un menù di ricette facili interamente a base di pistacchio.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: pasta Favignana, involtini di melanzane e cassatelle.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Alessandro Servidio ci delizia con parigina e pizza di scarole.

Ripieno è meglio. Panzarotti e peperoni ripieni.

Ripieno è meglio. Panzarotti e peperoni ripieni.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Gusto e tradizione si sposano in un piatto di ziti alla genovese fumanti.

I sapori di vacanza con la frittata e il risotto.

Cuoppo di fritturina, linguine all'astice e pezzogna al sale aromatizzato con chips.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Antonino Cannavacciuolo è a Cesana Torinese, alle prese con una situazione inedita. Un triangolo amoroso che vede il titolare con la fidanzata in sala e la ex in cucina sta compromettendo l'andamento de La Tana del Lupo.

Antonino Cannavacciuolo è a Cesana Torinese, alle prese con una situazione inedita. Un triangolo amoroso che vede il titolare con la fidanzata in sala e la ex in cucina sta compromettendo l'andamento de La Tana del Lupo.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Antonino Cannavacciuolo è a Cesana Torinese, alle prese con una situazione inedita. Un triangolo amoroso che vede il titolare con la fidanzata in sala e la ex in cucina sta compromettendo l'andamento de La Tana del Lupo.

Antonino Cannavacciuolo è a Cesana Torinese, alle prese con una situazione inedita. Un triangolo amoroso che vede il titolare con la fidanzata in sala e la ex in cucina sta compromettendo l'andamento de La Tana del Lupo.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Dopo numerosi reclami sui cambiamenti avvenuti nel personale della cucina, Pascal, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, chiede a Charles di indagare.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Luca Pappagallo prepara gli gnocchi di pane con cozze e vongole, gnocchi di patate con pesto di rucola e pomodorini, e infine gnocchi di zucca con salsiccia e gorgonzola.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Luca Pappagallo cucina: frittatina di pasta napoletana e perle di parmigiano.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Il cuoco propone ricette a base di maiale: vediamo la preparazione di rigatoni con nduja e olive, adobo di maiale e zuppa di cavolo e maiale.

Il cuoco propone ricette a base di maiale: vediamo la preparazione di rigatoni con nduja e olive, adobo di maiale e zuppa di cavolo e maiale.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Oggi portiamo in tavola tre pietanze: cozze, tagliatelle nere e calamari ripieni.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Queste specialità faranno sempre un'ottima figura, non solo alla Vigilia.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo cucina patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne, all'estate con il dolce al cocco.

Le monache preparano la 'pizza di panzanella': impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Fulvio Marino prepara la pizza di scarole e il pane di segale con mele, noci e cannella.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Enrica Della Martira prepara i tortellini in brodo di cappone e la faraona in porchetta.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

Misha Sukyas prepara delle ricette all'insegna di un Natale 'fusion': dim sum del giorno prima, il cappone di Chinatown e la torta di mela fritta. Seguiamo i consigli dell'esperto per la riuscita ottimale di queste pietanze orientali.

Prepariamo un primo siciliano semplice e ricco di gusto: pasta con tenerume e ghiotta di zucchine. Per questa ricetta utilizziamo le foglie tenere e i germogli della zucchina serpente, rinfrescanti e diuretici.

Ernst Knam propone le sue ricette per un Natale gourmet: cappesante su vellutata di zucca, baccalà con una base di cioccolato salato e pera natalizia. Prendiamo nota dei passaggi suggeriti dall'esperto per la buona riuscita di questi piatti.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Tommaso Foglia ci fa scoprire la minestra maritata e gli struffoli napoletani.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo ci mostrano come preparare i bucatini con i calamari e alici all'arancia.

Una serie di ricette da gustare e condividere con i nostri cari in vista delle festività natalizie: tradizione e innovazione si uniscono per deliziare il palato delle persone a noi più vicino.

Csaba ci propone i bignè alle erbe aromatiche, le capesante e il panettone glassato.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio guardaroba. Deciso ad andare sino in fondo, si rivolge alle spie del programma affinché indaghino su quanto sta succedendo.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Oggi in tavola trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

In abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti: pesce in agrodolce e torta cioccolato e mandarini.

Don Salvatore e Don Anselmo ci illustrano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le frittelle di broccoli in pastelle, e lo stinco di maiale alla birra.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

I monaci si dedicano ai piatti della tradizione siciliana più rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo condividono con noi squisiti peccati di gola. Oggi cucinano i bucatini alla contadina e le crispelle di riso.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

I nostri monaci benedettini portano in tavola delle linguine al guanciale e cipolla e le mitiche scaloppine alla birra.

I piatti proposti sono minestra di riso e fagioli, e cosciotti di coniglio arrostiti.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Ripensando a un fine settimana trascorso in Umbria, Benedetta decide di preparare e mostrarci tre gustose ricette di quella regione.

Benedetta propone tre ricette ideali per fare merenda in giardino coi bambini o come menù da servire a un aperitivo: fagottini farciti con würstel e patatine, tramezzini con il gelato e una "poke cake".

In questo appuntamento, Benedetta ci insegna tre delle sue ricette preferite.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e sacher.

Con la sua proverbiale allegria, Benedetta ci regala tre sfiziosissime ricette a base di pesce alla portata di tutti: quiche mare e monti con gamberi e funghi, pasta con alici e olive e le seppie alla Emidio.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: paninetti per hamburger per iniziare, squisiti bocconcini di pollo conosciuti come 'nuggets', torta di salame al cioccolato.

Supplì, piadina e tartufi: Benedetta prepara tre ricette da mangiare con le mani.

Il pistacchio è uno di quegli ingredienti tipici della tradizione italiana che si presta a preparazioni dolci o salate: Benedetta prepara un menù di ricette facili interamente a base di pistacchio.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci mostrandoci tre ricette semplici e veloci, tutte a base di verdure di stagione.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Benedetta ci mostra la preparazione di tre ricette golose: timballo, pasticcio e sacher.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: lasagne bianche ai carciofi, filetto di maiale al pepe rosa, red velvet furba.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo numerose rimostranze da parte dei dipendenti, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, non stia lucrando illegittimamente sugli incassi e le mance.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

La squadra di Knam deve preparare una golosa Foresta Nera decorata con alberi di cioccolato in occasione del sedicesimo compleanno della figlia di Benedetta Parodi. Scopriamo le fasi della preparazione e il risultato finale.

Durante il festival di Sanremo, il maestro pasticcere ha conosciuto il gruppo Eugenio in Via di Gioia. Knam ha voluto omaggiare i musicisti con una torta a piani e li ha invitati nel suo laboratorio.

Al Laboratorio arriva una nuova apprendista pasticcera: Besrat. Tra frolla da impastare e centinaia di cioccolatini da riempire, la sua giornata si rivela più difficile del previsto.

Per omaggiare i 70 anni del Festival di Sanremo, Knam e la sua squadra preparano una torta di 7 piani e allestiscono la vetrina di una delle più antiche pasticcerie della città ligure.

Il maestro Knam ha deciso di ospitare nel suo laboratorio l'amica Giusi Battaglia. Il Re del cioccolato vuole impartire a Giusi qualche lezione di pasticceria e stupirla.

Ernst Knam apre le porte del suo laboratorio per mostrarci le sue creazioni di cioccolato.

Tutti sono alle prese con un'imponente scultura in cioccolato per un evento in Alta Badia.

Ernst e la sua squadra realizzano una stilosa torta per un matrimonio che si celebra in montagna.

Ciro Giustiniani trascorre il pranzo della domenica a casa di una famiglia napoletana molto tradizionale: i Piacevole. Zio Rosario raduna amici e parenti per offrire banchetti da re.

Ciro Giustiniani arriva a Mondragone per trascorrere la domenica con la famiglia D'Amico. Più che un pranzo, si tratta di una vera e propria sagra organizzata nel cortile di casa.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara la pasta alla Nerano e le zucchine alla scapece.

Alla Montagnola, Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

I protagonisti di oggi sono i friarielli con cui Ruben prepara una pasta e baccalà.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Luca Pappagallo propone ricette come la zuppa di pesce, le empanadas e l'insalata di gamberi. Inoltre, presenta anche il suo libro.

Il cuoco propone ricette a base di maiale: vediamo la preparazione di rigatoni con nduja e olive, adobo di maiale e zuppa di cavolo e maiale.

Tre ricette con i legumi: minestra di fagioli, zuppa ceci e latte di cocco e curry di lenticchie.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

In casa Terni ogni volta che ci si siede a tavola è un grande evento. Luca ha deciso di rispolverare la antica ricetta del ragù di famiglia e di cimentarsi con qualcosa di esotico.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

La carne cotta è buona ma cruda può essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare una tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Raggiungiamo le montagne dell'Appennino bolognese per una degustazione ad alta quota dei migliori prodotti tipici della zona. Scopriamo insieme i piatti e le golosità in lizza per la vincita.

Luca accoglie la sfida e si mette in viaggio verso l'Umbria: Otricoli e Amelia.

Tra allevamenti di Angus e suini di cinta senese, le colline aretine sono lo scenario ideale per una sfida tutta toscana.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Il comproprietario del Whiskey's Dick a Las Vegas vede che il suo locale sta perdendo colpi. Le spie lavorano sotto copertura per capire se al locale venga servito altro oltre agli alcolici.

UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Charles invia Patrick e Tina per capire come ospiti non invitati ottengano accesso all'happy hour gratuito del Moreno's Cuba Cafe a Miami Beach, in Florida.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Rosele, proprietaria del Sergio's Italian Gardens di Las Vegas, è preoccupata per la conflittualità che si è instaurata tra il pianista del suo locale e il neo-assunto mago illusionista.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Giusina prepara, come primo, i classici anelletti al forno della domenica, poi degli sfiziosi spiedini di carne macinata e primosale e, infine, come dolce il pan brioche di ricotta e cioccolato.

Giusina cucina pasta con patate e provola, polpette di patate e torta al limone.

Giusina cucina pasta con patate e provola, polpette di patate e torta al limone.

Giusina realizza lo sfincione di San Vito, convento palermitano non della località balneare, il pane cotto siciliano, una zuppa a base di pane e dei biscotti al pistacchio.

Giusina prepara alcune deliziose ricette veloci: la pizza di pane, la fettina panata alla palermitana e il pane fritto con l'acciuga. Infine, un dolce al cucchiaio: il biancomangiare.

Giusina cucina: risotto al mango e ricotta di pecora e focaccia di Mussomeli.

Giusina realizza lo sfincione di San Vito, convento palermitano non della località balneare, il pane cotto siciliano, una zuppa a base di pane e dei biscotti al pistacchio.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusina cucina: risotto al mango e ricotta di pecora e focaccia di Mussomeli.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

Questa volta, Nonna Lalla prepara: crespelle, pane ammollo e ciambellette al vino.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Nonna Lalla prepara la sbriciolata con ricotta e marmellata e i ravioli di ricotta e spinaci.

Ema e Cecia ci accompagnano alla scoperta di tre ricette della tradizione toscana: crostini di fegatini, acquacotta e la braciola rifatta.

Nonna Lalla prepara le fettuccine con la ricotta e i biscotti della nonna.

Portiamo in tavola tre ricette per scoprire i veri gusti toscani: spaghetti al Chianti, stracotto di guancia e l'intramontabile castagnaccio.

Nonna Lalla prepara: gnocchi al pesto, lombrichelli e pizza fritta.

Continua la nostra scoperta della profonda tradizione toscana con pappardelle al sugo di cinghiale, lingua dolce e forte e zabaione al vin santo.

Prepariamo stracciatella con brodo di gallina, zabaione e crostata con marmellata di limone.

Emanuele e Cecilia, giovani sposi toscani, realizzano il sogno di aprire una trattoria a Firenze dove i loro piatti rappresentano l'autentica cucina toscana.

Seguiamo Nonna Lalla mentre prepara alcune ricette: pomodori ripieni, pomodori con mentuccia e ciambelle.

Csaba racchiude l'arte della cucina fatta in casa in tre ricette buonissime e senza sprechi: giardiniera di verdure, malfatti alle erbe e crostatine con marmellata.

Csaba racchiude l'arte della cucina fatta in casa in tre ricette buonissime e senza sprechi: giardiniera di verdure, malfatti alle erbe e crostatine con marmellata.

Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Csaba dimostra come cucinare le verdure facilmente e in modo gustoso. Le ricette proposte sono: minestrone, gratin di cavolfiore e patate e tortine di zucchine.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Csaba ci delizia con: risotto al vino rosso, camembert al forno e zuppa inglese.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Nel monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: passatelli in brodo e pizza fritta.

Le monache preparano due prelibatezze: peperoni ripieni e brutti buoni con zabaione.

Quattro suore propongono una delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento: il salame al cioccolato. Scopriamo come prepararlo.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Sal e Fabio sono diretti nelle migliori pizzerie del quartiere San Ferdinando.

Un viaggio con Roberta Morise, la quale ci porta alla scoperta dei piatti tipici e delle ricette più gustose della sua terra, la Calabria.

Roberta ci fa immergere nel mondo delle eccellenze culinarie di Cirò Marina e Sila.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Il proprietario di un ristorante sospetta del suo sommelier di vino quando le vendite di alcolici crollano. Chelsea e Holly vengono inviati per indagare se stia tramando qualcosa.

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, entrambi proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Il direttore generale dell'Emerald Hills Golf Course di Hollywood scopre che alcuni individui si intrufolano nel club e giocano senza aver pagato l'iscrizione. L'uomo chiama Charles per scoprire cosa stia avvenendo.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle forniture di costosi integratori di proteine, Larissa e Andrew, i proprietari del negozio Protein House di Las Vegas, incaricano Charles di indagare.

Le monache presentano il gateau di Santa Chiara, una ricetta proposta da Don Salvatore.

Prepariamo roast beef e nocellata: il pranzo delle feste è servito.

Il menù delle monache: gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato.

Le monache oggi ci mostrano come preparare una bandiera con crostoni al latte e una pastiera.

Ricetta amata dalle nostre monache: fritto di patate.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Oggi, le nostre quattro suore ci propongono un'altra delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento, ovvero quella della nocellata. Successivamente, preparano un arrosto, e il pranzo delle feste è servito.

Quattro monache ci accolgono nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna e, formando due coppie, si alternano tra i fornelli per illustrarci le loro squisite pietanze.

Piatti di mare e dolce monastico dal cuore delle monache: prepariamo seppie in umido e roccioli.

Dall'orto alla tavola: prepariamo una frittata di gobbi e la panzanella fresca.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Marisa Passera racconta e condivide ricette di famiglia da tutta Italia.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

È tempo di cucina monastica sincera con la minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Scopriamo come preparare un pesto di primavera e un dolce antico dalla dispensa del convento.

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Don Salvatore e Don Anselmo ci illustrano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le frittelle di broccoli in pastelle, e lo stinco di maiale alla birra.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Renato e le sue ospiti preparano calamari ripieni e maritozzi.

Luca Pappagallo cucina tre ricette a base di pesce.

Luca Pappagallo cucina le fettuccine Alfredo.

Luca Pappagallo porta a tavola diverse salse speziate: tzaziki, babaganoush, hummus di piselli. Le verdure in questa stagione danno il meglio di sé. Con la loro delicatezza possono essere preparate in tantissimi modi diversi.

Il nostro chef prepara un primo piatto goloso: gnocchi di pane, fonduta e prosciutto di Parma.

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

Cuciniamo insieme della polenta e porri, risotto cipolla e porri e una vellutata.

In Grecia, Luca porta a tavola: la spanakopita, il sofrito di Corfù e la soutzoukakia.

Luca Pappagallo ci propone: la pappardella al burro aglio e acciughe, la pasta con il finocchietto, e la pasta crema di cipolle e pane abbrustolito.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Tre ricette con i legumi: minestra di fagioli, zuppa ceci e latte di cocco e curry di lenticchie.

Luca Pappagallo propone ricette di pasta con vari legumi: ceci, fagioli e lenticchie.

Luca Pappagallo propone la zucca marinata, i ravioli, e la focaccia di zucca.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Luca Pappagallo presenta alcuni piatti sbagliati: l'amatriciana di Cristina, carbonara di gamberi, e cacio e pepe sbagliata.

Luca Pappagallo prepara varie ricette in mancanza di alcuni ingredienti.

Il nostro chef prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Luca prepara pollo con cipolle, lasagne funghi e salsiccia, e la torta nocciolosa di Rossella.

Luca Pappagallo porta a tavola il baccalà in tre versioni: al limone e olive, con la pasta al sugo, e le polpette con il suddetto ingrediente.

Luca Pappagallo cucina taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, e, infine, peposo.

Luca Pappagallo cucina i crostini coi gamberi, la pasta al ragù, e l'orata alla villereccia.

I protagonisti di oggi sono i carciofi, che li prepariamo con le patate, e affogati alla napoletana.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Luca Pappagallo mostra come, anche con pochissimi ingredienti, si possono realizzare piatti semplici ma sfiziosi. Accendete i fuochi, nella sua cucina c'è spazio per tutti i gusti: da quelli più tradizionali agli amanti dei sapori più etnici.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Lo chef stellato Peppe Guida presenta i grandi classici della cucina partenopea delle feste rivisitati con il suo estro creativo: dall'insalata di rinforzo, ai vermicelli alle vongole, dalle zeppole dolci a quelle salate di alici, a modo suo.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Ruben Bondì ci delizierà con nuove ricette tutte da gustare.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Ruben ci stupisce con due gustose preparazioni a base di pomodoro.

Sabato sera, non esco! - Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto è tra farina e risate.

Sabato sera, non esco! - Pizza fatta in casa e amici: il sabato perfetto è tra farina e risate.

Sal e Fabio sono nel popoloso quartiere Montecalvario, in ballo c'è il titolo di miglior pizzeria del rione.

A pochi passi dal mare si sta per consumare la sfida per eleggere il miglior pizzaiolo di Pozzuoli.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles che invia du investigatori in ignoto per indagare sui dipendenti.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: lasagne bianche ai carciofi, filetto di maiale al pepe rosa, red velvet furba.

Benedetta è rimasta a casa da sola e prepara tre piatti ideali per una serata in beata solitudine.

Benedetta propone le classiche ricette della pasticceria, facili da prepare. Scopriamo i passaggi dell'esperta per la preparazione della torta Saint Honoré, la mimosa classica ed infine la millefoglie finto diplomatico.

Benedetta propone tre ricette semplici che esaltano i carboidrati. Scopriamo i passaggi per la carbonara di zucchine, il rotolo di panfocaccia con erbette e provola ed i maritozzi preparati seguendo un trucco della nonna.

Benedetta non ci propone ricette pensate da lei, bensì 3 richieste giunte dai telespettatori. Dalla cucina della sua cascina nelle Marche, è comunque pronta a condividere con noi i suoi immancabili consigli per piatti semplici e gustosi.

Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Benedetta prepara tre piatti che mangia spesso quando va fuori a cena: trippa alla marchigiana, risotto al limone e ravioli cinesi. Scopriamo i segreti di queste deliziose ricette.

Prepariamo insieme tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza nel risultato finale.

Alla scoperta delle nuove ricette preparate da Benedetta, tutte ispirate alle Hawaii, ovvero un'insalata di pollo all'ananas, dei fagottini in foglie di bieta, ed infine haupia.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante. Scopriamo insieme come cucinare il risotto al mascarpone e pepe rosa, il vitello agli agrumi e il mini pavlove.

Scopriamo le tre nuove ricette che Benedetta ci propone, tutte con la frolla come protagonista.

Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.

Benedetta suggerisce tre piatti da portare con sé per una giornata in piscina.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La talentuosa e appassionata cuoca Giusina si accinge a deliziare i suoi spettatori preparando ricette gustose e sempre diverse legate alla tradizione sicula e, in particolare, a quella palermitana.

La nostra cuoca ci mostra come preparare sarde agli agrumi ed un dolce marsalese.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette gustose della tradizione napoletana più casalinga: i cannelloni al forno, la frittata con le patate e, come dolce, il ciambellone con gli agrumi.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette della migliore tradizione casalinga napoletana: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Spaghetti con le cozze e lo stocco con patate.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette gustose della tradizione napoletana più casalinga: i cannelloni al forno, la frittata con le patate e, come dolce, il ciambellone con gli agrumi.

Lo Chef Cannavacciuolo è a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, il cuoco tenta di sistemare la situazione.

Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del proprio locale, il Mille Bontà. Per rendere più dolce il finale della storia, lo chef chiede l'aiuto di Ernst Knam.

Lo Chef Cannavacciuolo è a Taranto. Un padre vorrebbe lasciare il ristorante ai suoi due figli, ma non li ritiene ancora all'altezza. Tra camerieri improbabili e liti furiose, il cuoco tenta di sistemare la situazione.

Lo chef Cannavacciuolo incontra Anna, una donna con i nervi a pezzi a causa del cattivo andamento del proprio locale, il Mille Bontà. Per rendere più dolce il finale della storia, lo chef chiede l'aiuto di Ernst Knam.