A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

James Martin nagy amerikai sütikalandja Virginiában kezdődik, egy klasszikus almás pitével. Meglátogat egy családi pékséget, mely elnököknek készít pitéket, egy déli stílusú arlingtoni pékségben pedig megismeri a híres New Orleans-i King Cake-et. A konyhába visszatérve James almás morzsatortával és egy krémsajtos-fahéjas süteménnyel kényeztet el minket.

James ma Washington DC-be tart, hogy megismerje Amerika rajongását a cupcake iránt. Ezután északnak veszi az irányt, Baltimore-ba, ahol megkóstolja Maryland állam hivatalos desszertjét, a tíz rétegű, csokoládéval borított Smith Island tortát.

A keksz hetén a cukrászoknak egy pillecukros kedvencet és egy sodós klasszikust kell készíteniük, majd az illúzió témakörén alapuló látványelemként kedvenc ételüket kell megalkotniuk _ kekszekből.

Tom konyhájába beköszöntött a tavasz: ezúttal vékonyra szeletelt krumpliágyon lassan sült bárányt tálal. Az ínycsiklandó bárány mellé sajtos brokkoligratin és ropogós saláta kerül a tányérra a legjobb szezonális zöldségekből. A szezonális menü zárásaként Tom rebarbarás-vérnarancsos panna cottát készít.

Tom Kerridge asztalára ezúttal pazar fish and chips kerül. A barna vajon sült, fokhagymás garnélával tálalt, ízletes lazacfilé mellé tökéletes, háromszor sült krumplit és háromféle zöld színű zöldséget kínál. A desszert pedig egy káprázatos kávétorta mogyorós pralinékrémmel.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokán. Új malacok érkeznek az állatok családjába és tippeket is kap, hogyan kell sütni-főzni a nyílt tűzön.

Marcus új terveket sző kelet-sussexi gazdaságának gyarapítására. Részt vesz a sövénytelepítés mesterkurzusán és kipróbálja magát a szántóversenyen és meglepő eredményt ér el.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James felkeresi a pezsgő provanszál kikötővárost, Marseille-t, napját a régi kikötőben kezdve, ahol a halászok hajójukról árulják friss fogásaikat. A városban James felkeresi Marseille legrégebbi pékségét, amely a Navette kekszről híres. Imádott Citroen 2CV-jével a Paul Ricard-versenypályára is kilátogat, ahol elkészíti egyéni piperade receptjét.

James Nottinghambe utazik, ahol Robin Hood otthonában, a sherwoodi erdő közepén állítja fel mobil konyháját, hogy egy erdei sertéslakomát készítsen régi jóbarátja, a Michelin-csillagos étteremtulajdonos, Sat Bains számára.

Marcus új lehetőségeket tár fel kelet-sussexi kisbirtokán. Új malacok érkeznek az állatok családjába és tippeket is kap, hogyan kell sütni-főzni a nyílt tűzön.

Marcus új terveket sző kelet-sussexi gazdaságának gyarapítására. Részt vesz a sövénytelepítés mesterkurzusán és kipróbálja magát a szántóversenyen és meglepő eredményt ér el.

Tom konyhájába beköszöntött a tavasz: ezúttal vékonyra szeletelt krumpliágyon lassan sült bárányt tálal. Az ínycsiklandó bárány mellé sajtos brokkoligratin és ropogós saláta kerül a tányérra a legjobb szezonális zöldségekből. A szezonális menü zárásaként Tom rebarbarás-vérnarancsos panna cottát készít.

Tom Kerridge asztalára ezúttal pazar fish and chips kerül. A barna vajon sült, fokhagymás garnélával tálalt, ízletes lazacfilé mellé tökéletes, háromszor sült krumplit és háromféle zöld színű zöldséget kínál. A desszert pedig egy káprázatos kávétorta mogyorós pralinékrémmel.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James Martin nagy amerikai sütikalandja Virginiában kezdődik, egy klasszikus almás pitével. Meglátogat egy családi pékséget, mely elnököknek készít pitéket, egy déli stílusú arlingtoni pékségben pedig megismeri a híres New Orleans-i King Cake-et. A konyhába visszatérve James almás morzsatortával és egy krémsajtos-fahéjas süteménnyel kényeztet el minket.

James ma Washington DC-be tart, hogy megismerje Amerika rajongását a cupcake iránt. Ezután északnak veszi az irányt, Baltimore-ba, ahol megkóstolja Maryland állam hivatalos desszertjét, a tíz rétegű, csokoládéval borított Smith Island tortát.

A cukrászok egy klasszikus házikenyeret készítenek, majd a technikai feladathoz Devonba utaznak. Kinek a fonott mesterműve okoz majd dilemmát a Kenyérmesternek, Paul Hollywoodnak?

James megérkezik az egyedi és sokszínű Camargue-régióba. Felfedező útját a Les Marquises-ben, a Laurent család farmján kezdi, ahol mindent megtud a camargue-i bikáról. A régió másik hírességét, a fleur de selt is megismerjük: ezt a vékony sós kérget, amely a tengervíz felszínén alakul ki, kézzel gyűjtik be az Aigues Mortes-vizeiből. James ellátogat egy rizsfarmra is, ahol a tulajdonos, Jacques, vezeti őt körbe a rizsföldeken, majd rizottót is főz Jamesnek saját, rizsből főzött sörével.

James Martin eléri brit kalandja legkeletibb pontját, Norfolkot, ahol régi cimborája, a kiváló helyi séf, Galton Blackiston csatlakozik hozzá. Cromerben találkoznak, ahol Galtonnak egy sikeres fish and chips üzlete van, ami arra ihleti Jamest, hogy a tengerparton serpenyős tőkehalat készítsen meleg tartármártással.

Marcus Wareing új lehetőségeket tár fel sussexi kisbirtokán. Felfedezi a remek cider készítésénk titkát és felkeresi az ehető finomságokkal teli erdőt.

Marcus csatlakozik Stuarthoz az árverésen, hogy eladják a birkákat és mindent megtanul, amit tudni kell a sütőtöktermesztésről.

Nincs is jobb fogás egy őszi vasárnapi ebédre, mint sertéssült ropogós bőrrel. Tom almás-cideres szószt és zamatos zöld salsát tálal mellé. Megmutatja a nézőknek, mi a tökéletes sült krumpli titka, és fantasztikus ötleteket ad a kelkáposzta elkészítéséhez is. A menüsort ínycsiklandó szedres-mandulás torta zárja.

Az olasz házi ízekből ihletet merítve Tom ízletes vegetáriánus cannellonit készít. A pompás sült tésztába gomba, padlizsán és paradicsom, tetejére sajtos besamel kerül, mellé pedig pazar fokhagymás kenyeret és vörös cikóriás-spenótos salátát kínál. Az olasz menüsort záró desszert pedig tejszínhabbal tálalt citromos-rozmaringos polentatorta.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James felkeresi Baltimore belvárosát, hogy megismerje a Pimlico tortát. Ezután a békés marylandi vidékre látogat, hogy megkóstoljon egy tortát, mely évente csak hat hétig elérhető: az őszibaracktortát.

James a pennsylvaniai Lancasterbe utazik, ahol autóját lovaskocsira cserélve az amish-ok földjére látogat. Felkeres egy pékséget, mely híres Shoofly pitéjéről, majd megpróbálkozik a pereckészítéssel. A konyhában James egy egyszerű, melaszos pitét készít, a tetején kősós morzsával, majd perecet fagylalttal kombinál egy látványos desszerthez.

A cukrászok egy klasszikus házikenyeret készítenek, majd a technikai feladathoz Devonba utaznak. Kinek a fonott mesterműve okoz majd dilemmát a Kenyérmesternek, Paul Hollywoodnak?

James megérkezik az egyedi és sokszínű Camargue-régióba. Felfedező útját a Les Marquises-ben, a Laurent család farmján kezdi, ahol mindent megtud a camargue-i bikáról. A régió másik hírességét, a fleur de selt is megismerjük: ezt a vékony sós kérget, amely a tengervíz felszínén alakul ki, kézzel gyűjtik be az Aigues Mortes-vizeiből. James ellátogat egy rizsfarmra is, ahol a tulajdonos, Jacques, vezeti őt körbe a rizsföldeken, majd rizottót is főz Jamesnek saját, rizsből főzött sörével.

James Martin eléri brit kalandja legkeletibb pontját, Norfolkot, ahol régi cimborája, a kiváló helyi séf, Galton Blackiston csatlakozik hozzá. Cromerben találkoznak, ahol Galtonnak egy sikeres fish and chips üzlete van, ami arra ihleti Jamest, hogy a tengerparton serpenyős tőkehalat készítsen meleg tartármártással.

Fedezzük fel az ízek világát a Bethlen Haller Kastélynál. A kiterjedt szőlőültetvényektől a bio kertig minden szeglet mesés élettel teli. A "termelőtől az asztalig" koncepció életre kel a gondosan termesztett, friss alapanyagokból készült, kifinomult ételek által.

A páratlan ízek nyomában a Karpaten Milkhez látogatunk. Egy tejfeldolgozási hagyományokban gazdag vidéken járunk, ahol követjük az érlelt sajtok készítésének minden lépését: a tej begyűjtésétől az érlelésig. Megkóstoljuk a helyi tájról elnevezett sajtokat, és felfedezzük az egyes receptek mögött rejlő történeteket.

Peter Siska, vagyis Pepe az egészséges konyha szerelmese _ nem elkötelezettje egy irányzatnak sem, ösztönösen találja meg az egymáshoz passzoló alapanyagokat, a tökéletes konyhai eljárásokat. Hisz abban, hogy egy jó ételnek nem kell bonyolultnak lennie: receptjei otthon is elkészíthetők, sőt, a sikerük garantált! Itt az élő példa, hogy ami finom, az tényleg egészséges is!

Peter Siska, vagyis Pepe az egészséges konyha szerelmese _ nem elkötelezettje egy irányzatnak sem, ösztönösen találja meg az egymáshoz passzoló alapanyagokat, a tökéletes konyhai eljárásokat. Hisz abban, hogy egy jó ételnek nem kell bonyolultnak lennie: receptjei otthon is elkészíthetők, sőt, a sikerük garantált! Itt az élő példa, hogy ami finom, az tényleg egészséges is!

A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

James felkeresi Baltimore belvárosát, hogy megismerje a Pimlico tortát. Ezután a békés marylandi vidékre látogat, hogy megkóstoljon egy tortát, mely évente csak hat hétig elérhető: az őszibaracktortát.

James a pennsylvaniai Lancasterbe utazik, ahol autóját lovaskocsira cserélve az amish-ok földjére látogat. Felkeres egy pékséget, mely híres Shoofly pitéjéről, majd megpróbálkozik a pereckészítéssel. A konyhában James egy egyszerű, melaszos pitét készít, a tetején kősós morzsával, majd perecet fagylalttal kombinál egy látványos desszerthez.

A cukrászok egy klasszikus házikenyeret készítenek, majd a technikai feladathoz Devonba utaznak. Kinek a fonott mesterműve okoz majd dilemmát a Kenyérmesternek, Paul Hollywoodnak?

Nincs is jobb fogás egy őszi vasárnapi ebédre, mint sertéssült ropogós bőrrel. Tom almás-cideres szószt és zamatos zöld salsát tálal mellé. Megmutatja a nézőknek, mi a tökéletes sült krumpli titka, és fantasztikus ötleteket ad a kelkáposzta elkészítéséhez is. A menüsort ínycsiklandó szedres-mandulás torta zárja.

Az olasz házi ízekből ihletet merítve Tom ízletes vegetáriánus cannellonit készít. A pompás sült tésztába gomba, padlizsán és paradicsom, tetejére sajtos besamel kerül, mellé pedig pazar fokhagymás kenyeret és vörös cikóriás-spenótos salátát kínál. Az olasz menüsort záró desszert pedig tejszínhabbal tálalt citromos-rozmaringos polentatorta.

Marcus Wareing új lehetőségeket tár fel sussexi kisbirtokán. Felfedezi a remek cider készítésénk titkát és felkeresi az ehető finomságokkal teli erdőt.

Marcus csatlakozik Stuarthoz az árverésen, hogy eladják a birkákat és mindent megtanul, amit tudni kell a sütőtöktermesztésről.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James megérkezik az egyedi és sokszínű Camargue-régióba. Felfedező útját a Les Marquises-ben, a Laurent család farmján kezdi, ahol mindent megtud a camargue-i bikáról. A régió másik hírességét, a fleur de selt is megismerjük: ezt a vékony sós kérget, amely a tengervíz felszínén alakul ki, kézzel gyűjtik be az Aigues Mortes-vizeiből. James ellátogat egy rizsfarmra is, ahol a tulajdonos, Jacques, vezeti őt körbe a rizsföldeken, majd rizottót is főz Jamesnek saját, rizsből főzött sörével.

James Martin eléri brit kalandja legkeletibb pontját, Norfolkot, ahol régi cimborája, a kiváló helyi séf, Galton Blackiston csatlakozik hozzá. Cromerben találkoznak, ahol Galtonnak egy sikeres fish and chips üzlete van, ami arra ihleti Jamest, hogy a tengerparton serpenyős tőkehalat készítsen meleg tartármártással.

Marcus Wareing új lehetőségeket tár fel sussexi kisbirtokán. Felfedezi a remek cider készítésénk titkát és felkeresi az ehető finomságokkal teli erdőt.

Marcus csatlakozik Stuarthoz az árverésen, hogy eladják a birkákat és mindent megtanul, amit tudni kell a sütőtöktermesztésről.

Nincs is jobb fogás egy őszi vasárnapi ebédre, mint sertéssült ropogós bőrrel. Tom almás-cideres szószt és zamatos zöld salsát tálal mellé. Megmutatja a nézőknek, mi a tökéletes sült krumpli titka, és fantasztikus ötleteket ad a kelkáposzta elkészítéséhez is. A menüsort ínycsiklandó szedres-mandulás torta zárja.

Az olasz házi ízekből ihletet merítve Tom ízletes vegetáriánus cannellonit készít. A pompás sült tésztába gomba, padlizsán és paradicsom, tetejére sajtos besamel kerül, mellé pedig pazar fokhagymás kenyeret és vörös cikóriás-spenótos salátát kínál. Az olasz menüsort záró desszert pedig tejszínhabbal tálalt citromos-rozmaringos polentatorta.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James felkeresi Baltimore belvárosát, hogy megismerje a Pimlico tortát. Ezután a békés marylandi vidékre látogat, hogy megkóstoljon egy tortát, mely évente csak hat hétig elérhető: az őszibaracktortát.

James a pennsylvaniai Lancasterbe utazik, ahol autóját lovaskocsira cserélve az amish-ok földjére látogat. Felkeres egy pékséget, mely híres Shoofly pitéjéről, majd megpróbálkozik a pereckészítéssel. A konyhában James egy egyszerű, melaszos pitét készít, a tetején kősós morzsával, majd perecet fagylalttal kombinál egy látványos desszerthez.

A csokoládé hetén a cukrászoknak egy bonyolult tortát, majd látványdesszertként egy doboz csokoládét kell készíteniük. Ki jut tovább a következő fordulóba, és ki omlik össze?

James kalandja Arles városában folytatódik, amely híres római kori építészetéről és egy bikákkal űzött sportról, amiben a vakmerő fiatalok egy veszélyes játékot játszanak. A város ad otthont Provence legnagyobb piacának is, így James felállítja mobil konyháját, és a környező standokon vásárolt hozzávalókból Szent Péter halat készít paradicsommal, cukkinivel és kagylóval. Ezután ellátogat a díjnyertes Chateau Romanin nevű borászatba, ahol megváltozik a rozé bor érdemeiről alkotott véleménye.

Egyetlen nagy-britanniai kalandozás sem lehet teljes a főváros, London felkeresése nélkül. James ellátogat néhány régi törzshelyére, majd beugrik Clare Smyth legújabb éttermébe, a Core-ba, hogy falatozzon egyet, és elbeszélgessen a világ legjobb női séfjével. Ezután a magasban, London háztetőin fűszeres galambmellet készít dhallal.

Marcus felkeres egy kecskefarmot és meghív pár tanoncot, hogy tanuljanak a nyílt tűz feletti sütés-főzésről.

Marcus elteszi télire a nyári termés utolsó adagját, hogy egész télen élvezhessék és egy bulit is tart.

Tom téli fogása marharagu gazdagon, zeller- és krumplipüré, valamint leveles zöld zöldségek. A kellemes főételt ropogós mogyoróhagyma teszi teljessé. A desszert pedig Tom kedvenc téli édessége: gyümölcsös morzsasüti sodóval.

Tom indiai vasárnapi ebédjének főfogása a bársonyosan selymes, vajas csirkés curry. A curry mellé házi naan kenyeret, borsós rizspiláfot és spenótos-mentás raitát tálal. Desszertnek pedig habcsókfészek készül: a pavlovákat mangóval és maracujával díszíti.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James Philadelphiába látogat, hogy felkeressen egy cukrászdát, mely az 1930-as évek óta szolgál fel amerikai finomságokat. Ezután a hírhedt Pumpple torta nyomába ered, melynek belseje pitéket rejt.

James megismeri a hármas ikreket, akik Philadelphia legjobb vajas piskótáját készítik. Ezután felkeresi Steve-et, aki elhozta Brooklynba Florida Keys egy darabkáját, és közösen autentikus, zöldcitromos pitét készítenek.

A csokoládé hetén a cukrászoknak egy bonyolult tortát, majd látványdesszertként egy doboz csokoládét kell készíteniük. Ki jut tovább a következő fordulóba, és ki omlik össze?

James kalandja Arles városában folytatódik, amely híres római kori építészetéről és egy bikákkal űzött sportról, amiben a vakmerő fiatalok egy veszélyes játékot játszanak. A város ad otthont Provence legnagyobb piacának is, így James felállítja mobil konyháját, és a környező standokon vásárolt hozzávalókból Szent Péter halat készít paradicsommal, cukkinivel és kagylóval. Ezután ellátogat a díjnyertes Chateau Romanin nevű borászatba, ahol megváltozik a rozé bor érdemeiről alkotott véleménye.

Egyetlen nagy-britanniai kalandozás sem lehet teljes a főváros, London felkeresése nélkül. James ellátogat néhány régi törzshelyére, majd beugrik Clare Smyth legújabb éttermébe, a Core-ba, hogy falatozzon egyet, és elbeszélgessen a világ legjobb női séfjével. Ezután a magasban, London háztetőin fűszeres galambmellet készít dhallal.

A hús szerelmeseinek a Karpaten Meat kötelező úticél. Felfedezzük az Angus marhahús titkait a genetikai szelekciótól a tökéletes steak elkészítéséig. Egy egyedülálló élmény mindazok számára, akik értékelik a marhahús egyedi ízét.

Fedezd fel a Timian Chalet varázsát! Egy világ tele pihenéssel és autentikus ízekkel. A farmtól a tányérig követhetjük, hogyan alakul át a kecsketej finom sajtokká. Hegyi tájak, egyedi receptek és hagyományok iránti szenvedély. Igazi kényeztetés az érzékeknek!

Peter Siska, vagyis Pepe az egészséges konyha szerelmese _ nem elkötelezettje egy irányzatnak sem, ösztönösen találja meg az egymáshoz passzoló alapanyagokat, a tökéletes konyhai eljárásokat. Hisz abban, hogy egy jó ételnek nem kell bonyolultnak lennie: receptjei otthon is elkészíthetők, sőt, a sikerük garantált! Itt az élő példa, hogy ami finom, az tényleg egészséges is!

Peter Siska, vagyis Pepe az egészséges konyha szerelmese _ nem elkötelezettje egy irányzatnak sem, ösztönösen találja meg az egymáshoz passzoló alapanyagokat, a tökéletes konyhai eljárásokat. Hisz abban, hogy egy jó ételnek nem kell bonyolultnak lennie: receptjei otthon is elkészíthetők, sőt, a sikerük garantált! Itt az élő példa, hogy ami finom, az tényleg egészséges is!

A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

James Philadelphiába látogat, hogy felkeressen egy cukrászdát, mely az 1930-as évek óta szolgál fel amerikai finomságokat. Ezután a hírhedt Pumpple torta nyomába ered, melynek belseje pitéket rejt.

James megismeri a hármas ikreket, akik Philadelphia legjobb vajas piskótáját készítik. Ezután felkeresi Steve-et, aki elhozta Brooklynba Florida Keys egy darabkáját, és közösen autentikus, zöldcitromos pitét készítenek.

A csokoládé hetén a cukrászoknak egy bonyolult tortát, majd látványdesszertként egy doboz csokoládét kell készíteniük. Ki jut tovább a következő fordulóba, és ki omlik össze?

Tom téli fogása marharagu gazdagon, zeller- és krumplipüré, valamint leveles zöld zöldségek. A kellemes főételt ropogós mogyoróhagyma teszi teljessé. A desszert pedig Tom kedvenc téli édessége: gyümölcsös morzsasüti sodóval.

Tom indiai vasárnapi ebédjének főfogása a bársonyosan selymes, vajas csirkés curry. A curry mellé házi naan kenyeret, borsós rizspiláfot és spenótos-mentás raitát tálal. Desszertnek pedig habcsókfészek készül: a pavlovákat mangóval és maracujával díszíti.

Marcus felkeres egy kecskefarmot és meghív pár tanoncot, hogy tanuljanak a nyílt tűz feletti sütés-főzésről.

Marcus elteszi télire a nyári termés utolsó adagját, hogy egész télen élvezhessék és egy bulit is tart.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James kalandja Arles városában folytatódik, amely híres római kori építészetéről és egy bikákkal űzött sportról, amiben a vakmerő fiatalok egy veszélyes játékot játszanak. A város ad otthont Provence legnagyobb piacának is, így James felállítja mobil konyháját, és a környező standokon vásárolt hozzávalókból Szent Péter halat készít paradicsommal, cukkinivel és kagylóval. Ezután ellátogat a díjnyertes Chateau Romanin nevű borászatba, ahol megváltozik a rozé bor érdemeiről alkotott véleménye.

Egyetlen nagy-britanniai kalandozás sem lehet teljes a főváros, London felkeresése nélkül. James ellátogat néhány régi törzshelyére, majd beugrik Clare Smyth legújabb éttermébe, a Core-ba, hogy falatozzon egyet, és elbeszélgessen a világ legjobb női séfjével. Ezután a magasban, London háztetőin fűszeres galambmellet készít dhallal.

Marcus felkeres egy kecskefarmot és meghív pár tanoncot, hogy tanuljanak a nyílt tűz feletti sütés-főzésről.

Marcus elteszi télire a nyári termés utolsó adagját, hogy egész télen élvezhessék és egy bulit is tart.

Tom téli fogása marharagu gazdagon, zeller- és krumplipüré, valamint leveles zöld zöldségek. A kellemes főételt ropogós mogyoróhagyma teszi teljessé. A desszert pedig Tom kedvenc téli édessége: gyümölcsös morzsasüti sodóval.

Tom indiai vasárnapi ebédjének főfogása a bársonyosan selymes, vajas csirkés curry. A curry mellé házi naan kenyeret, borsós rizspiláfot és spenótos-mentás raitát tálal. Desszertnek pedig habcsókfészek készül: a pavlovákat mangóval és maracujával díszíti.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James Philadelphiába látogat, hogy felkeressen egy cukrászdát, mely az 1930-as évek óta szolgál fel amerikai finomságokat. Ezután a hírhedt Pumpple torta nyomába ered, melynek belseje pitéket rejt.

James megismeri a hármas ikreket, akik Philadelphia legjobb vajas piskótáját készítik. Ezután felkeresi Steve-et, aki elhozta Brooklynba Florida Keys egy darabkáját, és közösen autentikus, zöldcitromos pitét készítenek.

A péksütemények hetén a cukrászoknak piknikhez méretezett sós pitékkel és egy klasszikus francia durva leveles tésztával kell megbirkózniuk, majd látványdesszertként díszes édes pitéket kell készíteniük. Ki viszi el a pálmát?

James megérkezik kulináris hőse, Keith Floyd választott otthonába, Isle Sur La Sorgue folyóparti városába, ahol Floydnak egykor étterme volt. Az úszó piacon bevásárol, majd egy Floydéhoz hasonló kalapot húz, felállítja mobil konyháját a folyóra néző hídon, és édes, őszibarackos bundáskenyeret készít a napsütésben. A visszaúton Isle Sur La Sorgue felé James megkóstol néhány szarvasgombával megpakolt fogást a híres La Beaugraviere étteremben.

James saját háza táján folytatja brit kulináris túráját, hogy némi időt tölthessen a második otthonává vált Hampshire megyében. Vadászkutyáját, Coopert képzésre viszi Laverstoke-ba, majd egy csodálatos szezonális fogást készít: fürjet zöldségekkel és kökénygines mártással.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom még több vasárnapiebéd-ötlettel örvendezteti meg a nézőket a pubokban népszerű ételek receptjeiből. Megtudhatjuk, hogyan kell rózsaszínre sült marhát, könnyű és ropogós Yorkshire pudingot, sajtos póréhagymát és ízes Madeira mártást készíteni. A desszert pedig mennyei sós karamellás almás pite.

Tom menüjét ezúttal fantasztikus spanyol ízek és hozzávalók jellemzik: ízletes babos sertéspörköltet készít, amelyet borral és fűszerekkel ízesítve lassú tűzön puhára főz. Köretként spanyol módra készült rizst és zsenge zöldhüvelyű zöldbabot tálal. A desszert pedig tejszínes katalán flan.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre.

A nyüzsgő városban elmerülve James felkeresi a cukrászdát, melyet a Szex és New York sorozat tett híressé. Ezután Kim mellé szegődve furikázik egyet New York csupán néhány mobil cukrászdájának egyikével.

James megismer két klasszikus New York-i desszertet: a világhírű New York-i sajttortát és egy sült fagylalttortát az USA egyik legrégebbi étterméből. E klasszikusokból ihletet merítve James elkészíti saját sajttortáját, majd egy gyors fagylalttortát.

A péksütemények hetén a cukrászoknak piknikhez méretezett sós pitékkel és egy klasszikus francia durva leveles tésztával kell megbirkózniuk, majd látványdesszertként díszes édes pitéket kell készíteniük. Ki viszi el a pálmát?

James megérkezik kulináris hőse, Keith Floyd választott otthonába, Isle Sur La Sorgue folyóparti városába, ahol Floydnak egykor étterme volt. Az úszó piacon bevásárol, majd egy Floydéhoz hasonló kalapot húz, felállítja mobil konyháját a folyóra néző hídon, és édes, őszibarackos bundáskenyeret készít a napsütésben. A visszaúton Isle Sur La Sorgue felé James megkóstol néhány szarvasgombával megpakolt fogást a híres La Beaugraviere étteremben.

James saját háza táján folytatja brit kulináris túráját, hogy némi időt tölthessen a második otthonává vált Hampshire megyében. Vadászkutyáját, Coopert képzésre viszi Laverstoke-ba, majd egy csodálatos szezonális fogást készít: fürjet zöldségekkel és kökénygines mártással.

Különleges nyitány: struccból készült burger, szaftos szeletek és grillezett zöldségek. Az Ograda cu Struți farmon óriástojások, elhivatott gazdák és egzotikus ízek várnak ránk Szászsebes környékén.

Luxus a természetben: friss tokhalból készült ételek és többféle kaviár. A Gavella farm bemutatja a tokhal tenyésztés csínját-bínját és megízleljük, miért világhírű ez az alapanyag.

Erdei gyümölcsös pite morzsával, Vegán mákos-meggyes rétes.

Hokkaido tekercs dióval és fahéjjal, Ferrero Rocher Cheesecake.

A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

A nyüzsgő városban elmerülve James felkeresi a cukrászdát, melyet a Szex és New York sorozat tett híressé. Ezután Kim mellé szegődve furikázik egyet New York csupán néhány mobil cukrászdájának egyikével.

James megismer két klasszikus New York-i desszertet: a világhírű New York-i sajttortát és egy sült fagylalttortát az USA egyik legrégebbi étterméből. E klasszikusokból ihletet merítve James elkészíti saját sajttortáját, majd egy gyors fagylalttortát.

Az olaszországi születésű séf, Luca Ciano első televíziós sorozatában kivételes olasz és ausztráliai hozzávalókkal ismerkedhetünk meg. Megtudhatjuk egy-egy kulcsfontosságú hozzávaló történetét, miközben Luca olyan ételeket tálal, amelyeken keresztül megízlelhetjük az igazi Olaszországot. Luca főzés iránti szenvedélye, rendkívüli szakmai tudása és szerethető egyénisége olasz konyhájának elengedhetetlen összetevői.

Az elődöntőben a versenyzőknek cukrászati képességeiket kell megmutatniuk, vajas reggeli péksütemények készítésével és egy klasszikus, de színpadias technikai kihívással. Ki készít döntőbe jutást érő gyümölcsös monodesszerteket?

Sophie ellátogat Tarantóba, ahol találkozik azzal a halásszal, aki Puglia legjobb tenger gyümölcseit fogja és tenyészti. Otthon kagylót készít burgonya- és rizsgratinnal, a trullóban pedig polipragut főz vendégeinek.

Puglia varázslatos tengerpartja a tengeri herkentyűiről híres. Sophie megismeri a tengeri sünt és megtanulja, hogyan kell spagettivel készíteni. Összeüt egy ízletes tésztaszószt is fehérhúsú hal szálkáját és a maradék húst felhasználva, hiszen a pugliai konyhában semmi sem megy veszendőbe.

Jamie padlizsános lasagnejában a zöldségeké a főszerep. Ázsia legnagyobb zöldség- és gyümölcspiacának bejárása után megmutatja, hogyan készíthetünk egy igazán ütős babsalátát.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

Az olasz konyháról leginkább a bűnös szénhidrátok jutnak eszünkbe. Silvia bebizonyítja, hogy különleges étrendek mellett sem kell lemondanunk kedvenceinkről. Az olasz konyha mindenkié _ legyen szó akár sós, akár édes ételekről!

Szabad-e változtatni egy klasszikuson? Nigella szerint rákos-sajtos makarónija esetében egyenesen muszáj. Ha az olvadt sajt fenséges látványa nem lett volna elég, ne aggódjanak: ezt találóan "mind az enyém" nevű csokis kekszével és egy családi kedvenccel követi _ orzós csirkével, egy kényeztető és örömet hozó, egy edényben elkészíthető fogással.

Paul szerez néhány kecskét, ám a helyzet eldurvul, amikor első lépéseit téve a sajtkészítés világában megpróbálja megfejni őket. Közeleg a hónap eseménye, a Bega Show, de van-e esélyük Paul tyúkjainak?

Paulnak lépnie kell, hogy veszteségét nyereséggé alakítsa, ezért szakértő segítséget kér egy új kemence építéséhez. A helyi nőegylet pedig az ő segítségét kéri egy fontos jótékonysági eseményhez. Sikerül-e Paulnak megbirkóznia a feladattal?

Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel?

Sophie ellátogat Tarantóba, ahol találkozik azzal a halásszal, aki Puglia legjobb tenger gyümölcseit fogja és tenyészti. Otthon kagylót készít burgonya- és rizsgratinnal, a trullóban pedig polipragut főz vendégeinek.

Puglia varázslatos tengerpartja a tengeri herkentyűiről híres. Sophie megismeri a tengeri sünt és megtanulja, hogyan kell spagettivel készíteni. Összeüt egy ízletes tésztaszószt is fehérhúsú hal szálkáját és a maradék húst felhasználva, hiszen a pugliai konyhában semmi sem megy veszendőbe.

Ebben az epizódban Silvia az imádnivaló olasz kenyérfélék klasszikus receptjeibe enged betekintést. Focacciájától szinte azonnal egy toszkán vidéki vacsorán érezzük magunkat. Már csak egy kis olívaolajra, balzsamecetre és sóra lesz szükség a tökéletes előételhez.

Nadiya hétköznapi hozzávalókkal varázsol. Egy régi zacskó saláta élénk tésztaszósszá alakul át, a fűszeres sárgarépaleves pedig melengető tőkehalas-sárgarépás curry-vé.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

Jamie megtapasztalja a brit-karibi konyha rajongását a zöldségek iránt, majd egy ízletes sütőtökös rizst készít vajbabos raguval.

A döntősök mindent beleadnak kedvenc scone-jaik, egy ötórai tea és emeletes ünnepi torták elkészítésébe. Ki bukta el esélyét a győzelemre? És ki fog örömkönnyeket hullatni?

Hugh Fearnley-Whittingstall angol sztárszakács, tévés személyiség, gasztroíró, illetve gasztronómiai és környezetvédelmi ügyek szószólója soksok évvel ezelőtt vágott bele kísérletébe a fenntarthatóság és önellátás jelszavaival. Egy dorseti tanyára költözött, földművelésbe és állattenyésztésbe kezdett, hogy a helyi közösségbe beilleszkedve ne csupán ismereteit, hanem az önellátó gazdálkodás gyümölcseit is megossza másokkal. Hugh most ezt a kísérletet és a fenntarthatóság üzenetét a déli kontinensre is elviszi. Átadja a stafétabotot ausztrál kollégájának, a tasmaniai séfnek, Paul Westnek, akinek új kihívásokkal kell szembenéznie, miközben megpróbálja saját gazdaságát létrehozni a történelmi és festői Central Tilba falu közelében, Új-Dél-Wales állam legdélebbi partjainál.

Bessie, a fejőstehén hazatér, ám ez nem Paul reményei szerint alakul. Kapva az esőn Paul felkeresi régi barátját, Darcyt, hogy csapdákat helyezzen el a gátjánál, majd megpróbálja a legtöbbet kihozni betegeskedő paradicsomaiból.

Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel?

Sophie ellátogat egy mandulagazdaságba, ahol megtudhatja, hogyan szüretelik a mandulát és távolítják el a héját. Egy helyi pék megmutatja, hogyan készíti a városszerte kapható mandulás és cseresznyés édességeket.

Sophie ellátogat egy helyi sajtkészítőhöz, hogy megtudja, hogyan érlelik a híres sajtokat barlangokban, majd helyi ricottával töltött cukkinivirágot készít. Azt is megtanulja, hogyan készül a helyiek között csak "apácamell"-ként ismert sütemény.

Az olaszországi születésű séf, Luca Ciano első televíziós sorozatában kivételes olasz és ausztráliai hozzávalókkal ismerkedhetünk meg. Megtudhatjuk egy-egy kulcsfontosságú hozzávaló történetét, miközben Luca olyan ételeket tálal, amelyeken keresztül megízlelhetjük az igazi Olaszországot. Luca főzés iránti szenvedélye, rendkívüli szakmai tudása és szerethető egyénisége olasz konyhájának elengedhetetlen összetevői.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

Nadiya hétköznapi hozzávalókkal varázsol. Egy régi zacskó saláta élénk tésztaszósszá alakul át, a fűszeres sárgarépaleves pedig melengető tőkehalas-sárgarépás curry-vé.

Jamie megtapasztalja a brit-karibi konyha rajongását a zöldségek iránt, majd egy ízletes sütőtökös rizst készít vajbabos raguval.

Hugh Fearnley-Whittingstall angol sztárszakács, tévés személyiség, gasztroíró, illetve gasztronómiai és környezetvédelmi ügyek szószólója soksok évvel ezelőtt vágott bele kísérletébe a fenntarthatóság és önellátás jelszavaival. Egy dorseti tanyára költözött, földművelésbe és állattenyésztésbe kezdett, hogy a helyi közösségbe beilleszkedve ne csupán ismereteit, hanem az önellátó gazdálkodás gyümölcseit is megossza másokkal. Hugh most ezt a kísérletet és a fenntarthatóság üzenetét a déli kontinensre is elviszi. Átadja a stafétabotot ausztrál kollégájának, a tasmaniai séfnek, Paul Westnek, akinek új kihívásokkal kell szembenéznie, miközben megpróbálja saját gazdaságát létrehozni a történelmi és festői Central Tilba falu közelében, Új-Dél-Wales állam legdélebbi partjainál.

Bessie, a fejőstehén hazatér, ám ez nem Paul reményei szerint alakul. Kapva az esőn Paul felkeresi régi barátját, Darcyt, hogy csapdákat helyezzen el a gátjánál, majd megpróbálja a legtöbbet kihozni betegeskedő paradicsomaiból.

Az olaszországi születésű séf, Luca Ciano első televíziós sorozatában kivételes olasz és ausztráliai hozzávalókkal ismerkedhetünk meg. Megtudhatjuk egy-egy kulcsfontosságú hozzávaló történetét, miközben Luca olyan ételeket tálal, amelyeken keresztül megízlelhetjük az igazi Olaszországot. Luca főzés iránti szenvedélye, rendkívüli szakmai tudása és szerethető egyénisége olasz konyhájának elengedhetetlen összetevői.

Provence-ban a piacok és az üzletek roskadoznak a friss, helyben termett gyümölcsök elképesztő kínálatától, ami elgondolkodtatja Marcust. A britek imádják a gyümölcsös klasszikusokat, pl. a tejszínhabos epret vagy az almás morzsasütit, és Marcus kíváncsi, hogy ez Franciaországban is így van-e. Rajonganak-e a retró receptekért? És mely egyszerű, gyümölcsös francia fogások kelhetnek versenyre a hagyományos brit kedvencekkel?

Ebben az epizódban Silvia az imádnivaló olasz kenyérfélék klasszikus receptjeibe enged betekintést. Focacciájától szinte azonnal egy toszkán vidéki vacsorán érezzük magunkat. Már csak egy kis olívaolajra, balzsamecetre és sóra lesz szükség a tökéletes előételhez.

Az olaszországi születésű séf, Luca Ciano első televíziós sorozatában kivételes olasz és ausztráliai hozzávalókkal ismerkedhetünk meg. Megtudhatjuk egy-egy kulcsfontosságú hozzávaló történetét, miközben Luca olyan ételeket tálal, amelyeken keresztül megízlelhetjük az igazi Olaszországot. Luca főzés iránti szenvedélye, rendkívüli szakmai tudása és szerethető egyénisége olasz konyhájának elengedhetetlen összetevői.

A döntősök mindent beleadnak kedvenc scone-jaik, egy ötórai tea és emeletes ünnepi torták elkészítésébe. Ki bukta el esélyét a győzelemre? És ki fog örömkönnyeket hullatni?

Sophie ellátogat egy mandulagazdaságba, ahol megtudhatja, hogyan szüretelik a mandulát és távolítják el a héját. Egy helyi pék megmutatja, hogyan készíti a városszerte kapható mandulás és cseresznyés édességeket.

Sophie ellátogat egy helyi sajtkészítőhöz, hogy megtudja, hogyan érlelik a híres sajtokat barlangokban, majd helyi ricottával töltött cukkinivirágot készít. Azt is megtanulja, hogyan készül a helyiek között csak "apácamell"-ként ismert sütemény.

Jamie megtapasztalja a brit-karibi konyha rajongását a zöldségek iránt, majd egy ízletes sütőtökös rizst készít vajbabos raguval.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

Ebben az epizódban Silvia az imádnivaló olasz kenyérfélék klasszikus receptjeibe enged betekintést. Focacciájától szinte azonnal egy toszkán vidéki vacsorán érezzük magunkat. Már csak egy kis olívaolajra, balzsamecetre és sóra lesz szükség a tökéletes előételhez.

Nadiya hétköznapi hozzávalókkal varázsol. Egy régi zacskó saláta élénk tésztaszósszá alakul át, a fűszeres sárgarépaleves pedig melengető tőkehalas-sárgarépás curry-vé.

Hugh Fearnley-Whittingstall angol sztárszakács, tévés személyiség, gasztroíró, illetve gasztronómiai és környezetvédelmi ügyek szószólója soksok évvel ezelőtt vágott bele kísérletébe a fenntarthatóság és önellátás jelszavaival. Egy dorseti tanyára költözött, földművelésbe és állattenyésztésbe kezdett, hogy a helyi közösségbe beilleszkedve ne csupán ismereteit, hanem az önellátó gazdálkodás gyümölcseit is megossza másokkal. Hugh most ezt a kísérletet és a fenntarthatóság üzenetét a déli kontinensre is elviszi. Átadja a stafétabotot ausztrál kollégájának, a tasmaniai séfnek, Paul Westnek, akinek új kihívásokkal kell szembenéznie, miközben megpróbálja saját gazdaságát létrehozni a történelmi és festői Central Tilba falu közelében, Új-Dél-Wales állam legdélebbi partjainál.

Bessie, a fejőstehén hazatér, ám ez nem Paul reményei szerint alakul. Kapva az esőn Paul felkeresi régi barátját, Darcyt, hogy csapdákat helyezzen el a gátjánál, majd megpróbálja a legtöbbet kihozni betegeskedő paradicsomaiból.

Sok minden közös a britekben és francia szomszédaikban: a rögbi iránti rajongás, zászlajuk színei és a kutyák szeretete. Igaz, ami igaz, a konyha terén nem mindig értenek egyet (igen, a csigára gondolunk). Ám ha van egy húsféle, melyet egyformán szeretnek, az a kényelem megtestesítője, mely elképesztően sok finom fogásban megjelenik: a csirke.

Sophie ellátogat egy mandulagazdaságba, ahol megtudhatja, hogyan szüretelik a mandulát és távolítják el a héját. Egy helyi pék megmutatja, hogyan készíti a városszerte kapható mandulás és cseresznyés édességeket.

Sophie ellátogat egy helyi sajtkészítőhöz, hogy megtudja, hogyan érlelik a híres sajtokat barlangokban, majd helyi ricottával töltött cukkinivirágot készít. Azt is megtanulja, hogyan készül a helyiek között csak "apácamell"-ként ismert sütemény.

Aperitívó, vacsora, frissítők és desszert. Silvia ezúttal egy lenyűgöző mediterrán lakomát mutat be nekünk. Akár egy finom harapnivalóra vágyunk, akár valamire, amivel befejezhetjük az estét, Silvia mindenben segít.

Nadiya ezúttal néhány gyors és egyszerű receptet mutat a hétköznapokra. A wokban sült marhahúst sushiszerű tekerccsé alakítja, emellett lefagyasztható burritókat és ötletes, "kettő az egyben" kukoricalevest és pitét is készít.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

Jeruzsálemben Jamie-t megihletik a reggelik, ezért ő is összedob egy spenótos palacsintát. Krémes rizottót készít csodás sült paradicsommal, meglátogat egy órát az egészséges főzésről, majd egy minden jóval teli nyári zöldséges pitét süt.

A Sütimester pajtája ismét fel lett díszítve egy csapat új cukrász fogadására, akik Ausztrália legjobb amatőr cukrászának címét szeretnék elnyerni. Hetente egyikük elnyeri a Sztárcukrász koronáját, egyiküktől pedig búcsúzunk, míg végül csak hárman maradnak, hogy a döntőben megküzdjenek a végső győzelemért.

Egyik barátja megtanítja Pault ennivalót keresni a tengerparton, de ezért fizetségként egy séfhez illő kihívás vár rá. Mielőtt teljesen lekötné idejét egy alomnyi kismalac apai szerepe, Paul kirándul egyet, és megpróbál pisztrángot fogni.

A nyár végére érve a farm tele van újszülött állatokkal. River Cottage utolsó lakomájára Paul azt a kihívást tűzi ki magának, hogy kizárólag a Mount Gulaga látótávolságából származó hozzávalókat fog használni, de vajon jól tud lakatni 30 éhes vendéget?

Sok minden közös a britekben és francia szomszédaikban: a rögbi iránti rajongás, zászlajuk színei és a kutyák szeretete. Igaz, ami igaz, a konyha terén nem mindig értenek egyet (igen, a csigára gondolunk). Ám ha van egy húsféle, melyet egyformán szeretnek, az a kényelem megtestesítője, mely elképesztően sok finom fogásban megjelenik: a csirke.

Szinte elképzelhetetlen, hogy egy olasz ételben ne legyen paradicsom. Sophie Grigson író, műsorvezető és gasztroblogger imádja a paradicsomot és útnak indul, hogy megmutassa a nézőknek, Pugliában hogyan termesztik, készítik elő és tartósítják.

Olaszország tele van ellentétekkel: az ételek vagy nagyon halványak és édesek, vagy csiliben gazdagok, pirosak és csípősek. A szakács és író megtanulja, hogyan kell a leglágyabb ricotta sajtot készíteni, majd ellátogat Bariba, ahol megkóstolja a pugliai ízvilággal készített koreai ételeket.

Miután David Rocco több alkalommal beutazta Délkelet-Ázsiát, teljesen magával ragadták a régió tájai, illatai és természetesen ízei. Elhatározta, hogy kideríti, mit tartogat még számára ez a trópusi csodaország. Vietnamba, Kambodzsába, Thaiföldre, Malajziába és Szingapúrba eljutva David felfedezi a hagyományos fogásokat és megkóstolja az utcán árusított ételeket, melyekről már világszerte sokat hallott az ínyencektől. A személyesen megtapasztalt, vidéki falvakban virágzó különleges kultúra és a nyüzsgő nagyvárosok arra ösztönzik Davidet, hogy ossza meg a világgal az útja során megismert emberek történetét.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

A világ gasztronómiája egyre inkább a kevesebb hús, több zöldség irányába halad, mind a környezetünket mind az egészségünket akkor védjük leginkább, ha szezonálisan, zölden étkezünk. A nemzetközi konyhákból rengeteg olyan ötletet és ihletet tudunk kapni, amit egy kis csavarral könnyen át tudunk ültetni a hétköznapi konyhánkba. Megmutatjuk, hogy zöldségekkel olyan változatos és finom ételeket lehet készíteni, hogy még a legelkötelezettebb húsevőnek sem tűnik fel, hogy nincs benne hús. Egy-egy adásban egy-egy nemzet konyháját járom körbe _ milyen alapanyagokat, technikákat használ, amit mi is könnyen át tudunk venni.

Nadiya ezúttal néhány gyors és egyszerű receptet mutat a hétköznapokra. A wokban sült marhahúst sushiszerű tekerccsé alakítja, emellett lefagyasztható burritókat és ötletes, "kettő az egyben" kukoricalevest és pitét is készít.

Jeruzsálemben Jamie-t megihletik a reggelik, ezért ő is összedob egy spenótos palacsintát. Krémes rizottót készít csodás sült paradicsommal, meglátogat egy órát az egészséges főzésről, majd egy minden jóval teli nyári zöldséges pitét süt.

Egyik barátja megtanítja Pault ennivalót keresni a tengerparton, de ezért fizetségként egy séfhez illő kihívás vár rá. Mielőtt teljesen lekötné idejét egy alomnyi kismalac apai szerepe, Paul kirándul egyet, és megpróbál pisztrángot fogni.

A nyár végére érve a farm tele van újszülött állatokkal. River Cottage utolsó lakomájára Paul azt a kihívást tűzi ki magának, hogy kizárólag a Mount Gulaga látótávolságából származó hozzávalókat fog használni, de vajon jól tud lakatni 30 éhes vendéget?

Miután David Rocco több alkalommal beutazta Délkelet-Ázsiát, teljesen magával ragadták a régió tájai, illatai és természetesen ízei. Elhatározta, hogy kideríti, mit tartogat még számára ez a trópusi csodaország. Vietnamba, Kambodzsába, Thaiföldre, Malajziába és Szingapúrba eljutva David felfedezi a hagyományos fogásokat és megkóstolja az utcán árusított ételeket, melyekről már világszerte sokat hallott az ínyencektől. A személyesen megtapasztalt, vidéki falvakban virágzó különleges kultúra és a nyüzsgő nagyvárosok arra ösztönzik Davidet, hogy ossza meg a világgal az útja során megismert emberek történetét.

Sok minden közös a britekben és francia szomszédaikban: a rögbi iránti rajongás, zászlajuk színei és a kutyák szeretete. Igaz, ami igaz, a konyha terén nem mindig értenek egyet (igen, a csigára gondolunk). Ám ha van egy húsféle, melyet egyformán szeretnek, az a kényelem megtestesítője, mely elképesztően sok finom fogásban megjelenik: a csirke.

Aperitívó, vacsora, frissítők és desszert. Silvia ezúttal egy lenyűgöző mediterrán lakomát mutat be nekünk. Akár egy finom harapnivalóra vágyunk, akár valamire, amivel befejezhetjük az estét, Silvia mindenben segít.

A péksütemények hetén a cukrászoknak piknikhez méretezett sós pitékkel és egy klasszikus francia durva leveles tésztával kell megbirkózniuk, majd látványdesszertként díszes édes pitéket kell készíteniük. Ki viszi el a pálmát?

Tom még több vasárnapiebéd-ötlettel örvendezteti meg a nézőket a pubokban népszerű ételek receptjeiből. Megtudhatjuk, hogyan kell rózsaszínre sült marhát, könnyű és ropogós Yorkshire pudingot, sajtos póréhagymát és ízes Madeira mártást készíteni. A desszert pedig mennyei sós karamellás almás pite.

Tom menüjét ezúttal fantasztikus spanyol ízek és hozzávalók jellemzik: ízletes babos sertéspörköltet készít, amelyet borral és fűszerekkel ízesítve lassú tűzön puhára főz. Köretként spanyol módra készült rizst és zsenge zöldhüvelyű zöldbabot tálal. A desszert pedig tejszínes katalán flan.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre.

James megérkezik kulináris hőse, Keith Floyd választott otthonába, Isle Sur La Sorgue folyóparti városába, ahol Floydnak egykor étterme volt. Az úszó piacon bevásárol, majd egy Floydéhoz hasonló kalapot húz, felállítja mobil konyháját a folyóra néző hídon, és édes, őszibarackos bundáskenyeret készít a napsütésben. A visszaúton Isle Sur La Sorgue felé James megkóstol néhány szarvasgombával megpakolt fogást a híres La Beaugraviere étteremben.

James saját háza táján folytatja brit kulináris túráját, hogy némi időt tölthessen a második otthonává vált Hampshire megyében. Vadászkutyáját, Coopert képzésre viszi Laverstoke-ba, majd egy csodálatos szezonális fogást készít: fürjet zöldségekkel és kökénygines mártással.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom még több vasárnapiebéd-ötlettel örvendezteti meg a nézőket a pubokban népszerű ételek receptjeiből. Megtudhatjuk, hogyan kell rózsaszínre sült marhát, könnyű és ropogós Yorkshire pudingot, sajtos póréhagymát és ízes Madeira mártást készíteni. A desszert pedig mennyei sós karamellás almás pite.

Tom menüjét ezúttal fantasztikus spanyol ízek és hozzávalók jellemzik: ízletes babos sertéspörköltet készít, amelyet borral és fűszerekkel ízesítve lassú tűzön puhára főz. Köretként spanyol módra készült rizst és zsenge zöldhüvelyű zöldbabot tálal. A desszert pedig tejszínes katalán flan.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre.

A nyüzsgő városban elmerülve James felkeresi a cukrászdát, melyet a Szex és New York sorozat tett híressé. Ezután Kim mellé szegődve furikázik egyet New York csupán néhány mobil cukrászdájának egyikével.

James megismer két klasszikus New York-i desszertet: a világhírű New York-i sajttortát és egy sült fagylalttortát az USA egyik legrégebbi étterméből. E klasszikusokból ihletet merítve James elkészíti saját sajttortáját, majd egy gyors fagylalttortát.

A Sütimester először tart Botanikus hetet. A cukrászoknak egy fűszerekkel teli kedvenccel, egy zöldfűszeres technikai feladattal és egy virágos látványdesszerttel kell megbirkózniuk. Ki virágzik ki, és ki fonnyad el?

Normandiában James felkeresi a híres Pegasus-hidat. A környék számos Calvados ültetvényének egyikében állítja fel mobil konyháját, ahol articsókát készít hollandi mártással.

James nagy-britanniai kulináris túrája délkeleten, Kent megyében folytatódik. Itt a helyi séffel és étteremtulajdonossal, Mark Sargeanttal találkozik. Mark Kentben nőtt fel, és ma már 4 étterme van szerte a megyében.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom a két egyszerű lépésben gyorsan, tökéletesen elkészíthető báránysült receptjét mutatja be a nézőknek: először egy gyors sütés a forró grillen, majd gyors sütés a sütőben. A köret zöld salsa, mentás burgonya, cukkini és zöldborsó, a desszert pedig sárgabarackpite ropogós feltéttel.

Tom begyújtja a grillsütőt, hogy a Közel-Kelet ízvilágát idéző, ínycsiklandó ebédet készítsen. A főétel fűszeres karaj, grillezett halloumi sajt mézzel és csilivel és fattoush saláta, a desszert pedig pisztáciás-narancsos torta kandírozott narancsszeletekkel.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James Brooklynba látogat, ahol egy helyi cukrász vezeti körbe, majd sütiszendvicseket készítenek. James ezután a brooklyni cukrászszcéna legendás személyiségével, Cakeman Ravennel találkozik, hogy megismerje a vörösbársony-tortát.

James Harlembe utazik, hogy megkeressen egy, a répatortájáról híres cukrászdát a közösség szívében. A pezsgő New Yorkot elhagyva egy festői kisvárosba, a connecticuti Glastonbury-be utazik, hogy felkeressen egy több, mint 100 éves áfonyafarmot, és megkóstolja áfonyás muffinjaikat.

A Sütimester először tart Botanikus hetet. A cukrászoknak egy fűszerekkel teli kedvenccel, egy zöldfűszeres technikai feladattal és egy virágos látványdesszerttel kell megbirkózniuk. Ki virágzik ki, és ki fonnyad el?

Normandiában James felkeresi a híres Pegasus-hidat. A környék számos Calvados ültetvényének egyikében állítja fel mobil konyháját, ahol articsókát készít hollandi mártással.

James nagy-britanniai kulináris túrája délkeleten, Kent megyében folytatódik. Itt a helyi séffel és étteremtulajdonossal, Mark Sargeanttal találkozik. Mark Kentben nőtt fel, és ma már 4 étterme van szerte a megyében.

A Steluța farmon a nyár zamatait kóstoljuk: napérlelte cseresznye, friss zöldség. Egy hely Kolozsvár mellett, ahol minden falat a egészséges élet szeretetéről mesél.

A Luna Solai műhelyben helyi asszonyok főznek – hagyományos leveseket és erdélyi ételeket, hidegen sajtolt olajjal. Tiszta alapanyag, családias légkör és finom történetek a fazékból.

Brownie matcha krémmel és fagyasztva szárított ribizlivel, Áfonyás sajttorta jégkrémek kecskesajttal.

Sós cukkini torta zöldfüszeres joghurtos krémmel, Csokis-cukkinis torta.

A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

James Brooklynba látogat, ahol egy helyi cukrász vezeti körbe, majd sütiszendvicseket készítenek. James ezután a brooklyni cukrászszcéna legendás személyiségével, Cakeman Ravennel találkozik, hogy megismerje a vörösbársony-tortát.

James Harlembe utazik, hogy megkeressen egy, a répatortájáról híres cukrászdát a közösség szívében. A pezsgő New Yorkot elhagyva egy festői kisvárosba, a connecticuti Glastonbury-be utazik, hogy felkeressen egy több, mint 100 éves áfonyafarmot, és megkóstolja áfonyás muffinjaikat.

A Sütimester először tart Botanikus hetet. A cukrászoknak egy fűszerekkel teli kedvenccel, egy zöldfűszeres technikai feladattal és egy virágos látványdesszerttel kell megbirkózniuk. Ki virágzik ki, és ki fonnyad el?

Tom a két egyszerű lépésben gyorsan, tökéletesen elkészíthető báránysült receptjét mutatja be a nézőknek: először egy gyors sütés a forró grillen, majd gyors sütés a sütőben. A köret zöld salsa, mentás burgonya, cukkini és zöldborsó, a desszert pedig sárgabarackpite ropogós feltéttel.

Tom begyújtja a grillsütőt, hogy a Közel-Kelet ízvilágát idéző, ínycsiklandó ebédet készítsen. A főétel fűszeres karaj, grillezett halloumi sajt mézzel és csilivel és fattoush saláta, a desszert pedig pisztáciás-narancsos torta kandírozott narancsszeletekkel.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

Normandiában James felkeresi a híres Pegasus-hidat. A környék számos Calvados ültetvényének egyikében állítja fel mobil konyháját, ahol articsókát készít hollandi mártással.

James nagy-britanniai kulináris túrája délkeleten, Kent megyében folytatódik. Itt a helyi séffel és étteremtulajdonossal, Mark Sargeanttal találkozik. Mark Kentben nőtt fel, és ma már 4 étterme van szerte a megyében.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom a két egyszerű lépésben gyorsan, tökéletesen elkészíthető báránysült receptjét mutatja be a nézőknek: először egy gyors sütés a forró grillen, majd gyors sütés a sütőben. A köret zöld salsa, mentás burgonya, cukkini és zöldborsó, a desszert pedig sárgabarackpite ropogós feltéttel.

Tom begyújtja a grillsütőt, hogy a Közel-Kelet ízvilágát idéző, ínycsiklandó ebédet készítsen. A főétel fűszeres karaj, grillezett halloumi sajt mézzel és csilivel és fattoush saláta, a desszert pedig pisztáciás-narancsos torta kandírozott narancsszeletekkel.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James Brooklynba látogat, ahol egy helyi cukrász vezeti körbe, majd sütiszendvicseket készítenek. James ezután a brooklyni cukrászszcéna legendás személyiségével, Cakeman Ravennel találkozik, hogy megismerje a vörösbársony-tortát.

James Harlembe utazik, hogy megkeressen egy, a répatortájáról híres cukrászdát a közösség szívében. A pezsgő New Yorkot elhagyva egy festői kisvárosba, a connecticuti Glastonbury-be utazik, hogy felkeressen egy több, mint 100 éves áfonyafarmot, és megkóstolja áfonyás muffinjaikat.

A desszertek hetén a cukrászok retró karamellpudingot, egy klasszikus melaszos sütit és egy látványos habcsóktortát készítenek. Ki ér a csúcsra, és ki inog meg?

James felkeresi Claude Monet házát Giverny-ben és bepilllant a konyhájába is, majd a közelben felállítja saját mobil konyháját, hogy egy ízletes fogást készítsen rákból és vörös pálmamoszatból. Később Eric Guerin csukát szolgál fel Jamesnek _ Monet egyik kedvenc ételét _ éttermében, a Le Jardin des Plumes-ban. Egy közeli gyümölcsösben az éves szüret napján James egy őszi finomságot készít: almás fánkot.

James a tengerre szállva folytatja brit kalandját, és a Solenten átkelve a hampshire-i séf, Lenny Carr-Roberts társaságában bejárja a Wight-szigetet.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom újragondol egy régi klasszikust: pite és püré. A szarvashúst, az aszalt szilvát és a gesztenyét vörösborban lassú tűzön megfőzi, a ragu tetejére pedig faggyús tészta kerül. Köretként selymes pürét és tejszínes spenótot tálal. A desszert pedig körtés-csokoládés frangipane torta.

Tom kínai ebédmenüje ropogós kacsából és a hagyományos köretből – többek között ízletes szilvamártásból – áll. Mellé wokban sült tésztát és görögdinnye-salátát tálal. A desszert pedig bundázott banán zöldcitrom- és kókuszjégkrémmel.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre.

James felkeres egy amerikai dinert, hogy megkóstolja a hagyományos palacsintás reggelit, majd egy gasztromagazin szerkesztőségébe is ellátogat, hogy megtudja, miért olyan nagy üzlet a cukrászat az USA-ban. Ugyanitt a hagyományos kekszes epertorta készítésének titkait is megismeri.

A helybéli Marla az otthonába invitálja James-t, ahol egy ünnepi, zsidó mézes tortát készít neki. James ezután besegít egy helyi főzőleckén, ahol megismerjük a klasszikus New England-i csokis keksz elkészítését.

A desszertek hetén a cukrászok retró karamellpudingot, egy klasszikus melaszos sütit és egy látványos habcsóktortát készítenek. Ki ér a csúcsra, és ki inog meg?

James felkeresi Claude Monet házát Giverny-ben és bepilllant a konyhájába is, majd a közelben felállítja saját mobil konyháját, hogy egy ízletes fogást készítsen rákból és vörös pálmamoszatból. Később Eric Guerin csukát szolgál fel Jamesnek _ Monet egyik kedvenc ételét _ éttermében, a Le Jardin des Plumes-ban. Egy közeli gyümölcsösben az éves szüret napján James egy őszi finomságot készít: almás fánkot.

James a tengerre szállva folytatja brit kalandját, és a Solenten átkelve a hampshire-i séf, Lenny Carr-Roberts társaságában bejárja a Wight-szigetet.

A Boglarchamp gombafarmon mindent a gombáról tudunk meg – és meg is kóstoljuk. Laskagombás előétel, csiperkés főfogás. Egy epizód, ahol a gomba a sztár.

A Curtea Culorilor kertje nemcsak gasztronómiai élmény, hanem közösségi küldetés is: házi tészták, sajtok és olaszos ízek, miközben fiatal, család nélküli lányoknak biztosítanak otthont, kulturális és szakmai fejlődést – együtt a természet szívében.

Sütés nélküli mangótorta, Csokoládés láva süti málna kókuszdió krémmel.

Sós zöldborsós süti mentával és sajttal, Epres süti kuszkuszal.

A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

James felkeres egy amerikai dinert, hogy megkóstolja a hagyományos palacsintás reggelit, majd egy gasztromagazin szerkesztőségébe is ellátogat, hogy megtudja, miért olyan nagy üzlet a cukrászat az USA-ban. Ugyanitt a hagyományos kekszes epertorta készítésének titkait is megismeri.

A helybéli Marla az otthonába invitálja James-t, ahol egy ünnepi, zsidó mézes tortát készít neki. James ezután besegít egy helyi főzőleckén, ahol megismerjük a klasszikus New England-i csokis keksz elkészítését.

A desszertek hetén a cukrászok retró karamellpudingot, egy klasszikus melaszos sütit és egy látványos habcsóktortát készítenek. Ki ér a csúcsra, és ki inog meg?

Tom újragondol egy régi klasszikust: pite és püré. A szarvashúst, az aszalt szilvát és a gesztenyét vörösborban lassú tűzön megfőzi, a ragu tetejére pedig faggyús tészta kerül. Köretként selymes pürét és tejszínes spenótot tálal. A desszert pedig körtés-csokoládés frangipane torta.

Tom kínai ebédmenüje ropogós kacsából és a hagyományos köretből – többek között ízletes szilvamártásból – áll. Mellé wokban sült tésztát és görögdinnye-salátát tálal. A desszert pedig bundázott banán zöldcitrom- és kókuszjégkrémmel.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre.

James felkeresi Claude Monet házát Giverny-ben és bepilllant a konyhájába is, majd a közelben felállítja saját mobil konyháját, hogy egy ízletes fogást készítsen rákból és vörös pálmamoszatból. Később Eric Guerin csukát szolgál fel Jamesnek _ Monet egyik kedvenc ételét _ éttermében, a Le Jardin des Plumes-ban. Egy közeli gyümölcsösben az éves szüret napján James egy őszi finomságot készít: almás fánkot.

James a tengerre szállva folytatja brit kalandját, és a Solenten átkelve a hampshire-i séf, Lenny Carr-Roberts társaságában bejárja a Wight-szigetet.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom újragondol egy régi klasszikust: pite és püré. A szarvashúst, az aszalt szilvát és a gesztenyét vörösborban lassú tűzön megfőzi, a ragu tetejére pedig faggyús tészta kerül. Köretként selymes pürét és tejszínes spenótot tálal. A desszert pedig körtés-csokoládés frangipane torta.

Tom kínai ebédmenüje ropogós kacsából és a hagyományos köretből – többek között ízletes szilvamártásból – áll. Mellé wokban sült tésztát és görögdinnye-salátát tálal. A desszert pedig bundázott banán zöldcitrom- és kókuszjégkrémmel.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre.

James felkeres egy amerikai dinert, hogy megkóstolja a hagyományos palacsintás reggelit, majd egy gasztromagazin szerkesztőségébe is ellátogat, hogy megtudja, miért olyan nagy üzlet a cukrászat az USA-ban. Ugyanitt a hagyományos kekszes epertorta készítésének titkait is megismeri.

A helybéli Marla az otthonába invitálja James-t, ahol egy ünnepi, zsidó mézes tortát készít neki. James ezután besegít egy helyi főzőleckén, ahol megismerjük a klasszikus New England-i csokis keksz elkészítését.

A parti héten a cukrászok jót mókáznak a virslis tekercsek és egy "minden, csak bézs nem" svédasztal készítésével. Ki készít az elődöntőre méltó svédasztalt, és ki lesz ünneprontó?

James megérkezik Franciaország fővárosába, egyben egyik kedvenc városába a világon: Párizsba. A baguette iránti rajongásáról híres James megismeri az 1932 óta működő, kovászos péktermékekre szakosodott Poilane pékség történetét. Párizs a kézművesek és a fine dining otthona is egyben, Jamesnek pedig abban a szerencsében van része, hogy ellátogathat a világhírű séf, Pierre Gagnaire konyhájába.

James kulináris kalandozása Anglia délnyugati részén folytatódik, ahol felkeresi a régió gasztronómiai fővárosát, a pezsgő Bristolt. Itt a helyi séf, Romy Gill csatlakozik hozzá, aki körbevezeti a fantasztikus városon. Első állomásuk a hajókonténerekből álló Wapping Wharf, ahol a hentestől a sajtkereskedőig minden megtalálható. Némi bevásárlás után James az ikonikus Clifton-függőhíd felett állítja fel mobil konyháját, és báránykarajos tagine-t készít.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

A nyári ebédre Tom minden vendégnek egy-egy bébicsirkét tálal fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal. Héjában sült krumpli, olasz panzanella saláta és amerikai ranch saláta teszi tökéletessé a főfogást. Desszertként pedig maracujás túróval töltött Viktória-piskóta kerül az asztalra.

Tom Kerridge séf nyolc ínycsiklandó ételsor elkészítését mutatja be a nézőknek, új szintre emelve a vasárnapi ebédeket. A családtagok és barátok élvezni fogják a szeretettel, nagy gonddal készült finomságokat. A legjobb szezonális hozzávalókból és a legizgalmasabb hazai és külföldi ételekből ihletet merítve Tom lépésről lépésre bemutatja a fantasztikus recepteket, így tökéletes fogások kerülnek az asztalra.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James felkeresi egy bostoni szállóda konyháját, hogy megtudja, mivel érdemelte ki a bostoni krémtorta a "Massachusetts állam desszertje" címet. Ezután egy helyi cukrászdába látogat, hogy megkóstolja a Bostonból származó csokis brownie-t.

Bostonban járva James felkeres egy helyi lepárló üzemet, ahol két fivér feltámasztotta a város rumiparát, majd egy helyi cukrászdába látogat, ahol a rumból egy pazar torta készül. Ezután felkeres egy szokatlan BBQ éttermet, hogy megkóstolja a hagyományos, déli pekándiós pitét.

A parti héten a cukrászok jót mókáznak a virslis tekercsek és egy "minden, csak bézs nem" svédasztal készítésével. Ki készít az elődöntőre méltó svédasztalt, és ki lesz ünneprontó?

James megérkezik Franciaország fővárosába, egyben egyik kedvenc városába a világon: Párizsba. A baguette iránti rajongásáról híres James megismeri az 1932 óta működő, kovászos péktermékekre szakosodott Poilane pékség történetét. Párizs a kézművesek és a fine dining otthona is egyben, Jamesnek pedig abban a szerencsében van része, hogy ellátogathat a világhírű séf, Pierre Gagnaire konyhájába.

James kulináris kalandozása Anglia délnyugati részén folytatódik, ahol felkeresi a régió gasztronómiai fővárosát, a pezsgő Bristolt. Itt a helyi séf, Romy Gill csatlakozik hozzá, aki körbevezeti a fantasztikus városon. Első állomásuk a hajókonténerekből álló Wapping Wharf, ahol a hentestől a sajtkereskedőig minden megtalálható. Némi bevásárlás után James az ikonikus Clifton-függőhíd felett állítja fel mobil konyháját, és báránykarajos tagine-t készít.

Csehország egyik legfiatalabb gazdalányát kereste fel Marketa, aki a fővárostól egy ugrásnyira, az Elba folyó mentén számos zöldséget megtermel. A színésznő kipróbálta az izgalmas traktorvezetést is a répaföldön, bejárta a paradicsomkertet, megismerte a szorgalmas birkákat, és a helyben termett bio alapanyagokból készített egy ízletes ebédet.

Számos gyerek, rengeteg méh, sok-sok munkafolyamat: egy családi méhészetbe látogathatunk el Markétával, hogy megismerjük a csodás rovarok természetét, izgalmas viselkedését és minden egyes fázist és tevékenységet, ami ahhoz kell, hogy a virágporból méz legyen, olyan, ami jól passzol az omlós, puha, rózsaszín kacsamellhez.

Sült narancs brownie töltelékkel, Sós francia quiche lazaccal és spenóttal.

Fitt banános snickers szelet, Csokoládés "mini-tarts" kosárka süti.

A világ késsel-villával című sorozatunkban Kapusi Gerti és Bede Róbert további gasztronómiai utazásokra indul, minden részben egy-egy ország gasztronómiai különlegességét hozza el nekünk, olyan könnyen elkészíthető fogásokat mutatnak be, melyekkel bárki színesítheti szokásos recepttárát.

James felkeresi egy bostoni szállóda konyháját, hogy megtudja, mivel érdemelte ki a bostoni krémtorta a "Massachusetts állam desszertje" címet. Ezután egy helyi cukrászdába látogat, hogy megkóstolja a Bostonból származó csokis brownie-t.

Bostonban járva James felkeres egy helyi lepárló üzemet, ahol két fivér feltámasztotta a város rumiparát, majd egy helyi cukrászdába látogat, ahol a rumból egy pazar torta készül. Ezután felkeres egy szokatlan BBQ éttermet, hogy megkóstolja a hagyományos, déli pekándiós pitét.

A parti héten a cukrászok jót mókáznak a virslis tekercsek és egy "minden, csak bézs nem" svédasztal készítésével. Ki készít az elődöntőre méltó svédasztalt, és ki lesz ünneprontó?

A nyári ebédre Tom minden vendégnek egy-egy bébicsirkét tálal fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal. Héjában sült krumpli, olasz panzanella saláta és amerikai ranch saláta teszi tökéletessé a főfogást. Desszertként pedig maracujás túróval töltött Viktória-piskóta kerül az asztalra.

Tom Kerridge séf nyolc ínycsiklandó ételsor elkészítését mutatja be a nézőknek, új szintre emelve a vasárnapi ebédeket. A családtagok és barátok élvezni fogják a szeretettel, nagy gonddal készült finomságokat. A legjobb szezonális hozzávalókból és a legizgalmasabb hazai és külföldi ételekből ihletet merítve Tom lépésről lépésre bemutatja a fantasztikus recepteket, így tökéletes fogások kerülnek az asztalra.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James megérkezik Franciaország fővárosába, egyben egyik kedvenc városába a világon: Párizsba. A baguette iránti rajongásáról híres James megismeri az 1932 óta működő, kovászos péktermékekre szakosodott Poilane pékség történetét. Párizs a kézművesek és a fine dining otthona is egyben, Jamesnek pedig abban a szerencsében van része, hogy ellátogathat a világhírű séf, Pierre Gagnaire konyhájába.

James kulináris kalandozása Anglia délnyugati részén folytatódik, ahol felkeresi a régió gasztronómiai fővárosát, a pezsgő Bristolt. Itt a helyi séf, Romy Gill csatlakozik hozzá, aki körbevezeti a fantasztikus városon. Első állomásuk a hajókonténerekből álló Wapping Wharf, ahol a hentestől a sajtkereskedőig minden megtalálható. Némi bevásárlás után James az ikonikus Clifton-függőhíd felett állítja fel mobil konyháját, és báránykarajos tagine-t készít.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

A nyári ebédre Tom minden vendégnek egy-egy bébicsirkét tálal fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal. Héjában sült krumpli, olasz panzanella saláta és amerikai ranch saláta teszi tökéletessé a főfogást. Desszertként pedig maracujás túróval töltött Viktória-piskóta kerül az asztalra.

Tom Kerridge séf nyolc ínycsiklandó ételsor elkészítését mutatja be a nézőknek, új szintre emelve a vasárnapi ebédeket. A családtagok és barátok élvezni fogják a szeretettel, nagy gonddal készült finomságokat. A legjobb szezonális hozzávalókból és a legizgalmasabb hazai és külföldi ételekből ihletet merítve Tom lépésről lépésre bemutatja a fantasztikus recepteket, így tökéletes fogások kerülnek az asztalra.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James felkeresi egy bostoni szállóda konyháját, hogy megtudja, mivel érdemelte ki a bostoni krémtorta a "Massachusetts állam desszertje" címet. Ezután egy helyi cukrászdába látogat, hogy megkóstolja a Bostonból származó csokis brownie-t.

Bostonban járva James felkeres egy helyi lepárló üzemet, ahol két fivér feltámasztotta a város rumiparát, majd egy helyi cukrászdába látogat, ahol a rumból egy pazar torta készül. Ezután felkeres egy szokatlan BBQ éttermet, hogy megkóstolja a hagyományos, déli pekándiós pitét.

Az elődöntőben a cukrászoknak elegáns vajas süteményeket, majd leveles tésztából egy olasz ünnepi tortát kell készíteniük. Ki éri el a tökéletességet, és jut a döntőbe?

Versailles-ban James a kastély mellett a piacot is felkeresi, ahol hozzávalókat vásárol első fogásához, a nyelvhalhoz Veronique módra, amit a királyi veteményeskertben, a Potager du Roi-ban készít el. Versailles-ból kelet felé utazva James megismeri a csokoládémester Patrick Roger-t, aki csokoládéból készít szobrokat, melyeket ezután bronzba vagy alumíniumba önt.

James a brit kalandja végéhez közeledve Devonba tart, hogy találkozzon régi barátjával, Michael Caines-szel, aki egyben az Exe-folyóra csodás kilátást nyújtó, vidéki szálloda és étterem, a Lympstone Manor séfje és tulajdonosa. Egy kis nézelődés és gyűjtögetés után James ezúttal Michael fiatal szőlőültetvényén állítja fel konyháját, és gyöngytyúkot készít csarabbal és szederrel.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Csatlakozzon a neves svéd szakácshoz, Tareq Taylorhoz fantasztikus gasztronómiai utazásán Skandinávia körül, hogy Ön is felfedezze Észak ízeit. A szinte végig a szabadban forgatott sorozat hátteréül Svédország, Norvégia, Dánia és Finnország gyönyörű természeti környezete szolgál. A műsor során Tareq beutazza Skandináviát, miközben helyi élelmiszertermelőkkel, vendéglátósokkal és szakemberekkel vitatja meg munkájuk iránti szenvedélyüket és sikereik titkát. Az egyes epizódokban természetesen főzésre is sor kerül, ahol Tareq a helyi hozzávalókat ötvözi saját kulináris technikáival. A gyönyörű skandináv természet tájait, a főzést, utazást és kalandot egyesítő műsor betekintést nyújt Észak-Európa egyre növekvő étkezési kultúrájába.

Tom Kerridge Skóciába utazik büfékocsijával. Útját az ország legtetején, Mull csodálatos szigetén kezdi, ahol kagylók után kutat. Inverlussában felkeresi az ország legnagyobb kagylófarmját. Ezután ízletes, sörben főtt kagylót készít csapata számára.

Tom Kerridge a Pennine-hegységbe utazik 50-es évekbeli büfékocsijával. Útját a Pennine-hegység lenyűgöző északi részén kezdi, ahol a brit marhahús nyomába ered. Egy tehenészetben munkába áll, és segít begyűjteni az üszőket a felföldi legelőkről.

Hugh Fearnley-Whittingstall jól bevált filozófiája szerint a jó dolgok hármasával érkeznek, legyen szó kolbászról, babpüréről vagy rebarbarás, morzsás pudingról. Ebben a sorozatban az üzenet üdítően egyszerű: ne hagyja, hogy a puccos receptek elriasszák, mikor a tökéletes fogás elkészítéséhez nincs másra szüksége, mint három, egymást nagyszerűen kiegészítő összetevőre. Minden részben egy-egy meghívott séf csatlakozik Hugh-hoz és River Cottage-i csapatának egyik tagjához, miközben megbirkóznak a napi kihívással: hogy egy gyors és könnyen elkészíthető vacsorával álljanak elő, egy sztár összetevő és azt kiegészítő két másik íz segítségével, hogy egy igazán díjnyertes fogás legyen a végeredmény. A fergeteges főzést követően Hugh és a két rivális séf munkája gyümölcsét egy szakavatott zsűri elé teszi, hogy kiderüljön, kinek a fogása nyeri el "a nap legjobb étele" címet.

James megismeri Salem városát, mely nem csak a boszorkányairól, hanem a fánkjairól is híres. Egy kézműves cukrászdába is ellátogat, mely egy darabka Párizst szeretne csempészni az álmos massachusetts-i kisvárosba.

A Csokoládé Királynője egy újabb évaddal tér vissza. Kirsten a kivételes csokoládés, karamellás eclairrel indít, majd felfedi a hibátlan blondies sajttorta titkát. Ámulatba ejt minket a kecses fehércsokoládés alkotásával, melyet átjárnak a trópusi ízek.

Az elődöntőben a cukrászoknak elegáns vajas süteményeket, majd leveles tésztából egy olasz ünnepi tortát kell készíteniük. Ki éri el a tökéletességet, és jut a döntőbe?

Versailles-ban James a kastély mellett a piacot is felkeresi, ahol hozzávalókat vásárol első fogásához, a nyelvhalhoz Veronique módra, amit a királyi veteményeskertben, a Potager du Roi-ban készít el. Versailles-ból kelet felé utazva James megismeri a csokoládémester Patrick Roger-t, aki csokoládéból készít szobrokat, melyeket ezután bronzba vagy alumíniumba önt.

James a brit kalandja végéhez közeledve Devonba tart, hogy találkozzon régi barátjával, Michael Caines-szel, aki egyben az Exe-folyóra csodás kilátást nyújtó, vidéki szálloda és étterem, a Lympstone Manor séfje és tulajdonosa. Egy kis nézelődés és gyűjtögetés után James ezúttal Michael fiatal szőlőültetvényén állítja fel konyháját, és gyöngytyúkot készít csarabbal és szederrel.

Szinte hihetetlen, mennyi munka van egy kis üveg hidegen sajtolt köményolajban. Marketa végigjárja a termőföldet, majd a műhelyben is besegít, sőt, targoncán ülve a teherautót is megpakolja, mielőtt nekiáll a finom ebédnek, aminek a helyben készült mustár és kömény a főszereplője. Az sem marad titok, miért imádnak a nyulak ebben a gazdaságban élni!

A kecsketej igazi csoda, nem csak egészséges fehérjeforrás, hanem nagyon finom is. A morva hegyek között megnézzük, hogyan élnek a szabadtartású állatok, megkóstoljuk a sajtjukat, majd a farm specialitását, a kecsketejből készült fekete fagyit is bekombináljuk az ebédbe _ Marketa nem fél a merészebb párosításoktól sem!